logo

Στο τέλος του περασμένου έτους, ένας χρήστης, Μιχαήλ, διερωτήθηκε αν η δραστηριότητα του "anti-café" μπορεί να αποδοθεί σε υπηρεσίες τροφοδοσίας, στις οποίες οι επισκέπτες πληρώνουν όχι για φαγητό και ποτά, αλλά για το χρόνο που περνά στην εγκατάσταση.

Πράγματι, από ποιο είδος δραστηριότητας ανήκουν οι υπηρεσίες αυτές, εξαρτάται όχι μόνο από την ανάγκη συμμόρφωσης με τα διάφορα υγειονομικά πρότυπα και τη χρήση του ταμείου, αλλά και από τη διαδικασία φορολόγησης - ειδικότερα την εγκυρότητα της εφαρμογής του UTII.

Σχόλιο RNA

Στη νομοθεσία και GOSTs σχετικά με τις υπηρεσίες τροφοδοσίας δεν υπάρχει καμία αναφορά αυτού του είδους της δραστηριότητας ως "anti-cafe". Επομένως, οι εταιρείες που σχεδιάζουν να παρέχουν αυτές τις υπηρεσίες έχουν το δικαίωμα να καθορίζουν ανεξάρτητα εάν οργανώνουν δραστηριότητες αναψυχής για τους επισκέπτες, παρέχουν εγκαταστάσεις ενοικίασης ή παρέχουν υπηρεσίες τροφοδοσίας.

Ανάλογα με τον τύπο δραστηριότητας που θα επιλεγεί, οι οργανισμοί θα μπορούν να εφαρμόζουν και τα δύο UTII και να πληρώνουν φόρους και τέλη σύμφωνα με το γενικό ή απλουστευμένο φορολογικό σύστημα. Στην περίπτωση αυτή, από το 2013, η μετάβαση στην καταβολή ενός ενιαίου φόρου επί του τεκμαρτού εισοδήματος πραγματοποιείται οικειοθελώς, βεβαίως, εάν πληρούνται ορισμένοι όροι.

Επιπλέον, αν η εταιρεία σχεδιάζει να παρέχει όχι μόνο καφετέριες υπηρεσίες αλλά και χώρο για ενοικίαση για εταιρικές εκδηλώσεις και συνέδρια, μπορεί να αντιμετωπίσει την ανάγκη διατήρησης χωριστής λογιστικής (ιδίως σε περίπτωση συνδυασμού της UTII με άλλο φορολογικό καθεστώς)

Λογιστική για την αντιπαράθεση

Στον τομέα της αναψυχής και της ψυχαγωγίας, το antikafe έχει πάψει να είναι εξωτικό. Ακόμα και στις μικρές πόλεις υπάρχουν θέσεις στις οποίες χρεώνονται οι χρεώσεις με βάση το χρόνο για τη διαμονή, ενώ στους επισκέπτες και στους απεριόριστες ποσότητες προσφέρονται ποτά και σνακ. Παρά την επικράτηση του αντικαταθλιπτικού, εξακολουθούν να υπάρχουν μερικές ερωτήσεις σχετικά με την τήρηση αρχείων σε τέτοιες εγκαταστάσεις.

Η κύρια διαφωνία ανακύπτει σχετικά με το κατά πόσον θα πρέπει να ληφθεί υπόψη η αντιπαροχή τροφοδοσίας ή όχι. Από τη μία πλευρά, το anti-cafe σερβίρει φαγητό, αλλά από την άλλη - τσάι, καφές και γλυκά παρέχονται δωρεάν. Η κύρια υπηρεσία του αντι-καφέ είναι η παροχή χώρου για μια ευχάριστη διαμονή, οι επισκέπτες παίζουν επιτραπέζια παιχνίδια, χρησιμοποιούν το Διαδίκτυο, διαβάζουν βιβλία, έχουν την ευκαιρία να πραγματοποιήσουν επαγγελματική συνάντηση ή εκπαίδευση.

Όταν επιλέγετε το OKVED κατά την εγγραφή σας για αντικαπνιστικά καφέ, σταματούν τις δραστηριότητες των ιδρυμάτων τύπου λέσχης, των βιβλιοθηκών και των αρχείων ή δραστηριοτήτων για την οργάνωση ψυχαγωγίας και ψυχαγωγίας. Ωστόσο, δεν θα ήταν περιττό να προσθέσουμε τις δραστηριότητες των καφετεριών, των μπαρ και των εστιατορίων, δεδομένου ότι τα αντι-καφετέριες εξακολουθούν να ασχολούνται με τη διοργάνωση της χρήσης των προϊόντων διατροφής. Για τον ίδιο λόγο, θα απαιτηθεί συμμόρφωση με τις απαιτήσεις τροφοδοσίας στον τομέα της εστίασης.

Ως φορολογικό σύστημα, μπορείτε να επιλέξετε τόσο το απλοποιημένο φορολογικό σύστημα όσο και το απλοποιημένο φορολογικό σύστημα, μείον τα έξοδα. Ποια επιλογή θα είναι πιο επικερδής θα εξαρτηθεί από το ποσό των τεκμηριωμένων εξόδων. Ως μέρος του κόστους των υλικών, μπορείτε να λάβετε υπόψη το κόστος των τροφίμων, επιτραπέζια σκεύη, επιτραπέζια παιχνίδια.

Το λογισμικό, το οποίο υπολογίζει αυτόματα το χρόνο που δαπανάται, λαμβάνει υπόψη τις εκπτώσεις για τους τακτικούς επισκέπτες, τις συνδρομές, τους ελέγχους των εκτυπώσεων, θα διευκολύνει σημαντικά την τήρηση αρχείων στον αντι-καφέ.

Το κόστος της λογιστικής αντιμετώπισης του αντικαταθλιπτικού

Από 3200 ρούβλια το μήνα

Ειδική προσφορά Μόσχα antikafe

Σε σχέση με τις ιδιαιτερότητες και την καινοτομία τέτοιων επιχειρήσεων, οι ρυθμιστικές αρχές απλώς δεν είναι σε θέση να τους αφήσουν μόνοι τους και η νομοθεσία, η οποία δεν είναι σαφώς καθορισμένη για τον τομέα αυτό, αφήνει την ευκαιρία να βρεθεί υπαινισσόμενος στη γραφειοκρατία. Ως εκ τούτου, για τη διεξαγωγή μιας τέτοιας επιχείρησης, είναι απαραίτητο να προσλάβει έναν αρμόδιο λογιστή ο οποίος είναι εξοικειωμένος με όλες τις λεπτές αποχρώσεις του σχεδιασμού πρωτογενούς τεκμηρίωσης και αναφοράς.

Αναθέστε το έργο σε επαγγελματίες οικονομολόγους του κέντρου μας! Τα πλεονεκτήματα αυτής της προσέγγισης:

  • λογιστική καταγραφή όλων των λογιστικών χαρακτηριστικών κατά την προετοιμασία των εγγράφων για τους ρυθμιστικούς οργανισμούς ·
  • έγκαιρη παρακολούθηση όλων των αλλαγών και καινοτομιών στον τομέα των φόρων και του δικαίου ·
  • παροχή συμβουλών για οιοδήποτε οικονομικό θέμα στο απαιτούμενο ποσό.
  • την επίλυση τυχόν διαφορών μεταξύ της εταιρείας και της οργάνωσης ελέγχου.
  • εξοικονόμηση ενοικίου χώρων λογιστικής, αγορά εξοπλισμού γραφείου και ειδικά προγράμματα.

Γιατί όλο και περισσότεροι διευθυντές της antikafe Μόσχα προτιμούν να συνεργαστούν με το Κέντρο Επαγγελματικής Λογιστικής

Ο κύριος κανόνας της εταιρείας μας είναι η ατομική προσέγγιση για κάθε πελάτη. Η παράδοση του antikafe στη χώρα μας είναι μόνο στα σπάργανα της και, ως εκ τούτου, δεν έχει ακόμη εκπονηθεί κάποια τυποποιημένη λύση για τη λειτουργία μιας τέτοιας επιχείρησης. Βοηθάμε τις επιχειρήσεις οποιασδήποτε μορφής ιδιοκτησίας. Τα πλεονεκτήματά μας:

  • εκτεταμένη εμπειρία των εργαζομένων σε συνδυασμό με την παρουσία κάθε ανώτερης οικονομικής εκπαίδευσης.
  • συνεχή κατάρτιση, εξοικείωση με όλους τους νεοαφιχθέντες και αναπτυγμένους από τα κυβερνητικά έγγραφα και κανονισμούς.
  • την επικαιρότητα και την ακρίβεια επεξεργασίας όλων των πρωτογενών εγγράφων και την κατάρτιση εκθέσεων βάσει αυτών ·
  • εγγυημένη απουσία λογιστικών σφαλμάτων ·
  • έλλειψη καταγγελιών από τις ρυθμιστικές αρχές για την τεκμηρίωση.

Όσον αφορά το Κέντρο μας, έχετε υψηλής ποιότητας υπηρεσίες επαγγελματιών λογιστών και οικονομολόγων σε προσιτές τιμές.

Επιχειρήσεις σε αντίκες

Εκπαιδεύστε τον εγκέφαλό σας με χαρά

Κάθε χρόνο, η antikafe ως επιχείρηση κερδίζει δημοτικότητα. Πρόκειται για χώρους όπου δεν υπάρχουν συνηθισμένοι σερβιτόροι, μενού και χαρακτηριστικά γνωστών καφετεριών. Το κύριο χαρακτηριστικό - οι επισκέπτες πληρώνουν για το χρόνο που αφιερώνεται στο αντι-καφέ, και όχι για τα προϊόντα. Οι πελάτες έρχονται σε τέτοια μέρη για να περάσουν τον πολιτιστικό τους χρόνο, και να μην απολαύσουν νόστιμα πιάτα ή οινοπνευματώδη ποτά.

  • Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ιδέας
  • Βήμα σχέδιο για να ανοίξει antikafe
  • Παρεχόμενες υπηρεσίες
  • Ποιο δωμάτιο θα επιλέξετε;
  • Τι εξοπλισμό χρειάζεστε;
  • Το προσωπικό
  • Ποιά έγγραφα χρειάζονται για να ανοίξουν αντικαφέ;
  • Επιλογή του OKVED για αντικλεπτική προστασία
  • Το βέλτιστο φορολογικό σύστημα
  • Πόσα χρήματα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε;
  • Πόσα χρήματα μπορείτε να κερδίσετε;
  • Πιθανους κινδυνους
  • Διαφήμιση

Το Antikafe μπορεί να φιλοξενήσει μέσα του αρκετά δωμάτια σχεδιασμένα για συνέδρια, χορούς, συνεργαζόμενους και φαγητό. Οι ιδιοκτήτες των εν λόγω εγκαταστάσεων ενοικιάζουν ξεχωριστούς χώρους για τη διοργάνωση σεμιναρίων και διακοπών.

Προκειμένου να υλοποιηθεί η ιδέα της δημιουργίας αντιπαράθεσης, πρέπει να δημιουργήσετε ένα σχέδιο που να περιλαμβάνει όλα τα βασικά σημεία της οργάνωσης.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ιδέας

Οι επιχειρήσεις σε αυτόν τον κλάδο έχουν ιδιαίτερη σημασία σήμερα, δεδομένου ότι υπάρχουν πολλοί που θέλουν να συγκεντρωθούν σε ένα μέρος και να περάσουν χρόνο με όφελος. Το Antikafe είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να συναντήσετε φίλους και να κρατήσετε εκδηλώσεις. Τα γενέθλια των παιδιών μπορούν επίσης να πραγματοποιηθούν σε ένα ίδρυμα αυτού του τύπου.

Ο σκοπός μιας επιχειρηματικής ιδέας είναι να παρέχει στους επισκέπτες αίθουσες σχεδιασμένες για συγκεκριμένες εκδηλώσεις (εκπαίδευση, διακοπές, συναντήσεις, διαλέξεις) έναντι αμοιβής, συνήθως ανά λεπτό.

Σε κάθε επιχείρηση υπάρχουν τόσο θετικά όσο και αρνητικά. Πριν να ανοίξετε τη δική σας επιχείρηση και να κάνετε ένα σχέδιο, πρέπει να μάθετε ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ανακάλυψης του antikafe.

  • χαμηλό επίπεδο ανταγωνισμού
  • το μικρό κόστος εργασίας για τους εργαζομένους λόγω του γεγονότος ότι είναι λίγοι
  • ανά λεπτό πληρωμή από κάθε άτομο για να είναι στο ίδρυμα
  • Εκτεταμένο κοινό-στόχος λόγω της καθολικότητας του antikafe
  • έλλειψη εξοπλισμού κουζίνας και παραγωγή ίδιας τροφής
  • η μόνη πηγή εισοδήματος είναι η πληρωμή των πελατών που κρατούνται στο ίδρυμα κάθε λεπτό, με το κόστος ενός λεπτού να κυμαίνεται από 1,5 έως 2 ρούβλια

Χαρακτηριστικό αυτού του είδους τα ιδρύματα - δεν επιτρέπεται να καταναλώνουν αλκοόλ και καπνό. Υπάρχουν όμως χώροι όπου επιτρέπονται, αν και είναι λίγοι. Αυτό το στοιχείο είναι αναμφίβολα ένα πλεονέκτημα για τους πελάτες που οδηγούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Θα είναι πολύ καλύτερο στο δωμάτιο όπου ο αέρας είναι φρέσκος και ευχάριστος, αλλά δεν καπνίζεται.

Βήμα σχέδιο για να ανοίξει antikafe

Υπάρχουν διάφοροι τύποι θεσμών αυτής της ιδιαιτερότητας. Αυτά περιλαμβάνουν:

  1. Antikafe για άτομα που νοιάζονται για την υγεία τους (μην πίνετε αλκοόλ και μην καπνίζετε). Τέτοιες θέσεις είναι σε ζήτηση, ειδικά για γονείς με παιδιά. Αλλά antikafe χάνει ορισμένους πελάτες που θέλουν να πραγματοποιήσουν μια συνάντηση, ενώ πίνουν αλκοολούχα ποτά.
  2. Antikafe με ευρύχωρες πλατφόρμες. Στόχος τους είναι να συγκεντρωθούν μεγάλες ομάδες ατόμων για σεμινάριο, εκπαίδευση ή άλλη εκδήλωση αυτού του είδους. Μπορούν να συγκεντρώσουν ταυτόχρονα 150 άτομα.
  3. Antikafe με ένα μικρό δωμάτιο. Αυτές οι εγκαταστάσεις φιλοξενούν λίγους ανθρώπους. Συγκεκριμένα, εστιάζονται σε ελεύθερους επαγγελματίες και σε μικρές ομάδες ανθρώπων. Ένα τέτοιο ίδρυμα φιλοξενεί περίπου 50 άτομα τη φορά.

Οι πελάτες αντιπαράθεσης συχνότερα είναι:

  • ελεύθεροι επαγγελματίες
  • τους μαθητές
  • σχεδιαστές
  • φωτογράφους
  • τους ηθοποιούς
  • καλλιτέχνες
  • μουσικούς

Αυτοί οι άνθρωποι χρειάζονται ένα μέρος όπου μπορούν να πάνε για την επιχείρησή τους, να συναντηθούν με φίλους, να χρησιμοποιήσουν δωρεάν internet, να παρακολουθήσουν σεμινάριο ή master class, να παίξουν επιτραπέζια παιχνίδια.

Η επιχείρηση απευθύνεται σε άτομα ηλικίας περίπου 25 ετών.

Παρεχόμενες υπηρεσίες

Το επιχειρηματικό σχέδιο πρέπει να περιλαμβάνει μια ρήτρα στην οποία θα αναφέρονται οι τύποι υπηρεσιών που παρέχονται στους επισκέπτες. Σε τυποποιημένους πελάτες antikafe οι πιο συχνά μπορεί να είναι οι εξής:

  • κινούνται ελεύθερα γύρω από τις εγκαταστάσεις
  • χρησιμοποιήστε δωρεάν internet (Wi-Fi)
  • ενοικίαση αποθέματος
  • οργανώσετε τη συνεργασία
  • οργανώστε και παρακολουθήστε εκδηλώσεις ψυχαγωγίας (συναυλίες, επιτραπέζια αθλητικά αγωνίσματα)
  • διεξάγουν και παρακολουθούν σεμινάρια, προπονήσεις, διαλέξεις
  • Φροντίστε τον εαυτό σας για δωρεάν σνακ
  • να παρακολουθήσουν και να παρακολουθήσουν μαθήματα σε διάφορους τύπους κεντημάτων

Ποιο δωμάτιο θα επιλέξετε;

Το σχέδιο επιχειρηματικών ιδεών περιλαμβάνει μια ρήτρα σχετικά με το χώρο όπου θα εγκατασταθεί η εγκατάσταση. Για antikafe χρειάζονται ένα μεγάλο δωμάτιο που μπορεί να φιλοξενήσει αρκετά δωμάτια (τουλάχιστον τρία). Περίπου χρειάζονται τουλάχιστον 100 τετραγωνικά μέτρα. μέτρα

Όλα τα δωμάτια πρέπει να είναι θεματικά και να ανταποκρίνονται στις παραμέτρους. Μια αίθουσα συνεδριάσεων είναι μια μεγάλη περιοχή με καρέκλες, μια οθόνη στην οποία θα παρουσιαστούν παρουσιάσεις ή ένα διοικητικό συμβούλιο όπου θα γράψουν τις απαραίτητες πληροφορίες. Το φυτώριο είναι μια αίθουσα όπου υπάρχουν διασκέδαση για παιδιά, παιχνίδια.

Η διεύθυνση έχει το δικαίωμα να επιλέξει το θέμα για τα δωμάτια. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και τη χρηματοδότηση. Μια καλή ιδέα είναι να δημιουργήσετε ένα αναγνωστήριο όπου μπορείτε να τοποθετήσετε ράφια και άνετες καρέκλες. Επίσης, μια ενδιαφέρουσα επιλογή - να εξοπλιστεί η αίθουσα με έναν προβολέα και μια οθόνη για την παρακολούθηση ταινιών. Στο anti-cafe μπορούν να τοποθετηθούν τραπέζια για πινγκ-πονγκ, ποδόσφαιρο και χόκεϊ.

Εκτός από τις κεντρικές αίθουσες, το ίδρυμα θα πρέπει να διαθέτει χωριστές θέσεις για τουαλέτες. Εάν η περιοχή του αντι-καφέ είναι μεγάλη, τότε είναι επιθυμητό να εξοπλιστείτε με πολλά μπάνια.

Πριν ανοίξετε το αντι-καφέ, ένας επιχειρηματίας πρέπει να σκεφτεί την τοποθεσία του ιδρύματος. Η θέση του εξαρτάται από το κοινό-στόχο. Πρόκειται κυρίως για νέους που συνηθίζουν να περνούν χρόνο στο κέντρο της πόλης. Με δεδομένο αυτό, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το anti-cafe είναι καλύτερα τοποθετημένο σε πολυσύχναστες περιοχές, κοντά σε μεγάλα επιχειρηματικά κέντρα.

Οι πελάτες δεν πρέπει να είναι δύσκολο να βρουν ένα ίδρυμα, οπότε θα πρέπει να βρίσκεται σε εξέχουσα θέση. Από αυτό προκύπτει ότι οι χώροι ύπνου δεν είναι κατάλληλοι για τον εντοπισμό μιας επιχείρησης.

Τι εξοπλισμό χρειάζεστε;

Το σχέδιο, με το οποίο υλοποιείται η επιχειρηματική ιδέα, περιέχει πληροφορίες σχετικά με τον εξοπλισμό και τα έπιπλα που απαιτούνται για το ίδρυμα.

Πώς να ανοίξετε το αντίκα

Οι άνθρωποι αναζητούν όλο και περισσότερο την αυτοπεποίθηση, ανοίγοντας τη δική τους επιχείρηση. Οι ερωτήσεις για την αγορά των καταναλωτών αλλάζουν διαρκώς και αυτό ενθαρρύνει τους σύγχρονους επιχειρηματίες να προσαρμοστούν στις νέες πραγματικότητες.

Πρόσφατα, υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες επιχειρηματικές ιδέες που, με τη σωστή προσέγγιση, μπορούν να αποφέρουν καλά κέρδη. Ας μιλήσουμε για ένα από αυτά στο άρθρο μας. Θα είναι για το πώς να ανοίξει antikafe - τη μορφή των θεσμών που γίνονται δημοφιλείς.

Αμέσως λέμε ότι αν και αυτή η ιδέα είναι σχετικά νέα και ενδιαφέρουσα, η επιτυχής υλοποίησή της δεν είναι δυνατή σε κάθε πόλη ή περιοχή.

Τι είναι "antikafe" και ποια είναι τα χαρακτηριστικά του;

Το Antikafe είναι ένας θεσμός που συνδυάζει τα σημάδια μιας καφετέριας, μιας λέσχης, ενός συλλόγου και μιας αίθουσας συνεδριάσεων. Η ιδιαιτερότητα του ιδρύματος είναι ότι ο πελάτης δεν πληρώνει για την ποσότητα ή τον όγκο των καταναλωθέντων προϊόντων, αλλά για το χρόνο που πραγματικά δαπανάται σε αυτό.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στη Ρωσία μια τέτοια επιχείρηση εξακολουθεί να είναι μια καινοτομία και αυτό είναι το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της.

Μια επιχείρηση δεν βασίζεται στην παραλαβή εισοδήματος από τα τρόφιμα, τα ποτά ή τις υπηρεσίες που πωλούνται, αλλά στον χρόνο που ο επισκέπτης ξοδεύει σε ένα άνετο περιβάλλον που ευνοεί την επικοινωνία.

Τα επιδόρπια, καθώς και ο καφές και το τσάι στο anti-cafe σερβίρονται απολύτως δωρεάν. Οι επισκέπτες επιτρέπεται να φέρουν μαζί τους ή να παραγγείλουν τρόφιμα. Οι πελάτες του Anti-Cafe διαθέτουν υψηλής ταχύτητας σύνδεση στο internet και επιτραπέζια παιχνίδια.

Το ίδρυμα δεν πωλεί αλκοόλ και δεν επιτρέπει το κάπνισμα - κάτι που αναμφισβήτητα θα προσελκύσει υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Κατά μέσο όρο, το κόστος διαμονής σε αντίκες είναι περίπου δύο ρούβλια ανά λεπτό.

Οι υπηρεσίες αντι-καφέ μπορούν να προωθηθούν αποτελεσματικά στα κοινωνικά δίκτυα, επειδή οι δυνητικοί επισκέπτες είναι χρήστες του Διαδικτύου.

Η παραμονή του επισκέπτη στο αντι-καφέ καθορίζεται με τη βοήθεια ειδικών μπιχλιμπίδιων (δίνονται στην είσοδο).

Το ίδρυμα πελατών

Πριν ανοίξετε το αντι-καφενείο, θα πρέπει να καθορίσετε ποιος εστιάζει αυτή η επιχείρηση. Πιθανές επιχειρήσεις πελάτες περιλαμβάνουν: ελεύθεροι επαγγελματίες, δικηγόροι, σχεδιαστές, ειδικοί στον τομέα της πληροφορικής, των τεχνολογιών, καθώς και τους μουσικούς, φωτογράφους, τους φοιτητές και τους ανθρώπους που έχουν κουραστεί από τη ρουτίνα γραφείου και θέλουν να έχουν μια καλή στιγμή, εκμεταλλευόμενοι δωρεάν Wi-Fi και την επικοινωνία με ομοϊδεάτες.

Όπως δείχνει η εμπειρία των ιδιοκτητών τέτοιων εγκαταστάσεων, είναι δυνατό να χαρακτηριστούν οι πελάτες σε αυτό το είδος αντικατάστασης - αυτοί είναι άνθρωποι ηλικίας 18 έως 45 ετών που έχουν ενεργό θέση ζωής και έχουν υγιεινό τρόπο ζωής.

Ένας τέτοιος επισκέπτης είναι έτοιμος να περάσει 18-20 ώρες το μήνα στην εγκατάσταση σας, να εργάζεται ή να χαλαρώνει σε ένα διακριτικό περιβάλλον, να αποκτά νέες γνώσεις και να επεκτείνει τον κύκλο των γνωστών τους.

Ομάδες επισκεπτών στην antikafe είναι ενεργές σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Για παράδειγμα, οι φοιτητές και οι μαθητές επισκέπτονται συχνά το ίδρυμα μετά τις πέντε το βράδυ, και οι ελεύθεροι επαγγελματίες - από τις 12 το απόγευμα έως τις 6 το βράδυ.

Πώς να επιλέξετε ένα μέρος και τι πρέπει να είναι στο δωμάτιο;

Η κερδοφορία του antikafe καθορίζεται από τον αριθμό των πληθυσμών τουλάχιστον 250.000 ανθρώπων. Δηλαδή, σε μικρές πόλεις και πόλεις, μια τέτοια επιχείρηση πιθανότατα δεν θα είναι κερδοφόρα.

Επιλέγοντας ένα μέρος για την καταπολέμηση, πρέπει να δώσετε προσοχή στο γεγονός ότι η τοποθεσία ήταν εύκολα προσβάσιμη. Είναι επιθυμητό να υπάρχει χώρος στάθμευσης κοντά. Εναλλακτικά, κάτω από το antikafe μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αίθουσα υπογείου.

Η περιοχή του αντικαφέ πρέπει να είναι τουλάχιστον 100 τετραγωνικά μέτρα, συμπεριλαμβανομένης της κουζίνας, του μπάνιου, και του χώρου που χωρίζεται κατάλληλα σε ζώνες. Για την κατάτμηση του δωματίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ράφια και χωρίσματα. Τα καταλληλότερα έπιπλα για την αντικατάσταση είναι καναπέδες, χαμηλά τραπέζια, μπουφέδες και πολυθρόνες. Δεν θα είναι περιττό να κάνετε στοιχεία για επαναφόρτιση κινητών συσκευών.

Στον εξοπλισμό της κουζίνας θα πρέπει να περιλαμβάνονται:

  • φούρνο μικροκυμάτων
  • ψυγείο.
  • καφετιέρα;
  • τοστιέρα?
  • σύνολα πιάτων.

Εάν το κοινό-στόχος σας είναι νέοι, είναι επιθυμητό να συμπεριλάβετε μια ποικιλία επιτραπέζιων παιχνιδιών, κονσόλες παιχνιδιών και ελάχιστο μουσικό εξοπλισμό για δημιουργικές βραδιές στον εξοπλισμό. Για όσους θεωρούν αντι-καφέ ως χώρο εργασίας, η ταχύτητα του Διαδικτύου, η διαθεσιμότητα αίθουσας συσκέψεων και η δυνατότητα θέρμανσης τροφίμων που προέρχονται από το σπίτι είναι σημαντικές.

Τμήματα του επιχειρηματικού σχεδίου αντίθετα

Προκειμένου μια επιχείρηση να φέρει το επιθυμητό κέρδος και να μην απογοητεύσει, αξίζει να σκεφτούμε προσεκτικά την ανάπτυξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου για ένα αντι-καφέ, στο οποίο θα πρέπει να αντικατοπτρίζονται σταθερά τα στάδια σχηματισμού, καθώς και ο υπολογισμός των υποχρεωτικών δαπανών, των περιόδων αποπληρωμής και του προβλεπόμενου εισοδήματος.

Σημειώστε ότι είναι αδύνατον να γίνει ένας ακριβής υπολογισμός του κόστους για το άνοιγμα ενός αντι-καφέ, αφού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την τοποθεσία, τον εξοπλισμό, τον όγκο των αγορών, την περιοχή και την κατάσταση των χώρων, τη διαφήμιση και πολλούς άλλους παράγοντες.

Το επιχειρηματικό σχέδιο του αντι-καφέ πρέπει να χωριστεί σε διάφορα τμήματα, και συγκεκριμένα:

1. Εισαγωγή (γενική περιγραφή της επιχείρησης και στόχοι).
2. Παρεχόμενες υπηρεσίες και περιγραφή τους.
3. Στρατηγική μάρκετινγκ (με βάση την ανάλυση του βασικού τμήματος της αγοράς).
4. Οργανωτικό μέρος (ακολουθία δράσεων, τομείς ευθύνης και προθεσμίες για την υλοποίηση των σταδίων).
5. Προϋπολογισμός (μηνιαίες και εφάπαξ πληρωμές, απόσβεση εξοπλισμού).
6. Αποτελέσματα δραστηριότητας και προοπτικές ανάπτυξης.

Με τη βοήθεια ενός καλά σχεδιασμένου επιχειρηματικού σχεδίου, θα έχετε τη δυνατότητα να δείτε μια εικόνα του μέλλοντος της επιχείρησης στο σύνολό της και να προβείτε εγκαίρως στις απαραίτητες προσαρμογές για να κάνετε την ιδέα πραγματικότητα.

Έγγραφα που ανοίγουν

Πριν ανοίξετε το αντι-φρούτο, πρέπει να οργανώσετε IP ή LLC. Η πιο αποδεκτή μορφή οργάνωσης στην περίπτωση αυτή είναι ένας μεμονωμένος επιχειρηματίας.

Φορολογικό καθεστώς - USN (Απλοποιημένο φορολογικό σύστημα) 6% του εισοδήματος.

Αφού έχετε επιλέξει τις εγκαταστάσεις κάτω από το αντι-καφέ, θα πρέπει να αντιμετωπίσετε το θέμα της απόκτησης αδειών, δηλαδή:

  • άδεια SES.
  • συντονισμός με τη διαχείριση της πυρασφάλειας ·
  • άδεια πώλησης προϊόντων τροφοδοσίας.

Η εγγραφή του PI στη φορολογική υπηρεσία δεν διαρκεί περισσότερο από πέντε εργάσιμες ημέρες. Μετά από αυτή την περίοδο, θα λάβετε πιστοποιητικό εγγραφής στο κράτος ως μεμονωμένος επιχειρηματίας και άλλα έγγραφα.

Αφού έχετε την τεκμηρίωση από το τμήμα πυρασφάλειας και την άδεια του SES, μπορείτε να συντάξετε μια συμφωνία μίσθωσης για τις εγκαταστάσεις και μια συμφωνία για τη διάθεση των αποβλήτων, καθώς και για τις δραστηριότητες για την καταπολέμηση και την απολύμανση. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε ένα σχέδιο ελέγχου παραγωγής.

Μετά την ολοκλήρωση όλων των παραπάνω ενεργειών, μπορούμε να υποθέσουμε ότι είστε προετοιμασμένοι για το άνοιγμα του αντι-καφέ.

Αν θέλετε να εξοπλίσετε την κουζίνα σας για να παρέχετε στους επισκέπτες την τροφή, μπορείτε να κανονίσετε να εφοδιάσετε έτοιμα φαγητά.

Το προσωπικό της διευκόλυνσης

Για να λειτουργήσει κανονικά το anti-cafe, φροντίστε το προσωπικό. Θα χρειαστείτε αυτούς τους εργαζόμενους:

1. Διαχειριστής αίθουσας -1 άτομο.
2. Ταμία - 1 άτομο.
3. Καθαριστής - 1 άτομο.
4. Λογιστής - 1 άτομο.

Μπορείτε να επικοινωνήσετε με τον σχεδιαστή για το δωμάτιο και έναν ειδικό στην προώθηση ιστοσελίδων.

Το κόστος του ανοίγματος

Αμέσως, σημειώνουμε ότι το κόστος ανοίγματος ενός αντι-καφέ μπορεί να ποικίλει. Εξαρτάται από το πόσα χρήματα είστε διατεθειμένοι να ξοδέψετε για τις επισκευές και τη βελτίωση των χώρων.

Από τα έπιπλα θα χρειαστείτε:

  • καναπέδες - 5 τεμάχια.
  • πίνακες - 7 τεμάχια.
  • καρέκλες - 2-3 τεμάχια.
  • λαμπτήρες - 10 τεμάχια.
  • Puffs - 7 τεμάχια.
  • Μπαρ μετρητής - 1 τεμάχιο?
  • Σετ κουζίνας - 1 τεμάχιο.
  • τραπεζάκι κουζίνας - 2 τεμάχια.
  • σκαμνί - 2 τεμάχια.
  • πλύσιμο - 1 τεμάχιο.

Όλα τα παραπάνω έπιπλα θα κοστίσει περίπου 400 χιλιάδες ρούβλια.

Στο φούρνο μικροκυμάτων, βραστήρες, καθώς και ένα ψυγείο, τοστιέρα, πιάτα και μια μηχανή καφέ θα χρειαστεί να δαπανήσει 250 χιλιάδες ρούβλια. Το ίδιο ποσό θα κοστίσει και το απόθεμα: ηχητικό σύστημα, υπολογιστή, πολυλειτουργική συσκευή και επιτραπέζια παιχνίδια.

Μηνιαίο μίσθωμα χώρος θα είναι 65 000 ρούβλια (συμπεριλαμβανομένων των υπηρεσιών κοινής ωφέλειας και των πληρωμών στο Internet). Ο μισθός τεσσάρων εργαζομένων κατά της καφετερίας είναι 120.000 ρούβλια (ανά μήνα). Έξοδα για τρέχουσες αγορές (τσάι, καφές, μπισκότα, τύπος) - 55.000 ρούβλια (ανά μήνα).

Δηλαδή, το συνολικό κόστος του ανοίγματος χωρίς φόρους θα είναι τουλάχιστον 1 140 000 ρούβλια.

Με τις μέσες τιμές για υπηρεσίες αντι-καφέ (150 ρούβλια την ώρα), τα έσοδα ανά μήνα θα είναι 400.000 ρούβλια. Μετά την καταβολή των φόρων, το ποσό του κέρδους είναι 370.000 ρούβλια.
Δηλαδή, το antikafe δημιουργεί κέρδος 130.000 ρούβλια το μήνα (αν αφαιρέσετε το κόστος του προσωπικού, το ενοίκιο και το υποχρεωτικό κόστος).

Η περίοδος αποπληρωμής για το antikafe είναι περίπου 1,5-2 χρόνια. Το καλοκαίρι, αυτός ο τύπος ιδρύματος έχει λιγότερη ζήτηση από ό, τι το χειμώνα.

Επιχειρηματική βελτίωση

Για να προσελκύσετε επισκέπτες στο anti-cafe, θα χρειαστεί να σκεφτείτε εκ των προτέρων για το σύστημα των εκπτώσεων. Μπορείτε να διαπραγματευτείτε με την πιτσαρία (ή το σούσι μπαρ) σε χαμηλότερες τιμές για τους πελάτες σας. Με την παρουσία μεγάλων παραγγελιών μπορείτε να αντισταθμίσετε πλήρως αυτές τις εκπτώσεις. Ως αποτέλεσμα, το antikafe θα γίνει ένας δημοφιλής θεσμός.

Προαιρετικά, μπορείτε να προσφέρετε εκπτώσεις στους επισκέπτες του antikafe σε κινηματογράφους, σε εκθέσεις ή συναυλίες. Σε κάθε περίπτωση, αυτό θα βοηθήσει στην προσέλκυση πελατών στο ίδρυμά σας.

Αποφύγετε τη διαφήμιση στην επικράτεια του αντιπάλου. Οι επισκέπτες έρχονται σε αυτά τα μέρη για να χαλαρώσουν. Είναι καλύτερο να διαφημιστείτε το ίδιο το αντι-καφέ στα κοινωνικά δίκτυα (VKontakte, Odnoklassniki ή Facebook). Έτσι μπορείτε να ενδιαφέρετε τους πιθανούς πελάτες.

Ανοίγοντας την αντικατάσταση: απαιτήσεις για το δωμάτιο και τα απαραίτητα έγγραφα για εγγραφή

Γεια σας Ανοίγω το Antikafe. Για το λόγο αυτό, εγώ καταχωρημένα IP OKVED κωδικοί για anti-café: 92.72 (άλλες δραστηριότητες αναψυχής) 92.51 (ιδρύματα τύπου club) και υπηρεσίες τροφοδοσίας.

Από το φαγητό θα προσφέρονται μόνο δωρεάν τσάι, καφές και μπισκότα. Το αλκοόλ και το κάπνισμα δεν θα είναι. Εμβαδόν 100 τ.μ.

-Ενδιαφερόμενοι για το τι οι απαιτήσεις για τις εγκαταστάσεις antikafe. (φωτισμός, εξαερισμός κ.λπ.)

-- τι συντονισμός απαιτείται για την ανακάλυψη και τη λειτουργία (πυροσβέστες, σκουλήκια υγιεινής) και πού και πώς να τα αποκτήσετε.

Λένε ότι τα έγγραφα που πρέπει να έχετε:

1. Συστατικά έγγραφα.

2. Η μίσθωση των χώρων υπό την προστασία.

4. Η σύμβαση εξάρτησης και απολύμανσης.

5. Η σύμβαση για την αφαίρεση των σκουπιδιών, των λαμπτήρων υδραργύρου (εάν υπάρχουν).

6. Εξουσιοδότηση πυροσβεστικών υπηρεσιών

Εάν ναι, τότε μπορείτε να κάνετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τα σημεία 3,4 και 5.

Δικηγόρος Απαντήσεις (10)

Οι συμφωνίες με την πυροσβεστική υπηρεσία και τον υγειονομικό και επιδημιολογικό σταθμό για τη θέση σε λειτουργία ενός καφέ ή ενός αντι-καφέ (καμία διαφορά) μπορούν πραγματικά να ληφθούν ακριβώς σε αυτά τα ιδρύματα, τα οποία πρέπει να υποβάλουν όλα τα νομικά έγγραφα, καθώς και την τεχνική τεκμηρίωση.

Όσον αφορά τις συμβάσεις απαλλοτρίωσης, απολύμανσης, απολύμανσης και συλλογής απορριμμάτων, η παρουσία ή η απουσία τους δεν μπορεί να επηρεάσει την ανάθεση των εγκαταστάσεων, δεδομένου ότι πρόκειται για τομέα υπηρεσιών. Αναγκάζοντάς σας να λαμβάνετε τέτοιες υπηρεσίες κανείς δεν έχει το δικαίωμα. Τέτοιες συμβάσεις μπορούν να συναφθούν από εσάς μία φορά - όπως απαιτείται. Η κατάσταση με τη σύμβαση απόρριψης απορριμμάτων είναι επίσης η κατάσταση, αν δεν είναι σε θέση να το βγάλουν οι ίδιοι. Εάν είναι σε θέση, τότε δεν υπάρχει ανάγκη να συνάψει μια τέτοια σύμβαση. Αλλά δεν καταλαβαίνω καλά τι σημαίνει PPK. Προσδιορίστε, παρακαλώ.

Διευκρίνιση πελάτη

ppc (σχέδιο ελέγχου παραγωγής)

29 Αυγούστου 2013 20:16

Έχετε μια ερώτηση για δικηγόρο;

Γεια σας Andrew!
Για να ανοίξετε το anti-cafe χρειάζεστε τα έγγραφα στην παραπάνω λίστα, μεταξύ των οποίων:

σ.3. Το Πρόγραμμα Ελέγχου Παραγωγής (PPC) είναι ένα έγγραφο της υγειονομικής και επιδημιολογικής νομοθεσίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, το οποίο παρουσιάζει λεπτομερώς τα υγειονομικά και αντι-επιδημιολογικά (προληπτικά) μέτρα [στοιχεία απόδοσης] σχετικά με την πραγματική θέση του αντικειμένου και την τήρηση των υγειονομικών κανόνων.

Σύμφωνα με το άρθρο 11 του ομοσπονδιακού νόμου αριθ. 52, όπως τροποποιήθηκε στις 30 Μαρτίου 1999,

  • SanPinA 1.1.1058-1 και SP 1.1.2193-07;
  • Ψηφίσματα του Νοσοκομειακού Νοσοκομείου Βασικού Κράτους αριθ. 18 της 13ης Ιουλίου 2001.

κάθε νομική οντότητα και ιδιώτης επιχειρηματίας υποχρεούνται να ασκούν έλεγχο παραγωγής σύμφωνα με ένα μεμονωμένο σχέδιο. (PPK) αναπτύσσεται λαμβάνοντας υπόψη τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης επιχείρησης και συντονίζεται με το εδαφικό τμήμα της Rospotrebnadzor.

Ρήτρα 4 Σύμφωνα με τον ομοσπονδιακό νόμο αριθ. 52, νομικές οντότητες και μεμονωμένοι επιχειρηματίες υποχρεούνται να εκτελούν εργασίες εξωραϊσμού και εργασίες απολύμανσης σε περίπτωση που η δραστηριότητά τους συνδέεται με τη λειτουργία αντικειμένων ιδιαίτερης επιδημιολογικής σημασίας,

  • Βιομηχανία τροφίμων, τροφοδοσία
  • Δημόσιοι και δημόσιοι φορείς

Η σύμβαση για την απολύμανση και την απολύμανση ("Η σύμβαση για το 3D") είναι ένα απαραίτητο έγγραφο για το πρόγραμμα ελέγχου παραγωγής, καταχώριση άδειας για τον τύπο δραστηριότητας, συμπεράσματα για την επιδημία υγείας κ.λπ. Στο συμβόλαιο για την εκτροφειοποίηση απαιτούνται λεπτομέρειες σχετικά με τη νομική οντότητα. ενός ατόμου ή ενός μεμονωμένου επιχειρηματία, της περιοχής των χώρων ή του εδάφους, της πολλαπλότητας και του κόστους της εργασίας. Δεν απαιτείται εγγραφή με το Rospotrebnadzor.

  • Ρήτρα 5 Σύμφωνα με το κυβερνητικό διάταγμα αριθ. 569 και τον ομοσπονδιακό νόμο αριθ. 52, κάθε οργάνωση στη Μόσχα και την περιοχή πρέπει να έχει συμφωνία με εταιρεία που εξάγει και διαθέτει στερεά οικιακά απόβλητα.

    Δηλαδή, θα πρέπει να συνάψετε συμφωνία με τον οργανισμό που πραγματοποιεί τη μεταφορά αποβλήτων και να έχει έγκυρη σύμβαση διάθεσης με τον χώρο υγειονομικής ταφής. Στο παράρτημα της σύμβασης, πρέπει να αναφέρετε τον συγκεκριμένο τόπο της συλλογής απορριμμάτων με τον ακριβή αριθμό των εμπορευματοκιβωτίων. Ο όγκος του δοχείου υπολογίζεται με βάση τον αριθμό των εξυπηρετούμενων ατόμων (για οικιστικά κτίρια) ή τις ανάγκες της επιχείρησης (για παραγωγή). Το παράρτημα θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει πρόγραμμα συλλογής σκουπιδιών (τουλάχιστον 1 φορά σε 3 ημέρες σε θερμοκρασίες αέρα μέχρι 14 βαθμούς Κελσίου και 1 φορά την ημέρα σε θερμοκρασίες αέρα άνω των 14 βαθμών Κελσίου). Επίσης, η σύμβαση καθορίζει συνήθως τις αποχρώσεις όπως οι συνθήκες για την εξαγωγή ογκωδών απορριμμάτων, τα επικίνδυνα απόβλητα, το κόστος συλλογής και φόρτωσης χυμένου απορριμμάτων, οι όροι για την αντικατάσταση δοχείων κ.λπ. κ.λπ.

  • Η διαδικασία χειρισμού λαμπτήρων υδραργύρου καθορίζεται από τον ομοσπονδιακό νόμο του 1998 αριθ. 89-Φ3 "Από τα απόβλητα παραγωγής και κατανάλωσης"
    , Διάταγμα της κυβέρνησης της Ρωσικής Ομοσπονδίας αριθ. 681 Μόσχα "Περί της έγκρισης των κανόνων για τη διαχείριση των αποβλήτων παραγωγής και κατανάλωσης όσον αφορά τα φωτιστικά, των ηλεκτρικών λαμπτήρων, ανεπαρκή συλλογή, συσσώρευση, χρήση, εξουδετέρωση, μεταφορά και διάθεση των οποίων μπορεί να βλάψει τη ζωή, την υγεία των πολιτών, τα ζώα, τα φυτά και το περιβάλλον "· SanPiN 4607-88 "Κανόνες υγιεινής κατά την εργασία με υδράργυρο, τις ενώσεις του και τις συσκευές του με υδραργύρου". SanPiN 2.1.7.1322-03 "Απαιτήσεις υγιεινής για την τοποθέτηση και διάθεση των αποβλήτων παραγωγής και κατανάλωσης". GOST 12.3.031-83 "Εργασίες με υδράργυρο. Απαιτήσεις ασφαλείας.

  • Σύμφωνα με το διάταγμα αριθ. 681 της κυβέρνησης της Ρωσικής Ομοσπονδίας, κάθε εταιρεία που εκμεταλλεύεται τέτοιους λαμπτήρες πρέπει να έχει συνάψει συμφωνία εξαγωγής και διάθεσης λαμπτήρων που περιέχουν υδράργυρο σε έναν οργανισμό που έχει άδεια λειτουργίας για αυτόν τον τύπο δραστηριότητας. Επιπλέον, οι χρησιμοποιημένοι λαμπτήρες θα πρέπει να αποθηκεύονται στην επικράτεια μόνο σε ειδικό σφραγισμένο περιέκτη.

    Δηλαδή, εάν χρησιμοποιείτε λαμπτήρες του καθορισμένου τύπου, θα πρέπει επίσης να συνάψετε κατάλληλη συμφωνία με τον οργανισμό που παρέχει αυτό το είδος υπηρεσίας.

    Ομοσπονδιακή υπηρεσία για την προστασία των δικαιωμάτων
    ο καταναλωτής και η ευημερία των ανθρώπων εξηγεί ότι η αντι-καφέ δεν ισχύει για τους
    ελέγχου και ένα τέτοιο ίδρυμα δεν χρειάζεται άδεια SES. Η υπηρεσία αναφέρεται σε αυτό το είδος ιδρύματος στο σύλλογο ενδιαφέροντος.

    ΤΜε αυτόν τον τρόπο, πρέπει τώρα να απευθυνθείτε σε οργανισμούς που παρέχουν τις υπηρεσίες που χρειάζεστε.

    Μπορώ να σας συμβουλεύσω
    χαρακτηριστικά της καταχώρισης του "antikafe" και της φορολογίας αυτού του τύπου
    Chat ή Skype.

    Σίγουρα πρέπει να επικοινωνήσετε με το SES και τους πυροσβέστες (χωρίς αυτό, 100% με οποιονδήποτε τρόπο). Μπορείτε να τα βρείτε απευθείας σε αυτές τις υπηρεσίες.

    Όσον αφορά τη θεραπεία, την απολύμανση και τη λήψη συμβολαίων απορριμμάτων, είναι υποχρεωτικά, για την απουσία τέτοιων συμβάσεων τιμωρείται με τον ίδιο SES, ιδίως βάσει του άρθρου 6.3. Διοικητικό κώδικα, για παραβίαση της νομοθεσίας στον τομέα της εξασφάλισης της υγειονομικής και επιδημιολογικής ευημερίας του πληθυσμού και της νομοθεσίας περί τεχνικών ρυθμίσεων, ή στο Μέρος 2 του άρθρου 14.4. Του διοικητικού κώδικα για την πώληση προϊόντων, την εκτέλεση εργασιών ή την παροχή υπηρεσιών στον πληθυσμό κατά παράβαση των απαιτήσεων των τεχνικών κανονισμών και των υγειονομικών κανόνων ή χωρίς πιστοποιητικό συμμόρφωσης που δηλώνει (πιστοποιεί) την ασφάλεια αυτών των αγαθών, έργων ή υπηρεσιών για τη ζωή και την υγεία των ανθρώπων.

    Διευκρίνιση πελάτη

    Αν σας καταλαβαίνω σωστά, για να ανοίξω, χρειάζομαι άδεια από την πυροσβεστική υπηρεσία και το SES. Και αυτό είναι όλο.

    29 Αυγούστου 2013, 20:24

    Για την ενημέρωσή σας: η γονιμοποίηση είναι προληπτικά μέτρα κατά των τρωκτικών που εξαπλώνουν ασθένειες. Η απολύμανση είναι προληπτικά μέτρα κατά των εντόμων-διανομέων ασθενειών και όχι μόνο (κουνούπια, κρότωνες κλπ.).

    Η αποτερνίωση ή η απολύμανση μπορούν να πραγματοποιηθούν τόσο για προληπτικούς σκοπούς όσο και για την εξάλειψη των διανομέων ασθενειών - τρωκτικών, κουνουπιών, κροτώνων κ.λπ. Οι οργανώσεις που ασχολούνται με αυτές τις δραστηριότητες συχνά επιβάλλουν τις υπηρεσίες τους στους επιχειρηματίες για να έχουν σταθερό εισόδημα από αυτούς.

    Αν σας καταλαβαίνω σωστά, για να ανοίξω, χρειάζομαι άδεια από την πυροσβεστική υπηρεσία και το SES. Και αυτό είναι όλο.

    Για την ανακάλυψη, ναι. Ολοκληρώστε τα υπόλοιπα κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας. Λοιπόν, η συμφωνία μίσθωσης και τα συστατικά έγγραφα, για παράδειγμα, θα πρέπει επίσης να είναι φυσικά.

    "Αν σας καταλάβω σωστά, για να μπορέσω να ανοίξω, χρειάζομαι άδεια από την πυροσβεστική υπηρεσία και το SES".

    Καταλαβαίνετε σωστά. Όμως, όσον αφορά την ίδια απολύμανση και απολύμανση, η παρουσία ή η απουσία των σχετικών συμφωνιών θα εξαρτηθεί από τον ίδιο SES με τον οποίο οι εν λόγω οργανώσεις έχουν συναφείς συμφωνίες. Αλλά, επαναλαμβάνω, πρόκειται για υπηρεσίες και είναι παράνομο να επιβληθεί στον καταναλωτή. Το SES μπορεί να επιβάλει ποινή όχι για την απουσία σύμβασης συλλογής απορριμμάτων ή περιοδικής απαλλοτρίωσης ή απολύμανσης, αλλά για την ανθυγιεινή κατάσταση του αντικειμένου. Παραδείγματος χάριν, εκτρέφετε ποντίκια και αρουραίους εκεί, το δωμάτιο δεν προστατεύεται από έντομα κ.λπ. Αλλά εάν παίρνετε συχνά τα σκουπίδια (για παράδειγμα, τον εαυτό σας), λαμβάνετε προληπτικά μέτρα ενάντια στα τρωκτικά και τα έντομα, έχετε καθαρότητα και τάξη, τότε δεν υπάρχει λόγος να επιβάλλετε πρόστιμο Δεν θα έχετε.

    Και όμως: παραπάνω, ένας συνάδελφος αναφέρει νομικά πρότυπα που υποχρεώνουν να προβαίνουν σε προληπτικά μέτρα με τη μορφή απαλλοτρίωσης, απολύμανσης κ.λπ.

    Η υποχρέωση κράτησης τέτοιων γεγονότων δεν πρέπει να συγχέεται με την υποχρέωση σύναψης συμβάσεων για τέτοια γεγονότα. Επαναλαμβάνω: τέτοιες συμφωνίες μπορούν να ολοκληρωθούν μία φορά, τα σκουπίδια μπορούν να αφαιρεθούν και τα περισσότερα. Η ουσία αυτών των νομικών κανόνων είναι ότι το αντικείμενο περιέχεται σε σωστή σειρά και όχι να έχουν συμβόλαια. Έχοντας συνάψει μια σύμβαση, για παράδειγμα, για την εκτροφή και την απολύμανση, θα είστε υποχρεωμένοι να πληρώνετε τακτικά ορισμένα ποσά, ανεξάρτητα από το αν λαμβάνονται προληπτικά μέτρα ή όχι. Και αν το SES επιμείνει στην ύπαρξη τέτοιων συμφωνιών, είναι δυνατόν να το αμφισβητήσουμε.

    Υπάρχει πρακτική επιβολής προστίμων στους επιχειρηματίες για μη σύναψη τέτοιων συμβάσεων. Τα πρόστιμα είναι πλέον αξιοπρεπή. Η πρόκληση είναι σκληρή. Γι 'αυτό συμβουλεύω

    Υπάρχει μια τέτοια πρακτική σε μεγάλες πόλεις (Μόσχα, Αγία Πετρούπολη κ.λπ.). Είναι επίσης δυνατή η σύναψη τέτοιων συμφωνιών, για παράδειγμα, για ένα έτος, εάν προκύψουν εμπόδια με το άνοιγμα της εγκατάστασης, και μετά από ένα χρόνο δεν ανανεώνουν τη συμφωνία. Διαφορετικά, θα πρέπει να πληρώσετε μεγάλα ποσά βάσει αυτών των συμβάσεων και, συχνά, για τίποτα.

    Εάν ο ίδιος SES ανιχνεύσει σε σας ανθυγιεινές συνθήκες, θα σας τιμωρήσει ως ιδιοκτήτη του αντικειμένου και όχι ως συμβαλλόμενο μέρος της σύμβασης για αποτοξίνωση ή απολύμανση.

    Υπάρχουν μερικά μικρά πράγματα

    1. Πιστοποιητικό κρατικής εγγραφής νομικού προσώπου ή μεμονωμένου επιχειρηματία.
    2. Πιστοποιητικό εγγραφής στη φορολογική αρχή.
    3. Επωνυμία της νομικής οντότητας, στοιχεία, διεύθυνση, αριθμός τηλεφώνου.

    4. Νόμος της Ρωσικής Ομοσπονδίας της 07.02.1992, αρ. 2300-1 «για την προστασία των δικαιωμάτων των καταναλωτών».
    6. Κανόνες πυρασφάλειας, σχέδιο εκκένωσης σε περίπτωση πυρκαγιάς.
    7. Τηλέφωνα υπηρεσιών έκτακτης ανάγκης και ρυθμιστικές αρχές:
    καθώς και μια μίσθωση χώρων.

    Το προσωπικό των ιατρικών βιβλίων, μια γωνιά καταναλωτών με ένα βιβλίο καταγγελιών, αλλά για το κύριο SES και τους πυροσβέστες έχει ήδη πει.

    Ψάχνετε για μια απάντηση;
    Είναι ευκολότερο να ρωτήσετε έναν δικηγόρο!

    Ρωτήστε τους δικηγόρους μας μια ερώτηση - είναι πολύ πιο γρήγορα από την εξεύρεση λύσης.

    Πώς να ανοίξετε το αντίκα; Επιχειρηματικό σχέδιο

    Το Antikafe είναι μια ειδική μορφή των θεσμών που χρησιμοποιούνται για συναντήσεις, εργασία και πολιτιστική αναψυχή. Σε αυτό, ο επισκέπτης πληρώνει για το χόμπι, και οτιδήποτε άλλο είναι δωρεάν. Το μενού καφέ αποτελείται από δωρεάν καφέ και τσάι, σοκολάτα, ντόνατς και γλυκά. Επίσης, οι επισκέπτες μπορούν ελεύθερα να φέρουν φαγητό μαζί τους ή να το παραγγείλουν μέσω της υπηρεσίας παράδοσης σε άλλη εγκατάσταση.

    Antikafe ως επιχείρηση: στόχοι και οφέλη

    Η κύρια πηγή εισοδήματος του ιδρύματος είναι η πληρωμή κατά τη διάρκεια της παραμονής. Η κανονική τιμή για ένα λεπτό είναι 1,5-2 ρούβλια.

    Ο σκοπός του έργου antikafe: κέρδος, παρέχοντας μια πλατφόρμα για διαφορετικό χόμπι, βοηθώντας νεοσύστατες επιχειρήσεις, εκπαιδευτικές και ψυχαγωγικές υπηρεσίες, κοινωνική εργασία.

    Τα πλεονεκτήματα των ιδρυμάτων:

    • αντιπαφατική ατμόσφαιρα, πρωτοτυπία και σχετικά περιορισμένο ανταγωνισμό.
    • έλλειψη κουζίνας;
    • κέρδος από τις επισκέψεις, όχι από τον αριθμό των παραγγελιών.
    • χαμηλό κόστος συντήρησης.
    • αμοιβαία επωφελής συνεργασία με τις υπηρεσίες παράδοσης, προπονητές επιχειρήσεων, μουσικές ομάδες κλπ.

    Στοχευόμενο κοινό

    Ανάλογα με το σκοπό της επίσκεψης στο ίδρυμα, το κοινό-στόχος θα γίνει κατανοητό ως:

    • οι επισκέπτες που ήρθαν στο καφενείο για να πραγματοποιήσουν μια συνάντηση, να εργαστούν σε μια ελεύθερη ατμόσφαιρα, να χρησιμοποιήσουν δωρεάν πρόσβαση στο Internet, να επαναφορτίσουν τα gadgets κ.λπ.
    • νέοι που ήρθαν στην τάξη master, μια συναυλία, να παίξουν παιχνίδια, να χαλαρώσουν και να διασκεδάσουν.

    Η μέση ηλικία ενός επισκέπτη είναι 25 χρόνια.

    Ανάλυση αγοράς

    Η μαζική κατανομή των αντικειμένων άρχισε το 2012. Από το τέλος του περασμένου έτους, αρκετές εκατοντάδες τέτοιων εγκαταστάσεων άνοιξαν σε περισσότερες από οκτώ χώρες του κόσμου. Ο μεγαλύτερος αριθμός αντικαταθλιπτικών ανοιγμάτων στη Ρωσία και τις χώρες της ΚΑΚ.

    Το κύριο ποσό της antikafe ανοίγει σε ένα franchise. Τα μεγαλύτερα δίκτυα στη Ρωσική Ομοσπονδία:

    • Nekafe - 22 ιδρύματα στη Ρωσική Ομοσπονδία και το Καζακστάν.
    • Ο καφές του Jeffrey Coffee / New York Coffee - 20 εγκαταστάσεις στη Ρωσική Ομοσπονδία και την Ουκρανία.
    • Dial - 11 τοποθεσίες στην Ουκρανία, τη Ρωσία, τη Σλοβενία ​​και το Ηνωμένο Βασίλειο.
    • TimeClud - 4 ιδρύματα στη Ρωσική Ομοσπονδία.

    Οι περισσότερες ανεξάρτητες εγκαταστάσεις ανοίγουν σε μεγάλες πόλεις και τα franchises είναι πιο συνηθισμένα.

    Μεταξύ των κυριότερων ανταγωνιστών:

    • Άλλες αντικαταστάσεις.
    • λόγους συνεργασίας.

    Πώς να ανοίξετε το αντίκα; Πού να ξεκινήσετε;

    Νομικές αποχρώσεις

    Οι νομικές πτυχές του ανοίγματος του ανοίγματος σχετίζονται με τη λήψη των απαραίτητων αδειών και αδειών:

    • την εγγραφή ενός φυσικού ή νομικού προσώπου ·
    • Καταχώρηση σημάτων καφέ.
    • Πρόγραμμα ελέγχου παραγωγής (PPC);
    • άδεια SES.
    • απαιτήσεις της Υπηρεσίας Πυροσβεστικής.

    Πώς να οργανώσετε τη δική σας παράδοση ιαπωνικών πιάτων; Διαβάστε στο άρθρο μας.

    Για να ανοίξετε το αντι-καφέ, πρέπει να εγγραφείτε ένας μόνος έμπορος ή μια εταιρεία περιορισμένης ευθύνης.

    • 92.51 (δραστηριότητες ιδρυμάτων τύπου λέσχης).
    • 92,72 (άλλες δραστηριότητες αναψυχής).

    Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες πρέπει να καταχωρούνται στο IFTS.

    Η CPD είναι ένα έγγραφο της υγειονομικής-επιδημιολογικής νομοθεσίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, όπου παρουσιάζονται λεπτομερώς τα υγειονομικά-αντι-επιδημιολογικά (προληπτικά) μέτρα [δεδομένα αγωγών] από την πραγματική θέση του αντικειμένου και την τήρηση των υγειονομικών κανόνων.

    Πρέπει επίσης να επισκεφθείτε την Υπηρεσία Ελέγχου Πυρκαγιάς του Κράτους, όπου οι εγκαταστάσεις θα ελεγχθούν για συμμόρφωση με τις ακόλουθες κανονιστικές πράξεις:

    • SNiP 21-01.-97 (Πυρασφάλεια κτιρίων και κατασκευών).
    • SP1.13130.2009 (Διαδρομές και έξοδοι εκκένωσης).
    • SP2.13130.2009 (Παροχή αντοχής σε πυρκαγιά αντικειμένων).
    • SP3.13130.2009 (σύστημα ειδοποίησης και ελέγχου).
    • SP4.13130.2009 (Εκκένωση ανθρώπων σε περίπτωση πυρκαγιάς, περιορισμός της εξάπλωσης πυρκαγιάς στα αντικείμενα προστασίας).
    • SP5.13130.2009 (Αυτόματες εγκαταστάσεις συναγερμού πυρκαγιάς και πυρόσβεσης).
    • SP6.13130.2009 (Ηλεκτρικός εξοπλισμός, Απαιτήσεις PB).

    Επιλογή δωματίου

    Η θέση του αντι-καφέ πρέπει να επιλέγεται σύμφωνα με τις ακόλουθες παραμέτρους:

    • γραμμή σπιτιών: πρώτη ή δεύτερη?
    • γειτονιά με τις δημόσιες συγκοινωνίες ή το μετρό.
    • διαθεσιμότητα χώρων στάθμευσης.
    • την παρουσία ενός ισχυρού ειδικού ηλεκτρικού δικτύου, αποχέτευσης, ύδρευσης.
    • κατάσταση του δωματίου.
    • ροή πελάτη.

    Η πιο επιτυχημένη τοποθεσία του αντι-καφέ είναι οι κεντρικές περιοχές της πόλης και η γειτονιά με τα επιχειρηματικά κέντρα και τις πανεπιστημιουπόλεις. Φυσικά, το μίσθωμα σε τέτοια σημεία θα είναι σημαντικά πιο ακριβό από ό, τι στα περίχωρα ή στις κατοικημένες περιοχές.

    Χρόνος εργασίας

    Ο τρόπος λειτουργίας του αντι-καφέ πρέπει να γίνεται λαμβάνοντας υπόψη την κίνηση των επισκεπτών. Στο στάδιο της έναρξης, το πρόγραμμα εργασίας θα είναι βέλτιστο από τις 10:00 έως τις 22:00. Περαιτέρω ανάλυση της κατάστασης του δωματίου θα δείξει πού είναι απαραίτητο να μειωθεί ο χρόνος και πού - να αυξηθεί. Αν το ίδρυμα δεν είναι σε ζήτηση τη νύχτα, τότε δεν έχει νόημα να εργάζεστε όλο το εικοσιτετράωρο.

    Το σύστημα καταγραφής χρόνου διαμονής μπορεί να οργανωθεί με 2 τρόπους:

    1. εγχειρίδιο λογιστικής: ο διαχειριστής καταγράφει την ώρα άφιξης του επισκέπτη και του δίνει αριθμό. Το σύστημα αυτό χρησιμοποιείται με σύστημα ωριαίας πληρωμής.
    2. ηλεκτρονική λογιστική: ο πελάτης εκδίδει ηλεκτρονική κάρτα στην οποία καταγράφεται ο χρόνος διαμονής.

    Έπιπλα και εξοπλισμός

    Τα απαραίτητα έπιπλα, εξοπλισμός και εξοπλισμός, λαμβάνοντας υπόψη την έκταση των χώρων των 95 τετραγωνικών μέτρων:

    • πέντε πίνακες.
    • τέσσερις καναπέδες?
    • δύο καρέκλες?
    • οκτώ poufs?
    • ένα μετρητή μπαρ?
    • δέκα ζωγραφιές.
    • φωτιστικά.

    Αντιηλιακή διακόσμηση κουζίνας:

    • μια σουίτα κουζίνας.
    • δύο τραπεζάκια κουζίνας?
    • δύο κόπρανα.
    • μια κονσόλα παιχνιδιών.
    • ένας σταθερός υπολογιστής.
    • βιβλία, εφημερίδες, περιοδικά.
    • ένα καραόκε?
    • δύο φορητούς υπολογιστές.
    • έναν προβολέα.
    • επιτραπέζια παιχνίδια?
    • MFP.
    • μια μηχανή καφέ.
    • ένα ψυγείο.
    • πετσέτες μίας χρήσης.
    • μια τοστιέρα?
    • πιάτα

    Πρόσληψη προσωπικού

    Κατάλογος προσωπικού:

    • διευθυντής - 1 άτομο.
    • διαχειριστής, σερβιτόρος και εμψυχωτής σε ένα άτομο - 2 άτομα.
    • ειδικός καθαρισμού - 1 άτομο (μερικής απασχόλησης).
    • ειδικός προώθησης - 1 άτομο.
    • Λογιστής (δυνατότητα εξωτερικής ανάθεσης) - 1 άτομο.

    Ο συνολικός αριθμός προσωπικού - 6 άτομα.

    Απαιτήσεις για τους υποψηφίους:

    • ενεργή θέση ζωής.
    • υψηλές δεξιότητες επικοινωνίας ·
    • ειλικρίνεια?
    • πειθαρχία.

    Υπηρεσιών

    Ενδεικτικός κατάλογος υπηρεσιών:

    1. Μείνετε σε ελεύθερο χώρο αντίκαfe.
    2. Παρέχοντας δωρεάν wifi.
    3. Εκμίσθωση εκπαιδευτικού και ψυχαγωγικού εξοπλισμού.
    4. Συνεργάτες.
    5. Προγράμματα ψυχαγωγίας.
    6. Δωρεάν μεταχειρίζεται.
    7. Κρατήσεις πίνακα, παιχνίδια.
    8. Κρατώντας διάφορα γεγονότα:
    • επιτραπέζια παιχνίδια τουρνουά?
    • συναυλίες;
    • ψυχολογική κατάρτιση.
    • εργαστήρια για την κατασκευή ειδών χειροτεχνίας, κεραμικής ανθοκομίας, σαπουνιού κ.α.

    Προωθητική αντιπαράθεση

    Η καλύτερη καμπάνια διαφημίσεων κατά του καφέ είναι από στόμα σε στόμα. Οι ικανοποιημένοι επισκέπτες έχουν περισσότερες πιθανότητες να μοιραστούν πληροφορίες σχετικά με το ίδρυμα με τους φίλους τους ή, για παράδειγμα, να δημοσιεύσουν φωτογραφίες στα κοινωνικά δίκτυα.

    Τρόποι προσέλκυσης νέων πελατών:

    • διαφήμιση στα τοπικά μέσα ενημέρωσης, διαφήμιση στις μεταφορές ·
    • διανομή διαφημιστικών φυλλαδίων ·
    • διαφήμιση στα κοινωνικά δίκτυα.
    • αμοιβαία συνεργασία με τις υπηρεσίες παράδοσης τροφίμων, ταξί, εμψυχωτές, τοπικούς καλλιτέχνες μουσικής,
    • συμμετοχή σε διάφορα φόρουμ εκκίνησης κ.λπ.

    Οικονομικό σχέδιο

    Οι υπολογισμοί δείχνουν το κατά προσέγγιση κόστος για τη μέση ρωσική πόλη.

    Εφάπαξ κόστος

    Οι μη επαναλαμβανόμενες δαπάνες θα συνίστανται στην απόκτηση επίπλων, συσκευών, σκευών κ.λπ.:

    1. 5 πίνακες. Το συνολικό κόστος είναι 17,5 χιλιάδες ρούβλια.
    2. 4 καναπέδες. Το συνολικό κόστος είναι 80 χιλιάδες ρούβλια.
    3. 2 καρέκλες. Το συνολικό κόστος είναι 24 χιλιάδες ρούβλια.
    4. 8 κουταλάκια. Το συνολικό κόστος είναι 19,2 χιλιάδες ρούβλια.
    5. Μετρητή 1 μπαρ. Κόστος - 40 χιλιάδες ρούβλια.
    6. 10 φωτιστικά. Το συνολικό κόστος είναι 15 χιλιάδες ρούβλια.
    7. 1 κουζίνα. Κόστος - 12 χιλιάδες ρούβλια.
    8. 4 κόπρανα. Το συνολικό κόστος είναι 4,8 χιλιάδες ρούβλια.
    9. 1 πλύση. Κόστος - 2,5 χιλιάδες ρούβλια.
    10. 1 φούρνο μικροκυμάτων. Κόστος - 5 χιλιάδες ρούβλια.
    11. 1 καφετιέρα. Κόστος - 18,5 χιλιάδες ρούβλια.
    12. 1 ψυγείο. Κόστος - 17 χιλιάδες ρούβλια.
    13. 1 τοστιέρα. Κόστος - 1,5 χιλιάδες ρούβλια.
    14. Τσάι και φλιτζάνια καφέ. Το συνολικό κόστος είναι 5 χιλιάδες ρούβλια.
    15. Βιβλία Το συνολικό κόστος είναι 15 χιλιάδες ρούβλια.
    16. 2 πίνακες τηλεόρασης. Το συνολικό κόστος είναι 50 χιλιάδες ρούβλια.
    17. Καραόκε Κόστος - 22 χιλιάδες ρούβλια.
    18. Επιτραπέζια παιχνίδια. Το συνολικό κόστος είναι 21 χιλιάδες ρούβλια.
    19. Κονσόλα παιχνιδιών. Κόστος - 20 χιλιάδες ρούβλια.
    20. Ο προβολέας. Κόστος - 12 χιλιάδες ρούβλια.
    21. 2 φορητούς υπολογιστές και 1 επιτραπέζιο υπολογιστή. Το συνολικό κόστος είναι 51 χιλιάδες ρούβλια.
    22. 10 εικόνες. Το συνολικό κόστος είναι 20 χιλιάδες ρούβλια.
    23. MFP. Κόστος - 6 χιλιάδες ρούβλια.
    24. Επισκευάστε και διαλύστε. Κόστος - 250 χιλιάδες ρούβλια.

    Το συνολικό ποσό του εφάπαξ κόστος - 732 χιλιάδες ρούβλια.

    Επαναλαμβανόμενα έξοδα

    1. Η μίσθωση ενός δωματίου 95 τετραγωνικών μέτρων με πρόσβαση στο Internet και μηνιαίους λογαριασμούς κοινής ωφέλειας είναι 80 χιλιάδες ρούβλια.
    2. Ο μισθός του προσωπικού και των συναφών εκπτώσεων - 70 χιλιάδες ρούβλια.
    3. Κόστος απόσβεσης - 5 χιλιάδες ρούβλια.
    4. Φόροι - 10 χιλιάδες ρούβλια.
    5. Αναλώσιμα - 20 χιλιάδες ρούβλια.
    6. Περιοδικά, εφημερίδες - 3.000 ρούβλια.

    Το συνολικό ποσό των επαναλαμβανόμενων δαπανών είναι 188 χιλιάδες ρούβλια.

    Κάθε χρόνο, το franchising κερδίζει όλο και περισσότερο τη δυναμική και γίνεται δημοφιλές στοιχείο της επιχείρησης. Σας προσφέρουμε μια ανασκόπηση των franchises των διάσημων καφενείων.

    Αναμενόμενες επισκέψεις

    Η αναμενόμενη ημερήσια ροή πελατών ανά 100 χιλιάδες κατοίκους της πόλης είναι 35 άτομα.

    Η μέση διάρκεια διαμονής ενός πελάτη σε αντίκες είναι 2 ώρες.

    Ο μέσος αριθμός εκθέσεων, ομαδικών εκδηλώσεων, master classes, παρουσιάσεων και άλλων δημόσιων εκδηλώσεων είναι 12.

    Περίοδος αποπληρωμής και κερδοφορία

    Η περίοδο αποπληρωμής υπολογίζεται ως ο λόγος του εφάπαξ κόστους με τα μηνιαία κέρδη.

    Το μηνιαίο κέρδος είναι η διαφορά στα μηνιαία έσοδα και έξοδα.

    Το μηνιαίο εισόδημα είναι το προϊόν του ημερήσιου εισοδήματος με τον αριθμό των εργάσιμων ημερών σε ένα μήνα.

    Λαμβάνοντας υπόψη την έκπτωση για κάθε 2 ώρες διαμονής, ο επισκέπτης θα πληρώσει 210 ρούβλια τότε

    ED = 35 άτομα * 210 ρούβλια = 7,35 χιλιάδες ρούβλια.

    Μηνιαίο εισόδημα = 7,35 χιλιάδες. * 30 ημέρες = 220,5 χιλιάδες ρούβλια.

    Με βάση το σημείο ισορροπίας, το ελάχιστο κέρδος θα πρέπει να είναι 188 χιλιάδες ρούβλια.

    Μηνιαίο κέρδος = 220,5 χιλιάδες - 188 χιλιάδες = 32,5 χιλιάδες ρούβλια.

    Η περίοδος αποπληρωμής είναι 1,5 έτη.

    Η αποδοτικότητα του έργου κυμαίνεται από 15-20%.

    Πιθανους κινδυνους

    Πριν ανοίξετε το αντι-καφέ, ο επιχειρηματίας πρέπει να εξετάσει τους πιθανούς κινδύνους που μπορεί να οδηγήσουν σε απώλεια φήμης και οικονομικών ζημιών.

    Πιθανά ρίσκα κατά το άνοιγμα του αντιολισθητικού:

    • έλλειψη "οικονομικού μαξιλαριού". Οι επιχειρηματίες που έχουν ένα μέτριο αρχικό προϋπολογισμό συχνά δεν αφήνουν ένα συγκεκριμένο μέρος των χρημάτων για να εξοφλήσουν τις τρέχουσες υποχρεώσεις και να καλύψουν απρόβλεπτες απώλειες.
    • χαμηλή προσέλευση.
    • ανεπαρκείς επισκέπτες ·
    • θέματα ασφάλειας ·
    • γεμίζοντας αντικαταθλιπτικά άτομα με αντιτιθέμενα συμφέροντα ή αμοιβαία εχθρότητα.

    Επιχειρηματικό σχέδιο αντίκαφ

    1. Σύντομο υπόμνημα επενδύσεων

    Ήταν στη χώρα μας ότι μια τέτοια επιχειρηματική ιδέα γεννήθηκε ως αντι-καφέ. Cubby «Tree House» συγγραφέας Ιβάν Mitin άνοιξε το 2010, θεωρείται ο πρόγονος των εγκαταστάσεων αυτών. Οι επισκέπτες αυτής της καφετέριας θα μπορούσαν να περάσουν όλη την ημέρα διαβάζοντας βιβλία, ζωγραφίζοντας ή πίνοντας μόνο τσάι. Και ως πληρωμή, κάθε ένας από τους φιλοξενούμενους έφυγε "όσο δεν είναι κρίμα".

    Το Antikafe είναι μια μορφή θεσμών όπου οι επισκέπτες έρχονται αποκλειστικά για συναντήσεις, δραστηριότητες αναψυχής, πολιτιστική αναψυχή και εργασία. Στο μενού ενός τέτοιου καφέ δεν θα συναντήσετε αλκοολούχα ποτά και γκουρμέ πιάτα.

    Η κύρια πηγή εισοδήματος του ιδρύματος είναι η πληρωμή κατά τη διάρκεια της παραμονής. Η μέση τιμή ανά λεπτό είναι 1,5-2 ρούβλια.

    Ο σκοπός του έργου antikafe: κέρδος, παρέχοντας μια πλατφόρμα για διαφορετικό χόμπι, βοηθώντας νεοσύστατες επιχειρήσεις, εκπαιδευτικές και ψυχαγωγικές υπηρεσίες, κοινωνική εργασία.

    Τα πλεονεκτήματα των ιδρυμάτων:

    • αντιπαφατική ατμόσφαιρα, πρωτοτυπία και σχετικά περιορισμένο ανταγωνισμό.
    • έλλειψη κουζίνας;
    • κέρδος από τις επισκέψεις, όχι από τον αριθμό των παραγγελιών.
    • χαμηλό κόστος συντήρησης.
    • αμοιβαία επωφελής συνεργασία με τις υπηρεσίες παράδοσης, προπονητές επιχειρήσεων, μουσικές ομάδες κλπ.

    Το ποσό της αρχικής επένδυσης είναι 951.000 ρούβλια.

    Το σημείο ισορροπίας επιτυγχάνεται κατά το δεύτερο μήνα εργασίας.

    Η περίοδος αποπληρωμής είναι 11 μήνες.

    2. Περιγραφή της επιχείρησης, του προϊόντος ή της υπηρεσίας

    Το Antikafe είναι μια ειδική μορφή των θεσμών που χρησιμοποιούνται για συναντήσεις, εργασία και πολιτιστική αναψυχή. Σε αυτό, ο επισκέπτης πληρώνει για το χόμπι, και οτιδήποτε άλλο είναι δωρεάν. Το μενού καφέ αποτελείται από δωρεάν καφέ και τσάι, σοκολάτα, ντόνατς και γλυκά. Επίσης, οι επισκέπτες μπορούν ελεύθερα να φέρουν φαγητό μαζί τους ή να το παραγγείλουν μέσω της υπηρεσίας παράδοσης σε άλλη εγκατάσταση.

    Το Antikafe δεν είναι μόνο ένας χώρος ξεκούρασης, αλλά και ένας τόπος συνάντησης για μη τυποποιημένες ιδέες και ενδιαφέροντες ανθρώπους. Οι έμπειροι διευθυντές και οι νέοι επιχειρηματίες θα εκτιμήσουν τις πολυάριθμες αίθουσες για αναψυχή, εργασία και δημιουργικότητα. Εδώ όλοι καλωσορίζουν όλοι θερμά, παρέχοντας μια μοναδική ατμόσφαιρα άνεσης και ένα σημείο πρόσβασης σε όλες τις δυνατότητες του αντι-καφέ.

    Για μέγιστη άνεση και ευκολία, το antikafe χωρίζεται σε διάφορους κύριους τομείς:

    • Ζώνη παιχνιδιών:
      -κονσόλες παιχνιδιών Xbox + Kinect;
      - περισσότερα από 50 επιτραπέζια παιχνίδια,
      - Μίνι βιβλιοθήκη.
      - dandy;
      - αθλητικοί προσομοιωτές (ράβδοι τοίχου / οριζόντια ράβδος) ·

  • Τομέας εργασίας και σπουδών:
    - Wi-Fi.
    - επιτραπέζιο υπολογιστή με λειτουργικό σύστημα Windows 7,
    - ο εκτυπωτής είναι ελεύθερα διαθέσιμος,
    - αίθουσα συνεδριάσεων για έως 35 άτομα,
    • Χώρος για εκπαιδευτικές και εορταστικές εκδηλώσεις:
      - 1 αίθουσα με οθόνη και προβολέα + υπολογιστή με σύνδεση στο διαδίκτυο για την παρακολούθηση ταινιών σε λειτουργία online.
      - ηχεία και μικρόφωνα για προγράμματα εκπομπής.

    Ποτά και τρόφιμα:

    - τσάι σε ποικιλία (μαύρο / πράσινο, συσκευασμένο / φύλλο) ·
    - καφές σε κόκκους που παρασκευάζεται σε μηχανή καφέ (μαύρο / καπουτσίνο) ·
    - Μεγάλη ποικιλία από μπισκότα για κάθε γούστο.
    - έχετε πάντα την ευκαιρία να φέρετε μαζί σας φαγητό και αναψυκτικά ή να παραγγείλετε παραγγελίες.
    - μεγάλη ποικιλία γεύσεων για κοκτέιλ ατμού το βράδυ,

    Χαρακτηριστικά Antikafe:

    - βιβλία, υπολογιστές και εξοπλισμός γραφείου, παιχνίδια και κονσόλες στον δημόσιο τομέα,
    - Δημιουργία ειδικών φωτογραφιών και βίντεο.
    - συνάντηση ατόμων στο επόμενο τραπέζι, φιλία με τους διαχειριστές,
    - τη διοργάνωση των δικών τους εκδηλώσεων,
    - πάρτι γενεθλίων,
    - Υπηρεσίες ψυχαγωγίας και φωτογράφου.
    - κράτηση τραπεζιών και δωματίων.

    Το Antikafe δεν είναι ευπρόσδεκτο:

    - το κάπνισμα στις εγκαταστάσεις ·
    - Η χρήση οινοπνευματωδών ποτών και η κατάσταση μέθης.
    - Παιχνίδια για χρήματα.
    - τη χρήση της αφύσικης γλώσσας.

    Τέτοιες καφετέριες, κατά κανόνα, είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους ελεύθερους επαγγελματίες που χρειάζονται χώρο για να εργαστούν ειρηνικά. νέοι που προτιμούν να παρακολουθούν ταινίες, να παίζουν επιτραπέζια παιχνίδια και να συνομιλούν. επιχειρηματίες που χρειάζονται ένα μέρος για να διεξάγουν διάφορες εκπαιδεύσεις και διαπραγματεύσεις.

    Για να αυξήσετε τα κέρδη σας σε αντικατάσταση προϊόντων που μπορεί να ενδιαφέρουν τους επισκέπτες αυτού του ιδρύματος. Αυτά περιλαμβάνουν:

    - Ποτά και τρόφιμα (καφές για να πάει, brownies, ντόνατς, σάντουιτς)?

    - Σχετικά προϊόντα (θερμοσκληρυντής, καρτ-ποστάλ, κοσμήματα, ρούχα κ.λπ.) ·

    3. Περιγραφή της αγοράς

    Το 2012 άρχισε η μεγάλη ανακάλυψη του αντι-καφέ και η διανομή τους σε όλο τον κόσμο. Τον Νοέμβριο του 2014, η σειρά που έχει ανακαλυφθεί ποτέ αντι-καφέ εκτιμάται σε μερικές εκατοντάδες, είναι παρούσα σε περισσότερες από οκτώ χώρες. Παρόλο που τα περισσότερα αντι-καφενεία βρίσκονται στη Ρωσική Ομοσπονδία, η μορφή είναι ευρέως διαδεδομένη στις χώρες της ΚΑΚ και εισέρχεται στην ευρωπαϊκή αγορά (Τσεχία, Σλοβακία, Γαλλία, Γερμανία, Αγγλία) και τις ΗΠΑ.


    Λόγω των ιδιαιτεροτήτων της επιχείρησης - ένας μεγάλος ρόλος των διαχειριστών σε σύγκριση με τα συνηθισμένα καφέ και τα καφέ - τα μεγαλύτερα δίκτυα αντι-καφέ κατασκευάστηκαν με βάση το franchise.

    Τα μεγαλύτερα δίκτυα στη Ρωσική Ομοσπονδία:

    • Nekafe - 22 ιδρύματα στη Ρωσική Ομοσπονδία και το Καζακστάν.
    • Ο καφές του Jeffrey Coffee / New York Coffee - 20 εγκαταστάσεις στη Ρωσική Ομοσπονδία και την Ουκρανία.
    • Dial - 11 τοποθεσίες στην Ουκρανία, τη Ρωσία, τη Σλοβενία ​​και το Ηνωμένο Βασίλειο.
    • TimeClud - 4 ιδρύματα στη Ρωσική Ομοσπονδία.

    Στοχευόμενο κοινό

    Μαθητές, φοιτητές, ελεύθεροι ελεύθεροι επαγγελματίες - μουσικοί, σχεδιαστές, φωτογράφοι, καλλιτέχνες, ηθοποιοί και άνθρωποι άλλων δημιουργικών επαγγελμάτων αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των επισκεπτών του αντι-καφενείου.

    Ανάλογα με το σκοπό της επίσκεψης στο ίδρυμα, το κοινό-στόχος θα γίνει κατανοητό ως:

    • Οι επισκέπτες που ήρθαν στο καφενείο για να πραγματοποιήσει συνάντηση, για να εργαστούν σε ένα ήσυχο περιβάλλον, να επωφεληθούν από δωρεάν πρόσβαση στο internet, gadgets επαναφόρτιση, κλπ.?
    • νέοι που ήρθαν στην τάξη master, μια συναυλία, να παίξουν παιχνίδια, να χαλαρώσουν και να διασκεδάσουν.

    Η μέση ηλικία ενός επισκέπτη είναι 23 χρόνια.

    4. Πωλήσεις και μάρκετινγκ

    Λίγες εβδομάδες πριν από το άνοιγμα αντίκαφ πρέπει να αρχίσει να διαφημίζει.

    Τρόποι προσέλκυσης νέων πελατών:

    • διαφήμιση στα τοπικά μέσα ενημέρωσης, διαφήμιση στις μεταφορές ·
    • διανομή διαφημιστικών φυλλαδίων ·
    • διαφήμιση στα κοινωνικά δίκτυα.
    • αμοιβαία συνεργασία με τις υπηρεσίες παράδοσης τροφίμων, ταξί, εμψυχωτές, τοπικούς καλλιτέχνες μουσικής,
    • συμμετοχή σε διάφορα φόρουμ εκκίνησης κ.λπ.

    Η καλύτερη καμπάνια διαφημίσεων κατά του καφέ είναι από στόμα σε στόμα. Οι ικανοποιημένοι επισκέπτες έχουν περισσότερες πιθανότητες να μοιραστούν πληροφορίες σχετικά με το ίδρυμα με τους φίλους τους ή, για παράδειγμα, να δημοσιεύσουν φωτογραφίες στα κοινωνικά δίκτυα. Το πιο σημαντικό για τους πελάτες είναι η εσωτερική, ζεστή, ζεστή ατμόσφαιρα, φιλικό προσωπικό. Είναι σημαντικό να δημιουργήσετε μια ατμόσφαιρα όσο το δυνατόν πιο κοντά στο σπίτι, όπου θέλετε να επιστρέψετε ξανά και ξανά.

    Μπορείτε επίσης να δώσετε στους επισκέπτες την ευκαιρία να αγοράσουν συνδρομές. Ο σχηματισμός της πελατειακής βάσης θα επιτρέψει να διατηρήσει σταθερά ένα διάλογο μαζί τους και να παρέχουν πληροφορίες σχετικά με τις επερχόμενες εκδηλώσεις και δραστηριότητες που πραγματοποιήθηκε στην αντι-καφέ.

    5. Σχέδιο παραγωγής

    Ο βασικός στόχος είναι η ανακάλυψη του αντικαταθλιπτικού.

    Στάδιο 1:

    Επισκόπηση της αγοράς ακινήτων για την επιλογή των βέλτιστων χώρων.

    Η θέση του αντι-καφέ πρέπει να επιλέγεται σύμφωνα με τις ακόλουθες παραμέτρους:

    • γραμμή σπιτιών: πρώτη ή δεύτερη?
    • γειτονιά με τις δημόσιες συγκοινωνίες ή το μετρό.
    • την παρουσία ενός ισχυρού ειδικού ηλεκτρικού δικτύου, αποχέτευσης, ύδρευσης.
    • κατάσταση του δωματίου.
    • ροή πελάτη.

    Η πιο επιτυχημένη τοποθεσία του αντι-καφέ είναι οι κεντρικές περιοχές της πόλης και η γειτονιά με τα επιχειρηματικά κέντρα και τις πανεπιστημιουπόλεις. Φυσικά, το ενοίκιο σε τέτοια σημεία θα είναι σημαντικά υψηλότερο από ό, τι στα περίχωρα ή σε κατοικημένες περιοχές.

    Χαρακτηριστικά δωματίου:

    - Η επιφάνεια του δωματίου είναι 100-250 m2 (λιγότερο θεωρείται ξεχωριστά).
    - Ξεχωριστή είσοδος από το δρόμο ή από το τέλος.
    - Είναι επιθυμητό να υπάρχει χώρος στάθμευσης.

    Στάδιο 2:

    Εγγραφή της νομικής οντότητας.

    Οι κυριότερες πτυχές του ανοίγματος του ανοίγματος σχετίζονται με την απόκτηση των απαραίτητων αδειών και αδειών:

    • την εγγραφή ενός φυσικού ή νομικού προσώπου ·
    • Καταχώρηση σημάτων καφέ.
    • πρόγραμμα ελέγχου παραγωγής (ΔΕΗ) ·
    • άδεια SES.
    • απαιτήσεις της Υπηρεσίας Πυροσβεστικής.

    Στάδιο 3:

    • Πρόσληψη προσωπικού.
    • Διαφημιστική εκστρατεία;
    • Επισκευή των χώρων.
    • Αγορά απαραίτητα επίπλων.
    • Εγκατάσταση εξοπλισμού.
    • Μεγάλο άνοιγμα.
    • Δίκτυο διαφημιστική καμπάνια σύμφωνα με το σχέδιο των ετήσιων μετοχών?
    • Τρέχουσα εργασία antikafe?

    Χρόνος εργασίας

    Ο τρόπος λειτουργίας του αντι-καφέ πρέπει να γίνεται λαμβάνοντας υπόψη την κίνηση των επισκεπτών. Στο στάδιο της έναρξης, το πρόγραμμα εργασίας θα είναι βέλτιστο από τις 10:00 έως τις 22:00. Περαιτέρω ανάλυση της κατάστασης του δωματίου θα δείξει πού είναι απαραίτητο να μειωθεί ο χρόνος και πού - να αυξηθεί. Αν το ίδρυμα δεν είναι σε ζήτηση τη νύχτα, τότε δεν έχει νόημα να εργάζεστε όλο το εικοσιτετράωρο.

    Το σύστημα καταγραφής χρόνου διαμονής μπορεί να οργανωθεί με 2 τρόπους:

    1. εγχειρίδιο λογιστικής: ο διαχειριστής καταγράφει την ώρα άφιξης του επισκέπτη και του δίνει αριθμό. Το σύστημα αυτό χρησιμοποιείται με σύστημα ωριαίας πληρωμής.
    2. ηλεκτρονική λογιστική: ο πελάτης εκδίδει ηλεκτρονική κάρτα στην οποία καταγράφεται ο χρόνος διαμονής.

    6. Οργανωτική δομή

    Κατάλογος προσωπικού:

    • διευθυντής - 1 άτομο.
    • διαχειριστής / σερβιτόρος σε ένα άτομο - 2 άτομα.
    • ειδικός καθαρισμού - 1 άτομο (μερικής απασχόλησης).

    Ο συνολικός αριθμός προσωπικού - 4 άτομα.

    Απαιτήσεις για τους υποψηφίους:

    • ενεργή θέση ζωής.
    • υψηλές δεξιότητες επικοινωνίας ·
    • υπεραξία ·
    • ειλικρίνεια?
    • πειθαρχία;
    • ευθύνη

    Μισθοδοσία

    Το προσωπικό

    Μισθός για 1 εργαζόμενο (RUB)

    Top