logo

Πρόσφατα, τα μέρη με τη μορφή των οποίων οι επισκέπτες πληρώνουν για το χόμπι τους, αντί για φαγητό και ποτά, έχουν γίνει αρκετά δημοφιλείς. Τα ιδρύματα αυτού του τύπου ονομάζονται αντι-καφέ, καφέ ή μη καφέ και αφήνουν την έννοια της "τροφοδοσίας". Εξετάστε ένα δείγμα επιχειρηματικού σχεδίου.

Για έναν επιχειρηματία, το άνοιγμα αυτού του είδους ιδρύματος μπορεί να είναι μια αρκετά πρωτότυπη και κερδοφόρα εκκίνηση. Κάποιος προτιμά να αγοράσει έτοιμες επιχειρήσεις. Και κάποιος θα ενδιαφέρεται να ξεκινήσει τα πάντα από το μηδέν. Στην περίπτωση αυτή, πρώτα πρέπει να καταρτίσετε ένα επιχειρησιακό σχέδιο και να διερευνήσετε όλες τις παγίδες του επιλεγμένου τομέα δραστηριότητας.

  1. Μικρός ανταγωνισμός, πρωτότυπο σχέδιο, ωραία ατμόσφαιρα.
  2. Έλλειψη κουζίνας.
  3. Σχετικά χαμηλό κόστος συντήρησης τόσο για τους πελάτες όσο και για το προσωπικό.
  4. Αμοιβαία επωφελής συνεργασία με άλλα θεσμικά όργανα.
  5. Ένα επιχειρηματικό σχέδιο είναι σχετικά εύκολο να εφαρμοστεί.

Ανάλυση στόχου ακροαματικότητας

Το πρώτο πράγμα που είναι πολύ σημαντικό να κάνουμε είναι να αναλύσουμε το κοινό-στόχο και να σκιαγραφήσουμε ένα τραχύ σχέδιο. Με βάση αυτό, θα βάζετε το κόστος ενός λεπτού στο αντι-καφενείο. Κατά μέσο όρο, το κόστος αυτών των υπηρεσιών είναι 1-2 ρούβλια ανά λεπτό.

Οι επισκέπτες μπορούν να περιλαμβάνουν φοιτητές και ελεύθερους επαγγελματίες, καθώς και πολύ πλούσιους ανθρώπους με εισόδημα πάνω από το μέσο όρο. Εν πάση περιπτώσει, οι επισκέπτες χρειάζονται κάτι για να δελεάσουν (το κόστος προσέλκυσης πελατών πρέπει επίσης να κάνει ένα επιχειρηματικό σχέδιο). Εκτός από την ευχάριστη ατμόσφαιρα, το Internet υψηλής ταχύτητας, τον καφέ με τα μπισκότα και τα επιτραπέζια παιχνίδια, χρειάζεστε το δικό σας "τέχνασμα". Αυτό μπορεί να είναι, για παράδειγμα, εκθέσεις αναδυόμενων καλλιτεχνών, επιχειρηματικές εκπαιδεύσεις, πλοίαρχοι, θεματικές προβολές ταινιών.

Δεν θα ήταν περιττό να αναλύσουμε επίσης το ανταγωνιστικό περιβάλλον: ποια στενά εξειδικευμένα ιδρύματα υπάρχουν ήδη κοντά, ποιες υπηρεσίες παρέχουν; Σε μια μικρή πόλη, ο ανταγωνισμός σε αυτόν τον τομέα είναι συνήθως μικρός, αλλά να θυμάστε ότι μπορεί να υπάρχουν κάποιες φτηνές καφετέριες φοιτητών στην περιοχή, η παρουσία των οποίων χάνει εν μέρει το σχέδιο.

Η επιλογή της θέσης και της διευθέτησης των ιδρυμάτων

Ας υποθέσουμε ότι έχετε σκεφτεί την αρχική ιδέα του anti-cafe, έγραψε ένα επιχειρηματικό σχέδιο, έκανε μια φέτα του σκοπούμενου ακροατηρίου. Τώρα επιλέξτε ένα μέρος. Πρέπει να εξεταστούν οι ακόλουθες αποχρώσεις:

  • συγκέντρωση δυνητικών επισκεπτών στην επιλεγμένη περιοχή (εγγύτητα σε επιχειρηματικά κέντρα, εκπαιδευτικά ιδρύματα) ·
  • την τοποθεσία του κτηρίου (εγγύτητα με τις δημόσιες συγκοινωνίες, πάρκινγκ) ·
  • παρουσία κοντινών ανταγωνιστικών εγκαταστάσεων.

Θα συζητήσουμε τη διάταξη και τις προδιαγραφές. Καθιέρωση ενός τέτοιου σχεδίου, είναι προτιμότερο να εξοπλιστεί ο πρώτος όροφος ή στο υπόγειο. Είναι επιθυμητό η περιοχή του αντι-καφέ να είναι τουλάχιστον 100-150 τετραγωνικά μέτρα. Το εκτιμώμενο κόστος του ενοικίου θα είναι από 80.000 έως 180.000 ρούβλια.

Το δωμάτιο θα πρέπει να διαθέτει άρτια εξοπλισμένο μπάνιο, υψηλής ποιότητας σύστημα εξαερισμού και θέρμανσης. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ο κομψός σχεδιασμός και η κατάλληλη χωροθέτηση του χώρου είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την προσέλκυση πελατών. Ως εκ τούτου, στο οικονομικό σχέδιο είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν δαπάνες για τον σχεδιαστή, την επισκευή, τα έπιπλα, τα εσωτερικά αντικείμενα, τον ψυχαγωγικό και εκπαιδευτικό εξοπλισμό.

  1. Στην επισκευή και το σχεδιασμό θα πρέπει να επενδύσει περίπου 250 000 ρούβλια.
  2. Καρέκλες, καμπίνες, καναπέδες, ράφια, τραπέζια και έπιπλα κουζίνας θα κοστίζουν περίπου 190.000 ρούβλια.
  3. Θα ξοδέψετε περίπου 175.000 ρούβλια σε εξοπλισμό και συσκευές (ψυγείο, φούρνο μικροκυμάτων, καφετιέρα, προβολέα, τηλεόραση, φορητούς υπολογιστές, κονσόλες παιχνιδιών).
  4. Επίσης σε ένα χρόνο χρεώσεις πρέπει να κάνετε την αγορά πιάτων, βιβλίων, περιοδικών, επιτραπέζιων παιχνιδιών και μικρών ντεκόρ. Σε 60 000-65 000 ρούβλια πρέπει να επενδυθούν.

Νομική εκκαθάριση

Το επόμενο βήμα είναι να επισημοποιήσετε νόμιμα την επιχείρησή σας. Τι απαιτείται για αυτό; Ένα πακέτο των ακόλουθων αδειών:

  • εγγραφή νομικής οντότητας ·
  • σχεδιασμός του σημείου ·
  • συντονισμός της διαχείρισης της πυρασφάλειας ·
  • άδεια SES.
  • πακέτο εξωτερικής τεκμηρίωσης (συμφωνίες μίσθωσης, παραδόσεις κ.λπ.).

Η ανεξάρτητη γραφική εργασία θα κοστίσει περίπου 50.000 ρούβλια. Για τις νεοσύστατες επιχειρήσεις, είναι ευκολότερο να προσλάβετε έναν ειδικό σε αυτόν τον τομέα. Η εγγραφή σε αυτή την περίπτωση θα κοστίσει 3-5 φορές πιο ακριβά, αλλά θα είναι ταχύτερη και πιο αποτελεσματική, αφού η συλλογή τεκμηρίων συνήθως απαιτεί πολύ χρόνο και νεύρα.

Προσωπικό και ιδρύματα "προώθησης"

Κατά το άνοιγμα ενός αντι-καφέ σε μια μικρή πόλη, θα πρέπει να σκεφτεί προσεκτικά το σχέδιο εργασίας, το χρονοδιάγραμμα, τον αριθμό των συνοδών. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να ανοίξετε ένα 24ωρο ίδρυμα. Σε αυτή την περίπτωση, θα καλύψετε τον μέγιστο αριθμό επισκεπτών διαφορετικής ηλικίας και κοινωνικής κατάστασης.

Για τη διατήρηση της υπηρεσίας σε υψηλό επίπεδο, το κράτος πρέπει να αποτελείται από τουλάχιστον τρεις διαχειριστές, δύο φύλακες, έναν λογιστή και μια γυναίκα καθαρισμού. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να παρέχονται περίπου 100.000 ρούβλια για την πληρωμή των μισθών.

Τώρα αξίζει να αναφέρουμε λίγο σχετικά με τη στρατηγική μάρκετινγκ. Η σωστή πολιτική διαφήμισης είναι επίσης ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες για την επιτυχία της επιχείρησής σας. Ο χώρος του ιδρύματος, η προώθηση στο χώρο του Διαδικτύου, η εξωτερική διαφήμιση, τα banners - όλη αυτή η PR εκστρατεία θα κοστίσει περίπου 60.000 - 100.000 ρούβλια. Αν αποθηκεύσετε σε αυτό το στοιχείο, η συμμετοχή στην αρχή υπόσχεται να είναι χαμηλή.

Προκειμένου οι επισκέπτες σας να γίνουν μόνιμοι, θα πρέπει να τους υποκινήσετε με κάτι. Αυτό μπορεί να είναι ένα σύστημα εκπτώσεων για κανονικούς επισκέπτες, πώληση εισιτηρίων σε συναυλίες και εκθέσεις σε χαμηλότερες τιμές και άλλα ενδιαφέροντα, από την πλευρά σας, προωθητικές ενέργειες. Εξάλλου, η περίοδος αποπληρωμής και η κερδοφορία του ιδρύματος εξαρτώνται από τον όγκο των επισκέψεων.

Δείγμα χρηματοοικονομικού σχεδίου για το άνοιγμα του αντιπάλου:

  1. Νομική εγγραφή (εφάπαξ) - 50 000 - 150 000 ρούβλια.
  2. Έσοδα διευκόλυνσης (μηνιαίως) - 80.000 - 180.000 ρούβλια.
  3. Σχεδιασμός και ρύθμιση antikafe (μία φορά) - 680 000 ρούβλια.
  4. PR-εκστρατεία (εφάπαξ) - 60 000 - 100 000 ρούβλια.
  5. Βοηθητικά προγράμματα, μισθός προσωπικού, αγορές τροφίμων (μηνιαίως) - 180.000 ρούβλια.

Κώδικες OKVED για την αντιπαράθεση:

  1. 92.51 (δραστηριότητες ιδρυμάτων τύπου λέσχης).
  2. 92,72 (άλλες δραστηριότητες αναψυχής).

Το PPK είναι ένα έγγραφο που περιγράφει λεπτομερώς τις υγειονομικές και επιδημιολογικές δράσεις που πρέπει να γίνουν.

Οι απαιτήσεις πυρασφάλειας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα στοιχεία:

  1. SNiP 21-01-97 (πυρασφάλεια κτιρίων και κατασκευών).
  2. SP1.13130.2009 (οδοί εκκένωσης και έξοδοι).
  3. SP2.13130.2009 (διασφάλιση της πυρασφάλειας αντικειμένων).
  4. SP3.13130.2009 (σύστημα προειδοποίησης και διαχείριση).
  5. SP4.13130.2009 (εκκένωση ανθρώπων σε περίπτωση πυρκαγιάς, περιορισμό της εξάπλωσης πυρκαγιάς στα αντικείμενα προστασίας).
  6. SP5.13130.2009 (αυτόματες εγκαταστάσεις συναγερμού πυρκαγιάς και πυρόσβεσης).
  7. SP6.13130.2009 (ηλεκτρικός εξοπλισμός, απαιτήσεις ΡΒ).

Άνοιγμα αντι-καφέ - κερδοφόρα σύγχρονη επιχείρηση. Το κυριότερο είναι να αναλύσετε σωστά την αγορά και να προσαρμόσετε το επιχειρηματικό σχέδιο σύμφωνα με την πόλη και την περιοχή όπου σκοπεύετε να ανοίξετε την επιχείρησή σας.

Πώς να ανοίξετε ένα αντίκαφα σε μια μικρή πόλη

Ο ρυθμός της ζωής της σύγχρονης πόλης συνεπάγεται την εμφάνιση ειδικών ιδρυμάτων τύπου λέσχης, όπου είναι δυνατό να περνούν χρόνο με τους ομοϊδεάτες, να οργανώνουν μια συνάντηση ή να διαπραγματεύονται τις επιχειρήσεις. Σήμερα, το δυτικό μοντέλο τέτοιων χώρων αναψυχής κερδίζει δημοτικότητα στη χώρα. Για έναν αρχάριο επιχειρηματία, το άνοιγμα ενός τέτοιου ιδρύματος μπορεί να αποτελέσει τη βάση για μια επιτυχημένη επιχείρηση.

Η ουσία και τα χαρακτηριστικά μιας εκκίνησης

Φυσικά, κάθε επιχείρηση χρειάζεται λεπτομερή ανάλυση και λεπτομερή ανάλυση. Ας προσπαθήσουμε να μάθουμε πόσο κερδοφόρα θα είναι ένα τέτοιο έργο, πώς να ανοίξει ένα αντι-καφενείο σε μια μικρή πόλη. Για να γίνει αυτό, πρέπει να μάθετε τι αντιπροσωπεύει αυτή η επιχείρηση και πόσο μεγάλη είναι η πιθανή κάλυψη των πελατών σε αυτόν τον κλάδο των υπηρεσιών. Είναι επίσης σημαντικό να εκτιμηθεί ο βαθμός θετικών και αρνητικών πτυχών στο στάδιο της υλοποίησης και της λειτουργίας του έργου. Εξάλλου, μερικές φορές μια τέτοια ανάλυση θα βοηθήσει στην σωστή προσέγγιση της οργάνωσης των επιχειρήσεων και στην οικοδόμηση της ευημερούσας επιχείρησής σας.

Ας ξεκινήσουμε με τη μορφή του ιδρύματος. Σε αντίθεση με τις συνήθεις καφετέριες των κατοίκων μας, εδώ οι επισκέπτες δεν πληρώνουν για την παραγγελία, αλλά για το χρόνο που ξοδεύουν. Κατά κανόνα, η έλλειψη χώρου κουζίνας και μιας σειράς αλκοολούχων ποτών είναι ο κανόνας για την αντι-καφετέρια. Η επιχειρηματική ιδέα του έργου περιλαμβάνει την ευκαιρία να προσφέρουν στους επισκέπτες δωρεάν τσάι ή καφέ, καθώς και προϊόντα ζαχαροπλαστικής και σνακ. Σε αυτή την περίπτωση, οι καλεσμένοι σας μπορούν να φέσουν τα δικά τους φαγητά και ποτά. Ο στόχος σας είναι να εξοπλίσετε τις εγκαταστάσεις έτσι ώστε οι πελάτες να μπορούν να περάσουν άνετα χρόνο.

Για να κάνετε ένα έτοιμο επιχειρηματικό σχέδιο για ένα αντι-καφέ, πρέπει να λάβετε υπόψη μια φέτα του κοινού-στόχου σας. Μετά από όλα, οι άνθρωποι διαφορετικών ηλικιών και πλούτου μπορούν να γίνουν οι τακτικοί επισκέπτες σας, συμπεριλαμβανομένων των φοιτητών και των επιχειρηματιών. Σε κάθε περίπτωση, φροντίστε να παρέχετε συνεχή πρόσβαση στους επισκέπτες υψηλής ταχύτητας Internet.

Αξίζει επίσης να σκεφτούμε τον χωρισμό του χώρου - ο εξοπλισμός πολλών αιθουσών διαφόρων προσανατολισμών θα βοηθήσει στην προσέλκυση περισσότερων πελατών. Για παράδειγμα, είναι σκόπιμο να εξοπλιστείτε χωριστά μέρη για συναντήσεις, δουλειές και διασκέδαση. Κατά συνέπεια, η παροχή κάθε δωματίου πρέπει να είναι κατάλληλη για το σκοπό της. Φυσικά, είναι σημαντικό να διεξάγεται μια ανασκόπηση των ανταγωνιστικών επιχειρήσεων και να καθορίζεται από μόνα τους η βέλτιστη θέση του ιδρύματος.

Αρχίζουμε με την καταχώρηση της υπόθεσης

Εξετάστε ένα κατά προσέγγιση πρόγραμμα δράσεων για την οργάνωση της επιχείρησής σας, σε περίπτωση που είστε αποφασισμένοι να ανοίξετε ένα αντι-καφέ. Πού να ξεκινήσετε το έργο, συνιστάται στους έμπειρους επιχειρηματίες. Συνήθως πρέπει να περάσετε από τη διαδικασία εγγραφής των δραστηριοτήτων στο IFTS. Για τις συνήθεις επιχειρήσεις, αρκεί η εγγραφή μεμονωμένων επιχειρηματιών και η επιλογή ενός απλουστευμένου φορολογικού συστήματος (6% του ακαθάριστου εισοδήματος). Πρέπει επίσης να αγοράσετε και να καταχωρίσετε μια ταμειακή μηχανή στη φορολογική υπηρεσία.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να αποκτήσετε μια δέσμη αδειών για τη διεξαγωγή δραστηριοτήτων σε τέτοιους οργανισμούς:

  • SES (συμμόρφωση των εγκαταστάσεων με τα υγειονομικά και επιδημιολογικά πρότυπα) ·
  • GPN (εκπλήρωση των απαιτήσεων πυρασφάλειας) ·
  • Rospotrebnadzor (πωλήσεις προϊόντων διατροφής) ·
  • Τοπικός δήμος (τοποθέτηση πινακίδων και εξωτερική διαφήμιση).

Λάβετε υπόψη ότι η συλλογή όλων των εγγράφων θα διαρκέσει αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα και, πιθανότατα, θα απαιτήσει την ανακατασκευή και επισκευή των χώρων. Χωρίς εμπειρία πεζοπορίας σε περιπτώσεις, είναι δυνατό να εμπιστευθεί αυτό το οργανωτικό στάδιο σε ειδικούς ενός τέτοιου πεδίου. Συνήθως για την παροχή τέτοιων υπηρεσιών πληρώνετε από 100 έως 250 χιλιάδες ρούβλια. Ο αυτοσχεδιασμός από το μηδέν θα κοστίσει πολύ λιγότερο και δεν θα ξεπεράσει τις 50.000 π.

Η βάση της επιτυχίας - η επιλογή των χώρων

Ένα τέτοιο καθήκον, πώς να ανοίξετε το αντιπαγωτικό σας, απαιτεί μια πολύ προσεκτική ανάλυση της πιθανής θέσης του ιδρύματος. Εδώ πρέπει να λάβετε υπόψη πολλές αποχρώσεις ταυτόχρονα. Το πρώτο είναι πόσο μεγάλη είναι η συγκέντρωση δυνητικών πελατών στην επιλεγμένη περιοχή. Το δεύτερο είναι η παρουσία κοντινών ανταγωνιστικών εταιρειών. Και, τέλος, η ευκολία της θέσης του κτιρίου. Φυσικά, είναι επιθυμητό το επιλεγμένο κτίριο να βρίσκεται κοντά στο σύμπλεγμα πανεπιστημίων ή φοιτητικών σπιτιών. Κατά κανόνα, αυτή η κατηγορία πολιτών μπορεί να γίνει κανονικοί επισκέπτες σας.

Τώρα ας μιλήσουμε για τα τεχνικά χαρακτηριστικά του δωματίου και τη διάταξη του. Οι επικοινωνίες υδραυλικών εγκαταστάσεων, η αποχέτευση, η γραμμή ισχύος 380 V και η εγκατάσταση θέρμανσης πρέπει να συνδέονται με το κτίριο. Αυτά τα καταστήματα είναι καλύτερα εξοπλισμένα στον πρώτο όροφο του κτιρίου, αλλά το υπόγειο του κτιρίου θα κάνει επίσης. Είναι επιθυμητό ο χώρος της αίθουσας να μην είναι μικρότερος από εκατό τετραγωνικά μέτρα, καθώς εκτός από την κύρια αίθουσα θα είναι απαραίτητο να διατεθεί χώρος για μπάνιο, αίθουσα αλλαγής προσωπικού και τεχνικό δωμάτιο. Το ενοίκιο για μια έκταση 150 τετραγωνικών μέτρων. m. θα είναι από 80 000 έως 180 000 ρούβλια.

Θυμηθείτε ότι η πιο κερδοφόρα επιχείρηση από εμπορική άποψη μπορεί να είναι το άνοιγμα του αντι-καφέ, που επικεντρώνεται σε ένα κοινό πολλαπλών χρήσεων. Με άλλα λόγια, καλό είναι να σχεδιάσετε να επισκεφθείτε το ίδρυμά σας από κάθε είδους άτομα. Έτσι, θα χρειαστεί πολλή δουλειά για να ολοκληρωθεί η κατάλληλη χωροθέτηση του δωματίου. Είναι βέλτιστο να γίνει διάκριση μεταξύ των τριών κύριων περιοχών - της κοινής αίθουσας, της επιχειρηματικής περιοχής και των απομονωμένων χώρων VIP για επιχειρηματικές διαπραγματεύσεις.

Όσο για το σχεδιασμό των χώρων, εδώ θα πρέπει να εστιάσετε στις προτιμήσεις των επισκεπτών σας. Εάν η ενοικιαζόμενη περιοχή αποτελείται από αρκετούς ξεχωριστούς χώρους, μπορείτε να προσπαθήσετε να αποφασίσετε το εσωτερικό σε διαφορετικά χρώματα, αλλά το συνολικό ύφος πρέπει να διατηρηθεί. Προσπαθήστε να επιλέξετε ανθεκτικά, ανθεκτικά και ευδιάκριτα υλικά τελικής επεξεργασίας και επιλέξτε αξεσουάρ με ιδιαίτερη ευθύνη. Είναι αυτά τα μικρά πράγματα που θα σας προσφέρουν τη μοναδική ατμόσφαιρα της εκδήλωσής σας και θα σας δώσουν την εσωτερική φρεσκάδα.

Διαρρύθμιση δωματίου

Ένα παράδειγμα επιχειρηματικού σχεδίου για ένα αντι-καφενείο πρέπει υποχρεωτικά να περιλαμβάνει πλήρη περιγραφή του εξοπλισμού που είναι απαραίτητο για την εργασία του συλλόγου, με ένδειξη του κόστους και της ποσότητας του. Επιπλέον, είναι επιθυμητό να συστηματοποιηθούν όλα τα απαραίτητα σε ξεχωριστές ομάδες. Έτσι, είναι δυνατόν να διαιρέσετε υπό όρους τον εξοπλισμό ενός ιδρύματος σε έπιπλα, τεχνικό εξοπλισμό, αποθέματα και μικρά αξεσουάρ. Ο κατάλογος των απαιτούμενων επίπλων μπορεί να έχει ως εξής:

  • ένα τραπέζι (1 κομμάτι ανά 20 τετραγωνικά μέτρα, υπό όρους παίρνουμε 7 κομμάτια) - 21.000?
  • καρέκλες (16) - 11.000;
  • καναπές (8) - 40.000;
  • poof (6) - 3.000?
  • γραφείο υποδοχής και διοικητική καρέκλα (1) - 70 000
  • κουζίνα (2 ντουλάπια με νεροχύτη και ράφια κρέμονται στην κορυφή) - 15.000?
  • βιβλιοθήκη (2) - 16 000
  • κρεμάστρα (4) - 6.000.

Στον εξοπλισμό του συγκροτήματος έπιπλα θα χρειαστεί 182.000 p. Θα πρέπει επίσης να αγοράσετε κάποιο εξοπλισμό, για παράδειγμα:

  • ηλεκτρικό βραστήρα?
  • καφετιέρα;
  • δρομολογητή?
  • Τηλεόραση και ηχητικό σύστημα.
  • φορητοί υπολογιστές.
  • ένα ψυγείο

Αυτή η δαπάνη θα είναι περίπου 210.000 ρούβλια. Περίπου 168.000 επιπλέον σελίδες. θα πρέπει να αναβληθεί για την αγορά διαφόρων επιτραπέζιων παιχνιδιών, περιοδικών, βιβλίων, πιάτων και μικρών ντεκόρ. Επομένως, ο εξοπλισμός αντι-καφέ θα κοστίσει τουλάχιστον 560 000 p.

Πρόσληψη προσωπικού

Πριν από το άνοιγμα ενός αντι-καφέ, ένα επιχειρηματικό σχέδιο - σε μια μικρή πόλη - αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό - πρέπει να λαμβάνει υπόψη τον αριθμό του μισθωμένου προσωπικού, ανάλογα με το πρόγραμμα εργασίας. Σχεδιάστε ορθά το άνοιγμα ενός ιδρύματος 24 ωρών. Αυτή η μορφή θα σας επιτρέψει να προσεγγίσετε το μέγιστο ένα ευρύ φάσμα επισκεπτών διαφορετικών κοινωνικών κατηγοριών και ηλικιών.

Επομένως, εξετάζουμε τη στελέχωση αυτής της συγκεκριμένης επιλογής. Έτσι, θα προσφέρουμε στους υποψηφίους τις ακόλουθες θέσεις:

  • διαχειριστής αίθουσας (3) - 22.000;
  • λογιστής (1) - 16.000;
  • γυναίκα καθαρισμού (1) - 12.

Όπως μπορείτε να δείτε, για την πληρωμή των μισθών ο ελάχιστος αριθμός εργαζομένων πρέπει να παρέχεται για περίπου 94.000 ρούβλια το μήνα. Φυσικά, νέοι υποψήφιοι πρέπει να επιλεγούν για τη θέση διευθυντή. Το τεχνικό γραμματισμό, η δημιουργικότητα, η ευθύνη και η κοινωνικότητα πρέπει να αποτελούν το κύριο κριτήριο για την επιλογή των αιτούντων.

Ανάπτυξη στρατηγικής μάρκετινγκ

Σε γενικές γραμμές, το antikafe ως επιχείρηση με τις ίδιες πιθανότητες να γίνει λατρευτικό ίδρυμα της πόλης ή αλλιώς αποτύχει εντελώς. Εδώ, βεβαίως, η σωστή πολιτική διαφήμισης είναι πολύ σημαντική. Από την συνειδητοποίηση των κατοίκων της περιοχής στην οποία ανοίξατε, θα εξαρτηθεί από την πλήρωση των συμφερόντων σας. Ως εκ τούτου, με κάθε τρόπο να συμπεριλάβει στη συνολική ανάπτυξη του έργου το κόστος των υπηρεσιών διαφημιστικών πρακτορείων για να διεξάγει μια επαγγελματική δράση.

Πρέπει να σκεφτείτε την προώθηση της ποιότητας του ιδρύματος στον χώρο του Διαδικτύου, διότι η πιθανή σας πελατεία είναι νέοι και μεσήλικες. Ως εκ τούτου, φροντίστε να παραγγείλετε την ανάπτυξη της δικής σας ιστοσελίδας, επαγγελματικών καρτών, καθώς και να πληρώσετε θέσεις διαφήμισης και να τοποθετήσετε πανό σε κοινωνικά δίκτυα και σε καλά επισκέψιμες πύλες. Η εξωτερική διαφήμιση είναι επίσης πολύ σημαντική. Δεν πρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα για αυτά τα έξοδα - το μέλλον της εγκατάστασης εξαρτάται από την ποιότητα της PR εκστρατείας σας. Η δαπάνη για μια τέτοια ενέργεια θα έχει περίπου 50.000 ρούβλια.

Υπολογισμός κόστους και εσόδων

Ας πούμε, με τη συσχέτιση των πιθανών οφελών και κινδύνων, αποφασίσατε να ανοίξετε το δικό σας αντι-καφενείο. Ένα επιχειρηματικό σχέδιο με τους υπολογισμούς των κεφαλαίων που επενδύονται στην επιχείρηση και τον υπολογισμό του εισοδήματος θα είναι το τελικό στάδιο στο σχηματισμό της αρχικής ιδέας. Ταυτόχρονα, η επιτυχία και η κερδοφορία της επιχείρησης μπορεί να εξαρτηθεί από την ποιότητα του έργου που έχει γίνει. Εξετάστε τι θα πρέπει να φαίνεται η λίστα με τις αρχικές επενδύσεις. Κατά κανόνα, μοιάζει με αυτό:

  • εγγραφή επιχειρήσεων και λήψη αδειών - 25.000.
  • επισκευή των χώρων - 210.000?
  • αγορά εξοπλισμού - 560.000;
  • το κόστος αγοράς του καφέ, του τσαγιού, των σεφ ζαχαροπλαστικής - 5 000?
  • έξοδα διαφήμισης - 50 000 ευρώ.

Ξεκινώντας να ξεκινήσει το έργο μπορεί να είναι, με 850 000 ρούβλια. Εάν αμφιβάλλετε για τη συμμετοχή του θεσμού για τους τρεις πρώτους μήνες, προσθέστε σε αυτό το ποσό ένα ταμείο σταθεροποίησης για να πληρώσει μισθώματα και μισθούς 567.000 r. Συνολικά, χρειάζεστε το ποσό των 1 417 000 p.

Φυσικά, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ο όγκος των τρεχουσών δαπανών. Μετά από όλα, κάθε χρόνο από το συνολικό εισόδημά σας θα πρέπει να αφαιρέσετε το ποσό των θέσεων αυτών:

  • πληρωμή μισθώματος -1 140 000;
  • πληρωμές μισθών στους μισθωτούς - 1.128.000 άτομα,
  • τρέχουσες αγορές αναλωσίμων - 240.000;
  • φόροι - 252.000;
  • απόσβεση της εταιρείας - 150.000?
  • διαφήμιση - 144.000;
  • άλλα - 140.000.

Ο κατά προσέγγιση δείκτης των τρεχουσών δαπανών θα είναι στο επίπεδο των 3.050.000 ρούβλια. Με την πληρωμή ανά λεπτό από κάθε επισκέπτη σε τρία ρούβλια για το πρώτο λεπτό της παραμονής και για ένα ακόμη χρονικό διάστημα δύο, καθώς και ένα δωμάτιο που μπορεί να φιλοξενήσει έως και 50 άτομα, το μηνιαίο εισόδημα θα είναι περίπου 350.000 ρούβλια και τα ετήσια έσοδα θα είναι 4.200.000.

Στην περίπτωση αυτή, ο δείκτης κέρδους σας είναι 1 150 00 ρούβλια. Αυτό θα βοηθήσει στην πληρωμή για το ίδρυμα είτε κατά το πρώτο έτος είτε κατά το ενάμισι έτος. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος της αρχικής επένδυσης.

Όπως μπορείτε να δείτε, ένα τέτοιο έργο είναι σκόπιμο και πολλά υποσχόμενο. Φυσικά, η περαιτέρω ανάπτυξη της επιχείρησης θα εξαρτηθεί από την κατάλληλη πολιτική διαχείρισης, την καλή διαφήμιση και τις πρόσθετες επενδύσεις σε αυτήν.

Πώς να ανοίξετε το antikafe και πόσο κερδοφόρα είναι

Το Anikafe είναι μια όλο και πιο δημοφιλής μορφή θεσμών που συνδυάζει τα χαρακτηριστικά ενός καφέ, ενός συλλόγου, μιας αίθουσας συνεδριάσεων και μιας συνεργασίας. Το κύριο χαρακτηριστικό της antikafe είναι ότι η πληρωμή δεν γίνεται για τον όγκο των καταναλωθέντων προϊόντων, αλλά για το χρόνο που δαπανάται σε αυτό.

Πώς αντίκαφα

Κατά κανόνα, απεριόριστο τσάι, καφές και μπισκότα προσφέρονται στους επισκέπτες του αντιπάλου. Επιτρέπεται επίσης να φέρει ή να παραγγείλει την παράδοση τροφίμων. Το αλκοόλ και το κάπνισμα αποκλείονται. Στη διάθεση των πελατών είναι επιτραπέζια παιχνίδια και σύνδεση υψηλής ταχύτητας στο διαδίκτυο.

Οι κύριοι πελάτες της antikafe είναι μαθητές και φοιτητές, καθώς και ελεύθεροι επαγγελματίες. Η πρώτη ομάδα είναι ενεργή μετά τις 17:00, η ​​δεύτερη από το μεσημέρι και μέχρι τις 18:00. Επίσης, το έδαφος του antikafe μπορεί να χρησιμοποιηθεί για προπονήσεις, δημιουργικές συναντήσεις και μάστερ. Έτσι, ο βέλτιστος τρόπος λειτουργίας για την καταπολέμηση από 9:00 έως 24:00 τις καθημερινές και από τις 12:00 έως τις 02:00 τα σαββατοκύριακα.

Σημαντικές συμβουλές προς τους επιχειρηματίες: μην σπαταλάτε το χρόνο σας, ακόμα και σε απλά καθημερινά καθήκοντα που μπορούν να μεταβιβαστούν. Μεταφέρετε τους σε ελεύθερους επαγγελματίες "Performing". Εγγυημένη εργασία ποιότητας στην ώρα σας ή επιστροφή χρημάτων. Οι τιμές ακόμη και για την ανάπτυξη των χώρων ξεκινούν από 500 ρούβλια.

Η προώθηση των υπηρεσιών κατά του καφέ είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στο Διαδίκτυο και τα κοινωνικά δίκτυα, καθώς οι δυνητικοί πελάτες αυτού του είδους των ιδρυμάτων είναι ενεργοί χρήστες του "παγκόσμιου ιστού".

Πού να ανοίξει και πώς να εξοπλίσει

Η ανάλυση του έργου του antikafe στη Ρωσία δείχνει ότι η ικανοποιητική ζήτηση για υπηρεσίες αυτού του είδους δημιουργείται υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει περισσότερος από ένας αντίκαφνος ανά 100.000 κατοίκους. Εκείνοι που σκέφτονται να ανοίξουν ένα αντι-καφενείο σε μια μικρή πόλη πρέπει να καταλάβουν ότι μια τέτοια επιχειρηματική μορφή είναι ασύμφορη σε τοποθεσίες όπου ζουν λιγότεροι από 250.000 άνθρωποι.

Το Antikafe πρέπει να βρίσκεται σε μια εύκολα προσβάσιμη περιοχή, κοντά στις στάσεις των δημόσιων συγκοινωνιών. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρκινγκ κοντά. Είναι δυνατό να εξοπλιστεί η αίθουσα του υπόγειου χώρου για τις ανάγκες του αντιπάλου.

Η περιοχή αντίκαφης πρέπει να είναι τουλάχιστον 100 τετραγωνικά μέτρα και περιλαμβάνει μια κουζίνα, ένα μπάνιο και έναν καλά κατακερματισμένο χώρο (ράφια με βιβλία, αγγεία λουλουδιών, χωρίσματα χρησιμοποιούνται για αυτό). Εξαιρετικά κατάλληλα έπιπλα - χαμηλά τραπέζια, υποπόδια, πολυθρόνες και καναπέδες. Πρέπει να υπάρχουν σημεία χρέωσης για τα κινητά τηλέφωνα.

Εξοπλισμός κουζίνας - καφετιέρα, ψυγείο, φούρνο μικροκυμάτων, τοστιέρα και το απαραίτητο σύνολο πιάτων.

Αντικατοπτρίζοντας το τι χρειάζεστε για να ανοίξετε το αντι-καφέ, είναι πολύ σημαντικό να παρουσιάσετε σωστά το κοινό-στόχο. Στη συνέχεια, σε ένα επιχειρησιακό σχέδιο που περιγράφει πώς να ανοίξει ένα αντι-καφέ, θα είναι δυνατό να επισημανθούν ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα. Για τους νέους, αυτά μπορεί να είναι μια καλή επιλογή επιτραπέζιων παιχνιδιών, η παρουσία κονσολών παιχνιδιών και μεγάλων οθονών, ελάχιστος εξοπλισμός για μουσικές βραδιές, περιοδικές εκθέσεις φωτογραφιών, σεμινάρια με ελεύθερη πρόσβαση ή προβολές θεματικών ταινιών.

Εκείνοι που θεωρούν το χώρο εργασίας ως χώρος εργασίας είναι η υψηλή ποιότητα του Διαδικτύου, η δυνατότητα να εργάζεται σε σχετικά ήσυχο μέρος και, εάν επιθυμεί, να ζεσταίνει το φαγητό που έφερε, καλή υποδοχή κινητού τηλεφώνου, διαθεσιμότητα αίθουσας συσκέψεων.

Η ιδέα του εξοπλισμού ενός αντι-καφέ, που βρίσκεται κοντά σε σιδηροδρομικούς σταθμούς και σταθμούς λεωφορείων, αιώρες και βιβλιοθήκες, έχει αποδείξει καλά. Εάν αυτή η περίσταση θα αντικατοπτρίζεται ορθά στην πινακίδα του ιδρύματος, τότε θα υπάρχουν πολλοί που θέλουν να περάσουν με αυτόν τον τρόπο 2-3 ώρες πριν από την αναχώρηση.

Η καταγραφή του χρόνου που αφιερώνεται στην αντικατάσταση γίνεται με τη χρήση ειδικών μπρελόκ που εκδίδονται στην είσοδο.

Ποια έγγραφα χρειάζονται

Η βέλτιστη νομική μορφή για την αντικαφθέ - FE. Σχέδιο φορολογίας - "απλουστευμένο". Είναι λογικό να επιλέξουμε την επιλογή με την πληρωμή του 6% του εισοδήματος. Το γεγονός είναι ότι τα τρέχοντα κόστη για την εργασία με το αντίκα είναι σχετικά μικρά.

Όσοι αποφασίσουν να ανοίξουν το αντι-καφέ, και να σκεφτούν πού να ξεκινήσουν, πρέπει πρώτα απ 'όλα να βρουν ένα δωμάτιο και στη συνέχεια να πάρουν άδειες:

  • συντονισμός της διαχείρισης της πυρασφάλειας,
  • άδεια του SES,
  • άδεια πώλησης προϊόντων τροφοδοσίας.

Το προσωπικό

Για την κανονική λειτουργία, το antikafe θα απαιτήσει:

  1. Διευθυντής αίθουσας - 2 άτομα
  2. Διαχειριστής PR με δεξιότητες προώθησης στο Διαδίκτυο - 1 άτομο
  3. Ο φρουρός, ο οποίος εκτελεί επίσης τις λειτουργίες ενός ταμείου - 1 άτομο
  4. Καθαριστικό - 1 άτομο (0,5%),
  5. Λογιστής - 1 άτομο (0,5%).

Στη διαδικασία της διευθέτησης των εγκαταστάσεων θα πρέπει να χρησιμοποιήσει τις υπηρεσίες ενός σχεδιαστή και ενός ειδικού στη δημιουργία ιστοσελίδων.

Πόσο κοστίζει το άνοιγμα του αντι-καφέ

Το μέγεθος του αρχικού κόστους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο δαπανηρή η επισκευή των χώρων θα είναι οι ιδιοκτήτες του αντι-καφέ. Κατά μέσο όρο, θα είναι δυνατή η επένδυση 500.000 ρούβλων για τη διευθέτηση ενός δωματίου 100 τετραγωνικών μέτρων (αυτό θα περιλαμβάνει επίσης το κόστος του σχεδιαστή).

Από τα έπιπλα θα απαιτηθεί:

  1. Τραπέζια - 7-8 τεμάχια,
  2. Καναπέδες - 5-6 τεμάχια,
  3. Καρέκλες - 3 κομμάτια,
  4. Puffs - 8 τεμάχια,
  5. Μπαρ μετρητής - 1 τεμάχιο,
  6. Λάμπες - 12 τεμάχια,
  7. Σετ κουζίνας - 1 τεμάχιο,
  8. Τραπέζι κουζίνας - 2 τεμάχια,
  9. Πλύση - 1 τεμάχιο,
  10. Σκαμπό - 2 τεμάχια.

Όλα τα παραπάνω μπορούν να αγοραστούν για 400.000 ρούβλια.

Ο εξοπλισμός για την κουζίνα (φούρνο μικροκυμάτων, βραστήρες, καφετιέρα, ψυγείο, τοστιέρα και πιάτα) θα κοστίσει 250.000 ρούβλια. Καφετιέρα και τοστιέρα, συνιστάται να επιλέξετε ποιότητα και με μεγάλη υπηρεσία εγγύησης, καθώς το φορτίο σε αυτή την τεχνική είναι πολύ υψηλό.

Ένα παρόμοιο ποσό θα πρέπει να δαπανήσει για το απόθεμα: κονσόλες παιχνιδιών - 2 κομμάτια, ηχοσύστημα, πίνακες τηλεόρασης, υπολογιστής, πολυλειτουργική συσκευή, επιτραπέζια παιχνίδια.

Η δημιουργία ενός ιστότοπου και η αρχική εταιρεία για την προώθηση του αντι-καφέ θα κοστίσει 100.000 ρούβλια. Μια προσπάθεια εξοικονόμησης σε αυτό το σημείο θα οδηγήσει στο γεγονός ότι η συμμετοχή κατά τους πρώτους πέντε έως έξι μήνες εργασίας θα είναι εξαιρετικά χαμηλή.

Έτσι, το άνοιγμα του antikafe θα απαιτήσει κόστος 2.000.000 ρούβλια.

Έσοδα και έξοδα

Το μηνιαίο ενοίκιο των χώρων θα κοστίσει 70.000 ρούβλια (συμπεριλαμβανομένων υπηρεσιών κοινής ωφέλειας και πληρωμών στο Internet), ο μισθός του προσωπικού είναι 130.000 ρούβλια το μήνα, το κόστος του τσαγιού, του καφέ, των μπισκότων και του Τύπου δεν θα ξεπεράσει τις 50.000 με συμμετοχή αντι-καφέ 2.500 ανθρωποώρες μήνα

Με τις μέσες τιμές για υπηρεσίες αντι-καφέ ύψους 150 ρούβλια την ώρα, τα μηνιαία έσοδα θα φθάσουν τα 375.000 ρούβλια. Μετά την καταβολή φόρων, το ποσό αυτό θα είναι 350.000 ρούβλια.

Έτσι, το standard anti-cafe δημιουργεί κέρδος 150.000 ρούβλια το μήνα. Η περίοδο αποπληρωμής του έργου, λαμβάνοντας υπόψη την έκπτωση του κόστους, θα είναι περίπου 1,5 έτη.

Πιθανότατα, στην πράξη, ο αριθμός αυτός θα φτάσει τα 2 χρόνια, καθώς το καλοκαίρι η ζήτηση για τέτοιες υπηρεσίες μειώνεται.

Βελτίωση των επιχειρήσεων

Για να βελτιστοποιήσετε το έργο του antikafe, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σύστημα εκπτώσεων που διοργανώνονται για τους επισκέπτες του. Για παράδειγμα, είναι ρεαλιστικό να συμφωνείτε με την πλησιέστερη πιτσαρία και το σούσι μπαρ για μια συγκεκριμένη μείωση των τιμών για τους πελάτες σας. Μεγάλες ποσότητες παραγγελιών αντισταθμίζουν αρκετά αυτές τις εκπτώσεις. Ως αποτέλεσμα, το ίδρυμά σας θα κερδίσει επιπλέον δημοτικότητα.

Η δεύτερη επιλογή είναι η πώληση προεξοφλημένων εισιτηρίων κινηματογράφου, συναυλιών και εκθέσεων στο αντι-καφενείο. Αυτό θα συμβάλει επίσης στην ανάπτυξη των επιχειρήσεων.

Αλλά η διαφήμιση στο έδαφος του αντιπαίγματος δεν μπορεί να παρασυρθεί. Μην ξεχνάτε ότι οι επισκέπτες σας θέλουν πρώτα απ 'όλα να χαλαρώσουν στην πιο άνετη ατμόσφαιρα.

Antikafe: επιχειρηματικό σχέδιο για το άνοιγμα σε μια μικρή πόλη

Η επιχειρηματική ιδέα του antikafe εμφανίστηκε στη Ρωσία. Έχοντας γίνει δημοφιλής στις μεγάλες πόλεις, είναι σε θέση να βρει την θέση της σε μια μικρή πόλη. Ζεστό ενδιαφέρον εσωτερικό, ένας χώρος για την εργασία, τη μελέτη και την ψυχαγωγία, συναντήσεις, τις επιχειρήσεις εκπαίδευση, ευχάριστο και διασκεδαστικό παιχνίδι, self-service, δωρεάν γλυκά και ποτά: αυτή είναι η μορφή αυτού του θεσμού. Όταν η αρμόδια οργάνωση ενόψει του τις αποχρώσεις και τις ιδιαιτερότητες αυτής της επιχείρησης, μπορεί να είναι μια πηγή καλό εισόδημα για τον ιδιοκτήτη και ένα αγαπημένο μέρος για τους κατοίκους. Πώς να καταλάβετε όλες τις περιπλοκές και να ανοίξετε το antikafe από την αρχή, καθώς και ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο με υπολογισμούς - σε αυτό το άρθρο.

Antikafe: επιχειρηματικό σχέδιο για το άνοιγμα σε μια μικρή πόλη

Όπως και κάθε άλλη επιχείρηση, το άνοιγμα του αντι-καφέ απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό. Εδώ είναι ένα έτοιμο επιχειρηματικό σχέδιο του έργου με τη μορφή μιας μικρής πόλης.

Η έννοια και οι στόχοι της αντιπαφατικής, πελατείας

Antikafe - μια νέα κατεύθυνση στην οργάνωση χώρων για αναψυχή, εργασία και μελέτη.

Το όνομα με το πρόθεμα "anti" εξηγεί τη διαφορά από τη συνήθη καφετέρια και την ουσία του ιδρύματος:

Παρέχοντας ένα δωμάτιο για να βρεθείτε σε χρέωση.

Οργάνωση χώρου που ανταποκρίνεται στις ανάγκες των επισκεπτών: για αναψυχή, εργασία, κοινωνικοποίηση, παιχνίδια, παρακολούθηση ταινιών, εκπαίδευση, μελέτη και άλλα πράγματα.

Η έλλειψη κουζίνας και η απαγόρευση του οινοπνεύματος στους τοίχους του αντι-καφέ.

Διαθεσιμότητα δωρεάν ποτών (τσάι, καφές) και γλυκού σνακ (γλυκά, γλυκά).

Η δυνατότητα παραγγελίας και παράδοσης τροφίμων σε πελάτες από άλλα καταστήματα τροφίμων.

Ο σκοπός του αντι-καφέ είναι να κάνει κέρδος από την πληρωμή των επισκεπτών για το χρόνο που δαπανήθηκε στο ίδρυμα. Ως εκ τούτου, το σημαντικό σημείο είναι η σωστή επιλογή του δωματίου και της θέσης του - σε ένα προσβάσιμο, βολικό μέρος με καλή κίνηση.

Όχι λιγότερο σημαντικό είναι ο σωστός προσανατολισμός προς τους ενδεχόμενους επισκέπτες που θα ενδιαφέρονται για τις υπηρεσίες του αντι-καφέ.

Οι κύριοι πελάτες είναι κοινωνικά ενεργοί νέοι ηλικίας 15 έως 35 ετών. Οι μαθητές, οι μαθητές, οι ελεύθεροι επαγγελματίες, οι επαγγελματίες προπονητές, οι σύμβουλοι, οι άνθρωποι δημιουργικών επαγγελμάτων (καλλιτέχνες, ποιητές, φωτογράφοι, σχεδιαστές) συχνά χρειάζονται περιθώρια για συναντήσεις, εργασία και δραστηριότητες αναψυχής.

Antikafe - μια μεγάλη εναλλακτική λύση για τις συγκεντρώσεις στο σπίτι, ενοικιάζοντας ένα γραφείο ή αίθουσα συνεδριάσεων.

Η κατάλληλη χωροθέτηση του χώρου των χώρων, η παροχή χώρου για παιχνίδια, η παρακολούθηση κινηματογραφικών ταινιών, η διοργάνωση κυρίων μαθημάτων και εκπαιδεύσεων, η συνεργασία και οι διαπραγματεύσεις θα επιτρέψουν τον συνδυασμό των συμφερόντων των διαφόρων ομάδων επισκεπτών σε ένα ίδρυμα.

Ανάλυση της αγοράς και του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος

Η Antikafe, ως νέα επιχειρηματική γραμμή, άρχισε να εμφανίζεται παντού σχετικά πρόσφατα - το 2012. Πρόκειται για μια καθαρά ρωσική εφεύρεση, η οποία σήμερα έχει ήδη εξαπλωθεί στις χώρες της ΚΑΚ και σε ολόκληρο τον κόσμο. Η νέα μορφή της ψυχαγωγίας και των επιχειρήσεων που ενδιαφέρονται για πολλούς επιχειρηματίες και επισκέπτες. Άρχισαν να ανοίγουν αντιπαραγωγικά, ασχολούμενοι με το franchise των πρώτων μεγάλων πρωτοπόρων.

Στις μικρές πόλεις, αυτός ο τύπος επιχείρησης μόλις αρχίζει να αναπτύσσεται, επομένως, με καλή οργάνωση και απουσία μεγάλου ανταγωνισμού, μπορεί να γίνει μια κερδοφόρα και κερδοφόρα επιχείρηση.

Μετά την ανάλυση της τοπικής αγοράς, μπορείτε να βρείτε τρόπους να νικήσετε τον ανταγωνισμό λόγω της καλύτερης θέσης, της ποιότητας και της γκάμας των παρεχόμενων υπηρεσιών.

Στρατηγική ανάπτυξης επιχειρήσεων

Για την κάλυψη των συμφερόντων των διαφόρων κατηγοριών επισκεπτών, η αντικατάσταση και η προσέλκυση νέων πελατών μπορούν να τονίσουν τα κύρια σημεία:

Διαθεσιμότητα δωρεάν Wi-Fi υψηλής ποιότητας.

Διοργάνωση κύριων μαθήματα, θεματικές εκδηλώσεις, πάρτι.

Διεξαγωγή διαγωνισμών για παιχνίδια στο σκάφος ή στον υπολογιστή.

Προβολή ταινιών, αγώνων.

Διεξαγωγή δημιουργικών, λογοτεχνικών βραδιών, εκθέσεων τέχνης.

Διοργάνωση παιδικών πάρτυ.

Προκειμένου να προωθηθεί η επιχειρηματική δραστηριότητα, είναι αποτελεσματικό να δημοσιεύονται πληροφορίες σχετικά με τα αντι-καφενεία στα κοινωνικά δίκτυα, η αποστολή SMS, η εκτύπωση και η διανομή φυλλαδίων, η δημοσίευση φυλλαδίων σε κοντινά σπίτια, γραφεία και εκπαιδευτικά ιδρύματα, η διαφήμιση στις μεταφορές και τα μέσα ενημέρωσης για τη νεολαία.

Για να αυξήσετε το επίπεδο εμπιστοσύνης των πελατών, για τους τακτικούς επισκέπτες, μπορείτε να παρέχετε ένα σύστημα εκπτώσεων, μπόνους και άλλα είδη κινήτρων. Θετικά συναισθήματα ικανοποιημένοι επισκέπτες έχουν θετικό αντίκτυπο στην εικόνα της εταιρείας και μπορούν να παρέχουν πρόσθετη διαφήμιση, τη λεγόμενη «από στόμα σε στόμα».

Οργανωτικό σχέδιο παραγωγής

Εγγραφή επιχείρησης

Κατά την οργάνωση μιας επιχείρησης για την παροχή υπηρεσιών σε αντι-καφέ, πρώτα απ 'όλα πρέπει να αποφασίσετε για τη νομική μορφή της επιχείρησης. Μπορεί να είναι εταιρεία ατομικής ιδιοκτησίας ή εταιρεία περιορισμένης ευθύνης, η οποία πρέπει να είναι εγγεγραμμένη στην Ομοσπονδιακή Φορολογική Υπηρεσία.

Απαιτήσεις για το δωμάτιο

Τα βασικά κριτήρια για την επιλογή χώρων για αντικλεπτική προστασία είναι:

Περιοχή από 100 τ.μ. (κατά προτίμηση με δυνατότητα περαιτέρω επέκτασης).

Τοποθεσία κατά μήκος των κεντρικών δρόμων της πόλης.

Η εγγύτητα των δημόσιων συγκοινωνιών.

Η παρουσία ενός μπάνιου για τους πελάτες.

Ξεχωριστή είσοδος στο δωμάτιο.

Κατά προτίμηση η παρουσία χώρων στάθμευσης για τα αυτοκίνητα οι επισκέπτες θέσεις.

Υψηλή επισκεψιμότητα δυνητικούς πελάτες.

Για να φτάσουμε στο εσωτερικό, πρέπει να τονίσουμε την πρωτοτυπία και τη λειτουργικότητά του. Έτσι, το δωμάτιο θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο άνετο και να διασφαλίζει ότι οι ανάγκες του επισκέπτη ικανοποιούνται, ώστε να έχει την επιθυμία να περάσει περισσότερο χρόνο μέσα του και να επιστρέψει ξανά.

Για να φιλοξενήσουμε ταυτόχρονα διαφορετικές ομάδες επισκεπτών, είναι καλύτερο να χωρίσουμε τον χώρο σε ζώνες ενδιαφέροντος:

Ο κοινόχρηστος χώρος με τραπέζια, καρέκλες, καναπέδες, οθόνη και προβολέα, όπου μπορούν ταυτόχρονα να είναι από 20 άτομα.

Χώρος για παιχνίδια με οθόνη, καραόκε, κονσόλα παιχνιδιών, επιτραπέζια παιχνίδια.

Περιοχή για εργασία με υπολογιστή και πολυλειτουργική συσκευή.

Παιδική χαρά με παιχνίδια και μαλακά έπιπλα χωρίς πλαίσιο.

Χώρος για ποτά και αναψυκτικά.

Εάν δεν υπάρχει δυνατότητα να διατεθεί χωριστός χώρος για κάθε ζώνη, πρέπει να προβλεφθεί η διαίρεση του κοινού χώρου με τη βοήθεια διακοσμητικών χωρισμάτων, ράφια και υφάσματα.

Για να ανοίξετε το αντι-καφέ απαιτείται για να λάβετε άδεια SES και κρατική πυροσβεστική.

Εξοπλισμός

Για να ξεκινήσετε το αντι-καφέ εκτός από το κόστος των επισκευών και του σχεδιασμού δωματίου, πρέπει να αγοράσετε τον απαραίτητο εξοπλισμό, ανάλογα με την περιοχή και την ιδέα του ιδρυτή του έργου:

Έπιπλα (καναπέδες, τραπέζια, καρέκλες, πολυθρόνες, αιώρες).

Οθόνη και προβολέας ταινιών.

Παιδικά παιχνίδια και έπιπλα.

Θερμοπόταμο για το τσάι.

Το κατά προσέγγιση ποσό των απαραίτητων κεφαλαιουχικών δαπανών για την επισκευή, το σχεδιασμό και το εσωτερικό σχεδιασμό του αντι-καφέ και την αγορά εξοπλισμού για ένα δωμάτιο 100 τ.μ. θα είναι περίπου 800 000 ρούβλια.

Πρόσληψη προσωπικού

Δεδομένου ότι το επιχειρηματικό αυτό σχέδιο εξετάζει το έργο των αντι-καφενών με βάση την αρχή της αυτοεξυπηρέτησης, απαιτείται ένας μικρός αριθμός εργαζομένων:

1 ειδικός καθαρισμού.

Ταμείο αμοιβών:

Μισθός ανά εργαζόμενο (τρίψιμο)

Συνολικός μισθός (τρίψιμο)

Χρονοδιάγραμμα διευκόλυνσης

Οι βέλτιστες ώρες του αρχικού έργου antikafe: από 10-11 έως 23 ώρες. Η παρακολούθηση θα αποκαλύψει την πραγματική ανάγκη για την ενδεχόμενη ανάγκη παράτασης των ωρών λειτουργίας την Παρασκευή και το Σαββατοκύριακο.

Υπολογισμός συμμετοχής

Προκειμένου να προσδιοριστεί η συμμετοχή του αντι-καφέ και το επίπεδο εισοδήματος από τις δραστηριότητές του, εξετάστε πώς να παρακολουθείτε την περίοδο που πέρασε στο ίδρυμα από έναν πελάτη.

Για να υπολογίσετε την ώρα των επισκεπτών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη χειροκίνητη μέθοδο, παρέχοντας στον επισκέπτη ένα εισιτήριο στην είσοδο με χρονοκαθυστέρηση και προκαταβολή για την πρώτη ώρα της επίσκεψης. Ο υπόλοιπος χρόνος υπολογίζεται ανά λεπτό και καταβάλλεται από τον πελάτη στην έξοδο.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την ηλεκτρονική μέθοδο με την παροχή κάρτας με τσιπ. Η δεύτερη μέθοδος θα απαιτήσει επιπλέον κόστος για την αγορά ειδικού εξοπλισμού, επομένως, στους αρχικούς πόρους, μπορούμε να περιορίσουμε τον εαυτό μας στη χειροκίνητη λογιστική.

Για να αυξηθεί ο αριθμός των τακτικών πελατών, αξίζει να χρησιμοποιείτε το σύστημα πώλησης μηνιαίων συνδρομών με έκπτωση έως και 30% του χρόνου που δαπανάται κατά μέσον όρο από έναν επισκέπτη. Το όφελος για τον επισκέπτη είναι προφανές: με την αγορά μιας συνδρομής με μια τέτοια έκπτωση στις αρχές του μήνα, θα είναι σε θέση να επισκεφθεί το αντι-καφενείο χωρίς χρονικό περιορισμό καθ 'όλη τη διάρκεια ισχύος. Πλέον από την καινοτομία για το ίδρυμα είναι να λάβετε ολόκληρο το ποσό για την πλήρη παροχή υπηρεσιών, επεκτείνοντας την πελατειακή βάση.

Οικονομικό σχέδιο

Σχεδιασμός εισοδήματος και εξόδων

Μηνιαίο εισόδημα

Το εισόδημα από τη δραστηριότητα του antikafe συνίσταται στην πληρωμή του χρόνου που αφιερώνουν οι επισκέπτες στην εγκατάσταση και στις πρόσθετες παρεχόμενες υπηρεσίες. Δεδομένου ότι τα έσοδα από πρόσθετες υπηρεσίες (το ποσοστό παραγγελίας τροφίμων από συνεργαζόμενες επιχειρήσεις, η παροχή animators, η πώληση συναφών προϊόντων - χαρτικά και άλλα αντικείμενα) είναι μικρές και ασταθείς, αυτό το επιχειρηματικό σχέδιο λαμβάνει υπόψη μόνο τα έσοδα από τις κύριες επιχειρήσεις κατά της καφέ.

Η πληρωμή χρεώνεται για την πρώτη ώρα του χρόνου που δαπανήθηκε στο ποσό των 120 ρούβλια, και στη συνέχεια με χρέωση ανά λεπτό σε 2 ρούβλια. σε ένα λεπτό. Ένας πελάτης κατά μέσον όρο ξοδεύει 2-2,5 ώρες σε αντίκες. Έτσι, με το ποσοστό των 35 επισκεπτών ανά ημέρα για ένα μικρό ίδρυμα, το ημερήσιο εισόδημα θα είναι: 120 x 2 x 35 = 8.400 ρούβλια. Μηνιαίο εισόδημα: 8.400 x 30 = 252.000 ρούβλια.

Το ποσό της μηνιαίας επένδυσης (επαναλαμβανόμενα έξοδα):

Τα μηνιαία έξοδα για δραστηριότητες αντι-καφέ είναι 200.000 ρούβλια.

Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η υποχρεωτική παρουσία ενός οικονομικού μαξιλαριού ύψους 300.000 ρούβλων από τον εκκινητή του έργου. Το ποσό αυτό είναι απαραίτητο για την κάλυψη των εξόδων της περιόδου κατά τους πρώτους μήνες λειτουργίας των εγκαταστάσεων πριν το ποσό του εισοδήματος φτάσει στο σημείο ισοτιμίας 200.000 ρούβλια.

Κέρδος και κερδοφορία

Λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος του μηνιαίου εισοδήματος ύψους 252.000 ρούβλια και τα έξοδα της περιόδου των 200.000 ρούβλια, το μηνιαίο κέρδος θα είναι 52.000 ρούβλια.

Με βάση το εκτιμώμενο ποσό των κύριων επενδύσεων ύψους 800.000 ρούβλια, λαμβάνοντας υπόψη το οικονομικό περιθώριο ύψους 300.000 ρούβλια, η περίοδος αποπληρωμής του έργου: 1.100.000 / 52.000 = 21 μήνες.

Η κερδοφορία του έργου θα είναι 15-20%.

Η αύξηση του μεγέθους των πρόσθετων υπηρεσιών, καθώς και η επέκταση της επιχείρησης, προσελκύοντας όλο και περισσότερους επισκέπτες, είναι δυνατόν να μειωθεί η περίοδος απόσβεσης του έργου και να αυξηθεί η κερδοφορία του.

Ανάλυση κινδύνου έργου

Όταν προγραμματίζετε και ανοίγετε μια νέα επιχείρηση, δεν μπορείτε να αγνοήσετε τους κινδύνους. Είναι σημαντικό να πραγματοποιηθεί η λεπτομερής ανάλυση τους και να βρεθούν τρόποι ελαχιστοποίησης.

Η δραστηριότητα Antikafe συνεπάγεται τους ακόλουθους κινδύνους:

Η εμφάνιση συγκρούσεων μεταξύ των επισκεπτών.

Ο κίνδυνος απώλειας εισοδήματος εκτός εποχής - το καλοκαίρι στη ζέστη και το χειμώνα στο κρύο.

Ο εκκινητής του έργου δεν διαθέτει επιπλέον κεφάλαια για την υποστήριξη της επιχείρησης κατά τη στιγμή των απρόβλεπτων περιστάσεων.

Τρόποι ελαχιστοποίησης των κινδύνων

Αν αναλύσετε εκ των προτέρων τους πιθανούς κινδύνους, μπορείτε να βρείτε λύσεις στα πιθανά προβλήματα που σχετίζονται με αυτά.

Οι έμπειροι ιδιοκτήτες της antikafe σήμερα προσφέρουν να αγοράσουν ένα franchise για την επιχειρηματική τους δραστηριότητα. Η τιμή περιλαμβάνει λεπτομερείς συμβουλές, εκπαίδευση και επαγγελματικές συμβουλές για το πώς να μην εισέλθει σε κρίσιμη κατάσταση. Αλλά με μια εξειδικευμένη και ισορροπημένη εκστρατεία είναι δυνατόν να βρούμε τρόπους για να αποφύγουμε τα προβλήματα από μόνος σας.

Ο κίνδυνος που σχετίζεται με την πιθανότητα χαμηλής συμμετοχής μπορεί να μειωθεί με τη διεξαγωγή προκαταρκτικής έρευνας μεταξύ των υποψήφιων πελατών για την κατανόηση των συμφερόντων και των προτιμήσεών τους. Χάρη στην επιλογή της σωστής θέσης των αντι-καφενείων, επιχειρηματικών τακτικών, είναι δυνατό να προσελκύσουν πολλούς κοινωνικά ενεργούς ανθρώπους, εξασφαλίζοντας έτσι καλή προσέλευση.

Προκειμένου να αποφευχθούν οι συγκρούσεις μεταξύ των επισκεπτών, είναι απαραίτητο να διδαχθεί λεπτομερώς το προσωπικό, να αναλυθούν οι πιθανές επιλογές για την ανάπτυξη της σύγκρουσης και να βρεθούν τρόποι για την ειρηνική επίλυσή του. Είναι επίσης απαραίτητο να δοθεί εντολή στον υπεύθυνο ασφαλείας σχετικά με τις ενέργειές του σε παρόμοια στιγμή.

Κατά τον σχεδιασμό αξίζει να εξεταστεί η εποχικότητα της επιχείρησης, όταν η παρουσία εξαρτάται από την εποχή του χρόνου. Έτσι το καλοκαίρι, κατά τις διακοπές και τον καυτό καιρό, πολλοί προτιμούν να περνούν χρόνο στη φύση. Και το χειμώνα, το κρύο περίοδο - στο σπίτι. Γνωρίζοντας αυτές τις αποχρώσεις μπορεί να προετοιμαστεί γι 'αυτούς εκ των προτέρων. Είναι δυνατό να προσελκύσετε πελάτες ανακοινώνοντας θεματικά γεγονότα, προσφέροντας να διοργανώσετε πάρτι γενεθλίων και ειδικές εκδηλώσεις. Για να ενδιαφέρονται οι επισκέπτες σε βραβεία σε τουρνουά επί του σκάφους, βίντεο ή παιχνίδια υπολογιστών, που κρατούν βραβευμένες λαχειοφόρες αγορές. Ως έπαθλα μπορούν να γίνουν συνδρομές στην επίσκεψη αντιπαφαλή.

Για να αποφύγετε τον κίνδυνο να είστε σε μια κρίσιμη στιγμή χωρίς χρήματα, θα πρέπει να φροντίζετε εκ των προτέρων για τη δυνατότητα απόκτησης δανείου ή άλλης πηγής επένδυσης.

Επιχειρηματικό σχέδιο κερδοφόρα αντιπαράθεση: πώς να ανοίξει ένα καφέ-ώρα σε μια μικρή πόλη και να κάνει ένα εκατομμύριο

Αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί στο πώς να ανοίξει το antikafe στην πόλη σας. Ποια είναι η διαφορά από το συνηθισμένο καφέ και για ποιον προορίζεται; Το Antikafe είναι ένας χώρος για όσους δεν έρχονται μόνο να τρώνε υπέροχα, αλλά που δεν ενδιαφέρονται για την τέχνη, τα γεγονότα, το διανοητικό χόμπι. Σε αυτήν την αναθεώρηση, θα καταρτίσουμε μαζί ένα επιχειρηματικό σχέδιο για αντι-καφέ "από Α έως Ζ" (υπολογισμοί για το 2018).

Πίνακας περιεχομένων

Οποιαδήποτε τέχνη: ζωγραφική, γραφή, ταινίες, μουσική. Πώς να το συνδυάσετε με μια καφετέρια; Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του ιδρύματος θα είναι ο σχεδιασμός και η διακόσμηση. Εικόνες από διάσημους ή νέους καλλιτέχνες αρχαρίων, ασυνήθιστα εργαλεία, όμορφα διακοσμητικά στοιχεία, ποιητικές, λογοτεχνικές βραδιές. Παραστάσεις μουσικών και χορευτικών ομάδων.

Επισκόπηση της θέσης αντι-καφέ

Το Antikafe έχει σχεδιαστεί για τους εκλεπτυσμένους πελάτες που έχουν βαρεθεί με τα συνηθισμένα εστιατόρια και καφέ που αναζητούν ποικιλία. Σχετικά με το ίδρυμα αυτό θα πει φίλους και γνωστούς, καθώς δεν είναι μόνο νόστιμο μαγειρεμένο φαγητό, αλλά και ένα ενδιαφέρον πρόγραμμα.

Μπορείτε, βεβαίως, να ανοίξετε αυτό το πράγμα, το οποίο θα πάει απλά μαθητές που ενδιαφέρονται για την τέχνη ή τους φτωχούς καλλιτέχνες, αλλά δεν θα σας φέρει κανένα όφελος, εκτός ίσως πνευματικής. Για να αποφευχθεί η αντικατάσταση, πρέπει να γίνει για πλούσιους ανθρώπους, με έσοδα από το μέσο όρο και άνω, που ενδιαφέρονται για την τέχνη και τα νέα στον κλάδο των εστιατορίων.

Όταν ανοίγετε ένα αντι-καφέ, εκτός από τα έσοδα από το μενού, θα είστε σε θέση να κερδίζουν εισόδημα από τις πωλήσεις των έργων ζωγραφικής ή τα εισιτήριά σας για θεματικές βραδιές. Ή, για παράδειγμα, ο επισκέπτης θα πρέπει να παραγγείλει κάτι από το μενού για ένα συγκεκριμένο ποσό για να παραμείνει σε ένα θεματικό βράδυ. Εδώ θα είναι πιο βολικό για σας, ή όπως θα είναι πιο βολικό για τους επισκέπτες.

Εάν έχετε ένα σταθερό ενδιαφέρον πρόγραμμα, οι φιλοξενούμενοι θα είναι μόνιμοι. Γιατί θα πάτε κάπου αλλού αν δεν μπορείτε να φάτε μόνο καλό φαγητό σε ένα αντι-καφενείο, αλλά επίσης να έχετε υπέροχο χρόνο;

Ενδιαφέρεστε για την ιδέα; Στη συνέχεια, ορίσαμε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για το άνοιγμα του ίδιου του ιδρύματος.

Νομικά ζητήματα

Αυτό πρέπει να γίνεται σε κάθε επιχείρηση όταν ανοίγετε. Εκτός από την IP, θα πρέπει να λάβετε άδεια από το SES και την Πυροσβεστική Υπηρεσία.

Επιπλέον, κάποιοι αντιπαγωτές παρέχουν αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένης κατ 'ανάγκην ελίτ. Μαγειρέψτε τουλάχιστον 200.000 για το πρώτο στοιχείο.

Αναζητήστε κατάλληλους χώρους

Η αντικατάσταση σας πρέπει να βρίσκεται στο ιστορικό τμήμα της πόλης, δηλαδή είναι καλύτερα να το ανοίξετε στο κέντρο ή κοντά σε αυτό, τουλάχιστον με όμορφη θέα από τα παράθυρα.

Επίσης, μπορείτε να δοκιμάσετε να ανοίξετε ένα καφέ στο μέρος όπου έζησε ή τουλάχιστον δούλευε κάποιος διάσημος δημιουργικός άνθρωπος. Αυτό αναμφίβολα θα ενδιαφέρει τον επισκέπτη.

Το δωμάτιο πρέπει να είναι τουλάχιστον 150 τετραγωνικά μέτρα. μ., 50 από τα οποία θα καταλαμβάνουν την ίδια την αίθουσα, τα υπόλοιπα - την κουζίνα και τα βοηθητικά δωμάτια. Για να αγοράσετε μια τέτοια περιοχή στο κέντρο θα είναι αρκετά ακριβά, και η ενοικίαση ενός δωματίου θα σας κοστίσει από 100.000. Υπάρχει μια επιλογή και είναι φθηνότερο να ενοικιάσετε ένα υπόγειο δωμάτιο και πώς να το επισκευάσετε πριν ανοίξει. Επαγγελματίες - δεν θα ακούσετε το θόρυβο του δρόμου, την ιδιωτικότητα.

Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να κάνετε επισκευές και να εξοπλίσετε τα πάντα για τον εαυτό σας. Δεν είναι μόνο μια αίθουσα, αλλά και μια κουζίνα με όλα τα απαραίτητα πρότυπα που προβλέπονται παραπάνω.

Ετοιμαστείτε για το γεγονός ότι θα πρέπει να πληρώσετε τουλάχιστον ένα εκατομμύριο ρούβλια, μαζί με τις υπηρεσίες του σχεδιαστή.

Πρόσληψη εργαζομένων

Στο πρώτο στάδιο, θα πρέπει να έχετε 4 σερβιτόρους, 2 μπάρμαν, 4 μάγειρες, 2 καθαριστές, λογιστή, διαχειριστή και καλλιτεχνικό διευθυντή του αντι-καφέ.

Κατά το άνοιγμα ενός καφέ διευθυντής τέχνης μπορεί να είναι ο εαυτός σας, αν σας αρέσει.

Οι μάγειρες - από 15 χιλιάδες = 60 000 για 2.

Οι σερβιτόροι είναι μισθός από 8 000 συν τοις εκατό από τις πωλήσεις και άκρη = 40 000?

Μπάρμαν - από 15.000 = 30.000.

Καθαριστές - 30.000;

Λογιστής - 20.000;

Διαχειριστής - 20 000.

Σύνολο - 200.000 μηνιαίως μόνο για το μισθό των εργαζομένων.

Μενού Antikafe

Εργαστείτε με ένα ενδιαφέρον μενού για την καταπολέμηση του μαστού.

Εκτός από το γεγονός ότι όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι ανώτερης ποιότητας, είναι επιθυμητό να έχουν θεματικά ονόματα. Δεν χρειάζεται να είναι μόνο γκουρμέ φαγητό. Το επίκεντρο θα είναι κυρίως το αλκοόλ και η προβολή του προγράμματος, οπότε όταν ανοίγετε, αφήστε το μενού σας να έχει απλά πιάτα: τηγανίτες, σάντουιτς, το δικό σας ψήσιμο, μπορείτε ακόμη και να κάνετε επαγγελματικά γεύματα για να προσελκύσετε πελάτες.

Αν κάποιος έρχεται τυχαία σε εσάς για ένα επαγγελματικό γεύμα, πείτε του για το πρόγραμμα βράδυ, για την έννοια του ιδρύματος. Πιθανότατα, το άτομο θα ενδιαφέρεται και, ακόμη και αν δεν έρθει, θα πει στους υπόλοιπους φίλους και γνωστούς του.

Προγράμματα και ιδέα

Μπορείτε να διαπραγματευτείτε με νέους καλλιτέχνες και να παρουσιάσετε τους πίνακές τους ως διακόσμηση του ιδρύματος, το οποίο επίσης μπορεί να αγοραστεί. Μπορείτε να πάρετε ένα μικρό ποσοστό των πωλήσεων. Στην ίδια κατεύθυνση, μπορείτε να βάζετε αγαθά σε χειροποίητα αγαθά προς πώληση.

Κατά το άνοιγμα, καλέστε ποιητές, μουσικούς. Φυσικά, δεδομένου ότι το ίδρυμα έχει σχεδιαστεί για ανθρώπους που είναι περισσότερο ή λιγότερο έξυπνοι, δεν πρέπει να υπάρχει κακή γλώσσα στην ποίηση και η μουσική δεν πρέπει να είναι υπερβολικά άκαμπτη. Αν και, φυσικά, μπορείτε να κανονίσετε τέτοιες βραδιές, ανάλογα με τις επιθυμίες των επισκεπτών.

Σε γενικές γραμμές, ζητήστε από τους επισκέπτες συχνότερα, ακόμη και πριν ξεκινήσετε μια επιχείρηση, τι θα ήθελαν να ακούσουν ή να δουν. Επίσης, μπορείτε να κανονίσετε μια μίνι-βιβλιοθήκη στο καφενείο σας, έτσι ώστε ένας φιλοξενούμενος που φτάνει έξω από το βραδινό πρόγραμμα δεν θα βαρεθεί πάρα πολύ. Μπορείτε να κανονίσετε βιβλιοδεσία, ανταλλαγή βιβλίων, αφήστε περισσότερα άτομα να έρθουν.

Προσκαλέστε συγγραφείς που μπορεί να ενδιαφέρονται να μιλήσουν για το νέο τους βιβλίο ή απλά να μοιραστούν ενδιαφέρουσες πληροφορίες. Μπορείτε να κανονίσετε να είναι δικοί σας δωρεάν, όπως η διαφήμισή τους, για παράδειγμα. Αλλά εξαρτάται από τη χρονολόγηση και τις ικανότητές σας.

Διαφήμιση και προσέλκυση επισκεπτών

Η καλύτερη διαφήμιση σε αυτή την περίπτωση θα φέρει "από στόμα σε στόμα", όπως οι λάτρεις της τέχνης, εξοικειωμένοι κυρίως με τον άλλον, και θα είναι οι κανονικοί σας επισκέπτες. Επομένως, το ίδρυμά σας πρέπει να φαίνεται πολύ ωραίο, ενδιαφέρον και αισθητικά ευχάριστο.

Μπορείτε να κάνετε μια διαφήμιση στο διαδίκτυο, να ανοίξετε ένα site για αντι-καφέ, να μιλήσετε για τα επερχόμενα προγράμματα και να καλέσετε τους ανθρώπους: «σήμερα υπάρχει μια έκθεση ενός νεαρού ταλαντούχου καλλιτέχνη σε αντι-καφενείο». Εκεί μπορείτε επίσης να ζητήσετε από τους επισκέπτες να αφήσουν ανοικτές κριτικές σχετικά με το κατά της καφετέρια σας.

Παρέχετε επαγγελματικό site anticafe. Όσο περισσότερο περνούν οι κανονικοί επισκέπτες, τόσο υψηλότερο είναι το εισόδημα. Μετά από όλα, αν κάποιος πάει εκεί όλη την ώρα, τότε είναι ενδιαφέρον εκεί, σημαίνει ότι πολλοί θα θέλουν επίσης να πάνε εκεί.

Κόστος και αποπληρωμή

Αρχικές δαπάνες (εξαιρούνται οι μισθοί των εργαζομένων) - από 2 εκατομμύρια ρούβλια.

Κόστος ανά μήνα κατά την έναρξη (συμπεριλαμβανομένου του μισθού των εργαζομένων και προϊόντων) - 450.000.

Κέρδος: αν τα έσοδά σας θα είναι 20 χιλιάδες ρούβλια την ημέρα, τότε θα έχετε 600.000 ρούβλια το μήνα. Έχετε 150.000 μείον φόρο (πάρτε 18%) = 123 χιλ. Του κέρδους σας ανά μήνα.

Με την πάροδο του χρόνου, θα είστε σε θέση να πάτε στο συν για 1,5-2 χρόνια, ανάλογα με τις προσπάθειές σας, τα προγράμματα και τις επιχειρήσεις δημοσίων σχέσεων.

Στο μέλλον, μπορείτε να προσλάβετε έναν καλό καλλιτεχνικό διευθυντή και να ελευθερώσετε περισσότερο χρόνο για τον εαυτό σας, ενώ συνεχίζετε να λαμβάνετε εισόδημα τουλάχιστον 100 χιλιάδων μηνών.

Ας συνοψίσουμε το επιχειρηματικό σχέδιο

Τα πλεονεκτήματα του ανοίγματος του ανοίγματος:

Απίστευτα ευχάριστη, αισθητική και πρωτότυπη επιχείρηση.

Το εισόδημά σας από 250.000 το μήνα.

Υψηλή κερδοφορία: αποπληρωμή σε μόλις 8-10 μήνες.

Αν επιλέξετε μια μορφή χωρίς αλκοόλ, και αυτό είναι αρκετά κοινό, τότε δεν υπάρχουν προβλήματα με τη λήψη αδειών. Ωστόσο, θα έχει επίσης απτή επίπτωση στα έσοδα.

Ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με τις επιχειρήσεις στη μορφή καφέ-χρόνου:

Μέσος έλεγχος: 200 ρούβλια.

Μέση προσέλευση: 120 άτομα την ημέρα.

Επιστροφή: 8-10 μήνες.

Έσοδα τους πρώτους 3 μήνες: 150.000 ρούβλια / μήνα.

Έσοδα μετά τους πρώτους 3 μήνες: 200 000 ρούβλια / μήνα.

Προσθέστε. Υπηρεσία: "Καφές για να πάει" με βάση antikafe. Έσοδα από την προσθήκη. επιχειρήσεις: 40 000 - 70 000 ρούβλια / μήνα. (εξαρτάται από την τοποθεσία).

Τι πρέπει να ξεκινήσετε σε μια θέση:

Η επιθυμία να έχει μια επιχείρηση με την αρχική ιδέα (όπου και αν δεν είναι)?

Συνοικιμότητα - στην επιχείρηση με άλλο τρόπο?

Δυνατότητα να επενδύσει περίπου 1,5 εκατομμύρια ρούβλια?

Έχοντας εμπειρία στην επιχείρηση (προαιρετικά).

Βήματα για να ανοίξετε το antikafe στην πόλη σας:

Σχέδιο για το άνοιγμα αντίκαφ για 30 ημέρες (τι, πότε και πώς);

Τοποθεσία: επιλογή, επισκευή και διευθέτηση.

Λογιστική, νομική συνδρομή: όλα τα έγγραφα, τήρηση αρχείων.

SES, πυροσβεστική υπηρεσία, Rospotrebnadzor: γρήγορη και εύκολη διέλευση?

Προσωπικό: πρόσληψη, κατάρτιση, πληρωμή και κίνητρα.

Εξοπλισμός και προμηθευτές: επιλογή προμηθευτών καφέ, γάλακτος, γλυκά και επιλογή του απαραίτητου εξοπλισμού.

Εκδηλώσεις: οργάνωση εκδηλώσεων και αργιών.

Ανάπτυξη όλων των οικονομικών και βοηθητικών επιχειρηματικών μοντέλων.

Διαφήμιση και κοινωνικά δίκτυα: αλληλεπίδραση με το κοινό και αντι-καφέ διαφήμιση.

Τι καθορίζει την επιτυχία μιας επιχείρησης:

Μάρκα - μοντέρνα και αξέχαστη εταιρική ταυτότητα. Περιλαμβάνει σχεδιαστικές λύσεις, ιδέα, επιλογή επίπλων, εξωτερικό και εσωτερικό περιεχόμενο, μεθόδους εργασίας με πελάτες και προσωπικό.

Δραστηριότητα - συσσωρευμένη βάση γνώσεων και μέθοδοι προώθησης και διοργάνωσης εκδηλώσεων.

Σχεδιασμός - μοναδικός σχεδιασμός, άνεση και ατμόσφαιρα.

Το μενού είναι μια καλά αναπτυγμένη ποικιλία, ειδικό καφέ και ποτά.

Πώς να ανοίξετε το antikafe: οδηγίες βήμα προς βήμα

Αν θέλετε να ανοίξετε το antikafe από την αρχή σε μια μικρή πόλη, τότε πριν συνειδητοποιήσετε τα όνειρά σας στη ζωή, πρέπει να εξετάσετε πιθανές προοπτικές και δυσκολίες, να αξιολογήσετε το επίπεδο πιθανών εισοδημάτων και τον ανταγωνισμό. Ένα καλά γραπτό επιχειρηματικό σχέδιο όχι μόνο θα σας εξοικονομήσει από μια πληθώρα λαθών, αλλά θα αποτελέσει επίσης εγγύηση επιτυχίας σε μεγαλύτερο βαθμό.

Τίτλος θέσης

Η ίδια η έννοια του "antikafe" εμφανίστηκε στη Ρωσία μόλις πριν από λίγα χρόνια. Για πρώτη φορά άνοιξε παρόμοιο ίδρυμα στη Μόσχα. Η ιδέα είναι ότι όταν οι άνθρωποι έρχονται σε ένα καφενείο, δεν πληρώνουν για την ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται, αλλά για το χρόνο που δαπανάται σε αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει όλα τα οφέλη που παρέχονται. Συνήθως περιλαμβάνουν:

  • περιοχή δικτύωσης.
  • παιδική χαρά;
  • αντιμετωπίζει

Κατά τη διάρκεια πολλών ετών, τα αντι-καφέ έχουν γίνει τόσο δημοφιλή, ώστε σήμερα τέτοια ιδρύματα ανοίγονται όχι μόνο σε πόλεις με εκατομμυριούχους αλλά και στις επαρχίες.

Η αγορά αυτής της σφαίρας μπορεί να θεωρηθεί σχετικά ελεύθερη. Αλλά ακόμη και στις μικρές πόλεις των εν λόγω ιδρυμάτων γίνεται όλο και περισσότερο. Υπάρχουν κάποιες δυσκολίες στο άνοιγμα, επειδή ο επιχειρηματίας δεν χρειάζεται μόνο να παρέχει στους πελάτες του τροφή και φροντίδα, αλλά και να τους παρέχει χώρους για δραστηριότητες αναψυχής. Με το άνοιγμα της antikafe από το μηδέν σε μια μεγάλη πόλη μπορεί να πάει από 3 000 000 ρούβλια. Στις μικρές πόλεις μπορείτε να περάσετε με 500.000 - 1.000.000 ρούβλια.

Τα οφέλη του αντι-καφέ

Κάθε αρχάριος επιχειρηματίας εκτιμά τη βιωσιμότητα μιας ιδέας από την άποψη του εάν μια τέτοια επιχείρηση είναι κερδοφόρα ή όχι. Το Antikafe είναι μια ενδιαφέρουσα και σχετική επιχειρηματική ιδέα. Η φερεγγυότητα των Ρώσων τα τελευταία χρόνια έχει μειωθεί σημαντικά. Πολλοί από αυτούς δεν έχουν την ευκαιρία να πάνε σε εστιατόρια και καφετέριες. Και antikafe είναι μια μεγάλη επιλογή για να περάσετε χρόνο με τους φίλους, δεν έχει κάνει μια τεράστια τρύπα στον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Η ιδέα είναι επίσης ενδιαφέρουσα, διότι οι τόποι αυτοί είναι καθολικοί. Είναι σε θέση να προσελκύσουν διαφορετικά τμήματα του πληθυσμού - από φοιτητές έως ενήλικες που αποφάσισαν να γιορτάσουν διακοπές μαζί.

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα του antikafe περιλαμβάνουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

  1. ευρύ φάσμα πιθανών πελατών.
  2. την ταχεία ανάπτυξη της εμπιστοσύνης των πελατών,
  3. σχετικά μικρές επενδύσεις (σε σύγκριση με άλλες μορφές δημόσιας εστίασης) ·
  4. χαμηλός ανταγωνισμός ·
  5. η δυνατότητα επέκτασης της λειτουργικότητας (μπορείτε πάντα να προσθέσετε αίθουσα υπολογιστών, καραόκε, προσφέρετε επιτραπέζια παιχνίδια, οργανώστε πλήρεις προβολές στη μεγάλη οθόνη).

Ένα τέτοιο ευρύ φάσμα ευκαιριών μπορεί να εισάγει έναν αρχάριο επιχειρηματία σε μια κατάπληξη. Εξαιτίας αυτού, θα είναι δύσκολο για αυτόν να καταλάβει πώς να ξεκινήσει το άνοιγμα του αντι-καφέ, ποια σημαντικά σημεία που πρέπει να προβλέψουμε.

Επιλογές ανοίγματος

Εάν ο επιχειρηματίας δεν ξέρει πώς να ανοίξει το αντι-καφέ, μπορεί πάντα να πάρει αυτές τις πληροφορίες από το εξωτερικό. Μπορείτε να ενεργήσετε με έναν από τους παρακάτω τρόπους:

  1. Να μελετάτε ανεξάρτητα όλα τα χαρακτηριστικά, να κάνετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο και να εργάζεστε σε αυτό. Είναι καλύτερο να επιλέξουμε μια τέτοια στρατηγική για άτομα που έχουν τουλάχιστον ελάχιστη εμπειρία στην επιχειρηματικότητα ή έχουν εργαστεί στον τομέα της δημόσιας εστίασης.
  2. Αγοράστε ένα franchise anti-cafe και ενεργήστε σύμφωνα με ένα έτοιμο σχέδιο. Αυτή είναι η ιδανική επιλογή για όσους κάνουν τα πρώτα βήματα στην επιχειρηματικότητα. Φυσικά, το αρχικό κόστος μπορεί να είναι μεγαλύτερο, αλλά οι πιθανότητες επιτυχίας θα αυξηθούν σημαντικά. Η δυσκολία έγκειται στην εξεύρεση ενός πραγματικά αποτελεσματικού franchise. Για παράδειγμα, μπορείτε να αρχίσετε να εργάζεστε με τα εμπορικά σήματα του καφέ της Νέας Υόρκης, του Time Club, του Chaypey.

Αλλά ακόμη και στην περίπτωση της αγοράς ενός franchise, ένας επιχειρηματίας θα πρέπει να κάνει μια αξιολόγηση των προοπτικών για μελλοντικές επιχειρήσεις. Μετά από όλα, αυτό θα εξαρτηθεί από το μέγεθος των κερδών.

Ποιος θα παρευρεθεί στην αντιπαγία;

Η σωστή αποφασιστικότητα του κοινού-στόχου είναι το πρώτο βήμα προς την επιτυχία. Στο anti-cafe συνήθως έρχονται άνθρωποι ηλικίας 16 - 30 ετών. Ο κύριος στόχος των επισκεπτών μπορεί να είναι:

  • επικοινωνία με φίλους, συγγενείς.
  • εργασία (όπως ένα καφέ είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για την εργασία στο σπίτι, όπου τα παιδιά και τα άλλα μέλη της οικογένειας διασταυρώνουν συνεχώς)
  • Πρόσβαση στο Internet;
  • χρήση επιτραπέζιων παιχνιδιών.
  • συναντήσεις με εταίρους, πελάτες ·
  • ψυχαγωγικές εκδηλώσεις (γενέθλια, γιορτές, πάρτι και θεματικά πάρτυ).

Από αυτό μπορούμε να συμπεράνουμε ότι οι περισσότεροι από τους σπουδαστές, οι οικογένειες με παιδιά, οι δημιουργικοί και επιχειρηματίες, και αυτοαπασχολούμενοι πολίτες (ελεύθεροι επαγγελματίες) συχνότερα θα παρακολουθήσουν αντι-καφενείο. Και το γεγονός ποιος και σε ποια ποσότητα θα μπορέσει να προσελκύσει εξαρτάται από τη διαθεσιμότητα διαφορετικών ζωνών και την ευρυχωρία του δωματίου.

Επιλέγοντας το σωστό δωμάτιο

Η σωστή επιλογή χώρων αυξάνει την κερδοφορία και το κέρδος. Το Antikafe δεν πρέπει να ανοίγεται σε κατοικημένες περιοχές. Συνήθως οι νέοι προτιμούν να χαλαρώνουν στο κέντρο της πόλης. Έχοντας μια καλή οδική διασταύρωση θα είναι ένα άλλο πλεονέκτημα.

Το ίδιο το δωμάτιο πρέπει να έχει χώρο τουλάχιστον 100 m 2. Θα πρέπει να είναι ευρύχωρο και φωτεινό, άνετο, έτσι ώστε να θέλετε να περάσετε χρόνο σε αυτό. Στο εσωτερικό θα πρέπει να παρέχετε ένα μπαρ για παραλαβή παραγγελιών, μια αίθουσα και ένα δωμάτιο για τους επισκέπτες, χώρο γραφείου για προσωπικό. Δεν μπορούμε να αγνοήσουμε την ίδια την αίθουσα. Είναι καλύτερα να υπάρχει ένας μεγάλος κοινόχρηστος χώρος στον αντι-καφέ, ενώ οι χώροι αναψυχής θα είναι εξοπλισμένοι επιπλέον. Μπορεί να έχουν διαφορετικές κατευθύνσεις. Για παράδειγμα, μπορείτε να έχετε τους εξής χώρους:

  • καραόκε?
  • παιδιά
  • λέσχη τυχερών παιχνιδιών.
  • ναργιλέ?
  • χώρος για τα ζώα.

Και όσο περισσότερο αυτές οι εγκαταστάσεις θα είναι, τόσο περισσότεροι επισκέπτες θα είναι σε θέση να προσελκύσουν και να τους κάνουν τακτικούς πελάτες.

Αγορά αναγκαίου εξοπλισμού και απογραφή

Για τη διευθέτηση των χώρων θα χρειαστεί έπιπλα, ηλεκτρονικά και διάφορες οικιακές συσκευές. Στην ιδανική περίπτωση, αν όλα εκτελούνται με το ίδιο στυλ. Έχοντας μια σταθερή αντίληψη θα ενισχύσει την κατάσταση του ιδρύματος. Στη διακόσμηση, επίσης, θα πρέπει να δαπανήσουν χρήματα. Μόνο για τη διύλιση του εσωτερικού μπορεί να πάρει από 30 000 έως 100 000 ρούβλια. Αυτό περιλαμβάνει ταπετσαρίες, φωτισμό, δάπεδα. Από τα έπιπλα πρέπει να αγοράσετε ένα μετρητή μπαρ.

Για τους επισκέπτες, πρέπει να εξοπλίσετε τη ζώνη αναψυχής αγοράζοντας:

Πολλά χρήματα που ξοδεύουν τα έπιπλα δεν αξίζει τον κόπο, επειδή μπορούν να χαλάσουν γρήγορα. Είναι καλύτερα να αγοράσετε τις διαθέσιμες επιλογές, αλλά με ελκυστικό σχεδιασμό. Η ευκολία και η απαλότητα θα σας βοηθήσουν να κάνετε το δωμάτιο άνετο και ασφαλές. Μόνο η αγορά των επίπλων μπορεί να πάρει περίπου 300 000 - 500 000 ρούβλια.

Αν ένας επιχειρηματίας θέλει να εξοικονομήσει χρήματα, μπορεί να προσπαθήσει να αγοράσει έπιπλα σε αποθήκη ή να χρησιμοποιήσει δεύτερο χέρι.

Στην τελευταία περίπτωση, τα πράγματα πρέπει να έχουν μια καθαρή εμφάνιση. Τα έπιπλα δεν είναι τα μόνα που απαιτούνται για την τοποθέτηση αντι-κάλτσας.

Επιπλέον, θα χρειαστεί να αγοράσετε εξοπλισμό:

  • ψυγείο.
  • ηλεκτρικοί βραστήρες;
  • μικροκύματα;
  • καφετιέρα;
  • τοστιέρα.

Με την παρουσία των διαφόρων χώρων αναψυχής θα πρέπει να σκεφτούμε τη ρύθμισή τους. Για παράδειγμα, ίσως χρειαστεί σκάκι, πούλια, τάβλι και άλλα επιτραπέζια παιχνίδια, μαλακά παιχνίδια και βιβλία για παιδιά. Είναι δυνατόν να εξοπλιστεί κανείς με αίθουσα ανάγνωσης με μια βιβλιοθήκη, όπου οι επισκέπτες μπορούν να φέρουν τα βιβλία τους και να διαβάσουν άλλους ανθρώπους.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε την ασφάλεια των επισκεπτών της. Εκτός από την ψυχαγωγία, πρέπει να εγκαταστήσετε μια βιντεοκάμερα, να εξοπλίσετε ένα συναγερμό και ένα κουμπί συναγερμού για τον μπάρμαν ή τον διαχειριστή.

Διαφήμιση αντίκαφ

Το ενδιαφέρον για την αντικατάσταση, ειδικά στο αρχικό στάδιο, θα εξαρτηθεί από την αποτελεσματικότητα της διαφήμισης. Αρχικά, αυτό θα πρέπει να βάλει 30.000 - 100.000 ρούβλια από τον προϋπολογισμό. Είναι καλύτερο να προσελκύσετε πελάτες χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες μεθόδους προώθησης:

  • διανομή φυλλαδίων και φυλλαδίων (το καλύτερο είναι να το κάνετε σε πολυσύχναστες θέσεις κοντά στο ίδιο το αντι-καφέ).
  • Δημοσίευση διαφημίσεων.
  • προώθηση στα κοινωνικά δίκτυα.
  • τοπική ραδιοφωνική διαφήμιση.
  • πανό.

Είναι πολύ σημαντικό να υπάρχει κανάλι επικοινωνίας με τους πελάτες. Αυτό μπορεί να είναι η δική σας ιστοσελίδα ή μια ενεργή ομάδα στα κοινωνικά δίκτυα. Με επαρκή προϋπολογισμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα δύο φορμά.

Είναι σημαντικό να απαντάτε γρήγορα στις ερωτήσεις των χρηστών, να ειδοποιείτε έγκαιρα για επερχόμενες βραδιές, προσφορές και εκπτώσεις.

Το σύστημα των μπόνους και των εκπτώσεων θα βοηθήσει στην προσέλκυση πιστών πελατών. Και στις μέρες της ηρεμίας, μπορείτε να διεξάγετε δράσεις όπως "Φέρτε δύο φίλους και δεν πληρώνετε την είσοδο μόνοι σας".

Στιγμές εγγραφής

Στην ουσία, το antikafe δεν είναι ένα πλήρες σημείο τροφοδοσίας, επομένως, η στάση του SES σε τέτοιους θεσμούς είναι πιο πιστή. Κατά την εγγραφή, πρέπει να καθορίσετε τον κωδικό OKVED 92.51 - "Δραστηριότητα βιβλιοθηκών, αρχείων, ιδρύματα τύπου λέσχης".

Κατά την πώληση αλκοόλ θα πρέπει πρώτα να πάρει άδεια. Διαφορετικά, η εγγραφή θα είναι πολύ πιο εύκολη. Σε κάθε περίπτωση, σίγουρα θα χρειαστεί να λάβετε άδεια από το SES και την πυροσβεστική υπηρεσία.

Οικονομικά αποτελέσματα

Είναι το οικονομικό στοιχείο που ενδιαφέρει περισσότερο τους επιχειρηματίες. Επενδύσεις σε αντίκαfe κατά μέσο όρο 1.000.000 ρούβλια. Για τις πόλεις ενός εκατομμυρίου ανθρώπων, το ποσό αυτό μπορεί να είναι αρκετές φορές υψηλότερο. Με την πάροδο του χρόνου, θα πρέπει να αγοράσετε νέο εξοπλισμό, εξοπλίστε τα δωμάτια. Ως αποτέλεσμα, το ποσό της επένδυσης μπορεί να αυξηθεί σε 1.500.000 ρούβλια.

Κατά τον υπολογισμό του εισοδήματος πρέπει να λαμβάνεται υπόψη:

  1. αριθμός επισκεπτών.
  2. κόστος ανά ώρα.
  3. λειτουργία του οργάνου.

Για ένα μήνα είναι αρκετά δυνατό να κερδίσετε 350.000 ρούβλια. Αυτό το ποσό μπορεί να αυξηθεί διοργανώνοντας ενδιαφέρουσες θεματικές βραδιές, προσφέροντας ένα ευρύ φάσμα υπηρεσιών στους πελάτες.

Η κερδοφορία μιας τέτοιας επιχείρησης είναι κατά μέσο όρο 30 - 40%. Μπορείτε να αυξήσετε το επιτόκιο αυξάνοντας τις τιμές. Αλλά τότε θα πρέπει να παρέχετε πιο ποικίλες υπηρεσίες στους πελάτες σας. Η επιστροφή μπορεί να διαφέρει από 6 έως 18 μήνες.

Το Antikafe είναι μια ενδιαφέρουσα και κερδοφόρα επιχειρηματική ιδέα που μπορεί να φέρει ένα σταθερό εισόδημα σε έναν επιχειρηματία με τη σωστή προσέγγιση.

Top