logo

Υπάρχουν πολλές επιλογές για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση λουλουδιών. Μπορείτε να ανοίξετε ανεξάρτητα ένα κατάστημα λουλουδιών από το μηδέν, μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο ανθοπωλείο επιχειρήσεων, μπορείτε να ανοίξετε ένα ανθοπωλείο για ένα franchise. Δεν θα μπορέσουμε να πούμε με σαφήνεια ποιος θα είναι ο καλύτερος τρόπος επιλογής · όλα εξαρτώνται από τις συγκεκριμένες συνθήκες σε κάθε περίπτωση.

Τα λουλούδια παρουσιάζονται συνήθως για διακοπές, για οποιονδήποτε λόγο, και ακριβώς έτσι. Κάθε γυναίκα είναι πάντα στην ευχάριστη θέση να λάβει ως δώρο ένα μπουκέτο ζωντανών όμορφων λουλουδιών.

Είναι αδύνατο να «μπείτε» σε αυτήν την επιχείρηση χωρίς να ασχοληθείτε πρώτα με το θέμα. Εάν δεν σκέφτεστε την εμπορική στρατηγική σας, κινδυνεύετε να χάσετε το μεγαλύτερο μέρος του ποσού που επενδύσατε για την αγορά χυμών λουλουδιών χύμα. Γι 'αυτό το επιχειρηματικό σχέδιο του ανθοπωλείου είναι απαραίτητο. Εάν είναι έτοιμη για εσάς από επαγγελματίες, θα πρέπει να έχετε μια σαφή ιδέα για το τι είναι πίσω από κάθε ψηφίο αυτού του εγγράφου.

Εποχικότητα του εμπορίου λουλουδιών

Δεν είναι μυστικό ότι οι πωλήσεις φρέσκων λουλουδιών αυξάνονται δραματικά από τις διακοπές. Βασικά είναι η 14η Φεβρουαρίου (Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου), 8 Μαρτίου (Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας), οι διακοπές του Μαΐου, 1 Σεπτεμβρίου. Αυτές οι ημερομηνίες θα πρέπει να προ-παραγγείλετε λουλούδια από χονδρεμπόρους στους απαιτούμενους τόμους.

Κάθε αργία έχει τη δική του σχέση με διαφορετικά χρώματα. Έτσι, στις 8 Μαρτίου, οι τουλίπες και οι μιμόζες είναι πολύ δημοφιλείς, στις 9 Μαΐου, τα γαρίφαλα πωλούν καλά...

Αλλά υπάρχουν και άλλες διακοπές - Ημέρα της Μητέρας, Ημέρα του Δασκάλου, την Ημέρα του Αγίου Τατιάνα... Αργά Μαΐου-αρχές Ιουνίου - ο χρόνος τελικές εξετάσεις, και αυτή τη στιγμή, επίσης, τα λουλούδια έχουν μεγάλη ζήτηση.

Στην επιχείρηση λουλουδιών, οι διακοπές αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ίδιας της επιχείρησης, πρέπει να γνωρίζετε πολλά γι 'αυτά για να σχεδιάσετε τον όγκο των αγορών και των πωλήσεων. Γενέθλια, γάμους, δώρα για επιχειρηματικούς εταίρους - αλλά αν υπάρχουν πολλοί λόγοι...

Το καλοκαίρι, υπάρχει μια παραδοσιακή πτώση των πωλήσεων - η ζήτηση των πελατών καλύπτεται εν μέρει από τα "καλοκαιρινά" λουλούδια.

Το φάσμα του ανθοπωλείου

Τα περισσότερα ανθοπωλεία προσφέρουν τουλίπες, κρίνοι, χρυσάνθεμα, γαρίφαλα, κάλες, ζέρμπερες, ορχιδέες... Και φυσικά, η βασίλισσα των λουλουδιών - ένα τριαντάφυλλο - είναι πάντα παρούσα σε κάθε ανθοπωλείο.

Το κατάστημα θα πρέπει να παρουσιάζει όχι μόνο μεμονωμένα κομμένα λουλούδια, αλλά και έτοιμες ανθοδέσμες, όμορφα λουλούδια.

Ξεχωριστά, πρέπει να ειπωθεί για γαμήλιες ανθοδέσμες. Αυτά τα μπουκέτα είναι αρκετά ακριβά, οπότε η δουλειά με γαμήλιες ανθοδέσμες είναι πάντα ευεργετική. Κατά κανόνα, ο γαμπρός δεν έχει χρόνο να περιμένει το μπουκέτο, επομένως συνήθως συνήθως παραγγέλλεται το μπουκέτο για τη νύφη. Ένας καλός τρόπος είναι να έχετε ένα χαρτοφυλάκιο διαφορετικών ανθοδέσμων - ο πελάτης επιλέγει απλά το μπουκέτο που του αρέσει στη φωτογραφία και το παίρνει στην καθορισμένη ώρα.

Πρόσφατα, οι επιγραφές στα λουλούδια, τα αυτοκόλλητα και τα λάμψη έχουν γίνει μοντέρνα - μπορείτε και πρέπει να διαφοροποιήσετε τη συλλογή σας και με αυτό, εξετάστε τη ζήτηση. Διατίθενται επίσης λουλούδια στο σκοτάδι.

Πρόσθετη σειρά ανθοκομίας

Εκτός από τα κομμένα λουλούδια, το κατάστημα θα πρέπει να περιλαμβάνει εσωτερικά λουλούδια σε γλάστρες, χώμα για διάφορα είδη λουλουδιών, λιπάσματα, γλάστρες (πηλό, πλαστικό), βάζα, γλάστρες, γλάστρες, κάρτες διακοπών, ειδική βιβλιογραφία, αναμνηστικά, για τις επιγραφές στα λουλούδια.

Από τα εσωτερικά λουλούδια είναι δημοφιλείς βιολέτες, γεράνια, κάκτοι, καουτσούκ, δράκος, αγάβε...

Μπορείτε να πουλήσετε μπουκέτα καραμελών. Μπορείτε να τα κάνετε μόνοι σας, ή μπορείτε να τα προμηθευτείτε από τους κατασκευαστές παρόμοιων ανθοδεσμών.

Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν η εμπορία σε ένα ανθοπωλείο με μπαλόνια ηλίου - για αυτό, δείτε το άρθρο "Business in balloons".

Κατά μήκος του δρόμου, μπορείτε επίσης να πουλήσετε τσίχλες, σοκολάτες, κουτιά καραμελών... Απλά προσέξτε - αυτό είναι ήδη ένα εμπόριο προϊόντων διατροφής, και υπάρχουν κάποια νομικά χαρακτηριστικά της επιχείρησης εδώ.

Πώς να συνδυάσετε το εμπόριο τροφίμων και μη εδώδιμων προϊόντων, μπορείτε να μάθετε εδώ.

Η ποιότητα των λουλουδιών στο κατάστημα

Ειδικά είναι απαραίτητο να πούμε για τη φρεσκάδα των λουλουδιών. Ενόψει του έντονου ανταγωνισμού, δεν πρέπει να υπάρξουν σφάλματα. Εάν επιτρέπετε την πώληση παλαιών αγαθών αρκετές φορές, ενδέχεται να χάσετε πολλούς πελάτες.

Τα λουλούδια είναι ένα πολύ συγκεκριμένο προϊόν. Πηγαίνουν πολύ μακριά από το θερμοκήπιο όπου καλλιεργούνται στο βάζο του πελάτη.

Μετά την κοπή τα λουλούδια ψύχονται σε θερμοκρασία 0-8C. Από το κρύο, οι χημικές διεργασίες στα λουλούδια επιβραδύνουν, γεγονός που επιβραδύνει το ρυθμό της εξασθένισής τους. Συνήθως τα λουλούδια είναι σε θρεπτικό διάλυμα γλυκόζης ή ασκορβικού οξέος. Στη συνέχεια, τα λουλούδια παραδίδονται στο αεροδρόμιο. Κατά την άφιξη, το φορτίο επιθεωρείται από τους τελωνειακούς υπαλλήλους, τα λουλούδια είναι φυτοϋγειονομικός έλεγχος. Μετά από αυτό, τα λουλούδια μπορούν να μεταφερθούν με αυτοκίνητο, να προπονούνται στην επόμενη περιοχή, στην πόλη, κλπ.

Σε γενικές γραμμές, καταλαβαίνετε ότι η περίοδος εφαρμογής ενός τέτοιου προϊόντος είναι πολύ περιορισμένη και δεν υπερβαίνει την εβδομάδα.

Πρόσφατα, υπήρξαν συχνές πωλήσεις λουλουδιών, τα οποία μετά την αγορά κοστίζουν 2-3 ημέρες και αμέσως ξεθωριάζουν. Είναι ήδη σπάνιο να βρείτε λουλούδια που μπορούν να αντέξουν περισσότερο από μία εβδομάδα.

Συχνά αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι κατασκευαστές ή πωλητές προσθέτουν ειδικά μέσα στο νερό (στα οποία βρίσκονται τα λουλούδια) - εισαγόμενα προβιοτικά ή αντιβακτηριακά συντηρητικά πρόσθετα. Από τις φθηνές θεραπείες, το ακετυλοσαλικυλικό οξύ (ασπιρίνη), το υπερμαγγανικό κάλιο (μαγγάνιο) και το κιτρικό οξύ χρησιμοποιούνται συνήθως στη Ρωσία. Αυτά τα φάρμακα εμποδίζουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων. Ενώ τα λουλούδια είναι σε τέτοιο νερό - όλα είναι καλά. Αλλά μόλις ο αγοραστής φέρει τα λουλούδια στο σπίτι και βάζει στο συνηθισμένο νερό της βρύσης, τα λουλούδια επηρεάζονται από τα βακτήρια και πεθαίνουν (μαραίνονται).

Αλλά σε περίπτωση που τα λουλούδια που αγοράσατε στο κατάστημά σας θα είναι φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα στο βάζο του πελάτη - θα έχετε πάντα τακτικούς πελάτες.

Είναι αδύνατο να απαλλαγούμε από το προϊόν που δεν ανταποκρίνεται στα πρότυπα - στην πραγματικότητα, είναι πολύ πιο κερδοφόρο να το ρίχνουμε μακριά από το να προσπαθήσουμε να το πουλήσουμε. Φυσικά, με την εμπειρία θα έρθει η δυνατότητα να παραγγείλετε ένα τέτοιο όγκο αγαθών που μπορείτε να πουλήσετε. Αλλά στην αρχή, σίγουρα θα υπάρξουν λάθη και λανθασμένες εκτιμήσεις.

Αναζήτηση προμηθευτών λουλουδιών

Οι ηγέτες μεταξύ των χωρών της λιανικής επιχείρησης λουλουδιών (εκτός από τη Ρωσία) είναι οι Κάτω Χώρες (Ολλανδία), ο Ισημερινός, η Κολομβία. Η Ολλανδία είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στην καλλιέργεια και την πώληση τουλίπας.

Παρόλο που είναι απίθανο να είναι δυνατή η απευθείας μετάβαση σε αλλοδαπό προμηθευτή - γι 'αυτό είναι απαραίτητο να αγοράσετε πολύ αξιόλογους όγκους. Έτσι, πιθανότατα θα πρέπει να εργαστείτε είτε με αντιπροσωπευτικά γραφεία ξένων εταιρειών στη Ρωσία, είτε με χονδρικές βάσεις στη Μόσχα, την Αγία Πετρούπολη και άλλες μεγάλες ρωσικές πόλεις.

Στο εμπόριο λουλουδιών δεν μπορεί να βασιστεί σε έναν μόνο προμηθευτή. Πρέπει να συνεργαστείτε με πολλούς. Έτσι μπορείτε να επιλέξετε εκείνο με το οποίο είναι πιο κερδοφόρα, πιο βολικό και πιο άνετο στην εργασία, και ασφαλίστε τον εαυτό σας από περιστάσεις ανωτέρας βίας, οι οποίες είναι πολύ στο εμπόριο λουλουδιών.

Μπορείτε να διαπραγματευτείτε με τα θερμοκήπια της γειτονιάς σας ή μιας γειτονικής πόλης - μπορούν να καλλιεργούν λουλούδια (τουλίπες, τριαντάφυλλα) για να πουλήσετε. Θα είναι φθηνότερη από την αγορά "υπερπόντιων" λουλουδιών. Στο μέλλον, μπορείτε να εξετάσετε το ζήτημα του ανοίγματος του δικού σας θερμοκηπίου για την καλλιέργεια λουλουδιών - τριαντάφυλλα, τουλίπες...

Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, μπορείτε να αναλάβετε την υλοποίηση των «χωρών» λουλουδιών - αστέρες, γλαδιόλες, παιώνια... Αυτό ισχύει ιδιαίτερα μέχρι την 1η Σεπτεμβρίου.

Είναι δυνατό και απαραίτητο να διαπραγματευτείτε με την αγορά, αλλά δεν θα είναι τόσο εύκολο με τους μεγάλους προμηθευτές.

Η προσαύξηση στο λιανικό εμπόριο ανέρχεται περίπου στο 200%.

Επιλέγοντας ένα μέρος για να ανοίξετε ένα ανθοπωλείο

Πολλά εξαρτώνται από την επιλογή του σωστού χώρου για το κατάστημα. Κατά την αναζήτηση, δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στη βατότητα του τόπου - η επιτυχία μιας επιχείρησης εξαρτάται άμεσα από αυτήν την κατάσταση.

Φυσικά, πρέπει πρώτα να αποφασίσετε αν θα ανοίξετε ένα κατάστημα ή ένα μικρό περίπτερο.

Εάν το αρχικό κεφάλαιο είναι λίγο - είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με μια μικρή περιοχή. Ακόμα 8-10 μέτρα είναι αρκετό για να ξεκινήσει ένα εμπόριο λουλουδιών. Γενικά 30-50 τετραγωνικά μέτρα - Η συνήθης περιοχή ενός μέσου ανθοπωλείο.

Ανοίξτε ένα κατάστημα στο κέντρο της πόλης ή σε μια κατοικημένη περιοχή - όλα εξαρτώνται από τις συγκεκριμένες συνθήκες. Τα πλεονεκτήματα είναι εκεί και εκεί.

Εάν επιλέξετε έναν χώρο ύπνου, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα μέρος από το δρόμο. Οι ειδικοί λένε ότι σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να ανοίξει στην κατάλληλη πλευρά του δρόμου προς την κατεύθυνση της μετακίνησης προς το κέντρο της πόλης. Σε αυτή την περίπτωση, ο οδηγός μπορεί, αν είναι απαραίτητο, να σταματήσει σε στάση και να αγοράσει γρήγορα λουλούδια. Ίσως αυτό να είναι ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα, αλλά πρέπει να είναι απαραίτητη η θέση στάθμευσης κοντά στην έξοδο, διαφορετικά θα χάσετε ένα μεγάλο ποσοστό αγοραστών.

Είναι απαραίτητο να αναζητήσετε χώρους κοντά σε μεγάλα εμπορικά κέντρα, κοντά σε σιδηροδρομικούς σταθμούς, κοντά σε σταθμούς μετρό. Ένα καλό μέρος για το εμπόριο λουλουδιών είναι ένα περίπτερο σε μια στάση του λεωφορείου. Αλλά κατά πάσα πιθανότητα όλα έχουν ήδη ληφθεί.

Εάν ο καταχωρητής βρίσκεται λίγο πολύ στη θέση διέλευσης - αισθανθείτε ελεύθερος να καταλάβετε, αυτό είναι ένα πολύ κερδοφόρο μέρος.

Αλλά με έναν αριθμό ανοικτών ανταγωνιστών δεν αξίζει τον κόπο.

Φυσικά, η παροχή νερού σε ένα ανθοπωλείο είναι ένας από τους σημαντικότερους όρους εμπορίου.

Για πιο αποτελεσματική διαπραγμάτευση, πρέπει να ανοίξετε ένα δίκτυο καταστημάτων λουλουδιών - με μεγάλο όγκο αγορών, μπορείτε να βασιστείτε σε μια μεγάλη έκπτωση, η οποία τελικά αυξάνει την κερδοφορία ολόκληρης της επιχείρησης.

Το καλοκαίρι, το εμπόριο πηγαίνει καλά στο δρόμο δίπλα στο κατάστημα - αυτό είναι ιδιαίτερα κοινό στις νότιες πόλεις. Ωστόσο, η περιφερειακή και τοπική νομοθεσία ενδέχεται να περιέχει ορισμένους περιορισμούς σχετικά με το θέμα αυτό, οπότε είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν δικηγόρο σχετικά με αυτό το ζήτημα.

Επενδύσεις στο ανθοπωλείο

Το ποσό των επενδύσεων εξαρτάται άμεσα από τον τύπο της περιοχής πωλήσεων - θα είναι ένα κατάστημα, ή ένα μικρό περίπτερο.

Το εσωτερικό ενός μικρού περιπτέρου δεν είναι απαραίτητο για την ανανέωση. Οι αγοραστές δεν θα ενδιαφέρονται καθόλου για το εσωτερικό, επειδή θέλουν να αγοράσουν γρήγορα και οικονομικά ένα μπουκέτο λουλουδιών.

Το κύριο πράγμα είναι να έχουμε μια καλή ποικιλία από ποιοτικά και φρέσκα λουλούδια και οι τιμές δεν είναι υπερβολικές. Ένα ράφι για λουλούδια μπορεί να είναι τουλάχιστον κόντρα πλακέ.

Αλλά το κατάστημα θα πρέπει να οργανώσει πιο όμορφη. Ως εκ τούτου, κατά τον υπολογισμό των επενδύσεων, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το κόστος των τρεχουσών επισκευών. Υπάρχουν πολλές τεχνικές σχεδιασμού για τη στόχευση του "μαραφέτ". Για παράδειγμα, οι καθρέφτες διευρύνουν οπτικά το χώρο ενός ανθοπωλείου και δημιουργούν την ψευδαίσθηση μιας μεγάλης ποικιλίας.

Θα χρειαστείτε παράθυρα, ντουλάπια για την αποθήκευση λουλουδιών, ψυγείο, επιφάνεια εργασίας για έναν ανθοπώλιο. Θα χρειαστεί να αγοράσετε αγγεία, βάζα για λουλούδια.

Αναλώσιμα για συσκευασία - σατέν κορδέλα, διαφανές σελοφάν, φύλλο, κυματοειδές χαρτί, διακοσμητικές πεταλούδες, λιβελλούλες, στρας, ψαλίδι, ταινία, κλαδευτήρια, κόλλα...

Οι ιδιοκτήτες των καταστημάτων λιανικής συνήθως εκτελούν αυτόν τον τρόπο - ο κεφαλής (κενός) τοίχος είναι περιφραγμένος με πλαστικά παράθυρα με διπλά τζάμια και ένα split σύστημα (παρόμοιο με ένα κλιματιστικό) ή ένα κλιματιστικό monoblock είναι εγκατεστημένο σε αυτή την κλειστή περιοχή. Αυτό το δωμάτιο θα είναι ένα ψυγείο.

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το κόστος της διευθέτησης ενός τέτοιου θαλάμου ψύξης μπορεί να φτάσει 200 ​​χιλιάδες ρούβλια και περισσότερο.

Μην ξεχάσετε το σημάδι του ανθοπωλείου. Θα πρέπει να είναι μεγάλο και φωτεινό - οι πελάτες θα πρέπει να το βλέπουν από μακριά ακόμα και στο σκοτάδι.

Το ποσό για την αγορά των λουλουδιών για ένα μικρό περίπτερο θα είναι περίπου 30-50.000 ρούβλια. Για την αποθήκη 30-50 τετραγωνικών μέτρων. μετρητές θα χρειαστούν περίπου 300-500 χιλιάδες ρούβλια.

Το προσωπικό της ανθοπωλείο

Εάν η περιοχή του καταστήματος είναι σχετικά μεγάλη, τότε απλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει. Επιπλέον, ο τρόπος λειτουργίας του ανθοπωλείου δεν συνεπάγεται την παρουσία διακοπών και διακοπών στην εργασία.

Ο αριθμός των εργαζομένων εξαρτάται από το μέγεθος του καταστήματος. Τα κύρια "επαγγέλματα" εδώ είναι ανθοπωλείο, πωλητής ταμίας. Η ανθοφορία είναι μια ολόκληρη επιστήμη. Δεν θα είναι περιττό να περάσετε τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα μαθήματα ανθοπωλείων να είναι "στη γραμμή του θέματος" και πάντα να είστε έτοιμοι να αντικαταστήσετε τον πωλητή.

Οι χαμογελαστοί, ευγενικοί πωλητές θα πρέπει να προσελκύσουν επισκέπτες στους εαυτούς τους. Ο πελάτης δεν θα συγχωρήσει το κατάστημα μιας χαλασμένης διάθεσης εάν οι πωλητές είναι ζοφερές και αφιλόξενες.

Οι υπάλληλοι του ανθοπωλείου πρέπει να έχουν ιατρικά βιβλία.

Οι μισθοί του προσωπικού πρέπει να εξαρτώνται άμεσα από τα έσοδα.

Επιπλέον, το προσωπικό θα πρέπει να γνωρίζει όλες τις λεπτές αποχρώσεις και τα μικρά κόλπα της επιχείρησης λουλουδιών. Έτσι, εάν κρατάτε τα βάζα λουλουδιών μισά κενά, ο πελάτης θα σκεφτεί ότι έχουν ήδη επιλεγεί όλα τα καλύτερα λουλούδια και κατά πάσα πιθανότητα δεν θα αγοράσουν τίποτα. Επιλέγοντας ανάμεσα σε ένα πλήρες βάζο λουλουδιών και μισό άδειο, ο πελάτης θα επιλέξει σχεδόν 100% ένα πλήρες. Ανθοπώλης πρέπει να θέσει σε πώληση νωρίτερα κατά την ημερομηνία αγοράς των λουλουδιών.

Διαφήμιση λουλουδιών

Το λουλούδι συνήθως διαφημίζει τον εαυτό του. Μια φωτεινή φωτιζόμενη βιτρίνα λειτουργεί πάντα για να αυξήσει τα έσοδα.

Εάν είναι δυνατόν - μπορείτε να βάλετε λουλούδια στο παράθυρο, το οποίο θα είναι ορατό από το δρόμο. Για να βρείτε κάποιο ατομικό όνομα για ένα ανθοπωλείο ή απλά να το ονομάσετε "Λουλούδια" - αποφασίστε μόνοι σας.

Ο τρόπος λειτουργίας θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι όλο το εικοσιτετράωρο. Εάν αυτό δεν λειτουργεί, τότε πρέπει να εργαστείτε τουλάχιστον από τις 08:00 έως τις 22:00.

Επιπλέον, πρέπει να καταλήξετε σε κάτι που είναι ευεργετικό για να σας διακρίνουμε από τους ανταγωνιστές σας.

Είναι απαραίτητο να δοθεί η δυνατότητα να παραγγελθούν λουλούδια για τους πελάτες - έτοιμα μπουκέτα για να σχηματίσουν από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα.

Μπορείτε να παρέχετε υπηρεσία για την παράδοση ανθοδέσμων στον πελάτη. Αυτή η υπηρεσία είναι δημοφιλής στις μεγάλες πόλεις.

Για τους πελάτες, μπορείτε να οργανώσετε δωρεάν μαθήματα για ανθοδέσμες και το όμορφο σχεδιασμό τους.

Είναι απαραίτητο να συνεργαστείτε με τα γαμήλια σαλόνια, με οργανισμούς για τη διεξαγωγή των διακοπών, με εστιατόρια.

Οι κάρτες έκπτωσης για τους τακτικούς πελάτες θα διατηρούν πιστούς πελάτες.

Αυτή η επιχείρηση, φυσικά, απαιτεί εργασία, ειδικές γνώσεις και δεξιότητες, αλλά πάντα θα σας φέρει καλή διάθεση και κέρδος.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτήν την ιδέα για την έναρξη και τη λειτουργία μιας επιχείρησης μπορείτε να βρείτε εδώ.

Ίσως ενδιαφέρεστε για τις ακόλουθες επιχειρηματικές ιδέες:

Το φάσμα των προϊόντων στο ανθοπωλείο

Η πλήρωση της συλλογής ενός ανθοπωλείο είναι ίσως το πιο σημαντικό στάδιο από το οποίο θα εξαρτηθεί η επιτυχία της επιχείρησής σας. Η βιομηχανία λουλουδιών έχει τη δική της, σαφή ιδιαιτερότητα, για την οποία οι επιχειρηματίες πρέπει να γνωρίζουν τα πάντα και ακόμη περισσότερο. Αυτό το άρθρο έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει τους ιδιοκτήτες αυτών των σημείων σχηματίζουν ορθή σειρά, αποφεύγεται η συχνή ακύρωση των εμπορευμάτων, βρείτε ένα πολύ αξιόπιστους προμηθευτές και να οργανώσει τους υπολογισμούς, η οποία θα αυξήσει τη ζήτηση για τα προϊόντα και θα συμβάλει στην αύξηση των πωλήσεων.

Πώς να σχηματίσουν μια ποικιλία ανθοπωλείο

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε τη μορφή στην οποία θα λειτουργεί το κατάστημά σας. Είναι από αυτόν, το κοινό-στόχος σας και η περιοχή της εξόδου θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από το φάσμα των προϊόντων.

Τύποι λουλουδιών:

  1. Περίπτερα Προσανατολίστηκε στη μεσαία τάξη. Η ποικιλία θα πρέπει να περιέχει περίπου είκοσι είδη λουλουδιών, διάφορα είδη υλικών συσκευασίας, διάφορα είδη διακοσμητικών φυτών, καρτ ποστάλ, αναμνηστικά. Το προϊόν πωλείται ξεχωριστά, οι πωλητές συνθέτουν απλές ανθοδέσμες.
  2. Λουλούδια. Εκτός από τα κομμένα άνθη, η ποικιλία περιλαμβάνει επίσης τα ακόλουθα σχετικά προϊόντα: εδάφη, γλάστρες, γλάστρες, προϊόντα φυτικής φροντίδας.
  3. Λουλούδια. Σε αντίθεση με τους προηγούμενους τύπους, τα σαλόνια είναι σχεδιασμένα για άτομα με εισόδημα πάνω από το μέσο όρο. Συχνά στον κατάλογο των υπηρεσιών αυτών των σημείων υπάρχει η δημιουργία μπουκέτων για ειδικές περιπτώσεις, ο σχεδιασμός εορταστικών εκδηλώσεων.
  4. Ηλεκτρονικό κατάστημα. Φυσικά, το ηλεκτρονικό κατάστημα έχει πολλά πλεονεκτήματα, συμπεριλαμβανομένης της έλλειψης της ανάγκης ενοικίασης δωματίου, διάθεσης αγαθών κλπ., Αλλά αυτή η μορφή έχει τα μειονεκτήματά της. Έτσι, για παράδειγμα, η ποικιλία ενός τέτοιου καταστήματος πρέπει να είναι ευρύτερη και πιο πρωτότυπη από την ποικιλία των καταστημάτων που ένα άτομο μπορεί απλά να εισέλθει μετά την εργασία. Δεύτερον

Σε γενικές γραμμές, το φάσμα κάθε ανθοπωλείο μπορεί να χωριστεί σε τρεις κύριες ομάδες προϊόντων, δηλαδή, κομμένα άνθη, λουλούδια σε γλάστρες και συναφή προϊόντα. Κάθε μία από αυτές τις κατηγορίες έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά τη δημιουργία ενός συνδυασμού σε μια συγκεκριμένη εποχή. Σε γενικές γραμμές, η αναλογία αυτών των ομάδων εξαρτάται άμεσα από το χώρο δαπέδου του καταστήματος.

  1. Κόψτε λουλούδια. Αυτό το προϊόν επιδεινώνεται γρήγορα και απαιτεί συμμόρφωση με συγκεκριμένες συνθήκες αποθήκευσης. Επιπλέον, δεν είναι τόσο εύκολο να το μεταφέρετε - εάν κατά τη διάρκεια της μεταφοράς τα λουλούδια είναι κατεστραμμένα, δεν μπορείτε καν να ονειρευτείτε την παρουσίαση. Ως σύνολο, πρέπει να είναι παρόντες οι εξής είδη των χρωμάτων στο πρότυπο προϊόν: 1) και συμβατικών τριαντάφυλλα ψεκασμού, γαρίφαλα, χρυσάνθεμα? 2) ζέρμπερα. 3) τουλίπες και ίριδες (την άνοιξη). Οι έμπειροι επιχειρηματίες συμβουλεύουν τους αρχαρίους να αγοράζουν λουλούδια κλασικών αποχρώσεων, για παράδειγμα, κόκκινο, ροζ, λευκό, κίτρινο. Θυμηθείτε, οι αγοραστές έρχονται συχνά και για πιο εξελιγμένες και εξωτικά αγαθά, και ως εκ τούτου στην περιοχή θα πρέπει να είναι παρόντες και ορχιδέες, λωτός και άλλα πιο ενδιαφέροντα είδη λουλουδιών.
  2. Γλάστρες με λουλούδια. Το κύριο πλεονέκτημα αυτών των λουλουδιών είναι ότι δεν είναι τόσο επιρρεπείς στο ξεθώριασμα όπως τα κομμένα τριαντάφυλλα, τουλίπες, χαμομήλι, κλπ. Ωστόσο, θα πρέπει να διατηρείτε συνεχώς υψηλή υγρασία και να υδροδοτείτε τακτικά τα φυτά. Το εύρος άνοιξη των χρωμάτων στις γλάστρες μπορεί να επεκταθεί με σπόρους, δενδρύλλια διακοσμητικών λουλουδιών (π.χ., αρωματικά καπνού ή πετούνια) και τα βολβώδη φυτά.
  3. Σχετικά προϊόντα. Αυτή η κατηγορία προϊόντων δεν είναι λιγότερο σημαντική από τα κύρια προϊόντα. Αυτή η ομάδα μπορεί να περιλαμβάνει: γλάστρες, λιπάσματα, χώμα, κάρτες, συσκευασίες δώρων, δώρα, παιχνίδια, διακοσμητικά αντικείμενα, καθώς και τεχνητά φυτά. Φυσικά, θα πρέπει επίσης να αγοράσετε υλικά για διακόσμηση λουλουδιών και ανθοδέσμες: κορδέλες, καλάθια, δίχτυα, ταινίες.

Η ποικιλία των κομμένων λουλουδιών μπορεί να περιλαμβάνει:

  • Περίπου 7 είδη τριαντάφυλλων.
  • Περίπου 5 είδη ψεκασμού και 2 είδη χρυσάνθεμο με μία κεφαλή.
  • Περίπου 2 πακέτα αλτρομερίας.
  • Περίπου 3 είδη πράσινων φυτών για διακόσμηση ανθοδεσμών.
  • 1 πακέτο από κρίνους.
  • Σχεδόν τρεις τύποι τουλίπες, ίριδες, γαρίφαλα, ζέρμπερες.
  • Από 5 έως 3 είδη πιο εξωτικά λουλούδια.

Η ποικιλία των φυτών σε γλάστρες μπορεί να περιλαμβάνει:

  • Περίπου το 70% των διακοσμητικών φυλλώδη φυτά. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι ότι δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή στη συντήρηση και λιγότερο συχνά διαγράφονται. Η ποικιλία των ανθισμένων φυτών μπορεί να περιλαμβάνει ανθούρια, phalaenopsis, spafillum, αζαλέες (χρειάζονται ειδική φροντίδα). Ωστόσο, για την επέκταση της σειράς θα πρέπει να αγοράσετε εκείνα τα λουλούδια που χάνουν γρήγορα την παρουσίασή τους. Μεταξύ αυτών είναι τα τριαντάφυλλα, τα χρυσάνθεμα, οι βιολέτες, οι βεγόνιες, τα pelargoniums. Επίσης, οι ιδιοκτήτες λουλουδιών πρέπει να θυμούνται ότι στην ποικιλία θα πρέπει να εκπροσωπούνται αρκετά φυτά (τρία ή τέσσερα είδη θα επαρκούν) φυτών άνω του 1 μέτρου.

Κατά την παραγγελία κεραμικών δοχείων, πρέπει να δίνεται προσοχή στο χρώμα και τη διάμετρο αυτών των προϊόντων. Έτσι, για ένα κατάστημα, είναι αρκετά έξι διαφορετικά χρώματα μπιζελιών, ενώ η διάμετρος τους πρέπει να είναι από 7 έως 40 cm.

Εάν τα εδάφη πωλούνται στο κατάστημά σας, τα περισσότερα από αυτά πρέπει να είναι καθολικά, αλλά εξειδικευμένα προϊόντα θα πρέπει επίσης να βρίσκονται στην περιοχή, για παράδειγμα, εδάφη για ορχιδέες, κάκτους, εσπεριδοειδή, ανθοφορία κλπ.

Εποχικότητα της επιχείρησης και των επιπτώσεών της στην περιοχή

Δεν είναι ένα μυστικό για κανέναν ότι είναι το πεδίο λουλουδιών που εξαρτάται περισσότερο από την εποχή. Την άνοιξη, οι καταναλωτές αγοράζουν ενεργά νάρκισσους, τουλίπες, υάκινθους, επειδή αυτά τα λουλούδια συνήθως δίνονται στις 14 Φεβρουαρίου και στις 8 Μαρτίου. Στις διακοπές του Μαΐου η ζήτηση για γαρύφαλλα αυξάνεται ραγδαία. Το καλοκαίρι, τα κρίνα γίνονται το προϊόν με τις καλύτερες πωλήσεις, και τα χρυσάνθεμα - το φθινόπωρο. Ωστόσο, ακόμη και αυτά, δεν υπάρχει αμφιβολία, σημαντικές πληροφορίες δεν είναι αρκετό για να πάρει το μέγιστο κέρδος και το εύρος της αλλαγής του δικαιώματος, πράγμα που σημαίνει ότι ο παράγοντας της εποχικότητας να εξετάσει με μεγαλύτερη λεπτομέρεια.

Καταρχήν, είναι απαραίτητο να τονίσουμε το επίπεδο σπουδαιότητας της περιόδου από τις 14 Φεβρουαρίου έως τις 8 Μαρτίου. Αυτές δεν είναι μόνο κερδοφόρες εβδομάδες - είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ότι ένα τυποποιημένο ανθοπωλείο παίρνει περίπου το 20 τοις εκατό του ετήσιου κύκλου εργασιών της. Φυσικά, ο αριθμός αυτός επιτυγχάνεται όχι μόνο λόγω του όγκου των πωληθέντων προϊόντων αλλά και λόγω της αύξησης της προσαυξήσεως των αγαθών, η οποία μπορεί να φθάσει το 300% κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ενώ στις ημέρες εκτός των διακοπών το περιθώριο είναι περίπου 150%. Αν μιλάμε ειδικά για τις 8 Μαρτίου, οι νεοσύστατες επιχειρήσεις πρέπει να θυμούνται ότι η ζήτηση για λουλούδια δεν αυξάνεται μια ημέρα πριν από τις διακοπές, αλλά τουλάχιστον μία εβδομάδα. Φυσικά, αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να αυξήσετε σημαντικά τον όγκο των αγορών των πιο σχετικών χρωμάτων. Το ίδιο θα πρέπει να γίνει πριν από τις 14 Φεβρουαρίου, 1η Σεπτεμβρίου, 5 Οκτωβρίου, 1 Ιανουαρίου, 9 Μαΐου, 23 Φεβρουαρίου. Κάθε μία από αυτές τις διακοπές έχει τα δικά της χαρακτηριστικά - τα τριαντάφυλλα είναι πολύ δημοφιλή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και από την Ημέρα της Γνώσης πολλοί άνθρωποι καλλιεργούν μόνοι τους λουλούδια και στο κατάστημα αγοράζουν μόνο δύο ή τρία λουλούδια για να συμπληρώσουν τη σύνθεση. Πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητες της λεγόμενης γαμήλιας σεζόν: οι νύφες σε μια πόλη έχουν συχνά παρόμοιες προτιμήσεις σχετικά με το μπουκέτο, και τις περισσότερες φορές αυτές οι προτιμήσεις καθορίζονται από την τοπική μόδα. Τέτοιες τάσεις πρέπει να μελετηθούν ετησίως, ακόμη και πριν από την έναρξη της σεζόν.

Εργαστείτε με προμηθευτές χρωμάτων

Πρώτα απ 'όλα, οι ιδιοκτήτες λουλουδιών πρέπει να θυμούνται ότι χρειάζονται αδιάλειπτη προμήθεια αγαθών. Σε αυτή την περίπτωση, είναι άδικο να βασιστεί κανείς σε έναν συνεργάτη, πράγμα που σημαίνει ότι πριν ξεκινήσετε ένα σημείο, οι επιχειρηματίες θα πρέπει να βρουν 3-5 συνεργάτες - αυτός ο αριθμός προμηθευτών θα σας δώσει τη διαβεβαίωση ότι η ποικιλία του καταστήματός σας θα είναι πάντα πλήρης.

Ταυτόχρονα, θα πρέπει να προσπαθήσετε να βρείτε προμηθευτές που είναι πρόθυμοι να εφοδιάσουν μικρά μέρη αγαθών ή ακόμα και ορισμένες θέσεις από το κομμάτι. Επίσης, ο συνεργάτης θα πρέπει να έχει ένα ευρύ φάσμα από το οποίο μπορείτε να επιλέξετε τα προϊόντα που χρειάζεστε αυτή τη στιγμή. Η δυνατότητα αγοράς λουλουδιών από το κομμάτι είναι απαραίτητη για τα καταστήματα που δέχονται παραγγελίες για πρωτότυπες συνθέσεις και μπουκέτα.

Η κύρια διαταγή σας πρέπει να διανεμηθεί μεταξύ των συνεργατών. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να βγείτε στη μέση της εβδομάδας. Θυμηθείτε, doakakupki θα πρέπει να είναι μια εναλλακτική λύση, και όχι η κύρια επιλογή - αγοράζουν τακτικά μικρές ποσότητες αγαθών, θα συνεχίσετε να πληρώνετε. Ωστόσο, είναι απίθανο να μπορέσετε να αποφύγετε πρόσθετες αγορές - πιθανότατα θα χρειαστείτε πρόσθετα αγαθά στις διακοπές - μια περίοδο αυξημένης ζήτησης για λουλούδια.

Θα πρέπει, επίσης, να προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι είδους ποιότητας θα πωληθούν γρήγορα - αυτό θα αποφευχθεί η άδεια ράφια και να αγοράζουν επιπλέον λουλούδια που θα γραφτεί στη συνέχεια off. Έτσι, οι παραγγελίες πριν από τις πιο πυρετώδεις εβδομάδες θα πρέπει να γίνονται περίπου ένα μήνα πριν από την περίοδο των διακοπών. Λάβετε υπόψη ότι πριν από τις 8 Μαρτίου, οι τιμές θα αυξηθούν και οι προμηθευτές. Κατά κανόνα, αυτή την εβδομάδα διακοπών θα πρέπει να αγοράσετε 10 φορές περισσότερο από ό, τι συνήθως. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι προμηθευτές απαιτούν πάντοτε προκαταβολή, αλλά δεν πρέπει να απολέσετε - αυτό είναι ο πιο κερδοφόρος χρόνος του έτους.

Εισαγωγή έναντι εγχώριων προμηθευτών

Τα εισαγόμενα προϊόντα καταλαμβάνουν ένα τεράστιο μερίδιο της αγοράς λουλουδιών. Είναι περίπου 85%. Πρόσφατα, ο αριθμός των εισαγόμενων λουλουδιών μειώθηκε όχι πολύ, επιπλέον, μετά την ένταξή τους στον ΠΟΕ, το ποσό των εισαγωγικών δασμών μειώθηκε κατά 10%. Φυσικά, η συνεργασία με τους προμηθευτές εισαγωγής, καθώς και η συνεργασία με εγχώριες επιχειρήσεις, έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Προϊόντα από το εξωτερικό

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι ανεξάρτητα από το αν αγοράζετε αγαθά από έναν χονδρέμπορο ή με πολλά σημεία, πρέπει να λάβετε υπόψη τον παράγοντα της διέλευσης των συνόρων και της επιθεώρησης των προϊόντων. Όλα τα φυτά που προέρχονται από το εξωτερικό πρέπει να έχουν ειδική άδεια, η οποία ωστόσο δεν μπορεί να εξοικονομηθεί από μακρά επιθεώρηση. Συχνά υπάρχουν περιπτώσεις κατά τις οποίες τα εμπορεύματα καθυστερούν στο τελωνείο, γεγονός που, φυσικά, οδηγεί στην ανάγκη διαγραφής σημαντικού μέρους των αγαθών. Προκειμένου τα λουλούδια να παραδίδονται νωπά και να παρουσιάζονται, πρέπει να μεταφέρονται και να αποθηκεύονται σε μια ορισμένη θερμοκρασία. Επιπλέον, χρειάζονται ειδική θεραπεία. Εάν πριν από την πώληση τηρούνται αυστηρά όλες οι προϋποθέσεις αυτές, τότε κατά τη μεταφορά μπορεί να παραβιαστούν, γεγονός που προκαλεί προβλήματα τόσο στον προμηθευτή όσο και στον πελάτη.

Κύριοι κατασκευαστές χωρών:

  1. Ολλανδία Φυσικά, οι τουλίπες αποτελούν το σήμα κατατεθέν της χώρας αυτής. Περίπου τα μισά από τα λουλούδια του κόσμου πηγαίνουν στην Ολλανδία - πωλούνται εκεί μέσω ειδικών ανταλλαγών.
  2. Κόστα Ρίκα. Σε αυτή τη χώρα, συνήθως παραγγέλνουν φτέρες και άλλα φυτά που χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση λουλουδιών και ανθοδέσμες. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης περισσότερες από σαράντα άλλες ποικιλίες λουλουδιών, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών, τριαντάφυλλα, ζέρμπερες.
  3. Η Τουρκία είναι γνωστός προμηθευτής λουλουδιών βολβών. Ανάμεσά τους είναι οι τουλίπες, οι μανταρίνια, τα γαρίφαλα, τα χιονισμένα λουλούδια, τα υάκιντα, οι ζέρμπερες κλπ.
  4. Εκουαδόρ - ο μεγαλύτερος και δημοφιλέστερος παραγωγός τριαντάφυλλων. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι ότι αποθηκεύονται πολύ περισσότερο από τα λουλούδια από άλλες χώρες. Επιπλέον, η χώρα αυτή παρέχει υψηλής ποιότητας και εξαιρετικό προϊόν. Εκτός από τα τριαντάφυλλα, πολλές άλλες ποικιλίες λουλουδιών εισάγονται από τον Ισημερινό, δηλαδή τα κρίνα, τα χρυσάνθεμα, τα γαρύφαλλα και πολλά άλλα είδη που δεν μας είναι πολύ γνωστά.
  5. Κένυα Επίσης, ένας μεγάλος προμηθευτής τριαντάφυλλων.
  6. Το Ισραήλ είναι ένας από τους καλύτερους προμηθευτές τέτοιων λαϊκών τύπων λουλουδιών όπως τριαντάφυλλα, ζέρμπερες, γαρίφαλα, αναπνοή του μωρού κ.λπ. Η μεγαλύτερη εταιρεία "λουλουδιών" στο Ισραήλ είναι ο "Datsinger".
  7. Κίνα Οι ιδιοκτήτες καταστημάτων λουλουδιών από το Primorsky Territory προτιμούν να συνεργάζονται με την Κίνα λόγω της βολικής θέσης του τελευταίου. Ισχυρίζονται ότι η χώρα αυτή προμηθεύει ποιοτικά προϊόντα που δεν είναι χειρότερα από τα χρώματα της Νότιας Αμερικής. Επιπλέον, μπορούν να επικοινωνούν απευθείας με έναν συνεργάτη, ο οποίος είναι σημαντικός για τις επιχειρήσεις.

Οικιακά αγαθά

Δεν είναι μυστικό ότι η καλλιέργεια λουλουδιών στη Ρωσία είναι σημαντικά κατώτερη από την ανάπτυξη παρόμοιων συστημάτων στις προαναφερόμενες χώρες. Ωστόσο, σε ορισμένες περιοχές υπάρχουν επιχειρήσεις που ειδικεύονται στην καλλιέργεια διαφόρων ποικιλιών λουλουδιών. Το κύριο πλεονέκτημα της συνεργασίας με τέτοιους εταίρους είναι η ταχύτητα μεταφοράς των λουλουδιών. Οι εταιρείες δεν χρειάζεται να περάσουν από τα τελωνεία για να παραδώσουν τα αγαθά τους, και έτσι μειώνεται ο κίνδυνος να διαγραφεί ένα σημαντικό μέρος της παραγγελθείσας παρτίδας. Επιπλέον, αυτά τα λουλούδια θα διαρκούν περισσότερο μετά την αγορά, πράγμα που σημαίνει ότι θα αυξήσετε την αφοσίωση των πελατών σας. Ωστόσο, η εγχώρια παραγωγή δεν είναι πάντα σε θέση να παραδίδει τακτικά τα αγαθά, πράγμα που σημαίνει ότι θα χρειαστεί να έχετε αρκετούς προμηθευτές που μπορούν να εξισορροπήσουν την κατάσταση και να αντισταθμίσουν την έλλειψη προϊόντων.

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, είναι σήμερα οι μεγαλύτεροι κατασκευαστές στη Ρωσία είναι σύνθετα «Moksha» (Rose), Closed Joint-Stock Company «Rose Garden» (τριαντάφυλλα χρυσάνθεμο, λίλιουμ, ζέρμπερες) συγκρότημα «Νότιο».

Οι κανόνες υπολογισμού στο ανθοπωλείο

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες αρχές προβολής αγαθών σε ανθοπωλείο.

  1. Ομαδοποίηση προϊόντων σε κατηγορίες. Θα χρειαστεί να κάνετε ξεκάθαρη διάκριση μεταξύ των ζωνών στο κατάστημά σας, για παράδειγμα, μια συγκεκριμένη περιοχή κάτω από τα κομμένα άνθη, μια ζώνη για φυτά σε γλάστρες και μια ζώνη για συναφή προϊόντα (συχνά τοποθετούνται πιο κοντά στο ταμείο). Το κύριο μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι η αίθουσα συναλλαγών φαίνεται γεμάτη.
  2. Ομαδοποίηση προϊόντων με αποχρώσεις. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει την τοποθέτηση όλων των προϊόντων σε χρώμα, είτε πρόκειται για λουλούδια είτε για παιχνίδια. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι ο επισκέπτης στο κατάστημα μπορεί να αγοράσει ένα πρόσθετο προϊόν, απλώς και μόνο επειδή φαίνεται υπέροχο με τον κύριο και ταιριάζει στο χρώμα.
  3. Κλασική αρχή αγκύρωσης. Όπως και σε οποιοδήποτε άλλο κατάστημα, στο λουλούδι, τα κύρια προϊόντα ζήτησης μπορούν να τοποθετηθούν στο τέλος της περιοχής πωλήσεων, αναγκάζοντας έτσι τον αγοραστή να ξεπεράσει ολόκληρη την περιοχή και να πραγματοποιήσει μια απρογραμμάτιστη αγορά. Έτσι, στο τέλος της αίθουσας μπορείτε να τοποθετήσετε τριαντάφυλλα ή άλλα δημοφιλή λουλούδια.

Σε γενικές γραμμές, οι αρχές της βιτρίνας για τέτοιες αγορές, δυστυχώς, δεν έχουν ακόμη δημιουργηθεί, πράγμα που σημαίνει ότι ο επιχειρηματίας θα πρέπει να βασιστεί στα δικά του ένστικτα με πολλούς τρόπους. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές γενικές συστάσεις από έμπειρους ανθοκόμους, καθένα από τα οποία μπορεί να σας βοηθήσει να οργανώσετε έναν πραγματικά αποτελεσματικό υπολογισμό των πωλήσεων:

  • Δεν πρέπει να τοποθετούνται τυχαία τα εμπορεύματα στο παράθυρο. Εάν οι πελάτες αγόρασαν λουλούδια από ένα βάζο, δεν πρέπει να είναι άδειο. Όλες οι ανθοδέσμες πρέπει να ομαδοποιούνται και να επισημαίνονται με σαφήνεια, έτσι ώστε ο αγοραστής να μπορεί να διακρίνει οπτικά μια ποικιλία από την άλλη.
  • Προσθέστε ξεχωριστά μέρη για τριαντάφυλλα. Ό, τι μπορεί να πει κανείς, αποτελούν ένα σημαντικό μέρος της συλλογής κάθε ανθοπωλείο και οι αγοραστές τις αγοράζουν πιο συχνά. Επίσης, αυτά τα λουλούδια πρέπει να είναι διατεταγμένα σε μέγεθος - από το υψηλότερο στο χαμηλότερο.

Η γκάμα των λουλουδιών παράδειγμα

+7 (985) 247 44 33

Εύρος για να ανοίξετε ένα κατάστημα

Καλή μέρα, αγαπητοί αναγνώστες!

Σε προηγούμενες αποστολές, κρίθηκαν απαραίτητες διάφορες προπαρασκευαστικές εργασίες για το άνοιγμα ενός καταστήματος. Τώρα θα ήθελα να επισημάνω το τελικό στάδιο - γεμίζοντας το κατάστημα με αγαθά.

Δυστυχώς, λίγοι άνθρωποι σκέφτονται το γεγονός ότι το εύρος των αγαθών με τα οποία ανοίγει το νέο κατάστημα είναι εξαιρετικά σημαντικό. Οι περισσότεροι σκέφτονται έτσι: "Θα ανοίξω ένα κατάστημα με ελάχιστα αγαθά, θα πουλήσω λίγο, θα αγοράσω λίγο περισσότερο και θα αυξήσω σταδιακά το εύρος". Αλλά η πρακτική δείχνει ότι εάν αρχικά δεν θα μπορούσε να ενδιαφέρει τον αγοραστή, τότε για δεύτερη φορά δεν θα έρθει να ελέγξει αν τα αγαθά προς πώληση εμφανίζονται στο κατάστημά σας ή όχι. Εάν μιλάτε τη γλώσσα των αριθμών, στη συνέχεια, αγοράζοντας αγαθά στο άνοιγμα των 50 στρ., Μπορείτε να το πουλήσετε σε περίπου 70-80ττ., Επειδή με μια μικρή επιλογή, οι πωλήσεις θα σταματήσουν και το κατάστημα θα είναι εντελώς άδειο... Δηλαδή, η έλλειψη πωλήσεων και η απώλεια πελατών είναι προφανείς.

Ένα απλό παράδειγμα: εσείς προσωπικά, πηγαίνετε στο κατάστημα για τα παπούτσια - πηγαίνετε όπου υπάρχει μια εγγυημένη επιλογή άνω των 300 ζευγών ή όπου κάποτε ήταν και είδατε μόνο 10 ζεύγη εκεί; Θα θέλετε να περάσετε το χρόνο σας και να ελέγξετε αν η περιοχή έχει αυξηθεί εκεί ή θα πάτε αμέσως στους ανταγωνιστές τους;

Ταυτόχρονα, χρειάζεστε μια πολύ στοχαστική προσέγγιση για την επιλογή της σειράς. Κατά την πλήρωση του καταστήματος με τα εμπορεύματα, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη όχι μόνο μια μεγάλη επιλογή για τον αγοραστή, αλλά και οι ιδιαιτερότητες του καταστήματος: τα λουλούδια και τα φυτά είναι φθαρτά αγαθά.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για να προσελκύσετε έναν αγοραστή, να τον ενδιαφέρετε και να μην χάσετε μεγάλα χρήματα για τις εκπομπές των απούλητων αγαθών;

Συμβουλές έμπειρος ιδιοκτήτης καταστημάτων λουλ

Κατά το άνοιγμα ενός καταστήματος από 10 έως 25 m2, που πωλούν διάφορα είδη αγαθών, η βέλτιστη αναλογία των αγαθών:

- ΤΝΡ (κεραμικά, εδάφη, ράφια, αναμνηστικά, αγγεία κ.λπ.) 60-70%

- κομμένα άνθη 15%

- φυτά αγγείων 25-35%

1. Κατά την παραγγελία λουλουδιών, ένα κατά προσέγγιση εύρος:

6-7 είδη των τριαντάφυλλων, 4-5 είδη χρυσάνθεμα ψεκασμού, 2 είδη disbud χρυσάνθεμο, 2-3 συσκευασίες των alstroemeria, 3-4 είδη χόρτα, 1 πακέτο κρίνα, 3-4 είδη άλλα λουλούδια (Eustoma, τουλίπες, ίριδες, ηλιοτρόπια, Protea ). Έτσι, η βιτρίνα δεν θα είναι άδειο, θα είναι κάτι που θα κάνει μπουκέτα και καλάθια και ταυτόχρονα δεν θα υπάρχουν πάρα πολλά λουλούδια. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι αγοραστές χρειάζονται επίσης χρόνο για να γνωρίσουν το κατάστημά σας και να αρχίσουν να έρχονται σε αυτό.

2. Κατά την παραγγελία φυτών σε γλάστρες:

Το 70% των φυτών πρέπει να είναι διακοσμητικά και φυλλοβόλα, είναι λιγότερο απαιτητικά, πιο ανθεκτικά και σε μικρότερο βαθμό υποκείμενα σε διαγραφή. Κατά την παραγγελία φυτών ανθοφορίας, η έμφαση είναι καλύτερα να γίνει για μακρά άνθηση: ανθούρια, spafillum, καρποφορία, phalaenopsis, αζαλέες (με την προϋπόθεση ότι το κατάλληλο πότισμα). Αυτά τα λουλούδια που χάνουν γρήγορα την παρουσίασή τους στις συνθήκες του καταστήματος είναι επίσης απαραίτητα, αλλά πρέπει να ληφθούν 1-3 κομμάτια, όχι περισσότερο, για το εύρος. Τέτοια φυτά περιλαμβάνουν κυκλάμινο, τριαντάφυλλα, βεγόνιες, χρυσάνθεμα, πελαργόνια και βιολέτες. Είναι πολύ επιθυμητό να έχουμε τουλάχιστον 3-4 φυτά πάνω από 1m.

3. Κατά την παραγγελία κεραμικών δοχείων.

Είναι επιθυμητό να έχουμε στο εύρος όχι 10-20 δοχεία, επειδή σε αυτή την περίπτωση, είναι προβληματικό να πωλούν και η ποικιλία σε χρώματα: τουλάχιστον 5-6 διαφορετικά χρώματα (μπεζ, καφέ, κόκκινο, μπλε, πράσινο, κίτρινο, πορτοκαλί, ροζ), καθώς και μεγάλη ποικιλία σε διάμετρο - έως 40 cm κάτω από μεγάλα φυτά.

4. Κατά την επιλογή των εδαφών και των λιπασμάτων.

Φυσικά, το πιο θα πρέπει να είναι η καθολική χώμα και λίπασμα, αλλά αν έχετε μια επιλογή εξειδικευμένων προϊόντων: για βιολέτες, ορχιδέες, τα εσπεριδοειδή, ανθίζουν, αζαλέες, κάκτοι, είναι ένα θετικό αντίκτυπο στην εικόνα του καταστήματος, καθώς και επί των εσόδων σας. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τα διάφορα φυτοπροστατευτικά προϊόντα.

5. Κατά την παραγγελία συσκευασίας για λουλούδια.

Το καλύτερο είναι να μην εστιάζεις σε μια συγκεκριμένη κατηγορία πελατών (κανείς δεν θα αγοράσει από μένα - δεν είναι η σωστή στάση, αν δεν προσπαθήσεις, δεν θα ξέρεις τι θα αγοράσουν από εσένα), αλλά σε μια ποικιλία υλικών.

6. Κατά την παραγγελία ράφια.

Για να ανοίξετε μία από τις καλύτερες επιλογές - πάρτε 2-3 σχάρες σε 1, 3, 5, 7 και 9 φυτά, τραπέζι και πάτωμα. Σε αυτή την περίπτωση, η επιλογή θα είναι μεγάλη και μπορείτε να πάρετε προ-παραγγελίες, επειδή ο πελάτης βλέπει το χρώμα και την ποιότητα των προϊόντων που προσφέρονται.

Ελπίζω ειλικρινά ότι η συμβουλή μου θα σας βοηθήσει να διαμορφώσετε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο μια επιλογή προϊόντων για το κατάστημά σας.

Πού να ψωνίσετε για ανθοπωλείο;

Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, γράψτε στο ηλεκτρονικό ταχυδρομείο μου: και σίγουρα θα τους απαντήσω.

Καλή τύχη σε σας εμπόριο!

© Όλα τα δικαιώματα για το υποβαλλόμενο υλικό ανήκουν στην εταιρεία UNICVETICA.

Η πλήρης ή μερική αντιγραφή αυτού του υλικού σε οποιαδήποτε μορφή απαγορεύεται, με τη συμφωνηθείσα χρήση αυτής της αναφοράς υλικού στον κάτοχο των πνευματικών δικαιωμάτων και η πηγή του δανεισμού απαιτείται.

Μπορείτε να εγγραφείτε για να λάβετε το ενημερωτικό δελτίο "Τα μυστικά της επιχείρησης λουλουδιών, το οποίο εκδίδεται μία φορά το μήνα.

Πώς να σχηματίσουν μια ποικιλία από ένα ανθοπωλείο να είναι στο μαύρο ακόμα και στην "εκτός εποχής"

Σχετικά άρθρα

Svetlana Akimova, σύμβουλος επιχειρήσεων της εταιρείας "Η επιχείρησή σας", Μόσχα

  • Όταν αξίζει να προσθέσετε πετούνια και αρωματικά καπνά σε τριαντάφυλλα και γαρίφαλα
  • Πώς να δημιουργήσετε μια σειρά ανθοπωλείο
  • Πώς ένας ρωσικός κατασκευαστής συγκρίνεται ευνοϊκά με έναν ξένο;
  • Όταν το περιθώριο για τα εμπορεύματα μπορεί να αυξηθεί από 150-200% σε 300%
  • Ποιο είναι το μέσο ημερολόγιο πωλήσεων

Θα σας πω στο άρθρο μου πώς να διαμορφώσετε σωστά μια ποικιλία ανθοκομίας και να δημιουργήσετε μια σταθερή προμήθεια αγαθών.

Ξοδέψατε πολύ χρόνο, χρήμα και ενέργεια σε έναν δυνητικό πελάτη και σε απάντηση ακούσατε: "Πρέπει να σκεφτώ". Τι να κάνετε; Ίσως πρέπει να ξεκινήσετε με αυτό που δεν πρέπει να κάνετε.

Επιλέξαμε 8 τρόπους αντιμετώπισης των αντιρρήσεων και αύξησης των πωλήσεων της εταιρείας. Θα βρείτε επίσης ενέργειες ελέγχου ελέγχου λίστας ελέγχου.

Το φάσμα του ανθοπωλείου

Η ποικιλία ενός ανθοπωλείου πρέπει να περιλαμβάνει τρεις κατηγορίες προϊόντων, η αναλογία των οποίων ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή της πύλης.

Κόψτε λουλούδια

Τα φθαρτά προϊόντα που απαιτούν ειδικές συνθήκες αποθήκευσης και προσεκτική μεταφορά.

Σε ένα μικρό περίπτερο θα πρέπει πάντα να έχετε στην πώληση τις κύριες θέσεις:

  • τριαντάφυλλο - συνηθισμένος και ψεκασμός
  • γαρύφαλλο - συνηθισμένο και θάμνο.
  • χρυσάνθεμο - συνηθισμένο και ψεκασμό.
  • ζέρμπερα

Την άνοιξη, φροντίστε να προσθέσετε σε αυτή τη λίστα τουλίπες και ίριδες. Επιλέξτε λουλούδια που αξίζουν το πρότυπο, κλασικά χρώματα - κόκκινο, λευκό, ροζ, κίτρινο. Και δεδομένου ότι οι αγοραστές γίνονται όλο και πιο απαιτητικοί, συνιστώ να έχουμε στο απόθεμα και εξωτικά είδη: ορχιδέες, λωτούς, ανθούρια.

Γλάστρες καλλιέργειες

Λιγότερο επιρρεπείς στο ξεθώριασμα, αλλά απαιτούν τουλάχιστον την κατάλληλη φροντίδα: διατηρώντας υψηλή υγρασία στο δωμάτιο και τακτική πότισμα. Την άνοιξη το εύρος αυτής της κατηγορίας μπορεί να επεκταθεί με τα ακόλουθα προϊόντα:

  • βολβοειδή φυτά.
  • σπόρους ·
  • σπορόφυτα διακοσμητικών φυτών ανθοφορίας (πετούνια, κατιφές, αρωματικά καπνά).

Σχετικά προϊόντα

Διάφορα λιπάσματα, αστάρια, πλαστικά και κεραμικά δοχεία, καθώς και:

  • ταχυδρομικές κάρτες.
  • δώρα?
  • παιχνίδια;
  • τεχνητά άνθη;
  • διακοσμητικά αντικείμενα για να διακοσμήσετε το εσωτερικό και τους κήπους.

Για το σχεδιασμό των ανθοδεσμών προτείνω να αγοράσετε:

  • ταινία περιτυλίγματος;
  • ένα πλέγμα διαφορετικών χρωμάτων.
  • κορδέλες για διακόσμηση ανθοδέσμες.

Εποχιακές παραλλαγές

Η επιχείρηση λουλουδιών είναι πιο επιρρεπής στις εποχιακές διακυμάνσεις.

Την άνοιξη του τουλίπες, τα νάρκισσους, τα υάκινα είναι σε ειδική ζήτηση. Αυτό που προτιμούν να δίνουν την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και 8 Μαρτίου. Τον Μάιο, την Ημέρα της Νίκης, οι πωλήσεις των γαρυφάλλων αυξάνονται.

Πιο κοντά στις αρχές του καλοκαιριού, η ζήτηση για κρίνους αυξάνεται.

Το φθινόπωρο είναι η ώρα για τα χρυσάνθεμα.

Θα συζητήσω με περισσότερες λεπτομέρειες πώς οι διακοπές επηρεάζουν τις πωλήσεις του ανθοπωλείου.

Η περίοδος 14 Φεβρουαρίου - 8 Μαρτίου αντιπροσωπεύει περίπου το 20% του ετήσιου κύκλου εργασιών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το περιθώριο μπορεί να αυξηθεί σε 300%, σε αντίθεση με το συνηθισμένο 150-200%.

Οι κύριες διακοπές όλων των ανθοπωλείων - 8 Μαρτίου. Αυτή τη μέρα τους φέρνει όχι μόνο τα υψηλότερα, αλλά και σταθερά έσοδα. Η ζήτηση αυξάνεται καθ 'όλη την προηγούμενη εβδομάδα - οι άνθρωποι συγχαίρουν τους συναδέλφους, τους συγγενείς και τους φίλους τους με τους οποίους δεν θα δουν εκ των προτέρων διακοπές. Αυτή τη στιγμή, πολλές μεγάλες παραγγελίες από οργανισμούς.

Αύξηση της αγοράς απαιτείται επίσης την παραμονή των ακόλουθων αργιών (κατά φθίνουσα σειρά):

  • 14 Φεβρουαρίου - Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
  • 1η Σεπτεμβρίου - Ημέρα Γνώσης.
  • 5 Οκτωβρίου - Ημέρα του Δασκάλου.
  • 1η Ιανουαρίου - Πρωτοχρονιά.
  • 9 Μαΐου - Ημέρα Νίκης
  • 23 Φεβρουαρίου - Defender της Ημέρας του Πατρίδα.

Οι ραγδαίες πωλήσεις διαχέονται με περιόδους ύφεσης:

  • το πρώτο εξάμηνο του Ιανουαρίου.
  • Οι διακοπές Μαΐου, εξαιρουμένης της μικρής αύξησης στις 9 Μαΐου.
  • τέλος Αυγούστου.
  • το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.

Ωστόσο, κάθε αργία έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες. Για παράδειγμα, μέχρι την 1η Σεπτεμβρίου, πολλοί καλλιεργούν τα δικά τους λουλούδια, και στα καταστήματα αγοράζουν 1-3 λουλούδια το καθένα, μόνο για να προσθέσουν ανθοδέσμες.

Κατά τη διαμόρφωση της συλλογής ανθοπωλείου πριν από τη γαμήλια εποχή, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μεταξύ των νυφών υπάρχει πάντα μια συγκεκριμένη μόδα για διακόσμηση λουλουδιών - μάλλον τοπική, είναι καλύτερο να την ακολουθήσετε στην πόλη σας. Μου άρεσε η γαμήλια μπουκέτα του φίλου μου, αντάλλαξαν απόψεις για το φόρουμ - και όλοι προσπαθούν να ακολουθήσουν τη μόδα όταν προετοιμάζονται για τον εορτασμό.

Για παράδειγμα, αυτό το έτος είναι πολύ δημοφιλές αυτό το είδος της ανθοδέσμης, όπως glameliya (λουλούδι, που συλλέγονται από τα πέταλα του ανθοπωλείο).

Στο παρελθόν, υπήρξαν πολλές παραγγελίες για κάλες δεμένες με κορδέλα. Αυτές οι τάσεις θα πρέπει να παρακολουθούνται από την αρχή της γαμήλιας περιόδου.

Μέσο ημερολόγιο πωλήσεων

Η εποχικότητα σε αυτή την επιχείρηση εκδηλώνεται τόσο στις πωλήσεις όσο και στην περιοχή ενός ανθοπωλείο.

Όλοι γνωρίζουν ότι οι ανθοπωλείς τροφοδοτούν τις διακοπές όταν γίνεται αποδεκτό να δίνουν ανθοδέσμες. Από τις 10 Φεβρουαρίου, χονδρέμποροι αυξάνουν τις τιμές, αλλά η ζήτηση για μια μείωση δεν πάει. Αυτό μοιάζει με το μέσο "ημερολόγιο πωλήσεων".

Η εποχή των υψηλών τιμών αρχίζει με την Ημέρα όλων των εραστών, τα οποία τα τελευταία χρόνια γιορτάζεται όλο και περισσότερο στη χώρα μας.

Στα τέλη Μαΐου, πραγματοποιούνται βαθμολογήσεις στα σχολεία και στα τέλη Ιουνίου εξετάσεις και παρουσίαση πτυχίων σε ινστιτούτα Οι πωλήσεις αυτή τη στιγμή πάνε πολύ καλά.

Το καλοκαίρι είναι η ώρα για γάμους. Προηγείται το Μάιο, επειδή θεωρείται κακός οίνος για να επισημοποιήσει τις σχέσεις αυτού του μήνα. Από τον Ιούνιο σε άνοδο τον Ιούλιο, τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο - η γαμήλια έκρηξη.

Ο Σεπτέμβριος είναι ένας από τους πιο επιτυχημένους μήνες για εμάς. Είναι συνηθισμένο να δίνουν λουλούδια στους δασκάλους και η "εποχή ζευγαρώματος" συνεχίζεται. Η εορταστική άνοδος συνεχίζεται μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου.

Τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, οι πωλήσεις μειώνονται, φθάνοντας στο ελάχιστο τον Ιανουάριο.

Στο νέο έτος, τα λουλούδια είναι πολύ λιγότερα στη ζήτηση, αλλά μια ορισμένη αύξηση εξακολουθεί να είναι αισθητή.

Τα μυστικά της σταθερότητας

Για να διασφαλίσω την τακτική παράδοση αγαθών, σας συνιστώ να το πράξετε.

  1. Μην περιορίζετε τον εαυτό σας στη συνεργασία με έναν μόνο χονδρέμπορο, ανεξάρτητα από το πόσο καλό είναι το προϊόν. Όσο περισσότεροι προμηθευτές τόσο μεγαλύτερη είναι η εμπιστοσύνη ότι μπορείτε πάντα να διατηρήσετε μια σταθερή σειρά. Φυσικά, το σπρέι δεν αξίζει επίσης. Βρείτε 3-5 σταθερές εταιρείες εργασίας των οποίων τα προϊόντα σε τιμή και ποιότητα ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις σας.
  2. Διατηρήστε σχέσεις με προμηθευτές που σας επιτρέπουν να συλλέγετε προϊόντα σε μικρές παρτίδες ή ακόμα και μεμονωμένα. Είναι επιθυμητό ο έμπορος χονδρικής πώλησης να έχει μια ευρεία γκάμα που σας επιτρέπει να επιλέξετε ακριβώς το προϊόν που χρειάζεστε τώρα. Η ευκαιρία να αγοράσετε σπάνια κομμάτια λουλουδιών θα είναι χρήσιμη σε εκείνους που λαμβάνουν παραγγελίες για αποκλειστικά ανθοδέσμες.
  3. Προσπαθήστε να διανείμετε την κύρια σειρά μεταξύ των προμηθευτών για να εξασφαλίσετε την αδιάλειπτη παροχή. Κάντε το κατά προτίμηση στη μέση της εβδομάδας.
  4. Μην παρασυρθείτε dozatakupkami - μικρές παρτίδες των προϊόντων είναι πιο ακριβά. Πιθανότατα θα τα χρειαστείτε κατά τη διάρκεια των διακοπών. Είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί εκ των προτέρων ποια είδη λουλουδιών αγοράζουν γρηγορότερα, προκειμένου να αποφεύγονται τα άδεια ράφια και να μην αγοράζονται επιπλέον ανθοδέσμες, τα οποία σε λίγες μέρες θα πρέπει να διαγραφούν.
  5. Σε συμφωνία με προμηθευτές, κάνετε μια παραγγελία πριν από την πρώτη σε μια σειρά από τις πιο κερδοφόρες διακοπές - 14 Φεβρουαρίου - σε 3-4 εβδομάδες. Παράλληλα, ο όγκος του πρέπει να διπλασιαστεί σε σχέση με τον συνηθισμένο.
  6. 8 Μαρτίου - η πιο κερδοφόρα ημέρα του έτους για όλα τα καταστήματα λουλουδιών. Οι τιμές από τους προμηθευτές αυτή τη στιγμή αυξάνονται σημαντικά, και η αγορά πρέπει να αυξηθεί 10 φορές. Συμφωνώ εκ των προτέρων, δεδομένου ότι αυτή τη στιγμή πολλοί χονδρέμποροι απαιτούν προπληρωμή. Είναι αδύνατο να σπαταλάμε αυτή την περίοδο - όλα τα έξοδα θα αποπληρωθούν στην "πιο λουλουδένια" ημέρα του έτους.

Παγίδες

Το μερίδιο των εισαγόμενων λουλουδιών στην εγχώρια αγορά κυμαίνεται στο επίπεδο του 80-90%. Η ασήμαντη μείωση των εισαγωγών που συνδέεται με την ανάπτυξη της εγχώριας ανθοκομίας δεν είχε ακόμη αισθητή επίπτωση στον κλάδο. Και σε σχέση με την προσχώρηση της Ρωσίας στον ΠΟΕ, ο δασμολογικός συντελεστής για την εισαγωγή κομμένων ανθέων και μπουμπουκιών μειώθηκε από 15 σε 5%, γεγονός που συνέβαλε στην αύξηση του όγκου των εισαγωγών τους. Εξετάστε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της συνεργασίας με ρώσους και ξένους προμηθευτές.

Λουλούδια από το εξωτερικό

Ανεξάρτητα από το αν αγοράζετε λουλούδια από ένα μεγάλο χονδρέμπορο ή μαζί με πολλές μικρές εταιρείες, τα παραδώστε μόνοι σας, είναι αδύνατο να αποφύγετε τη διέλευση των συνόρων και τον τελωνειακό έλεγχο όταν εργάζεστε με εισαγόμενα προϊόντα. Επίσης, τα λουλούδια από ξένες χώρες απαιτούν απαραίτητα άδεια καραντίνας, η οποία πρέπει να λαμβάνεται εκ των προτέρων.

Σύμφωνα με τους περισσότερους εισαγωγείς, η επιθεώρηση είναι το πιο προβληματικό και δαπανηρό στάδιο της εργασίας. Κατά την εξέταση, κουτιά με λουλούδια μπορούν να περάσουν πολύ καιρό, γεγονός που οδηγεί σε μεγάλο ποσοστό των διαγραφών και, κατά συνέπεια, στην αύξηση της τιμής των υπολοίπων αγαθών.

Προκειμένου τα λουλούδια να φτάσουν στον προορισμό τους σε καλή κατάσταση, στο δωμάτιο όπου αποθηκεύονται, η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται (συνήθως γύρω στους + 5 ° C). Μετά την κοπή, επεξεργάζονται αμέσως και ψύχονται κατάλληλα. Η λειτουργία χαμηλής θερμοκρασίας διατηρείται σε όλη τη διαδρομή από τις φυτείες μέχρι τη δημοπρασία. Ωστόσο, με την περαιτέρω μεταφορά τους στη Ρωσία, συχνά παραβιάζεται, γεγονός που διευκολύνεται από το μακρύ και απλό χρόνο στα σύνορα.

Ρωσικά προϊόντα

Τα πλεονεκτήματα της συνεργασίας με τους ρώσους κατασκευαστές θα πρέπει να περιλαμβάνουν την ταχύτητα παράδοσης. Ο πιο προβληματικός σύνδεσμος - έθιμα - απουσιάζει εδώ. Ως εκ τούτου, πολλοί χονδρέμποροι προσφέρουν τώρα στους πελάτες τους λουλούδια που καλλιεργούνται στο Κρασνοντάρ. Μπορούν να παραδοθούν ταχύτερα σε ένα κατάστημα λιανικής πώλησης, πράγμα που μειώνει το ποσοστό των διαγραφών και συμβάλλει στην αύξηση της αφοσίωσης των πελατών που είναι ευχαριστημένοι με αυτά τα ανθοδέσματα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για εκείνους που φοβούνται να προσφέρουν στους πελάτες ασυνήθιστες ποικιλίες, θα παρατηρήσω: οι τουλίπες, για παράδειγμα, καλλιεργούνται παντού από τους βολβούς που αγοράζονται στην Ολλανδία, έτσι ώστε με σωστή φροντίδα να μην διαφέρουν από τους ξένους ομολόγους τους. Οι πελάτες σας δεν θα παρατηρήσουν τη διαφορά και αν βρείτε καλά θερμοκήπια, μπορείτε να προσφέρετε σπάνιες ποικιλίες που είναι εξαιρετικά δύσκολο να ληφθούν από την Ευρώπη. Αυτό θα βοηθήσει στην προσέλκυση πελατών και θα αποστασιοποιηθεί από τους ανταγωνιστές.

Η τακτική παροχή εγχώριων αγροκτημάτων δεν μπορεί πάντοτε να παρέχει. Πράγματι, σε περίπτωση ανωτέρας βίας στην καλλιέργεια του Εκουαδόρ ή της Ολλανδίας, θα είναι ακόμα δυνατό να αγοράσετε τα απαραίτητα αγαθά σε δημοπρασία από έναν άλλο κατασκευαστή, αλλά στη χώρα μας στην περίπτωση αυτή είναι απίθανο ότι θα μπορέσουμε να βγούμε από μια δύσκολη κατάσταση χωρίς απώλειες.

Μεγάλες εξαγωγείς λουλουδιών στον κόσμο

Πατρίδα τουλίπες. Η καλλιέργεια αυτών των λουλουδιών έχει γίνει μια εθνική παράδοση εδώ. Αλλά όχι γι 'αυτό η Ολλανδία ονομάζεται κύριος "ανθοπώλης". Περίπου το 50-60% όλων των κομμένων λουλουδιών στον κόσμο αποστέλλονται εδώ και διατίθενται προς πώληση σε εξειδικευμένα χρηματιστήρια της FloraHolland.

Στις περιφέρειες, η συντριπτική πλειοψηφία των τριαντάφυλλων είναι του Εκουαδόρ. Είναι οι μόνες αποθηκευμένες για πολύ καιρό, γεγονός που τους επιτρέπει να παραδοθούν από φυτείες στις Άνδεις στη Δυτική Σιβηρία ή την Άπω Ανατολή. Μεταφέρονται χωρίς νερό, σε κιβώτια, που απλοποιούν τη διαδικασία συσκευασίας και μεταφοράς. Η ποιότητα των τριαντάφυλλων του Εκουαδόρ είναι η υψηλότερη και, επιπλέον, η εμφάνισή τους είναι σύμφωνη με τις ιδέες των περισσότερων αγοραστών για τα ακριβότερα τριαντάφυλλα: από τον Ισημερινό παρέχονται οι Roses της ποικιλίας Grand Prix - ένα ψηλό, πλούσιο μπορντό λουλούδι με ένα επίπεδο μπουμπούκι.

Επίσης στον Ισημερινό υπάρχουν ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια πολλών ποικιλιών από τριαντάφυλλα, κρίνα, γαρύφαλλα, χρυσάνθεμα και πολλά εξωτικά και σπάνια τροπικά λουλούδια. Λόγω του ορεινού κλίματος και των μικρών διακυμάνσεων της θερμοκρασίας καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, τα άνθη διατηρούν μια ελκυστική εμφάνιση και αντέχουν σε εξωτερικές επιρροές. Επιπλέον, οι ευνοϊκές συνθήκες και η φθηνή εργασία επιτρέπουν τη διατήρηση μιας σχετικά χαμηλής τιμής για τα προϊόντα.

Από την Κόστα Ρίκα συνήθως δεν είναι λουλούδια, αλλά μια ποικιλία από διακοσμητικά πράσινα για διακόσμηση ανθοδέσμες. Για παράδειγμα, το 80% μιας διακοσμητικής φτέρης καλλιεργείται στις φυτείες αυτής της χώρας.

Η εξαγωγή λουλουδιών στο εμπόριο της Κολομβίας είναι η δεύτερη μόνο στις μπανάνες. Πάνω από 40 διαφορετικοί τύποι λουλουδιών καλλιεργούνται εδώ. Τα κυριότερα είναι τα γαρίφαλα, τα τριαντάφυλλα, τα μίνι γαρίφαλα και τα αλστρομερή. Άλλα είδη - gypsophila, lirio, gerbera.

Ο μεγαλύτερος προμηθευτής τριαντάφυλλων, γαρίφαλων, ζέρμπερες, λουλούδια "κεριών", αναπνοή του μωρού, λεμόνι, στερεόγαγα. Μόνο μία ισραηλινή εταιρεία Danziger, που ιδρύθηκε το 1953, αναπτύσσει 100 εκατομμύρια φυτά ετησίως (περισσότερες από 300 ποικιλίες) και το 95% εξάγεται. Η Danziger ελέγχει το 80% της παγκόσμιας αγοράς γυψοφίλων.

Ο μεγαλύτερος προμηθευτής φρέσκων τριαντάφυλλων στον κόσμο. Κένυα αγροκτήματα και άλλα φυσικά άνθη, αλλά τα τριαντάφυλλα αποτελούν την πλειοψηφία των εξαγωγών λουλουδιών - περίπου 80%.

Η Τουρκία προμηθεύει βολβούς στη διεθνή αγορά - τουλίπες, υάκινθος, χιονισμένα λουλούδια, βλαστάρια, κυκλάμινο, κομμένα γαρύφαλλα, τριαντάφυλλα, ζέρμπερες, μερικές γλάστρες.

Οι επιχειρηματίες της Primorsky Krai, οι οποίοι δυσκολεύονται να συνεργαστούν με τους ευρωπαίους προμηθευτές λόγω της απομακρυσμένης περιοχής, διατηρούν επιχειρηματικές επαφές με αυτόν τον γείτονα. Σημειώνουν ότι τα κινέζικα λουλούδια δεν είναι κατώτερης ποιότητας σε σχέση με αυτά της Νότιας Αμερικής και μπορείτε να συνεργαστείτε άμεσα με τους προμηθευτές, πράγμα που επιταχύνει την παράδοση και αυξάνει τη διάρκεια αποθήκευσης των προϊόντων στον τόπο της τελικής πώλησης.

Δυστυχώς, οι κλιματολογικές συνθήκες των χωρών μας, αν και πολύ εκτεταμένες, δεν μας επιτρέπουν να δημιουργήσουμε μια σταθερή λειτουργία των ανθοφόρων φυτειών. Σε ορισμένες περιοχές, υπάρχουν μικρές εκμεταλλεύσεις που συνήθως ειδικεύονται σε μία ή περισσότερες ποικιλίες. Ένα σημαντικό μέρος των εγχώριων λουλουδιών παρέχεται από το Krasnodar Territory, τα μητροπολιτικά καταστήματα έχουν συνδέσεις με αγροκτήματα κοντά στη Μόσχα, και στην Άπω Ανατολή οι τοπικοί κατασκευαστές καλύπτουν την έλλειψη εισαγόμενων αγαθών.

Σύμφωνα με την ομάδα έρευνας Discovery, οι μεγαλύτερες ρωσικές επιχειρήσεις στον τομέα αυτό είναι:

  • συγκρότημα θερμοκηπίου "Mokshansky" - παράγει ετησίως 10 εκατομμύρια τριαντάφυλλα για την κοπή?
  • CJSC "Rose Garden" - αυξάνεται ετησίως περίπου 35 εκατομμύρια διαφορετικά λουλούδια για την κοπή, συμπεριλαμβανομένων τριαντάφυλλα, κρίνους, χρυσάνθεμα, ζέρμπερες, αλστρομέρια?
  • Agrokombinat "Yuzhny" - ο ετήσιος όγκος παραγωγής των λουλουδιών για την κοπή είναι 27 εκατομμύρια τεμάχια.

Τουλίπες, τριαντάφυλλα με μικρά στελέχη, κρίνοι, χρυσάνθεμα, γαρύφαλλα καλλιεργούνται στη Ρωσία. Αλλά για να είναι ένα εγχώριο προϊόν ανταγωνιστικό, η κλίμακα παραγωγής πρέπει να είναι σημαντική. Ενώ αυτό είναι δύσκολο να επιτευχθεί. Η θέρμανση των θερμοκηπίων, η οποία είναι απαραίτητη ακόμη και στις νότιες περιοχές, είναι δαπανηρή, γεγονός που, φυσικά, αυξάνει σημαντικά την τιμή πώλησης. Επιπλέον, οι ανθοκόμοι προτιμούν να δουλεύουν με εισαγόμενα φυτά που πληρούν ορισμένα πρότυπα και πιστεύουν ότι τα ρωσικά λουλούδια είναι κατώτερης ποιότητας και προκαλούν περισσότερα προβλήματα κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Ως εκ τούτου, να βρείτε τοπικά προϊόντα το συντομότερο δυνατό από ιδιώτες, και όχι από μεγάλα καταστήματα.

Εξωτικά λουλούδια

Τοποθετούμε τις παραγγελίες μία εβδομάδα πριν από την παράδοση και τις παραδίδουμε στους χονδρεμπόρους. Δύο φορές την εβδομάδα λαμβάνουμε την κύρια παραγγελία, αλλά συνήθως υπάρχει ανάγκη για μερικά χρώματα, για τα οποία πρέπει να πάτε επιπλέον. Οι βάσεις βρίσκονται στην πόλη, επομένως είναι ευκολότερο να ληφθούν όλα τα αγαθά. Η σειρά είναι ήδη ολοκληρωμένη, αλλά ο ανθοκόμος μπορεί πάντα να επιλέξει πρόσθετες θέσεις από τη συλλογή του χονδρεμπόρου - διαφοροποιούμε το τυποποιημένο σύνολο με εξωτικά είδη που σπάνια βλέπετε στα ρωσικά καταστήματα. Τους διατάζουμε σιγά-σιγά, εισάγοντας σταδιακά τους ανθρώπους σε νέες ποικιλίες.

Προσθέστε πάντα στη τάξη το τανάκετ, το levkospermum, το leucadendron, το ranunculus, το eupatorium.

Φυσικά, το ποσοστό αυτών των λουλουδιών στην περιοχή ενός ανθοπωλείο είναι μικρό, αλλά μας αρέσει να πειραματίζονται και να επιδεικνύουν τις δυνατότητες δημιουργίας ασυνήθιστων συνθέσεων. Αυτά τα λουλούδια πρέπει να προσφέρονται. Υπάρχει πάντα μια ζήτηση για τριαντάφυλλα, γαρίφαλα και χρυσάνθεμα, και οι αγοραστές συχνά δεν υποψιάζονται ούτε την ύπαρξη των πιο όμορφων, αλλά απρόβλεπτων λουλουδιών.

Η αντιγραφή υλικού χωρίς έγκριση είναι επιτρεπτή εάν υπάρχει σύνδεσμος dofollow με αυτή τη σελίδα.

Top