logo

Πριν από δεκαπέντε χρόνια, η έννοια του "σαλόνι ομορφιάς" συνδέθηκε από τους περισσότερους συμπολίτες μας με τα κομψά κομμωτήρια, τα οποία υπάρχουν μόνο για να εξυπηρετούν το κοινό σε ειδικές περιπτώσεις, για παράδειγμα, την παραμονή ενός γάμου. Και εκείνα τα άτομα που επέτρεψαν να τα επισκεφθούν πιο συχνά προκάλεσαν άμεση εχθρότητα - λένε, ένα κανονικό τίμιο πρόσωπο δεν μπορεί να έχει τέτοια χρήματα. Η πλειοψηφία ήταν μικροί κομμωτές με ελάχιστες υπηρεσίες (κοπή και βαφή μαλλιών, μανικιούρ και πεντικιούρ) και η υπερηφάνεια της γυναικείας φροντίδας στο σπίτι ήταν η υπερηφάνεια των γυναικών.

Οι καιροί έχουν αλλάξει. Σήμερα, ο ακριβής αριθμός των κομμωτήρια και κουρεία στη Ρωσία δεν αναλαμβάνουν την υποχρέωση να ονομάσει κανείς, αλλά, σύμφωνα με την πρωτεύουσα του Τμήματος Αγορά και τις Υπηρεσίες Καταναλωτών, στον τομέα των υπηρεσιών προς τους καταναλωτές του αριθμού των επιχειρήσεων, των εργαζομένων και του κύκλου εργασιών των υπηρεσιών δεν μειώνεται.

Τώρα, λίγο περισσότερο από το ήμισυ των ενήλικων Ρώσων χρησιμοποιούν τακτικά υπηρεσίες ομορφιάς. Ταυτόχρονα, το 41% ​​αυτών πηγαίνουν σε κομμωτήρια και σαλόνια κάθε δύο έως τρεις μήνες και κάθε τρίτο - κάθε μήνα. Αλλά προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι άνδρες κυριαρχούν κάπως στον αριθμό των καταναλωτών στον κλάδο της ομορφιάς (51,3%) έναντι του δίκαιου φύλου (48,7%) [1].

Τα πιο δημοφιλή είναι τα παραδοσιακά για τη χώρα μας υπηρεσίες από την "κομμωτική" του παρελθόντος - κούρεμα, στυλ, χρωματισμό και χημικά. μαλλιά, μανικιούρ και πεντικιούρ. Προτιμούν περισσότερο από το 72% των Ρώσων που χρησιμοποιούν τις υπηρεσίες των επιχειρήσεων ομορφιάς. Όσον αφορά τις καλλυντικές υπηρεσίες όπως καθαρισμό προσώπου, κάλυψη, αποτρίχωση και μασάζ, σύμφωνα με την Cosmopolitan, μόνο το 2,8% καταφεύγει σε αυτά [2].

Σύμφωνα με την Ένωση Παλαιών Φρουρών, το 2008 ο όγκος της ρωσικής αγοράς καλλυντικών υπηρεσιών έφτασε τα 1,8 δισ. Δολ. Και η κατά κεφαλήν κατανάλωσή τους ήταν περίπου 12 δολάρια. Για σύγκριση: ο αριθμός αυτός είναι περίπου 69 δολάρια στη Γερμανία. και στην Ισπανία - $ 115. Φυσικά, υπάρχει μια πολύ αισθητή διαφορά στην τιμή και στην περιοχή μεταξύ του ελίτ μητροπολιτικού κέντρου ομορφιάς και του κουρείου περιοχής. Έτσι, η μέση τιμή της υπηρεσίας μπορεί να διαφέρει κατά 6-10 φορές. Έτσι, μιλώντας για τις "υπηρεσίες των ινστιτούτων αισθητικής" πρέπει να καταλάβετε σαφώς τι λέγεται [1].

Οι υπηρεσίες σαλόνι πρέπει να πληρούν ορισμένες κοινές απαιτήσεις για όλους τους οργανισμούς που παρέχουν αυτές τις υπηρεσίες. Οι υποχρεωτικές απαιτήσεις είναι - η υψηλή ποιότητα των υπηρεσιών. την αποτελεσματικότητα μιας διαδικασίας · υψηλά προσόντα παρόχων υπηρεσιών κ.λπ.

Τα κέντρα αισθητικής σήμερα ταξινομούνται ανάλογα με τη λειτουργία, τον τύπο, την τοποθεσία της επιχείρησης, τη φύση του εξυπηρετούμενου προσωπικού, την κατηγορία σήμανσης κ.λπ. Οι άνθρωποι έρχονται εδώ για να κάνουν τα μαλλιά τους για μια επέτειο, έναν γάμο, ή απλά για να καθαρίσουν. Είναι καλό να συναντηθούμε, να υπηρετούμε όμορφα και αποτελεσματικά, να δημιουργούμε όλες τις προϋποθέσεις για άνετη εξυπηρέτηση γι 'αυτούς - αυτό είναι το καθήκον των υπαλλήλων του σαλόνι.

Η διάθεση και η ευημερία όλων όσων χρησιμοποιούν τις υπηρεσίες τους εξαρτάται από τη σωστή και ακριβή οργάνωση του έργου των συνοδών του θαλάμου.

Οι επιχειρήσεις της βιομηχανίας ομορφιάς χωρίζονται σε τρία μέρη:

- τύπους (επιλογές διαμόρφωσης, θέση και προσανατολισμός σε ομάδες προορισμού πελατών).

- τύπους (βαθμός ανοίγματος και προσβασιμότητας για τους πελάτες) ·

- τάξεις (επίπεδα επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, που χαρακτηρίζουν την θέση που κατέχει στην αγορά) ·

Κομμωτήριο είναι ο κύριος τύπος των αισθητικών επιχειρήσεων. Μάζα κλάσμα (MD, εκφρασμένο ως ποσοστό του συνολικού αριθμού των επιχειρήσεων) - 10-15%.

Η τυποποιημένη δομή του κομμωτηρίου παρουσιάζεται στο Σχήμα 1.1.

Σχήμα 1.1 - Η τυποποιημένη δομή ενός κομμωτηρίου

Ο Πίνακας 1.1 παρουσιάζει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτών των σαλόνια.

Πίνακας 1.1 - "Επαγγελματίες" και "Μειονεκτήματα" της τυποποιημένης δομής ενός κομμωτηρίου

1. Ταξινόμηση των επιχειρήσεων ομορφιάς

1. Ταξινόμηση των επιχειρήσεων ομορφιάς

Προκειμένου να διεξαχθεί μια συζήτηση, είναι απαραίτητο από την αρχή να προσδιοριστεί σαφώς τόσο το θέμα όσο και η ορολογία. Αν μιλάμε για την αύξηση του κέρδους ενός κουρείου, θα ήταν ωραίο να καταλάβουμε τι είναι και ποιες είναι οι επιλογές για τις επιχειρήσεις της βιομηχανίας ομορφιάς.

Δεν θα έφερα τον αναγνώστη με θεωρητικούς υπολογισμούς (επαναλαμβάνω ότι αυτό το βιβλίο δεν είναι μια συλλογή θεωρητικών προβληματισμών, αλλά ένα σύνολο πρακτικών εργαλείων που ονομάζονται "πάρτε και κάνουμε") και λεπτομερείς περιγραφές διαφόρων τύπων, κλάσεων και τύπων επιχειρήσεων στη βιομηχανία ομορφιάς. Περιορίζουμε τον εαυτό μας στην εξέταση των διαφόρων επιλογών για το έργο αυτών των επιχειρήσεων. Και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πάρει την προτεινόμενη ταξινόμηση ως την απόλυτη αλήθεια, είναι απλώς μια προσπάθεια γενίκευσης της εικόνας της "όμορφης επιχείρησης" με κάποιο τρόπο.

Έτσι, είναι δυνατόν να διαιρέσετε τις επιχειρήσεις της "όμορφης επιχείρησης" ανά τύπο και ανά τάξη.

Διαχωρισμός ανά τύπο. Αυτό αναφέρεται στο φάσμα των υπηρεσιών που παρέχονται στους πελάτες.

1. Οι επιχειρήσεις μίας υπηρεσίας (ή οι μονοεπιχειρήσεις) είναι μια "όμορφη επιχείρηση" που ειδικεύεται σε μία υπηρεσία. Για παράδειγμα, ένα κανονικό κομμωτήριο, ένα στούντιο μαυρίσματος, ένα κέντρο για τη διόρθωση του σώματος, το κέντρο αισθητικής για τα πόδια και την ποδολογία, ένα μπαρ Neil (μανικιούρ και επέκταση νυχιών), ένα κέντρο μασάζ.

2. Κέντρα αισθητικής απλών και εκτεταμένων τύπων. Εκτός από τις συνήθεις υπηρεσίες κομμωτικής και ομορφιάς, μανικιούρ, πεντικιούρ, υπάρχουν υπηρεσίες κοσμετολογίας, σολάριουμ, νέες υπηρεσίες (π.χ. σπα) και ξεχωριστά δωμάτια για διαφορετικούς τύπους υπηρεσιών (εάν πριν μπει ένα μανικιούρ παράλληλα με τις καρέκλες κομμωτικής, τώρα μπορεί να μεταφερθεί σε ξεχωριστό γραφείο ).

Θα ήθελα επίσης να αναφερθώ σε αυτό το είδος υπηρεσιών ταχείας εξυπηρέτησης, όπου πολλές υπηρεσίες παρέχονται στον πελάτη ταυτόχρονα (για παράδειγμα, ένα μανικιούρ και πεντικιούρ προσφέρονται ταυτόχρονα με ένα κούρεμα ή κατά τη διάρκεια του χρωματισμού των μαλλιών ο πελάτης μπορεί να προσφέρει μάσκα προσώπου και μασάζ).

3. Κέντρα Spa. Πρόκειται για εξειδικευμένες εταιρείες που παρέχουν υπηρεσίες σπα. Θα μπορούσαν να αποδοθούν στον τύπο των μονοεπιχειρήσεων, δεδομένου ότι όλες οι υπηρεσίες συνδέονται με ένα σπα, αλλά λόγω του γεγονότος ότι αυτή η έκδοση της εταιρείας κερδίζει ολοένα και περισσότερη δημοτικότητα, μπορεί να διακριθεί σε ξεχωριστό τύπο.

4. Ιατρικά και κοσμετολογικά κέντρα. Στις επιχειρήσεις αυτές, οι οδηγίες παρουσιάζονται ξεχωριστά: κοσμετολογία προσώπου, στοιχεία, αισθητική φροντίδα, πλαστική χειρουργική, κλπ.

Αυτό περιλαμβάνει επίσης ολοκληρωμένα κέντρα, τα οποία παρέχουν επίσης τακτική κομμωτική, μανικιούρ, πεντικιούρ κ.λπ.

5. Κέντρα αισθητικής στη δομή μιας άλλης επιχείρησης. Μιλάμε για την τοποθέτηση ενός σαλόνι ομορφιάς στη δομή των αθλητικών σωματείων, γυμναστήρια, καταστήματα και άλλες επιχειρήσεις που εξυπηρετούν το κοινό-στόχο του σαλόνι. Στην περίπτωση αυτή, το πρόβλημα της ροής νέων πελατών επιλύεται αυτόματα.

Κατανομή σε τάξεις. Κατά κανόνα, μιλώντας για την κατηγορία του ιδρύματος, αυτό σημαίνει το κόστος των προσφερόμενων υπηρεσιών. Στην πραγματικότητα, το αντίθετο ισχύει: η τιμή είναι μόνο μια αντανάκλαση των παραγόντων που δημιουργούν τη συνολική αξία της υπηρεσίας. Για παράδειγμα, μια τάξη επιχείρησης επηρεάζεται από τη θέση της, τη βολική διέλευση, την εμφάνιση του κτιρίου, το σχεδιασμό του (συμπεριλαμβανομένης της υπαίθριας διαφήμισης), το εσωτερικό της καμπίνας (πόσο καθαρά και τακτοποιημένα είναι όλα), πώς μοιάζουν οι υπάλληλοι, κ.λπ.

Ως εκ τούτου, συνήθως διακρίνεται τρεις κατηγορίες - οικονομία, επιχείρηση, ελίτ.

Συχνά, η "όμορφη επιχείρηση" ταξινομείται ανά τύπο επιχείρησης - κλειστή, δηλ. Προσβάσιμη σε περιορισμένο αριθμό επιχειρηματικών πελατών, και ανοικτή, προσβάσιμη σε όλους. Αλλά μια τέτοια διαίρεση είναι μια διαίρεση σε τάξεις. είναι απίθανο να κλείσει ένα δωμάτιο κομμωτηρίου οικονομικής θέσης, είναι μάλλον χαρακτηριστικό των ελίτ εγκαταστάσεων και είναι η ιδιαιτερότητά τους.

Λοιπόν, τώρα έχετε μια γενική ιδέα για το τι υπάρχουν επιχειρήσεις στην αγορά της βιομηχανίας ομορφιάς. Τώρα ας ορίσουμε το κύριο θέμα της συνομιλίας - το κομμωτήριο.

Κομμωτήριο Αυτή η εταιρεία, η οποία παρέχει υπηρεσίες φροντίδας μαλλιών. Αλλά στην πράξη, η γραμμή μεταξύ του κομμωτή και του συνηθισμένου σαλόνι ομορφιάς είναι πολύ λεπτή. Εκτός από τις υπηρεσίες φροντίδας μαλλιών, ένα κουρείο μπορεί επίσης να προσφέρει μανικιούρ, πεντικιούρ, μασάζ (πρόσωπο, ώμο, τριχωτό της κεφαλής) και διάφορες καλλυντικές υπηρεσίες (αλλά όχι κοσμετολογία και κρεβάτια μαυρίσματος).

Περαιτέρω στο βιβλίο μας θα κατανοήσουμε την εταιρεία ως ένα κομμωτήριο με ένα τέτοιο σύνολο υπηρεσιών που παρέχονται - αίθουσα κομμωτικής, μανικιούρ, πεντικιούρ, μασάζ, καλλυντικές υπηρεσίες (επαναλαμβάνω όμως ότι, αν και αργότερα θα μιλήσουμε για κομμωτική, οι τεχνικές και οι στρατηγικές που θεωρούμε για κάθε επιχείρηση της βιομηχανίας ομορφιάς).

Και μια μικρή εξήγηση: μιλώντας για τις πωλήσεις, θα έχουμε κατά νου τόσο τις πωλήσεις υπηρεσιών όσο και τις πωλήσεις αγαθών (οικιακά καλλυντικά, κοσμήματα κλπ.), Δηλαδή πωλήσεις στο κομμωτήριο.

Ταξινόμηση επιχειρήσεων της βιομηχανίας ομορφιάς

Στην πραγματικότητα, η βιομηχανία ομορφιάς, καθώς και οι μικρές επιχειρήσεις στη Ρωσία εν γένει, δεν έχουν πάνω από δώδεκα χρονών. Ταυτόχρονα, σύμφωνα με τον Andrei Maslak, πριν από τον περίφημο Αύγουστο του 1998 υπήρξε μια εποχή ρομαντισμού: η αγορά αυξανόταν συνεχώς και τα προβλήματα που προέκυψαν επιλύθηκαν. Και μόνο μετά την κρίση, τα σαλόνια άρχισαν να γίνονται αντιληπτά από τους ιδιοκτήτες τους ως άμεσα επιχειρήσεις.

Επιπλέον, αυτή η επιχείρηση μπορεί να είναι αρκετά κερδοφόρα: για παράδειγμα, σύμφωνα με τον Maxim Sergeev, εμπειρογνώμονα της εταιρείας Plastek, ένας ικανός ιδιοκτήτης ενός επιχειρηματικού σαλιού μπορεί να κερδίσει από 3 έως 12 χιλιάδες δολάρια το μήνα, αλλά στην πράξη αυτή η επιτυχία απέχει πολύ από το να επιτευχθεί από όλους.

Όσο για τους επισκέπτες σε αυτά τα σαλόνια, σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποίησε η εταιρεία "Παλαιό Φρούριο-Καλλυντικά Μάρκετινγκ", είναι πρώτα απ 'όλα ένας εκπρόσωπος ή μάλλον εκπρόσωπος των πλούσιων τμημάτων του πληθυσμού: κάθε μέλος της οικογένειάς της αντιπροσωπεύει $ 300 ή περισσότερα. Ένας τυπικός επαγγελματίας σαλόνι επισκέπτης είναι εκπαιδευμένος, έχει δική του επιχείρηση ή κατέχει μια υπεύθυνη θέση και ταυτόχρονα, πολύ σημαντικό, είναι νέος: είναι από 20 έως 45 ετών (στη Γαλλία και τη Γερμανία, το προφίλ ηλικίας είναι 10 ετών). Ίσως, για τη Ρωσία, αυτό είναι ένας πολύ ενθαρρυντικός δείκτης: η κουλτούρα των επισκεπτών τέτοιων εγκαταστάσεων έχει τεθεί τώρα και το σαλόνι θα αποτελέσει αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής για τα παιδιά των σημερινών νέων επισκεπτών.

Σχεδόν το ήμισυ (48%) των πελατών προσανατολίζονται κατά την επιλογή ενός σαλόνι σε εδαφική βάση: σε κοντινή απόσταση από ένα σπίτι ή τον τόπο εργασίας. Η συντριπτική πλειοψηφία των επισκεπτών (75%) είναι πολύ συντηρητική: πηγαίνουν πάντοτε στον ίδιο τόπο. Αν αλλάξουν το σαλόνι τους, οφείλονται κυρίως στο γεγονός ότι δεν είναι ικανοποιημένοι με την τιμή, μετακόμισαν σε άλλο ίδρυμα με φίλους ή απλά σε αυτό το σαλόνι δεν υπήρχε καμία απαραίτητη υπηρεσία.

Παρεμπιπτόντως, αυτές οι υπηρεσίες μπορούν δικαίως να αποδοθούν σε καινοτόμες. Σε αντίθεση με το τυποποιημένο σοσιαλιστικό κομμωτήριο, το οποίο προσφέρει μόνο ένα κούρεμα και μανικιούρ / πεντικιούρ, σε ένα σύγχρονο επιχειρηματικό σαλόνι, υπάρχουν δεκάδες υπηρεσίες, από την αποτρίχωση μέχρι την επέκταση των νυχιών. Στην περίπτωση αυτή, τα πιο δημοφιλή τώρα, σύμφωνα με την αναγνώριση των ίδιων των συμμετεχόντων στην αγορά, είναι μόνο καλλυντικές διαδικασίες.

Αυτό είναι φυσικό. Είναι δύσκολο να καταλάβουμε τι μπορεί να κάνει ένα άτομο να αλλάξει μόνο τον επιλεγμένο κύριο κομμωτή, αλλά αυτός είναι ο λόγος που έρχεται σε ένα νέο γραφείο κοσμετολογίας, είναι προφανές: πηγαίνει κατευθείαν στην υπηρεσία που χρειάζεται, για την οποία άκουσε από φίλους ή διάβαζε σε ένα περιοδικό, λέει ο ιδιοκτήτης του σαλόνι "Προφίλ Professional" Julia Fish. - Τα τελευταία χρόνια, η κοσμετολογία ως επιστήμη αναπτύσσεται ενεργά, τώρα και στο εξής υπάρχουν νέα στοιχεία, βελτιώσεις. Επιπλέον, οι ασκούμενες κοσμετολόγοι, κατά κανόνα, έχουν ιατρική εκπαίδευση και διακρίνονται από τον εξαιρετικό επαγγελματισμό, ο οποίος, φυσικά, προσελκύει τον πελάτη ".

Γενικά, τα επαγγελματικά και τα κορυφαία ινστιτούτα αισθητικής έχουν βρει την πελατεία τους, αλλά πρέπει να αναγνωριστεί ότι θα μπορούσαν να υπάρξουν περισσότερα. Η ευημερία της επιχείρησης σαλόνι παρακωλύεται από τους μύθους που έχουν ριζώσει στην κοινωνία ότι οι τιμές σε αυτά τα σαλόνια είναι παράλογα υψηλές. Επιπλέον, η Ρωσία διαθέτει μια πολύ ανεπτυγμένη αγορά για άμεσες πωλήσεις διαφόρων καλλυντικών προϊόντων και υπάρχει μια στερεότυπη γνώμη στον πληθυσμό ότι όλα τα προβλήματα μπορούν να λυθούν μόνοι τους χωρίς τη βοήθεια ειδικού.

Σήμερα υπάρχουν ίσως περισσότερα από 1.500 ιδρύματα που λειτουργούν στη Μόσχα και παρέχουν στους επισκέπτες κάθε είδους υπηρεσίες περιποίησης. Το μόνο ερώτημα είναι αν όλα αυτά τα ιδρύματα αξίζουν να ονομάζονται κομμωτήρια. Κάποιος μπορεί να συζητήσει αυτό το θέμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, και ανάλογα με τον αποδεκτό ορισμό, ο αριθμός των σαλόνια μπορεί να διαφέρει σημαντικά.

Οι επιχειρήσεις της βιομηχανίας ομορφιάς χωρίζονται σε τρία μέρη:

Τύποι (επιλογές διαμόρφωσης, τοποθεσίας και προσανατολισμού σε ομάδες πελατών)

Απόψεις (βαθμός ανοίγματος και προσβασιμότητας για τους πελάτες)

Τάξεις (επιχειρηματικά επίπεδα που χαρακτηρίζουν την θέση που κατέχει στην αγορά)

Ταξινόμηση επιχειρήσεων της βιομηχανίας ομορφιάς

Στην πραγματικότητα, η βιομηχανία ομορφιάς, καθώς και οι μικρές επιχειρήσεις στη Ρωσία εν γένει, δεν έχουν πάνω από δώδεκα χρονών. Ταυτόχρονα, σύμφωνα με τον Andrei Maslak, πριν από τον περίφημο Αύγουστο του 1998 υπήρξε μια εποχή ρομαντισμού: η αγορά αυξανόταν συνεχώς και τα προβλήματα που προέκυψαν επιλύθηκαν. Και μόνο μετά την κρίση, τα σαλόνια άρχισαν να γίνονται αντιληπτά από τους ιδιοκτήτες τους ως άμεσα επιχειρήσεις.

Επιπλέον, αυτή η επιχείρηση μπορεί να είναι αρκετά κερδοφόρα: για παράδειγμα, σύμφωνα με τον Maxim Sergeev, εμπειρογνώμονα της εταιρείας Plastek, ένας ικανός ιδιοκτήτης ενός επιχειρηματικού σαλιού μπορεί να κερδίσει από 3 έως 12 χιλιάδες δολάρια το μήνα, αλλά στην πράξη αυτή η επιτυχία απέχει πολύ από το να επιτευχθεί από όλους.

Όσο για τους επισκέπτες σε αυτά τα σαλόνια, σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποίησε η εταιρεία "Παλαιό Φρούριο-Καλλυντικά Μάρκετινγκ", είναι πρώτα απ 'όλα ένας εκπρόσωπος ή μάλλον εκπρόσωπος των πλούσιων τμημάτων του πληθυσμού: κάθε μέλος της οικογένειάς της αντιπροσωπεύει $ 300 ή περισσότερα. Ένας τυπικός επαγγελματίας σαλόνι επισκέπτης είναι εκπαιδευμένος, έχει δική του επιχείρηση ή κατέχει μια υπεύθυνη θέση και ταυτόχρονα, πολύ σημαντικό, είναι νέος: είναι από 20 έως 45 ετών (στη Γαλλία και τη Γερμανία, το προφίλ ηλικίας είναι 10 ετών). Ίσως, για τη Ρωσία, αυτό είναι ένας πολύ ενθαρρυντικός δείκτης: η κουλτούρα των επισκεπτών τέτοιων εγκαταστάσεων έχει τεθεί τώρα και το σαλόνι θα αποτελέσει αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής για τα παιδιά των σημερινών νέων επισκεπτών.

Σχεδόν το ήμισυ (48%) των πελατών προσανατολίζονται κατά την επιλογή ενός σαλόνι σε εδαφική βάση: σε κοντινή απόσταση από ένα σπίτι ή τον τόπο εργασίας. Η συντριπτική πλειοψηφία των επισκεπτών (75%) είναι πολύ συντηρητική: πηγαίνουν πάντοτε στον ίδιο τόπο. Αν αλλάξουν το σαλόνι τους, οφείλονται κυρίως στο γεγονός ότι δεν είναι ικανοποιημένοι με την τιμή, μετακόμισαν σε άλλο ίδρυμα με φίλους ή απλά σε αυτό το σαλόνι δεν υπήρχε καμία απαραίτητη υπηρεσία.

Παρεμπιπτόντως, αυτές οι υπηρεσίες μπορούν δικαίως να αποδοθούν σε καινοτόμες. Σε αντίθεση με το τυποποιημένο σοσιαλιστικό κομμωτήριο, το οποίο προσφέρει μόνο ένα κούρεμα και μανικιούρ / πεντικιούρ, σε ένα σύγχρονο επιχειρηματικό σαλόνι, υπάρχουν δεκάδες υπηρεσίες, από την αποτρίχωση μέχρι την επέκταση των νυχιών. Στην περίπτωση αυτή, τα πιο δημοφιλή τώρα, σύμφωνα με την αναγνώριση των ίδιων των συμμετεχόντων στην αγορά, είναι μόνο καλλυντικές διαδικασίες.

Αυτό είναι φυσικό. Είναι δύσκολο να καταλάβουμε τι μπορεί να κάνει ένα άτομο να αλλάξει μόνο τον επιλεγμένο κύριο κομμωτή, αλλά αυτός είναι ο λόγος που έρχεται σε ένα νέο γραφείο κοσμετολογίας, είναι προφανές: πηγαίνει κατευθείαν στην υπηρεσία που χρειάζεται, για την οποία άκουσε από φίλους ή διάβαζε σε ένα περιοδικό, λέει ο ιδιοκτήτης του σαλόνι "Προφίλ Professional" Julia Fish. - Τα τελευταία χρόνια, η κοσμετολογία ως επιστήμη αναπτύσσεται ενεργά, τώρα και στο εξής υπάρχουν νέα στοιχεία, βελτιώσεις. Επιπλέον, οι ασκούμενες κοσμετολόγοι, κατά κανόνα, έχουν ιατρική εκπαίδευση και διακρίνονται από τον εξαιρετικό επαγγελματισμό, ο οποίος, φυσικά, προσελκύει τον πελάτη ".

Γενικά, τα επαγγελματικά και τα κορυφαία ινστιτούτα αισθητικής έχουν βρει την πελατεία τους, αλλά πρέπει να αναγνωριστεί ότι θα μπορούσαν να υπάρξουν περισσότερα. Η ευημερία της επιχείρησης σαλόνι παρακωλύεται από τους μύθους που έχουν ριζώσει στην κοινωνία ότι οι τιμές σε αυτά τα σαλόνια είναι παράλογα υψηλές. Επιπλέον, η Ρωσία διαθέτει μια πολύ ανεπτυγμένη αγορά για άμεσες πωλήσεις διαφόρων καλλυντικών προϊόντων και υπάρχει μια στερεότυπη γνώμη στον πληθυσμό ότι όλα τα προβλήματα μπορούν να λυθούν μόνοι τους χωρίς τη βοήθεια ειδικού.

Σήμερα υπάρχουν ίσως περισσότερα από 1.500 ιδρύματα που λειτουργούν στη Μόσχα και παρέχουν στους επισκέπτες κάθε είδους υπηρεσίες περιποίησης. Το μόνο ερώτημα είναι αν όλα αυτά τα ιδρύματα αξίζουν να ονομάζονται κομμωτήρια. Κάποιος μπορεί να συζητήσει αυτό το θέμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, και ανάλογα με τον αποδεκτό ορισμό, ο αριθμός των σαλόνια μπορεί να διαφέρει σημαντικά.

Οι επιχειρήσεις της βιομηχανίας ομορφιάς χωρίζονται σε τρία μέρη:

· Τύποι (επιλογές διαμόρφωσης, θέση και προσανατολισμός σε ομάδες πελατών)

· Απόψεις (βαθμός ανοίγματος και προσβασιμότητας για τους πελάτες)

· Μαθήματα (επιχειρηματικά επίπεδα που χαρακτηρίζουν την θέση που κατέχει στην αγορά)

Τύποι επιχειρήσεων βιομηχανίας ομορφιάς.

Αυτός είναι ο κύριος τύπος των αισθητικών επιχειρήσεων. Το κλάσμα μάζας (MD, εκφρασμένο ως ποσοστό του συνολικού αριθμού επιχειρήσεων) - 85-89%.

§ Μανικιούρ στο χώρο εργασίας

§ Καμπίνα αισθητικής φροντίδας και μακιγιάζ

ελάχιστο επενδυτικό πακέτο από 15 χιλιάδες δολάρια ΗΠΑ

η ελάχιστη έκταση των χώρων (κατά τη διεξαγωγή στατιστικής μελέτης της αγοράς βρέθηκαν αρκετά δέκα επιτυχημένα σαλόνια σε μια έκταση 30-36 τετραγωνικών μέτρων)

"Καθαρισμός για πελάτες". Όταν συνεντεύξεις 540 πεζούς στους δρόμους της Μόσχας και της Αγίας Πετρούπολης, το 90% της ερώτησης "Τι κάνει στα σαλόνια ομορφιάς;" Περιγράφηκε το ακριβές φάσμα των υπηρεσιών.

μικρή ομάδα εργαζομένων (ευκολότερη διαχείριση μιας μικρής ομάδας)

έντονο ανταγωνισμό μεταξύ αυτών των επιχειρήσεων

στενό φάσμα υπηρεσιών - στα σαλόνια εκτελούνται μόνο αισθητικές υπηρεσίες και σχεδόν όλες οι νέες υπηρεσίες υψηλής απόδοσης, ιδίως στην κοσμετολογία, εκτελούνται μόνο από γιατρούς

(κατά τη διαμόρφωση μιας ομάδας επιχειρήσεων της βιομηχανίας ομορφιάς, είναι απαραίτητο να τεθούν τα λεγόμενα "ενισχυτικά" - στην επιχείρηση σαλόνι αυτά είναι οι γιατροί, ως το πιο οργανωμένο, και οι άνδρες - παρεμπιπτόντως, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 10%).

αστάθεια στην αγορά των υπηρεσιών, οι επιχειρήσεις αυτές εξαρτώνται από τυχόν αλλαγές στην επιχείρηση και τη ζωή γενικά.

Ως εκ τούτου, η ελκυστικότητα επενδύσεων (PI) των κέντρων αισθητικής είναι 50%, δηλ. οι πιθανότητες επιτυχίας και αποτυχίας είναι ίσες. Ταυτόχρονα, το IP των διευρυμένων ινστιτούτων είναι 60% (εξοικονομούνται από ένα ευρύτερο φάσμα υπηρεσιών και ως εκ τούτου, μια πιο εκτεταμένη πελατειακή βάση).

Αυτός είναι ο κύριος τύπος ιατρικής επιχείρησης. Ένα κοινό λάθος: για να ξεχωρίσει από τη γενική μάζα των κομμωτηρίων, η εταιρεία παίρνει το όνομα "Καλλυντικό Κέντρο" ή "Κέντρο Ομορφιάς και Υγείας". Ο πελάτης βλέπει τη λέξη-κλειδί "κέντρο" και πηγαίνει στον γιατρό (στο υποσυνείδητο του πελάτη η λέξη "κέντρο" συνδέεται με ένα επιστημονικό εργαστήριο ή κλινική) και μάλιστα εισέρχεται στο κανονικό σαλόνι. Το αποτέλεσμα είναι μια απογοητευτική απώλεια για τον πελάτη. MD - 3-5%.

§ Τμήμα κοσμετολογίας προσώπου

§ Τμήμα διαμόρφωσης σώματος

§ Τμήμα ιατρικού πεντικιούρ

§ Τμήμα αισθητικής φροντίδας

§ Μεγάλη διακλάδωση όλων των τμημάτων (ξεχωριστοί χώροι για διαφορετικές ομάδες υπηρεσιών κάθε τμήματος)

§ Τμήμα συμβουλευτικής και διαγνωστικής

§ Τμήμα Πλαστικής Χειρουργικής

Υψηλή απόδοση (το κέντρο παράγει τις πιο αποτελεσματικές ιατρικές υπηρεσίες, σύμφωνα με έρευνες των δυνητικών πελατών της PIK, είναι πρόθυμοι να πληρώσουν για τα αποτελέσματα)

Χαμηλή ανταγωνιστική πυκνότητα

Καλή διαχειρισιμότητα του προσωπικού (το ιατρικό προσωπικό είναι πιο πειθαρχημένο και χρησιμοποιείται για να παρατηρήσει την υποταγή)

Υψηλή ανθεκτικότητα στην αγορά (πάντα ιατρικές επιχειρήσεις είναι πιο ανθεκτικές στις οικονομικές αλλαγές)

σχετικά μεγάλο επενδυτικό πακέτο (υψηλό κόστος καλού ιατρικού εξοπλισμού)

σχετικά μεγάλος χώρος (από 60 τ.μ.)

"Οι πελάτες παρερμηνεύουν τις δραστηριότητες της επιχείρησης" (οι περισσότεροι πελάτες πρέπει να εξηγηθούν ποιες μορφές derby είναι, μεσοθεραπεία, κ.λπ.)

η εξάρτηση από την προσωπικότητα του θεράποντος ιατρού (οι γιατροί χρειάζονται έναν ηγέτη, ένα άτομο που καθορίζει την τακτική και τη στρατηγική της εργασίας)

PI καλλυντικά κέντρο - 55-60%.

Δεδομένων των παραπάνω δεδομένων, ο πιο αποτελεσματικός τύπος PIC είναι η ένωση ενός ινστιτούτου αισθητικής και ενός καλλυντικού κέντρου.

Αυτός είναι ένας συνδυασμός ιατρικών και αισθητικών συστατικών του PIK. MD - 3-10%, αλλά ο αριθμός αυτός αυξάνεται συνεχώς.

§ Καμπίνα (ή αρκετές) κοσμετολογία προσώπου (ιατρική άδεια)

§ Υπουργείο (τμήμα) διόρθωσης αριθμών (ιατρική άδεια)

§ Καμπίνα αισθητικής περίθαλψης (ιατρική άδεια για ορισμένα είδη υπηρεσιών)

Πιθανή εκτεταμένη δομή:

§ Catering (καφέ, εστιατόριο, που ειδικεύεται στην υγιεινή διατροφή - ιδανικό)

§ Σπορ κλαμπ, πισίνα

§ Κέντρο εξυπηρέτησης (επισκευές, ενοικιάσεις, στεγνό καθάρισμα κ.λπ.)

Όμως, κάθε ξεχωριστός τύπος επιχείρησης απαιτεί προκαταρκτική διεξοδική μελέτη. PI - έως 80%.

Τύποι επιχειρήσεων στη βιομηχανία ομορφιάς.

Υπάρχουν δύο είδη εικόνων

Το ανοιχτό μυαλό είναι η πλειοψηφία των υφιστάμενων επιχειρήσεων. Διακρίνονται από τη διαθεσιμότητα των υπηρεσιών.

Σε κλειστές επιχειρήσεις, οι υπηρεσίες παρέχονται σε αυστηρά περιορισμένο κύκλο πελατών και υπό ορισμένους όρους.

Ταξινόμηση κλειστών επιχειρήσεων.

v Με τη μέθοδο της διαμόρφωσης της βάσης πελατών.

Οι "απόλυτες" επιχειρήσεις χαρακτηρίζονται από περιορισμένη βάση πελατών, οι δυνατότητες επέκτασής του δεν υπάρχουν, επειδή Συνήθως τέτοιες επιχειρήσεις ανήκουν σε μεγάλες εταιρείες και περιλαμβάνονται στο εταιρικό πρόγραμμα παροχής υπηρεσιών. Ο αριθμός κορυφών αυτού του τύπου δεν είναι μεγαλύτερος από 5%.

επιχειρήσεις - η πιο κοινή μορφή. Έχουν ένα σαφές καθεστώς και κανόνες για την προσέλκυση νέων πελατών. Το πιο δημοφιλές πρόγραμμα είναι η εισαγωγή του αρχικού τέλους εισδοχής (αρκετά μεγάλο ποσό) ή σύστασης ενός τακτικού πελάτη, με την περαιτέρω έγκριση της υποψηφιότητας από άλλα μέλη του συλλόγου.

v Σύμφωνα με το οικονομικό σύστημα εργασίας.

Η πραγματική πληρωμή για υπηρεσίες (όπως σε ένα κανονικό σαλόνι ή κέντρο) είναι ένα εξαιρετικά ατυχές και ακατάλληλο για τις κλειστές επιχειρήσεις πρόγραμμα εργασίας. Ο αριθμός των πελατών της λέσχης είναι μικρός και δεν προβλέπουμε την καθημερινή ροή τους · ελλείψει καταγραφής πελατών, οι εργαζόμενοι πρέπει να πάνε να εργαστούν για να εξασφαλίσουν ότι ο πελάτης εκτελεί την υπηρεσία καθ 'όλη την εργάσιμη ημέρα. Αυτό οδηγεί στην αδυναμία οικονομικού προγραμματισμού και πληρωμών προς τους εργαζόμενους από τα κεφάλαια της επιχείρησης.

Το σύστημα προκαταβολών (προπληρωμή) είναι το πιο σωστό σύστημα πληρωμών για μια υπηρεσία σε κλειστό PIK. Παρέχει τακτική ροή κεφαλαίων και, κατά συνέπεια, προγραμματισμένη μισθοδοσία, κατάρτιση και ανάπτυξη προσωπικού.

Χαρακτηριστικά των κλειστών επιχειρήσεων

Η ανάγκη προσεκτικής επιλογής του προσωπικού που συνδυάζει υψηλό επαγγελματισμό και ψυχολογική σταθερότητα είναι μια ελίτ πελατεία και ως εκ τούτου απαιτεί μια ειδική προσέγγιση.

Σεβασμός για την εμπιστευτικότητα, επειδή Οι πελάτες των κλειστών επιχειρήσεων συνήθως δεν επιθυμούν να διαδώσουν τι, πού και για ποια τιμή λαμβάνουν, μέχρι την υπογραφή της μη αποκάλυψης δεδομένων πελατών από τους υπαλλήλους.

Υποχρεωτική συστηματική ανάπτυξη προσωπικού

Σύστημα ασφαλείας.

Στην ερώτηση: «ποια είναι η τάξη της επιχείρησής σας;» Οι ιδιοκτήτες και οι διευθυντές των σαλόνια απαντούν πιο συχνά: «Έχω τις υψηλότερες τιμές στην πόλη, έτσι έχω ένα ελίτ κομμωτήριο». Οι τιμές για τις υπηρεσίες δεν αποτελούν τη βάση για τον προσδιορισμό της κατηγορίας, αλλά μια αντανάκλαση της.

Υπάρχουν επιχειρήσεις της οικονομίας, των επιχειρήσεων και των επιχειρήσεων VIP. Για λόγους διευκρίνισης, εισάγουμε τις αποκαλούμενες αρχές ταξινόμησης.

Αρχές διαχωρισμού των επιχειρήσεων σε τάξεις.

Η οικονομία βρίσκεται σε πολυσύχναστους χώρους, στους χώρους με τα πόδια, που είναι προσβάσιμα από την πλειοψηφία του πληθυσμού.

Η επιχείρηση είναι ένας μεγάλος χώρος ύπνου, επειδή στο σύστημα μάρκετινγκ πρέπει να βασίζονται στις γύρω επιχειρήσεις.

VIP αριστοκρατική περιοχή της πόλης, όχι απαραίτητα το κέντρο.

Για την οικονομική θέση, αυτό το ερώτημα δεν έχει σημασία.

Χώρος στάθμευσης κοντά στο σαλόνι.

Vip ιδιωτικό πάρκινγκ (επίσημο σύστημα σηματοδότησης και σέρβις: καμπίνα ή βιντεοεπιτήρηση).

v Εξωτερικό του κτιρίου.

Οικονομία πιο συχνά τα χρήματα για την επισκευή της πρόσοψης μετά το άνοιγμα δεν παραμένει

Επιχειρησιακή καθαρή εμφάνιση.

Η διακόσμηση πρόσοψης Vip είναι κομψή (πολύ συχνά ένα κακό ή ανεπαρκώς διάσημο εξωτερικό φοβίζει τον κύριο πελάτη).

v Εξωτερική διαφήμιση.

Οικονομική εστίαση στις τιμές διαφήμισης (υπηρεσία υψηλής ποιότητας στη χαμηλότερη δυνατή τιμή).

Επιχειρησιακή διαφήμιση "μάρκα" (εμπορικό σήμα και εταιρική ταυτότητα).

VIP διαφημίσεις κατάστασης (οι πελάτες ελίτ είναι ως επί το πλείστον snobs).

Οικονομικό φως και καθαρό, χωρίς διακοσμητικά.

Επιχειρηματικό εσωτερικό για την υπηρεσία (όλα με υψηλή ποιότητα, με μια ιδέα, αλλά μέσα στο πλαίσιο του τι χρειάζεται).

Vip εσωτερικό πάνω από τις υπηρεσίες (αυτή είναι μια εταιρεία κατάσταση).

v Εμφάνιση των εργαζομένων.

Οικονομία καθαρό και καθαρό.

Επαγγελματικές στολές σύμφωνα με το εταιρικό στυλ και χρώμα (δυστυχώς, ένα συχνό παράδειγμα είναι το λευκό-μπλε σημάδι, οι τοίχοι είναι κίτρινοι, τα φυλλάδια είναι κόκκινα, το σχήμα είναι πράσινο).

Το Vip είναι μια ελίτ επιχείρηση, επομένως οι εργαζόμενοι πρέπει να δουν ανάλογα.

v Το επίπεδο των ειδικών, δηλαδή η απάντηση στην ερώτηση: "και ποιος εργάζεται για σας;".

Η επιχείρηση είναι καλύτερη στην τάξη.

Ειδικοί Vip με την ιδιότητα του αστέρα.

Η οικονομική υπηρεσία περιορίζεται σε μία λέξη - χαμογελάμε (δεν υπάρχει ούτε χρόνος ούτε χρήματα για την υλοποίηση τυποποιημένων δραστηριοτήτων παροχής υπηρεσιών).

Κατάσταση: το σαλόνι οικονομικής θέσης λειτουργεί καλά, φέρνει το προγραμματισμένο κέρδος. Ο διευθυντής εισάγει μια πρόσθετη υπηρεσία για πελάτες - τσάι, καφέ κλπ. Ένας διαχειριστής δεν μπορεί να αντιμετωπίσει, παίρνουν έναν δεύτερο διαχειριστή για να εργαστούν, επιπλέον κόστος για τσάι, καφέ και άλλα υλικά για την υλοποίηση της υπηρεσίας. Προκειμένου να αντισταθμιστούν οι δαπάνες, οι τιμές για τις υπηρεσίες αυξάνονται, οι πελάτες αρχίζουν να φεύγουν. Γιατί Τεχνητή μετάβαση σε άλλη τάξη (υπηρεσία επιχειρηματικής τάξης, και όλα τα υπόλοιπα είναι οικονομία). Ο πελάτης δεν θα ανεχθεί μια τέτοια αντίφαση.

Επιχειρηματικό πρότυπο ενιαίας υπηρεσίας. Υπάρχουν περίπου τριάντα βασικά πρότυπα στην επιχείρηση: συνάντηση πελάτη, εγγραφή πελατών, απάντηση μέσω τηλεφώνου, προσφορά τσαγιού, υπολογισμός πελατών κ.λπ.

Το Vip είναι ένα ξεχωριστό πρότυπο εξυπηρέτησης (προσαρμόζεται στις απαιτήσεις των πελατών - υπάρχει χρόνος και χρήματα για αυτό). Ο διαχειριστής συντάσσει έναν "φάκελο" για κάθε πελάτη, στον οποίο αναφέρονται οι προτιμήσεις υπηρεσιών του πελάτη.

Το φορτίο της επιχείρησης (υπολογιζόμενο ως% στο μέγιστο ποσό του διακανονισμού) είναι η βάση για την κατάρτιση του επιχειρηματικού σχεδίου της επιχείρησης.

Ο Πίνακας 5 παρουσιάζει τη συμμετοχή σε ινστιτούτα αισθητικής διαφορετικών τάξεων από πελάτες διαφορετικής κοινωνικής θέσης.

Συμμετοχή σε ινστιτούτα αισθητικής διαφορετικών τάξεων από πελάτες με διαφορετική κοινωνική θέση.

Ταξινόμηση επιχειρήσεων της βιομηχανίας ομορφιάς

Μέχρι τώρα, το θέμα της κατηγορίας που ανήκει σε ένα ινστιτούτο αισθητικής ή σε μια άλλη επιχείρηση της βιομηχανίας ήταν, συνήθως, θέμα φιλοδοξιών του ιδιοκτήτη. Η διαφορά μεταξύ των κλάδων "οικονομίας" και "επιχειρηματικών" και μεταξύ "επιχειρήσεων" και "πολυτέλειας" δεν επιβεβαιώθηκε από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της επιχείρησης και τις υπηρεσίες που παρέχει. Ο καταναλωτής γενικά διακρίνει τα σαλόνια μόνο από το επίπεδο των τιμών και όχι από την ποιότητα των υπηρεσιών και τον επαγγελματισμό του προσωπικού. Εάν η υποδοχή είναι μάρμαρο και δέρμα, τότε, αντίστοιχα, "πολυτέλεια", αν πλαστικό και δερματίνη - "οικονομία"!

Η εισαγωγή των προτύπων θα έχει ως αποτέλεσμα την κατάταξη σε μια προβλέψιμη κατεύθυνση, άλλωστε, είναι πιο ανοικτό ανταγωνισμό μεταξύ σαλόνια κάνουν, όταν η εταιρεία αναγκάστηκε να αποδείξει την υπόθεση ανήκουν σε ανώτερη κατηγορία ή να την εγκαταλείψουν.

Σύμφωνα με τους δημιουργούς του Προτύπου, οι κύριοι στόχοι της κατηγοριοποίησης είναι:

- τη θέσπιση διαφοροποιημένης προσέγγισης σε οργανισμούς που διαφέρουν ως προς την ποιότητα των προσωπικών υπηρεσιών που παρέχονται κατά την εφαρμογή περιφερειακών προγραμμάτων και δραστηριοτήτων κοινωνικοοικονομικού χαρακτήρα ·

- την αύξηση της ευαισθητοποίησης των καταναλωτών σχετικά με την ποιότητα των υπηρεσιών για την πρόληψη πράξεων που παραπλανούν τον καταναλωτή και την εγκυρότητα της επιλογής οργάνωσής τους ·

- δημιουργώντας τη δυνατότητα κατάλληλης επιβεβαίωσης της ποιότητας των υπηρεσιών για διαφημιστικούς σκοπούς ·

-αύξηση της ανταγωνιστικότητας των οργανισμών ·

-καθορισμός βασικών επιπέδων ποιότητας για την αξιολόγηση της ανάπτυξης των οργανισμών και της βιομηχανίας, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κίνητρα για την αυτο-ανάπτυξη των οργανισμών ·

-προωθώντας την ανάπτυξη θεμιτού ανταγωνισμού στον τομέα των υπηρεσιών προς τους καταναλωτές.

Σύμφωνα με την GOST R, κατά τον προσδιορισμό της κατηγορίας ενός ιδρύματος θα λαμβάνονται υπόψη τρεις κατευθύνσεις αξιολόγησης:

1. Αξιολόγηση της ποιότητας των υπηρεσιών που παρέχονται από την οργάνωση της ικανοποίησης των καταναλωτών.

2. Αξιολόγηση των δυνατοτήτων και των δραστηριοτήτων του οργανισμού για τη διατήρηση της σταθερότητας και τη βελτίωση της ποιότητας των υπηρεσιών.

3. Αξιολόγηση των αποτελεσμάτων της αλληλεπίδρασης του οργανισμού με την κοινωνία και το περιβάλλον (παρενέργειες και ζημίες).

Οι κατηγορίες οργανισμών στον τομέα των προσωπικών υπηρεσιών χωρίζονται σε ανώτερες, πρώτες και δεύτερες. Μπορούν να ονομαστούν αλλιώς, όπως, για παράδειγμα, παραδοσιακά κάλεσε νωρίτερα σε οποιοδήποτε κλάδο των υπηρεσιών προς τους καταναλωτές, συμπεριλαμβανομένης της βιομηχανίας ομορφιάς. Αλλά τα ονόματα θα εγκριθούν από την τεχνική επιτροπή και δεν θα κατασκευαστούν από τον ιδιοκτήτη.

Τα αποτελέσματα της κατηγοριοποίησης θα χαρακτηρίζουν το επίπεδο ποιότητας των προσωπικών υπηρεσιών που παρέχεται από τον οργανισμό και θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διαφημιστικούς και ενημερωτικούς σκοπούς ως δικαιολογία για τον καθορισμό των τιμών των υπηρεσιών. Οι πληροφορίες σχετικά με τις κατηγορίες που έχουν ανατεθεί θα πρέπει να υπάρχουν στα περίπτερα πληροφοριών ή στα ενημερωτικά φυλλάδια του οργανισμού στα στοιχεία της οπτικής διαφήμισης για οποιαδήποτε άλλα διαφημιστικά προϊόντα.

Σε αυτή την περίπτωση, αν το σαλόνι χρησιμοποιεί μια κατηγορία για διαφημιστικούς σκοπούς ή με σκοπό την υπερφόρτιση για τις υπηρεσίες, χωρίς να έχουν το δικαίωμα να κάνουν, η τεχνική επιτροπή έχει το δικαίωμα να χρησιμοποιήσει τις εξουσίες της για τον έλεγχο της εταιρείας, και οι ανταγωνιστές μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτό το γεγονός για να αποδείξει στους πελάτες που Η αγορά εμφανίστηκε ως "απατεώνας". Επιπλέον, κρίνοντας από το πόσο προσεκτικά η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Αντιμονοπωλιακής Εποπτείας παρακολουθεί την κατάσταση της αγοράς, οι "απατεώνες" ενδέχεται να υπόκεινται σε κυρώσεις σύμφωνα με το νόμο "Για τη Διαφήμιση".

Η κατηγοριοποίηση ενός οργανισμού μπορεί να πραγματοποιηθεί υπό τη μορφή ανεξάρτητης διαδικασίας ή στο πλαίσιο ενός συστήματος εθελοντικής πιστοποίησης. Σε μια κατάσταση που υπάρχει σήμερα στην αγορά της βιομηχανίας ομορφιάς, θα ήταν πιο νόμιμη η συμμετοχή δημόσιων μη κερδοσκοπικών οργανώσεων στη δημιουργία κριτηρίων αξιολόγησης και ενός συστήματος κατηγοριοποίησης.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο γεγονός ότι οι κατηγορίες δεν ανατίθενται στην επιχείρηση "για ζωή", υπόκεινται σε τακτική αναθεώρηση και ενημέρωση.

Η κατηγοριοποίηση θα πραγματοποιηθεί σε τρεις ομάδες δεικτών:

Εγγραφή ασφαλείας Περιλαμβάνουν απαιτήσεις ασφάλειας που ορίζονται από νομοθετικές πράξεις (υγειονομικές και επιδημιολογικές, πυρκαϊές και περιβαλλοντικές). Χαρακτηριστικά της ασφάλειας της ζωής και της υγείας, ιδιοκτησία του καταναλωτή που συνδέεται με την παροχή συγκεκριμένων υπηρεσιών.

Οι δείκτες της ικανότητας του οργανισμού να παρέχει προσωπικές υπηρεσίες εξετάζονται σε δύο υποομάδες:

1. Χαρακτηριστικά των παραγόντων ποιότητας (οργάνωση πόρων).

Οι παράγοντες περιλαμβάνουν τους εργατικούς πόρους ενός οργανισμού που χρησιμοποιείται για την παροχή υπηρεσιών, εγκαταστάσεων, εξοπλισμού, εργαλείων, τεχνολογικών υλικών κλπ.

2. Χαρακτηριστικά στοιχείων του συστήματος διαχείρισης ποιότητας.

Χαρακτηριστικά των στοιχείων ενός συστήματος διαχείρισης ποιότητας περιλαμβάνουν την παρουσία και την αποτελεσματικότητα του συστήματος διαχείρισης της ποιότητας του οργανισμού ή των επιμέρους στοιχείων του.

Οι δείκτες της πραγματικής ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών αντικατοπτρίζουν τα χαρακτηριστικά των διαδικασιών εξυπηρέτησης και την ποιότητα του αποτελέσματος των παρεχόμενων υπηρεσιών, συμπεριλαμβανομένης της παρουσίας έγκυρων καταγγελιών ή καταγγελιών καταναλωτών σχετικά με παραβιάσεις των δικαιωμάτων τους.

Πώς ταιριάζει η κατηγορία;

Για τις επιχειρήσεις της δεύτερης κατηγορίας (η χαμηλότερη), αρκεί η συμμόρφωση με τους νόμους που διέπουν την παροχή προσωπικών υπηρεσιών, η πρώτη κατηγορία επιβεβαιώνεται από την ύπαρξη μετρήσιμων δεικτών ποιότητας της υπηρεσίας, η υψηλότερη κατηγορία καθορίζεται από τα εξαιρετικά πλεονεκτήματα και τα χαρακτηριστικά τόσο της υπηρεσίας όσο και της επιχείρησης στο σύνολό της.

Από την ημερομηνία έναρξης ισχύος του εθνικού προτύπου, μια επιχείρηση δεν έχει δικαίωμα να αναθέσει μια κατηγορία στον εαυτό της, πρέπει να υποβάλει αίτηση στην τεχνική επιτροπή τυποποίησης και να παράσχει έγγραφα για τον προσδιορισμό της κατηγορίας. Ή να αφαιρέσετε την περήφανη λέξη "πολυτέλεια", μια σταθερή "επιχείρηση" ή μια μέτρια "οικονομία" από τα μέσα διαφήμισης και να εγγραφείτε ως επιχείρηση εκτός κατηγοριών, δηλαδή χωρίς νόμιμη επιβεβαίωση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών. Έτσι θα το αντιληφθούν οι καταναλωτές - οι πελάτες σας.

Ταξινόμηση επιχειρήσεων της βιομηχανίας ομορφιάς

Για να μιλήσετε για κάτι, πρέπει να ορίσετε σαφώς το θέμα και την ορολογία από την αρχή. Στο blog μας, μιλάμε για την αύξηση των κερδών των επιχειρήσεων ομορφιάς - κυρίως των ινστιτούτων αισθητικής - και θα ήταν ωραίο να κατανοήσουμε τι είναι και ποιες είναι οι επιλογές για τις επιχειρήσεις της βιομηχανίας ομορφιάς.

Δεν θα σας κουράσω με θεωρητικούς υπολογισμούς και λεπτομερείς περιγραφές διαφορετικών τύπων, κατηγοριών και τύπων επιχειρήσεων στη βιομηχανία ομορφιάς. Περιορίζουμε τον εαυτό μας στην εξέταση των διαφόρων επιλογών για το έργο αυτών των επιχειρήσεων. Και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να θεωρηθεί η προτεινόμενη ταξινόμηση ως η απόλυτη αλήθεια, είναι απλώς μια προσπάθεια γενίκευσης της εικόνας της "όμορφης επιχείρησης" με κάποιο τρόπο.

Έτσι, είναι δυνατόν να διαιρέσετε τις επιχειρήσεις της "όμορφης επιχείρησης" ανά τύπο και ανά τάξη.

Διαχωρισμός επιχειρήσεων ομορφιάς ανάλογα με τους τύπους

Αυτό αναφέρεται στο φάσμα των υπηρεσιών που παρέχονται στους πελάτες.

1. Οι επιχειρήσεις μίας υπηρεσίας (ή οι μονοεπιχειρήσεις) είναι μια "όμορφη επιχείρηση" που ειδικεύεται σε μία υπηρεσία. Για παράδειγμα, ένας συνήθης κομμωτής, ένα στούντιο μαυρίσματος, ένα κέντρο για τη διόρθωση του σώματος, ένα κέντρο αισθητικής για τα πόδια και την ποδολογία, ένα μπαρ (μανικιούρ και επεκτάσεις νυχιών), ένα κέντρο μασάζ.

2. Κέντρα αισθητικής απλών και εκτεταμένων τύπων. Εκτός από τις συνήθεις υπηρεσίες κομμωτικής και ομορφιάς, μανικιούρ, πεντικιούρ, υπάρχουν υπηρεσίες κοσμετολογίας, σολάριουμ, νέες υπηρεσίες (π.χ. σπα) και ξεχωριστά δωμάτια για διαφορετικούς τύπους υπηρεσιών (εάν πριν μπει ένα μανικιούρ παράλληλα με τις καρέκλες κομμωτικής, τώρα μπορεί να μεταφερθεί σε ξεχωριστό γραφείο ).

Θα ήθελα επίσης να αναφερθώ σε αυτό το είδος υπηρεσιών ταχείας εξυπηρέτησης, όπου πολλές υπηρεσίες παρέχονται στον πελάτη ταυτόχρονα (για παράδειγμα, ένα μανικιούρ και πεντικιούρ προσφέρονται ταυτόχρονα με ένα κούρεμα ή κατά τη διάρκεια του χρωματισμού των μαλλιών ο πελάτης μπορεί να προσφέρει μάσκα προσώπου και μασάζ).

3. Κέντρα Spa. Πρόκειται για εξειδικευμένες εταιρείες που παρέχουν υπηρεσίες σπα. Θα μπορούσαν να αποδοθούν στον τύπο των μονοεπιχειρήσεων, δεδομένου ότι όλες οι υπηρεσίες συνδέονται με ένα σπα, αλλά λόγω του γεγονότος ότι αυτή η έκδοση της εταιρείας κερδίζει ολοένα και περισσότερη δημοτικότητα, μπορεί να διακριθεί σε ξεχωριστό τύπο.

4. Ιατρικά και κοσμετολογικά κέντρα. Στις επιχειρήσεις αυτές, οι οδηγίες παρουσιάζονται ξεχωριστά: κοσμετολογία προσώπου, στοιχεία, αισθητική φροντίδα, πλαστική χειρουργική, κλπ.

Αυτό περιλαμβάνει επίσης ολοκληρωμένα κέντρα, τα οποία παρέχουν επίσης τακτική κομμωτική, μανικιούρ, πεντικιούρ κ.λπ.

5. Κέντρα αισθητικής στη δομή μιας άλλης επιχείρησης. Μιλάμε για την τοποθέτηση ενός σαλόνι ομορφιάς στη δομή των αθλητικών σωματείων, γυμναστήρια, καταστήματα και άλλες επιχειρήσεις που εξυπηρετούν το κοινό-στόχο του σαλόνι. Στην περίπτωση αυτή, το πρόβλημα της ροής νέων πελατών επιλύεται αυτόματα.

Κατανομή των επιχειρήσεων της βιομηχανίας ομορφιάς σε τμήματα

Κατά γενικό κανόνα, μιλώντας για το τμήμα (ή με άλλα λόγια, μια τάξη) ιδρύματα έχουν κατά νου το κόστος των παρεχόμενων υπηρεσιών. Στην πραγματικότητα, το αντίθετο ισχύει: η τιμή είναι μόνο μια αντανάκλαση των παραγόντων που δημιουργούν τη συνολική αξία της υπηρεσίας.

Για παράδειγμα, ένα τμήμα μιας επιχείρησης επηρεάζεται από την τοποθεσία της, τη διαθεσιμότητα βολικό ταξίδι, την εμφάνιση του κτιρίου, το σχεδιασμό του (συμπεριλαμβανομένης της υπαίθριας διαφήμισης), το εσωτερικό της καμπίνας (πόσο καθαρά και τακτοποιημένα είναι όλα), πώς μοιάζουν οι εργαζόμενοι, κ.λπ.

Ως εκ τούτου, συνήθως υπάρχουν τρία τμήματα - οικονομία, επιχείρηση, ελίτ.

Συχνά, η "όμορφη επιχείρηση" ταξινομείται ανά τύπο επιχείρησης - κλειστή, δηλαδή, προσβάσιμη σε περιορισμένο αριθμό πελατών και ανοικτή, προσβάσιμη σε όλους. Αλλά μια τέτοια διαίρεση είναι μια διαίρεση σε τάξεις. είναι απίθανο να κλείσει ένα δωμάτιο κομμωτηρίου οικονομικής θέσης, είναι μάλλον χαρακτηριστικό των ελίτ εγκαταστάσεων και είναι η ιδιαιτερότητά τους.

Λοιπόν, τώρα έχετε μια γενική ιδέα για το τι υπάρχουν επιχειρήσεις στην αγορά της βιομηχανίας ομορφιάς. Και μπορείτε εύκολα να ταξινομήσετε την όμορφη επιχείρησή σας.

Γράψτε στα σχόλια σε ποιον τύπο και τμήμα ταιριάζει το σαλόνι ομορφιάς σας.

Έρευνα αγοράς της Μόσχας των ινστιτούτων αισθητικής

2.3. Ταξινόμηση επιχειρήσεων στη βιομηχανία ομορφιάς (PIC)

Στην πραγματικότητα, η βιομηχανία ομορφιάς, καθώς και οι μικρές επιχειρήσεις στη Ρωσία εν γένει, δεν έχουν πάνω από δώδεκα χρονών. Ταυτόχρονα, σύμφωνα με τον Andrei Maslak, πριν από τον περίφημο Αύγουστο του 1998 υπήρξε μια εποχή ρομαντισμού: η αγορά αυξανόταν συνεχώς και τα προβλήματα που προέκυψαν επιλύθηκαν. Και μόνο μετά την κρίση, τα σαλόνια άρχισαν να γίνονται αντιληπτά από τους ιδιοκτήτες τους ως άμεσα επιχειρήσεις.

Επιπλέον, αυτή η επιχείρηση μπορεί να είναι αρκετά κερδοφόρα: για παράδειγμα, σύμφωνα με τον Maxim Sergeev, εμπειρογνώμονα της εταιρείας Plastek, ένας ικανός ιδιοκτήτης ενός επιχειρηματικού σαλιού μπορεί να κερδίσει από 3 έως 12 χιλιάδες δολάρια το μήνα, αλλά στην πράξη αυτή η επιτυχία απέχει πολύ από το να επιτευχθεί από όλους.

Όσο για τους επισκέπτες σε αυτά τα σαλόνια, σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποίησε η εταιρεία "Παλαιό Φρούριο-Καλλυντικά Μάρκετινγκ", είναι πρώτα απ 'όλα ένας εκπρόσωπος ή μάλλον εκπρόσωπος των πλούσιων τμημάτων του πληθυσμού: κάθε μέλος της οικογένειάς της αντιπροσωπεύει $ 300 ή περισσότερα. Ένας τυπικός επαγγελματίας σαλόνι επισκέπτης είναι εκπαιδευμένος, έχει δική του επιχείρηση ή κατέχει μια υπεύθυνη θέση και ταυτόχρονα, πολύ σημαντικό, είναι νέος: είναι από 20 έως 45 ετών (στη Γαλλία και τη Γερμανία, το προφίλ ηλικίας είναι 10 ετών). Ίσως, για τη Ρωσία, αυτό είναι ένας πολύ ενθαρρυντικός δείκτης: η κουλτούρα των επισκεπτών τέτοιων εγκαταστάσεων έχει τεθεί τώρα και το σαλόνι θα αποτελέσει αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής για τα παιδιά των σημερινών νέων επισκεπτών.

Σχεδόν το ήμισυ (48%) των πελατών προσανατολίζονται κατά την επιλογή ενός σαλόνι σε εδαφική βάση: σε κοντινή απόσταση από ένα σπίτι ή τον τόπο εργασίας. Η συντριπτική πλειοψηφία των επισκεπτών (75%) είναι πολύ συντηρητική: πηγαίνουν πάντοτε στον ίδιο τόπο. Αν αλλάξουν το σαλόνι τους, οφείλονται κυρίως στο γεγονός ότι δεν είναι ικανοποιημένοι με την τιμή, μετακόμισαν σε άλλο ίδρυμα με φίλους ή απλά σε αυτό το σαλόνι δεν υπήρχε καμία απαραίτητη υπηρεσία.

Παρεμπιπτόντως, αυτές οι υπηρεσίες μπορούν δικαίως να αποδοθούν σε καινοτόμες. Σε αντίθεση με το τυποποιημένο σοσιαλιστικό κομμωτήριο, το οποίο προσφέρει μόνο ένα κούρεμα και μανικιούρ / πεντικιούρ, σε ένα σύγχρονο επιχειρηματικό σαλόνι, υπάρχουν δεκάδες υπηρεσίες, από την αποτρίχωση μέχρι την επέκταση των νυχιών. Στην περίπτωση αυτή, τα πιο δημοφιλή τώρα, σύμφωνα με την αναγνώριση των ίδιων των συμμετεχόντων στην αγορά, είναι μόνο καλλυντικές διαδικασίες.


Αυτό είναι φυσικό. Είναι δύσκολο να καταλάβουμε τι μπορεί να κάνει ένα άτομο να αλλάξει μόνο τον επιλεγμένο κύριο κομμωτή, αλλά αυτός είναι ο λόγος που έρχεται σε ένα νέο γραφείο κοσμετολογίας, είναι προφανές: πηγαίνει κατευθείαν στην υπηρεσία που χρειάζεται, ακούει για τους φίλους ή διαβάζει σε ένα περιοδικό, ιδιοκτήτης του σαλόνι "Προφίλ Professional" Julia Fish. - Τα τελευταία χρόνια, η κοσμετολογία ως επιστήμη αναπτύσσεται ενεργά, τώρα και στο εξής υπάρχουν νέα στοιχεία, βελτιώσεις. Επιπλέον, οι ασκούμενες κοσμετολόγοι, κατά κανόνα, έχουν ιατρική εκπαίδευση και διακρίνονται από τον εξαιρετικό επαγγελματισμό, ο οποίος, φυσικά, προσελκύει τον πελάτη ".

Γενικά, τα επαγγελματικά και τα κορυφαία ινστιτούτα αισθητικής έχουν βρει την πελατεία τους, αλλά πρέπει να αναγνωριστεί ότι θα μπορούσαν να υπάρξουν περισσότερα. Η ευημερία της επιχείρησης σαλόνι παρακωλύεται από τους μύθους που έχουν ριζώσει στην κοινωνία ότι οι τιμές σε αυτά τα σαλόνια είναι παράλογα υψηλές. Επιπλέον, η Ρωσία διαθέτει μια πολύ ανεπτυγμένη αγορά για άμεσες πωλήσεις διαφόρων καλλυντικών προϊόντων και υπάρχει μια στερεότυπη γνώμη στον πληθυσμό ότι όλα τα προβλήματα μπορούν να λυθούν μόνοι τους χωρίς τη βοήθεια ειδικού.

Σήμερα υπάρχουν ίσως περισσότερα από 1.500 ιδρύματα που λειτουργούν στη Μόσχα και παρέχουν στους επισκέπτες κάθε είδους υπηρεσίες περιποίησης. Το μόνο ερώτημα είναι αν όλα αυτά τα ιδρύματα αξίζουν να ονομάζονται κομμωτήρια. Κάποιος μπορεί να συζητήσει αυτό το θέμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, και ανάλογα με τον αποδεκτό ορισμό, ο αριθμός των σαλόνια μπορεί να διαφέρει σημαντικά.

Οι επιχειρήσεις της βιομηχανίας ομορφιάς χωρίζονται σε τρία μέρη:

Τύποι (επιλογές διαμόρφωσης, τοποθεσίας και προσανατολισμού σε ομάδες πελατών)

Απόψεις (βαθμός ανοίγματος και προσβασιμότητας για τους πελάτες)

Τάξεις (επιχειρηματικά επίπεδα που χαρακτηρίζουν την θέση που κατέχει στην αγορά)

Τύποι επιχειρήσεων βιομηχανίας ομορφιάς.

Αυτός είναι ο κύριος τύπος των αισθητικών επιχειρήσεων. Το κλάσμα μάζας (MD, εκφρασμένο ως ποσοστό του συνολικού αριθμού επιχειρήσεων) - 85-89%.

Κέντρα αισθητικής: είδη και τάξεις αισθητικής

Με την ευγενική άδεια του εκδοτικού οίκου «Piter» (διάσημο για την αξιοσημείωτη σειρά των κατευθυντήριων γραμμών για τις επιχειρήσεις) επιστήσω την προσοχή σας το κομμάτι του βιβλίου Kayumov Spartak και Maxim Sergeev «κερδοφόρα σαλόνι ομορφιάς.»

Η ακόλουθη τυπολογία αισθητικών επιχειρηματικών επιχειρήσεων θα επιτρέψει σε κάθε επιχειρηματία όχι μόνο να φανταστεί καλύτερα τις μορφές των ινστιτούτων αισθητικής στην αγορά αλλά και να επιλέξει την καλύτερη επιλογή για τον εαυτό του, λαμβάνοντας υπόψη τις επιθυμίες και τις οικονομικές δυνατότητες.

Σαλόνι ομορφιάς

- τον κύριο τύπο των αισθητικών επιχειρήσεων. Μερίδιο μαζικής αγοράς - 80-82%.

Η τυποποιημένη δομή ενός ινστιτούτου αισθητικής:

μια αίθουσα κομμωτών (το πολύ 5 θέσεις εργασίας και όχι επειδή δεν είναι δυνατή η παροχή "ροής πελατών" για έναν τέτοιο αριθμό - είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθεί ένας τέτοιος αριθμός ειδικευμένου προσωπικού).

Χώρος εργασίας του πλοιάρχου της υπηρεσίας νυχιών.

μελέτη της ποδολογίας (ανακοπή πεντικιούρ με την εισαγωγή των υπηρεσιών ορθοξίας και μοντελοποίησης).

Εκτεταμένη δομή:

ξεχωριστά γραφεία κοσμετολογίας του προσώπου και του σώματος.

δύο θέσεις εργασίας για υπηρεσίες για τα νύχια (μία για μανικιούρ στην αίθουσα του κομμωτή, η δεύτερη για να δημιουργήσει ένα σχέδιο σε ένα δωμάτιο σε ξεχωριστό δωμάτιο).

αισθητική υγειονομική περίθαλψη (είναι επίσης μια γενική καμπίνα)?

Πλεονεκτήματα της επιχείρησης σαλόνι:

το ελάχιστο επενδυτικό πακέτο (ένα αποδεκτό σαλόνι μπορεί να κανονιστεί με μόλις 15.000 δολάρια, αλλά θα πρέπει να προσπαθήσετε).

σταθερή αύξηση της ζήτησης υπηρεσιών - κατά μέσο όρο, κατά 17-24% ετησίως, αυτό συνδέεται με τη σταθερή (δυστυχώς, πρέπει να κάνει κράτηση, αν και μόνιμη) βελτίωση της ευημερίας του πληθυσμού?

η ελάχιστη έκταση των χώρων (στατιστικός έλεγχος της αγοράς κατέστησε δυνατή την ταυτοποίηση αρκετών δωδεκάδων σαλονιών και επιτυχημένων, με έκταση 30-36 τ.μ.).

"Κατανόηση για τους πελάτες" είναι ένας αμελητέος ορισμός, αλλά αντικατοπτρίζει με ακρίβεια το νόημα.

μικρό προσωπικό: Πράγματι, με τα άλλα πράγματα να είναι ίσα, είναι ευκολότερο να διαχειριστεί μια μικρή ομάδα (ωστόσο, περισσότερο σε αυτό αργότερα).

Αλλά, δυστυχώς, ο κατάλογος των "pluses" περιορίζεται σε αυτό. Υπάρχουν περισσότερα "μείγματα" και είναι πολύ πιο σοβαρά:

Μειονεκτήματα επιχειρήσεων σαλόνι:

έντονο ανταγωνισμό μεταξύ αυτών των επιχειρήσεων

ένα στενό φάσμα υπηρεσιών: τα σαλόνια, εξ ορισμού, εκτελούν μόνο αισθητικές υπηρεσίες και γνωρίζετε καλύτερα από μένα ότι σχεδόν όλες οι νέες υπηρεσίες υψηλών αποδόσεων, ιδιαίτερα στην κοσμετολογία, εκτελούνται αποκλειστικά από γιατρούς.

κακή διαχειρισιμότητα του προσωπικού

η αστάθεια στην αγορά υπηρεσιών - στην πραγματικότητα, είναι το άθροισμα όλων των μειονεκτημάτων, δυστυχώς, οι επιχειρήσεις αυτές εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από οποιεσδήποτε αλλαγές στις επιχειρήσεις και τη ζωή
γενικά

Καλλυντικό Κέντρο (CC)

- τον κύριο ιατρικό τύπο των επιχειρήσεων

Ένα κοινό λάθος: για να ξεχωρίζουν από τη γενική μάζα των σαλονιών, συχνά επιλέγουν το όνομα "Καλλυντικό Κέντρο" ή "Κέντρο Ομορφιάς και Υγείας". Ο πελάτης βλέπει τη λέξη-κλειδί.
"Κέντρο" και πηγαίνει στον γιατρό (στο υποσυνείδητο του πελάτη η λέξη "κέντρο" προκαλεί ενώσεις με ένα επιστημονικό εργαστήριο ή κλινική), και αναμένεται από το πιο συνηθισμένο σαλόνι. Το αποτέλεσμα είναι η απογοήτευση και η απώλεια ενός πελάτη. Μερίδιο αγοράς μάζας 3-5%.

Πρότυπη δομή:

Τμήμα κοσμετολογίας του προσώπου.
τμήμα διαμόρφωσης σώματος?
Τμήμα Ποδολογίας.
Τμήμα Δερματολογίας και Κοσμητολογίας
Τομέας αισθητικής φροντίδας.
διαδικαστικές ·
συμβουλευτική αίθουσα.

Εκτεταμένη δομή:

(χωριστοί χώροι για διάφορες ομάδες υπηρεσιών κάθε τμήματος) ·
διαβούλευση και διαγνωστικό τμήμα.
Τμήμα Ιατρικής Λέιζερ;
πλαστική χειρουργική.

Πλεονεκτήματα της οργάνωσης ενός καλλυντικού κέντρου

(το κέντρο παρέχει ιατρικές υπηρεσίες - το πιο αποτελεσματικό στην επιχείρησή μας · ταυτόχρονα, σύμφωνα με έρευνες δυνητικών πελατών των PIK, είναι έτοιμοι να πληρώσουν για το αποτέλεσμα).

χαμηλή ανταγωνιστική πυκνότητα ·
καλή ιατρική ευελιξία του προσωπικού (οι γιατροί είναι "άνθρωποι της δομής", συνηθισμένοι στην πειθαρχία και την υποταγή).
υψηλή ανθεκτικότητα στην αγορά (οι ιατρικές επιχειρήσεις ήταν πάντα πιο ανθεκτικές στην αλλαγή).

Μειονεκτήματα της οργάνωσης ενός καλλυντικού κέντρου

ένα σχετικά μεγάλο επενδυτικό πακέτο (δεν χρειάζεται να εξηγηθεί πόσο καλό κόστος ιατρικού εξοπλισμού);
σχετικά μεγάλη επιφάνεια του δωματίου (σύμφωνα με τα στοιχεία μας, από 60 τ.μ.)?
νομική ευθύνη: για τις σοβαρές υπηρεσίες ενδέχεται να υπάρξουν σημαντικές καταγγελίες από τους πελάτες, δηλαδή τη δικαστική προοπτική των καταγγελιών.

"Η έλλειψη κατανόησης των δραστηριοτήτων της επιχείρησης από τον πελάτη" (παράδοξα, αλλά αυτό είναι αλήθεια: η πλειονότητα των πελατών πρέπει να εξηγήσουν τι είναι η δερματοπάθεια ή η μεσοθεραπεία, και
η λέξη «τριχολογία» προκαλεί ασαφείς συνδέσεις με την τριχομονάδα στον μέσο πελάτη.

η εξάρτηση από την προσωπικότητα του θεράποντος ιατρού ("αισθητικοί" δεν χρειάζονται ηγέτη, και μερικές φορές είναι επιβλαβείς - είναι αυτοδύναμοι, και οι γιατροί χρειάζονται έναν ηγέτη - ένα άτομο που καθορίζει την τακτική και τη στρατηγική της εργασίας).

Σύνθετη επιχείρηση

Συγκρότημα επιχειρήσεων (Συγκρότημα, ή πιο ευφημιστικό όνομα - Κέντρο για την ομορφιά και την υγεία) - συνδυάζοντας ιατρικά και αισθητικά συστατικά κάτω από μια στέγη.
Το μερίδιο αγοράς είναι 3-10%, αλλά ο αριθμός αυτός αυξάνεται αλματωδώς!

Τυπική δομή

κομμωτήριο (3 θέσεις εργασίας)?
υπηρεσία νυχιών στο χώρο εργασίας.
μεθοδολογία μελέτης (ιατρική άδεια).
ντουλάπι (αρκετές) πρόσωπο κοσμετολογία (ιατρική άδεια)?
γραφείο (υποκατάστημα) διόρθωσης αριθμού (ιατρική άδεια);
αίθουσα αισθητικής φροντίδας?
διαδικαστικές ·
συμβουλευτική αίθουσα.

Εκτεταμένη δομή:

Ως επέκταση, αυτός ο τύπος επιχείρησης προβλέπει την προσθήκη άλλων επιχειρηματικών επιλογών, τις περισσότερες φορές είναι:

εγκαταστάσεις εστίασης (καφέ, εστιατόριο - ιδανικά ειδικευμένοι σε υγιεινά τρόφιμα) ·

αθλητικό σύλλογο (καλύτερα με το "υδάτινο συστατικό" -pool κ.λπ.).

(επισκευές, ενοικιάσεις, στεγνό καθάρισμα κ.λπ., αλλά αυτό είναι ένα ξεχωριστό είδος επιχείρησης που πρέπει να εξεταστεί διεξοδικά).

Τοπική επιχείρηση της βιομηχανίας ομορφιάς (PIK)

Πρόκειται για μια επιχείρηση της βιομηχανίας ομορφιάς στη δομή μιας άλλης επιχείρησης. Το μερίδιο αγοράς δεν καθορίζεται, αφού είναι ένας από τους τρεις βασικούς τύπους: σαλόνι ομορφιάς, κέντρο ομορφιάς ή συγκρότημα.

Ανάλογα με τη δομή της μητρικής επιχείρησης, ο οργανισμός PIK έχει τα δικά του χαρακτηριστικά:

Στη δομή του αθλητικού συλλόγου:

την ανάγκη αυστηρής συμμόρφωσης με την κατηγορία του αθλητικού συλλόγου
την ανάγκη να συνεργαστεί με το ίδιο πρόγραμμα ηλεκτρονικών υπολογιστών όπως στην αθλητική λέσχη (διαφορετικά θα ήταν αδύνατο να μειωθεί πραγματικά το αρχείο των πελατών).
η ανάγκη για συνεχή εκπαίδευση με το προσωπικό του αθλητικού σωματείου (έτσι ώστε κάθε ένας από αυτούς να μπορεί να μιλήσει σωστά και όμορφα για τις υπέροχες υπηρεσίες του σαλόνι).
την ανάγκη κοινών εκστρατειών μάρκετινγκ με το σύλλογο (ορισμένες γενικές συνδρομές, προγράμματα έκπτωσης κ.λπ.).

Στη δομή ενός ελίτ καταστήματος:

επιλογές:
κατάστημα αρωμάτων και καλλυντικών?
κατάστημα ελλειπτικών ρούχων στενού προσανατολισμού (για παράδειγμα, αποκλειστικά ρούχα για πλήρη).

Θέματα:
Ideal - ένα κατάστημα με ελεύθερη πρόσβαση στο προϊόν (αυξάνει τη συχνότητα και τη διάρκεια των επαφών με τα εμπορικά σήματα).
η ανάγκη για μια σταδιακή ανάθεση (στάδιο 1 - κατάστημα, 2ο στάδιο, σε 3-5 μήνες, PIK): το κατάστημα εκτελεί τη λειτουργία της πρωτογενούς απόκτησης πελατών και διεξάγει έρευνα πρωτογενούς μάρκετινγκ, με βάση την οποία θα οργανωθεί η επιχείρηση.
την ανάγκη για εκπαίδευση του προσωπικού σε δύο προγράμματα ταυτόχρονα: ο πωλητής και ο διαχειριστής (το προσωπικό θα εργάζεται σύμφωνα με το "κυμαινόμενο" πρόγραμμα εναλλάξ και επιτόπου
Torah, και τον τόπο του πωλητή). Σκοπός: Ο πελάτης θα πρέπει να λαμβάνει από κάθε εργαζόμενο ισοδύναμες πληροφορίες για αγαθά και υπηρεσίες.

Στη δομή της περιοχής εξυπηρέτησης των καταναλωτών του οικιστικού συγκροτήματος

Θέματα:
μια πολύ ελκυστική προσφορά για τους ιδιοκτήτες των οικιστικών συγκροτημάτων: η παρουσία στη δομή του επιχειρηματικού συγκροτήματος μας αυξάνει δραματικά το κόστος της στέγασης?
η ιδανική επιλογή είναι να βρούμε το αντικείμενο υπό κατασκευή σε μηδενικό κύκλο: στην περίπτωση αυτή είναι δυνατόν να προγραμματίσουμε εκ των προτέρων τις εγκαταστάσεις για την επιχείρηση.
Το 90% των πελατών αυτών των επιχειρήσεων είναι κάτοικοι του συγκροτήματος.
την ανάγκη εστίασης των προγραμμάτων διαφήμισης και μάρκετινγκ στο συγκρότημα.
την ανάγκη να καταστούν οι συμβαλλόμενοι τοποθεσίες και μορφές εσωτερικής διαφήμισης στο συγκρότημα - περίπτερα, αφίσες κλπ.

Τα σαλόνια μπορούν επίσης να τοποθετηθούν σε:

δερματικές και αφροδίσια κλινικές,
γυναικείες διαβουλεύσεις
νοσοκομειακές κλινικές
στη δομή του ξενοδοχείου

Ενιαίες επιχειρήσεις:

Οι μεμονωμένες επιχειρήσεις είναι επιχειρήσεις μιας υπηρεσίας.

Studio hairstyles
Η καλύτερη επιλογή είναι το αστέρι και οι μαθητές της. το αστέρι παρέχει μια εισροή πελατείας, και οι μαθητές κάνουν όλη τη σκληρή δουλειά και ιδανικά δεν παίρνουν τίποτα γι 'αυτό εκτός από την επιστήμη. Προσοχή! Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει ένας κίνδυνος: εάν το άστρο αφήνει -
η επιχείρηση είναι καταδικασμένη. Ως εκ τούτου, το ιδανικό είναι ένας συν-ιδιοκτήτης αστέρων.

Κέντρο για πολύπλοκη διόρθωση σώματος
Στη Ρωσία, η ζήτηση για υψηλής ποιότητας διόρθωση σώματος είναι τεράστια, αλλά υπάρχουν σημαντικές δυσκολίες. Πρώτον, ένα μεγάλο επενδυτικό πακέτο: απαιτείται πλήρης σειρά εξοπλισμού υψηλής απόδοσης (η εταιρεία κερδίζει σχεδόν 100% αποτελεσματικότητα των μεθόδων) και, δεύτερον, υπάρχουν μεγάλα προβλήματα προσωπικού: δεν υπάρχουν πρακτικά έτοιμοι ειδικοί για πολύπλοκες διορθώσεις.

Κέντρο "Όλα για τα πόδια"
αντιμετωπίζει προβλήματα όπως οι καλαμπόκι, οι μυκητιασικές βλάβες, τα νύχια που εισάγονται, κλπ. Ιδιαίτερα αποτελεσματικές σε μητροπολιτικές περιοχές - υπάρχει ένα υψηλό στρώμα ανθρώπων που πάντα προτιμούν μια στενή εξειδίκευση

Στούντιο μαυρίσματος
εξαρτάται άμεσα από τον ανταγωνισμό). Ένα καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με ένα δίκτυο στούντιο, καθώς και με τις πρώτες επιχειρήσεις στην περιοχή. ενόψει του έντονου ανταγωνισμού - εξαιρετικά ασταθής.

Studio Nayldizayn
εξαρτάται από τα προσόντα του προσωπικού και τη σωστή διαφημιστική καμπάνια.

Express σαλόνι υπηρεσίας
ανά μονάδα χρόνου - 60 λεπτά - ο πελάτης λαμβάνει τρεις υπηρεσίες ταυτόχρονα: πεντικιούρ, μανικιούρ και (κατά επιλογή) τις υπηρεσίες ενός κοσμητολόγου ή κομμωτή. Αυτά τα σαλόνια είναι σχεδιασμένα για επιχειρηματίες και επιχειρηματίες που εκτιμούν το χρόνο και το δικό τους στυλ.

Εγκαταστάσεις SPA

Αυτό είναι ένα από τα πιο γρήγορα αναπτυσσόμενα τμήματα της αγοράς. Όλοι οι τύποι υπηρεσιών της βιομηχανίας ομορφιάς και οι ειδικές υπηρεσίες παράγονται σε επιχειρήσεις SPA αλλά με συγκεκριμένο στόχο την αποκατάσταση του ανθρώπινου ενεργειακού δυναμικού (χαλάρωση και αποκατάσταση).
Μέχρι σήμερα, αναπτύσσονται τρεις παραλλαγές επιχειρήσεων:

Η SPA ZONE είναι μια ζώνη υδροθεραπείας ενός κέντρου υγείας και ομορφιάς (συνήθως μέχρι 50 τ.μ.). Συνήθως αποτελείται από τρία συνδυασμένα δωμάτια: ξεκούραση και προετοιμασία (είναι επίσης ένα δωμάτιο γκαρνταρόμπα), διαδικασίες νερού (ντους, μπανιέρες, περιτυλίγματα) και ζώνη μπάνιου.

Το "DAY SPA" είναι αστική επιλογή (λυπάμαι για το νοσοκομείο σύγκρισης - ημέρα: ο πελάτης περνά πολύ χρόνο μέσα στα τείχη του κέντρου και λαμβάνει ολόκληρο το πακέτο υπηρεσιών). Απαιτείται επαρκής χώρος - από 300 τετραγωνικά μέτρα. m, και καλύτερη από 1000, καθώς και χρηματοδότηση - κατά προτίμηση από 300.000 y. ε).

Σανατόριο - διάφορες επιλογές για τα προαστιακά κέντρα, αλλά αυτό απαιτεί παγκόσμιες επενδύσεις σε ακίνητα και τεράστιο κόστος εξοπλισμού.

Έτσι, είπαμε για τον τύπο των επιχειρήσεων. Στη συνέχεια θα βρείτε πληροφορίες σχετικά με τους τύπους και τα μαθήματά τους.

Τύποι επιχειρήσεων βιομηχανίας ομορφιάς

Υπάρχουν δύο είδη τέτοιων επιχειρήσεων: ανοιχτά και κλειστά. Η πρώτη είναι η πλειοψηφία των υφιστάμενων επιχειρήσεων. Χαρακτηρίζονται από την αρχή του "ανοικτού δύο
Rey "και τη διαθεσιμότητα των υπηρεσιών. Η κλειστή επιχείρηση είναι ουσιαστικά μια κλειστή λέσχη. Οι υπηρεσίες παρέχονται σε αυστηρά περιορισμένο κύκλο πελατών υπό ορισμένες προϋποθέσεις.

Κλάσεις ομορφιάς

Οικονομική τάξη
Business Class
VIP τάξη (ελίτ).

Αυτό το θέμα είναι μακράν το πιο ακατανόητο για τους ιδιοκτήτες και τους διαχειριστές. Στην ερώτηση: "Ποια είναι η τάξη της επιχείρησής σας;" - συχνά η απάντηση είναι ότι "έχω τις υψηλότερες τιμές στην πόλη, έτσι έχω ένα ελίτ κομμωτήριο!". Θυμηθείτε ότι οι τιμές των υπηρεσιών δεν αποτελούν τη βάση για τον προσδιορισμό της τάξης αλλά την αντανάκλαση της. Για να οργανώσουμε τα πάντα σε μέρη, εισάγουμε τις αποκαλούμενες αρχές ταξινόμησης.

Αρχές κατανομής των βιομηχανικών επιχειρήσεων σε τάξεις

1. Τοποθεσία

Οικονομική κλάση:
"Στο ρεύμα", δηλαδή σε χώρους συσσώρευσης της ανθρώπινης μάζας.
το χαρακτηριστικό "ροή" δεν είναι απαραίτητο - εξ ορισμού, η οικονομία είναι προσιτή στο μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού.

Επιχειρηματική τάξη:
"Καλό περιβάλλον".
μεγάλο υπνοδωμάτιο?
μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις στο περιβάλλον (σούπερ μάρκετ, καταστήματα, καφετέριες κ.λπ.) ·
η επιχειρηματική τάξη στο σύστημα μάρκετινγκ θα πρέπει να βασίζεται στις τοπικές, γύρω επιχειρήσεις.

VIP κατηγορία:
διάσημο χώρο της πόλης.
την ίδια στιγμή, το κέντρο της πόλης δεν είναι απαραιτήτως (σε πολιτισμένες χώρες, το κέντρο είναι η επιχειρηματική περιοχή).

2. Πάρκινγκ.

Οικονομία: δεν χρειάζεται ("οι άνθρωποι μας δεν παίρνουν ταξί στο φούρνο!").
Επιχειρηματική τάξη: δυνατότητα στάθμευσης (δεν υπάρχουν πινακίδες απαγόρευσης και ελεύθερη πρόσβαση σε ακτίνα ενός χιλιομέτρου).
VIP κατηγορία: ιδιωτικό πάρκινγκ (επίσημο σημάδι, σύστημα εξυπηρέτησης: valet ή βιντεοεπιτήρηση).

3. Εξωτερικό (εξωτερικό του κτιρίου).

Οικονομία: το εξωτερικό είναι άσχετο - δεν υπάρχουν ακόμα χρήματα για τις επισκευές των προσόψεων.
Επιχειρηματική τάξη: καθαρή εμφάνιση.
VIP τάξη: μια ελίτ πρόσοψη (πολύ συχνά ένα απροσδιόριστο εξωτερικό τρομάζει τον κύριο πελάτη).

4. Εξωτερική (εξωτερική) διαφήμιση.

Οικονομική θέση: κόστος διαφήμισης (υπηρεσία υψηλής ποιότητας στη χαμηλότερη δυνατή τιμή).
Business class: διαφήμιση "brand" (εμπορικό σήμα και εταιρική ταυτότητα).
VIP κατηγορία: διαφήμιση κατάστασης (παρεμπιπτόντως, αυτό εκδηλώνεται σε ολόκληρη τη διαφημιστική εκστρατεία τέτοιων επιχειρήσεων · το κύριο πράγμα είναι να δοθεί έμφαση στο καθεστώς: οι πελάτες ελίτ είναι ως επί το πλείστον σνομπς).

5. Εσωτερικό.

Οικονομία: "ελαφρύ και καθαρό" (δεν υπάρχουν διακοσμητικά στοιχεία - απολύτως επιπλέον απόβλητα).
Επιχειρηματική τάξη: εσωτερικό για την υπηρεσία (όλα ποιοτικά, με μια ιδέα, αλλά όχι πέρα ​​από αυτό που είναι απαραίτητο για την παροχή υπηρεσιών).
VIP κατηγορία: εσωτερικό πέρα ​​από την υπηρεσία (τονίζω και πάλι, το VIP είναι επιχείρηση κατάστασης).

6. Η εμφάνιση των εργαζομένων

Οικονομία: καθαρά και καθαρά ρούχα
Business class: Στολές (σύμφωνα με το εταιρικό στυλ και εταιρικά χρώματα)?
VIP τάξη: συγνώμη για τον φυσιολατρισμό, "η μυρωδιά του πλούτου"? σε ελίτ επιχειρήσεις, εξ ορισμού, οι εργαζόμενοι πρέπει να κερδίζουν καλά και να δουν ανάλογα

7. Το δηλωμένο επίπεδο ειδικών

Οικονομική θέση: επαγγελματίες (δηλαδή, επαγγελματίες κομμωτές, ειδικοί μανικιούρ κ.λπ.).
Επιχειρηματική τάξη: καλύτερη στην κατηγορία ("Γιατί έχετε τέτοιες τιμές;" - "Οι ειδικοί είναι οι καλύτεροι").
VIP κατηγορία: αστέρια (ειδικοί υψηλού επιπέδου με την ιδιότητα ενός αστέρος).

8. Υπηρεσία.

Οικονομική τάξη: όλη η υπηρεσία αποτελείται από μία λέξη: χαμογελάμε (δεν υπάρχει ούτε χρόνος ούτε χρήματα για την εφαρμογή τυποποιημένων μέτρων εξυπηρέτησης).
Επιχειρηματική τάξη: ένα ενιαίο πρότυπο υπηρεσίας (για κάθε ενέργεια υπηρεσιών, μια σειρά ενεργειών γράφεται και εγκρίνεται - αυτό είναι ένα "πρότυπο" (στην πραγματικότητα, υπάρχουν περίπου 30 τέτοια "πρότυπα" σε μια μέση επιχείρηση).
VIP κατηγορία: ένα ατομικό επίπεδο εξυπηρέτησης (στην πραγματικότητα, προσαρμόζοντας τις απαιτήσεις και τις προσδοκίες του κάθε πελάτη - για αυτό υπάρχει και ο χρόνος και τα χρήματα)?

9. Φόρτωση της εταιρείας

(υπολογιζόμενη ως ποσοστό του υπολογιζόμενου μέγιστου). Κατ 'αρχήν, αυτή είναι η βάση για το επιχειρηματικό σχέδιο της επιχείρησης.

Οικονομική θέση: 50-70%.
Επιχειρηματική τάξη: 30-50%.
VIP κατηγορία: 10-30%.

Σχετικά με το πώς να οργανώσετε μια επιτυχημένη επιχείρηση σε καθένα από τα παραπάνω τμήματα της βιομηχανίας ομορφιάς, διαβάστε το βιβλίο Spartak Kayumov και Maxim Sergeev "Κερδοσκοπική Beauty Salon" εκδοτικός οίκος Peter.

Το έργο openbusiness.ru συνιστά έντονα την αγορά αυτού του βιβλίου σε κάθε επιχειρηματία που σκέφτεται να δημιουργήσει ένα σαλόνι ομορφιάς.

Επιπλέον, το βιβλίο θα είναι χρήσιμο όχι μόνο για αρχάριους αλλά και για ιδιοκτήτες επιχειρήσεων σαλόνι με εμπειρία, καθώς περιέχει πολλές πολύτιμες συμβουλές για την προώθηση, την εργασία με το προσωπικό και τις οικονομικές πτυχές της επιχείρησης.

Μπορείτε να αγοράσετε το βιβλίο "Profitable Beauty Salon" στα καταστήματα της χώρας ή στην ιστοσελίδα του εκδοτικού οίκου "Peter"

* Άρθρο άνω των 8 ετών. Μπορεί να περιέχει ξεπερασμένα δεδομένα.

Αυτοκινητοβιομηχανία. Γρήγορος υπολογισμός της κερδοφορίας της επιχείρησης σε αυτόν τον τομέα

Υπολογίστε το κέρδος, την απόσβεση, την κερδοφορία οποιασδήποτε επιχείρησης σε 10 δευτερόλεπτα.

Εισαγάγετε αρχικά συνημμένα
Στη συνέχεια

Για να ξεκινήσετε τον υπολογισμό, εισαγάγετε το αρχικό κεφάλαιο, κάντε κλικ στο κουμπί επόμενο και ακολουθήστε τις περαιτέρω οδηγίες.

Καθαρό κέρδος (ανά μήνα):

Θέλετε να κάνετε έναν λεπτομερή οικονομικό υπολογισμό για ένα επιχειρησιακό σχέδιο; Χρησιμοποιήστε την δωρεάν εφαρμογή Android για επιχειρήσεις στο Google Play ή για να δημιουργήσετε ένα επαγγελματικό επιχειρηματικό σχέδιο από τον εμπειρογνώμονα επιχειρηματικού μας σχεδιασμού.

Top