logo

17/17/2016 στις 10:10 μ.μ.

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες! Εγώ, Lena Zhabinskaya, σας καλωσορίζω στις σελίδες του ιστολογίου σας.

Όπως γνωρίζετε, μια από τις οικογενειακές μας επιχειρήσεις με τον σύζυγό μου είναι η ανάπτυξη ενός δικτύου καφέ μπαρ με τη μορφή "καφέ να πάει".

Σήμερα θα σας πω πώς ξεκίνησαν όλα, γιατί αποφασίσατε να αγοράσετε ένα franchise και όχι να ανοίγετε μόνοι σας, με ποιες δυσκολίες αντιμετωπίζατε και τι κάνετε τώρα.

Πόσα θυμάμαι τη ζωή μας μαζί με τον Δήμα, πάντα ονειρευόταν ότι δεν έπρεπε να πάει στη δουλειά, αλλά να περάσει χρόνο με την οικογένεια και τα παιδιά, να ταξιδέψει πολύ και γενικά να απολαύσει τη ζωή.

Κατανοήσαμε πολύ καλά ότι η απασχόληση δεν θα μας οδηγούσε ποτέ στον τρόπο ζωής που ονειρευόμαστε. Ως εκ τούτου, αφού κατορθώσαμε να κερδίσουμε ένα συγκεκριμένο χρηματικό ποσό, αποφασίσαμε ότι ήρθε η ώρα να ανοίξουμε τη δική μας επιχείρηση.

Επιλογή θέσεων

Αφού περάσαμε από πολλές επιλογές, σταματήσαμε σε τρία, κατά τη γνώμη μας, τα πιο δημοφιλή, κατανοητά και ενδιαφέροντα για εμάς. Πρόκειται για κομμωτήριο, βαρελίσια μπύρα, ξενώνα και μίνι καφέ με τη μορφή καφέ μαζί σας.

Κανείς από τους συγγενείς μας δεν είχε καμία επιχειρηματική εμπειρία για να μας πει τίποτα. Και εμείς οι ίδιοι δεν είχαμε ιδέα πώς λειτουργεί η λιανική επιχείρηση και από ποια πλευρά να την προσεγγίσουμε γενικά.

Ήταν τρομακτικό, αλλά πραγματικά ήθελε να δοκιμάσει.

Όλοι γνωρίζουν ότι το 95 τοις εκατό των νεοαποκλεισμένων επιχειρήσεων κλείνουν μετά από ένα χρόνο. Δεδομένου ότι είμαστε ρεαλιστές, καταλάβαμε πολύ καλά ότι, λόγω της πλήρους έλλειψης εμπειρίας, θα είμαστε από την πλειοψηφία. Ως εκ τούτου, αποφασίσαμε να ανοίξουμε ένα franchise.

Αναζήτηση στο franchise

Το franchising ως φαινόμενο είναι από καιρό γνωστό στη Δύση. Στην περίπτωσή μας, στην πραγματικότητα μόνο αρχίζει να αναπτύσσεται, συνεπώς, υπάρχουν πολύ λίγες πραγματικά υψηλής ποιότητας και πραγματικά λειτουργούν franchises. Παρ 'όλα αυτά, είναι, και αποφασίσαμε να βρούμε ένα.

Το ιδανικό, κατά τη γνώμη μας, franchise θα πρέπει να πληροί τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

  1. Υποθέστε επενδύσεις μέχρι 1.000.000 ρούβλια.
  2. Με παραδείγματα επιτυχημένης εφαρμογής στις περιφέρειες, όχι μόνο στη Μόσχα.
  3. Με πολλά παραδείγματα επιτυχημένης υλοποίησης (περισσότεροι από 20 δικαιοδόχοι).
  4. Με μια σαφή και κατανοητή παρουσίαση ενός επιχειρηματικού έργου.
  5. Με ελάχιστο κίνδυνο από πλευράς αλλαγών στην κρατική πολιτική και τη νομοθεσία.

Ο κουρέας ως επιλογή εξαιρέθηκε αμέσως λόγω της απουσίας εκείνης της περιόδου των franchises ως τέτοιων σε αυτή την εξειδικευμένη θέση.

Η ύπαρξη μπύρας αποκλείστηκε λόγω των πολυάριθμων συζητήσεων στην Κρατική Δούμα σχετικά με την ανάγκη απαγόρευσης της πώλησης αλκοόλ σε πλαστικά δοχεία. Επιπλέον, από μόνη της, η πώληση αλκοόλ, όπως αποφασίσαμε, κατά κάποιον τρόπο δεν έχει αποστολή, δεν φέρνει το πραγματικό όφελος για τους ανθρώπους.

Η επιλογή ανοίγματος μίνι-ξενοδοχείου ή ξενώνα απέκρυψε πολλές παγίδες. Αυτό και η έλλειψη σαφή νομική ρύθμιση της δυνατότητας της τοποθέτησής τους σε κατοικημένες εγκαταστάσεις. Και καταστάσεις σύγκρουσης με τους κατοίκους που είναι δυσαρεστημένοι με μια τέτοια γειτονιά. Για αυτούς τους λόγους, αποφασίσαμε να εγκαταλείψουμε το άνοιγμα του ξενώνα.

Έτσι, η επιλογή έπεσε στο franchise για καφέ μαζί σας. Εάν συγκρίνουμε τη Ρωσία με τη Δύση όσον αφορά την ποσότητα κατανάλωσης καφέ, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η θέση των καφετεριών και η ίδια η κουλτούρα της χρήσης αυτού του προϊόντος θα εξελιχθεί με ξέφρενο ρυθμό και οι προοπτικές για αυτή την κατεύθυνση είναι τεράστιες.

Μόνο ένα franchise για το coffee-to-be-franchise εκπροσωπήθηκε από ένα πλήθος, παρέμεινε μόνο για να κάνει τη σωστή επιλογή και να βρει λειτουργικά επιχειρηματικά μοντέλα και έναν δοκιμασμένο franchiser.

Ορισμένοι δικαιοπάροχοι δεν είχαν την εμπειρία να ανοίξουν καφέ στην περιοχή. Οι άλλοι είχαν μόνο 3-4 μονάδες εργασίας. Τρίτον - η υπερβατική αξία του εφάπαξ ποσού και των δικαιωμάτων.

Στο τέλος, βρήκαμε αυτό που ψάχναμε. Η εταιρεία Coffee Like αποτελείται από περίπου 250 καφέ, που άνοιξαν με franchise σε διάφορες πόλεις της Ρωσίας από την Αγία Πετρούπολη μέχρι το Yakutsk, από τη Μόσχα μέχρι το Almetyevsk.

Επιπλέον, η ίδια η εταιρεία βρισκόταν στο Izhevsk, το οποίο εγγυάτο τη λειτουργικότητα του επιχειρησιακού μοντέλου στις περιφέρειες και την εποχή εκείνη υπήρχαν 8 δικά της επιτυχημένα καφέ στη συγκεκριμένη πόλη.

Βρήκαμε αυτό που ψάχναμε, όμως, αφού τηλεφώνησα από τον καφέ, διαπιστώσαμε ότι η εταιρεία δεν βιάστηκε να μας δεχτεί στις τάξεις των συνεργατών και να πουλήσει το franchise ερήμην.

Όλοι όσοι ήθελαν να το αγοράσουν έπρεπε να έρθουν στο Izhevsk προσωπικά σε μια προκαθορισμένη ημέρα.

Μετά την απόφαση, δεν σταματήσαμε την ανάγκη για ένα τέτοιο ταξίδι.

Οδός

Έχοντας συνδέσει προηγουμένως έναν και μισό χρόνο Levu με τις γιαγιάδες και τους παππούδες στο Chelyabinsk, περίπου στις 16:00 ξεκινήσαμε σε ένα ταξίδι περίπου 1000 χλμ. Με αυτοκίνητο.

Ήταν η μεγαλύτερη διαδρομή με το αυτοκίνητό μας. Έχοντας φτάσει με ασφάλεια στην Ufa, βρισκόμασταν σε κυκλοφοριακή συμφόρηση για 40 λεπτά ακριβώς στον αυτοκινητόδρομο λόγω της σύσκεψης κορυφής BRICS και SCO και ο δρόμος προς το αεροδρόμιο μπλοκαρίστηκε.

Η διαδρομή ήταν πολύ γεμάτη συμφόρηση με φορτηγά και βαγόνια. Επιπλέον, στο κύριο τμήμα του δρόμου ο δρόμος ήταν μονής λωρίδας, ο οποίος ουσιαστικά απέκλειε τη δυνατότητα προσπέρασης. Ως αποτέλεσμα, αντί των προγραμματισμένων 8-9 ωρών βρισκόμασταν στο δρόμο για 13 ώρες.

Ήταν απίστευτα ενδιαφέρουσα και πολύχρωμη: στη Μπασκαρία και την Ουδούρτια, κυριολεκτικά κάθε χιλιόμετρο του δρόμου υπήρχαν πετρελαϊκές εγκαταστάσεις. Μοναδικές στάσεις στο πεδίο και άντληση ελαιολάδου μονότονα στο φόντο των ερημικών τοπίων - θυμίζουν το τοπίο από μια φανταστική ταινία.

Μετά το Nizhnekamsk ο δρόμος έγινε εντελώς έρημος και πρακτικά αγροτικός. Οδηγήσαμε απόλυτα μόνοι μας. Δεν υπήρχαν αυτοκίνητα μπροστά και πίσω μας. Όπως θυμάμαι: 2 το πρωί, το απόλυτο σκοτάδι, μόνο το φως του φεγγαριού και των προβολέων. Η ομίχλη στροβιλίζεται κάτω από τους τροχούς του αυτοκινήτου. Για την πλήρη εικόνα, δεν υπήρχαν αρκετοί νεκροί που περιπλανιούνται κατά μήκος του πεζοδρομίου.

Σταδιακά, ο δρόμος έγινε όλο και περισσότερο αγροτικός: στενός και με εξογκώματα. Ήδη αρχίσαμε να αμφιβάλλουμε μήπως πήγαμε σωστά, αλλά μετά από μερικές ώρες ο ναυτικός μας με έπαιρνε με θαυμασμό κατευθείαν στην όχθη του ποταμού Κάμα στο πορθμείο.

Η φόρτωση μαζί με το μηχάνημα, η διέλευση του ποταμού και η εκφόρτωση χρειάστηκαν περίπου τριάντα λεπτά. Δεδομένου ότι όλα αυτά έγιναν τη νύχτα, επισυνάφω μια φωτογραφία του πλοίου από το ταξίδι επιστροφής, όταν ήμασταν πλήρως σε θέση να απολαύσετε τις ημερήσιες απόψεις.

Μετά το πλοίο περίμεναμε περίπου μια ώρα και μισή οδήγηση, και, τέλος, Izhevsk. Άγρια πεινασμένοι και εξαιρετικά κουρασμένοι, βρήκαμε ένα 24ωρο McDonald's, όπου τα χάμπουργκερ έφευγαν, και γύρω στις 4:30 π.μ. εγκαταστάσαμε στο ξενοδοχείο. Ο ύπνος παρέμεινε 2 ώρες.

Στις 8:30 βρισκόμασταν ήδη στο γραφείο της εταιρείας Καφές Όπως στο κέντρο της πόλης. Ο πανοραμικός ανελκυστήρας μας πήγε στον 7ο όροφο και μπήκαμε στον καφέ και στο επιχειρηματικό βασίλειο.

Αυτό που μας εντυπωσίασε ήταν η κλίμακα και η ηλικία των εργαζομένων της εταιρείας. Περίπου 70 εργαζόμενοι από διάφορα τμήματα και τμήματα, και σχεδόν όλοι ήταν νεότεροι από εμάς (εκείνη τη στιγμή είχαμε 28 χρονών).

Μια χαλαρή, διασκεδαστική αλλά επαγγελματική ατμόσφαιρα προκάλεσε αμέσως τη συμπάθεια και την επιθυμία μας να γίνουμε μέρος όλων αυτών. Αν, ενώ βρισκόμασταν στο σπίτι, εξακολουθούσα να αμφιβάλλουμε για το αν θα αγοράσαμε το Coffee Like franchise, αφού είδαμε τη ζωή της εταιρείας με τα μάτια μας, απορρίψαμε όλες τις αμφιβολίες.

Και στο μεταξύ, περιμένουμε ακόμα μια συνέντευξη, στην οποία φτάσαμε, όχι μόνο, αλλά με τα παιδιά από όλη τη χώρα.

Ήμασταν όλοι προσκεκλημένοι στην αίθουσα συνεδριάσεων για επικοινωνία.

Συνέντευξη.

Διεξήχθη από τον Διευθύνοντα Σύμβουλο μαζί με αρκετούς υπαλλήλους. Η γνωριμία ξεκίνησε με γενικά ερωτήματα: ποιος, από πού, γιατί καφέ, γιατί καφέ σαν. Όλοι απάντησαν με τη σειρά τους.

Σύμφωνα με τους κανόνες του Καφέ Όπως και ο αριθμός των franchises που πωλούνται ανά πόλη εξαρτάται από τον πληθυσμό. Έτσι, μόνο 1-2 franchises πωλούνται σε μικρές πόλεις. Σε εκατομμύρια πόλεις - 4. Αυτό σημαίνει ότι μόνο 4 άτομα μπορούν να αναπτύξουν τον καφέ όπως στο Γιακάτερίνμπουργκ. Και εκείνη τη στιγμή δύο άτομα είχαν ήδη ασχοληθεί με αυτό, δηλαδή υπήρχαν μόνο 2 θέσεις για συνεργάτες franchisee.

Και ήταν απαραίτητο να συμπέσει με τέτοιο τρόπο ώστε κατά την άφιξή μας να υπήρχαν οι δεύτεροι υποψήφιοι από την πόλη μας: 2 δίδυμοι αδελφοί, πολύ νέοι και πολύ φιλόδοξοι. Ήμασταν νευρικοί, αισθανόμενοι τον κίνδυνο ότι ο καφές θα τους προτιμούσε.

Υπήρχαν επίσης ένας αδελφός και αδελφή από το Pervouralsk. Και ο αδελφός έλαμψε αμέσως τις γνώσεις και τα πιστοποιητικά διαφόρων επιχειρηματικών μαθημάτων, θαυμασμό για τον Ayaz Shabutdinov (νέος εκατομμυριούχος, ιδρυτής της Like Holding).

Ένας νεαρός από την Ufa πουλούσε το αυτοκίνητό του για να ξοδέψει τα χρήματα για να αγοράσει μια επιχειρηματική ευκαιρία και ήταν πολύ αποφασισμένος.

Μία νεαρή κοπέλα από το Kursk μίλησε ικανοποιητικά και φάνηκε πολύ σίγουρη.

Το πρώτο μέρος της συνέντευξης όλοι οι υποψήφιοι μίλησαν για τον εαυτό τους και απάντησαν σε ερωτήσεις. Ο Ζουφάρ (σκηνοθέτης) χαμογέλασε πολύ και ήταν πολύ καλοπροαίρετος, αλλά παρατηρούσε προσεκτικά τις παραμικρές επιφυλάξεις, ζήτησε ερωτήσεις που προκαλούσαν σύγχυση σε μια προσπάθεια να εξαγάγει την αλήθεια από ένα άτομο και όχι τις τυποποιημένες σωστές απαντήσεις.

Τώρα, κοιτώντας πίσω, καταλαβαίνω ποιο ήταν το λάθος εκείνων που αρνήθηκαν την πώληση του franchise. Κάποιοι άρχισαν να λένε ότι σχεδιάζουν να αναπτύξουν άλλα επιχειρηματικά έργα παράλληλα, για παράδειγμα, ξενώνες, και δεν σχεδιάζουν να επικεντρωθούν αποκλειστικά στον καφέ.

Άλλοι έδειξαν έλλειψη κατανόησης της ίδιας της επιχειρηματικής μορφής, λέγοντας ότι ένα καφέ μπαρ είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να επισκεφθείτε, να καθίσετε και να παίξετε με τα παιδιά, να περάσετε χρόνο και να μην υπάρχουν άλλα μέρη σε ολόκληρη την πόλη.

Είπαμε τα πάντα όπως είναι: ότι αυτή η θέση, κατά την άποψή μας, είναι υποσχόμενη και απαιτητική, πράγμα που σημαίνει ότι θα εξελιχθεί καλά, ότι η εταιρεία μας εντυπωσίασε και πώς δημιουργήθηκαν επιχειρηματικές διαδικασίες, γι 'αυτό επιλέξαμε, ότι ονειρευόμαστε να οικοδομήσουμε μια θεμελιώδη επιχείρηση, να περάσουν περισσότερο χρόνο με τα παιδιά, να ταξιδέψουν.

Μετά από περίπου μία ώρα, η ομάδα του Coffee Like αποσύρθηκε για να πάρει μια απόφαση. Παραμείναμε σε αγωνιώδη πρόβλεψη. Μετά από αυτό, με τη σειρά τους, προσκάλεσαν αδελφούς από το Εκατερινγκμπουργκ και παιδιά από το Pervouralsk. Δεν επέστρεψαν και λίγα λεπτά αργότερα ανακουφίσαμε και συμπαθήκαμε για να διαπιστώσουμε ότι η εταιρεία αρνήθηκε να συνεργαστεί μαζί τους και μαζί μας ο τύπος από την Ufa και το κορίτσι από το Kursk ήταν έτοιμοι να συνεργαστούν.

Κατά το δεύτερο μέρος, μας είπαν όλοι για την εταιρεία, τους στόχους της, την αποστολή, τις αρχές και τους κανόνες εργασίας και εταιρικής σχέσης, ήταν μια ευκαιρία να θέτουμε ερωτήσεις. Μετά από αυτό, πληρώσαμε την κατ 'αποκοπήν αμοιβή, υπογράψαμε μια άδεια χρήσης και λάβαμε ένα πακέτο franchise.

Εμπνευσμένοι και χαρούμενοι, βιαστήκαμε πίσω. Προτού να περιμένουμε τη μαζική δουλειά και το επόμενο βήμα στην πορεία προς ένα όνειρο και να οικοδομήσουμε τη δική σας επιχείρηση. Τι προέκυψε από όλα αυτά; Θα μάθετε στο επόμενο άρθρο τον κύκλο που αφιερώνεται στην ανάπτυξη καφέ μπαρ και για να μην το χάσετε, εγγραφείτε σε ενημερώσεις blog! Με σένα ήταν η Λένα Ζαμπίνσκαγια, σε δούμε!

Franchise "Καφέ μαζί μου"


Είστε επίσημος αντιπρόσωπος αυτού του franchise; Εγγραφείτε

Οφέλη από το franchise του Coffee to Go:

  • Ο δικαιοπάροχος βοηθά στην εξεύρεση τόπων και εγκαταστάσεων για το άνοιγμα του ιδρύματος. Για να γίνει αυτό, μια ανάλυση του κοινού-στόχου, του επιλεγμένου τόπου και της κερδοφορίας του.
  • Λαμβάνετε λεπτομερείς συστάσεις σχετικά με την επιλογή των προμηθευτών και την ποικιλία των καφετεριών. Θα σας δοθούν όλες οι επαφές των συνιστώμενων συνεργατών, καθώς και βοήθεια για την εξεύρεση κατάλληλων προμηθευτών αναλώσιμων σε μια συγκεκριμένη πόλη. Αν αυτό δεν μπορούσε να γίνει, θα παραδοθούν τα αναλώσιμα με την επωνυμία "Καφέ μαζί μου" - τα καπάκια, τα κύπελλα, ο ίδιος ο καφές.
  • Το κύριο πλεονέκτημα του franchise είναι η πλήρης και λεπτομερής υποστήριξη από τη στιγμή του ανοίγματος ενός νέου σημείου και η παροχή μιας σύστασης για την αύξηση των εσόδων. Επίσης, θα μεταφέρετε περιοδικά σε νέες συνταγές που αναπτύσσονται από την εταιρεία.

Μειονεκτήματα του franchise Coffee to Go:

  • Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την πρώτη μάλλον μεγάλη συμβολή, αλλά, στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει καμία επιχείρηση χωρίς αρχικές ενέσεις.
  • Αλλά η δημοτικότητα του εμπορικού σήματος δεν σημαίνει αυτόματη δημοτικότητα του ιδρύματός σας. Όλα εξαρτώνται από την περιοχή και την τοποθεσία του καφέ σας. Ως εκ τούτου, να βασίζονται μόνο σε ένα αναγνωρίσιμο σήμα δεν αξίζει τον κόπο. Θα πρέπει να εργαστούμε σκληρά για να έχουμε μια σταθερή και κατευθυνόμενη ροή πελατών.
  • Εάν συγκρίνετε τη δική σας επιχείρηση και το franchising, τότε στο θέμα της βελτίωσής της, η δική σας επιχείρηση είναι πιο συμφέρουσα, αφού μόνο εσείς ορίσατε τους κανόνες, όχι τον δικαιοπάροχο.

Αφήστε σχόλια

Κριτικές για το franchise "Coffee with me"

Ακολουθήστε κριτικές

Δυστυχώς, η αγορά μου από το franchise για το Coffee with Me δεν μου έφερε το αναμενόμενο αποτέλεσμα. Βοήθεια παρέχεται στην επιλογή των χώρων, ο σχεδιαστής ήρθε και ανέπτυξε το σχεδιασμό του σχεδιασμού του μελλοντικού καφέ. Όμως, το έργο αποδιδόταν για πολύ καιρό, προσπαθώντας να καταλάβει τους λόγους για αυτό. Ίσως κάποια από τη μη συμμόρφωσή μου με τις πρακτικές επιχειρηματικές και εμπορικές συστάσεις επηρέασαν την ανάπτυξη του έργου. Θα προσπαθήσω να ακολουθήσω αυστηρά όλες τις συστάσεις του franchiser τώρα, έτσι ώστε στο εγγύς μέλλον το καφενείο θα γίνει πιο δημοφιλές.

Επιχειρηματικό φόρουμ

Franchise καφέ με τον εαυτό σας

shakilov 05 Μαρ 2015

Γεια σας αγαπητοί χρήστες του φόρουμ! Ενδιαφέρεστε για το θέμα των σημείων έναρξης του καφέ με τον εαυτό του! SPb.

Oleg74 05 Μαρ 2015

Κατά τη γνώμη μου, αυτή είναι μια ειλικρινή απάτη, που συνδέεται με τη συλλογή εφάπαξ εισφορών. Διαμορφώστε αυτό το ασθενικά ως ατμό πάνω από το δοχείο. Ως επιχείρηση - δεν ενδιαφέρεται. Εκτός αν εσείς ο ίδιος θα εργαστείτε εκεί.
Κάνετε τα μαθηματικά τον εαυτό σας - η μέση τιμή κόστους ενός φλιτζανιού (συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης, των αναλώσιμων, του ίδιου του καφέ, του γάλακτος, των σιροπιών, των καπακιών, των χαρτοπετσετών) ήταν τουλάχιστον 18 ρούβλια πριν από την κρίση.
Τώρα εξετάστε το μέσο ημερήσιο ενοίκιο σε ένα καλό μέρος, τους μισθούς των ανθρώπων, αν δεν εργάζεστε μόνοι σας και το διαιρείτε με το μέσο όρο προστίμου από ένα ποτήρι. Με τιμή 80-100 ρούβλια, το περιθώριο είναι 60-80 ρούβλια.
Για παράδειγμα, η μέρα που νοικιάζετε διαρκεί 1000 και ο μισθός είναι 1000. Σύνολο 2000. 2000/60 = 30.

Συνολικά, 30 ποτήρια καφέ σε τιμή 80-100 ρούβλια για ένα ποτήρι που πρέπει να πουλάτε κάθε μέρα, συμπεριλαμβανομένων των Σαββατοκύριακων, μόνο για να επιστρέψετε το ελάχιστο ενοίκιο και μισθό.

Τώρα ας θυμηθούμε ότι εξακολουθείτε να έχετε τα έξοδα έναρξης για την αγορά ενός δικαιώματος, τη ρύθμιση των πωλήσεων και άλλα έξοδα. Στην πραγματικότητα, σε λιγότερες από 150.000 επενδύσεις στην αρχή, δεν καλύπτει ούτε ένα νοικιασμένο αυτοκίνητο.

Πρέπει να επιστρέψετε αυτά τα χρήματα, αλλά δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς κέρδος - τι θα κάνετε; Έτσι πρέπει να αυξήσετε τις πωλήσεις.

σορκκινσάμ 05 Μαρτίου 2015

Νομίζω ότι ο Όλεγκ έδωσε μια εξαντλητική απάντηση. Δεν αξίζει να επενδύσετε χρήματα στο θέμα, αν δεν το καταλαβαίνετε καθόλου, με ή χωρίς ένα franchise.

Υπάρχουν πάρα πολλοί οπαδοί της ΒΜ στην αγορά - οι πωλητές αέρος.

DanielPetrov 05 Μαρ 2015

Η γνώμη μου είναι ότι εξαρτάται από τις φιλοδοξίες και τους πόρους σας - υπάρχουν πόροι και θέλετε να αναπτύξετε το προσωπικό σας δίκτυο, τότε θα πρέπει να κάνετε την επωνυμία σας Δεν υπάρχουν τέτοιοι πόροι, θέλεις να βάλεις λίγα σημεία απλά και στη συνέχεια ένα franchise γιατί όλα τα συστήματα CRM, πρώτες ύλες και ούτω καθεξής για αυτούς.

Και όπως δήλωσε ο Oleg74, αυτό το franchise, όπως ο καφές, πλησίασε το πανεπιστήμιο - πολλοί το παίρνουν, βλέπουν συνεχώς ανθρώπους με αυτά τα γυαλιά, φαινόταν να στέκονται για ένα χρόνο, νομίζω ότι είναι επωφελές γι 'αυτούς, αλλά από την άλλη, και πολλοί που κλείνουν αν δεν πετύχουν (καφές, τρόφιμα, τι άλλο) για να φτάσετε στο ποσό που χρειάζεστε

Sverdlov 05 Μαρτίου 2015

Έκανα το μονοπάτι της δημιουργίας της δικής μου μάρκας. Το μέρος επέλεξε πολύ και με μεγάλη προσοχή. Τα σημεία σχεδιασμού δημιουργούνται από το μηδέν. Ως αποτέλεσμα, ο δεύτερος μήνας εργασίας, αποδεικνύεται πολύ καλά. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι, καθώς και κέρδη για το ψήσιμο.

Επιλογές δικαιόχρησης βούρτσα αμέσως. Τα αξιοπρεπή franchises είναι ακριβά, από τα φτηνά δεν θα συγχέονται.

shakilov 05 Μαρ 2015

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις, μέλη του φόρουμ, υπάρχει κάτι που πρέπει να σκεφτείς) Εσείς σωστά είπατε, καταλαβαίνω αυτό λίγο, έτσι ώστε τα franchises ήταν ενδιαφέρον επειδή μπορούν να παρέχουν τα απαραίτητα μέσα και πληροφορίες για την εργασία και δεν ξεκινάτε από το μηδέν, πράγμα που σημαίνει ότι ο χρόνος έναρξης του σημείου θα είναι πολύ μικρός !
Ποια είναι η γνώμη σας, εάν επιλέγετε ένα franchise είναι φθηνότερο, για παράδειγμα, Go Coffee, οι τιμές είναι αποδεκτές, ενδιαφέρουσα σχεδίαση, αυτό το franchise προσελκύει περισσότερο, έχουν κινητά έργα καφέ και εκμεταλλεύονται όλα τα υλικά και τους πόρους που αντιπροσωπεύουν, ανοίξτε το σημείο και μετά από κάποια εργασία για να εξερευνήσετε την κουζίνα! Και μετά πηγαίνετε το δικό σας τρόπο και κάνετε το εμπορικό σήμα σας;

shakilov 06 Μαρ 2015

Κατά τη γνώμη μου, αυτή είναι μια ειλικρινή απάτη, που συνδέεται με τη συλλογή εφάπαξ εισφορών. Διαμορφώστε αυτό το ασθενικά ως ατμό πάνω από το δοχείο. Ως επιχείρηση - δεν ενδιαφέρεται. Εκτός αν εσείς ο ίδιος θα εργαστείτε εκεί.
Κάνετε τα μαθηματικά τον εαυτό σας - η μέση τιμή κόστους ενός φλιτζανιού (συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης, των αναλώσιμων, του ίδιου του καφέ, του γάλακτος, των σιροπιών, των καπακιών, των χαρτοπετσετών) ήταν τουλάχιστον 18 ρούβλια πριν από την κρίση.
Τώρα εξετάστε το μέσο ημερήσιο ενοίκιο σε ένα καλό μέρος, τους μισθούς των ανθρώπων, αν δεν εργάζεστε μόνοι σας και το διαιρείτε με το μέσο όρο προστίμου από ένα ποτήρι. Με τιμή 80-100 ρούβλια, το περιθώριο είναι 60-80 ρούβλια.
Για παράδειγμα, η μέρα που νοικιάζετε διαρκεί 1000 και ο μισθός είναι 1000. Σύνολο 2000. 2000/60 = 30.

Συνολικά, 30 ποτήρια καφέ σε τιμή 80-100 ρούβλια για ένα ποτήρι που πρέπει να πουλάτε κάθε μέρα, συμπεριλαμβανομένων των Σαββατοκύριακων, μόνο για να επιστρέψετε το ελάχιστο ενοίκιο και μισθό.

Τώρα ας θυμηθούμε ότι εξακολουθείτε να έχετε τα έξοδα έναρξης για την αγορά ενός δικαιώματος, τη ρύθμιση των πωλήσεων και άλλα έξοδα. Στην πραγματικότητα, σε λιγότερες από 150.000 επενδύσεις στην αρχή, δεν καλύπτει ούτε ένα νοικιασμένο αυτοκίνητο.

Πρέπει να επιστρέψετε αυτά τα χρήματα, αλλά δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς κέρδος - τι θα κάνετε; Έτσι πρέπει να αυξήσετε τις πωλήσεις.

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις, μέλη του φόρουμ, υπάρχει κάτι που πρέπει να σκεφτείς) Εσείς σωστά είπατε, καταλαβαίνω αυτό λίγο, έτσι ώστε τα franchises ήταν ενδιαφέρον επειδή μπορούν να παρέχουν τα απαραίτητα μέσα και πληροφορίες για την εργασία και δεν ξεκινάτε από το μηδέν, πράγμα που σημαίνει ότι ο χρόνος έναρξης του σημείου θα είναι πολύ μικρός !
Ποια είναι η γνώμη σας, εάν επιλέγετε ένα franchise είναι φθηνότερο, για παράδειγμα, Go Coffee, οι τιμές είναι αποδεκτές, ενδιαφέρουσα σχεδίαση, αυτό το franchise προσελκύει περισσότερο, έχουν κινητά έργα καφέ και εκμεταλλεύονται όλα τα υλικά και τους πόρους που αντιπροσωπεύουν, ανοίξτε το σημείο και μετά από κάποια εργασία για να εξερευνήσετε την κουζίνα! Και μετά πηγαίνετε το δικό σας τρόπο και κάνετε το εμπορικό σήμα σας;

Oleg74 06 Μαρ 2015

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις, μέλη του φόρουμ, υπάρχει κάτι που πρέπει να σκεφτείς) Εσείς σωστά είπατε, καταλαβαίνω αυτό λίγο, έτσι ώστε τα franchises ήταν ενδιαφέρον επειδή μπορούν να παρέχουν τα απαραίτητα μέσα και πληροφορίες για την εργασία και δεν ξεκινάτε από το μηδέν, πράγμα που σημαίνει ότι ο χρόνος έναρξης του σημείου θα είναι πολύ μικρός !
Ποια είναι η γνώμη σας, εάν επιλέγετε ένα franchise είναι φθηνότερο, για παράδειγμα, Go Coffee, οι τιμές είναι αποδεκτές, ενδιαφέρουσα σχεδίαση, αυτό το franchise προσελκύει περισσότερο, έχουν κινητά έργα καφέ και εκμεταλλεύονται όλα τα υλικά και τους πόρους που αντιπροσωπεύουν, ανοίξτε το σημείο και μετά από κάποια εργασία για να εξερευνήσετε την κουζίνα! Και μετά πηγαίνετε το δικό σας τρόπο και κάνετε το εμπορικό σήμα σας;

Αρχικά ρωτάς πού μπορείς να φύγεις. Μακριά από παντού στο λεωφορείο και το εμπορικό κέντρο θα είστε ευπρόσδεκτοι με αυτή τη μορφή. Δεν υπάρχει πολύ νόημα από έναν τέτοιο μισθωτή, η πιθανότητα ότι θα πέσετε σε μερικούς μήνες είναι 90%. Rack που θα σας ζητηθεί να παρουσιάσετε σχετικά με το θέμα της εμφάνισης. Και μην φωνάζετε ότι στο επιχειρηματικό κέντρο όλα τα γραφεία διαθέτουν καφετιέρες στις κουζίνες ή, τουλάχιστον, βραστήρες, υπάρχουν καφετιέρες, όπου ο καφές κοστίζει 30-50 ρούβλια και υπάρχουν καφετέριες ή εστιατόρια όπου ο καφές κοστίζει τόσο πολύ, 1,5 φορές πιο ακριβό από σας, αλλά υπάρχουν επιδόρπια, υπάρχουν καρέκλες και τραπέζια και μπορείτε να καθίσετε και να μιλήσετε, να φάτε φαγητό και ούτω καθεξής. Και θα πρέπει να εξηγήσετε στον ιδιοκτήτη πώς θα τρέξετε με κουβάδες για να αποστραγγίσετε το νερό, να πλύνετε τους αναδευτήρες και άλλα πράγματα και ούτω καθεξής.

shakilov 06 Μαρ 2015

Αρχικά ρωτάς πού μπορείς να φύγεις. Μακριά από παντού στο λεωφορείο και το εμπορικό κέντρο θα είστε ευπρόσδεκτοι με αυτή τη μορφή. Δεν υπάρχει πολύ νόημα από έναν τέτοιο μισθωτή, η πιθανότητα ότι θα πέσετε σε μερικούς μήνες είναι 90%. Rack που θα σας ζητηθεί να παρουσιάσετε σχετικά με το θέμα της εμφάνισης. Και μην φωνάζετε ότι στο επιχειρηματικό κέντρο όλα τα γραφεία διαθέτουν καφετιέρες στις κουζίνες ή, τουλάχιστον, βραστήρες, υπάρχουν καφετιέρες, όπου ο καφές κοστίζει 30-50 ρούβλια και υπάρχουν καφετέριες ή εστιατόρια όπου ο καφές κοστίζει τόσο πολύ, 1,5 φορές πιο ακριβό από σας, αλλά υπάρχουν επιδόρπια, υπάρχουν καρέκλες και τραπέζια και μπορείτε να καθίσετε και να μιλήσετε, να φάτε φαγητό και ούτω καθεξής. Και θα πρέπει να εξηγήσετε στον ιδιοκτήτη πώς θα τρέξετε με κουβάδες για να αποστραγγίσετε το νερό, να πλύνετε τους αναδευτήρες και άλλα πράγματα και ούτω καθεξής.

Αλλά τελικά, είναι ακριβώς η ποιότητα του προϊόντος και η προετοιμασία, καθώς και η ποικιλία του μενού καφέ, που παίρνουν τον τύπο καφέ με τον εαυτό του! Είναι αδύνατο, εξάλλου, να συγκρίνουμε τις μηχανές καφέ και άλλες εγκαταστάσεις, όπου ένα τελείως διαφορετικό προϊόν βρίσκεται στην έξοδο για τον πελάτη!
Επίσης, τώρα παρατήρησα ότι παντού προσθέτουν στην τάση των μενού τα γλυκά είναι διαφορετικά, όπως macaroons, donuts, μπισκότα μελόψωμο, και ούτω καθεξής! Λοιπόν, αξίζει να εξεταστεί όχι μόνο το π.Χ., υπάρχουν πολλά εμπορικά κέντρα και άλλα μέρη που μπορούν να περάσουν, έτσι να το πω)

Oleg74 06 Μαρ 2015

Αλλά τελικά, είναι ακριβώς η ποιότητα του προϊόντος και η προετοιμασία, καθώς και η ποικιλία του μενού καφέ, που παίρνουν τον τύπο καφέ με τον εαυτό του! Είναι αδύνατο, εξάλλου, να συγκρίνουμε τις μηχανές καφέ και άλλες εγκαταστάσεις, όπου ένα τελείως διαφορετικό προϊόν βρίσκεται στην έξοδο για τον πελάτη!
Επίσης, τώρα παρατήρησα ότι παντού προσθέτουν στην τάση των μενού τα γλυκά είναι διαφορετικά, όπως macaroons, donuts, μπισκότα μελόψωμο, και ούτω καθεξής! Λοιπόν, αξίζει να εξεταστεί όχι μόνο το π.Χ., υπάρχουν πολλά εμπορικά κέντρα και άλλα μέρη που μπορούν να περάσουν, έτσι να το πω)

Ακούστε, χτυπάτε σε όλη αυτή τη διαφήμιση ανοησία. Γνωρίζετε πολλούς συμπατριώτες που είναι τέτοιοι γκουρμέ, ώστε με μια γουλιά στο δρόμο ή σε ένα αυτοκίνητο μέσα από μια τρύπα στο καπάκι μιας αμερικάνικης με γάλα και ζάχαρη, μπορούν ακόμη και να κάνουν τι πίνουν; Το 99,99% των δυνητικών πελατών σας θα καλέσει τον καφέ όλα αυτά τα μη-piss-κώλο. Οι άνθρωποι καταναλώνουν ένα σύμβολο - καφέ με πίτα, καφέ με παγωτό. Καφές με επιδόρπιο. Και εκείνοι που είναι μόνο gourmets - πιστέψτε με, δεν θα πίνουν καφέ ενώ τρέχουν - θα πάνε σε ένα καφενείο για να καθίσουν στο Internet ή να μιλήσουν σε κάποιον. Ο καφές θα παραγγελθεί απλά επειδή είναι ένα τέτοιο τελετουργικό "πρέπει να παραγγείλετε κάτι". Και η καφετέρια θα επιλεγεί όχι επειδή "υπάρχει καλοί καφές", αλλά λόγω της θέσης και της άνετης ατμόσφαιρας στην αίθουσα, συν μια καλή και σαφή επιλογή στο μενού.

Ξέρετε πόσο διαρκεί ο καφές; 30-60 δευτερόλεπτα. Ακριβώς έτσι διατηρεί αφρό σε εσπρέσο ή αμερικάνικο. Σε ένα καλό εστιατόριο ή ξενοδοχείο, μπορείτε να στείλετε αμέσως έναν σερβιτόρο πίσω, αν δεν έχετε πλέον μια κρέμα καφέ.

Oleg74 06 Μαρ 2015

Αν όλα πάνε καλά (και όλοι θέλουν να το σκέφτονται), τότε όλα είναι καλά. Ρωτήστε τον εαυτό σας τι θα κάνετε με το ράφι και άλλα ρούχα που πρέπει να αγοράσετε για να ξεκινήσετε αν πρέπει να κυλήσετε. Νομίζω ότι θα τους αφήσεις εκεί που έφυγαν ή θα έμεναν στο γκαράζ. Πραγματικά - μια αξιοπρεπή μάρκα μπροστινό γραφείο (δεν είναι σχολείο τύπου εφιαλτών chipboard) θα κοστίσει τουλάχιστον 50-60.000.Αυτό είναι πολύ προϋπολογισμό. Στην Αγία Πετρούπολη, οι άνθρωποι είναι ήδη εξοικειωμένοι με την πολιτισμένη τροφοδοσία και τα δωμάτια όπως κάπου στο Syktyvkar, όπου τρώνε ανθρώπους σχεδόν με φτυάρια, δεν δίνουν μια βόλτα εδώ - πρέπει να φανείτε αξιοπρεπή. Νομίζω ότι θα είναι πραγματικά πιο κοντά στο 100, αλλά εντάξει - ακόμα κι αν υπάρχουν 25 χορτοκοπτικά - μια απλή ντουλάπα και μια στάση.


Η δημοσίευση έχει τροποποιηθείOleg74: 06 Μαρτίου 2015 - 21:54

Guest_natalia73_ * 28 Μαρτίου 2015

ΞενοδοχείαΑναφορές 29 Μαρ 2015

Είναι λυπηρό το γεγονός ότι στη Μόσχα δεν υπάρχει franchise για την καφετέρια "κεντρικά". wow

Και τα υπόλοιπα είναι σαν ένα σημείο.

"Κρατώντας" Όπως δεν είναι ξεκάθαρο σε τι βασίζεται. Πολλές λέξεις και υποσχέσεις, ελάχιστες επενδύσεις, πολλές επιχειρηματικές περιοχές και παντού ένα franchise. Δεν καταλαβαίνω.

monobrovb 29 Μαρτίου 2015

Oleg74, απογοητευτική τέλεια! ?)) Η επιθυμία να ανοίξει ένα καφενείο λιώνει σαν χιονάνθρωπος σε μια ζεστή μέρα. Εάν είστε σοβαροί, πολύ καλά εξηγημένοι, είναι σαφές ότι μιλάτε ικανοποιητικά, λογικά. Σχεδόν συμφωνώ σε όλα, αλλά υπάρχουν μερικές στιγμές:

1. Ποιος είναι ο καταναλωτής του καφέ μαζί σας; Οι άνθρωποι που αγαπούν νόστιμο καφέ, αλλά δεν θέλουν, ειδικά σε μια κρίση, να πληρώσουν 150 ανά ποτήρι. Οι υπολογισμοί σας είναι αρκετά πειστικοί, αλλά κατά κάποιο τρόπο, για σχεδόν ένα χρόνο, αγοράζω καφέ για 50 ρούβλια (cappuccino) σε καφετέρια στη Μόσχα στην οδό Tverskaya, η οποία φημίζεται για τις τιμές ενοικίασης χώρου. Πιστεύεται ότι κατά τη διάρκεια της κρίσης, ορισμένοι άνθρωποι θα εγκαταλείψουν τα συνηθισμένα καφενεία, όπου είναι ακριβό και θα αναζητήσουν φθηνότερες επιλογές, όπως τον καφέ μαζί τους.

2. Εάν ο καταναλωτής έχει μια μάζα που δεν ενδιαφέρεται για το είδος του καφέ που πίνει, απλώς να μυρίσει τον καφέ, ακολουθώντας τη λογική σας, μπορείτε να ξεφύγετε από τους καφετιέρες με τη χειροκίνητη προετοιμασία του ποτού και να μεταβείτε σε αυτόματες καφετιέρες, έτσι μπορείτε να μειώσετε σημαντικά το κόστος ενός φλυτζανιού λιγότερο εξειδικευμένο προσωπικό, επιτάχυνση της διαδικασίας μαγειρέματος, σταθερότητα της ποιότητας των ποτών. Αλλά γιατί κανένας (σχεδόν κανένας) δεν το κάνει;

Εάν ήμουν εσύ, θα σκέφτηκα να κάνουμε επιχειρήσεις, στις οποίες τα έξοδά σας προκύπτουν μόνο με τέλειες πωλήσεις. Υπάρχει μια πώληση - υπάρχουν έξοδα. χωρίς πωλήσεις - χωρίς κόστος. Εδώ είναι το διάγραμμα. Πρόκειται για υπηρεσίες αγορών-πώλησης, υπηρεσίες πρακτορείων, υπηρεσίες και πνευματικές υπηρεσίες κ.λπ.

Θα μπορούσατε να υλοποιήσετε; Τι ακριβώς, κατά την άποψή σας, μπορεί να κάνει ένας άνθρωπος χωρίς εμπειρία σε μια επιχείρηση που πρόκειται μόνο να κάνει το πρώτο βήμα, το οποίο έχει έναν περιορισμένο προϋπολογισμό (ας πάρουμε μέχρι 300.000 ρούβλια) σε μια κρίση.

Ανά θέμα. Παρακολούθησε προσεκτικά τους πωλητές franchises, από τους οποίους οι άντρες από το Νοβοσιμπίρσκ τους άρεσαν περισσότερο - "Βίαιη Ημέρα". Έχουν πολλά καφενεία, οδηγούν ένα ενδιαφέρον θέμα σε αυτό το φόρουμ, απαντούν καλά σε ερωτήσεις. Προσωπικά, έχω την εντύπωση ότι τα παιδιά αγαπούν πραγματικά τη δουλειά τους και πιστεύουν σε αυτό, δεν υπάρχει καμία εντύπωση ότι θέλουν κυρίως να πουλήσουν το franchise τους και να λάβουν ένα κατ 'αποκοπή ποσό. Θα ήθελα να αγοράσω ένα franchise από αυτά, αν και υπάρχουν επίσης μεγάλες αμφιβολίες για την κερδοφορία αυτής της επιχείρησης, αλλά σε κάθε περίπτωση, για σχετικά λίγα χρήματα, μπορείτε να κάνετε το πρώτο βήμα από τη θαμπή γραφειοκρατία στη δική σας επιχείρηση (κάποιο είδος).

Oleg74 29 Μαρτίου 2015

Oleg74, απογοητευτική τέλεια! ?)) Η επιθυμία να ανοίξει ένα καφενείο λιώνει σαν χιονάνθρωπος σε μια ζεστή μέρα. Εάν είστε σοβαροί, πολύ καλά εξηγημένοι, είναι σαφές ότι μιλάτε ικανοποιητικά, λογικά. Σχεδόν συμφωνώ σε όλα, αλλά υπάρχουν μερικές στιγμές:

1. Ποιος είναι ο καταναλωτής του καφέ μαζί σας; Οι άνθρωποι που αγαπούν νόστιμο καφέ, αλλά δεν θέλουν, ειδικά σε μια κρίση, να πληρώσουν 150 ανά ποτήρι. Οι υπολογισμοί σας είναι αρκετά πειστικοί, αλλά κατά κάποιο τρόπο, για σχεδόν ένα χρόνο, αγοράζω καφέ για 50 ρούβλια (cappuccino) σε καφετέρια στη Μόσχα στην οδό Tverskaya, η οποία φημίζεται για τις τιμές ενοικίασης χώρου. Πιστεύεται ότι κατά τη διάρκεια της κρίσης, ορισμένοι άνθρωποι θα εγκαταλείψουν τα συνηθισμένα καφενεία, όπου είναι ακριβό και θα αναζητήσουν φθηνότερες επιλογές, όπως τον καφέ μαζί τους.

2. Εάν ο καταναλωτής έχει μια μάζα που δεν ενδιαφέρεται για το είδος του καφέ που πίνει, απλώς να μυρίσει τον καφέ, ακολουθώντας τη λογική σας, μπορείτε να ξεφύγετε από τους καφετιέρες με τη χειροκίνητη προετοιμασία του ποτού και να μεταβείτε σε αυτόματες καφετιέρες, έτσι μπορείτε να μειώσετε σημαντικά το κόστος ενός φλυτζανιού λιγότερο εξειδικευμένο προσωπικό, επιτάχυνση της διαδικασίας μαγειρέματος, σταθερότητα της ποιότητας των ποτών. Αλλά γιατί κανένας (σχεδόν κανένας) δεν το κάνει;

Θα μπορούσατε να υλοποιήσετε; Τι ακριβώς, κατά την άποψή σας, μπορεί να κάνει ένας άνθρωπος χωρίς εμπειρία σε μια επιχείρηση που πρόκειται μόνο να κάνει το πρώτο βήμα, το οποίο έχει έναν περιορισμένο προϋπολογισμό (ας πάρουμε μέχρι 300.000 ρούβλια) σε μια κρίση.

Ανά θέμα. Παρακολούθησε προσεκτικά τους πωλητές franchises, από τους οποίους οι άντρες από το Νοβοσιμπίρσκ τους άρεσαν περισσότερο - "Βίαιη Ημέρα". Έχουν πολλά καφενεία, οδηγούν ένα ενδιαφέρον θέμα σε αυτό το φόρουμ, απαντούν καλά σε ερωτήσεις. Προσωπικά, έχω την εντύπωση ότι τα παιδιά αγαπούν πραγματικά τη δουλειά τους και πιστεύουν σε αυτό, δεν υπάρχει καμία εντύπωση ότι θέλουν κυρίως να πουλήσουν το franchise τους και να λάβουν ένα κατ 'αποκοπή ποσό. Θα ήθελα να αγοράσω ένα franchise από αυτά, αν και υπάρχουν επίσης μεγάλες αμφιβολίες για την κερδοφορία αυτής της επιχείρησης, αλλά σε κάθε περίπτωση, για σχετικά λίγα χρήματα, μπορείτε να κάνετε το πρώτο βήμα από τη θαμπή γραφειοκρατία στη δική σας επιχείρηση (κάποιο είδος).

Αγοράζετε καφέ μαζί σας σε μια καφετέρια και, πιστέψτε με, δεν είναι ούτε ζεστό ούτε κρύο για αυτό το προϊόν. Στο συνολικό εισόδημα ενός καφέ, αυτός ο καφές είναι 50 ρούβλια ένα γάντζο, έτσι ώστε οι άνθρωποι να πάνε και να αγοράσουν κάτι άλλο, γιατί να μην το προσφέρουν - τραβάει.

Στη Μόσχα, η μάζα των θεσμικών οργάνων μόλις επιπλέει, επιδοτείται ή βρίσκεται στην ιδιοκτησία. Τα θαύματα δεν συμβαίνουν. Δεν θα ανοίξω την Αμερική για σας εάν λέω ότι το σκοτάδι των θεσμών διαφόρων ειδών τροφοδοσίας, σαλόνια ομορφιάς, καταστήματα ειδών ένδυσης κλπ., Έχει ανοίξει σύμφωνα με το σχέδιο «να καταλάβετε μια κόρη-γιο-γυναίκα-ερωμένη». Θα πείτε "ποιος θα χρηματοδοτήσει αυτό!" Θα σας απαντήσω ότι υπάρχουν τεράστιες μη κερδοσκοπικές ή μη κερδοσκοπικές κατασκευαστικές εταιρείες που χρηματοδοτούνται με τον ίδιο τρόπο "για να καταλάβουν τη γυναίκα μου". Με την κυριολεκτική έννοια της λέξης. Δεν θα δώσω συγκεκριμένα ονόματα, αλλά συνεργάστηκα μαζί τους και ξέρω τι συμβαίνει μέσα για χρήματα

Φυσικά, υπάρχουν όλα τα είδη των εταιριών του Διαδικτύου με κοινές υπηρεσίες, αλλά αρκετά μαζικές - πλύσιμο αυτοκινήτων, ταξί και ούτω καθεξής. αλλά είναι επίσης απαραίτητο να μπορείτε να κάνετε ανεξάρτητα ένα μεγάλο μέρος της ανάπτυξης στην αρχή από τον εαυτό σας ή με τους συνεργάτες σας. Δεν θα λειτουργήσει έτσι: "Χθες έκοψα ξύλο, και σήμερα έκπληκτος ξεκίνησα μια εκκίνηση για την πληροφορική"

Μπορείτε να εργαστείτε εδώ και εκεί για να κοιτάξετε γύρω και να καταλάβετε πώς η πραγματική επιχείρηση γενικά ταιριάζει σε διαφορετικούς τομείς. Αλλά όπως το καταλαβαίνω - δεν είναι μόδα ανάμεσα στους αρχάριους επιχειρηματίες. Αμέσως από το δοχείο του νηπιαγωγείου πρέπει να είναι Zuckerberg.


Η δημοσίευση έχει τροποποιηθείOleg74: 29 Μαρτίου 2015 - 16:47

monobrovb 29 Μαρτίου 2015

Αγοράζετε καφέ μαζί σας σε μια καφετέρια και, πιστέψτε με, δεν είναι ούτε ζεστό ούτε κρύο για αυτό το προϊόν. Στο συνολικό εισόδημα ενός καφέ, αυτός ο καφές είναι 50 ρούβλια ένα γάντζο, έτσι ώστε οι άνθρωποι να πάνε και να αγοράσουν κάτι άλλο, γιατί να μην το προσφέρουν - τραβάει.

Στη Μόσχα, η μάζα των θεσμικών οργάνων μόλις επιπλέει, επιδοτείται ή βρίσκεται στην ιδιοκτησία. Τα θαύματα δεν συμβαίνουν. Δεν θα ανοίξω την Αμερική για σας εάν λέω ότι το σκοτάδι των θεσμών διαφόρων ειδών τροφοδοσίας, σαλόνια ομορφιάς, καταστήματα ειδών ένδυσης κλπ., Έχει ανοίξει σύμφωνα με το σχέδιο «να καταλάβετε μια κόρη-γιο-γυναίκα-ερωμένη». Θα πείτε "ποιος θα χρηματοδοτήσει αυτό!" Θα σας απαντήσω ότι υπάρχουν τεράστιες μη κερδοσκοπικές ή μη κερδοσκοπικές κατασκευαστικές εταιρείες που χρηματοδοτούνται με τον ίδιο τρόπο "για να καταλάβουν τη γυναίκα μου". Με την κυριολεκτική έννοια της λέξης. Δεν θα δώσω συγκεκριμένα ονόματα, αλλά συνεργάστηκα μαζί τους και ξέρω τι συμβαίνει μέσα για χρήματα

Κάλεσα ένα καφενείο ένα σημείο πώλησης καφέ μαζί μου.) Δεν πωλούν τίποτα εκτός από τον καφέ και το τσάι, δεν υπάρχουν ούτε μπισκότα. Για το θέμα αυτό, συχνά βρίσκεται στην Τερσκάγια συχνά τοποθετημένα μη κερδοφόρα καταστήματα, αλλά αυτά είναι, κατά κανόνα, γραφεία μεγάλων εταιρειών δικτύου, τα οποία σύμφωνα με το καθεστώς υποτίθεται ότι έχουν κατάστημα στον κεντρικό δρόμο. Σχετικά με ένα συγκεκριμένο καφενείο όπου αγοράζω, μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι αυτοί είναι λάτρεις, και όχι χρυσή νεολαία. Εγώ ο ίδιος πίστευα ότι είτε θα χρεοκοπήσουν είτε θα αυξήσουν τις τιμές, αλλά μέχρι στιγμής ούτε αυτό ούτε το άλλο έχει συμβεί. Παρεμπιπτόντως, κοντά στον ίδιο τόπο άνοιξε ένα σημείο καφέ μαζί τους σε αυτόματο μηχάνημα, διάρκεσε λιγότερο από ένα μήνα και τώρα πωλούν λουλούδια εκεί. Σε γενικές γραμμές, στην Tverskaya είναι ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε μια μικρή επιχείρηση, μπορείτε να δείτε αμέσως ποια επιχείρηση είναι βιώσιμη και που δεν είναι, υπάρχει έντονος ανταγωνισμός, τιμές ενοικίασης αλόγων, είτε εσείς ή εσείς.

Στη συνέχεια - ένα καλό αυτόματο αυτοκίνητο είναι πολύ πιο ακριβό και ιδιότροπο στη συντήρηση και όχι λιγότερο ακριβά από ένα rozhkovy.

Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν δίκτυα που λειτουργούν και στα δύο, μερικά από αυτά να τρέχουν σε αυτόματες μηχανές προϋπολογισμού.

Εν πάση περιπτώσει, μέσα από μια τρύπα στο καπάκι με γάλα και ζάχαρη που τρέχουν κατά μήκος ενός σκονισμένου δρόμου φυσικού αερίου και με τσιγάρο κανείς δεν θα καταλάβει τίποτα, ανεξάρτητα από το πόσο έξυπνη είναι η φυσιογνωμία του.

Λατρεύω καφέ, το αγοράζω για 50 ρούβλια, ενώ άλλοι το πωλούν για 150 ή για 100 από αυτόματο αυτοκίνητο. Όποιος αγαπά τον καφέ θα κάνει το ίδιο. Κατά τη γνώμη μου, ο καφές με a priori είναι φθηνότερος από ό, τι σε ένα συνηθισμένο καφενείο και αυτό είναι το κύριο πλεονέκτημά τους. Δεν είναι απαραίτητο να πουλήσετε ένα φλιτζάνι για 50 ρούβλια, είναι απαραίτητο να το πωλήσετε φθηνότερα από ό, τι στα παραδοσιακά καφενεία.

Τι πρέπει να κάνει ο αρχάριος; Και πώς ξέρω τι καταλαβαίνει;

Νομίζω ότι αν ο κορυφαίος αρχάριος ήταν υπεύθυνος για την τεχνολογία πληροφορικής, ή εάν τα χρυσά χέρια είναι ένας κύριος μηχανικός αυτοκινήτων, θα ήταν δύσκολο να παρακολουθήσει την αγορά ενός franchise για καφέ μαζί του.

Oleg74 29 Μαρτίου 2015

Κάλεσα ένα καφενείο ένα σημείο πώλησης καφέ μαζί μου.) Δεν πωλούν τίποτα εκτός από τον καφέ και το τσάι, δεν υπάρχουν ούτε μπισκότα. Για το θέμα αυτό, συχνά βρίσκεται στην Τερσκάγια συχνά τοποθετημένα μη κερδοφόρα καταστήματα, αλλά αυτά είναι, κατά κανόνα, γραφεία μεγάλων εταιρειών δικτύου, τα οποία σύμφωνα με το καθεστώς υποτίθεται ότι έχουν κατάστημα στον κεντρικό δρόμο. Σχετικά με ένα συγκεκριμένο καφενείο όπου αγοράζω, μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι αυτοί είναι λάτρεις, και όχι χρυσή νεολαία. Εγώ ο ίδιος πίστευα ότι είτε θα χρεοκοπήσουν είτε θα αυξήσουν τις τιμές, αλλά μέχρι στιγμής ούτε αυτό ούτε το άλλο έχει συμβεί. Παρεμπιπτόντως, κοντά στον ίδιο τόπο άνοιξε ένα σημείο καφέ μαζί τους σε αυτόματο μηχάνημα, διάρκεσε λιγότερο από ένα μήνα και τώρα πωλούν λουλούδια εκεί. Σε γενικές γραμμές, στην Tverskaya είναι ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε μια μικρή επιχείρηση, μπορείτε να δείτε αμέσως ποια επιχείρηση είναι βιώσιμη και που δεν είναι, υπάρχει έντονος ανταγωνισμός, τιμές ενοικίασης αλόγων, είτε εσείς ή εσείς.

Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν δίκτυα που λειτουργούν και στα δύο, μερικά από αυτά να τρέχουν σε αυτόματες μηχανές προϋπολογισμού.

Λατρεύω καφέ, το αγοράζω για 50 ρούβλια, ενώ άλλοι το πωλούν για 150 ή για 100 από αυτόματο αυτοκίνητο. Όποιος αγαπά τον καφέ θα κάνει το ίδιο. Κατά τη γνώμη μου, ο καφές με a priori είναι φθηνότερος από ό, τι σε ένα συνηθισμένο καφενείο και αυτό είναι το κύριο πλεονέκτημά τους. Δεν είναι απαραίτητο να πουλήσετε ένα φλιτζάνι για 50 ρούβλια, είναι απαραίτητο να το πωλήσετε φθηνότερα από ό, τι στα παραδοσιακά καφενεία.

Νομίζω ότι αν ο κορυφαίος αρχάριος ήταν υπεύθυνος για την τεχνολογία πληροφορικής, ή εάν τα χρυσά χέρια είναι ένας κύριος μηχανικός αυτοκινήτων, θα ήταν δύσκολο να παρακολουθήσει την αγορά ενός franchise για καφέ μαζί του.

Δεν νομίζω ότι μπορεί να υπάρξει συζήτηση. Υπάρχει ένα συγκεκριμένο μαθηματικό που στερείται συναισθημάτων, και υπάρχουν υποθέσεις και παραδοχές σας βασισμένες στην επιθυμία και τον ενθουσιασμό, καθώς και στην προσωπική εμπειρία του καταναλωτή, αλλά όχι του πωλητή. Σας εύχομαι ό, τι καλύτερο με όλη την καρδιά μου.

kostina1989 07 Απρίλιος 2015

Ενδιαφέρομαι επίσης για το θέμα του καφέ. Ένας φίλος ήρθε στην Κριμαία πρόσφατα και είπε ότι είχε έρθει σε ένα υπέροχο καφενείο με τη μορφή ενός μύλου καφέ, και ότι πωλούσαν απίστευτα νόστιμο καφέ με πρόσθετα κ.λπ. Σε γενικές γραμμές, εμπνευσμένο. Βρήκα αυτό το γραφείο, το οποίο πωλεί το franchise. Αλλά Δεν θέλουν να συνεργαστούν με τη Ρωσία και αυτό είναι. Στο δεδομένο στάδιο προσπαθώ να κάνω τον υπολογισμό πόσο θα κοστίσει η αντιγραφή αυτού του θέματος.

Παρεμπιπτόντως, έχουμε ήδη ένα αντίγραφο στην περιοχή μας, αλλά δεν μου άρεσε η ποιότητα του καφέ, Και οι Κριμανοί προσφέρουν να αγοράσουν από τους, αλλά ο χρόνος παράδοσης είναι 7-10 ημέρες.

Εδώ σκέφτομαι να δημιουργήσω το δικό μου μικρό καφενείο με έναν τύπο καφέ μαζί μου.....

StasPerilov 07 Απρ 2015

Έτσι, τώρα, όταν η "Κριμαία είναι δική μας" εξυπηρετούν κανονικά τον franchisee; Το θέμα του καφέ είναι αρκετά ενδιαφέρον.

kostina1989 09 Απρ 2015

Δεν πωλούν το franchise. Προσφέρουν απλά να αγοράσουν από αυτούς. Και όλα για τώρα.

DIMANSH 14 Απριλίου 2015

Και το kostina1989 δεν είναι η ώρα της Ιρίνα Κοστίνα;

Guest_Yildun_ * 21 Απριλίου 2015

Θεωρείται franchise COFFEE AND THE CITY
http://region.coffee-city.ru/?utm_source=noneutm_medium=cpcutm_content=searchutm_term=coffee%20and%20the%20cityutm_campaign=coffee_and_the_city_openstat=ZGlyZWN0LnlhbmRleC5ydTsxMjAyNTcyMjs3ODI5NDgxNTY7eWFuZGV4LnJ1OnByZW1pdW0yclid=5842948255166179437

kostina1989 21 Απρ 2015

Δημοσιεύθηκε στις 14 Απριλίου 2015 - 18:01

Και το kostina1989 δεν είναι η ώρα της Ιρίνα Κοστίνα;

Guest_FamillyHold_ * 09 Μαΐου 2015

Μπορώ να πω ένα πράγμα μέχρι να προσπαθήσετε να μην καταλάβετε. Δεν συμφωνώ με πολλά πράγματα.

Το franchise είναι σπατάλη χρημάτων, άνοιξε ένα καφενείο με το δικό του εμπορικό σήμα για 105 τρ με τον εξοπλισμό του, συμπεριλαμβανομένης μιας καφετιέρας.

Αυτόματη μηχανή καφέ αυτόματη μετάβαση ***, αν δεν γνωρίζετε τίποτα για την επιχείρηση, για τον καφέ και δεν σας ενδιαφέρει τίποτα εκτός από τη ζύμη, στη συνέχεια, πάρτε το, αναζητήστε ένα "λαχανικό", πάρτε το για εργασία, το νόημα του οποίου θα χτυπήσει ένα κουμπί και πηγαίνετε! κερδίζετε τα δικά σας, υπάρχουν 7-10 tr ανά μήνα, λίγο λιγότερο από τη θεία Βάλι, που πλένει το πάτωμα στην μπουτίκ μας.

Κόκκος. Ο κόκκος είναι ένα λεπτό θέμα. Όταν νοικιάζετε καφετιέρα, πρέπει να εργαστείτε με τα δημητριακά που ο ιδιοκτήτης της καφετιέρας "σπρώχνει" σε σας. Αυτός ο καφές μπορεί να πλυθεί πολύτιμα.

Συνεργαζόμαστε με ρωσικά ψήγματα, καλές, μεγάλες εταιρείες, τοποθετούμε μια παραγγελία, την επόμενη ημέρα ψήνονται. Το ψήσιμο "ζει" όχι περισσότερο από ένα μήνα, τότε ο καφές χάνει την ποιότητά του. Δεν βλέπω κανένα σημείο, ανόητα λόγω της άνοδος του δολαρίου για την υπερπληρωμή για την "άριστη" ποιότητα των σιτηρών, όπως η εταιρεία lavazza. περίπου 2 κιλά για 1 κιλό, όταν το 2010 κοστίζει 1100. Σιωπά για το τηγάνισμα.

Για την ποιότητα που πρέπει να πληρώσετε. Εμείς οι ίδιοι δουλεύουμε σε ένα καφενείο, επικοινωνούμε με τους ανθρώπους, ενημερώνουμε συνεχώς κάτι, εφευρίσκουμε το απόθεμα, έχουμε εμπειρία, γνωρίζουμε τον καφέ από μέσα, μπορούμε να αγοράσουμε σιτηρά για την τιμή από την οποία πολλά καφενεία θα έχουν καρδιακή προσβολή. Ταυτόχρονα, το καπουτσίνο μας είναι φθηνότερο από ό, τι στη σοκολάτα.

Σχετικά με τον διαγωνισμό) Οι φίλοι ανακάλυψαν ένα τέτοιο σημείο σε ένα εμπορικό κέντρο, υπήρχε ένα σοκολατένιο μπαρ σε αυτό, είχαν προωθήσεις και εκπτώσεις, οι άνθρωποι πήραν καφέ από αυτούς, παρατήρησαν ένα πράγμα, μείωσαν την τιμή, η σοκολάτα τους μείωσε. Παιδιά, ένα ζωντανό παράδειγμα.

Πολύ κακό ότι οι μεγάλες πόλεις δεν καταλαβαίνουν τον καφέ. Η πόλη μας έρχεται μόνο σε ένα εκατομμύριο, παρόμοια σημεία της θάλασσας, αλλά οι άνθρωποι πηγαίνουν σε μέρη όπου κάνουν καλό καφέ. Οι άνθρωποι μπορεί να μην καταλάβουν το ποτό, εδώ πρέπει να θυμόμαστε ότι οι έννοιες της ποιότητας και της γεύσης είναι κάπου κοντά.

Ο καφές δεν πρέπει να είναι πικρός, πικρή δεν είναι καφές. Πρώτα απ 'όλα, ο καφές είναι μούρο.

Θεωρούσα ένα franchise, είχα προτεραιότητα στο Like, καλά εγκατεστημένο στην πόλη μας. Όπως RC, μια δυναμική ημέρα, η πόλη δεν δέχτηκε, και κάθονται σε ένα σημείο, όταν Laika ανοίγει το 5ο.

Για τις πωλήσεις την ημέρα, την ημέρα του σημείου μας, είναι απαραίτητο να πωλούμε 30-40 φλιτζάνια την ημέρα, ώστε ο σύντροφός μου και εγώ να μην αισθανόμαστε κακό.))

Μετρούσαν τις πωλήσεις μερικών σημείων, φτάνουν τα 100 φλιτζάνια την εβδομάδα

Leandro 14 Μαΐου 2015

Ανά θέμα. Παρακολούθησε προσεκτικά τους πωλητές franchises, από τους οποίους οι άντρες από το Νοβοσιμπίρσκ τους άρεσαν περισσότερο - "Βίαιη Ημέρα". Έχουν πολλά καφενεία, οδηγούν ένα ενδιαφέρον θέμα σε αυτό το φόρουμ, απαντούν καλά σε ερωτήσεις. Προσωπικά, έχω την εντύπωση ότι τα παιδιά αγαπούν πραγματικά τη δουλειά τους και πιστεύουν σε αυτό, δεν υπάρχει καμία εντύπωση ότι θέλουν κυρίως να πουλήσουν το franchise τους και να λάβουν ένα κατ 'αποκοπή ποσό. Θα ήθελα να αγοράσω ένα franchise από αυτά, αν και υπάρχουν επίσης μεγάλες αμφιβολίες για την κερδοφορία αυτής της επιχείρησης, αλλά σε κάθε περίπτωση, για σχετικά λίγα χρήματα, μπορείτε να κάνετε το πρώτο βήμα από τη θαμπή γραφειοκρατία στη δική σας επιχείρηση (κάποιο είδος).

Κοιτάξτε το κινητό καφέ από το Rostov-on-Don - όχι ως διαφήμιση. Έχω παρακολουθήσει την ανάπτυξή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα (από το 2011), είναι εντυπωσιακό. Εάν δεν είναι αυτοκίνητα, τότε ανοίγουν πόντους για την πώληση του καφέ μαζί τους με σταθερή κανονικότητα.


Η δημοσίευση έχει τροποποιηθείLeandro: 14 Μαΐου 2015 - 16:11

Καφές για να πάει

Πυκνό franchise

Σχετικά με τον δικαιοπάροχο

Είμαστε μια αλυσίδα καφέ που πωλούν καφέ μαζί μας και φρέσκα αρτοσκευάσματα. Στο οικιακό δίκτυο έχουμε μεγαλώσει σε 10 καφέ, στη χώρα σήμερα έχουμε ήδη 90 συνεργάτες, περισσότεροι από 148 καφετέριες είναι ανοιχτοί.

Ο κύκλος εργασιών μας είναι συγκρίσιμος με τους μεγάλους οίκους καφέ με σημαντικά χαμηλότερο κόστος και πολύ καλή κερδοφορία. Η μορφή δεν απαιτεί μεγάλες επενδύσεις, ο καφές για να πάει είναι μια μεγάλη επιλογή για μια εκκίνηση.

Θα σας βοηθήσουμε το συντομότερο δυνατό να ξεκινήσετε ένα καφέ στην πόλη σας.

Η έννοια της επιχείρησης franchise

  1. Πακέτο πληροφοριών που σας επιτρέπει να ξεκινήσετε ένα καφενείο στο συντομότερο χρόνο στο κλειδί στο χέρι, από αλγόριθμους εκτύπωσης και εργασίας, σε θέματα αλληλεπίδρασης με τις εποπτικές αρχές.
  2. Σύστημα CRM-ERP λογιστικής σε μετρητά και αποθήκες. Αρνούμαστε τα κλασικά ταμειακές μηχανές και χρησιμοποιούμε ταμπλέτες και εκτυπωτές. Ολόκληρη η βάση δεδομένων αποθηκεύεται σε ένα διακομιστή σύννεφο. Στο online mode μπορείτε να δείτε τις πωλήσεις και τα αποθέματα αποθεμάτων στο καφενείο.
  3. Λεπτομερείς εκτιμήσεις για το άνοιγμα + αποκαλύπτουν τη διάρθρωση των εξόδων εισοδήματος σε ολόκληρη την επιχείρηση στο πλαίσιο του μήνα για μια πληρέστερη κατανόηση των επιχειρηματικών διαδικασιών.
  4. Οι επαφές των προμηθευτών πρώτων υλών και αναλωσίμων, σύμφωνα με τα αποτελέσματα των διαπραγματεύσεων, έχουν την ευκαιρία να ασκήσουν πιέσεις για καλές τιμές, αναφερόμενες στον όγκο ολόκληρου του δικτύου.
  5. Βοηθάμε στη λήψη εξοπλισμού καφέ για ενοικίαση, η οποία μειώνει το κόστος ανοίγματος.
  6. Συμβουλεύουμε καθ 'όλη τη διάρκεια της σύμβασης. Όλες οι ερωτήσεις έχουν εκπονηθεί.
  7. Εφαρμόζει το δικό της ομοσπονδιακό σύστημα εξοικονόμησης και έκπτωσης!

Καφές στο δρόμο - οι επιχειρήσεις λόγω έλλειψης χρόνου

Ο καφές είναι το πιο δημοφιλές ποτό, κατατάσσοντας την τρίτη στην κατανάλωση μετά από τσάι και νερό. Σύμφωνα με τους ειδικούς, περίπου δύο δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ πίνουν καθημερινά στον κόσμο.

Στον δυναμικό μας κόσμο, όταν όλοι είναι συνεχώς σε μια βιασύνη κάπου, δεν υπάρχει χρόνος για να πίνουν καφέ στο σπίτι. Ως εκ τούτου, οι Ρώσοι αγοράζουν όλο και περισσότερο καφέ σε μέρη όπου πωλούνται για να απομακρυνθούν. Αυτό το είδος της "καφέ" επιχείρησης με μια εξειδικευμένη προσέγγιση γρήγορα πληρώνει μακριά και φέρνει τον ιδιοκτήτη ένα καλό κέρδος.

Όσοι αποφασίζουν να ανοίξουν ένα σημείο πώλησης καφέ πρέπει να δώσουν προσοχή σε ορισμένα βασικά σημεία:

  • Η επιλογή της τοποθεσίας. Πολύ εξαρτάται από το πού θα βρίσκεται το σημείο. Είναι καλύτερο να οργανωθεί η πώληση σε ένα εμπορικό κέντρο, σούπερ μάρκετ, πανεπιστήμιο ή σε μια γεμάτη θέση στο δρόμο.
  • Γραφική εργασία. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να επιλέξετε μία από τις δύο μορφές - "LLC" ή "IP". Δεδομένου ότι το σημείο πώλησης του καφέ δεν είναι επιχείρηση τροφοδοσίας, δεν απαιτείται άδεια του σταθμού υγιεινής και επιδημιολογίας και η άδεια πυρκαγιάς θα χρειαστεί μόνο εάν σκοπεύετε να αγοράσετε ένα καφέ. Επίσης, για την αποδοχή των εργαζομένων στην εργασία, πρέπει να έχουν υγειονομικά βιβλία.
  • Αγορά εξοπλισμού και συστατικών. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε επαγγελματικές μηχανές καφέ και κόκκους καφέ υψηλής ποιότητας.
  • Πρόσληψη προσωπικού. Θα είναι μεγάλη επιτυχία εάν οι άνθρωποι που προσλαμβάνονται για εργασία εκπαιδεύονται από έναν έμπειρο barista και γνωρίζουν τουλάχιστον τα βασικά της παρασκευής καφέ.
  • Αρχικό κεφάλαιο Συνολικά, το άνοιγμα ενός σημείου θα παρακάμψει περίπου 300.000 ρούβλια.
  • Οι επιχειρηματίες που δεν έχουν εμπειρία στη διεξαγωγή μιας τέτοιας επιχείρησης, έχει νόημα να ξεκινήσει με την αγορά ενός δικαιώματος από μια εταιρεία που έχει αποδειχθεί σε αυτόν τον τομέα.

Φραντζόλες για καφέ Takeaway

Στην εγχώρια αγορά, ο καφές μπορεί να πωληθεί στα ακόλουθα franchises:

"Bouncy Day"

Το δίκτυο "Η έντονη μέρα" εμφανίστηκε στο Νοβοσιμπίρσκ το 2012. Η εταιρεία πωλεί καφέ και φρέσκα αρτοσκευάσματα.

Κατά τη διάρκεια των 1,5 χρόνων λειτουργίας, η εταιρεία άνοιξε 8 καφενεία στο Νοβοσιμπίρσκ και άλλα 70 σε άλλες ρωσικές πόλεις.

Το δίκτυο σχεδιάζει να ξεκινήσει συνεργασία με τις πόλεις της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας, του Καζακστάν και της Μολδαβίας.

Ο πιθανοί franchisee "Bouncy Day" είναι έτοιμος να προσφέρει:

  1. Το Infhopet, συμπεριλαμβανομένου του αλγορίθμου της εργασίας, το σχέδιο αλληλεπίδρασης με τους επιβλέποντες, την πολυγραφία, κλπ.
  2. Λογιστική απογραφής στο σύστημα CRW, η οποία επιτρέπει να μην χρησιμοποιείται στο έργο του ταμείου, αλλά να χρησιμοποιούν ταμπλέτες και εκτυπωτές. Όλες οι πληροφορίες με τέτοια λογιστική αποθηκεύονται σε ένα διακομιστή σύννεφο.
  3. Εκτιμήσεις για το άνοιγμα και το σημείο προώθησης.
  4. Επιλογή προμηθευτών αναλωσίμων και πρώτων υλών.
  5. Βοήθεια για τη μίσθωση εξοπλισμού καφέ.
  6. Συμβουλευτείτε τον franchisee για όλα τα θέματα που προκύπτουν κατά τη διάρκεια της εργασίας.
  7. Εκπαίδευση προσωπικού, η ευκαιρία να έχετε πρακτική άσκηση σε οποιοδήποτε κατάστημα καφέ στο Νοβοσιμπίρσκ.

Για να εργαστείτε στο franchise "Happy Day" θα χρειαστείτε:

  • ενοικίαση εμπορικών χώρων από 1 έως 3,8 τετραγωνικά μέτρα. m;
  • καταβάλλουν συμβολική αμοιβή εισόδου 1 ρούβλι.
  • να έχουν κεφάλαιο εκκίνησης 50.000 έως 80.000 ρούβλια.
  • προσελκύσει 1 ή 2 υπαλλήλους.

Το franchise μπορεί να εξοφλήσει σε 1-1,5 μήνες: δεν προβλέπει δικαιώματα και διαφημιστικές εκπτώσεις.

Επί του παρόντος, το franchise της εταιρείας απασχολεί περισσότερα από 100 καταστήματα καφέ.

Ο ιδιοκτήτης της "Happy Day" Zufar λέει:

"Κάνοντας χρήματα σε περίπτερα που πωλούν καφέ λήψης είναι πολύ κερδοφόρα, υπάρχουν έσοδα κάθε μέρα, οπότε ελπίζω ότι μπορώ να επιστρέψω γρήγορα τα χρήματα που επενδύονται στην επιχείρηση. Ο διαγωνισμός, φυσικά, είναι μεγάλος, αλλά αν επιλέξετε το "σωστό" μέρος, τότε θα πάει. "

"GO! Coffee"

Ο καφές είναι ένα κινητό καφενείο μιας νέας ρωσικής εταιρείας που έπληξε την αγορά το 2013. Η εταιρεία επεκτείνεται, νέες αποθήκες ανοίγουν κάθε μήνα.

Το δίκτυο πωλεί franchises σε δύο μορφές:

  1. μικροκαψάκια - στάσιμα σημεία πώλησης καφέ.
  2. κινητά αυτοκίνητα καφέ εξοπλισμένα με ειδικό εξοπλισμό για την παρασκευή καφέ.

Για τη σύναψη της σύμβασης θα απαιτηθεί:

  • αρχικό κεφάλαιο 88.000 ρούβλια.
  • κεφάλαια για την καταβολή ενός κατ 'αποκοπή ποσού ύψους 60.000 ρούβλια.
  • δικαιώματα ύψους 3% του συνολικού κύκλου εργασιών.
  • ενοικίαση χώρου από 1 έως 3 τετραγωνικά μέτρα. m με μέγιστη παροχή ρεύματος.

Το τυποποιημένο πακέτο franchise περιλαμβάνει:

  1. Εμπορική ονομασία "GO! Coffee": εταιρική ταυτότητα, σχέδιο και λογότυπο.
  2. οδηγός για το άνοιγμα του σημείου σας.
  3. συμβουλεύει τους franchisees σε όλα τα νομικά θέματα.
  4. ράφια σχεδίων που κυμαίνονται από 1 έως 3 τετραγωνικά μέτρα. m;
  5. αναπτυγμένες και επικυρωμένες στρατηγικές και προγράμματα μάρκετινγκ.
  6. βοήθεια για την εξεύρεση προμηθευτών εξοπλισμού καφέ και συναφών αξεσουάρ, καθώς και άμεσες παραδόσεις καφέ, εξοπλισμού τροφοδοσίας, κύπελλα με σωληνάρια και καπάκια.
  7. εύρεση ενός χώρου για το πρώτο καφενείο και διαπραγμάτευση με τον ιδιοκτήτη.
  8. ένα σύστημα CRM βασισμένο σε σύννεφο που αυτοματοποιεί τη λογιστική πωλήσεων.
  9. την κατάρτιση και την υποστήριξη καθ 'όλη τη διάρκεια της θητείας για την οποία θα συναφθεί η σύμβαση.
Το ελάχιστο πακέτο διαφέρει από το πρότυπο μόνο στο βαθμό που ο δικαιοδόχος δεν θα μπορεί να βασίζεται στη μίσθωση και τη μίσθωση εξοπλισμού.

Με το μέγιστο πακέτο, ο αγοραστής θα λάβει μια σειρά πρόσθετων υπηρεσιών:

  • αποκλειστικό δικαίωμα στην πόλη.
  • βοηθούν στην εύρεση αρκετών θέσεων.
  • ειδικός αναχώρησης για την εκπαίδευση των εργαζομένων.

Σχετικά με το franchise λέει ο ιδιοκτήτης της Μαρία:

«Κατάφερα να ανοίξω μια ολόκληρη αλυσίδα καταστημάτων GO! Coffee στην πόλη μου μέσα σε έξι μήνες και όλα άρχισαν όταν κατά λάθος σκόνταψα την προσφορά franchise της εταιρείας και έγινα ενδιαφέρον για αυτό. Αμέσως αποφάσισα να αγοράσω ένα franchise, μου άρεσε πολύ οι συνθήκες και η ιστορία του ιδιοκτήτη της επιχείρησης για το παιδί του, δεν ένιωσα ούτε καν ενδιαφέρον για παρόμοιες προσφορές ανταγωνιστών. Δύο εβδομάδες αργότερα, βρήκα βοηθούς και άνοιξα το πρώτο καφενείο. Ειλικρινά, η πρώτη εμπειρία δεν ήταν πολύ επιτυχημένη, αλλά με την πάροδο του χρόνου τα πράγματα έφτασαν σε ανηφόρα και ποτέ δεν έπρεπε να λυπούμαι που έχω επενδύσει χρήματα σε αυτή την επιχείρηση.

Τον καφέ και την πόλη

Ο καφές και η πόλη είναι μια ρωσική εταιρεία που άνοιξε το 2010 το πρώτο καφενείο της μορφής "καφέ στο δρόμο". Κατά τα πρώτα δύο χρόνια της λειτουργίας του, το δίκτυο έχει αυξηθεί σε 11 καφέ και ήταν σε θέση να ξεκινήσει 10 εποχιακά έργα.

Η εταιρεία αγοράζει πράσινους κόκκους καφέ από τους αγρότες χωρίς μεσάζοντες, ξεχειλίζει ανεξάρτητα και τους παραδίδει στα σημεία σε 14 εβδομάδες μετά το ψήσιμο.

Ο καφές και η πόλη είναι:

  • εξυπηρέτηση πελατών σε 1 λεπτό 23 δευτερόλεπτα.
  • τμήμα καφέ φτιαγμένο από 36 γραμμάρια φασολιών.
  • μενού, το οποίο αναπτύχθηκε το 2008, το καλύτερο εγχώριο barista?
  • χαμηλές τιμές ·
  • μη ανταγωνιστικό στυλ.
  • ελκυστικό σχέδιο.

Τα έξοδα franchise δικτύου περιλαμβάνουν:

  • επενδύσεις από 990.000 έως 1.590.000 ρούβλια ·
  • 6%.

Επίσης, για να εργαστείτε στην εταιρεία franchise πρέπει:

  • περιοχή πωλήσεων 6-7 τετραγωνικών. m;
  • 5 kW ηλεκτρικής ενέργειας και μία έξοδο.
  • 2-3 εργαζόμενοι.

Ο καφές και η πόλη προσφέρουν το All Inclusive. Πρόκειται για μια πλήρη ενότητα με όλες τις απαραίτητες επιλογές, όπως:

  • την παράδοση και την εγκατάσταση της μονάδας.
  • οδηγός διαχείρισης σημείων πωλήσεων.
  • Έλεγχος όλων των διαδικασιών από το QoS.
  • οδηγός για διευθυντικά στελέχη και στελέχη.
  • οικονομική ασφάλεια ·
  • μηχανές καφέ εξοπλισμένες με μετρητές καφέ καφέ.
  • ελεύθερη πρόσβαση σε μεθοδολογικά υλικά.

Πληρώστε το franchise σε 4 μήνες.

Ρωμαϊκές συνομιλίες για επιχειρηματική επιτυχία:

«Εγώ ο ίδιος είμαι ένας παθιασμένος οπαδός του καφέ, έτσι, πιθανώς, επέλεξα αυτό το είδος των επιχειρήσεων. Όταν άνοιξα το καφενείο μου, ήθελα πραγματικά να συγκεντρώσω γύρω μου μια ομάδα ανθρώπων παρόμοιου πνεύματος. Με την πάροδο του χρόνου κατάφερα να το κάνω, τώρα που τα παιδιά που εργάζονται μαζί μου είναι σίγουροι ότι κάθε καφές έχει τον δικό του χαρακτήρα και ψυχή ».

Κόκκινο κύπελλο

Το Red Cup άνοιξε το πρώτο του σημείο τον Σεπτέμβριο του 2011.

Μέχρι σήμερα, το δίκτυο έχει ήδη 56 κινητά καφέ σε όλη τη Ρωσία.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ορισμένες αρχές προέκυψαν στις εργασίες της εταιρείας, τις οποίες ακολουθεί συνεχώς η εταιρεία:

  • για την παρασκευή καφέ χρησιμοποιείται μόνο φρέσκο ​​φρυγμένο σιτάρι.
  • barista υποβάλλονται σε εκπαίδευση και πιστοποίηση στο κέντρο εκπαίδευσης της εταιρείας.
  • οι τοποθεσίες τοποθετούνται και εκδίδονται σύμφωνα με όλους τους κανόνες ·
  • Το έργο εκτελείται σύμφωνα με καλά αποδεδειγμένες τεχνικές διαφήμισης.

Για να εργαστείτε στο franchise της εταιρείας, θα χρειαστείτε:

  • να επενδύσει 245.000 ρούβλια?
  • βρείτε ένα κατάλληλο δωμάτιο των 4-8 τετραγωνικών μέτρων. m με ηλεκτρικό ρεύμα 3,5 kW.
  • μίσθωση δύο υπαλλήλων.
  • πληρώνουν δικαιώματα ύψους 10.000 ρούβλια το μήνα.

Η εταιρεία προσφέρει στους δικαιοδόχους μια επιλογή από δύο πακέτα: "Start" και "Start Plus".

Και τα δύο franchises περιλαμβάνουν:

  1. έτοιμο επιχειρηματικό σχέδιο.
  2. αποκτώντας το δικαίωμα χρήσης του εμπορικού σήματος.
  3. βιβλίο μάρκας?
  4. κατάρτιση προσωπικού ·
  5. οργάνωση της προμήθειας των απαραίτητων συστατικών ·
  6. συστάσεις για την επιλογή ενός τόπου για το εμπόριο ·
  7. Σχέδια μετρητών.
  8. συστάσεις προμηθευτών εμπορικών επίπλων, εξοπλισμού και συστατικών ·
  9. άφιξη των ιδιοκτητών του δικτύου στο άνοιγμα.
  10. συστάσεις για την επιλογή ενός συστήματος βελτιστοποίησης ·
  11. συνταγές ποτών και διαγράμματα ροής.
  12. παρουσίαση για τον δικαιοδόχο.
  13. παροχή συμβουλών σε θέματα επιχειρήσεων, νομικών και λογιστικών θεμάτων.
  14. προώθησης των επιχειρήσεων.

Το πακέτο "Start Plus" περιλαμβάνει επιπλέον:

  1. την προμήθεια επαγγελματικών μηχανών καφέ, αλεστικών καφέ, αξεσουάρ για την παρασκευή ποτών, ψυγείων, εμπορικών επίπλων και συστατικών?
  2. pos για το σημείο εκκίνησης.

Το franchise του Red Cup αποδίδει σε 2-4 μήνες.

Γνώμη σχετικά με το franchise της Ilya, ιδιοκτήτης επιχείρησης:

"Η δημοτικότητα του καφέ παίρνει καθημερινά, και όλα αυτά επειδή ο ρυθμός της σύγχρονης ζωής επιταχύνεται. Για μένα, όπως και για κάθε επιχειρηματία, όταν αγοράζετε ένα franchise, το κύριο πράγμα ήταν να κερδίσουμε. Και ήθελα επίσης η επιχείρηση να φέρει οφέλη και χαρά όχι μόνο για μένα, αλλά και για τους συνεργάτες και τους πελάτες μου. Νομίζω ότι κατάφερα να πραγματοποιήσω το όνειρό μου. "

Ο πλανητικός μίκτης είναι μια πολύ σημαντική συσκευή στην κουζίνα της τροφοδοσίας. Τι μπορεί να προετοιμαστεί με τη χρήση αυτής της συσκευής, διαβάστε σε αυτό το άρθρο.

Θα θέλατε να φροντίσετε τους καλεσμένους σας να ψήνουν στο φούρνο; Περιγραφή των απαραίτητων για το πιάτο αυτό από τον σύνδεσμο http://vkusologia.ru/osnashhenie/elektromexanicheskoe/planetarnyj-mikser.html.

Συμβουλές για την επιλογή ενός δικαιώματος λήψης

Για μια επιτυχημένη εκκίνηση στην επιχείρηση "καφέ στο δρόμο" είναι λογικό να αγοράσετε ένα franchise από μία από τις προαναφερθείσες ρωσικές εταιρείες. Η επένδυση σε ένα franchise θα σας επιτρέψει να αναπτύξετε επιχειρηματικές δραστηριότητες μόνοι σας, με την υποστήριξη αξιόπιστων συνεργατών. Οι όροι του franchising για όλες τις εταιρείες είναι σχεδόν ίδιοι, οι σημαντικές διαφορές συνίστανται στο ποσό του αρχικού κεφαλαίου.

Οι επιχειρηματίες που δεν είναι περιορισμένοι σε μέσα μπορούν να επιλέξουν έναν δικαιοπάροχο βάσει προσωπικών προτιμήσεων.

Για όσους δεν διαθέτουν μεγάλα κεφάλαια, θα είναι συμφέρουσα η σύναψη συμφωνίας με μια "έντονη μέρα", καθώς η εταιρεία λειτουργεί υπό συνθήκες παρόμοιες με τις υπόλοιπες, αλλά για να συνεργαστεί με αυτήν, θα πρέπει να επενδύσουμε όχι περισσότερο από 80.000 ρούβλια.

Το άνοιγμα των κινητών καφετεριών που πωλούν καφέ απογείωσης είναι μια αρκετά κερδοφόρα επιχείρηση.

Ο ανταγωνισμός μεταξύ των αλυσίδων καφέ είναι υψηλός, αλλά ένα καλά σχεδιασμένο επιχειρηματικό σχέδιο και μια καλά επιλεγμένη θέση διαπραγμάτευσης αποτελούν εγγύηση για την επιτυχία και το πρώτο κέρδος τους πρώτους μήνες μετά την έναρξη.

Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση δεν χρειάζεστε μεγάλες επενδύσεις, μπορείτε να ξεκινήσετε ένα έργο επενδύοντας μόλις 50 000-100 000 ρούβλια.

Αγοράζοντας ένα franchise από οποιαδήποτε από τις εταιρείες που ασχολούνται με μια τέτοια επιχείρηση θα εξαλείψει τον κίνδυνο πιθανής μη κερδοφορίας του έργου και την απώλεια των επενδυμένων κεφαλαίων.

Top