logo

Ο καφές είναι από καιρό ένα από τα πιο αγαπημένα ποτά για πολλούς. Με το πρωινό φλιτζάνι αρωματισμένο ποτό, είναι ευκολότερο να ξυπνήσετε και να εμπλακείτε στο συνηθισμένο ρυθμό της ζωής, σε ένα διάλειμμα στην εργασία, να συναντήσετε φίλους, να συζητήσετε σημαντικά θέματα, να πιούμε καφέ. Και όταν είναι αδύνατο να απολαύσετε το αγαπημένο σας γούστο σε ένα καφέ ή στο σπίτι, σώζονται από τους ήδη γνωστούς καφετιέρες - στο δρόμο, στο γραφείο, στο εμπορικό κέντρο. Και όσοι θέλουν να σταματήσουν, να κάνουν μια παύση σε μια τεταμένη ημέρα και να πιουν πολλά από το αγαπημένο σας ποτό, και ως εκ τούτου αυτό το προϊόν είναι πάντα σε ζήτηση. Έτσι, η δραστηριότητα των μηχανών καφέ μπορεί να είναι πολύ κερδοφόρα, αν, φυσικά, όλα είναι σωστά υπολογισμένα και οργανωμένα.

Vending: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το Vending είναι μια επιχείρηση που βασίζεται στην πώληση μιας ποικιλίας προϊόντων που χρησιμοποιεί αυτόματα μηχανήματα. Και έχει τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά του.

Πολύ μικρός χώρος λιανικής: για να εγκαταστήσετε μια μηχανή καφέ είναι αρκετό 1 τετραγωνικό. μετρητή Ορισμένες από αυτές, αρκετά μεγάλες, μπορεί να απαιτούν την έκταση 1,5-2 τετραγωνικών μέτρων. μέτρα, αλλά αυτό είναι αρκετά ένα κομμάτι. Φυσικά, το μηχάνημα απαιτεί ελεύθερο χώρο κοντά: οι άνθρωποι πρέπει να έχουν την ευκαιρία να το προσεγγίσουν ελεύθερα και 2-3 άτομα πρέπει να φιλοξενούνται κοντά στο μηχάνημα χωρίς προβλήματα.

Χαμηλό μίσθωμα: αυτό φυσικά ρέει από το πρώτο σημείο. Μπορείτε να νοικιάσετε ένα τετραγωνικό μέτρο χώρου ακόμη και για λίγα χρήματα (500-1000 ρούβλια είναι αρκετά μια πραγματική τιμή). Ωστόσο, η τιμή εξαρτάται από την τοποθεσία, μπορεί να είναι πολύ περισσότερο.

Δεν χρειάζεται να προσλαμβάνουν προσωπικό, να κανονίζουν τους υπαλλήλους για εργασία, να τους πληρώνουν μισθό. Φυσικά, οι μηχανές συντήρησης είναι απαραίτητες, αλλά η παρουσία ενός ατόμου απαιτείται μόνο μία φορά κάθε 2-3 ημέρες.

Είναι μηχανές καφέ που θεωρούνται οι πιο κερδοφόρες μεταξύ όλων των άλλων. Χρειάζονται λιγότερη συντήρηση (σε ένα μηχάνημα μπορείτε να "χρεώνετε" έως και 300 μερίδες καφέ με τα απαραίτητα συστατικά) και οι χρεώσεις καφέ είναι πολύ υψηλές. Με κόστος 7-15 ρούβλια, μια ποσότητα καφέ στην έξοδο μπορεί να κοστίσει 25-35. Γι 'αυτό, σύμφωνα με τους ειδικούς, οι μηχανές καφέ αποτελούν περίπου το 70% του συνόλου της επιχείρησης πωλήσεων.

Αν μιλάμε για τα μειονεκτήματα αυτής της επιχείρησης, το κύριο είναι ο υψηλός ανταγωνισμός. Βρείτε ένα καλό, κερδοφόρο μέρος για το μηχάνημα είναι πλέον αρκετά δύσκολο, αλλά είναι δυνατό.

Επιπλέον, υπάρχουν επίσης ορισμένοι κίνδυνοι, για παράδειγμα, οι βανδάλες μπορούν να βλάψουν τη μηχανή καφέ. Για να αποφύγετε αυτό, εγκαταστήστε τα αυτόματα μηχανήματα μόνο σε προστατευμένες εγκαταστάσεις. Εάν αποφασίσετε να το βάλετε στο δρόμο, θα πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος δίπλα στις κάμερες παρακολούθησης.

Πού είναι καλύτερο να εγκαταστήσετε μια μηχανή καφέ

Ξεκινήστε μια νέα επιχείρηση είναι καλύτερη με την επιλογή της τοποθεσίας. Δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα πιο σημαντικό. Εάν κατορθώσετε να βρείτε ένα καλό μέρος όπου ο καφές θα είναι σε μεγάλη ζήτηση, στο μέλλον μπορείτε να κάνετε λήψη των συστατικών εγκαίρως και να πάρετε χρήματα.

Παραδοσιακά κατάλληλες θέσεις για την τοποθέτηση καφετιέρων είναι:

  • σιδηροδρομικούς σταθμούς, λεωφορεία και σταθμούς λεωφορείων ·
  • αερολιμένες ·
  • πολυκλινικά
  • κρατικούς θεσμούς και οποιουσδήποτε άλλους οργανισμούς όπου οι άνθρωποι ξοδεύουν πολύ χρόνο αναμονής: κοινωνικές υπηρεσίες, φορολογικές αρχές, τμήματα διοίκησης της πόλης,
  • τράπεζες ·
  • εκπαιδευτικά ιδρύματα ·
  • κινηματογράφους, πάρκα και άλλους χώρους ψυχαγωγίας ·
  • εμπορικά κέντρα, αγορές και καταστήματα.
  • γραφεία και επιχειρηματικά κέντρα.

Φυσικά, στα περισσότερα από αυτά τα μέρη, οι μηχανές καφέ μπορούν ήδη να είναι. Αλλά αυτό δεν είναι λόγος απελπισίας. Μπορείτε να προσπαθήσετε να βρείτε ένα άλλο μέρος, όχι χειρότερο, ή δεν μπορείτε να φοβάστε να ανταγωνιστείτε με υπάρχουσες συσκευές. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε: εάν μετά την εγκατάσταση του μηχανήματος δεν κερδίζετε το κέρδος που περιμένατε, ο τόπος εγκατάστασής του δεν είναι ποτέ αργά για να αλλάξετε: δύσκολα μπορείτε να περιμένετε ότι η κατάσταση θα αλλάξει από μόνη της.

Κατά την κατάρτιση ενός επιχειρηματικού σχεδίου, δεν πρέπει να ξεχνάμε το γεγονός ότι το κόστος της ενοικίασης ενός χώρου για μια μηχανή καφέ μπορεί να είναι διαφορετικό. Τα πιο ακριβά μέρη είναι τα αεροδρόμια, οι σιδηροδρομικοί σταθμοί, τα μεγάλα εμπορικά και επιχειρηματικά κέντρα, οι τράπεζες. Στις αγορές, στα καταστήματα, τα εκπαιδευτικά ιδρύματα και τις πολυκλινικές οι τιμές μπορεί να είναι σημαντικά χαμηλότερες.

Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι πιο κερδοφόρο να μην πληρώσετε μια σταθερή τιμή μίσθωσης, αλλά ένα ορισμένο ποσοστό των πωλήσεων. Αυτό ισχύει για όσους έχουν μόλις εγκαταστήσει το μηχάνημα και δεν μπορούν ακόμα να γνωρίζουν ακριβώς ποιο εισόδημα μπορούν να υπολογίζουν. Εάν ο ιδιοκτήτης των χώρων είναι έτοιμος να συναντηθεί - μπορείτε να διαπραγματευτείτε μαζί του.

Επιλογή καφετιέρας

Σήμερα η αγορά των μηχανών καφέ είναι εκτεταμένη και ποικίλη: υπάρχει κάτι για να διαλέξετε. Μπορείτε να αγοράσετε ένα μέτριο, αξιόπιστο και φθηνό μοντέλο εισαγόμενης ή εγχώριας παραγωγής. Δεν είναι λιγότερο δημοφιλείς οι "προηγμένες" ακριβές συσκευές: πιο μαζικές, με φωτεινό σχεδιασμό και επεκταμένο μενού, το οποίο περιλαμβάνει τα πιο διαφορετικά είδη καφέ και τσαγιού.

Αν προσθέσετε σε αυτό την αφθονία των μαρκών και των κατασκευαστών, γίνεται σαφές: η επιλογή μιας καφετιέρας δεν είναι εύκολη υπόθεση. Αλλά εφικτή.

Μπορείτε να μελετήσετε ανασκοπήσεις στο Διαδίκτυο, χρειάζεται μόνο να τις αντιμετωπίζετε με προσοχή: εάν κάπου απλά επαινούν ή απλά επιπλήξουν ένα συγκεκριμένο μοντέλο ή κατασκευαστή, θα πρέπει να υποθέσετε ότι αυτό είναι μέρος μιας διαφημιστικής ή αντι-διαφημιστικής καμπάνιας. Μπορείτε να πραγματοποιήσετε τη δική σας παρακολούθηση: πηγαίνετε σε μέρη με μηχανές καφέ, δείτε προσωπικά πώς λειτουργούν τα μηχανήματα, ρωτήστε τους κανονικούς (αν το μηχάνημα βρίσκεται στο κτίριο του πανεπιστημίου ή του ιδρύματος, είναι δυνατόν), συχνά σπάει.

Τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε:

  • Έχετε ένα κέντρο εξυπηρέτησης στην πόλη που σας άρεσε;
  • Ποιος είναι ο εξοπλισμός του μηχανήματος: χρειάζεστε ένα μοντέλο κατά του βανδάλου για το δρόμο ή η συσκευή θα εγκατασταθεί σε ένα δωμάτιο γραφείου με ασφάλεια.
  • Εγγύηση: οι όροι, οι όροι και το κόστος της εξυπηρέτησης μετά την εγγύηση.
  • Το κόστος του ίδιου του μηχανήματος είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας. Ωστόσο, δεν είναι το ίδιο το κόστος, αλλά η αποπληρωμή είναι πιο σημαντική εδώ: πολύ συχνά η πιο ακριβή επιλογή αποδεικνύεται πιο κερδοφόρα.
  • Πόσο καιρό το μοντέλο ήταν στην αγορά. Τα νέα μοντέλα είναι ελκυστικά σε τιμές και χαρακτηριστικά, αλλά είναι επίσης σημαντικό το πώς δοκιμάζονται.
  • Μέγιστο φορτίο της μηχανής: πόσα ποτά μπορεί να δώσει χωρίς "ανεφοδιασμό".

Υπηρεσία μηχανών

Μπορείτε να κάνετε τη συντήρηση μόνοι σας, ή μπορείτε να νοικιάσετε ένα για αυτόν τον υπάλληλο - εξαρτάται από τη διαθεσιμότητα του ελεύθερου χρόνου και τον αριθμό των ίδιων των συσκευών: ένα άτομο μπορεί να χειριστεί τη συντήρηση 10 μηχανών καφέ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Απαιτείται η προσθήκη συστατικών μία φορά κάθε 3 ημέρες, επομένως είναι εύκολο να υπολογιστεί ότι ένας εργαζόμενος θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τη συντήρηση 30 μηχανών σε κατάσταση λειτουργίας.

Η μονάδα δεν χρειάζεται μόνο να είναι "ανεφοδιασμένη" εγκαίρως, αλλά και να διατηρείται καθαρή, έτσι ώστε να φαίνεται ελκυστική για τους αγοραστές και να εξυπηρετεί όσο το δυνατόν περισσότερο.

Δυσλειτουργίες και βλάβες, δυστυχώς, συμβαίνουν επίσης. Και αυτό είναι γεμάτο με όχι μόνο χαμένα κέρδη, αλλά και δαπάνες - για επισκευές. Κατά κανόνα, οι επισκευές εκτελούνται από ειδικούς της εταιρείας προμηθευτών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι προτιμότερο να προτιμάτε ένα νέο μηχάνημα: εγγυώνται εγγύηση (συνήθως 3 χρόνια) και σπάνε ακόμα λιγότερο.

Τι "γεμίζουν" τις μηχανές καφέ

Προκειμένου ο καφές να είναι νόστιμος και επομένως σε ζήτηση, πρέπει να αγοράσετε υλικά υψηλής ποιότητας, αυτό είναι προφανές. Πριν από τη σύναψη συμβάσεων με τους προμηθευτές, είναι λογικό να δοκιμάζουμε προσωπικά. Όσοι εργάζονται εδώ και πολύ καιρό στον τομέα αυτό, συνιστούν να προτιμούν όχι τα πειραματικά δείγματα και τις καινοτομίες, αλλά και εκείνα που βρίσκονται ήδη στα έργα.

Για την πλήρωση των μηχανών καφέ χρησιμοποιήστε:

  • καφέ (φασόλια ή έδαφος) σε διαφορετικά μείγματα.
  • τσάι (μαύρο, πράσινο, φρούτα - μπορεί να υπάρχουν πολλές επιλογές)?
  • ζεστή σοκολάτα, κακάο,
  • φιλτραρισμένο νερό.
  • ξηρό ή κοκκοποιημένο γάλα (μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο στον καφέ και στο κακάο και στο μενού ορισμένων μοντέλων το ζεστό γάλα συμπεριλαμβάνεται ως ξεχωριστό ποτό).
  • ξηρή ή κοκκώδης κρέμα ·
  • φλιτζάνια μιας χρήσης και αναδευτήρες.

Τα πληρωτικά για μηχανήματα αυτόματης πώλησης διαφέρουν σημαντικά από τα συστατικά του οποίου προετοιμάζεται ο συνηθισμένος καφές. Έχουν σχεδιαστεί ειδικά για αυτόματη προετοιμασία: μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να κολλήσουν και να μην φράξουν. Μην συσσωρεύετε οσμές. δεν απορροφούν υγρασία? διαλύεται γρήγορα. Για να επιτευχθεί αυτό, ο καφές ψήνεται με κάποιο τρόπο.

Είναι καλύτερο να αγοράζετε συστατικά από δοκιμασμένους κατασκευαστές, όταν προετοιμάζεστε να ακολουθήσετε τις συνιστώμενες δοσολογίες - τότε ο καφές στις μηχανές πώλησης θα είναι πολύ νόστιμος.

Εγγραφή εταιρείας

Για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση σε καφετιέρες, απλά εγγραφείτε ως IP. Επιλέγοντας ένα φορολογικό σύστημα γι 'αυτή τη δραστηριότητα, είναι απαραίτητο να δώσετε προτίμηση στο UTII ή το USN.

Δεν χρειάζεστε άδεια χρήσης, δεν χρειάζονται ούτε εξουσιοδοτήσεις από αρχές. Θα πρέπει απλώς να φροντίσουμε τα πιστοποιητικά ποιότητας για τα πληρωτικά: θα πρέπει να ληφθούν από τον προμηθευτή.

Ένα άλλο έγγραφο που πρέπει να εκπονηθεί είναι μια σύμβαση μίσθωσης με τον ιδιοκτήτη των χώρων στους οποίους εγκαθιστάτε τη μηχανή.

Κόστος και εισόδημα

Το πρώτο ερώτημα που θέτει ο μελλοντικός επιχειρηματίας είναι το πόσο κοστίζει ένα μηχάνημα καφέ. Η ποικιλία των προσφορών στην αγορά υποδηλώνει ότι το εύρος τιμών είναι αρκετά μεγάλο: από 80 έως 350 χιλιάδες ρούβλια, ωστόσο, μπορείτε να αγοράσετε μια μεταχειρισμένη μηχανή για χιλιάδες για 50-60, αλλά, όπως ήδη αναφέρθηκε, στην περίπτωση αυτή ενδέχεται να έχετε αναπάντεχα έξοδα επισκευής.

Κατά μέσο όρο, μια συσκευή υψηλής ποιότητας με μεγάλη ποικιλία ποτών, η οποία θα λειτουργήσει σωστά χωρίς να δημιουργήσει προβλήματα στον ιδιοκτήτη της, κοστίζει περίπου 140-160 χιλιάδες.

Πληρώνει μια τέτοια μηχανή κάπου για έξι μήνες. Αυτό σημαίνει ότι σε 6 μήνες μπορεί να κάνει κέρδος περίπου 150 χιλιάδων. Ωστόσο, ο αριθμός αυτός μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερος και χαμηλότερος.

Υπολογίστε το κόστος και τα κέρδη

  • το κόστος μιας σερβίρισμα καφέ είναι 7-15 ρούβλια?
  • το κόστος των μερίδων για τον αγοραστή είναι 25-35 ρούβλια?
  • έσοδα από την πώληση μιας μερίδας κατά μέσο όρο 15-20 ρούβλια?
  • ο αριθμός των μερίδων ανά ημέρα - 50-100.

Έτσι, το εισόδημα μπορεί να κυμανθεί από 750 έως 2.000 ρούβλια. Σε ένα μήνα - από 22 έως 60 χιλιάδες ρούβλια.

Στρέπουμε τώρα στο κόστος:

  • το ενοίκιο μπορεί να κοστίσει από 1 έως 15 χιλιάδες ρούβλια?
  • πληρωμή ηλεκτρικής ενέργειας - 2,5-6 χιλιάδες?
  • υπηρεσία - από 1000 ρούβλια το μήνα.

Όπως μπορείτε να δείτε, το κέρδος από την επιχείρηση μπορεί να είναι 20-50.000 ρούβλια το μήνα. Επιπλέον, η ανώτερη ράβδος επιτυγχάνεται υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχει καλή θέση στο μηχάνημα και όχι πολύ υψηλό κόστος ενοικίου. Η λήψη 20 χιλ. Μηνιαίως δεν είναι καθόλου αναγκαία: κάτω από δυσμενείς συνθήκες, το κέρδος μπορεί να είναι μηδέν.

Ένα ακόμα σημαντικό ερώτημα, πόσα είναι αναγκαία για να πάρετε καφετιέρες. Εδώ οι κύριοι παράγοντες - οι οικονομικές σας δυνατότητες και η διαθεσιμότητα των καλών θέσεων για την εγκατάσταση των συσκευών. Οι εμπειρογνώμονες προτείνουν να ξεκινήσετε με ένα ή δύο, πρώτα να καταλάβετε πώς λειτουργεί, να εκτιμήσετε τον λόγο των εσόδων και εξόδων και στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, να επεκτείνετε την επιχείρηση.

Επιχειρήσεις πωλήσεων σε καφετιέρες

Η οργάνωση της πώλησης αγαθών μέσω μηχανών αυτόματης πώλησης ονομάζεται αυτόματη πώληση. Αυτή η επιχείρηση άρχισε να κερδίζει δυναμική από το 2000, το 60% της αγοράς αντιστοιχούσε σε μηχανές καφέ. Πίνουν καφέ το πρωί, το απόγευμα και το βράδυ, στο σπίτι, στην εργασία, σε καφετέριες και εστιατόρια, ακόμα και στα πρατήρια καυσίμων και τα πλυντήρια αυτοκινήτων. Ο καφές είναι μεθυσμένος παντού όπου υπάρχει πλήθος ανθρώπων. Δεν είναι πάντα εφικτό να πίνετε καφέ στο σπίτι ή σε καφενείο, πολύ συχνά πίνουν καφέ στο τρέξιμο, παίρνουν μαζί τους και πίνουν σε πάγκο στο πάρκο κλπ. Εδώ στην περίπτωση αυτή, και χρειάζονται μια μηχανή αυτόματης πώλησης του καφέ. Ως εκ τούτου, θα εξετάσουμε σε αυτό το άρθρο πώς να οργανώσουμε αυτήν την επιχείρηση, παρόλο που θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι πολλοί καλοί χώροι για την τοποθέτηση των καφετιέρων καταλαμβάνουν ήδη ανταγωνιστές.

Το κόστος της μηχανής για την πώληση καφέ

Πόσο κάνει μια καφετιέρα για τον καφέ και πού να το αγοράσει; Αγοράστε μια τέτοια μηχανή δεν θα κάνει πολλή δουλειά στη ρωσική αγορά. Το κόστος του κυμαίνεται από 80.000 έως 400.000 ρούβλια. Αν είστε επιχειρηματίας αρχάριος και μόλις αρχίζουν να δοκιμάζουν την αγορά για να αναπτύξουν την επιχείρησή σας σχετικά με την τοποθέτηση των μηχανών καφέ, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα φθηνό μηχάνημα. Διαβάστε τις κριτικές, αναλύστε το κόστος των αυτόματων μηχανών που θέτουν οι ανταγωνιστές, αγοράστε τον εξοπλισμό για την επιχείρησή σας σε μια τιμή που κυμαίνεται από 100.000 έως 140.000 ρούβλια. Αυτά τα μηχανήματα είναι κατάλληλα για σημεία μεσαίας διασταύρωσης με εκτιμώμενο όγκο πωλήσεων 50 φλιτζάνια καφέ την ημέρα, 16 διαφορετικούς τύπους ποτών, καθώς και ζεστή σοκολάτα και γλυκό γάλα. Οι συνολικές διαστάσεις αυτών των μηχανών δεν είναι πολύ ενοίκιο, τόσο κερδοφόρες στην αρχή.

Λοιπόν, εάν έχετε ήδη δημιουργήσει μια επιχείρηση ή έχετε επιλέξει ένα καλό μέρος για να εγκαταστήσετε μια μηχανή καφέ, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε εξοπλισμό που είναι πιο ακριβό από το μοντέρνο "καφέ για να πάει" κατεύθυνση τώρα. Ένα παράδειγμα τέτοιου εξοπλισμού είναι το "Unicum Rosso To Go". Το συνολικό κόστος μιας τέτοιας αυτόματης μηχανής καφέ είναι 348.220 ρούβλια. Ο υπολογισμός της επιχείρησης στον καφετιέρα θα βασίζεται σε αυτόν τον εξοπλισμό. Λαμβάνοντας υπόψη την παράδοση στον τόπο, δεχόμαστε το κόστος του 400.000 ρούβλια.

Πού είναι καλύτερο να τοποθετήσετε μια μηχανή καφέ

Ο χώρος για την εγκατάσταση της μηχανής καφέ είναι το πιο σημαντικό πράγμα. Φυσικά, οι καλύτεροι χώροι είναι αεροδρόμια, σιδηροδρομικοί σταθμοί και σταθμοί λεωφορείων, βενζινάδικα. Σε αυτά τα σημεία μια συνεχής ροή των πελατών και υπάρχει πάντα ένας αγοραστής για ένα ποτήρι καφέ. Το επόμενο μέρος για τη συγκέντρωση των ανθρώπων, αλλά ήδη αντιπροσωπεύει μια πιο σταθερή ροή, είναι τα κέντρα γραφείων, τα πανεπιστήμια, τα εμπορικά κέντρα. Στα "convenience stores" άρχισαν επίσης να εγκαθιστούν καφετιέρες, αλλά δεν υπάρχει καλό κέρδος.

Οι παρακάτω θέσεις τοποθέτησης μηχανών μπορούν να χρησιμεύσουν ως νοσοκομεία, κέντρα γυμναστικής. Σε κλινικές, η θέση της μηχανής καφέ δεν είναι ιδιαίτερα κερδοφόρα.

Ο τόπος εγκατάστασης του μηχανήματος πρέπει να επιλέγεται με σύνεση. Μπορείτε να βάλετε το μηχάνημα και δίπλα σε έναν ανταγωνιστή, ειδικά εάν υπάρχει ένα παλιό μοντέλο. Για να μην καεί με το ενοίκιο, μπορείτε να διαπραγματευτείτε με τον ιδιοκτήτη για τον πρώτο ελεύθερο μήνα.

Αναλώσιμα για καφετιέρα

Τα κύρια αναλώσιμα για την αυτόματη μηχανή πώλησης καφέ μπορούν να είναι:

Επιχειρήσεις σε αυτόματες μηχανές καφέ

Το Vending είναι ένα εμπόριο με τη βοήθεια μηχανών αυτόματης πώλησης. Η χρήση των μηχανημάτων αυτόματης πώλησης αποδείχθηκε τόσο κερδοφόρα ώστε όλο και περισσότερα αγαθά άρχισαν να πωλούνται κατ 'αυτόν τον τρόπο. Ωστόσο, όπως αποδείχθηκε, όχι κάθε προϊόν, παρά το χαμηλό κόστος, αποδίδει. Η πιο επικερδής κατεύθυνση της πώλησης ήταν η μηχανή καφέ.

Η πώληση καφέ και τσαγιού με καφετιέρες είναι τόσο κερδοφόρα, ώστε σε δημόσιους χώρους, ακόμη και σε μικρές πόλεις, να βλέπουμε μερικές από αυτές τις μηχανές ταυτόχρονα. Το εμπόριο αυτόματων ειδών έχει αρκετά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με άλλα είδη εμπορίου:

  • χαμηλό όριο εισόδου. Ακόμα και ένα μικρό κεφάλαιο 100 χιλιάδων ρούβλια είναι αρκετό για να ξεκινήσει.
  • η μηχανή καφέ καταλαμβάνει μια μικρή περιοχή. Για να εγκαταστήσετε αρκετό χώρο στο μέγεθος 1 τετράγωνο. Η μηχανή καφέ μπορεί να εγκατασταθεί ακόμα και σε ένα μικρό διάδρομο. Αυτό καθιστά δυνατή τη σημαντική εξοικονόμηση του ενοικίου.
  • δεν χρειάζεται να μισθώσετε τους πωλητές και να τους πληρώσετε μισθό. Η όλη διαδικασία μαγειρέματος και σέρβις εκτελεί το μηχάνημα.
  • διαφήμιση;
  • η μηχανή καφέ μπορεί να αναδιαταχθεί σε οποιοδήποτε άλλο μέρος, αν η προηγούμενη ρύθμιση ήταν ασύμφορη.
  • υψηλή κερδοφορία και γρήγορη απόδοση των επενδύσεων.

Οι αυτόματες μηχανές καφέ έχουν ένα μεγάλο μειονέκτημα. Μπορούν να χαραχτούν. Τις περισσότερες φορές, ο φόβος της απώλειας των εσόδων από τις πράξεις εισβολέων εμποδίζει πολλούς επιχειρηματίες να ξεκινήσουν αυτό το είδος επιχείρησης. Αλλά αν τα εγκαταστήσετε σε προστατευμένο δωμάτιο, τότε δεν θα υπάρχει λόγος ανησυχίας.

Πώς να οικοδομήσουμε μια επιχείρηση σε μηχανές καφέ

Το κέρδος από την εγκατεστημένη μηχανή καφέ εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θέση της. Σε περιοχές που δεν έχουν μετακομίσει, σε σκοτεινά κτίρια, τα έσοδα θα είναι πολύ μικρά. Θα είναι αρκετά δύσκολο να πληρώσει το ενοίκιο, τις φορολογικές ελαφρύνσεις και την αγορά των πληρωτικών (καφές, τσάι, κρέμα κλπ.). Ως εκ τούτου, η επιλογή του τόπου διαπραγμάτευσης θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με ιδιαίτερες scruples. Στο στάδιο του σχεδιασμού, μελετούν στατιστικά στοιχεία, χρησιμοποιούν προσωπική εμπειρία και παρατηρήσεις. Τα πιο κερδοφόρα μέρη για την εγκατάσταση των μηχανών καφέ είναι:

  • αεροδρόμια και σιδηροδρομικούς σταθμούς ·
  • πολυκλινικά.
  • ανώτερα και δευτεροβάθμια ειδικά εκπαιδευτικά ιδρύματα ·
  • εμπορικά κέντρα και καταστήματα.
  • κέντρα γραφείων ·
  • χώρους στάθμευσης και χώρους στάθμευσης ·
  • παζάρια;
  • σταθμούς φυσικού αερίου ·
  • όλα τα δωμάτια στα οποία υπάρχει μεγάλος κύκλος εργασιών ή πλήθος ατόμων.

Όλες οι παραπάνω εγκαταστάσεις έχουν ήδη αναπτύξει τις συνθήκες έντονου ανταγωνισμού. Για να έχετε το μέγιστο κέρδος μόνο για να βάλετε το μηχάνημα με καφέ δεν αρκεί. Θα πρέπει να έχει πολλά χαρακτηριστικά για τον αγοραστή για να επιλέξει από, και ένα βολικό πίνακα ελέγχου. Μπορείτε να προσπαθήσετε να απομακρύνετε τους ανταγωνιστές εγκαθιστώντας ταυτόχρονα αρκετούς διανομείς καφέ σε μια κερδοφόρα περιοχή, αλλά γι 'αυτό πρέπει να έχετε περισσότερα χρήματα από ό, τι μπορεί να επιτρέψει ένας αρχάριος επιχειρηματίας.

Μηχανή καφέ και σνακ

Πώς να επηρεάσετε την αποτελεσματικότητα της εργασίας

Είναι αποδοτικό να πωλείται καφές στα μηχανήματα αυτόματης πώλησης, αλλά μόνο υπό την προϋπόθεση ότι έχουν ληφθεί υπόψη οι οικονομικοί παράγοντες κατά το άνοιγμα μιας επιχείρησης, και καθορίστηκε το επίπεδο επιχειρηματικού κινδύνου. Εξετάστηκε η ανάλυση των εργασιών των ανταγωνιστών, υπολογίστηκε το επίπεδο της ισορροπίας και η ελάχιστη τιμή ανά μονάδα αγαθών, προσδιορίστηκε ο όγκος της αγοράς.

Παρά ορισμένες λειτουργίες, αυτή είναι η ίδια επιχείρηση με οποιαδήποτε άλλη. Τα προβλήματα που θα αντιμετωπίσει ο επιχειρηματίας είναι ακριβώς τα ίδια με τα κανονικά εμπόδια πίσω από τον πάγκο. Μόνο αυτό δεν θα εξαρτηθεί από τη συμπεριφορά του πωλητή, αλλά από την κατάσταση της τεχνολογίας. Εάν η συσκευή δεν λειτουργεί, έχει εξαντληθεί τα υλικά, τότε ο επιχειρηματίας θα υποστεί ζημιές λόγω επισκευών και διακοπών. Για να αποφύγετε αυτό, ελέγξτε την κατάσταση του διανομέα καφέ τουλάχιστον μία φορά κάθε 2-3 ημέρες.

Η αύξηση της ανταγωνιστικότητας θα βοηθήσει στον έγκαιρο έλεγχο και τη σύγκριση των τιμών. Εάν οι ανταγωνιστές έχουν μειώσει τις τιμές, τότε ο μόνος τρόπος για να διατηρηθεί η αγορά είναι να εγκαταστήσετε το ίδιο, ακόμα χαμηλότερο. Υπό την προϋπόθεση ότι αυτό το βήμα δεν θα οδηγήσει σε απώλεια. Αν δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να αλλάξετε τη θέση της συσκευής.

Δίπλα στο καφετιέρα, μπορείτε να βάλετε τραπέζι και (ή) πάγκο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό αυξάνει την αποτελεσματικότητα της εργασίας καλύτερα από τις περικοπές τιμών, αλλά λειτουργεί μόνο όταν η συσκευή του ανταγωνιστή είναι πολύ μεγαλύτερη.

Επιλογή καφετιέρας

Για έναν αρχάριο επιχειρηματία, το κύριο κριτήριο επιλογής είναι συχνά η τιμή. Η τιμή εξαρτάται όχι μόνο από τη λειτουργικότητα της συσκευής, αλλά και από το εμπορικό σήμα, τη χώρα κατασκευής και την ημερομηνία κατασκευής. Ένας αρχάριος επιχειρηματίας μπορεί να αγοράσει μια καφετιέρα για μια επιχείρηση που έχει ήδη χρησιμοποιηθεί και κοστίζει λιγότερο από καινούργια. Αυτό είναι συχνά ένα ξεπερασμένο μοντέλο, αλλά για αρχή μπορεί να χωρέσει. Αλλά αν τα κεφάλαια επιτρέπουν, είναι καλύτερο να αποκτήσετε ένα νέο. Κατά την αγορά, εξετάστε τους ακόλουθους παράγοντες:

  • Υπάρχει στην πόλη ή στην περιοχή σας ένα κέντρο εξυπηρέτησης για μια επιλεγμένη μηχανή καφέ για επιχειρήσεις;
  • όπως είναι εξοπλισμένο. Είναι εγκατεστημένο το σύστημα anti-hacking και, κατά συνέπεια, μπορεί να εγκατασταθεί στο δρόμο ή είναι κατάλληλο μόνο για προστατευόμενες εγκαταστάσεις.
  • η εγγύηση και η εξυπηρέτηση μετά την εγγύηση.
  • λειτουργικότητα Ένα ευρύ φάσμα ποτών και τιμών θα συμβάλει στην ικανοποίηση των προτιμήσεων των διαφόρων πελατών, αυξάνοντας έτσι την αποτελεσματικότητα της χρήσης του μηχανήματος.
  • Μέγιστη δυνατή φόρτωση της συσκευής: ο αριθμός ποτηριών καφέ μπορεί να παράγει το επιλεγμένο μηχάνημα χωρίς ανεφοδιασμό.

Η αγορά ενός καινούργιου και ακριβού μηχανήματος καφέ για επιχειρήσεις είναι συχνά πιο κερδοφόρα από την αγορά ενός παλιού, αλλά φθηνού. Το νέο έχει περισσότερες λειτουργίες, λειτουργεί πιο γρήγορα και χωρίς αποτυχίες. Ο κίνδυνος διακοπής λόγω θραύσης σχεδόν απουσιάζει. Έτσι, μπορεί να πουλήσει περισσότερα ποτά την ημέρα.

Συμπληρώματα για καφετιέρες

Ένα καφετιέρα εγκαθίσταται σε ένα κτίριο που επισκέπτονται καθημερινά οι ίδιοι άνθρωποι. Το κύριο καθήκον ενός επιχειρηματία είναι να κάνει τους κανονικούς πελάτες του.Αν ο καφές από μια μηχανή είναι νόστιμος και ο άλλος όχι, τότε οι άνθρωποι θα αγοράζουν πιο συχνά από την πρώτη. Ως εκ τούτου, ο καφές για μηχανήματα αυτόματης πώλησης και άλλα προϊόντα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Πριν υπογράψετε μια σύμβαση προμήθειας, δοκιμάστε τα ποτά που παρασκευάζονται από τα εξαρτήματα του προμηθευτή, αλλά όχι από τους ανιχνευτές. Μπορείτε να δοκιμάσετε ποτά από τους ανταγωνιστές. Εάν η γεύση ταιριάζει, μην διστάσετε να συντάξετε συμβόλαιο.

Για την πλήρωση χρησιμοποιήστε εξαρτήματα όπως:

  • καφές σε σκόνη (στιγμιαία ή κόκκοι);
  • τσάι ποτά?
  • φιλτραρισμένο νερό.
  • κακάο;
  • γάλα σε σκόνη και κρέμα γάλακτος.

Αυτά τα εξαρτήματα διαφέρουν σε μορφή και τεχνολογία επεξεργασίας από συμβατικές. Για μηχανήματα αυτόματης πώλησης, ο καφές πλένεται και αλέθεται κατά τέτοιο τρόπο ώστε κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου αποθήκευσης, κόκκοι άμμου ή κόκκων να μην μπορούν να ανακατωθούν, να χάσουν τη γεύση και το άρωμά τους. Εκτός από τα πληρωτικά, θα χρειαστείτε επίσης χάρτινα ή πλαστικά φλιτζάνια και μπαστούνια ανάδευσης ειδικά για μηχανήματα αυτόματης πώλησης.

Εγγραφή εταιρείας

Ξεκινήστε μια επιχείρηση σε καφετιέρες μόνο αφού εγγραφείτε ως μεμονωμένος επιχειρηματίας. Κατά τη διάρκεια της εγγραφής θα προσφερθεί μια επιλογή φορολογικών επιλογών σε έναν επιχειρηματία. Είναι πιο κερδοφόρο να χρησιμοποιείτε το USN ή το UTII. Η λογιστική για τέτοια συστήματα είναι ευκολότερη, οι φόροι είναι χαμηλότεροι.

Δεν απαιτείται άδεια για τη λειτουργία των μηχανών καφέ. Αλλά τα πιστοποιητικά ποιότητας πρέπει να είναι. Σε περίπτωση που οι εργαζόμενοι της Rospotrebnadzor ή οι αγοραστές θα κληθούν να παρουσιάσουν αυτά τα έγγραφα. Τα πιστοποιητικά μπορούν να ληφθούν από προμηθευτές καφέ πλήρωσης καφέ.

Κόστος και εισόδημα

Πρώτα πρέπει να μάθετε πόσο κοστίζει ένα μηχάνημα καφέ και να υπολογίζει το κατά προσέγγιση κόστος για τα πληρωτικά, τα υλικά και τη συντήρηση. Κατά μέσο όρο, η τιμή των μηχανών καφέ για τις επιχειρήσεις κυμαίνεται από 90 έως 350 χιλιάδες ρούβλια και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μεταχειρισμένα αυτοκίνητα μπορούν να αγοραστούν για 40-60.000 ρούβλια. Τέτοιες συσκευές, αν και φθηνότερες, αλλά μπορεί να είναι δαπανηρές για τη συντήρηση. Για προφανείς λόγους, είναι προτιμότερο να μην τις παίρνετε. Συνήθως έχουν ήδη αναπτύξει τους πόρους τους και συχνά αποτυγχάνουν. Η μηχανή καφέ είναι αδρανής για αρκετές ώρες και ημέρες. Ως αποτέλεσμα, ο επιχειρηματίας λαμβάνει μικρότερο κέρδος.

Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να αγοράσετε νέες μηχανές καφέ. Οι επιχειρήσεις από αυτό δεν θα είναι λιγότερο κερδοφόρες. Μπορεί μόνο να αυξήσει την περίοδο αποπληρωμής, αλλά θα διαρκέσει περισσότερο, και το κόστος επισκευών και συντήρησης θα είναι ελάχιστο. Κοστίζει κατά μέσο όρο περίπου 150-160 χιλιάδες.

Πόσο επικερδείς είναι οι καφετιέρες ως επιχείρηση μπορεί να εκτιμηθεί μόνο αφού οι υπολογισμοί του κόστους και των εσόδων είναι:

  1. η τιμή για ένα φλιτζάνι καφέ για τους πελάτες είναι 26-35 r.
  2. η κατανάλωση ανά μονάδα παραγωγής είναι 6-15 σ.
  3. κέρδος από την πώληση μιας μονάδας παραγωγής, κατά μέσο όρο, 15-20 σ.
  4. ο μέσος αριθμός μονάδων που πωλούνται ανά ημέρα είναι 55-100 μονάδες (ανάλογα με την τοποθεσία).
  5. Κατά συνέπεια, το μικτό κέρδος ανά ημέρα είναι από 800 έως 2.000 ρούβλια ή από 23.000 έως 60.000 p. ανά μήνα.

Εκτός από το κόστος αγοράς των εξαρτημάτων, δηλαδή μεταβλητού κόστους, υπάρχουν και σταθερές, ας κάνουμε τον υπολογισμό:

  • τέλη ηλεκτρικής ενέργειας - 2-3 χιλιάδες ρούβλια ανά μήνα?
  • πληρωμή ενοικίου για τις εγκαταστάσεις - από 2000 έως 25000 σ. (εξαρτάται από την περιοχή και την περιοχή) ανά μήνα.
  • απόσβεση - 8000-30000 p. ανά έτος (500-600 σελίδες ανά μήνα).

Από τις συγκεκριμένες δαπάνες είναι σαφές ότι η απόδοση θα είναι κατά μέσο όρο 23.000-25.000 ρούβλια το μήνα. Αυτό το επίπεδο μπορεί να επιτευχθεί με τη σωστή επιλογή του τόπου και μια φθηνή ενοικίαση. Ένας τέτοιος συνδυασμός σπανίως είναι εφικτός στην πρώτη προσπάθεια. Μπορεί να χρειαστεί να αλλάξετε τη θέση της συσκευής αρκετές φορές.

Η μηχανή καφέ δεν απαιτεί πολύ χώρο.

Καφετιέρα αποπληρωμής

Η αποπληρωμή μιας μηχανής καφέ συμβαίνει συνήθως εντός 1-2 ετών, ανάλογα με το πόσο σωστά επιλέχθηκε ο τόπος, το επίπεδο ανταγωνισμού και το κόστος αγοράς εξοπλισμού και υλικών. Την ίδια στιγμή, η μηχανή καφέ δίνει κέρδος περίπου 20 έως 120 χιλιάδες ρούβλια το μήνα. Το εισόδημα θα είναι σταθερό για αρκετά χρόνια. Όπως μπορείτε να δείτε, οι μηχανές καφέ είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση.

Η κύρια πηγή κινδύνου, αρκετά παράξενα, μπορεί να είναι ο επικεφαλής ενός δημόσιου κτηρίου ή ο ιδιοκτήτης ενός καταστήματος στο οποίο βρίσκεται η μηχανή καφέ. Δεδομένου ότι πολλά εξαρτώνται από ένα σωστά επιλεγμένο μέρος, είναι πιθανό ο ιδιοκτήτης της πρίζας να θέλει να εγκαταστήσει μια καφετιέρα για την επιχείρηση αντί να νοικιάσει ένα μέρος.

Η πώληση καφέ με τη βοήθεια μηχανών καφέ είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση ταχείας πληρωμής που δεν απαιτεί μεγάλες αρχικές επενδύσεις.

Αποπληρωμή μηχανήματος καφέ

Το πρωί μας αρχίζει συνήθως με ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ, συνοδεύει πάντα κατά τη διάρκεια του γεύματος στο γραφείο, περπατώντας στο πάρκο, περιμένοντας στο αεροδρόμιο ή το σιδηροδρομικό σταθμό χάρη στις μηχανές καφέ. Οπουδήποτε κι αν είμαστε, το άρωμα του φρεσκοκομμένου καφέ θα μας οδηγήσει πάντα σε ένα καφέ ή μια μηχανή καφέ. Πρόσφατα, οι μηχανές καφέ βρίσκονται όλο και περισσότερο σε πανεπιστήμια, επιχειρηματικά κέντρα, εμπορικά κέντρα, σιδηροδρομικούς σταθμούς, αεροδρόμια και πολλά άλλα μέρη. Και το μαντέψατε, μπορείτε να κερδίσετε χρήματα με το αγαπημένο σας ποτό.

Ποιος θέλει να είναι επιτυχής και να κερδίσει.

Μηχανές καφέ, μηχανές σνακ, μηχανικές μηχανές με τσίχλες και παιχνίδια, πώληση εισιτηρίων ή εφημερίδων μέσω μηχανών όλη αυτή η επιχείρηση - επιχειρηματική δραστηριότητα χωρίς τη συμμετοχή του πωλητή - πώληση. Για μερικούς, μπορεί να φαίνεται αμέσως απίστευτα κερδοφόρο και ταυτόχρονα απλό. Αλλά αυτή είναι μια λανθασμένη άποψη. Οι πωλήσεις θα απαιτήσουν την εφευρετικότητα, την υπομονή σας, ένα καλό επίπεδο επικοινωνίας θα απαιτηθεί από εσάς, με κάποιες από τις ικανότητές σας, μικρές επενδύσεις είναι δυνατές στο αρχικό στάδιο, αλλά σε αντάλλαγμα θα λάβετε ένα σταθερό και αρκετά ευχάριστο κέρδος. Μετά από όλα, ο στόχος σας είναι να κερδίσετε καλά την ίδια στιγμή δίνοντας στους ανθρώπους την ευκολία και την ευχαρίστηση. Οι κριτικές σχετικά με την επιχείρηση με τις μηχανές καφέ είναι θετικές, αλλά δεν πρέπει να εστιάζετε μόνο στις μηχανές καφέ, κάθε επιχείρηση απαιτεί ανάπτυξη.

Vending - από το αγγλικό "trade through machines".

Αυτά τα κέρδη εφευρέθηκαν εδώ και πολύ καιρό. Λόγω του ότι οι μηχανές καφέ είναι πιο συνηθισμένες, η επιχείρηση αυτή είναι αρκετά επιτυχημένη. Οι πραγματικές κριτικές για τους κατασκευαστές μηχανημάτων καφέ μπορούν να διαβαστούν στο forum infovend.ru. Η αποπληρωμή του εξοπλισμού είναι διαφορετική και όλα εξαρτώνται από εσάς. Ο καφές είναι αγαπητός από πολλούς, το κόστος των επιχειρήσεων είναι σχετικά μικρό. Με τη σωστή προσέγγιση, έχετε την ευκαιρία να λάβετε ένα καλό εισόδημα.

Μηχανές καφέ, μηχανήματα σνακ, μηχανικά μηχανήματα - σύγχρονη επιχείρηση

Ξεκινώντας τη δική τους επιχείρηση, εμπορεύεται με τη βοήθεια ειδικού εξοπλισμού, μπορεί ακόμη και να μην έχει επιχειρηματίες εμπειρία. Μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει το φόρουμ αυτόματης πώλησης. Εκείνοι που αναζητούν πού να επενδύσουν χρήματα μπορούν επίσης να εξετάσουν αυτό το είδος επιχείρησης. Είναι σημαντικό να σκεφτείτε και να υπολογίσετε σωστά τις ενέργειές σας - τότε το κέρδος δεν θα πάρει πολύ.

Χαρακτηριστικά για αρχάριους:

  • Το μηχάνημα θα πρέπει να βρίσκεται σε ένα γεμάτο, επισκέφθηκε μέρος: σταθμός λεωφορείων, αεροδρόμιο, κλινική, σαλόνι, κρατικές υπηρεσίες, πανεπιστήμια, εμπορικά κέντρα.
  • Πολύ εξαρτάται από το ενοίκιο που ζητά ο ιδιοκτήτης των χώρων: αυτό είναι ένα από τα πιο αναλώσιμα αντικείμενα, επειδή για τον εξοπλισμό είναι αρκετό 1 τετράγωνο. m τετράγωνο.
  • σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να εξοικονομήσετε την ποιότητα και τα συστατικά: είναι σημαντικό οι πελάτες να απολαμβάνουν τις υπηρεσίες της καφετιέρας σας.
  • εάν είστε εξοικειωμένοι με την τεχνική, τότε στο πρώτο στάδιο είναι δυνατό να εξοικονομήσετε προσωπικό. Έχοντας φθάσει σε ένα σημείο ανάπτυξης περισσότερων από 10-20 μηχανών, μπορείτε να νοικιάσετε έναν ειδικό ειδικών, αυτό κάνει μια κερδοφόρα επιχείρηση σε μηχανές καφέ. οι αναθεωρήσεις των επιχειρηματιών δείχνουν ότι ο αριθμός εκκίνησης των μηχανών πρέπει να είναι τουλάχιστον δέκα, μόνο τότε μπορείτε να δείτε τα κέρδη σας και τις επιπτώσεις των επιχειρήσεων.

Πρέπει να κάνω IP ή LLC

Όλα εξαρτώνται από εσάς και τις δυνατότητές σας. Εάν θέλετε να δοκιμάσετε και έχετε έναν φίλο ή γνωστό που δεν σας πειράζει να σας βοηθήσουμε να ξεκινήσετε, μπορείτε να υπογράψετε μια σύμβαση για αυτό και να δείτε πώς λειτουργεί αυτή η επιχείρηση. Λοιπόν, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι οι μηχανές καφέ είναι μια επιχείρηση και θα χρειαστείτε επίσημη εγγραφή στο μέλλον. Τώρα είναι αρκετά εύκολο να εκδοθεί ένας ιδιώτης επιχειρηματίας ή μια LLC με τα μέσα της πύλης Gosuslug ή αρκεί να επικοινωνήσετε με το MFC Δεν παρέχεται άδεια λειτουργίας αυτής της δραστηριότητας, η οποία αποτελεί πρόσθετο πλεονέκτημα · δεν απαιτείται πιστοποιητικό υγιεινής για τον εξοπλισμό. Συνήθως επισυνάπτεται στην αγορασμένη συσκευή.

Ποια είναι τα "συστατικά" που χρειάζονται για να ξεκινήσετε;

Το κύριο στοιχείο των δαπανών είναι όχι μόνο οι φόροι και το μίσθωμα, αλλά και το πληρωτικό των μηχανών καφέ - τα συστατικά. Πρέπει να καταλάβετε ότι για να πάτε στο κατάστημα και να αγοράσετε συστατικά δεν θα λειτουργήσει. Ακόμα κι αν βρείτε κάτι, δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε εκτός από σιτηρά. Δεν προορίζονται για χρήση σε καφετιέρες λόγω της τεχνολογίας παραγωγής τους. Οι κριτικές των ιδιοκτητών καλούνται να αγοράσουν συστατικά μόνο από εξειδικευμένες εταιρείες που ασχολούνται με την προμήθεια συστατικών και αναλώσιμων για την επιχείρηση αυτόματης πώλησης. Αυτό είναι σημαντικό! Ο καφές και άλλα συστατικά των ποτών που μπορούν να αγοραστούν σε μηχανήματα αυτόματης πώλησης προετοιμάζονται με ιδιαίτερο τρόπο και η προσκόλλησή τους και η συσσωμάτωση αποκλείονται τελείως. Επιπλέον, η πρώτη ύλη δεν απορροφά ξένες οσμές, διαλύεται εύκολα και καλά, έτσι ώστε η γεύση του ποτού είναι εξαιρετική.

Τι χρειάζεται για να ανεφοδιάσουμε τη συσκευή:

  • Καφές σε κόκκους.
  • ποτό τσαγιού (εκχύλισμα τσαγιού) ή ζελέ ·
  • γάλα σε σκόνη ή κρέμα γάλακτος ·
  • ζεστή σοκολάτα (ανάλογα με τον τύπο της μηχανής)?
  • ζάχαρη ·
  • νερό ·
  • ποτήρια μιας χρήσης.
  • αναδευτήρες

Για τη συντήρηση, θα χρειαστεί να αγοράσουμε απορρυπαντικά και απολυμαντικά για τον καθαρισμό του εξοπλισμού, τα οποία θα πρέπει να διατεθούν στο εμπόριο από τις δικές μας προσπάθειες ή από μισθωμένο προσωπικό.

Επιχειρηματικό σχέδιο

Πώς να ξεκινήσετε μια επιχείρηση σε μηχανές καφέ; Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε το φόρουμ για την πώληση. Μάθετε ποιο εξοπλισμό θα εργαστείτε καλύτερα. Έχετε μια εταιρεία στον προμηθευτή της πόλης των συστατικών και των μηχανών καφέ. Με βάση τις πληροφορίες που συλλέγονται, κάντε ένα σχέδιο για το πώς να ξεκινήσετε μια επιχείρηση (μηχανές καφέ). Οι απαντήσεις μαρτυρούν ότι η επιχείρηση αυτή δεν μπορεί να ξεκινήσει σε καμία περίπτωση με την εταιρική σχέση. Για να δείτε ένα κέρδος το συντομότερο δυνατό, θα χρειαστεί να αγοράσετε πέντε ή δέκα μηχανές καφέ, για αυτό χρειάζεστε ένα συγκεκριμένο κεφάλαιο εκκίνησης. Ελέγξτε μια σειρά επιχειρηματικών σχεδίων για μηχανές καφέ.

Κριτικές: Πόσο καιρό αποδίδει η μηχανή πώλησης καφέ;

Η ανάκτηση μιας επιχείρησης εξαρτάται από το κόστος εξοπλισμού, εξαρτημάτων (συστήματα πληρωμών και πρόσθετες επιλογές), από το μέγεθος του μισθώματος, από τους φόρους και τους μισθούς του προσωπικού, και φυσικά από τον αριθμό των φλιτζανιών που παρασκευάζονται καθημερινά. Μέχρι σήμερα, το κόστος ανά φιάλη 165ml είναι περίπου 10-12 ρούβλια. Συνιστάται να πωλούνται τελικά προϊόντα τουλάχιστον 30 ρούβλια και είναι καλύτερα να εστιάσετε σε ένα καφέ και να διαιρέσετε το κόστος ενός φλυτζανιού στο μισό. Το κέρδος μπορεί να επιτευχθεί με την προϋπόθεση ότι η συσκευή παράγει από 20 έως 50 φλιτζάνια την ημέρα, δηλαδή η υψηλή απόδοση στη θέση της μηχανής καφέ πρέπει να υποστηρίζεται από καλή ποιότητα προϊόντος, ώστε οι πελάτες να θέλουν να πιουν μια άλλη παρτίδα καφέ από τη συγκεκριμένη συσκευή. Με τους εν λόγω δείκτες και την τήρηση όλων των συνθηκών καλής επιχειρηματικής δραστηριότητας (λειτουργική κατάσταση της συσκευής, ποιοτικό νερό και εξαρτήματα, ο καλύτερος συνδυασμός τιμής και ποιότητας προϊόντων), οι επενδύσεις σε αυτήν την επιχείρηση πληρώνονται σε διάστημα 24 μηνών ή και περισσότερο. Μην πιστεύετε τι γράφουν οι πωλητές εξοπλισμού στους ιστότοπους. Πολλοί παράγοντες δεν λαμβάνονται υπόψη και πρέπει να καταλάβετε ότι η επιτυχία της επιχείρησής σας στις μηχανές καφέ εξαρτάται μόνο από εσάς. Ναι, υπάρχουν σπάνιες περιπτώσεις που η μηχανή καφέ εξάντλησε σε 3-6 μήνες. Εκεί έπαιξε παράγοντα στην τοποθέτηση της μηχανής, για παράδειγμα, πανεπιστήμιο ή μεγάλο σταθμό ή αεροδρόμιο, έλλειψη ανταγωνισμού, καιρικές συνθήκες.

Κίνδυνοι στην πώληση.

Υπάρχουν κίνδυνοι σε κάθε επιχείρηση. Στο φόρουμ των πωλητών, οι επιχειρηματίες γράφουν κριτικές σχετικά με διάφορους δικτυακούς τόπους εγκατάστασης, είτε πρόκειται να τοποθετηθούν σε τέτοιο χώρο είτε όχι. Οι συνάδελφοι μοιράζονται τις αποτυχίες τους και προειδοποιούν άλλους επιχειρηματίες πωλητών να μην χάνουν χρόνο. Είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η διαπερατότητα - κανένας άνθρωπος - καμία πώληση - κανένα κέρδος! Για παράδειγμα: Σαββατοκύριακα και αργίες σε εργοστάσια, γραφεία, πανεπιστήμια, αυτές είναι αδρανείς ημέρες. Ο κίνδυνος θραύσης της μηχανής. Αυτό είναι το πιο σημαντικό σημείο. Απλά πρέπει να ξέρετε πώς είναι τοποθετημένο το μηχάνημα και ποιοι κόμβοι είναι σημαντικοί σε αυτό. Για να ελαχιστοποιήσετε αυτόν τον κίνδυνο, μπορείτε να έχετε μια μικρή αποθήκη ανταλλακτικών και επίσης χάρη στο φόρουμ πωλητών μπορείτε γρήγορα να λάβετε συμβουλές για την επισκευή. Και πρέπει να καταλάβουμε ότι η αγορά ενός νέου εξοπλισμού στη Μόσχα δεν σημαίνει ότι υπό εγγύηση θα επισκευαστεί γρήγορα στο Βλαδιβοστόκ, θα πρέπει να υπολογίσετε τις πιθανές πιθανότητες των βλαβών ένα βήμα ή δύο και να αγοράσετε τα πάντα εγκαίρως.

Οι προμηθευτές ανατροφοδότησης.

Οι φωτισμοί της επιχείρησης πωλήσεων δεν αρέσουν να μοιράζονται τα επιτεύγματά τους. Το φόρουμ μας συζητά όλες τις λεπτότητες της επιχειρηματικής δραστηριότητας, τις τιμές ενοικίασης, τον εξοπλισμό που είναι καλύτερο να αγοράσει και τον τρόπο επισκευής. Από τα διαθέσιμα σχόλια, είναι εύκολο να συμπεράνουμε ότι η αυτόματη πώληση είναι σε ικανά χέρια μιας κερδοφόρας επιχείρησης. Η αγορά είναι κορεσμένη, αλλά δεν έχει ακόμη υπερφορτωθεί με μηχανήματα αυτόματης πώλησης. Σωστά λέτε ότι ένα κερδοφόρο μέρος - πρέπει να είστε σε θέση να δείτε και το πιο σημαντικό παίρνει. Έχουμε στο φόρουμ αναθεωρήσεις εταιρειών προμηθευτών μεταχειρισμένων μηχανημάτων. Αυτό το τμήμα είναι υποχρεωτικό για όλους να διαβάσει, έτσι ώστε αργότερα να μην βλάψει πώς εξαπατήσατε και πωλήσατε τον μη εργαζόμενο εξοπλισμό. Η συμβουλή μας είναι να διαβάσετε, να κάνετε ερωτήσεις, να αποφασίσετε τι να αγοράσετε και πού. Και ναι, ο νέος εξοπλισμός χρησιμοποιείται πάντα καλύτερα. Μπορείτε να αγοράσετε δεύτερο χέρι με σωστή εμπειρία και επιδεξιότητα και από τις κριτικές είναι σαφές ότι δεν υπάρχει καθόλου χρόνος: συμβαίνει ότι οι νέες μονάδες αποτυγχάνουν. Αφού μελετήσετε το φόρουμ και τις κριτικές, μπορείτε να συντάξετε τα συμπεράσματά σας σχετικά με την επιχείρηση με μηχανές καφέ.

Ιδιωτική επιχείρηση πώλησης: ένα δίκτυο καφετιέρων αποδίδεται σε 1,5 χρόνια

Οι καφετιέρες λειτουργούν χωρίς άδεια και πωλητή, δεν χρειάζονται καθημερινούς ελέγχους και, με τη σωστή επιλογή της τοποθεσίας, φέρνουν ένα σταθερό εισόδημα και πληρώνουν μακριά σε ένα ή δύο χρόνια. Για τη συντήρηση της συσκευής δεν απαιτείται ούτε αποθήκη ούτε γραφείο ούτε μισθωτοί εργαζόμενοι - υπάρχει αρκετό αυτοκίνητο, κινητό τηλέφωνο και επικοινωνία με κέντρο εξυπηρέτησης.

Στην πράξη, οι αυτόματες μηχανές χρειάζονται περισσότερη προσοχή - την αναζήτηση περιοχών, την προσεκτική επιλογή εξοπλισμού και την επίλυση προβλημάτων επισκευής. Συχνά, η μικρή αυτόματη πώληση χρησιμοποιείται ως προσομοιωτής για μελλοντικούς επιχειρηματίες. Οι έμπειροι επιχειρηματίες αγοράζουν ένα καφετιέρα για τα παιδιά τους, το εγκαθιστούν στο γραφείο τους και έτσι σκοτώνουν τρία πουλιά με μια πέτρα: το παιδί εποπτεύεται, μαθαίνει πώς να κάνει επιχειρήσεις και κερδίζει για τις δικές του ανάγκες.

Για να μετατρέψετε τις πωλήσεις στην κύρια επιχείρηση, σύμφωνα με τους ειδικούς, πρέπει να δημιουργήσετε ένα δίκτυο τουλάχιστον τεσσάρων συσκευών που λειτουργούν ταυτόχρονα σε φυσικό και στιγμιαίο καφέ. Παρόλο που μπορείτε να αγοράσετε περισσότερες φτηνές καφετιέρες και να τοποθετήσετε σε ελεύθερες περιοχές, όπου θα πουλήσουν 30 φλιτζάνια την ημέρα. Ή αγοράστε ένα ακριβό σοβαρό μηχάνημα και τοποθετήστε το σε ένα πολύ ευχάριστο μέρος, για παράδειγμα, στο αεροδρόμιο, όπου υπάρχει ακριβό ενοίκιο, αλλά αγοράζονται 100 φλιτζάνια κάθε μέρα.

Vending Business: Επιλέγοντας μια θέση

Ξεκινήστε καλύτερα με δοκιμασμένες επιλογές - πανεπιστήμια, πρατήρια καυσίμων, κομμωτήρια, γραφεία και εμπορικά κέντρα. Στην ιδανική περίπτωση, κοντά στην προτεινόμενη τοποθεσία του καφετιέρα, θα πρέπει να υπάρχει μια έξοδος, ακόμα καλύτερα εάν υπάρχουν καναπέδες ή καρέκλες κοντά.

Ο ιστότοπος θα πρέπει επίσης να διαθέτει μεγάλη ικανότητα ελιγμών - μερικές εκατοντάδες ή ακόμη και χιλιάδες άτομα την ημέρα. Αλλά αυτός ο κανόνας δεν τηρείται πάντοτε. Για παράδειγμα, στα καταστήματα τροφίμων, όπου χιλιάδες επισκέπτες έρχονται καθημερινά, οι άνθρωποι προτιμούν να κάνουν γρήγορα μια αγορά και να φύγουν. Για λόγους σύγκρισης, σε ένα γραφείο όπου εργάζονται μόνο 70 εργαζόμενοι, η εγκατάσταση μιας μηχανής καφέ θα είναι δυνητικά πιο αποδοτική, επειδή οι περισσότεροι από αυτούς τους υπαλλήλους αγοράζουν συνεχώς καφέ.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η μέση τιμή ενοικίασης είναι 1.5 χιλιάδες ρούβλια. ανά μήνα. Ορισμένα εμπορικά κέντρα χρεώνουν μια τιμή των 5 χιλιάδων ρούβλια. και παραπάνω. Ορισμένοι ιδιοκτήτες συμφωνούν να τοποθετήσουν τη μονάδα δωρεάν. Αλλά γι 'αυτό πρέπει να είναι πεπεισμένοι ότι η καφεΐνη είναι μια βολική υπηρεσία. Οι κυβερνητικοί οργανισμοί κρατούν προσφορές για την τοποθέτηση μηχανών καφέ.

Οι έμπειροι χειριστές σας συμβουλεύουν να φέρετε την εικόνα μιας καφετιέρας σε αυτό το εσωτερικό στην πρώτη συνάντηση με τον ιδιοκτήτη της ιστοσελίδας, αφού φωτογραφήσατε τη θέση. Αυτό δείχνει σαφώς ότι η συσκευή πραγματικά καταλαμβάνει μια μικρή περιοχή και ταιριάζει στο περιβάλλον.

Επιχειρήσεις πωλήσεων: Επιλογή καφετιού

Οι μηχανές καφέ ποικίλλουν ανάλογα με τη χώρα προέλευσης, τις χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες και τις επιδόσεις. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να μελετήσουν την προσφορά με τη βοήθεια των επαγγελματικών εκθέσεων στο Διαδίκτυο και τη Μόσχα: "Vending-Expo", "Terminal-Show", "PiR: Τρόφιμα και Εστιατόρια".

Οι περισσότεροι πωλητές καλούνται να αγοράσουν ευρωπαϊκές μηχανές καφέ. Οι γερμανικές, ιταλικές και ισπανικές καφετιέρες πρέπει να επισκευάζονται λιγότερο συχνά από τους Κινέζους ή τους Κορεάτες. Από αισθητική άποψη, οι "Ευρωπαίοι" είναι πιο ελκυστικοί: είναι εργονομικοί, ταιριάζουν καλύτερα σε ένα μοντέρνο εσωτερικό. Αλλά το κόστος των ευρωπαϊκών πωλητών είναι αρκετά υψηλό σε σύγκριση με τους ίδιους κορεάτικους ή κινέζους ομολόγους τους. Έτσι, ο Jofemar Coffeemar (Ισπανία) κοστίζει περίπου 120 χιλιάδες ρούβλια, και ο κορεάτικος ομόλογός του SMC - 74 χιλιάδες ρούβλια.

Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα και να αγοράσετε ένα χρησιμοποιημένο ευρωπαϊκό καφετιέρα. Σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής, η μέγιστη διάρκεια ζωής της συσκευής στην Ευρώπη είναι επτά χρόνια, αν και στην πραγματικότητα είναι ακόμα πλήρως λειτουργική. Η τεχνική πωλείται στη χώρα "χωρίς όριο ηλικίας". Καφετιέρα, το οποίο κοστίζει 5 χιλιάδες δολάρια, μπορούν να αγοραστούν για 100 χιλιάδες ρούβλια.

Η ποικιλία ποτών επιλέγεται ανάλογα με τον τόπο εγκατάστασης της καφετιέρας και του κοινού-στόχου. Στα γραφεία και τα εμπορικά κέντρα, όπου ο πελάτης επικεντρώνεται στην υψηλή ποιότητα, τοποθετούνται συνήθως συσκευές που λειτουργούν σε φυσικούς κόκκους. Στα ιδρύματα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης, είναι καλύτερο να τοποθετούνται οι καφετιέρες με διαλυτά ποτά. Ένα σύντομο διάλειμμα στο πανεπιστήμιο είναι πέντε λεπτά και ο καφές παρασκευάζεται για 50 δευτερόλεπτα.

Αποδεικνύεται ότι κατά τη διάρκεια του διαλείμματος, η συσκευή μπορεί να δώσει το πολύ έξι κύπελλα. Και ο στιγμιαίος καφές παρασκευάζεται σε 20 δευτερόλεπτα - μέχρι 15 φλιτζάνια ανά στροφή. " Η διαφορά στην τιμή των καφετιών που εργάζονται σε φυσικές και διαλυτές πρώτες ύλες είναι περίπου 10%.

Οι έμπειροι πωλητές συμφωνούν ότι η εγκατάσταση ισχυρών μηχανών που μπορούν να παράγουν αρκετές εκατοντάδες φλιτζάνια την ημέρα είναι συχνά ανέφικτη: ο ημερήσιος ρυθμός κατανάλωσης είναι 40 φλιτζάνια.

Επιχειρήσεις πωλήσεων: Επιλογή συστατικών για ανεφοδιασμό

Τα αναλώσιμα για μηχανές καφέ - καφέ (σιτηρά και στιγμιαία), ζάχαρη, κρέμα, σοκολάτα - αγοράζονται από έναν προμηθευτή. Οι Wenders δεν συμβουλεύουν τη χρήση πολωνικών συστατικών - φτηνές αλλά άγευστες. Ο καλύτερος λόγος τιμής-ποιότητας, κατά την άποψή τους, είναι τα ευρωπαϊκά σήματα - η δανική εταιρεία Eurogran, η ολλανδική ICS, η ιταλική Ristoria. Η εγχώρια μάρκα δεν είναι κατώτερη από την ευρωπαϊκή (η εταιρεία "Golden Domes" "Andrei & Co"). Η μέση καφεΐνη καταναλώνει 20 κιλά ενός "συνολικού συστατικού" κάθε μήνα με κόστος περίπου 200 ρούβλια. ανά χιλιόγραμμο

Το νερό στη συσκευή πρέπει να είναι εμφιαλωμένο, βιομηχανικό καθαρισμό. Στον μήνα μιας μονάδας απαιτούνται περίπου 300 λίτρα νερού (τιμή - 500 ρούβλια).

Επίσης χρειάζονται φλυτζάνια. Είναι βαρύτητας και ανέξοδη (ένα πακέτο αξίας 1.000 ρούβλια., Αν και κατά μέσο όρο οι επιδόσεις της είναι αρκετή για τρεις μήνες), αλλά είναι πολύ εύθραυστη και απαιτούν προσεκτικό χειρισμό. Είναι καλύτερα να τα μεταφέρετε σε άκαμπτα δοχεία - η παραμικρή παραμόρφωση του κυπέλλου μπορεί να παραλύσει το έργο της καφετιέρας.

Όλα τα προϊόντα διατροφής πρέπει να πιστοποιούνται. Πιστοποιητικά που παρέχονται από τον προμηθευτή. Για να εργαστεί ο αρχάριος πωλητής χρειάζεται ένα βιβλίο υγιεινής και το συμπέρασμα του SES.

Οι περισσότεροι ειδικοί πιστεύουν ότι το δίκτυο των τεσσάρων αποθήκη kofematov δεν είναι απαραίτητη. Αν και ορισμένοι πωλητές συνιστούν ενοικίαση ενός ζεστού δωματίου σε περίπου 10 τετραγωνικά μέτρα. m και να πληρώσει για αυτό 4 χιλιάδες ρούβλια. ανά μήνα, επειδή είναι αδύνατο να φορτώσετε αμέσως όλα τα συστατικά στα δοχεία της συσκευής. Θα πρέπει να αποθηκευτούν κάπου. Αλλά ο πωλητής γραφείου δεν απαιτείται - να επικοινωνούν με τους πελάτες αρκετό κινητό τηλέφωνο.

Επιχειρήσεις πωλήσεων: επιλογή προσωπικού

Οι έμπειροι επιχειρηματίες συμβουλεύουν να προσλάβουν έναν εργαζόμενο που έχει γνώσεις στην τεχνολογία και τον προγραμματισμό, και να του πληρώσει 15 χιλιάδες ρούβλια. ανά μήνα, έτσι ώστε δύο φορές την εβδομάδα πήγε γύρω από τον έλεγχο των καφετιέρων, τον καθαρισμό, την επισκευή, τη φόρτιση και τη λήψη χρημάτων. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι ένα άτομο μπορεί να εξυπηρετήσει έως και δέκα καφετιέρες - με την προϋπόθεση ότι έχει ένα αυτοκίνητο, μια διαδρομή προς όλα τα σημεία και πρόσβαση στο κέντρο εξυπηρέτησης. Η κανονική περίοδος εγγύησης είναι δύο χρόνια. Στη συνέχεια, οι λεπτομέρειες σε περίπτωση βλάβης πρέπει να αγοράσουν Τα πιο ακριβά είναι ένας δέκτης κερμάτων (περίπου $ 500) και ένας δέκτης χαρτονομισμάτων ($ 300). Ένας μύλος καφέ και μίξερ κοστίζουν περίπου 50 δολάρια το καθένα. Ωστόσο, ο εξοπλισμός υψηλής ποιότητας των ευρωπαίων κατασκευαστών σπάει σπάνια, οι ειδικοί λένε ότι αρκεί να πληρώσουν $ 1 χιλ. Το χρόνο για επισκευές.

Οι αρχάριοι μπορούν να αντεπεξέλθουν στη λογιστική ανεξάρτητα: να εγγραφούν ως μεμονωμένοι επιχειρηματίες που εργάζονται στο πλαίσιο του απλουστευμένου φορολογικού συστήματος και να πληρώσουν μόνο UTII.

Επιχειρήσεις πώλησης: Payback

Τα πιο δημοφιλή ποτά είναι ο καφές (espresso, americano, cappuccino), το τσάι, η ζεστή σοκολάτα και το γάλα. Η ζήτηση για κάθε ένα από αυτά ποικίλλει, αλλά ο ηγέτης των πωλήσεων εξακολουθεί να είναι ο καφές: το κλάσμα μάζας του είναι τουλάχιστον το ήμισυ του συνόλου των συστατικών που μπαίνουν στο μηχάνημα.

Ο μέσος κύκλος εργασιών ενός καφετιέρου είναι 15-17 χιλιάδες ρούβλια. ανά μήνα. Το κόστος ενός φλιτζανιού στιγμιαίου καφέ - 2,5 ρούβλια., Φυσικό - 4 ρούβλια. Τα ποτά των αγοραστών κοστίζουν περίπου 10 και 15 ρούβλια. αντιστοίχως. Το περιθώριο είναι περίπου 300%. Μια πρόσθετη πηγή εισοδήματος μπορεί να είναι η διαφήμιση σε φλυτζάνια και καφετιέρες.

Η περίοδος αποπληρωμής για ένα δίκτυο τεσσάρων οχημάτων που πωλούν κατά μέσο όρο 40 φλιτζάνια την ημέρα (50 στους χειμερινούς μήνες και 30 το καλοκαίρι) κυμαίνεται από ένα έτος έως ένα έτος και ένα μισό. Επιστροφή επενδύσεων, οι ειδικοί συμβουλεύουν να αναπτύξουν περαιτέρω το δίκτυο.

Επιχειρήσεις πωλήσεων: οδηγίες ανάπτυξης

Η πιο δημοφιλής κατεύθυνση ανάπτυξης πωλήσεων είναι τα μηχανήματα σνακ. Οι σοκολάτες, τα μπισκότα και τα καρύδια είναι ιδιαίτερα καλά διασκορπισμένα στους νεκρούς για τον καφέ που παρουσιάζουν τους καλοκαιρινούς μήνες. Είναι πιο δύσκολο να αντιμετωπίσετε τα σνακ - πρέπει να ρυθμίσετε σαφώς την ποικιλία και το περιθώριο σε αυτά τα προϊόντα είναι χαμηλότερο από ό, τι στα ποτά - μόνο 50-100%. Αλλά ταυτόχρονα, όσον αφορά τον κύκλο εργασιών, τα μηχανήματα σνακ προσφέρουν 70% μπροστά από τον καφέ. Εάν τα βάζετε δίπλα στο καφέ, θα έχετε ένα τέτοιο μίνι μπιστρό.

Όσον αφορά τις συσκευές που πωλούν παγωτά, λουλούδια, ταινίες σε CD και DVD, οι ειδικοί θεωρούν ότι αυτή η κατεύθυνση πώλησης είναι υπερβολικά επικίνδυνη για τη Ρωσία.

Επιχειρήσεις πωλήσεων: Κοινά λάθη

Σύμφωνα με τους ειδικούς, δεν έχει σημασία πόσο σταθερή ή έχουν τηλέφωνα στα σχολεία όπου υπάρχει πολύ μεθυσμένος νέους, θα πρέπει σίγουρα να βιδωθεί στο πάτωμα και να ασφαλίσει ή να τεθεί σε μια περιοχή μίσθωσης σημείο ιδιοκτήτη της ευθύνης για την κατάσταση kofemata.

Επιχειρήσεις πωλήσεων: Εισόδημα

Ο υπολογισμός για ένα δίκτυο τεσσάρων καφετιέρων που εγκαθίστανται σε γραφεία ή εμπορικά κέντρα και πωλούν κατά μέσο όρο 40 φλιτζάνια την ημέρα χρησιμοποιώντας φυσικές πρώτες ύλες σε τιμή μίσθωσης 1 τετρ. m - 1,5 χιλιάδες ρούβλια, το κόστος του καφέ και του τσαγιού - 12 ρούβλια, καφές με κρέμα γάλακτος, καπουτσίνο - 15 ρούβλια. Σερβίρει καφετιέρες και ο ιδιοκτήτης διατηρεί λογιστική.

Εφάπαξ κόστος - η αγορά 4 μηχανών σε 100 χιλιάδες ρούβλια 400 χιλιάδες ρούβλια.

Ενοικίαση - 6 χιλιάδες ρούβλια.
Επισκευή και συντήρηση - 2, 5 χιλιάδες ρούβλια.
Σύνολο: - 8500 ρούβλια.
Μεταβλητό κόστος:
Συστατικά - 16 χιλιάδες ρούβλια.
Γυαλιά - 667 ρούβλια.
Βενζίνη - 1500 ρούβλια.
Το κόστος των κυψελοειδών επικοινωνιών είναι 500 ρούβλια.
Σύνολο - 18667

Έσοδα - 67200 ρούβλια.
Κέρδος προ φόρων - 40 033 ρούβλια.
Κερδοφορία 147%
Όριο εισόδου - 427167 τρίψτε.

Με βάση το άρθρο της Μαρίας Πετρόβα, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Business District

* Άρθρο άνω των 8 ετών. Μπορεί να περιέχει ξεπερασμένα δεδομένα.

Αυτοκινητοβιομηχανία. Γρήγορος υπολογισμός της κερδοφορίας της επιχείρησης σε αυτόν τον τομέα

Υπολογίστε το κέρδος, την απόσβεση, την κερδοφορία οποιασδήποτε επιχείρησης σε 10 δευτερόλεπτα.

Εισαγάγετε αρχικά συνημμένα
Στη συνέχεια

Για να ξεκινήσετε τον υπολογισμό, εισαγάγετε το αρχικό κεφάλαιο, κάντε κλικ στο κουμπί επόμενο και ακολουθήστε τις περαιτέρω οδηγίες.

Καθαρό κέρδος (ανά μήνα):

Θέλετε να κάνετε έναν λεπτομερή οικονομικό υπολογισμό για ένα επιχειρησιακό σχέδιο; Χρησιμοποιήστε την δωρεάν εφαρμογή Android για επιχειρήσεις στο Google Play ή για να δημιουργήσετε ένα επαγγελματικό επιχειρηματικό σχέδιο από τον εμπειρογνώμονα επιχειρηματικού μας σχεδιασμού.

Η ιδέα για την επιχείρηση αριθ. 40: Πόσο καιρό αποδίδει η μηχανή καφέ;

Μερικές φορές η επιχειρηματικότητα μπορεί να χτιστεί σε πράγματα που απλά για κάποιο λόγο δεν έρχονται στο μυαλό από την αρχή. Για παράδειγμα, οι επιχειρήσεις μηχανές καφέ: πόσο καιρό χρειάζεται για να πληρώσει μακριά, σχόλια από άλλους επιχειρηματίες σε αυτή την περίπτωση, ποιοι είναι οι κίνδυνοι και τα μειονεκτήματα των επιχειρήσεων, καθώς και άλλες πτυχές ενός τέτοιου έργου ίσως ενδιαφέρει.

Ο καφές είναι ένα δημοφιλές ποτό, το οποίο είναι ισοδύναμο με το τσάι και τη ζεστή σοκολάτα, επειδή η πώληση του είναι ένα από τα πιο κερδοφόρα. Λοιπόν, μια μηχανή καφέ σας επιτρέπει να το κάνετε χωρίς τη συμμετοχή ενός ατόμου. Ας εξετάσουμε το έργο του καφέ λεπτομερέστερα.

Οφέλη

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα αυτού του έργου είναι:

  1. Σχετικά μικρή επένδυση για να ανοίξει από το μηδέν.
  2. Η δυνατότητα ανοίγματος σε ένα μικρό εμπορικό χώρο.
  3. Η έλλειψη προσωπικού ως τέτοιο, η περίπτωση μπορεί να αντιμετωπιστεί ανεξάρτητα.
  4. Η έλλειψη δαπανών για μια εκστρατεία μάρκετινγκ, η καφετιέρα θα γίνει δημοφιλής σχεδόν οπουδήποτε.
  5. Η δυνατότητα μετακίνησης του μηχανήματος σε άλλη θέση.
  6. Εξαιρετικά υψηλή αποδοτικότητα του έργου.

Το δεύτερο εξαιρετικά δυσάρεστο μειονέκτημα είναι η δραστηριότητα των βανδάλων. Φυσικά, πρόσφατα, τέτοιοι άνθρωποι είναι ήδη εξαιρετικά σπάνιοι, παρόλο που στις περιοχές εξακολουθούν να υπάρχουν αρκετοί από αυτούς που μπορούν να ανοίξουν τη συσκευή χωρίς κλειδί. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό η εγκατάσταση να βρίσκεται σε προστατευμένο δωμάτιο ή στο οπτικό πεδίο των κάμερες παρακολούθησης.

Καταχωρούμε επιχειρήσεις

Να νομιμοποιήσετε αρκετά, καταγράφοντάς σας ως μεμονωμένο επιχειρηματία. Αυτό γίνεται με τη βοήθεια της φορολογικής επιθεώρησης, όπου πρέπει επίσης να επιλέξετε το φορολογικό σύστημα: UTII ή USN.

Θα απαιτηθούν τα ακόλουθα έγγραφα:

  • Η σύμβαση με τις τοπικές κυβερνήσεις, που λαμβάνεται από οποιαδήποτε μηχανήματα με εμπόριο.
  • Άδεια SES.
  • Πυροσβεστική εξουσιοδότηση
  • Η σύμβαση για την ενοικίαση χώρου.

Επιλέγουμε τη σωστή θέση

Όπως προαναφέρθηκε, πριν ανοίξετε μια επιχείρηση αυτόματης πώλησης, είναι σημαντικό να βρείτε έναν κατάλληλο τόπο σύμφωνα με τα εμπορικά πρότυπα. Οι ακόλουθοι παραδοσιακοί χώροι μπορούν σίγουρα να ονομαστούν οι καταλληλότεροι χώροι για το εμπόριο:

  1. Σιδηροδρομικοί σταθμοί, τερματικά λεωφορείων και άλλοι σταθμοί των διαδρομών.
  2. Αεροδρόμια
  3. Νοσοκομεία και κλινικές.
  4. Άλλες κυβερνητικές υπηρεσίες, για παράδειγμα, κέντρα κοινωνικών υπηρεσιών, επιθεωρήσεις φορολογίας, τμήματα κρατικών επιθεωρήσεων οδικής κυκλοφορίας κλπ.
  5. Τράπεζες.
  6. Εκπαιδευτικά ιδρύματα - σχολεία, πανεπιστήμια, κολέγια κλπ.
  7. Κινηματογράφοι, θέατρα και παρόμοια κέντρα αναψυχής.
  8. Εμπορικά κέντρα, αγορές, μεγάλα σούπερ μάρκετ και πολλά άλλα.
  9. Επιχειρηματικά επιχειρηματικά κέντρα.

Δυστυχώς, καθένα από αυτά τα μέρη πιθανότατα έχει ήδη το δικό του πωλούν ζεστό καφέ, οπότε η αναζήτηση θα είναι αρκετά περίπλοκη. Φυσικά, ορισμένοι επιχειρηματίες αποφασίζουν να ανταγωνιστούν ένα υπάρχον πολυβόλο, και αυτή είναι και η σωστή προσέγγιση με σωστό σχεδιασμό στρατηγικής.

Προσπαθήστε να δοκιμάσετε: αν το μηχάνημα σε αυτό το μέρος είναι κατώτερο σε κέρδος σε έναν παρόμοιο ανταγωνιστή, προσπαθήστε να αλλάξετε τη ροή του προϊόντος ή να μετακινήσετε τη μηχανή καφέ σε άλλη θέση.

Οι χαμηλότερες τιμές θα είναι σχεδόν πάντοτε σε εκπαιδευτικά ιδρύματα και καταστήματα. Μπορείτε επίσης να συμφωνήσετε να πληρώσετε τον ιδιοκτήτη όχι μια σταθερή μίσθωση, αλλά ο τόκος επί των πωλήσεων, ο οποίος είναι εξαιρετικά επωφελής για τον αρχάριο ιδιοκτήτη της καφετιέρας.

Επιλέξτε ένα μοντέλο του μηχανήματος

Είναι σημαντικό να βρείτε μια καλή δουλειά, αλλά όχι μια πολύ δαπανηρή συσκευή. Θα αποδειχθεί ότι τόσο η εγχώρια έκδοση όσο και η ξένη μάρκα είναι πάντα δύσκολο να καταλάβουμε ποιο μοντέλο θα αντιμετωπίσει τελικά καλύτερα.

Ίσως θα πρέπει να δαπανήσουν χρήματα για ένα πιο ακριβό μοντέλο, το οποίο έχει μια καλή φήμη και να εκτελέσει περισσότερες λειτουργίες, όπως το πράσινο τσάι ή ζεστό κρασί, προκειμένου να αποσβέσει τις επιχειρήσεις στο μέλλον για να πάρει περισσότερα χρήματα γρηγορότερα.

Προσπαθήστε να εντοπίσετε την ποιότητα των εργασιών των μοντέλων που βρίσκονται σε διαφορετικά μέρη της πόλης σας. Μερικοί εργάζονται πιο αποτελεσματικά και προσφέρουν περισσότερες υπηρεσίες. Να είστε βέβαιος να διαβάσετε τις κριτικές στα online φόρουμ σχετικά με το μοντέλο που θέλετε να αγοράσετε. Μην επικεντρωθείτε σε ακριβές επιλογές και προσέξτε τα ακόλουθα σημάδια:

  • Υπάρχουν κέντρα εξυπηρέτησης αυτής της εταιρείας στην πόλη σας;
  • Είναι σημαντικό να πληρώσετε υπερβολικά για την προστασία από βανδαλισμούς της συσκευής;
  • Πόσο καιρό είναι η περίοδος εγγύησης.
  • Πόσο κοστίζει η συσκευή και η συντήρησή της.
  • Είναι το μοντέλο που επιλέξατε διανεμημένο στην αγορά και για πόσο καιρό είναι η παραγωγή του συγκεκριμένα;
  • Ποια ποικιλία, αλεσμένα ή στιγμιαία, καφέ χρησιμοποιούνται στην παρασκευή ποτών.
  • Πόσες μερίδες ποτών είναι το coffeavtomat έτοιμο να εκδοθεί μέχρι την επόμενη επαναπλήρωση.
  • Πόσο ισχυρά είναι τα τεχνικά χαρακτηριστικά της μηχανής για την τιμή της.

Υπηρεσία

Συνιστάται η τροφοδοσία της μηχανής κάθε τρεις μέρες. Στην αρχή, είναι καλύτερο να εξασφαλιστεί η εργασία του με συχνή παρουσία, διότι, δυστυχώς, δεν μπορεί να υποτεθεί πόσο καλά θα λειτουργήσει η μηχανή. Συγκεκριμένα, οι πρώτες ημέρες επηρεάζουν τη μελλοντική φήμη του τόπου.

Κρατήστε το μηχάνημα καθαρό, σίγουρα θα υπάρχουν λεκέδες από καφέ ή απλά δυσάρεστες λεκέδες. Η βρωμιά μπορεί να τρομάξει καλά τον πελάτη, οπότε πρέπει να σκουπίσετε τη συσκευή και να καθαρίσετε δίπλα της. Περιοδικά, πρέπει να πάρετε τα έσοδα του μηχανήματος.

Επίσης, μερικές φορές είναι απαραίτητο να επιδιορθώσετε κάθε είδους προβλήματα με την εταιρεία του κατασκευαστή · αξίζει να επικοινωνήσετε μαζί του για να διορθώσετε τις ζημιές. Είναι για τη διαθεσιμότητα τέτοιων υπηρεσιών ότι είναι σημαντικό να αγοράσετε ένα νέο, και όχι ένα χρησιμοποιημένο.

Εσωτερική πλήρωση

Είναι σημαντικό να βρείτε πραγματικά νόστιμο καφέ που θα γίνει δημοφιλής στους αγοραστές. Επειδή αξίζει τον έλεγχο καθενός από εσάς. Εργάζοντας στην αγορά του καφέ, γνωρίζουμε εδώ και πολύ καιρό ότι οι ποικιλίες που είναι κλασικές και που πωλούνται στην αγορά για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα θα πληρώσουν καλύτερα. Θυμηθείτε ότι πρέπει να αγοράσετε τα παρακάτω προϊόντα:

  1. Ζεύγη κόκκων ή αλεσμένων καφέ ποικιλιών.
  2. Μαύρο και πράσινο τσάι, καθώς και τσάι με φρούτα.
  3. Ζεστή σοκολάτα.
  4. Κακάο
  5. Φιλτραρισμένο νερό.
  6. Ξηρά σκόνη γάλακτος για πρόσθετα ή ζεστό γάλα.
  7. Ξηρή κρέμα.

Επιλέγουμε προσωπικό

Για μια έτοιμη επιχείρηση, θα χρειαστείτε μόνο δύο υπαλλήλους, και είναι λογικό και οι δύο να εργαστούν για πρώτη φορά ανεξάρτητα. Η πρώτη κενή θέση είναι ο διευθυντής που είναι υπεύθυνος για την αγορά υλικών πλήρωσης και άλλων αγαθών, επικοινωνίας με προμηθευτές και παρόμοιων οργανωτικών ζητημάτων. Πρέπει να ακολουθήσει το επιχειρησιακό σχέδιο, να σχεδιάσει το έργο του, να προσδιορίσει ποια είναι η πλέον κερδοφόρα αυτή τη στιγμή και να παρακολουθήσει την τεκμηρίωση και τα χρήματα.

Σε αυτή τη θέση, μπορείτε να είστε συνεχώς. Επιπλέον, χρειάζεστε έναν υπάλληλο ο οποίος εξυπηρετεί τον ίδιο τον καφετιέρα. Πρέπει να έχει άδεια οδήγησης, είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε την πόλη για να μετακινηθείτε σε διαφορετικές μηχανές.

Top