logo

Ζαχαροπλαστική και αρτοσκευάσματα - το όνειρο των γλυκών δοντιών! Γλυκά, μαρμελάδες, παστίλλες, τουρκική απόλαυση και, φυσικά, γλυκά αρτοσκευάσματα - μπισκότα, μελόψωμο, βάφλες, κέικ, muffins, κέικ και ρολά - όλοι αυτοί οι υπέροχοι μύκητες με βανίλια είναι απίστευτα ελκυστικοί για τους ενήλικες και τα παιδιά.

Γλυκά αρτοσκευάσματα εμφανίστηκαν, φυσικά, πολύ αργότερα, αλλά είναι γνωστό ότι στην Αίγυπτο, την Αρχαία Ελλάδα και την Αρχαία Ρώμη ψήριζε γλυκό ψωμί, το οποίο παρασκευάστηκε με την προσθήκη λίπους, γάλακτος και μέλι. Τα προϊόντα με βάση τη ζάχαρη εμφανίστηκαν για πρώτη φορά τον 5ο αιώνα μ.Χ., όταν άρχισαν να φέρνουν το προϊόν αυτό στην Περσία και την Ινδία. Αρχικά, το γλυκό ψωμί μαγειρεύτηκε μόνο στις αργίες και είχε τελετουργική σημασία. Φυσικά, οι αρχαίες συνταγές ψησίματος ήταν πολύ διαφορετικές από αυτές που έχουμε συνηθίσει σήμερα. Μπορούμε να πούμε ότι τα αρτοσκευάσματα που όλοι αγαπάμε, δεν εμφανίστηκαν πολύ πριν. Μόνο τον 18ο αιώνα μάθαιναν πώς να φτιάχνουν αλεύρι λευκού σιταριού λεπτής άλεσης και να το χωρίζουν από το πίτυρο. Και τώρα τα πρώτα κέικ γεμάτα με κρέμα γάλακτος, μαρμελάδα, μαρσιππάνια και φρούτα σερβίρονται στο τραπέζι με την ευκαιρία των οικογενειακών εορτασμών. Τον 19ο αιώνα, η εποχή του καλύτερο ψήσιμο. Οι ζαχαροπλάστες εφευρέθηκαν όλο και περισσότερες νέες συνταγές, τις οποίες ετοιμάζουμε ακόμα.

Οι ιστορικοί της κουζίνας πιστεύουν ότι ο όρος "ψήσιμο" σχεδιάστηκε από τον διάσημο γαλλικό σεφ Marie-Antoine Carem, ο οποίος εργάστηκε στο δικαστήριο του αυτοκράτορα Αλέξανδρου Α. Χρησιμοποίησε αυτή τη λέξη για να καλέσει κέικ, πίτες και άλλα νόστιμα γλυκά που έκαναν.

Η ζύμη από την οποία γίνεται το ψήσιμο μπορεί να είναι αζυμωμένη ή μαγιά. Με νέα δοκιμή συμπεριλάβετε choux, puff, βούτυρο, μπισκότο, αέρα και κουλουράκι. Για τη ζύμη - μια απλή, νιφάδα ζύμη και πλούσια μαγιά.

Τα γεμιστά για ψημένα προϊόντα είναι επίσης ποικίλα. Για τα γλυκά κέικ και τις πίτες, μπορεί να είναι πλήρωση τυροκομίας, φρούτα και μούρα. Γλυκά, κέικ, ρολά και μερικά μπισκότα γεμιστά με βούτυρο, πρωτεΐνη, κρέμα, κρέμα, σοκολάτα, καρύδι, κρέμα φρούτων, εμποτισμένο με σιρόπι τους και διακοσμημένα με γλάσο και φοντάν.

Στην πύλη μας "Million menu" είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας προσφέρουμε περισσότερες από δυόμισες χιλιάδες συνταγές ζαχαροπλαστικής και ψησίματος από όλο τον κόσμο, οι οποίες μπορούν δικαίως να θεωρηθούν μεταξύ των καλύτερων. Εδώ υπάρχουν τόσο γρήγορα και εύκολα αρτοσκευάσματα, απλές συνταγές για αρχάριους, και πιο δύσκολες συνταγές για μάγειρες με εμπειρία, εύκολες συνταγές ψησίματος. Σχεδόν κάθε συνταγή έχει μια φωτογραφία όπου το πιάτο που σας αρέσει μπορεί να δει, όπως λένε, σε όλη τη δόξα του. Να είστε βέβαιοι: ο καθένας θα βρει μια συνταγή για τη γεύση για το "Million menu", και το σπιτικό αρτοποιείο σας θα εκπλήσσει και θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας!

Συνταγές για αλεύρι και είδη ζαχαροπλαστικής

Η μυρωδιά ενός ζεστού σπιτιού είναι το άρωμα του φρέσκου ψησίματος. Καμία νοστιμιά κατάστημα δεν θα μπορεί να αντικαταστήσει τα αρτοσκευάσματα που έχουν ψηθεί στο φούρνο του σπιτιού. Μετά από όλα, σε αυτούς - τη ζεστασιά των χεριών και ενός κομμάτι της ψυχής της οικοδέσποινας. Για να κάνετε τα γλυκά νόστιμα, χρειάζεστε ένα ιδιαίτερο εσωτερικό πνεύμα - η ζύμη αισθάνεται τη διάθεση πολύ λεπτή και ποτέ δεν «πετυχαίνει» σε μια τεταμένη ατμόσφαιρα.

Αγάπη αλεύρι και είδη ζαχαροπλαστικής; Στη συνέχεια πήρατε τη διεύθυνση. Αυτή η κατηγορία θα σας εμπνεύσει στα αριστουργήματα του βουτύρου. Εδώ μπορείτε να βρείτε ενδιαφέρουσες ιδέες για το πώς να κάνετε το πιο κοινότατο κέικ ασυνήθιστο, να μάθετε πώς να ψήσετε το πιο λεπτό κέικ σφουγγαριών, να μάθετε τα μυστικά των έμπειρων ζαχαροπλαστών. Προσφέρουμε βήμα προς βήμα συνταγές, οι οποίες περιγράφουν λεπτομερώς όλα τα στάδια της γλυκιάς μαγείας.

Προσκαλούμε οικοδεσπότες να κυριαρχήσουν μαθήματα σε τηγανίτες και τηγανίτες, κέικ και ρολά, μπισκότα και μελόψωμο, muffins και bagels με διάφορα γέμιση. Συνταγές με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε όλες τις αποχρώσεις του ψησίματος. Μπορείτε να μάθετε εύκολα ακόμα και την υψηλότερη δεξιότητα του ειδικού μαγειρικής - κάνοντας κέικ του Πάσχα και πολυστρωματικά σπιτικά κέικ με κρέμα γάλακτος.

Σπιτικά επιδόρπια

Εάν συνδυάσετε τη λέξη επιδόρπια αποκλειστικά με πιάτα εστιατορίων και η ιδέα να τα μαγειρέψετε οι ίδιοι είναι απογοητευτική, τότε μια επιλογή συνταγών από μια φωτογραφία θα σας επιτρέψει να επανεξετάσετε αυτό το ζήτημα και συχνά θα φτιάξετε αληθινά μαγειρικά αριστουργήματα στο σπίτι.

Θα μάθετε πώς να κάνετε τα γρήγορα και απλά κρύα επιδόρπια, να μάθετε πώς να μαγειρεύετε τα σουφλέ καυτού φωτός, να είστε σε θέση να εκπλήξετε το νοικοκυριό σας με πραγματικές απολαύσεις. Αρκεί να κυριαρχήσετε πολλές από τις συνταγές μας για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε γλυκά πιάτα μόνοι σας. Ταυτόχρονα, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι μαγειρεμένα σπιτικά γλυκά επιδόρπια χωρίς ψήσιμο δεν παίρνουν τόσο χρόνο όσο σκέφτηκα.

Επιδόρπια, Συνταγές για αρχάριους

Το κέικ στο κύπελλο είναι απίστευτα τρυφερό, ευάερο και νόστιμο. Το επιδόρπιο εντυπωσιάζει με την απλότητα της προετοιμασίας και την ταχύτητα με την οποία το κέικ του σφουγγαριού ψήνεται στο φούρνο μικροκυμάτων - όχι περισσότερο από 1 λεπτό! Είναι πολύ βολικό να έχετε μια τέτοια συνταγή σε ένα σημειωματάριο, αν οι επισκέπτες έρχονται συχνά σε εσάς τυχαία.

Θέλω να σας προσφέρω ένα υπέροχο κέικ χωρίς ψήσιμο με το ασυνήθιστο όνομα "Striped". Αυτά τα κέικ παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και εύκολα, αλλά είναι νόστιμα και πάντα φαίνονται αξιοπρεπή σε ένα εορταστικό τραπέζι.

Πολύ απαλό, νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο marshmallow, φρούτων και μπισκότων. Θα αφιερώσετε το ελάχιστο χρόνο και την προσπάθειά σας για να μαγειρέψετε αυτό το επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο.

Γλυκό σε αυτή τη συνταγή για να δοκιμάσετε σαν ένα μαλακό καφέ με την προσθήκη σοκολάτας και ξηρών καρπών. Τέτοιες καραμέλες παρασκευάζονται από τέσσερα συστατικά πολύ γρήγορα και εύκολα. Αυτά τα σπιτικά γλυκά δίνουν με τόλμη στα παιδιά, αφού γνωρίζω ακριβώς τι είναι φουντουκιά σοκολάτας.

Ήπια λιχουδιά μόνο για πραγματικά γλυκά δόντια. Σε ένα φλιτζάνι καφέ, μερικά κομμάτια λευκής σοκολάτας (sorbet) - και θα έχετε μεγάλη διάθεση για πολύ καιρό.

Σας προτείνω να μαγειρέψετε ένα τρυφερό, νόστιμο τυρί cottage Πάσχα με συμπυκνωμένο γάλα και ζαχαρωμένα φρούτα. Είναι εύκολο να ετοιμάσετε και πάντα ένα καλό επιδόρπιο για το Πασχαλινό τραπέζι διακοπών!

Σας προτείνω να μαγειρέψετε τη σοκολάτα και την πάστα. Αυτή η πάστα σοκολάτας με καρύδια θα απευθύνεται τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Νόστιμο, οικονομικό και μαγειρεμένο χωρίς συντηρητικά. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή, το μαγείρεμα δεν διαρκεί περισσότερο από 5 λεπτά.

Ραφαέλκι πήλινες μπάλες με αποξηραμένα βερίκοκα, συμπυκνωμένο γάλα και νιφάδες καρύδας είναι ένα λεπτό και νόστιμο επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο, το οποίο εσείς, η οικογένειά σας, καθώς και οι καλεσμένοι σας, που σε κοιτάζουν για τσάι, σίγουρα θα απολαύσετε. Επίσης, αυτή η λιχουδιά είναι πολύ λάτρης των παιδιών!

Έχετε δοκιμάσει ακόμα το λουκάνικο γλυκού τσαγιού; Τότε πιάστε μια απλή και γρήγορη συνταγή! Προετοιμασία λουκάνικου σοκολάτας από κουλουράκι με την προσθήκη γάλακτος, βουτύρου και κακάου.

Το πιο εύκολο επιδόρπιο της Πρωτοχρονιάς χωρίς ψήσιμο, το οποίο θα απευθύνεται τόσο σε ενήλικες και παιδιά, όσο και στο επιδόρπιο που παρασκευάζεται από καλαμπόκι και καρύδια, θα σας πάρει μόνο 15 λεπτά! Ευτυχισμένο το Νέο Έτος!

Συνταγή για επιδόρπιο από τυρί cottage, λωτός και δαμάσκηνα. Όλα τα συστατικά μπορούν εύκολα να αναμιχθούν, αλλά αν σκοπεύετε να προετοιμάσετε όχι μόνο νόστιμα, υγιή, αλλά και όμορφα επιδόρπια, βγάλτε το τυρόπηγμα, το λωτός και τα δαμάσκηνα σε στρώματα σε διαφανή δοχεία.

Νόστιμο τυρί cottage Πάσχα με αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και ξηρούς καρπούς. Χρειάζεται πολύς χρόνος και προσπάθεια. Χρησιμοποιήστε σπιτικά γαλακτοκομικά προϊόντα για το Πάσχα. Καλό φαγητό!

Λεπτό αγγλικό επιδόρπιο με μπανάνες, συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση του φούρνου και του φούρνου. Διαθέσιμα προϊόντα και απλό μαγείρεμα με ασυνήθιστο αποτέλεσμα. Το επιδόρπιο μπανάνας "Banofi" δεν είναι καθόλου καθόλου, φυσικά υψηλών θερμίδων, αλλά όλοι θα το αρέσουν. Η γεύση του είναι αδύνατο να ξεχαστεί! Δοκιμάστε το!

Μια απλή συνταγή για μια νόστιμη ζύμη - marshmallow. Αυτό το επιδόρπιο είναι κάπως παρόμοιο με το marshmallow, αλλά δεν πρέπει να συγχέεται με αυτό, επειδή η σύνθεση και το σχήμα τους είναι τελείως διαφορετικές. Και η γεύση των σπιτικών marshmallows δεν μπορεί να συγκριθεί με τα προϊόντα από το κατάστημα.

Μια γρήγορη συνταγή για το κοζινάκι στο σπίτι, από καρύδια ή σπόρους. Σήμερα θα δείξω το μαγείρεμα kozinaki στο παράδειγμα των φιστικιών. Μαγειρέψτε σε λίγα λεπτά! Η συνταγή είναι τρελά απλή, αλλά εξαιρετικά νόστιμο! Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε μερικές αποχρώσεις, και θα πετύχετε!

Αυτή είναι η πιο νόστιμη συνταγή για τα ψημένα μήλα γεμισμένα με καρύδια και αποξηραμένα βερίκοκα, με ένα "καπάκι" ζύμης που ζυμώνει στο στόμα σας.

Χαλβάς σε μέλι, χωρίς ζάχαρη. Παρασκευάζεται από φρυγμένους ηλιόσπορους, σουσάμι και φιστίκια.

Συνταγή κέικ χωρίς ψήσιμο. Ακόμη και ένα παιδί μπορεί να κάνει ένα τόσο απλό κέικ φτιαγμένο από μπισκότα "Fish"!

Γλυκά δόντια θα είναι ευχαριστημένα με αυτή την υπέροχη συνταγή. Το ψήσιμο χωρίς ψήσιμο είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο από μπισκότα με νιφάδες καρύδας. Απόλυτα μη-ταλαιπωρημένη συνταγή, διαθέσιμα συστατικά. Και το πιο σημαντικό - δεν χρειάζεται να σταθείτε στη σόμπα!

Κέικ χωρίς ψήσιμο - από μπισκότα και βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, με μπανάνες.

Το επιδόρπιο Marshmallow με μπανάνα, ακτινίδιο και λωτός είναι το φωτεινό τέλος του νέου έτους ή οποιουδήποτε άλλου εορταστικού πίνακα!

Η συνταγή για cheesecake cottage cheese χωρίς ψήσιμο είναι πολύ απλή, η οποία είναι ιδιαίτερα ελκυστική. Το Cheesecake είναι μια τούρτα της οποίας το λεπτό σουφλέ είναι φτιαγμένο από μαλακά τυριά κρέμας ή τυρί cottage. Η παρασκευασμένη γέμιση χύνεται πάνω σε μπισκότο και βούτυρο. Το cheesecake πριν από την σίτιση πρέπει σίγουρα να σταθεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα απίστευτα ευχάριστο, ευάερο επιδόρπιο που μπορεί να επισκιάσει οποιονδήποτε αντίπαλο.

Πολύ νόστιμο επιδόρπιο από κολοκύθα και αποξηραμένα φρούτα, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν κρύα ή ζεστά και να προστεθούν στο χυλό για να τα φάνε τα παιδιά!

Το αερόβιο επιδόρπιο με πεπόνι έχει γεύση δροσερής μαρμελάδας φρούτων. Προετοιμασία ζελέ επιδόρπιο του πεπονιού πεπόνι. Και αν έχετε ένα μέρος παγωμένου πολτοποιημένου πεπονιού στην κατάψυξη, μπορείτε ανά πάσα στιγμή να έχετε μια νόστιμη "θεραπεία" διάθεση στα πρώτα συμπτώματα των μπλε.

Λίγες περιμένουν να πάρουν ένα φλιτζάνι κρύα μπύρα για επιδόρπιο. Επιδόρπιο "Κούπα μπύρας" από χυμό μήλου είναι ένα τέτοιο αστείο για μια φιλική επιχείρηση. Στην πραγματικότητα - το συνηθισμένο ζελέ μήλου, ελαφρύ και νόστιμο.

Νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή επιδόρπιο βατόμουρου με κρέμα βουτύρου. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να προετοιμαστεί τόσο από γυναίκα όσο και από άνθρωπο. Η συνταγή είναι πολύ σχετική με την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

Απλή και γρήγορη για να προετοιμάσει, εύκολη και ευχάριστη στο γεύση επιδόρπιο τυρί cottage "αυγά ορτυκιού".

Ετοιμάστε ένα νόστιμο τυρόπηγμα σοκολάτας και περιποιηθείτε τον εαυτό σας και το νοικοκυριό σας με ένα επιδόρπιο. Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο να το προετοιμάσω, δεν περίμενα ότι θα βγάλει την πρώτη φορά.

Ινδικά γλυκά Laddu παρασκευάζονται παραδοσιακά από αλεύρι ρεβιθίου. Αλλά μπορείτε να φτιάξετε ένα εύκολο στην παρασκευή, γλυκό, υγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο (εναλλακτικά laddu) από αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και σουσάμι, με τσιπς καρύδας.

Εάν έχετε μπισκότα κρέμας και μπισκότων, τότε είστε σχεδόν επιδόρπιο! Και πολύ γρήγορα. Είχα σμέουρα, κονσερβοποιημένα ροδάκινα και χρειάστηκα πραγματικά ένα νόστιμο κέικ για ένα μέτριο πάρτι το Σάββατο.

Το Lemon Posset είναι ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό δροσιστικό επιδόρπιο. Προτείνω ένα πολύ "τεμπέλης" τρόπο να το μαγειρέψουμε. Αυτό το επιδόρπιο είναι ένα θεϊκό δώρο για γλυκά δόντια. Γλυκό, απαλό, νόστιμο και πολύ γρήγορα! Εκείνοι που δεν αγαπούν πολύ γλυκά επιδόρπια, μπορούν να προσθέσουν μερικές κουταλιές χυμού λεμονιού, που θα προσθέσουν σε αυτό μια ευχάριστη αρωματική ξινή κρέμα.

Τα αρωματικά, μέτρια γλυκά γλυκά καρύδας με σουσάμι έχουν μια λεπτή υφή, διατηρούν το σχήμα τους καλά. Φυσικό σπιτικό καραμέλα - ένα νόστιμο δώρο που μπορεί να τοποθετηθεί σε κουτί και να δώσει σε μαμά ή φίλη.

Από το τυρί cottage, τα σμέουρα (ή άλλα μούρα), το συμπυκνωμένο γάλα και τα μπισκότα ένα πολύ ευχάριστο επιδόρπιο παρασκευάζεται εύκολα - γλυκό και ξινό, αρωματικό, τρυφερό.

Μια πολύ απλή και πολύ νόστιμη συνταγή για μαγείρεμα καλοκαιρινό επιδόρπιο - τυρί cottage και κέικ καρύδας με φράουλες. Το επιδόρπιο θα απευθύνεται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Απλό, νόστιμο και πολύ γρήγορο. Μόλις 20 λεπτά για να μαγειρέψουν!

Το τυρί στη σοκολάτα είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο. Στην ουσία, πρόκειται για σοκολάτες με γέμιση από τυρί cottage.

Το κύριο πλεονέκτημα αυτών των χιονάνθρωπων πάνω από τις συνηθισμένες είναι ότι είναι αρκετά βρώσιμα. :) Επιπλέον, οι χιονόμπαλες από τυρί εξοχικών σπιτιών είναι ιδανικές ως εορταστική διακόσμηση τραπέζι.

Ζαχαροπλαστική με τσίμπημα προσφοράς - κέικ καρύδας με συμπυκνωμένο γάλα.

Σας προτείνω να προετοιμάσετε μαζί μου την πιο νόστιμη πάστα σοκολάτας. Γιατί να αγοράσετε ένα προϊόν κατάστημα που είναι γεμάτο με όλα τα είδη απολύτως δεν είναι χρήσιμα πρόσθετα, αν μπορείτε να προετοιμάσετε ένα αξιοπρεπές αναλογικό σπίτι μέσα σε λίγα λεπτά.

Μια άλλη απλούστερη παραλλαγή τάρτας (καλάθια) για σαλάτες, σνακ και γλυκά επιδόρπια. Νομίζετε ότι είναι δυνατόν να κάνετε και τα ταρτάκια και το επιδόρπιο σε 15 λεπτά; Σας διαβεβαιώνω, είναι πολύ πιθανό. Δοκιμάστε το!

Ένα επιδόρπιο τυρί κρέμας, με σοκολάτα και σαντιγύ, ως επιλογή για ένα cheesecake χωρίς ψήσιμο, παρασκευάζεται σε ένα shortcake shortcake. Το κρεμώδες επιδόρπιο με λευκή σοκολάτα αποδεικνύεται πολύ απαλό και χωρίς βαρύτητα.

Δοκιμάστε νόστιμο ζελέ γάλακτος με μούρα και μπισκότα. Η προετοιμασία ενός επιδόρπιο είναι πολύ γρήγορη και εύκολη. Μπορείτε να προσθέσετε οποιεσδήποτε μούρα και φρούτα στο ζελέ, καθώς και μπισκότα ή κομμάτια μπισκότων. Στο τέλος, έχετε ένα υπέροχα πολύχρωμο και νόστιμο επιδόρπιο.

Ένα απλό επιδόρπιο φρέσκου ανανά.

Μεγάλο επιδόρπιο για τους λάτρεις των τυροκομικών προϊόντων. Έχει γεύση σαν καραμέλα. Και, φυσικά, μια μεγάλη διακόσμηση για μια λαμπρή διακοπή του Πάσχα.

Αυτή δεν είναι η κλασική έκδοση του creme brulee, αλλά μια σπιτική απλοποιημένη συνταγή για παγωτό συμπυκνωμένου γάλακτος, χωρίς αυγά. Το παγωτό με γεύση καραμέλας παρασκευάζεται από τρία μόνο συστατικά. Η διαδικασία είναι πολύ απλή και γρήγορη, συν το πάγωμα.

Απλό και οικείο επιδόρπιο παιδικής ηλικίας. Το γλυκό λουκάνικο είναι φτιαγμένο από τα πιο απλά προϊόντα.

Μια κολοκύθα μαγειρεμένη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ψημένη με ζάχαρη, είναι ένα επιδόρπιο όχι χειρότερο από τα ψημένα μήλα και όχι λιγότερο χρήσιμο.

Ως επιδόρπιο για παιδιά ή σε γιορτινό τραπέζι, ετοιμάστε μια γλυκιά φρουτοσαλάτα με σάλτσα σοκολάτας. Η σαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ένα μίγμα από διάφορα φρούτα και μούρα, ένας συνδυασμός διαφορετικών γεύσεων κάτω από μια λεπτή σάλτσα σοκολάτας.

Λεπτό επιδόρπιο που βασίζεται σε κρέμα με μούρα αποδίδει πολύ νόστιμο, γλυκό, φωτεινό και όμορφο.

Καρυδιά και νόστιμα καρύδια καρυδιά πάστα θα αντικαταστήσει τέλεια την πιο εξαιρετική λιχουδιά. Ξηροί καρποί με ημερομηνίες τέλεια εξαπλωμένες σε τραγανά τοστ. Αν είστε υποστηρικτής της σωστής διατροφής, μπορείτε να αντικαταστήσετε τοστ με ψωμιά δημητριακών - και ένα υγιεινό πρωινό είναι μπροστά σας.

Ένα επιδόρπιο τυρί cottage με μπανάνα και σοκολάτα θα απευθυνθεί τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες. Με μέτρια γλυκιά, απαλή, ευχάριστη κρεμώδη συνοχή.

Τα κέικ χωρίς ψήσιμο έχουν κερδίσει την αναγνώρισή τους μεταξύ των οπαδών αυτών των επιδορπίων. Και αυτό δεν αποτελεί έκπληξη: τέτοια κέικ παρασκευάζονται χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Το κέικ που προσφέρω είναι "γρήγορο και νόστιμο", φτιαγμένο από καλαμπόκι και μια λεπτή κρέμα με βάση το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

Chic σάντουιτς με αρωματικά φρούτα και τραγανό φλοιό. Έκπληξη το σύντροφο ψυχής σας με το σερβίρισμα αυτού του σάντουιτς πρωινό στο κρεβάτι.

Η συνταγή για σπιτικά γλυκά - φουσκάλες με βερίκοκα. Τι είναι αυτές οι νόστιμες ρουφηξίες! Τραγανό, αρωματικό! Μαγειρική;

Εύκολη συνταγή για το καλοκαίρι για ένα πολύ τρυφερό και ευάερο επιδόρπιο βατόμουρου που θα απευθύνεται τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Η προετοιμασία είναι πολύ γρήγορη και εύκολη! Το Mousse Raspberry είναι επίσης εξαιρετικό για την πλήρωση του κέικ.

Επιδόρπιο από την έτοιμη ζύμη με κρέμα βουτύρου και φρέσκες φράουλες - εύκολη στην παρασκευή και νόστιμη γεύση. Τέτοιες αρωματισμένες ρουφηξίες με κρέμα και φράουλες είναι ιδανικές για σπιτικό τσάι.

Το αερόβιο επιδόρπιο με πεπόνι έχει γεύση δροσερής μαρμελάδας φρούτων. Προετοιμασία ζελέ επιδόρπιο του πεπονιού πεπόνι. Και αν έχετε ένα μέρος παγωμένου πολτοποιημένου πεπονιού στην κατάψυξη, μπορείτε ανά πάσα στιγμή να έχετε μια νόστιμη "θεραπεία" διάθεση στα πρώτα συμπτώματα των μπλε.

Τα σκυλιά και τα ραβδιά καλαμποκιού είναι μια ασυνήθιστη και υγιεινή λιχουδιά. Η δημιουργία γλυκών με συνδυασμό κολλητικών καλαμποκιού σε φιλέτα θα σας παρακαλούσε ιδιαίτερα τα παιδιά.

Η καλύτερη συνταγή για το καρπούζι και το επιδόρπιο τεκίλα για ένα καλοκαιρινό πάρτι, το οποίο σίγουρα θα απολαύσετε όλη η οικογένεια και οι φίλοι σας!

Σας συνιστώ να δοκιμάσετε ένα πολύ νόστιμο και υγιές μους μπέλιουμ. Είμαι βέβαιος ότι θα σας αρέσει η ευάερη και τρυφερή συνοχή της. Αυτή η θαυμάσια συνταγή για το beckthorn δεν θα σας ευχαριστήσει μόνο με τη γεύση του επιδόρπιο, αλλά θα είναι επίσης χρήσιμο για το σώμα σας.

Το καλοκαίρι είναι η ιδανική στιγμή για να φτιάξετε γλυκές σαλάτες, όπως πεπόνι, σαλάτα σταφυλιού και ροδακινιάς, η οποία συνοδεύεται από αρωματικό μέλι. Ζουμερό και υγιεινό επιδόρπιο φρούτων θα απευθύνεται σε παιδιά.

Όλα τα δικαιώματα επί των υλικών του δικτυακού τόπου www.RussianFood.com προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε υλικό από αυτόν τον ιστότοπο, είναι υποχρεωτική η σύνδεση με το www.RussianFood.com.

Η διοίκηση του site δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των παραπάνω συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας τους, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της αποτελεσματικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσυνδέσμοι και του περιεχομένου των διαφημίσεων. Η διοίκηση του ιστότοπου μπορεί να μην μοιράζεται τις απόψεις των δημιουργών άρθρων που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα www.RussianFood.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχει την καλύτερη δυνατή υπηρεσία. Παραμένοντας στον ιστότοπο, συμφωνείτε με την πολιτική του ιστότοπου για την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων. Συμφωνεί

Ασυνήθιστο κέικ το κάνετε μόνοι σας

Φανταστικά κέικ στο σπίτι; Ευκολότερο από εύκολο!

Τα γενέθλια, οι γάμοι ή άλλες οικογενειακές διακοπές δεν μπορούν να φανταστούν όχι μόνο χωρίς δώρα, αλλά και χωρίς επιδόρπιο - κέικ. Παλαιότερα, γλυκές πίτες και φραντζόλες ψήθηκαν μπροστά από πάρτι γενεθλίων. Και τώρα είναι υπέροχο να διατηρήσετε την παράδοση δημιουργώντας ένα πρωτότυπο κέικ με τα χέρια σας την παραμονή των διακοπών!

Πώς είναι τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής με σύνθετα σχήματα;

Τα κέικ ασυνήθιστου σχήματος προετοιμάζονται περίπου με τον ίδιο τρόπο. Διαφέρει μόνο τα κέικ συνταγής και η κρέμα γάλακτος. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε συνταγή που ευχαριστεί.

Μια πολύ λεπτή γεύση σε κέικ σφουγγαριών με ξινή κρέμα: μείγμα αυγών (2 τεμάχια), ζάχαρη (1 φλιτζάνι), ξινή κρέμα (200 γραμμάρια), αλεύρι (1,5 φλιτζάνια), βανιλίνη και ενυδατωμένη σόδα. Ψήστε δύο κέικ σε θερμοκρασία 180 βαθμών για περίπου μισή ώρα. Τα μπισκότα είναι χαμηλά, περίπου 3 εκ. Για μια κρέμα, απλώς ρίχνουμε μισό φλιτζάνι ζάχαρη σε ένα κιλό κρέμα γάλακτος και χτυπάτε καλά.

Η αρχή της λειτουργίας είναι απλή: η απαραίτητη μορφή αποτελείται από τα μέρη του μπισκότου, κάθε στρώμα μπισκότου επικαλύπτεται με κρέμα.

Η μαστίχα χρησιμοποιείται συχνά ως διακόσμηση. Μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα (σαν κέικ) ή να το κάνετε στο σπίτι. Συνταγές είναι επίσης ένα τεράστιο ποσό, το πιο απλό - χρησιμοποιώντας μάσημα marshmallow. Διαλύστε το marshmallow (200 γραμμάρια) με δύο κουταλιές της σούπας νερό και τοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 40 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, ζυμώντας τη μάζα, χύστε προσεκτικά την κονιοποιημένη ζάχαρη έως ότου η σύσταση της μαστίχας αρχίσει να μοιάζει με πλαστελίνη. Τυλίξτε τη μάζα στο φιλμ και κρατήστε την για περίπου μία ώρα πριν εργαστείτε στο ψυγείο. Για να καλύψετε το κέικ με μαστίχα, πρέπει να ξεδιπλώσετε ένα στρώμα που υπερβαίνει τις διαστάσεις του προϊόντος κατά 2 φορές και να το εξομαλύνετε με τα χέρια σας.

Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να δημιουργήσετε αξεπέραστα κέικ. Για παράδειγμα, με τη μορφή ενός πλοίου.

Ποια είναι η γεύση του πλοίου;

Μια ασυνήθιστη τούρτα με τη μορφή ενός πλοίου είναι μια καλή ιδέα για να γιορτάσει την Ημέρα του Ναυτικού, ημέρα ημέρας στη θάλασσα ή το πειρατικό στυλ.

  1. Η "Ναυπηγική βιομηχανία" αρχίζει με το ψήσιμο ορθογώνιων κέικ. Σε ένα από αυτά, από τη μικρότερη πλευρά, κάντε το τόξο του πλοίου, κόβοντας τις γωνίες.
  2. Από μια άλλη κέικ και κομμένα κομμάτια μπισκότου διακοσμούν το κατάστρωμα με τα πρόσθετα, κηδεύοντας το κέικ με κρέμα. Βάλτε το δοχείο στο ψυγείο για μερικές ώρες.
  3. Εν τω μεταξύ, από την μαστίχα, τυφλά τα πανιά, το τιμόνι, τα όπλα. Στο ρόλο του ιστού, ρυθμίστε τα σουβλάκια ή τους σωληνίσκους κοκτέιλ.
  4. Αναπτύξτε την επικάλυψη μαστίχας (2 φορές το μέγεθος του κέικ), συνδέστε το πλοίο μαζί του και συμπληρώστε το πλοίο με χαρακτηριστικά "πλοίου".

Καλύψτε το προϊόν με μαστίχα χωρίς πτυχές και πτυχές δεν λαμβάνεται πάντα, ειδικά μεταξύ εκείνων που το κάνουν για πρώτη φορά. Επομένως, είναι καλύτερο να ασκείστε σε απλούστερες μορφές: κέικ με τη μορφή καρδιών ή στρογγυλές ώρες, δείχνοντας για παράδειγμα τον χρόνο γέννησης ενός γενεθλίων.

Όμορφο εξωτερικό, πρωτότυπο εσωτερικό

Μπορείτε να πειραματιστείτε όχι μόνο με την εμφάνιση των προϊόντων ζαχαροπλαστικής, αλλά και με την εσωτερική. Ο αγαπημένος άνθρωπος κόβει ένα κομμάτι κέικ και μέσα του - ένα μήνυμα με τη μορφή μιας καρδιάς:

  1. Αυτό το κέικ αποτελείται από δύο μισά - το πάνω και το κάτω μέρος. Στο κάτω μέρος του μπισκότου χρησιμοποιώντας μια σπιτική πυξίδα από ένα νήμα και δύο οδοντογλυφίδες (ή μια πλάκα, ένα πρότυπο με τη μορφή ενός κύκλου) σχεδιάστε έναν κύκλο. Από τις άκρες είναι προτιμότερο να υποχωρήσετε περίπου 3 cm. Μέσα στον κύκλο που έχει ληφθεί, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να δημιουργήσετε μια εσοχή, ελαφρά κονταρισμένη στο κάτω μέρος του κέικ (χωρίς να φτάνει το εκατοστό).
  2. Σχεδόν το ίδιο γίνεται με την κορυφή του κέικ. Αλλά! Στην εσοχή στο κέντρο, αφήστε ένα κομμάτι σε μορφή κώνου, το οποίο πρέπει να ξεκινά ακριβώς πάνω από το μέσο του κέικ.
  3. Ανακατέψτε το κέικ από σφουγγάρι με χρωματισμό με κρέμα και φαγητό και στη συνέχεια βάλτε τη μάζα στα κοίλα του κέικ. Για να γεμίσει τον πυρήνα θα είναι χρήσιμο και φρούτα, προ-συνθλίβονται: σμέουρα, φράουλες, μπανάνες (εάν μπισκότα σοκολάτας), κλπ.
  4. Λιπάνετε και τα δύο μισά με κρέμα και βάζετε τα κέικ στο ψυγείο για μερικές ώρες, έτσι ώστε ο πυρήνας να έχει χρόνο να σκληρύνει και στη συνέχεια να κάνετε μια άλλη στρώση κρέμας και γυρίστε το πάνω μέρος του κέικ για να ταιριάζει με τον πυθμένα.
  5. Αφού βάλατε το προϊόν με τα υπολείμματα της κρέμας, σκεφτείτε πώς να το διακοσμήσετε: με μαστίχα, φιστίκια, ζελέ και ούτω καθεξής. Για μια ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη διακόσμηση κέικ, συνδέστε τη φαντασία σας: γλυκά μαρμελάδας, μπισκότα, φράουλες - και ένας χιονάνθρωπος σας χαμογελάει! Και αστεία μικρά άνδρες βγαίνουν από φράουλες και παχιά κρέμα.

Συμβουλή: συνδυάστε τα λεπτά κέικ μαζί με μια κρέμα σε ένα ψηλό. Το κέικ πρέπει να είναι 15 εκατοστά υψηλό, αλλιώς, αντί της καρδιάς στην περικοπή, θα πάρετε ένα ασαφές μοτίβο.

"Και με ποια πίτες κάτι; Και με μια έκπληξη! "

Μια από τις επίσημες στιγμές των γενεθλίων είναι να βγάλει το κέικ με κεριά και να κάνει ευχές. Μετά από αυτό, όλοι μαζί κάθονται στο τραπέζι και αρχίζει το τσάι. Θέλεις να εκπλήξεις όλους; Στη συνέχεια, βάλτε το δώρο μέσα!

  1. Ψήστε μερικά μεγάλα κέικ και προετοιμάστε το σχήμα ενός διάσημου αυγού σοκολάτας από χαρτόνι ή χαρτί. Για ευκολία, κάντε διάφορα πρότυπα διαφορετικών μεγεθών ταυτόχρονα (από μεγαλύτερα σε μικρότερα).
  2. Κόψτε ένα ωάριο από το κέικ. Σε αυτό, πάρτε τη μέση του σωστού μεγέθους για να βάλετε ένα δώρο εκεί. Συνιστάται όχι μόνο να τυλίξετε ένα δώρο σε ένα πλαστικό περιτύλιγμα, αλλά και να το συσκευάσετε σε ένα σίδερο και οποιοδήποτε άλλο συμπαγές κουτί. Διαφορετικά, το δώρο διατρέχει τον κίνδυνο να κοπεί.

  • Βάλτε κέικ στην κορυφή σε φθίνουσα σειρά του μεγέθους τους. Στην τελευταία κρούστα, κόψτε μια μικρή ζύμη για να δώσετε ένα κυρτό σχήμα. Τα στρώματα απαραίτητα λιπαίνονται με κρέμα και τα καλύπτουν με άκρες και πάνω.
  • Ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε τη διακόσμηση. Το Mastic θα βοηθήσει ξανά. Από αυτό, κάντε ένα λευκό και κόκκινο "πακέτο" με την επιγραφή "Kinder SURPRISE". Μια μεγάλη προσθήκη σε αυτό το δώρο θα είναι ένα μάτσο παιδιών.
  • Αυτή η ιδέα με ένα δώρο μέσα δεν χρειάζεται να ενσωματωθεί στο κέικ "Kinder SURPRISE". Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε σχήμα: μια τσάντα του Άγιου Βασίλη, για παράδειγμα, ή ένα κουτί δώρου με τόξο. Ναι, και ως δώρο, τέτοια ασυνήθιστα κέικ, φτιαγμένα στο χέρι, είναι τέλεια όχι μόνο για γενέθλια, αλλά και για το νέο έτος ή για ένα τόσο σημαντικό γεγονός όπως η εμπλοκή (με το δαχτυλίδι μέσα). Με λίγα λόγια, οι επιλογές είναι πολλές.

    Ζουμερά καλοκαιρινή λιχουδιά - τούρτα χωρίς ψήσιμο

    Στο ζεστό καλοκαίρι, δεν θέλουν όλοι να σταθούν στο φούρνο. Πώς να είναι; Πάρτε το καρπούζι ως βάση!

    1. Στο καρπούζι, κόψτε το κάτω μέρος και την κορυφή για να αποκτήσει σταθερότητα. Οι περικοπές πρέπει να έχουν διάμετρο 15-20 cm, δηλαδή το πιο σημαντικό κομμάτι του μούρου.
    2. Αποσυνδέστε την κρούστα από τον πολτό, κόβοντας το με ένα μαχαίρι. Εάν το καρπούζι είναι γεμάτο από πέτρες, τότε μπορούν να αφαιρεθούν κόβοντας τον κύλινδρο που προκύπτει σε μικρά στρώματα κέικ.

  • Βάλτε τα πλακίδια από τις πλευρές με χαρτί και τα καλύψτε με κρέμα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε παχιά συνταγές κρέμας για τέτοιες ασυνήθιστες κέικ φρούτων. Κοστούμια μια απλή έκδοση του λίπους κρέμα. Τους χτυπάτε στον αφρό και προσθέστε ζάχαρη σε σκόνη (για 300 ml κρέμας 2 κουταλιές της σούπας σκόνης). Εφαρμόστε την κρέμα σε ένα παχύ στρώμα.
  • Διακοσμήστε το κέικ με μούρα, κρέμες και καρύδια και βάλτε το στο ψυγείο για λίγο.
  • Αυτό το ζουμερό και νόστιμο επιδόρπιο θα είναι μια μεγάλη διακόσμηση για ένα πάρτι της Χαβάης ή οποιοδήποτε πάρτι στην παραλία.

    Βρώσιμη εκτύπωση φωτογραφιών στο κέικ

    Και μια άλλη μη τυποποιημένη επιλογή - μια φωτογραφία που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα προϊόν ζαχαροπλαστικής. Είναι αλήθεια ότι το κάνετε μόνοι σας δεν θα λειτουργήσει. Για αυτό χρειάζεστε έναν ειδικό εκτυπωτή με βαφές τροφίμων και χαρτί (για παράδειγμα βαφτ). Αλλά μπορείτε να φτιάξετε κέικ για μια τούρτα ημερολογίου και ένα σκίτσο ενός κουπονιού με την ημερομηνία του γάμου και μια φωτογραφία της νύφης και του γαμπρού. Εκτυπώστε αυτό το φύλλο από τους επαγγελματίες κοστίζει περίπου 400 ρούβλια.

    1. Προετοιμάστε δύο τετράγωνα κέικ. Αφήστε ένα για τη βάση, από την άλλη κόψτε το "πίσω" του ημερολογίου με τις σελίδες σχισμένες.
    2. Καλύψτε το κέικ με μαστίχα ή πάγο. Κάνετε συχνές ταινίες στις πλευρές με μια οδοντογλυφίδα, μιμούμενοι σελίδες.
    3. Τοποθετήστε την εκτυπωμένη εικόνα στο κέικ.

    Ασυνήθιστα κέικ με φωτογραφία - η τέλεια επιλογή δώρου για κάθε περίσταση: επέτειος γάμου, πάρτυ αποφοίτησης, εταιρικό γεγονός κ.α.

    Όταν επιλέγετε ένα σχήμα, πληκτρολογήστε, διακόσμηση για το μελλοντικό σας γλυκό αριστούργημα, θυμηθείτε ότι κάνετε ακόμα φαγητό, το οποίο θα πρέπει να κόψετε σε κομμάτια. Ως εκ τούτου, ένα κέικ, ας πούμε, με τη μορφή ενός μωρού (ψημένο προς τιμήν της γέννησης) δεν είναι η καλύτερη λύση. Είναι πολύ καλύτερο να δίνετε το προϊόν με τη μορφή καροτσιού ή κουδουνιού.

    Ό, τι κέικ καταλήγετε, το κάνετε με καλά, ευγενικά συναισθήματα, τότε το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες σας!

    Δείτε επίσης:

    Πώς να φτιάξετε ακόμη και το συνηθισμένο πιάτο εορταστικό; Πρέπει να παρουσιάζεται όμορφα. Συχνά γι 'αυτό χρησιμοποιούν τάρτες - μικρά καλάθια, κατά κανόνα, χωρίς ζύμη. Ποια είναι η πλήρωσή τους;

    Αν νωρίτερα καναπεδάκια ονομάζονταν ψωμί με ένα παχύ στρώμα μαλακής βρώσιμης μάζας τοποθετημένο επάνω σε αυτό, τότε σήμερα αυτά τα σνακ συνδυάζουν μια ποικιλία τροφίμων. Ακόμη και για επιδόρπιο, αυτά τα μικρά σάντουιτς μερικές φορές γίνονται.

    Χρειάζομαι επιδόρπιο για τις 23 Φεβρουαρίου; Πολλά, βέβαια, κάνουν χωρίς αυτό, αλλά πόσο εντυπωσιακό είναι το μεγάλο όμορφο κέικ που μαγειρεύτηκε στο σπίτι και διακοσμημένο σύμφωνα με τις διακοπές!

    Σχόλια:

    Μαλακό εσωτερικό και εύθραυστη μαρέγκα έξω, σαντιγύ και φρούτα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο. Τα βερίκοκα μπορούν να αντικατασταθούν από σμέουρα ή άλλα μούρα. Ο τελικός κύλινδρος μπορεί να τυλιχτεί σε περγαμηνή, σε αλουμινόχαρτο και να καταψυχθεί. Και μπορείτε να φάτε αμέσως.

    πρωτεΐνη, αλάτι, ζάχαρη, ζάχαρη, αμύγδαλα, ζάχαρη σε σκόνη, κρέμα γάλακτος, βερίκοκα σε κονσέρβα, φρούτα πάθους

    Τα κέικ δεν μαγειρεύονται στο σπίτι συχνά, συνήθως για κάποιο λόγο. Γι 'αυτό απλά πρέπει να πάρετε ένα νόστιμο κέικ. Και είναι πολύ σημαντικό το εορταστικό κέικ να είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο.

    Αν θέλετε να κερδίσετε την αγάπη των παιδιών και τη θέση των ενηλίκων, μάθετε να μαγειρεύετε κέικ. Αρχικά θα καταλάβετε το κέικ απλό και στη συνέχεια θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ασυνήθιστα κέικ και αυθεντικά κέικ. Έτσι, ας μιλήσουμε πώς να φτιάξουμε ένα κέικ.

    Συνταγές κέικ συχνά μεταφέρονται από γονείς σε παιδιά, υπάρχουν αγαπημένα κέικ οικογένεια, τα οποία συνήθως προετοιμάζονται σε μια επίσημη περίσταση. Αλλά ακόμη και η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ αργά ή γρήγορα γίνεται βαρετό, και θέλω να μαγειρέψω κάποιο είδος ασυνήθιστου κέικ. Οι συνταγές για νόστιμα κέικ δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκα, υπάρχουν συνταγές για απλά κέικ, αλλά πολύ νόστιμα. Υπάρχουν γιορτινά κέικ, και υπάρχουν απλά κέικ ή γρήγορα κέικ όταν πρέπει να κάνετε γρήγορα κάποιο νόστιμο επιδόρπιο. Συνταγές για γρήγορη κέικ βοηθούν την οικοδέσποινα έξω όταν οι επισκέπτες ξαφνικά εμφανίζονται στο σπίτι. Συνταγές για ελαφριά κέικ, αυτή είναι μια ποικιλία από κέικ καρυκεύματα, κέικ άμμο. διάφορα σμετανίκη. Η συνταγή για ένα γρήγορο κέικ από την παιδική μας ηλικία είναι ένα κέικ βαφέκι εμποτισμένο με συμπυκνωμένο γάλα. Μια γνωστή συνταγή απλής κέικ είναι ένα κέικ από μπισκότα, το οποίο έχει πολλές παραλλαγές. Άλλα κέικ είναι ελαφριά, είναι μάννα, ένα κέικ με κεφίρ. Υπάρχουν συνταγές για απλά κέικ χωρίς ψήσιμο, αυτά είναι κέικ cottage cheese, κέικ με μπισκότα. Επίσης εξοικονομεί χρόνο γρήγορα κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων, ονομάζεται - "Minute".

    Πολλές γυναίκες αγαπούν τη γλυκιά, αλλά αντανακλάται άσχημα σε μια φιγούρα. Η διέξοδος είναι να κάνουμε ένα κέικ εύκολο. Φυσικά, για να μαγειρεύετε ένα κέικ χαμηλών θερμίδων, δεν είναι εύκολο έργο. Αλλά θα μπορούσε να είναι ένα είδος κέικ φρούτων. Τα κέικ φρούτων μπορούν να γίνουν στο κέικ, και τα φρούτα χύνεται ζελέ, αποδεικνύεται πολύ ωραία και νόστιμα. Μετά από όλα, μην ξεχνάτε ότι τα σωστά κέικ είναι νόστιμα κέικ και όμορφα κέικ. Το πρωτότυπο κέικ μπορεί να παρασκευαστεί με τη διακόσμησή του με μαστίχα, κρέμα, σοκολάτα. Μπορείτε επίσης να βρείτε μερικά ασυνήθιστα κέικ, το κύριο πράγμα είναι να δείξετε τη φαντασία σας σε αυτή την επιχείρηση και σίγουρα θα πάρετε μια όμορφη τούρτα. Για να μάθετε πώς να κάνετε ένα κέικ και πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ, συνιστούμε να κοιτάξετε τις συνταγές μας για κέικ με φωτογραφίες.

    Όλα τα δικαιώματα σχετικά με τα υλικά στην ιστοσελίδα www.RussianFood.com. προστατεύονται σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε υλικό από αυτόν τον ιστότοπο, είναι υποχρεωτική η σύνδεση με το www.RussianFood.com.

    Η διοίκηση του site δεν είναι υπεύθυνη για το αποτέλεσμα της εφαρμογής των παραπάνω συνταγών, των μεθόδων προετοιμασίας τους, των μαγειρικών και άλλων συστάσεων, της αποτελεσματικότητας των πόρων στους οποίους τοποθετούνται οι υπερσυνδέσμοι και του περιεχομένου των διαφημίσεων. Η διοίκηση του ιστότοπου μπορεί να μην μοιράζεται τις απόψεις των δημιουργών άρθρων που δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα www.RussianFood.com

    Αυτό είναι εξωπραγματικό. Αυτό δεν έχετε δει! 7 καλύτερες συνταγές για σπιτικά κέικ.

    Τούρτα "Κεράσι κάτω από το χιόνι"

    Αυτό το επιδόρπιο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο, θα συμπληρώσει αποτελεσματικά τις διακοπές σας. Φροντίστε να σημειώσετε.

    Συστατικά:

    • λάδι - 1 πακέτο;
    • αλεύρι σίτου - 0,5 χιλιόγραμμα.
    • κρέμα γάλακτος - 1000 γραμμάρια?
    • ζάχαρη - 1/2 κιλό.
    • σόδα - 5 γραμμάρια?
    • άλας - 5 γραμμάρια.
    • βύσσινο κεράσι - για γεύση.

    Κέικ "Κεράσι κάτω από το χιόνι". Βήμα-βήμα συνταγή

    1. Πρόκολα κεράσια στο κονιάκ.
    2. Σκόνη ψησίματος, πρέπει πρώτα να ρίξετε στην ξινή κρέμα (200 γραμμάρια).
    3. Ρίχνουμε ένα ποτήρι ζάχαρη στο λάδι, ρίχνουμε ξινή κρέμα και χτυπάμε με ένα μίξερ.
    4. Στη συνέχεια, ζυμώστε τη ζύμη προσθέτοντας το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου.
    5. Τώρα χωρίστε τη ζύμη σε 12-15 μέρη και μεταφέρετε σε ψυχρό μέρος για τρεις ώρες. Τυλίξτε τα κομμάτια ζύμης με ταινία τεντώματος (τροφίμων).
    6. Όταν έρθει ο καιρός, κυλάμε κάθε κομμάτι σε ένα μακρύ ορθογώνιο και απλώνουμε το κεράσι στο κέντρο από την αρχή του ορθογωνίου μέχρι το τέλος, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη και το γεμίζουμε με ένα σωλήνα.
    7. Τα ορθογώνια πρέπει να έχουν το ίδιο μήκος.
    8. Τοποθετήστε το δίσκο ψησίματος με σωλήνες σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 25 λεπτά στους 190 βαθμούς.
    9. Βγάλτε και προετοιμάστε την κρέμα.
    10. Κρέμα γάλακτος (800 γραμμάρια), κτυπημένη με ζάχαρη.
    11. Διαδώστε στο πιάτο 5 σωλήνες, αυτή είναι η κατώτερη βαθμίδα. Λιπάνετε με κρέμα, έπειτα 4, έπειτα 3, 4 και η άκρη είναι 1 σωλήνας.
    12. Όλες οι κρέμες.

    Έχετε ήδη ακούσει κριτικές από τους καλεσμένους σας; Όχι; Στη συνέχεια, μαγειρέψτε μια τούρτα "Cherry κάτω από το χιόνι", απόλαυση και προσοχή είστε εγγυημένοι! Αυτή η συνταγή θα μεταφερθεί στη λίστα των τακτικών σας πιάτων στο τραπέζι.

    Κέικ "Ασυνήθιστη καλύβα"

    Σήμερα, προτείνω να αναβαθμίσετε την παλιά συνταγή σας και να ψήσετε ένα υπέροχο επιδόρπιο με έναν εντελώς νέο τρόπο.

    Συστατικά:

    • γάλα - ένα ποτήρι.
    • αυγά - 2 τεμάχια.
    • φυτικό έλαιο - 70 γραμμάρια?
    • αλάτι - 1/2 κουταλάκι κλπ.
    • αλεύρι ·
    • ζάχαρη - 80 γραμμάρια.
    • φράουλες - 1000 γραμμάρια (για γεύση)?
    • μαύρο ή σοκολάτα γάλακτος - ένα κεραμίδι.
    • κρέμα γάλακτος 30% - 500 γραμμάρια?
    • βανίλια - 1 σακουλάκι?
    • ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.

    Κέικ "Ασυνήθιστη καλύβα". Βήμα-βήμα συνταγή

    1. Γεμίστε τα αυγά με αλάτι, προσθέστε ζεστό νερό (0,5 φλυτζάνια) σε αυτό το μείγμα.
    2. Στη συνέχεια, πρέπει να εισάγετε ένα ποτήρι γάλα, το οποίο είναι μόνο από το ψυγείο, τότε θα πρέπει να συμπληρώσετε τη ζάχαρη και το φυτικό έλαιο. Προσθέστε σταδιακά αλεύρι.
    3. Ψήνουμε τηγανίτες σε μια κατσαρόλα. Θα πρέπει να υπάρχουν περίπου 15 από αυτούς. Ή μπορείτε να πάρετε την αγαπημένη σας συνταγή για λεπτές τηγανίτες.
    4. Η ξινή κρέμα πρέπει να χτυπηθεί με μίξερ ζάχαρης με την υψηλότερη ταχύτητα. Αυτή θα είναι η κρέμα μας.
    5. Σε κάθε τηγανίτα βάζετε φράουλες και πασπαλίζετε με ζάχαρη, τυλίγετε το άχυρο.
    6. Για να χτίσουν τα σωληνάρια μας σε ένα σπίτι, στο κάτω μέρος υπάρχουν 5 τηγανίτες, στη συνέχεια 4, στη συνέχεια 3, 2 και 1 τηγανίτα στην κορυφή.
    7. Διακοσμήστε με σοκολάτα και κρέμα, μπορείτε από ένα κουτί, ή μπορείτε να το μαστίσετε μόνοι σας!

    Ετοιμάστε αυτό το ασυνήθιστο επιδόρπιο και εσείς και οι καλεσμένοι σας θα είστε ευχαριστημένοι. Το πιο ασυνήθιστο κέικ των τηγανιών και των φραουλών Το "Unusual Hut" είναι η τέλεια λιχουδιά που θα αποτελέσει το επίκεντρο σε κάθε τραπέζι. Ελάτε δημιουργικά στο μαγείρεμα, εκπλαγείτε με ασυνήθιστα επιδόρπια, αντικαταστήστε το παραγέμισμα με αυτό που σας αρέσει περισσότερο, φροντίστε να δοκιμάσετε τα κεράσια.

    Απίστευτα νόστιμο κέικ "βασιλική γεύση"

    Αυτό το κέικ συνδυάζει διαφορετικά γούστα, και αυτό είναι ξεχωριστό!

    Συστατικά:

    Για ένα κέικ:

    • αυγά - 2 τεμάχια.
    • κρέμα γάλακτος 30% - 1 φλιτζάνι?
    • ζάχαρη - 200 γραμμάρια.
    • άμυλο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
    • σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
    • αλεύρι - 1 φλιτζάνι.
    • αλάτι - 1/2 κουτ
    • πρόσθετο στο κέικ - για γεύση.

    Για κρέμα σε 4 Korzh:

    • κρέμα γάλακτος - 1 κιλό?
    • ζάχαρη σε σκόνη - 250 γραμμάρια.
    • βανίλια - 1/3 τσάντα.

    Κέικ "Βασιλική γεύση". Βήμα-βήμα συνταγή

    1. Τα κέικ μπορούν να ψηθούν όσο θέλετε - από δύο έως πέντε, αν πραγματικά θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες.
    2. Πήρα τέτοια πρόσθετα στο κέικ: φιστίκια (τυχόν καρύδια μπορούν να είναι), σταφίδες, κακάο και τσιπ καρύδας.
    3. Ζυμώνουμε ζύμη: χτυπάμε αυγά με ζάχαρη, ρίχνουμε ξινή κρέμα, προσθέτουμε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, άμυλο, το πρώτο μας πρόσθετο για το κέικ και μια πρέζα αλατιού.
    4. Ψήστε σε ένα θερμαινόμενο φούρνο στους 190 βαθμούς με τη μορφή περγαμηνής. Αφαιρέστε το καυτό.
    5. Επαναλάβετε τα ίδια βήματα με κάθε κέικ.
    6. Τοποθέτηση κέικ, λιπαρή κρέμα. Διακοσμούμε με σοκολάτα.

    Μαγειρέψτε με καλή διάθεση και αγαπήστε ένα πραγματικό αριστούργημα! Το κέικ αποτελείται από 4 νόστιμα shortcakes και το επίκεντρο είναι ότι κάθε κέικ παρασκευάζεται με διαφορετικά πρόσθετα.

    Κέικ ξινή κρέμα "Τρούφα"

    Μου αρέσει πολύ η σοκολάτα και τα παράγωγά της, γι 'αυτό μοιράζομαι τη συνταγή για το κομψό κέικ τρούφας με σοκολάτα. Μαλακό, λεπτό, σοκολάτα, εμποτισμένο - είναι όλα σχετικά με το "Κέικ Τρούφας", το οποίο απλά λιώνει στο στόμα σας. Τα χέρια φτάνουν τα ίδια για το δεύτερο κομμάτι.

    Συστατικά:

    • αλεύρι - 375 γραμμάρια.
    • αυγό - 1 τεμάχιο.
    • ζάχαρη - 250 γραμμάρια.
    • ξινή κρέμα - 250 χιλιοστόλιτρα.
    • σόδα - στην άκρη του μαχαιριού.
    • ξύδι - 15 γραμμάρια?
    • κακάο - 100 γραμμάρια.
    • συμπυκνωμένο γάλα - 1 τράπεζα.
    • λάδι - 200 γραμμάρια.
    • κακάο - 100 γραμμάρια.

    Κέικ ξινή κρέμα "Τρούφα". Βήμα-βήμα συνταγή

    1. Ανακατέψτε το αυγό με ζάχαρη, χτυπήστε καλύτερα με ένα μίξερ, ρίξτε ξινή κρέμα, προσθέστε σόδα σε ξύδι, αλεύρι και σκόνη κακάο. Αυτή θα είναι η ζύμη μας.
    2. Σε μια ειδική φόρμα για ψήσιμο, πασπαλισμένη με ψωμί, βάλτε το μείγμα.
    3. Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 45 λεπτά.
    4. Κόψτε το κέικ σε δύο μέρη.
    5. Κρέμα: βούτυρο συν ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα - κτύπημα, προσθέστε εκατό γραμμάρια κακάο, ανακατεύουμε.
    6. Κάθε στρώμα κρέμας κρέμας κέικ.
    7. Για να κάνετε το επιδόρπιο πιό εμποτισμένο, αφήστε το για 12 ώρες σε κρύο μέρος!

    Αυτό το κέικ είναι εύκολο να παρασκευαστεί, αλλά είναι εκπληκτικό στη γεύση του. Απλά απόλαυση σοκολάτας. Βυθιστείτε στον κόσμο της ομορφιάς με κέικ κρέμας "Τρούφα".

    Ασυνήθιστο κέικ "Vulkanische"

    Σημειώστε, γιατί αυτό το επιδόρπιο προετοιμάζεται αμέσως. Η τροφή θα εκπλήξει όλους!

    Συστατικά:

    • αυγό - 1 τεμάχιο.
    • ζάχαρη - μισό φλιτζάνι?
    • αλεύρι σίτου - 1,5 φλιτζάνια.
    • βούτυρο - 100 γραμμάρια.
    • σόδας - 1/2 κουταλάκι κλπ.
    • Ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
    • κρέμα γάλακτος 25% - 500 γραμμάρια?
    • ζάχαρη - 200 γραμμάρια.
    • σοκολάτα - 100 γραμμάρια.

    Τούρτα "Vulcaniste". Βήμα-βήμα συνταγή

    1. Κατ 'αρχάς, ανακατέψτε καλά το βούτυρο και τη ζάχαρη ή το χτυπήστε με ένα μίξερ, προσθέστε τα αυγά, ξίδι ξίδι στο μίγμα και συνεχίστε να χτυπάτε. Στη συνέχεια αλεύρι, και ζυμώνουμε τη ζύμη, δεν πρέπει να αποδειχθεί σφιχτό.
    2. Διαχωρίστε τη ζυμωμένη ζύμη σε κύκλους. Βάλτε τα καρύδια στη μέση και κάντε μπάλες έτσι ώστε τα περικόχλια να παραμείνουν στη μέση. Μπορείτε να κάνετε περισσότερα ή λιγότερα μπάλες όπως σας αρέσει.
    3. Το κάνετε λοιπόν με ολόκληρο το τεστ.
    4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς 30 λεπτά.
    5. Για την κρέμα χρειάζεστε ένα μίξερ, χτυπήστε την ξινή κρέμα με ζάχαρη.
    6. Μετά την ψύξη των κύκλων κρέμα επίχρισμα από όλες τις πλευρές, και να τεθούν ως "ηφαίστειο".
    7. Διακοσμήστε την κορυφή με ένα συγκολλημένο λούστρο.
    8. Αφήστε να απολαύσετε.

    Εδώ είναι ένα τόσο ενδιαφέρον και νόστιμο κέικ αποκτηθεί. Αυτό δεν έχετε δοκιμάσει. Το κέικ αποτελείται από μπάλες, οι οποίες μέσα με έκπληξη, θα προσελκύσουν απολύτως όλους.

    Τούρτα "Milchmädchen"

    Αυτή η τούρτα ήρθε σε μας από τη Γερμανία, είναι πολύ λάτρης αυτής της λιχουδιάς, και κάθε οικογένεια θεωρεί μια παράδοση να κάνει αυτό το κέικ για κάθε γιορτή. Δοκιμάστε το και μαγειρεύετε, θα είστε ευχαριστημένοι με την ευκολία και την ευκολία του μαγειρέματος και την άψογη γεύση!

    Συστατικά:

    • συμπυκνωμένο γάλα - 360 γραμμάρια.
    • αυγά - 2 τεμάχια.
    • αλεύρι - 1 φλιτζάνι.
    • σκόνη ψησίματος ή σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
    • κρέμα 35% - 400 χιλιοστόλιτρα.
    • ζάχαρη - 250 γραμμάρια.

    Τούρτα "Milchmädchen". Βήμα-βήμα συνταγή

    1. Κατ 'αρχάς, ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα με τα αυγά με χτύπημα, στη συνέχεια ρίξτε το αλεύρι. Αυτή θα είναι η ζύμη μας.
    2. Βάζοντας τη ζύμη για 20 λεπτά στη μία πλευρά. Αφού περάσει ο χρόνος σε ένα καλούπι σε σχήμα περγαμηνής, ρίξτε σε δύο κουτάλια ζύμης και επιπέδου.
    3. Απλά ψήστε 6 κέικ.
    4. Ψήνουμε κέικ σε 190 βαθμούς για 5-8 λεπτά.
    5. Προετοιμάστε την κρέμα για το κέικ μας: μαντρίστε την κρέμα με ζάχαρη στη μέγιστη ταχύτητα του μίξερ, χτυπήστε μέχρι μια παχιά συνεκτικότητα.
    6. Κέικ με κρέμα γάλακτος.
    7. Αφήστε τη νύκτα στο ψυγείο.

    Κέικ σοκολάτας "Κεφίρ"

    Το ευκολότερο κέικ που είναι διαθέσιμο σε όλους! Θα σας εκπλήξει με τη γεύση του, οπότε αισθανθείτε ελεύθερος να ξεκινήσετε το μαγείρεμα! Έχω επανειλημμένα πεπεισμένη για αυτό!

    Συστατικά:

    • κεφίρ - 1 φλιτζάνι.
    • ζάχαρη - 250 γραμμάρια.
    • αυγά - 2 τεμάχια.
    • φυτικό έλαιο - 40 γραμμάρια?
    • σκόνη κακάο - 50 γραμμάρια?
    • σόδα?
    • αλεύρι - 500 γραμμάρια.

    Συστατικά για κρέμα:

    • κρέμα γάλακτος - 1 συσκευασία?
    • ζάχαρη - 250 γραμμάρια.
    • λάδι - 100 γραμμάρια.

    Κέικ σοκολάτας "Κεφίρ". Βήμα-βήμα συνταγή

    1. Χτυπήστε τα αυγά, προσθέτοντας εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο και κεφίρ.
    2. Στη συνέχεια, πάρτε ένα άλλο δοχείο και ανακατέψτε το σιτάλευρο, τη ζάχαρη, τη σόδα και την σκόνη κακάου. Προσθέστε μείγμα αυγών, αναμείξτε.
    3. Ρίξτε σε ένα ειδικό ταψί, πασπαλισμένο με ψωμί ή απλά λιπαρό. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
    4. Μετά την ψύξη, αφαιρέστε από το καλούπι, κόψτε 2-3 κέικ.
    5. Για την κρέμα, πάρτε το μαλακωμένο βούτυρο, ξινή κρέμα, ζάχαρη, μαστίγιο. Η κρέμα είναι έτοιμη.
    6. Τα κέικ να μολύνουν.

    Επιδόρπιο, το οποίο δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια, αυτό το κέικ "Kefirny." Μαγειρέψτε και χαρείτε! Φανταστείτε την απόλαυση της οικογένειας όταν μαγειρεύετε ένα κέικ με τα χέρια σας καλύτερα από το εργοστάσιο;

    Πώς να κάνετε μια διακόσμηση για το κέικ

    Πώς να κάνετε μια διακόσμηση για το κέικ

    Οι κλασικές διακοσμήσεις ζαχαροπλαστικής για την τούρτα (κρέμα, φρούτα, μαρέγκα, σοκολάτα, ζελέ) είναι οικείες και δοκιμασμένες από πολλές νοικοκυρές που ενδιαφέρονται για το ψήσιμο ζαχαροπλαστικής. Ωστόσο, μερικές φορές θέλετε να φτιάξετε ένα ειδικό κέικ με μια εντυπωσιακή διακόσμηση - για μια επέτειο, έναν γάμο, ένα νέο έτος ή άλλες διακοπές. Σε αυτή την περίπτωση, οι συμβουλές έμπειρων σεφ ζαχαροπλαστικής, που ξέρουν πώς να κάνουν μια διακόσμηση κέικ και ποιος μπορεί να μετατρέψει μια συνηθισμένη ξινή κρέμα σε ένα μαγειρικό αριστούργημα, θα είναι χρήσιμες.

    Μαστίχα - γλυκιά ζαχαροπλαστική πλαστελίνη

    Το Mastic είναι ένα ελαστικό υλικό ζαχαροπλαστικής που παρασκευάζεται από κονιοποιημένη ζάχαρη, που μοιάζει με πλαστελίνη, από την οποία χυτεύονται διάφορες μορφές, λουλούδια, ανάγλυφα, τρισδιάστατες επιγραφές και οικόπεδα ή καλύπτουν πλήρως το κέικ. Για την παρασκευή μαστίχας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά εργαλεία - τροχαλίες, ξύστρες, μεμβράνες, καλούπια και αριθμημένα μαχαίρια. Ελλείψει εξοπλισμού ζαχαροπλαστικής, χρησιμοποιήστε το συνηθισμένο χαρτόνι, τον τροχό, το μαχαίρι, το φιλμ προσκόλλησης και τους κόπτες μπισκότων. Μαστιχένια απόχρωση με φυσικές ή τεχνητές βαφές τροφίμων, αλλά το κάνετε στο αρχικό στάδιο της προετοιμασίας - κατά την ανάμειξη των συστατικών. Για να μειώσετε τη συγκόλληση (μετά από όλα, η σκόνη σακχάρου αφήνει πολλά), χυμός λεμονιού προστίθεται μερικές φορές στη μάζα.

    Τύποι μαστίχας και λεπτότητα της προετοιμασίας του

    Το άμυλο, η ζελατίνη, το συμπυκνωμένο γάλα, η σοκολάτα, το μαρτζιπάνι, το μέλι, το marshmallows και το marshmallows προσθέτουν ιξώδες στο υλικό. Σύμφωνα με αυτό, διακρίνονται διάφοροι τύποι μαστίχας - ζελατίνη (pastilazh), marshmallow, γαλακτικό, ζάχαρη και μέλι. Το χασάρι σκληραίνει γρήγορα, αλλά παραμένει ελαστικό, οπότε παράγει θεαματικά λουλούδια. Η μαστίχα από μέλι είναι πολύ μαλακή και ευχάριστη για μοντελοποίηση, καθώς και γαλακτική - έχει πολύ όμορφο χιονάτο χρώμα και ευχάριστη υφή. Ορισμένοι σεφ ζαχαροπλαστικής προσθέτουν κάποιο λάδι στην πάστα για να το κάνουν πιο πλαστικό.

    Η μάσκα μαγειρέματος δεν είναι δύσκολη - όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά, και μερικές φορές θερμαίνονται σε ένα λουτρό νερού, εφόσον ορίζεται στη συνταγή. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέτει λίγο περισσότερο ζάχαρη σε σκόνη, η οποία παίζει ρόλο αλευριού όταν ζυμώνει τη ζύμη. Το χαρτόνι και ο τροχίσκος συνήθως ψεκάζονται με άμυλο, έτσι ώστε η μαστίχα να μην κολλάει και ο έτοιμος "πήλινος" ζαχαροπλαστικός αποθηκεύεται στην μεμβράνη τροφίμων. Και το σημαντικό σημείο - η διακόσμηση των κέικ με μαστίχα συνήθως ξεκινά όταν το ανώτερο στρώμα της κρέμας σκληραίνει.

    Μάσκα μαγειρέματος με τα χέρια σας

    Η ζελατινώδης μαστίχα παρασκευάζεται από 2 κουταλιές της σούπας. l σκόνη ζελατίνης, η οποία αναμιγνύεται με κρύο νερό και μετά από διόγκωση, η χωρητικότητα με ζελατίνη τοποθετείται για λίγα λεπτά σε υδατόλουτρο μέχρι να διαλυθεί πλήρως. 450 γραμμάρια ζάχαρης σε σκόνη προστίθενται στη ζελατίνη, η ζύμη "ζυμώνεται", τυλίγεται σε μια σφαίρα και στη συνέχεια τυλίγεται σε ένα πλαστικό περιτύλιγμα.

    Η μαστίχα σοκολάτας είναι μια πολύ νόστιμη και όμορφη διακόσμηση για ένα κέικ · για να το κάνετε, θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια σκοτεινής σοκολάτας που λιώνει σε ένα λουτρό νερού και 90 γραμμάρια marshmallows, τα οποία προστίθενται στη λιωμένη σοκολάτα. Κατ 'αρχάς, συνιστάται να κρατάτε τα marshmallows στο φούρνο μικροκυμάτων - μερικά δευτερόλεπτα, ώστε να μαλακώνει. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να αναμειγνύεται επιμελώς η μάζα όλη την ώρα ώστε να μην καίγεται. Όταν το marshmallow λιωθεί, σε μια κατσαρόλλα εγχύονται 40 ml κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 30%, 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο, 1-2 Art. l κονιάκ, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε 90-120 g ζάχαρης άχνη. Κατ 'αρχάς, η μαστίχα ζυμώνεται με ένα κουτάλι, και όταν γίνεται παχύτερο, το κάνουν με τα χέρια τους.

    Η μαστίχα γάλακτος είναι εύκολο να παρασκευαστεί - σε ένα μπολ ανακατέψτε 200 γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος, 2 κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού και 250 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης. Όλα τα συστατικά είναι αλεσμένα σε μια ομοιόμορφη υφή, και στη συνέχεια η μαστίχα τυλίγεται στο χαρτόνι και οι όμορφες μορφές κόβονται από αυτό.

    Για να καλύψετε πλήρως το κέικ, ρίξτε μια μεγάλη στρογγυλή κρέμα, απλώστε την στο κέικ, βεβαιώνοντας ότι η κορυφή και οι πλευρές της είναι πλήρως καλυμμένες. Βγάλτε τα λείο χέρια και αφαιρέστε την περίσσεια, η οποία μπορεί να φυλαχθεί στο ψυγείο για διάστημα έως δύο μηνών. Όταν σκληραίνει μαστίχα, οι ζαχαροπλάστες συνιστούν ελαφρώς να το ζεσταίνουν σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα λουτρό νερού.

    Αμύγδαλο μαριπάνι από τα παραμύθια των παιδιών

    Marzipan, που συχνά αναφέρεται στο Andersen - είναι ένα γλυκό «πηλός», το οποίο παρασκευάζεται από ένα κονιοποιημένο σκόνη και σιρόπι γλυκό αμύγδαλο (ή σκόνη ζάχαρη), όπου το σάκχαρο είναι περισσότερο από το ένα τρίτο του βάρους. Το Marzipan είναι ένα πολύ ελαστικό υλικό, από το οποίο μπορείτε να φτιάξετε πολύπλοκα σχήματα και υπέροχες κλειδαριές χωρίς πρόσθετα κόλλας. Αυτή η μαρσιππάνια είναι κατασκευασμένη από αμύγδαλα, με την προσθήκη άλλων καρπών, η μάζα θα στερείται πλαστικότητας. Υπάρχει ένα ακόμη μυστικό για την παρασκευή αυτού του προϊόντος - για 20-50 γλυκοί αμυγδαλωτοί πυρήνες παίρνετε 1 πικρό καρύδι, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε εξειδικευμένα καταστήματα για ζαχαροπλάστες. Αυτή η ελαφριά πικρία βοηθά το μαρσίπα να αποκαλύψει πλήρως τη γεύση και το άρωμά του και του δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Εάν δεν ήταν δυνατό να βρείτε πικρά αμύγδαλα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μερικές σταγόνες εκχυλίσματος αμυγδάλου, πικρό αμυγδαλέλαιο ή λικέρ αμυγδάλου. Ωστόσο, η προσθήκη αυτών των συστατικών για τη διακόσμηση του κέικ δεν είναι απαραίτητη. Η απουσία πικρών σημειώσεων δεν θα μειώσει την πλαστικότητα του μαρσιππάνιου, απλά δεν θα έχει αυτή τη χαρακτηριστική γεύση.

    Μαρτζιπανικά κέικ διακόσμηση

    Οι γερμανοί ζαχαροπλάστες γνωρίζουν περίπου 200 τρόπους για να κάνουν το μαρσιππάνι. Όλες αυτές οι μέθοδοι μπορούν να χωριστούν σε δύο - ζεστό και κρύο. Στο καυτό τεχνολογία για την παρασκευή μαγειρεμένο σιρόπι ζάχαρης που αναμιγνύεται με ψίχα αμυγδάλου, αλλά η πλαστικότητα της μάζας ελαττώνεται κατά την ψύξη, έτσι ώστε να καλύπτουν οι διακοσμήσεις πάστα αμυγδάλου τούρτα μούχλα χρειάζονται όσο το δυνατόν συντομότερα. Ο πιο ωραίος τρόπος είναι ο ευκολότερος, επειδή το αλεύρι αμυγδάλου συνδυάζεται με τη σκόνη ζάχαρης και αναμιγνύει καλά. Αν το αμύγδαλο παγιδευτεί σε χαμηλή ποιότητα, η ομοιογενής μάζα δεν λειτουργεί, οπότε οι ζαχαροπλάστες σε αυτές τις περιπτώσεις συνιστούν να προσθέσετε ένα αυγό για να δεσμεύσετε τα συστατικά. Φυσικά, το αυγό πρέπει να είναι πολύ φρέσκο, και τέτοια προϊόντα δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Διάφορες γεύσεις προστίθενται στο μαρτζιπάν - λικέρ, κακάο, πορτοκάλι, μπαχαρικά και τριαντάφυλλο.

    Πώς να διακοσμήσετε το κέικ με το μαρτζιπάνι; Για αρχή, θα πρέπει να το μαγειρέψετε - ο καλύτερος τρόπος είναι με κρύο τρόπο, καθώς είναι πολύ πιο εύκολο. Για αυτό, 350 γραμμάρια αμύγδαλα χύνεται με ζεστό νερό για λίγα λεπτά για να καταστεί ευκολότερο να κατεβείτε από το δέρμα. Τα αποφλοιωμένα καρύδια ξηραίνονται ελαφρώς στο φούρνο, δεν τους επιτρέπουν να αλλάξουν το χρώμα και στη συνέχεια συνθλίβονται στο αλεύρι. Χτυπάμε 2 αυγά, προσθέτουμε 175 γραμμάρια ζάχαρης σε σκόνη και βράζουμε το μείγμα σε υδατόλουτρο μέχρι τη συνοχή της κρέμας. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε αμύγδαλα στα αυγά, προσθέστε 1 κουταλιά. χυμό λεμονιού, στη συνέχεια, χτύπησε προσεκτικά το μαρσιππάνι. Πασπαλίστε το χαρτόνι με ζάχαρη σε σκόνη, απλώστε τη μάζα του καρυδιού πάνω του και ζυμώστε την "ζύμη" του αμυγδάλου μέχρι να πήξει τελικά. Μπορείτε να προσθέσετε χρωστικές ουσίες σε μαριτζέπ και στη συνέχεια να σκαλίζετε οτιδήποτε θέλετε - αντικείμενα, λουλούδια, ζώα και αρχιτεκτονικές δομές.

    Φανταστική κέικ διακόσμηση

    Το γλυκό είναι το βρασμένο σιρόπι ζάχαρης, το οποίο μαστίζεται με ένα μίξερ και κρυώνει, μετατρέποντας σε ένα παχύ, εύθρυπτο πάγο ή εύθραυστο και σκληρό φοντάν. Όλα εξαρτώνται από τη σύνθεση του σιροπιού και τη μέθοδο παρασκευής του. Το σιρόπι μπορεί να βράσει χωρίς πρόσθετα, στην προκειμένη περίπτωση μιλάμε για φουντούκι ζάχαρης. Αν προσθέσετε γάλα ή κρέμα σε αυτό, θα έχετε γάλα ή κρέμα γάλακτος. Το Fondant μπορεί να είναι σοκολάτα, φρούτα, μούρο, καρύδι, πρωτεΐνες, creme brulee - ανάλογα με τα συστατικά που προστίθενται σε αυτό.

    Για το φοντάν, ανακατεύουμε 100 γραμμάρια πολύ βαρύ κρέμα, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 40 γραμμάρια βούτυρο και βάζουμε το μείγμα σε βρασμό σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μαγειρέψτε το γλυκό μέχρι να πάρει μια κρεμώδη απόχρωση, και για να ελέγξετε την ετοιμότητα που ρίχνουν μια σταγόνα γάλα στο νερό. Έτοιμο fudge κυλά εύκολα σε μια πλαστική μπάλα.

    Πολύ νόστιμο γλυκό πρωτεΐνη για την οποία πρωτεΐνη 2 ψύχθηκε χτυπημένη με μια πρέζα αλάτι μέχρι αφράτο αφρό και στη συνέχεια σε αυτό προστέθηκε βαθμιαία 300 g ζάχαρη άχνη και 2 κουταλιές της σούπας. l χυμό λεμονιού.

    Το τελικό γλυκό πρέπει να ψύχονται, κλείνοντας μπολ με μεμβράνη για να αποτρέψει την ξήρανση, το κέικ επί της επιφάνειας που εφαρμόζεται με βούρτσα ή μαγειρεύει μαγειρικό τσάντα.

    Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με ψητό, marshmallows, μαρμελάδα ή να χρησιμοποιήσετε ένα απλό stencil και ζάχαρη σε σκόνη. Προσέξτε τα παιδιά να διακοσμήσουν τη ζαχαροπλαστική - σίγουρα θα ήθελαν να σκαλίσουν αριστουργήματα μαστίχας ή μαρσιππάνης. Η κοινή διακόσμηση των κέικ συγκεντρώνει και η κοινή πόση τσαγιού με νόστιμα επιδόρπια μετατρέπουν τη ζωή σε μια σειρά ατελείωτων απολαύσεων!

    LiveInternetLiveInternet

    -Μουσική

    -Επικεφαλίδες

    • (0)
    • (0)
    • (0)
    • στον ζωικό κόσμο (93)
    • αστείες εικόνες (34)
    • ρούχα για ζώα (16)
    • βελονάκι (180)
    • διακοσμητικά για βελονάκι (26)
    • ΠΛΕΓΜΑ ΤΟΥ ΕΝΔΥΜΑΤΟΣ (36)
    • πλέξιμο (778)
    • παλτό (6)
    • dress.skirt (10)
    • Πουλόβερ ζακέτες (33)
    • shawls.sharfiki.palantines (17)
    • καπέλα (22)
    • πλέξιμο για παιδιά (117)
    • για το ημερολόγιο (96)
    • για πολλά (50)
    • σπίτια και εξοχικά σπίτια (19)
    • Οικόπεδα (121)
    • Κοσμήματα κούκλας (25)
    • η μαγεία της ζωής (13)
    • υγεία (273)
    • ιδέες για το σπίτι (342)
    • ιδέες για εξοχικές κατοικίες (30)
    • ιδέες διακόσμησης (24)
    • Έπιπλα DIY (89)
    • χρήσιμες συμβουλές (142)
    • ομορφιά σώματος (446)
    • μακιγιάζ (19)
    • μάσκες μαλλιών (24)
    • μάσκες προσώπου (39)
    • Hairstyles (70)
    • φροντίδα ποδιών (10)
    • λαβή φροντίδας (3)
    • ΤΡΟΦΙΜΑ (1089)
    • πιάτα με βάση το κρέας (61)
    • λαχανικά πιάτα (39)
    • ψάρι πιάτα (12)
    • πιάτα ζαχαροπλαστικής (116)
    • συνταγές ζαχαροπλαστικής (214)
    • διατήρηση (44)
    • ελαφρύ μενού (35)
    • σαλάτες (32)
    • γλυκά (162)
    • σάλτσες (8)
    • ΜΟΥΣΙΚΗ (45)
    • MULTI-PULTI (279)
    • Αγγλικά (15)
    • μουσικα εργα (2)
    • μυθοπλασία (16)
    • μαθηματικα (18)
    • Ρώσικα (31)
    • Ρωσική γλώσσα (5)
    • μαθήματα μουσικής (6)
    • μαθήματα κατάρτισης (39)
    • εγκυκλοπαίδεια (11)
    • για τον ελεύθερο χρόνο (97)
    • ασυνήθιστο της ζωής (23)
    • ρούχα (26)
    • ταχυδρομικοί κώδικες (2)
    • το όμορφο (26)
    • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ (42)
    • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ (26)
    • ψυχαγωγία (98)
    • διαφορετικά (171)
    • φυτά (55)
    • χαλαρώστε (3)
    • Χειροποίητα (1370)
    • χάντρα (18)
    • σχολείο (13)
    • decoupage (12)
    • Πάσχα (10)
    • κούκλες καλαμποκιού (2)
    • πλαστικά μπουκάλια (1)
    • δέντρα με τα χέρια τους (36)
    • παιχνίδι (166)
    • Καντσάσι (13)
    • quilling (11)
    • καφετερια (11)
    • κούκλα (216)
    • μοντελοποίηση (36)
    • Σαπούνι (24)
    • Παραμονή Πρωτοχρονιάς (46)
    • origami (9)
    • ανοίγματα (15)
    • καρτ ποστάλ (31)
    • τοιχογραφία (33)
    • papier-mâché (16)
    • πλαστικά μπουκάλια (8)
    • ετικέτες εφημερίδων (6)
    • κάτοχοι δοχείων (16)
    • ελαστικά και φουρκέτες (60)
    • κεριά (19)
    • αλατισμένη ζύμη (59)
    • συμβουλές για τον οικοδόμο (88)
    • μόνο για τις γυναίκες (47)
    • ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΑ ΜΕ ΙΔΙΑ ΧΕΡΙΑ (273)
    • χάντρες (25)
    • δέρμα (2)
    • κορδέλες αλυσίδες κεραυνών (21)
    • πλαστικό (4)
    • Photoshop (114)
    • εργαλεία (56)
    • χάνοντας βάρος μαζί (412)
    • δίαιτες (30)
    • εκπαιδεύουμε το σώμα (64)
    • Λουλούδια (343)
    • Μπουκέτα γλυκά (53)
    • διαφορετική τεχνολογία (25)
    • από χαρτί (38)
    • ύφασμα (66)
    • ψυχρή πορσελάνη (12)
    • εισαγωγικά (41)
    • ΚΟΣΜΟΣ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝ (508)
    • μηχανήματα συρραφής (13)
    • επαναχρησιμοποίηση (9)
    • συμβουλές (2)
    • σακούλες. καλλυντικες σακουλες (1)
    • κορδέλα κέντημα (20)
    • ρούχα διακόσμηση (66)
    • μαξιλάρια και μαξιλάρια (80)
    • κουρτίνες κουρτίνας (54)
    • ράβω παιδιά (43)
    • να ράβω (234)

    -Βίντεο

    -Πάντα στο χέρι

    -Αναζήτηση κατά ημερολόγιο

    -Εγγραφείτε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου

    -Τακτικοί αναγνώστες

    -Κοινοτήτων

    -Στατιστικά στοιχεία

    • Μου άρεσε η θέση
    • 0 Αναφέρεται
    • 0 αποθηκευμένο
      • 0 Προσθέστε για προσφορά
      • 0Επιλέξτε συνδέσμους

      Kulichi ψήνουν, μην αποφύγετε!

      • Μου άρεσε η θέση
      • 0 Αναφέρεται
      • 0 αποθηκευμένο
        • 0 Προσθέστε για προσφορά
        • 0Επιλέξτε συνδέσμους

        Claufti με μήλα (Flaugnarde) ή τεμπέλης πίτας

        • Μου άρεσε η θέση
        • 0 Αναφέρεται
        • 0 αποθηκευμένο
          • 0 Προσθέστε για προσφορά
          • 0Επιλέξτε συνδέσμους

          Μπισκότα σε μαγιονέζα "Champignons". MK

          1 αυγό
          1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
          3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
          1/2 κουταλάκι σόδα ξίδι
          10 g ζάχαρης βανίλιας
          500 - 600 g αλεύρι
          100 γραμμάρια βουτύρου
          1 κουταλιά της σούπας κακάο
          πλαστικό μπουκάλι

          • Μου άρεσε η θέση
          • 0 Αναφέρεται
          • 0 αποθηκευμένο
            • 0 Προσθέστε για προσφορά
            • 0Επιλέξτε συνδέσμους

            Πικάντικες μπύρες "Καλησπέρα!"

            Απλώς φανταστείτε, θα έρθετε σπίτι στις 11 το βράδυ, το όνειρο ενός μόνο πράγμα είναι να πάρετε ένα ντους και να πάτε στο κρεβάτι, και έτσι κανένας tsuka η ζωντανή ψυχή δεν ζήτησε. Και στη συνέχεια ανοίγετε την μπροστινή πόρτα, βγάζετε το γούνινο παλτό και τις μπότες, φιλάτε τον αγαπημένο σας σύζυγο και σκύλο και κάπου στο πέμπτο σημείο αισθάνεστε ότι έχει συμβεί κάτι σαν κοινό. Για τα μάτια αυτών των δύο αρσενικά άνδρες που είναι πραγματικά πολύ αγάπη και πολύ πονηρός.

            Κατ 'αρχάς, θα μάθετε για την απουσία των αγαπημένων σας παντόφλες, συλλέγουν τα ραγισμένα τους υπολείμματα, κενού το διαμέρισμα. Πηγαίνετε στην κουζίνα, αφαιρέστε το καλαμάρι και τρίψτε το με ένα νέο, λινό, προσωπικά κεντημένο ακρυλικό τραπεζομάντιλο. Τραβήξτε το στο πλυντήριο και βρείτε ότι τα αγαπημένα τζιν, τα ντόπια και εξωφρενικά ακριβά Lewis είναι επίσης σε φωτεινά κίτρινα και πράσινα ακρυλικά στίγματα.

            Αλλά αυτό δεν είναι όλα στο νέο δοχείο Zeptora για τη διατήρηση της φρεσκάδας των προϊόντων, υπάρχει ένα σκούπισμα κακάου που ονομάζεται αυτοσκληρυντική πάστα.

    Top