logo

Το ορτύκι αναπαραγωγής για πώληση είναι μια παραγωγή χωρίς απόβλητα. Πωλούν αυγά, σφάγια και ακόμη και περιττώματα πουλιών. Αυτό το είδος της επιχείρησης είναι αρκετά κατάλληλο για έναν άπειρο αγρότη, οπότε δεν απαιτεί μεγάλες επενδύσεις κεφαλαίου, ειδικές γνώσεις και δεξιότητες. Το χαμηλό κατώτατο όριο επενδύσεων και η απλότητα καθιστούν μια επιχείρηση ορτυκιού κερδοφόρα και κερδοφόρα για έναν αρχάριους επιχειρηματίες.

Η θετική πλευρά της επιχειρηματικής ιδέας της αναπαραγωγής ορτύκια:

  • υψηλή παραγωγή αυγών από πτηνά (η παραγωγικότητα ενός ατόμου είναι 250-280 αυγά ετησίως ή 22-23 τεμάχια το μήνα) ·
  • η δημοτικότητα του προϊόντος μεταξύ εκείνων που τηρούν τις αρχές της υγιεινής διατροφής (υπάρχουν όλο και περισσότερα από αυτά στη Ρωσία)?
  • ευνοϊκή αναλογία σωματικού βάρους και αυγών (1:24).
  • απλές συνθήκες συντήρησης και σίτισης των πτηνών ·
  • μεγάλη διάρκεια ζωής των αυγών (περισσότερο από κοτόπουλο, 3 φορές).

Είναι σημαντικό να θυμάστε! Το κύριο πλεονέκτημα μιας επιχείρησης είναι μια σύντομη περίοδο αποπληρωμής. Μετά από 2 μήνες το αγρόκτημα στο σπίτι θα κάνει κέρδος.

Αλλά η επιχείρηση έχει τα μειονεκτήματά της. Πρώτα απ 'όλα, αυτό είναι εργασία χωρίς διακοπές και Σαββατοκύριακα - η εκμετάλλευση χρειάζεται εποπτεία. Το δεύτερο μειονέκτημα συνδέεται με μια σύντομη περίοδο παραγωγικής ζωής της κότας. Το πουλί γίνεται ενήλικας νωρίς, μετά από ένα χρόνο αλλάζει: το μονοετές ορτύκι πρόκειται να σταματήσει να «παραδώσει» τα αυγά. Αν και τα ορτύκια είναι λιγότερο άρρωστα από τα κοτόπουλα και τα κουνέλια, είναι ευαίσθητα στις μεταβαλλόμενες συνθήκες στέγασης. Τα σχέδια, οι ασυνήθιστες ζωοτροφές, οι σταγόνες θερμοκρασίας οδηγούν μερικές φορές στο γεγονός ότι το πουλί παύει να μεταφέρει αυγά για 2-3 εβδομάδες, και πρόκειται για άμεσες απώλειες για τον αγρότη.

Τα κύρια θέματα της οργάνωσης των ορτυκιών

Το δωμάτιο είναι 8-10 τετραγωνικά μέτρα. m. στην επικράτεια ενός ιδιωτικού σπιτιού ή εξοχικό σπίτι είναι εύκολο να μετατραπεί σε ένα ορτύκι αγρόκτημα. Λοιπόν, αν αυτό είναι ένα ζεστό δωμάτιο με εξαερισμό. Τα πτηνά φυλάσσονται σε κλουβιά, ενώ τα κύτταρα τοποθετούνται σε 2-3 ορόφους. Δεν είναι δύσκολο να χτίσετε τα κύτταρα με τα χέρια σας, θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε αρχικές επενδύσεις και να αυξήσετε την κερδοφορία.

Σε ό, τι δεν πρέπει να αποθηκεύσετε: πρύμνη, αυτόματα τροφοδότες και ποτήρια. Για την καλή παραγωγή αυγών και την αύξηση του βάρους, ένα πουλί χρειάζεται ισορροπημένη τροφή (είναι απίθανο να είναι σε θέση να το ετοιμάσει στο σπίτι). Είναι επίσης σημαντικό να διανείμετε σωστά αυτή τη ροή, προκειμένου να διασφαλίσουμε ότι όλοι οι άνθρωποι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένοι. Τα ορτύκια παίρνουν πότες θηλή - μαζί τους η συντήρηση των πουλιών διευκολύνεται: οι κότες όλη την ώρα έχουν πρόσβαση σε καθαρό νερό.

Χρήσιμες πληροφορίες! Τα ορτύκια των ζώων πρέπει να παρέχουν καλές συνθήκες αναπαραγωγής: να βρουν ένα ήσυχο μέρος, να τηρούν μια δεδομένη θερμοκρασία (18-22 ° C) και την υγρασία (τουλάχιστον 65%). Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε συσκευές θέρμανσης, σύστημα εξαερισμού, τεχνητό φωτισμό.

Σε 1 τετραγωνικό μέτρο εντοπίζονται 80-100 άτομα. Έτσι, για τη συντήρηση 500 πτηνών (ένας έμπειρος αγρότης συνιστάται να ξεκινήσει με έναν τέτοιο αριθμό) θα απαιτηθεί τουλάχιστον 5 τετραγωνικά μέτρα μέτρα ελεύθερου χώρου. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η επιχείρηση θα επεκταθεί, είναι καλύτερα να διαθέσει ένα δωμάτιο 10-20 τετραγωνικών μέτρων.

Η κερδοφορία του ορτυκιού αναπαραγωγής

Πώς αποδίδει η ιδέα της αναπαραγωγής ενός πουλιού; Ας μετρήσουμε. Η αγορά νέων αποθεμάτων θα κοστίσει 7.000 ρούβλια (14 ρούβλια ανά κοτόπουλο). Η αναπαραγωγική ηλικία του ορτυκιού θα φτάσει σε 30-40 ημέρες. Μέσα σε ένα μήνα, τα πουλιά θα αρχίσουν να βάζουν τα αυγά, το πρώτο κέρδος θα εμφανιστεί. Ένα αρσενικό ανά 4 θηλυκά φυλάσσεται στα ζώα, επομένως μόνο 400 πουλιά από τα 500 φέρουν αυγά. Στο τέλος του δεύτερου μήνα ο επιχειρηματίας θα έχει 10 χιλιάδες αυγά σε ετοιμότητα. Μέχρι αυτή την ώρα, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα κανάλια πωλήσεων. Ακόμη και αν περάσετε τα αυγά στην τιμή χονδρικής πώλησης (40 σελίδες για μια ντουζίνα), τα κέρδη θα είναι 40 000 p.

Σημαντικές πληροφορίες! Οι έμπειροι μεταπωλητές συμβουλεύουν να μην αγοράσουν αμέσως ένα ζωικό κεφάλαιο 500 ατόμων, αλλά να αγοράσουν 10-20 οικογένειες, οι οποίες στη συνέχεια θα δώσουν απόγονοι. Κατά μέσο όρο, 50 πουλιά γεννιούνται σε 500 κεφαλές σε έξι μήνες. Με αυτή τη μέθοδο της οργάνωσης μιας εγχώριας εκμετάλλευσης θα πρέπει να αποκτήσει ένα θερμοκοιτίδα, αλλά είναι κερδοφόρα - θα πληρώσει γρήγορα. Το κόστος της συσκευής είναι από 3 έως 15 χιλιάδες ρούβλια.

Έναρξη κόστους για την έναρξη μιας επιχείρησης:

Όσον αφορά τα τρέχοντα έξοδα, το 80% των μηνιαίων δαπανών ενός επιχειρηματία αρχαρίων είναι η απόκτηση ζωοτροφών. Ένας ενήλικας καταναλώνει 25 g ημερησίως ή 750 g ανά 30 ημέρες. Για 500 πουλιά, θα απαιτηθούν 375 kg (9.375 ρούβλια σε ισοδύναμο μετρητών). Οι ορτύκια αγοράζουν μια συνδυασμένη τροφή, η τιμή της είναι 25-30 ρούβλια. για 1 κιλό (χονδρικά φθηνότερα). Για 60 ημέρες, το κόστος των τροφίμων θα είναι 18 750 p.

Λαμβάνοντας υπόψη όλους τους υπολογισμούς, το κόστος μιας εγχώριας εκμετάλλευσης για 2 μήνες θα είναι 46.750 ρούβλια (συμπεριλαμβανομένου του αρχικού κεφαλαίου). Μετά από αυτό το διάστημα, ο επιχειρηματίας φτάνει στο σημείο ισορροπίας. Μηνιαίο εισόδημα από την πώληση αυγών στο επίπεδο των 40 000 r. θα φέρει καθαρό κέρδος 20.000 σ. (λαμβανομένης υπόψη της φυσικής απώλειας της παραγωγής).

Επιχειρηματικό σχέδιο αγρόκτημα ορτυκιού

Με την απόκτηση εμπειρίας, ο αγρότης θα μάθει να μεγαλώνει τους νέους στο ίδρυμα εκκόλαψης, αυτό θα μειώσει στο μηδέν το κόστος απόκτησης νέων πουλιών και θα γίνει πηγή πρόσθετου κέρδους. Για την καλλιέργεια κοτόπουλων και την οργάνωση του "νηπιαγωγείου" θα χρειαστείτε έναν νεογνό (ειδικό κουτί για τη διατήρηση των μωρών) και τους αναπνευστικούς πόρους. το κόστος του τελικού κουτιού - 4.500 ρούβλια.

Το όφελος των αυτοφυών προνυμφών είναι ότι ένας αρχάριος επιχειρηματίας σιγά σιγά συνηθίζει στους κανόνες της φροντίδας των πουλιών, δημιουργεί καλές συνθήκες για να διατηρηθεί και διαχωρίζει τα αρσενικά από τα θηλυκά εγκαίρως. Διαχωρίζοντας το τέταρτο μέρος των αυγών για την αναπαραγωγή των απογόνων, ο επιχειρηματίας θα αποφασίσει το θέμα με την αγορά νέων αποθεμάτων.

Μια άλλη προϋπόθεση για την αποδοτικότητα του επιλεγμένου τύπου δραστηριότητας είναι η απουσία μισθολογικών εξόδων. Η ιδέα της οικοδόμησης ενός μίνι αγροκτήματος είναι επωφελής δεδομένου ότι δεν απαιτεί μισθωμένους εργαζόμενους - ένα πρόσωπο αντιμετωπίζει με πληθυσμό 500-1000 τεμάχια. Επίσης, οι γνωστοί και οι φίλοι που αγοράζουν αυγά δεν θα απαιτούν έγγραφα από τις φορολογικές και υγειονομικές υπηρεσίες. Εάν το ζωικό κεφάλαιο υπερβαίνει τις 1000 μονάδες, το κόστος συντήρησης τους θα αυξηθεί. Θα απαιτήσει μισθωμένο προσωπικό, τεκμηρίωση, έξοδα διαφήμισης, συσκευασίας, μεταφοράς, κτηνιατρικών υπηρεσιών.

Για να εξασφαλίσετε ότι τα κέρδη δεν είναι αρνητικά και ότι το κόστος διατήρησης του αγροκτήματος είναι ελάχιστο, ακολουθήστε αυτούς τους κανόνες:

  1. συνδυάζουν διάφορα είδη εμπορίου (πώληση αυγών, εκτροφή νεαρών πτηνών, συγκομιδή κρέατος) ·
  2. μην ξεκινήσετε από την αγορά μιας μεγάλης παρτίδας πτηνών - ξεκινήστε αρκετές οικογένειες, αναπτύσσοντας σταδιακά το έδαφος της επιχείρησης.
  3. αναζητήστε προμηθευτές πριν ξεκινήσουν τα στρώματα αφήνοντας αυγά.
  4. κάνουμε ράφια, κηπουροί, κύτταρα με τα δικά σου χέρια - αγοράζεις μόνο τι δεν μπορείς να κάνεις μόνος σου.
  5. Μην αποθηκεύετε στις ζωοτροφές: οι σύνθετες ζωοτροφές υψηλής ποιότητας είναι το κλειδί για την υγεία των πουλερικών.

Πού και σε ποιον πρέπει να πωλούνται τα ορτύκια και τα αυγά

Οι υπολογισμοί δείχνουν ότι η κερδοφορία μιας επιχείρησης είναι υψηλή - υπό την προϋπόθεση ότι είναι δυνατή η προσαρμογή των διαύλων πωλήσεων. Η πώληση 10 χιλιάδων αυγών ανά μήνα δεν είναι δύσκολη και δεν απαιτεί σοβαρές επενδύσεις μάρκετινγκ. Εάν υπάρχουν περισσότερα προϊόντα, θα πρέπει να μισθώσετε έναν πωλητή στην αγορά ή να αναζητήσετε έναν αγοραστή χονδρικής.

Κύρια κανάλια πωλήσεων: αγορά, σούπερ μάρκετ, εστιατόρια. Ενδιαφέρονται για τις εγκαταστάσεις υγείας των προϊόντων, οι οποίες τηρούν τις αρχές της διατροφής (σανατόρια, σπίτια διακοπών, εγκαταστάσεις παιδικής φροντίδας). Όμως, η συνεργασία με μεγάλα καταστήματα λιανικής πώλησης και οργανισμούς θα απαιτήσει αποδεικτικά στοιχεία για τη νομιμότητα της επιχείρησης. Θα πρέπει επίσης να λάβουμε βοήθεια από την υπηρεσία υγείας.

Η χονδρική τιμή των δωδεκάδων αυγών - 30-40 ρούβλια, λιανική - 50-60. Υπάρχουν αυγά σπάνιων φυλών, η τιμή τους φτάνει τα 60-70 p. για 10 τεμ. Εάν ένας επιχειρηματίας καταφέρει να αποδείξει ότι το προϊόν του είναι φρέσκο ​​και φιλικό προς το περιβάλλον, η τιμή για τη συσκευασία θα αυξηθεί στα 100 ρούβλια. Κατά κανόνα, τα αγαθά πωλούνται στην περιοχή του κατασκευαστή, επειδή το κόστος μεταφοράς και του εξοπλισμού ψύξης μειώνει τα κέρδη.

Σημαντικό να το ξέρετε! Αυγά ορτυκιού είναι διαθέσιμα σε κατοίκους μεγάλων πόλεων, η αγορά δεν είναι κορεσμένη σε μικρά χωριά. Η καλλιέργεια της κατανάλωσης κρέατος ορτυκιού και αυγών αυξάνεται, το ενδιαφέρον για τα προϊόντα στη Ρωσία αυξάνεται: η αγορά δείχνει ανάπτυξη.

Πώληση σφαγίων κρέατος και ορτυκιών

Αυτός που κάνει σχέδια για το πώς να κερδίσει χρήματα σε αυγά ορτυκιών δεν μπορεί να αποφύγει τα προβλήματα της πώλησης κρέατος, αφού ένα ενήλικο πουλί σταματά να σπεύδει σε 9-12 μήνες και στέλνεται για το κρέας. Τα οστρακόδερμα χωρίζονται επίσης σε κρέατα και αυγά που φέρουν - ειδικές κτηνοτροφικές ποικιλίες επιλέγονται για κρέας. Ωστόσο, οι έμπειροι επιχειρηματίες δεν συμβουλεύουν την οικοδόμηση μιας επιχείρησης αποκλειστικά για το κρέας για διάφορους λόγους:

  1. η πώληση κρέατος θα απαιτήσει ειδικούς όρους για τη θανάτωση πουλερικών.
  2. είναι αδύνατο να πωληθεί κρέας χωρίς υγειονομικό έλεγχο.
  3. χρειάζονται ψυκτικό εξοπλισμό, καταψύκτη, πρόσθετη περιοχή.
  4. οι πωλήσεις αυγών εκτιμάται ότι έχουν υψηλότερα περιθώρια κέρδους.

Τα σφάγια κοστίζουν 600 p. για 1 κιλό (αυτά είναι 3-4 ενήλικα πουλιά) ή 150 π. για το σφάγιο. Ειδικές φυλές κρέατος που κερδίζουν γρήγορα βάρος. Το μέσο βάρος ενός σφαγίου είναι 200-300 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να βαθμολογήσουν 450-500 γραμμάρια. Αν το καθήκον είναι να κερδίσετε με το κρέας, είναι επωφελές να αγοράσετε φυλές κρέατος.

Χρήσιμες πληροφορίες! Σε perepelovodov δημοφιλής φυλή των «Φαραώ»: το σφάγιο αυτού του είδους το κρέας ορτυκιών αρκετά, και είναι, και τα αυγά - έως και 220 μονάδες ετησίως.

Ας συνοψίσουμε

Η οργάνωση του ορτυκιού έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Τα πλεονεκτήματά του είναι ότι είναι μια απλή επιχείρηση με ελάχιστες επενδύσεις και θα ταιριάζει σε έναν αρχάριο επιχειρηματία. Η επιχείρηση δεν έχει τόσα πολλά μειονεκτήματα. Δεν μπορείτε να ανησυχείτε για αυτούς, αν ακολουθήσετε τις συμβουλές των έμπειρων αγροτών, μάθετε τις αποχρώσεις της οργάνωσης αγροκτημάτων και των αγορών στην περιοχή σας. Η μεγαλύτερη κερδοφορία θα επιτύχει εκείνος που θα είναι σε θέση να οργανώσει την παραγωγή μη αποβλήτων: ανεξάρτητα αυξανόμενα νεαρά ζώα, πώληση κρέατος, πραγματοποίηση κερδών από την πώληση αυγών για φαγητό και επώαση. Αν και μερικοί άνθρωποι καταφέρνουν να διατηρούν ορτύκια σε ένα διαμέρισμα, ωστόσο αυτό το είδος κέρδους είναι πιο κατάλληλο για τις συνθήκες ενός χωριού ή ενός προαστίου: μπορείτε να οργανώσετε ένα μίνι-αγρόκτημα στο καλοκαιρινό εξοχικό σας.

Επιχειρηματικές ιδέες από το μηδέν

Αυγά ορτυκιών.

seversantana "πριν από ένα χρόνο

Αυγά ορτυκιών.

Nikolay76 "πριν από ένα χρόνο

Διαχειριστής "πριν από ένα χρόνο

Alex πριν από ένα χρόνο

seversantana "πριν από ένα χρόνο

Διαχειριστής "πριν από ένα χρόνο

Άννα πριν από ένα χρόνο

Igor "πριν από ένα χρόνο

Igor "πριν από ένα χρόνο

Alla περισσότερο από ένα χρόνο πριν

Διαχειριστής "πριν από ένα χρόνο

sergei161969 "πριν από ένα χρόνο

Διαχειριστής "πριν από ένα χρόνο

Alex80 »περισσότερο από ένα χρόνο πριν

victoris "πριν από ένα χρόνο

777Nika »πριν από περίπου ένα χρόνο

akajoke »περισσότερο από ένα χρόνο πριν

alekos-ev »πριν από περίπου ένα χρόνο

Tinusya24256 "πριν από ένα χρόνο

VLADIMIR_477 "πριν από ένα χρόνο

Εκτροφή ορτυκιού - πουλιά

Ninna "πριν από ένα χρόνο

Αυγά ορτυκιών.

Medic "πριν από ένα χρόνο

Medic "πριν από ένα χρόνο

Ninna "πριν από ένα χρόνο

neizoleg »περισσότερο από ένα χρόνο πριν

Nastya38 »πριν από ένα χρόνο

Dimanicus "πριν από ένα χρόνο

viva7708 "πριν από ένα χρόνο

Prizma "πριν από ένα χρόνο

magistar πριν από ένα χρόνο

Lenok "πριν από ένα χρόνο

andrei "πριν από ένα χρόνο

Lumia "πριν από ένα χρόνο

Olga1975 "πριν από ένα χρόνο

Killerok26 »πριν από ένα χρόνο

atrorubens "πριν από ένα χρόνο

Αυγά ορτυκιών

Germanda "πριν από ένα χρόνο

Αυγά ορτυκιών.

Olsha "πριν από ένα χρόνο

Ευγενία στο "12 Μαρ 2018, 19:32

Η επιχείρηση των ορτυκιών πληρώνει σε 2 μήνες

Η επιχείρηση των ορτυκιών έχει υψηλή κερδοφορία και γρήγορη αποπληρωμή. Το αγρόκτημα ορτυκιών με πληθυσμό 500 τεμαχίων μπορεί να εξοφληθεί σε δύο μήνες. Η τεχνολογία της καλλιέργειας ορτυκιών είναι απλή και δύο άτομα μπορούν να αντεπεξέλθουν σε ολόκληρη την εκμετάλλευση. Το κυριότερο είναι να καθιερωθούν πωλήσεις προϊόντων.

Παντού στον κόσμο δεν υπάρχουν μεγάλα εργοστάσια αναπαραγωγής ορτυκιών, πρόκειται για μια μικρή επιχείρηση.

Δεν υπάρχει τίποτα εξωτικό ή ασυνήθιστο σε αυτό το προϊόν, εν τω μεταξύ, οι διατροφικές και ομοιόμορφες φαρμακευτικές ιδιότητες των αυγών ορτυκιών είναι γνωστές και το πιο σημαντικό είναι ένα πολύ βολικό εμπόρευμα το οποίο μπορεί να αποθηκευτεί τρεις φορές περισσότερο από τα αυγά κοτόπουλου.

Business Quail: Τεχνολογία

Αυτή η επιχείρηση ορτυκιών έχει σταθερά οφέλη. Πρώτον, πρόκειται για μια επιχείρηση με υψηλό κύκλο εργασιών. Το ορτύκι φτάνει την παραγωγική ηλικία σε 30-40 ημέρες και για το έτος φέρνει περισσότερα από 280 αυγά. Επομένως, για αρχάριους επιχειρηματίες, οι έμπειροι οδηγοί ορτυκιών συνιστούν να ξεκινούν με 500 κεφαλές: κατά τη διάρκεια ενός έτους, ο αριθμός τους θα αυξηθεί δέκα φορές, πράγμα που σημαίνει ότι ένα αγρόκτημα, το οποίο θα χρειαστεί να χτίσει όχι περισσότερα από δύο χιλιάδες δολάρια, μπορεί να αποπληρωθεί σε μερικούς μήνες.

Δεύτερον, η επιχείρηση αυτή χαρακτηρίζεται από εξαιρετική συμπαγή παραγωγή. Κατά κανόνα, τα ορτύκια φυλάσσονται σε «μπαταρίες» πολλών κυψελών κατασκευασμένων από μεταλλικά πλέγματα. Σε μια έκταση 0,5 τετραγωνικών μέτρων. μέτρα, μπορείτε να διατηρήσετε 100 πουλιά, και σε ένα μέτρο μπορείτε να βάλετε μια μπαταρία έξι κυττάρων, τα οποία μπορούν να φιλοξενήσουν έως και 280 ορτύκια.

Και τέλος, τα ορτύκια είναι βολικά για να φροντίσουν. Σερβίρετε ένα αγρόκτημα για 500 πουλιά σε κατάσταση ενός ή δύο ανθρώπων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η quailing θεωρείται αποκλειστικά οικογενειακή επιχείρηση.

Η επιτυχής αναπαραγωγή των πτηνών εξαρτάται μόνο από δύο σημαντικές συνθήκες - τη σωστή σύνθεση της τροφής και μια σταθερή θερμοκρασία (περίπου 18 μοίρες). Οι εγχώριες επιχειρήσεις δεν παράγουν έτοιμες ζωοτροφές για ορτύκια σε βιομηχανικούς όγκους, αλλά η λαϊκή μεγαλοφυία προκάλεσε εδώ και πολύ καιρό τη σύνθεση ενός αποτελεσματικού μείγματος: 30% σιτάρι, 25% καλαμπόκι, 5% κριθάρι και κελύφη. Το υπόλοιπο είναι το ιχθυάλευρο και το ηλιέλαιο.

Όπως τα κοτόπουλα, τα ορτύκια χωρίζονται σε κρέας και αυγά. Ένα σφάγιο από φυλή κρέατος ορτυκιών Φαραώ φτάνει βάρος 250-300 γραμμάρια, ενώ το συνηθισμένο "στρώμα" ζυγίζει μόνο 100-120 γραμμάρια. Όμως, οι τελευταίοι φθάνουν μέχρι 300 αυγά ετησίως και οι κοτόπουλοι κρεατοπαραγωγής δεν υπερβαίνουν τα 200. Είναι αλήθεια ότι τα κοτόπουλα δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στη Ρωσία, είναι ασύμφορο για τα εστιατόρια να τα αγοράσουν - ένα μέρος αυτού του ορτυκιού είναι πάρα πολύ και είναι δύσκολο να χωριστεί σε δύο μέρη. Έτσι "για το κρέας" πηγαίνετε Ιαπωνικά που ορτύκια σε ηλικία δύο έως τριών μηνών.

Τα ορτύκια αρχίζουν να σπεύδουν στην ηλικία των δύο μηνών, αλλά μέχρι το έτος που μειώνεται η παραγωγικότητά τους, το πουλί πρέπει να ενημερωθεί. Εκτός από τα αυγά, τα μικρά γκρίζα πουλιά παράγουν ενεργά απορριμμάτων, έτσι ώστε κάθε κιλό τροφής να μετατραπεί σε ένα αποτελεσματικό λίπασμα ή πηγή βιοαερίου για τη θέρμανση του σπιτιού.

Επιχειρήσεις ορτυκιών: Πωλήσεις

Το προϊόν είναι σε ζήτηση, αλλά εξακολουθεί να απέχει από το να είναι τόσο δραστήριο όσο θα επιθυμούσαν οι επιχειρήσεις ορτυκιού, πράγμα που σημαίνει ότι οι προμηθευτές πρέπει να αυξήσουν ανεξάρτητα το ενδιαφέρον των καταναλωτών για το προϊόν τους, "εκπαιδεύσουν" τον καταναλωτή τους. Διοργανώνουν προωθήσεις σε υπεραγορές και υπεραγορές, συμμετέχουν σε εκθέσεις τροφίμων κ.λπ.

Πρακτικά σε ολόκληρη τη χώρα, οι αγρότες εργάζονται κυρίως για πόλεις εκατομμυρίων συν. Εκεί, η αγορά είναι πιο εύκολη στην οργάνωση. Μπορείτε να διαπραγματευτείτε με μεγάλα δίκτυα για παραδόσεις. Αλλά για να εξασφαλίσετε τις πωλήσεις σε μεγάλες αλυσίδες λιανικής, θα πρέπει να επιβεβαιώσετε την ποιότητα και δεν είναι εύκολο. Είναι απαραίτητο να υποβληθεί όχι μόνο σε έλεγχο πιστοποίησης, είναι επίσης απαραίτητο τα πρότυπα για τα πουλερικά να συμβαδίζουν με τις μεθοδολογικές συστάσεις ("Τεχνολογία για τη διατήρηση των ορτυκιών σε αγροκτήματα", All-Russian Research and Technological Institute of Poultry, Sergiev Posad, 2006).

Ένα άλλο κανάλι πωλήσεων είναι καφετέριες και εστιατόρια. Δέχονται οικειοθελώς τακτικές παραδόσεις. Είναι δυνατόν να συμφωνηθεί η συνεργασία με τα κέντρα αναψυχής και τα σανατόρια.

Μερικοί επιχειρηματίες από μικρές πόλεις αναζητούν τακτικούς πελάτες μεταξύ φίλων και γνωστών και γίνονται "προσωπικοί προμηθευτές" με προϊόντα ορτυκιών ενός στενού κύκλου ανθρώπων. Αυτή η μέθοδος πώλησης για ένα αγρόκτημα σπιτιού είναι η καλύτερη επιλογή.

Τέλος, τα ορτύκια μπορούν να διατεθούν σε εκμεταλλεύσεις πουλερικών που αγοράζουν πουλερικά για τακτική ενημέρωση του αποθέματος εργασίας. Αυτό είναι το πιο κερδοφόρο κανάλι πωλήσεων.

Όσον αφορά τον ανταγωνισμό σε αυτόν τον τομέα, μπορεί να ονομαστεί υπό όρους. Δεν υπάρχουν εκατό μονάδες παραγωγής πουλερικών στη Ρωσία, μόνο λίγοι ασχολούνται με ορτύκια και προμηθεύουν τα προϊόντα τους μόνο σε μεγάλες πόλεις και δύσκολα τα συναντά κανείς στις πόλεις του περιφερειακού επιπέδου.

Εν τω μεταξύ, οι αγρότες επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους. Και αυτό λέει μόνο ένα πράγμα, κάνουν καλά. Έτσι, οι προοπτικές και οι προβλέψεις για αυτήν την επιχείρηση είναι οι πιο αισιόδοξες.

Επιχειρήσεις ορτυκιών: Υπολογισμοί

• Κτηνοτροφία 1 000 πτηνών - 1 000 $

• Περιεχόμενο - 12 μπαταρίες κυττάρων ανά 15 τετραγωνικά μέτρα - $ 2.200

• Εκκολαπτήριο μικρού μεγέθους - 200 δολάρια

• Feed - $ 200 το μήνα

• Φωτισμός και θέρμανση - 100 $ ανά μήνα

• Εισόδημα από την πώληση των αυγών (τιμή 1,5 ρούβλια) ανά μήνα - $ 800

• Εισόδημα από την πώληση κρέατος - $ 300

• Καθαρό εισόδημα ανά μήνα - 900 δολάρια

• Payback - 5 μήνες.

Σύμφωνα με την Evgenia Lents στο Business Journal

* Άρθρο άνω των 8 ετών. Μπορεί να περιέχει ξεπερασμένα δεδομένα.

Αυτοκινητοβιομηχανία. Γρήγορος υπολογισμός της κερδοφορίας της επιχείρησης σε αυτόν τον τομέα

Υπολογίστε το κέρδος, την απόσβεση, την κερδοφορία οποιασδήποτε επιχείρησης σε 10 δευτερόλεπτα.

Εισαγάγετε αρχικά συνημμένα
Στη συνέχεια

Για να ξεκινήσετε τον υπολογισμό, εισαγάγετε το αρχικό κεφάλαιο, κάντε κλικ στο κουμπί επόμενο και ακολουθήστε τις περαιτέρω οδηγίες.

Καθαρό κέρδος (ανά μήνα):

Θέλετε να κάνετε έναν λεπτομερή οικονομικό υπολογισμό για ένα επιχειρησιακό σχέδιο; Χρησιμοποιήστε την δωρεάν εφαρμογή Android για επιχειρήσεις στο Google Play ή για να δημιουργήσετε ένα επαγγελματικό επιχειρηματικό σχέδιο από τον εμπειρογνώμονα επιχειρηματικού μας σχεδιασμού.

Επιχειρήσεις αναπαραγωγής ορτυκιών: οργάνωση αγροκτημάτων, υπολογισμοί, όλη η διαδικασία από το Α έως το Ζ

Αν και τα οφέλη των αυγών διατροφής ορτυκιών είναι αναμφισβήτητα, το προϊόν αυτό δεν έχει ακόμη αποκτήσει μαζική ζήτηση στην εγχώρια αγορά. Στο άρθρο θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε στο κύριο ερώτημα - είναι κερδοφόρα η αναπαραγωγή ορτυκιών και επίσης να δώσουμε χρήσιμες συμβουλές σε αρχάριους κτηνοτρόφους πουλερικών. Όποιος επιθυμεί να ξεκινήσει τη δική του επιχείρηση θα αντιμετωπίσει πιθανώς κάποιες δυσκολίες στην αρχή. Για παράδειγμα - πού να τοποθετήσετε το τελικό προϊόν. Το άρθρο μας είναι μόνο για να βοηθήσουμε στην δημιουργία μιας επιχείρησης απαντώντας στις περισσότερες πρακτικές ερωτήσεις.

Τα κυριότερα πλεονεκτήματα της επιχείρησης "πουλιών" είναι τα εξής.

  1. Η αρχική επένδυση κεφαλαίου είναι ελάχιστη.
  2. Αποδοτικότητα της παραγωγής σε ύψος.
  3. Η όλη τεχνολογική αλυσίδα είναι ασυνήθιστα απλή.

Κύριες δυσκολίες

Πολύ πριν από την αγορά της πρώτης οικογένειας πουλιών, ένας αρχάριος επιχειρηματίας πρέπει να σταθμίζει προσεκτικά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, ο προγραμματισμός σε κάθε σοβαρό θέμα είναι πάντα στην πρώτη θέση. Πρώτα απ 'όλα, θα χρειαστεί να καταρτίσουμε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για το μελλοντικό αγρόκτημα ορτυκιών και να λάβουμε υπόψη διάφορες αποχρώσεις:

  • προσέγγιση κόστους ·
  • προγραμματισμένο κέρδος.
  • αγορές πωλήσεων προϊόντων ·
  • πιθανούς κινδύνους ·
  • νομική υποστήριξη των επιχειρήσεων.

Ίσως το πιο σημαντικό είναι το τρίτο σημείο - τις πωλήσεις. Εάν υπάρχει τουλάχιστον κάποια εμπειρία στην αναπαραγωγή ορτυκιών, τότε η οργάνωση μεγάλης κλίμακας παραγωγής είναι μόνο θέμα χρόνου και επιμονής. Δυσκολίες βρίσκονται σε αναμονή όχι σύμφωνα με την τεχνολογία της καλλιέργειας, αλλά στην ικανότητα να βρουν επιχειρηματικούς εταίρους, εργολάβους που είναι έτοιμοι να αναλάβουν την υλοποίηση των προϊόντων σας.

Η αναπαραγωγή ορτυκιών ως επιχείρηση θα είναι επιτυχής αν αρχίσει να κερδίζει. Εάν κατορθώσετε να διαπραγματευτείτε με οργανισμούς και άτομα που είναι έτοιμα να πουλήσουν τα προϊόντα σας, θεωρήστε ότι έχετε αντιμετωπίσει μερικές από τις ανησυχίες, τώρα μπορείτε να προγραμματίσετε τους όγκους της μελλοντικής σας επιχείρησης. Σε αυτή την περίπτωση, όλα τα έξοδα σίγουρα θα πληρώσουν.

Έτσι, πρέπει να ξέρετε με βεβαιότητα:

  • πόσα καταστήματα θα συμφωνήσουν να συνεργαστούν μαζί σας.
  • ποια ποσότητα αγαθών μπορούν να πάρουν?
  • για το πότε θα πραγματοποιηθεί η συμφωνημένη παρτίδα αγαθών.

Θα πρέπει να συναντήσετε τους ιδιοκτήτες μεγάλων καταστημάτων και μικρών καταστημάτων, να διεξάγετε επιχειρηματικές συνομιλίες με τους διαχειριστές εστιατορίων, εστιατορίων κ.λπ. Ακούστε προσεκτικά τις συμβουλές τους, αυτό θα σας βοηθήσει να κάνετε την επιχείρησή σας πιο κερδοφόρα.

Προετοιμασία δωματίου

Για το ορτύκι αγρόκτημα, δεν θα χρειαστούν μεγάλες εκτάσεις, για την αρχή, μικρά δωμάτια θα είναι επίσης κατάλληλα, επειδή τα ορτύκια είναι μικρά πουλιά. Αλλά ταυτόχρονα είναι πολύ ντροπαλοί και επομένως ψάχνουν για ένα μέρος για ένα αγρόκτημα σε ένα ήσυχο, ήσυχο μέρος. Οργανώστε επίσης άνετα για μελλοντικές συνθήκες διαβίωσης κατοικίδιων ζώων, συγκεκριμένα:

  • υγρασία αέρα: 65%.
  • θερμοκρασία: 18-22 ° C.

Στο μέλλον, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν απότομες αποκλίσεις αυτών των δεικτών από τον κανόνα: βλάπτει τα πουλιά, μειώνοντας την παραγωγή αυγών και υποβαθμίζοντας την υγεία. Ακόμα και ο θάνατος των ζώων είναι δυνατό.

Έχοντας αποφασίσει για το δωμάτιο, αποφασίστε πού και πώς θα εγκατασταθούν τα κελιά. Υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις.

  1. Το σχέδιο για αυτά τα πουλιά είναι καταστροφικό. Θα είναι καλύτερα αν αγοράσετε ειδικές συσκευές για τέτοιες μετρήσεις.
  2. Πρέπει να υπάρχει καθαρός αέρας. Για την εκπλήρωση αυτής της κατάστασης μπορεί να χρειαστεί κλιματισμός. Για να έχετε αρκετό φρέσκο ​​αέρα, προχωρήστε από τους υπολογισμούς: για ένα κιλό ζωντανού βάρους ορτυκιών, το χειμώνα διαρκεί περίπου 2 κυβικά μέτρα. μέτρα, και το καλοκαίρι - περίπου 5.

Το ποσοστό του πληθυσμού των ζώων

Ας υποθέσουμε ότι αποφασίζετε να διατηρήσετε τα ορτύκια μιας από τις πιο διάσημες φυλές - τους Ιάπωνες. Στη συνέχεια σε ένα τετραγωνικό μέτρο επιτρέπεται να κατοικούν από 80 έως 120 άτομα. Οι διαστάσεις του κυψελοειδούς χώρου είναι επίσης σημαντικές, είναι αδύνατο για τα ορτύκια να προσπαθήσουν να πηδήξουν ή να απογειωθούν, γι 'αυτό το ύψος περιορίζεται στα 30 εκατοστά.

Σε ένα μικρό δωμάτιο, τα κύτταρα μπορούν να στέκονται το ένα πάνω στο άλλο, σχηματίζοντας αρκετούς ορόφους - μέχρι 5 κομμάτια. Ταυτόχρονα, σκεφτείτε πώς θα τα προσεγγίσετε, συμπληρώστε τα τρόφιμα, τα αυγά, κτλ.

Με αυτή την προσέγγιση, εξακόσιες κεφαλές μπορούν να "διευθετηθούν" σε ένα τετραγωνικό μέτρο. Αλλά αυτό είναι θεωρητικά, στην πράξη, η πυκνότητα είναι κάπως μικρότερη. Απαιτείται περισσότερος χώρος για:

  • να είναι σε θέση να παρακολουθεί την υγεία των μεμονωμένων ορτυκιών.
  • για τον εντοπισμό και τον καθαρισμό των πεσμένων πτηνών.

Τα ίδια τα κύτταρα μπορούν εύκολα να κατασκευαστούν με τα χέρια σας, χρησιμοποιώντας κατάλληλα υλικά - πλέγματα, κόντρα πλακέ κλπ. Ωστόσο, σε εξειδικευμένα καταστήματα, τα έτοιμα προϊόντα πωλούνται σε κάθε γούστο και πορτοφόλι.

Οργάνωση χώρου κυψέλης

Οι απαιτήσεις για κλουβιά σε ορτύκια είναι οι εξής:

  • το πάτωμα θα πρέπει να έχει κλίση · πάνω του, τα αυγά που θα τοποθετηθούν θα φουσκωθούν στην ειδικά προβλεπόμενη γούρνα.
  • οι τροφοδότες δεν είναι εσωτερικά, αλλά εκτός.
  • οι πότες επιλέγουν έναν κλειστό τύπο, έτσι ώστε το πόσιμο νερό ή τα περιττώματα να μην εισέρχονται στο πόσιμο νερό. Υπάρχουν βολικοί πότες θηλή, τους συνιστούμε.

Ο φωτισμός στο σπίτι γίνεται για 17-18 ώρες την ημέρα. Η φωτεινότητα του φωτός - μέσα σε 35 lux, δεν μπορεί πλέον να είναι, διαφορετικά τα πουλιά θα αρχίσουν να συμπεριφέρονται επιθετικά. Παρέχετε φωτισμό με τη βοήθεια μικρών βολβών με φωτεινότητα όχι μεγαλύτερη από 20 lux.

Το κόστος αγοράς εξοπλισμού πρέπει επίσης να εξεταστεί εκ των προτέρων κατά την κατάρτιση επιχειρηματικού σχεδίου για την αναπαραγωγή ορτυκιών. Καταλάβετε τι χρειάζεται περισσότερο.

  1. Η θέρμανση του δωματίου το χειμώνα θα χρειαστεί με τη βοήθεια κλιματιστικού ή θερμαντήρα. Συνιστάται η χρήση οργάνων με αυτόματα διατηρημένη θερμοκρασία.
  2. Αν η κλίμακα της οικονομίας σας αυξηθεί, θα πρέπει να σκεφτείτε να αγοράσετε μια γεννήτρια πετρελαίου ή βενζίνης, η ιδιωτική οικονομία σας θα επωφεληθεί από αυτό. Η γεννήτρια θα επιτρέψει την αποφυγή περιπτώσεων ανωτέρας βίας ως διακοπή ρεύματος, η οποία κατά την κρύα εποχή συχνά οδηγεί στην κατάψυξη των ζώων, και το καλοκαίρι στο στραγγαλισμό. Η συσκευή θα πρέπει να ανάβει αυτόματα όποτε υπάρχει ηλεκτρική ενέργεια και να διασφαλίζει την αδιάλειπτη λειτουργία του θερμαντήρα και του κλιματιστικού.
  3. Δεδομένου ότι τα εξημερωμένα ορτύκια έχουν χάσει την ικανότητά τους να επωάζουν τα αυγά ως αποτέλεσμα της αναπαραγωγής, ο επιτυχημένος εξοπλισμός θα απαιτήσει εξοπλισμό για πρόβατα εκτροφής, όπως φυτώρια. Αρχικά, αυτοί που θα κατασκευαστούν από μόνα τους, αλλά εάν η επιχείρηση αρχίσει να αποφέρει σημαντικά κέρδη και θέλετε να επεκταθείτε, συνιστούμε την αγορά σύγχρονων αυτοματοποιημένων συσκευών - θα παρέχουν υψηλής ποιότητας και αξιόπιστη επώαση αυγών.

Εκτροφή ζώων

Προκειμένου να αποκτήσουν νέο απόγονο, εμφυτεύουν θηλυκά και αρσενικά σε κλουβιά σε αναλογίες 2 προς 1, 3 προς 1 ή 4 προς 1, ανάλογα με τη φυλή ορτυκιών. Ανάγκη λήψης νέων ατόμων ηλικίας από δύο έως οκτώ μήνες.

Πριν από την τοποθέτηση φρέσκων αυγών στο θερμοκήπιο, ελέγχονται προσεκτικά με την ακόλουθη μέθοδο.

  1. Πρώτον, προβάλλονται με μη τυποποιημένα μεγέθη, σχήματα, χρώματα και πολύ λεπτές κελύφη.
  2. Μετά τις "πολύχρωμες μπάλες" ελέγξτε το ωοσκόπιο. Σας επιτρέπει να απορρίψετε τα θολά αυγά, με διπλό κρόκο και άλλα μειονεκτήματα.

Για να επωφεληθούν ποιοτικά τα αυγά ορτυκιών, στον επωαστήρα δημιουργούνται οι εξής τρόποι:

  • οι πρώτες 12 ημέρες - θερμοκρασία 37,7 μοίρες, υγρασία 55-60%.
  • τις επόμενες τρεις ημέρες - 37,2 μοίρες, 55%, αντίστοιχα.
  • 16η ημέρα - 37 μοίρες και 70%.

Αμέσως μετά τη γέννηση, τα κοτόπουλα απαιτούν αυξημένη προσοχή. Οποιοδήποτε μικροσκόπιο μπορεί να τους καταστρέψει:

  • ελαφρύ σχέδιο;
  • πάρα πολύ βαθύ δοχείο (που βυθίζονται σε αυτό)?
  • κρύο snap

Η θερμοκρασία στον κτηνοτρόφο (το λεγόμενο υποκατάστημα όπου διατηρούνται νεογέννητα νεογνά) διατηρείται στην περιοχή:

  • 35 - 37 μοίρες κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας της ζωής.
  • σε 30 - 32 μοίρες μειώνεται κατά τη δεύτερη εβδομάδα.
  • σε 24 - 26 - κατά τη διάρκεια του τρίτου.

Τα βρέφη ηλικίας τριών εβδομάδων από τον κτηνοτρόφο μεταφέρονται σε ενήλικα κλουβιά πουλιών.

Φροντίδα και σίτιση

Με μια προσέγγιση μεγάλης κλίμακας για τα ορτύκια αναπαραγωγής, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην οργάνωση της διατροφής τους.

Το αγρόκτημα μίνι ορνιθοπανίδας πρέπει να έχει μια συγκεκριμένη προμήθεια ζωοτροφών, που αγοράζεται εκ των προτέρων Ο αριθμός των αποθεμάτων υπολογίζεται με βάση τις ακόλουθες εκτιμήσεις:

  • ένα άτομο της φυλής Ιαπωνικής ορτυκιού τρώει περίπου 30 γραμμάρια ζωοτροφών ημερησίως.
  • αν έχετε 1.000 κεφάλια, θα πάρουν 30 κιλά ζωοτροφών την ημέρα.

Είναι σαφές ότι τα αποθέματα πρέπει να είναι αξιοπρεπή. Οι απαιτήσεις για την ίδια την τροφή έχουν ως εξής.

  1. Πρέπει αναγκαστικά να είναι ισορροπημένη, δηλαδή να περιέχει το απαιτούμενο τμήμα βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Αυτό θα κρατήσει την παραγωγή αυγών θηλυκών σε υψηλό επίπεδο.
  2. Το καλοκαίρι, ταΐζετε τα κατοικίδια ζώα σας καθημερινά με φρέσκο ​​χορτάρι ψιλοκομμένο και ζουμερά λαχανικά ρίζας. Το χειμώνα, όταν οι βιταμίνες γίνονται λιγότερες, η ανεπάρκεια τους αντισταθμίζεται από βλαστάνοντα στελέχη σιταριού σιταριού ή κεχρί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κατά την παρασκευή υγρού πολτού, συνιστάται η διαλυτοποίηση σε αυτά σκόνης χόρτου, οστού ή ιχθυαλεύρου.
  3. Βεβαιωθείτε ότι τα τσακίσματα, το λεπτό χαλίκι και η κιμωλία βρίσκονται πάντα στα τροφοδότες πουλιών. Αυτές οι ουσίες αυξάνουν το ρυθμό παραγωγής αυγών.

Τα πτηνά διατροφής πρέπει να ζητούνται πάντα ταυτόχρονα. Τα πτηνά γρήγορα συνηθίζουν στη ρουτίνα και τυχόν παραβιάσεις του καθεστώτος μπορεί να τους προκαλέσουν κάποιο άγχος.

Η εφαρμογή των αυγών

Η επιτυχία της επιχείρησής σας θα κρίνεται από το πόσο εύκολα θα καταφέρετε να πωλήσετε τα προϊόντα που προκύπτουν - κρέας ορτυκιού και αυγά. Η επιχείρηση των ορτυκιών είναι κερδοφόρα, επειδή ο ανταγωνισμός στην αγορά μπορεί να είναι πολύ σοβαρός.

Το κύριο πρόβλημα είναι η απροθυμία της πλειοψηφίας του πληθυσμού να αγοράσει αυγά ορτυκιών: στην κουλτούρα μας, το κοτόπουλο θεωρείται ακόμα πιο παραδοσιακό προϊόν και η τιμή είναι χαμηλότερη.

Οι περισσότεροι κτηνοτρόφοι είναι ιδιωτικοί έμποροι και φτωχά αγροκτήματα, δεν έχουν αρκετά χρήματα για να "προωθήσουν" το προϊόν τους και στην πραγματικότητα η διαφήμιση είναι η κινητήρια δύναμη του εμπορίου. Οι πωλήσεις για αρχάριους επιχειρηματίες είναι συνήθως οι εξής.

  1. Η πρώτη παρτίδα προϊόντων γίνεται φίλοι ή συγγενείς, γνωστοί.
  2. Αργότερα, χάρη στην "από στόμα σε στόμα", γνωριμίες φίλων και γνωστών φίλων θα μάθουν για τον κατασκευαστή, θα γίνουν τακτικοί πελάτες, αν και παίρνουν τα εμπορεύματα σε μικρές παρτίδες.

Δυστυχώς, οι ελλείψεις αυτής της κατάστασης είναι προφανείς - η μικρή κλίμακα πωλήσεων αυγών ορτυκιών και η ταλαιπωρία για τους πελάτες σας: θα είναι ευκολότερο να αγοράσετε ένα ή δύο πακέτα στο πλησιέστερο κατάστημα με την πάροδο του χρόνου, ακόμη και με μια μικρή υπερπληρωμή.

Όχι, πρέπει να αναζητήσετε πιο σοβαρές αγορές - καταστήματα και σούπερ μάρκετ. Τα μικρά καταστήματα είναι επίσης ευπρόσδεκτα, αλλά ο όγκος των πωλήσεων είναι απίθανο να είναι μεγάλος και το όφελος είναι ελάχιστο.

Ιδανικό - να συνάψει σύμβαση με το σούπερ μάρκετ. Θα πρέπει να αναζητήσετε ισχυρά επιχειρήματα για να πείσετε τους διαχειριστές να αγοράσουν προϊόντα από εσάς. Κατά την οργάνωση μιας επιχείρησης ορτυκιών, βεβαιωθείτε ότι εκδίδετε άδειες σε ειδικούς κρατικούς φορείς που επιβεβαιώνουν την ποιότητα των προϊόντων που προσφέρονται προς πώληση.

Εφαρμογή των ορτυκιών

Αν και τα αυγά είναι συχνά ο πρωταρχικός στόχος, η παραγωγή κρέατος δεν πρέπει επίσης να μειωθεί. Είναι γνωστό ότι η καλύτερη παραγωγή ορτυκιού εμφανίζεται κατά το πρώτο έτος της ζωής, τότε η ικανότητά τους στην τοιχοποιία μειώνεται. Τα πουλιά ζωοτροφών εξακολουθούν να καταναλώνουν το ίδιο ποσό, οπότε για την επιτυχή διαχείριση των επιχειρήσεων είναι αδύνατο να γίνει χωρίς ετήσια σφαγή.

Για την παραγωγή και την επεξεργασία των σφαγίων, συνιστάται να αγοράσετε πολύ χρήσιμο εξοπλισμό για ένα ορτύκι - μια φυγοκεντρική συσκευή, διότι είναι απίθανο να απολαμβάνετε χειραψία των πτηνών. Μια φυγόκεντρο ταυτόχρονα θα επεξεργαστεί δώδεκα σφάγια και γρήγορα.

Στα καταστήματα, το κρέας ορτυκιών είναι εξαιρετικά απρόθυμο να πάρει. Ένα άλλο πράγμα είναι η πραγματοποίηση μέσω των τροφοδοτικών, όλων των ειδών μπάρμπεκιου, εστιατορίων κλπ. Σε αυτά, η ζήτηση για κρέας ορτυκιών είναι αρκετά σταθερή. Ωστόσο, σημειώστε ότι η φυλή καραντίνας "Φαραώ", ειδικά εκτραφεί για τις ανάγκες κρέατος, τα ίδια εστιατόρια μπορεί να μην είναι κατάλληλα. Το πρόβλημα είναι ότι το υπερβολικό βάρος του σφαγίου - 300 γραμμάρια ή περισσότερο - δεν ταιριάζει στο κανονικό τμήμα και η κοπή του σε θραύσματα σε αυτές τις εγκαταστάσεις δεν γίνεται αποδεκτό. Αν βρείτε μια παρόμοια αγορά, επικεντρωθείτε στην ίδια ιαπωνική φυλή - έχουν παραγωγή αυγών σε ύψος και το σφάγιο ζυγίζει αρκετά αποδεκτό.

Υπολογισμός κερδοφορίας

Τα ορτύκια είναι προϊόντα που αναπαράγονται μόνος. Ήδη σε δύο μήνες το άτομο είναι σε θέση να συνεχίσει τον αγώνα και ως εκ τούτου ο ρυθμός αύξησης του ζωικού κεφαλαίου θα αυξηθεί ραγδαία, καθιστώντας την επιχείρησή σας πιο κερδοφόρα.

Τώρα ας προσπαθήσουμε να υπολογίσουμε την κερδοφορία των κατοικίδιων ορνιθών αναπαραγωγής. Τα εκτιμώμενα κόστη σας εμφανίζονται στον παρακάτω πίνακα.

Έγγραφα για τη διεξαγωγή επιχειρήσεων ορτυκιών.

Είστε εδώ

Σελίδες

Οι ερωτήσεις μπορούν να ζητηθούν μόνο μετά την εγγραφή. Συνδεθείτε ή εγγραφείτε, παρακαλώ.

Ο συντάκτης αυτού του κειμένου είναι μέλος του φόρουμ μας Oleg Krylov, γνωστός και ως Oleg Dm. Έχει το ιστολόγιό του http://Goldperepel.ru Το πραγματικό υλικό από εκεί, και στη συγγραφική έκδοση.
Προσωπικά, είμαι εντυπωσιασμένος από τη συλλαβή του συγγραφέα και από την επιθυμία να κατανοήσω πλήρως τα πάντα
Το ζήτημα των εγγράφων προέκυψε αρκετά συχνά στο φόρουμ, πολλές χρήσιμες πληροφορίες έχουν συγκεντρωθεί σε αυτό το κείμενο, νομίζω ότι το έργο που έκανε ο Oleg θα είναι χρήσιμο για πολλούς!

Είναι καιρός να αρχίσουμε αργά να ασχοληθούμε με την τεκμηρίωση που απαιτείται για τη διεξαγωγή επιχειρήσεων ορτυκιών.

Και πάλι, το έργο είναι απλό: ανακαλύψτε ποια έγγραφα χρειάζονται για να μπείτε, για παράδειγμα, στην κεφαλαιαγορά, σε μεγάλα σουπερμάρκετ, σε αλυσίδες καταστημάτων κλπ.

Είναι σαφές ότι με τα κτηνιατρικά πιστοποιητικά εδώ δεν "roll"! Χρειάζεστε μια σοβαρή βάση τεκμηρίωσης. Πρώτα απ 'όλα, η απόκτηση Πιστοποιητικού Συμμόρφωσης από τις Αρχές Rostest, η απόκτηση ατομικού barcode για τα προϊόντα τους (και χωρίς barcode γενικά, δεν υπάρχει τίποτα να πάει σε μεγάλα καταστήματα!), Αγοράζοντας (ή γράφοντας) τις απαραίτητες Προδιαγραφές για ένα αυγό ορτυκιού, για παράδειγμα.

Η κατοχή ολόκληρης αυτής της δέσμης εγγράφων δεν είναι μια απλή, δαπανηρή και μακροπρόθεσμη επιχείρηση!

Για να συμπληρώσετε την εικόνα, μπορείτε να προσθέσετε εδώ το πραγματικό κουτί για αυγά ορτυκιού (χαρτόνι ή πλαστικό, κατά την κρίση σας), το σχεδιασμό (ανάπτυξη, εκτύπωση κλπ.) Και μπορείτε επίσης να καταχωρήσετε το εμπορικό σας σήμα.

Μπορείτε να το κάνετε χωρίς όλα αυτά. Εργαστείτε ως ιδιωτικός αγρότης, διαθέτετε κτηνιατρικά πιστοποιητικά και ασχολείστε με τους μικρούς αγρότες και τους αγρότες ή με άτομα στην περιοχή τους. Πολλοί άνθρωποι το κάνουν αυτό και φυσικά, αυτό είναι ένα προσωπικό θέμα για όλους. Απλά, θέλω να προσπαθήσω να κάνω κάτι πιο εντυπωσιακό! Και τι συμβαίνει;

Λοιπόν, τώρα όλα είναι εντάξει.
Μπορείτε να αγοράσετε TU για αυγά ορτυκιών τροφίμων στο Ινστιτούτο Έρευνας Πουλερικών και Πουλερικών (περιοχή Μόσχας, περιοχή Solnechnogorsk, p / o Rzhavka, VNIIPP).

Έστειλα ένα επίσημο αίτημα εκεί και έλαβα τις παρακάτω πληροφορίες από εκεί αρκετά γρήγορα.

Θα παραλείψω την επίσημη επιστολή, θα υποδείξω μόνο ότι ίσως μας ενδιαφέρει.

Έτσι:
Το VNIIP διαθέτει τα ακόλουθα ρυθμιστικά έγγραφα για τα ορτύκια:
1. TU 9213-183-23476484-09 καπνιστά σφάγια ορτυκιών (TU και TI). PRICE = 27140 ρούβλια.
2. TU 9211-062-23476484-2004 Κρέας οικιακών ορτυκιών (TU και TI). PRICE = 23600 ρούβλια.
3. TU 9211-367-23476484-06 Κρέατα κατοικίδιων ορτύκια για την παραγωγή προϊόντων για βρέφη (TU και TI). PRICE = 41300 ρούβλια.
4. TU 9216-371-23476484-07 Κονσερβοποιημένα κρέατα από ορτύκια για παιδικές τροφές (TU και TI). PRICE = 82.600 ρούβλια.
5. TU 9216-177-23476484-08 Κονσέρβες από ορτύκια (TU και TI). PRICE = 41300 ρούβλια.
6. TU 9846-036-23476484-04 Φυτά ορτυκιού (TU). PRICE = 17700 ρούβλια.
7. TU 9846-161-23476484-09 Αυγά ορτυκιών (TU και TI). PRICE = 27140 ρούβλια.
8. TU 9848-087-23476484-05 Ορνίθια για σφαγή στο σπίτι με τεχνολογικές οδηγίες για το περιεχόμενο των ορτυκιών (TU και TI). PRICE = 23600 ρούβλια.

Θα συνεχίσουμε τη συζήτηση για τα απαραίτητα για συνεργασία με μεγάλα σούπερ μάρκετ και καταστήματα αλυσίδων, έγγραφα.

Για να αποκτήσετε ένα σοβαρό Πιστοποιητικό Ποιότητας, το οποίο εκδίδεται από το τμήμα ROSTEST, θα πρέπει να αγοράσετε τουλάχιστον TU 9846-036-23476484-04 αυγά ορτυκιού (TU), σε τιμή 17.700 ρούβλια.

Δώστε προσοχή: σε όλα τα πακέτα με αυγά ορτυκιών, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε μεγάλα καταστήματα, υπάρχει ένα μήνυμα σχετικά με το TU. Έτσι πρέπει να πληρώσετε!

Και αν θέλετε να πουλήσετε περισσότερα σφάγια ορτυκιών; Στη συνέχεια, προσθέτουμε εδώ την αγορά του TU 9211-062-23476484-2004 Κρέας από οικιακά ορτύκια (TU και TI), σε τιμή 23.600 ρούβλια. Το αποτέλεσμα - περισσότερα από 40 000 ρούβλια! Και ποιος είναι εύκολος;

Ο επόμενος προορισμός είναι η ανάκτηση γραμμωτού κώδικα.

Χωρίς αυτό, είναι επίσης αδύνατο να ξεκινήσει συνεργασία με σοβαρούς εταίρους. Εξάλλου, παντού οι ταμειακοί κατάλογοι έχουν ρυθμιστεί ώστε να λειτουργούν με γραμμικό κώδικα.

Για να εξοικειωθείτε εκ των προτέρων με το σύστημα κωδικοποίησης γραμμών, σας συμβουλεύω να επισκεφτείτε τους παρακάτω ιστότοπους:
http://www.ean.ru/technologies/
http://www.shtrihcod.ru/help.htm

Όλα είναι σαφή και κατανοητά εκεί. Πολλές δημοφιλείς πληροφορίες, τι είναι ένας γραμμικός κώδικας, η χρήση του, κλπ.

Πρέπει να διαβάσουμε προσεκτικά τα πάντα και - προχωρήστε!

Συνήθως, η λήψη ενός γραμμικού κώδικα θα κοστίσει περίπου 15 000 ρούβλια, συμπεριλαμβανομένου του ποσού των 5 000 ρούβλια - την ετήσια πληρωμή για την υπηρεσία. Στο μέλλον, κάθε χρόνο θα χρειαστεί να πληρώσουμε ξανά αυτό το ποσό.

Φυσικά έξοδα! Και πώς χωρίς αυτούς; Αυτό είναι ένα ορισμένο "τέλος" για την ευκαιρία να προσεγγίσετε σοβαρούς συνεργάτες και καταναλωτές.

Κανένας δεν υποστηρίζει ότι είναι ευκολότερο να εμπορεύεται αυγά ορτυκιών για γνωστούς και συγγενείς και να διασκορπίζετε τα προϊόντα ορτυκιού σας για selmaghs και selpo! Σχεδόν κανένα έγγραφο - βοήθησε τον κτηνίατρο και - "Περπατήστε το Vasya!". Δηλαδή δουλεύει "με κομματικό τρόπο"!

Θέλω μόνο να δοκιμάσω διαφορετικά!

Και τώρα, αγαπητοί ορνιθώνες, ας μιλήσουμε πιο λεπτομερώς για την πιστοποίηση αυγών ορτυκιών.

Επιπλέον, θα απαντήσω στο σχόλιο του ομόλογου μου Oleg από τη Μόσχα, ο οποίος ζήτησε διευκρινίσεις σχετικά με το ζήτημα της πιστοποίησης.

Νομίζω ότι όλοι γνωρίζουν πολύ καλά - όλα τα βιομηχανικά προϊόντα υπόκεινται σε πιστοποίηση, ακόμα και αγροτικά γεωργικά προϊόντα. Αλλά υπάρχει μια "μικρή" απόχρωση! Αποδεικνύεται ότι η Πιστοποίηση είναι διαφορετική!

Μιλώντας με απλό τρόπο, για καλύτερο έλεγχο του υλικού, οι πιστοποιήσεις χωρίζονται σε δύο μέρη - Υποχρεωτική πιστοποίηση και Εθελοντική πιστοποίηση.

Και εδώ πρέπει να μιλήσουμε τη γλώσσα των κανονισμών και άλλων κανονισμών.

Αρχικά, διαβάστε προσεκτικά το κυβερνητικό διάταγμα της 13ης Αυγούστου 1997, αριθ. 1013 (με προσθήκες) "για την έγκριση του καταλόγου των προϊόντων που υπόκεινται σε υποχρεωτική πιστοποίηση και τον κατάλογο των έργων και υπηρεσιών που υπόκεινται σε υποχρεωτική πιστοποίηση".

Λοιπόν τι; Φαίνεται να είναι ξεκάθαρο - τα προϊόντα διατροφής και, ειδικότερα, τα αυγά και τα προϊόντα αυγών που υπάγονται στους κατάλληλους κωδικούς κλάσης OK 005-93 υπόκεινται σε υποχρεωτική πιστοποίηση.

Αλλά δεν βιαζόμαστε στα συμπεράσματα!

Ας δούμε τι ανήκουν τα αυγά ορτυκιών (και γενικά τα προϊόντα ορτυκιών) σύμφωνα με τους κωδικούς Class OK 005-93.

Μεταβείτε στη σύνδεση: http://www.sklad7.ru/shop/findokp.asp?id=984610 στον κατάλογο OKP και δείτε ότι τα αυγά ορτυκιών ανήκουν στην τάξη 98 και έχουν αριθμό σύμφωνα με το OK 984615.

Και θυμόμαστε ότι υπόκεινται στην υποχρεωτική πιστοποίηση των αυγών και των προϊόντων αυγών, συμπεριλαμβανομένης της τάξης 98. Φαίνεται ότι όλα είναι σαφή - αυγά ορτυκιών πρέπει να πιστοποιούνται!

Αλλά και πάλι δεν βιαζόμαστε με συμπεράσματα!

Αποδεικνύεται ότι υπάρχει ένα άλλο ρυθμιστικό έγγραφο και ονομάζεται "Από την Ονοματολογία των Προϊόντων και Υπηρεσιών (Έργων), που υπόκεινται στην Υποχρεωτική Πιστοποίηση και την Ονοματολογία των Προϊόντων, η συμμόρφωση των οποίων μπορεί να επιβεβαιωθεί με δήλωση συμμόρφωσης". Το έγγραφο αυτό εισήχθη με το διάταγμα της Κρατικής Επιτροπής της Ρωσικής Ομοσπονδίας για την Τυποποίηση και Μετρολογία στις 30 Ιουλίου 2002 αρ. 64. Αυτό το Ψήφισμα ρυθμίζει σαφώς και τι ακριβώς τα προϊόντα που ανήκουν στην κλάση 98 σύμφωνα με την OKP υπόκεινται σε ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ πιστοποίηση!

Εδώ είναι ένας σύνδεσμος: http://www.craftcert.ru/Information/law/1197.php Στο τέλος αυτής της απόφασης θα υπάρχει ένας άλλος σύνδεσμος - "Άνοιγμα εγγράφου σε μορφή.htm". Ανοίξτε το - θα έχετε έναν τεράστιο μακρύ κατάλογο και θα το στρίψετε μέχρι να το βγάλετε μέχρι την 98η τάξη!

Και εκεί θα προσπαθήσετε να βρείτε ακριβώς το "Egg quail" (τάξη 984615) και δεν θα το βρείτε! Δεν είναι εκεί! Επιπλέον, δεν υπάρχει μόνο στον κατάλογο των προϊόντων που υπόκεινται σε υποχρεωτική πιστοποίηση, αλλά και στον κατάλογο προϊόντων των οποίων η συμμόρφωση μπορεί να επιβεβαιωθεί με δήλωση συμμόρφωσης!

Από αυτό που μπορούμε ήδη να καταλήξουμε σε ένα σχετικά τελικό συμπέρασμα ότι τα αυγά ορτυκιών δεν απαιτούν την ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ πιστοποίησή τους! Η εθελοντική πιστοποίηση θα είναι αρκετά για αυτούς.

Αλλά είμαστε χαρούμενοι για πολύ! Δεδομένου ότι σύντομα θα καταστεί σαφές ότι η εθελοντική πιστοποίηση αυγών ορτυκιών θα κοστίσει τα ίδια χρήματα με τα υποχρεωτικά!

Και εδώ, όχι από το δρόμο, δημιουργείται μια φυσική ερώτηση: "Τι διάολο;!"

Γιατί πρέπει να ξοδεύω χρήματα για εθελοντική πιστοποίηση όταν ζει ήρεμα χωρίς αυτό; Και η τιμή για αυτό στη Μόσχα μπορεί να οδηγήσει σε ένα "καλό" 10.000 ρούβλια! Τι μπορώ να συμβουλεύω; Ναι, για το Θεό! Μην λάβετε πιστοποίηση!

Αλλά και για τη δουλειά με τα σοβαρά καταστήματα, τις μεγάλες αλυσίδες λιανικής πώλησης και τις ισχυρές εμπορικές κατοικίες - ξεχάστε! Δεν ενδιαφέρονται για κανονισμούς και κανονισμούς! Τα προϊόντα σας έχουν ένα πραγματικό πιστοποιητικό; Έχει - έλα! Δεν έχετε - μην πάτε!

Δεν μπορείτε να πάρετε τη λέξη μου για αυτό, στη συνέχεια, προσπαθήστε να μιλήσετε, για παράδειγμα, με τις αλυσίδες λιανικής πώλησης της Μόσχας για την παράδοση αυγών ορτυκιών χωρίς πιστοποιητικό, που έγινε "πλήρως". Το αποτέλεσμα θα είναι απογοητευτικό!

Θα βρείτε την ίδια στάση για την πιστοποίηση των γεωργικών προϊόντων παντού σε μεγάλες εμπορικές επιχειρήσεις.

Φυσικά, αν έχετε 200 πουλιά, και πουλάτε 100 αυγά την ημέρα, δεν αξίζει πραγματικά να στραγγίσετε στο Πιστοποιητικό ROSTEST. Και vetpravki θα είναι "για τα μάτια"!

Αλλά αυτό είναι σχεδόν ένα «κομματικό» εμπόριο! Λοιπόν, και οι αντίστοιχες πωλήσεις και τα κέρδη!

Φυσικά, ο καθένας επιλέγει για τον εαυτό του αυτό που του ταιριάζει περισσότερο με πολλούς τρόπους.
Υπάρχει ένα ρητό: "Ο πλοίαρχος είναι ο κύριος!", Δικαίωμα στο σημείο!

Ω, από το δρόμο!
Κάλεσα αρκετά υποκαταστήματα της Μόσχας των εταιρειών ROSTEST και Μόσχας που ασχολούνταν με την πιστοποίηση όλων των βαθμών - όλοι δήλωσαν ομόφωνα, χωρίς καμία αμηχανία, ότι τα αυγά ορτυκιών πρέπει να πιστοποιούνται και πρέπει να γίνονται μόνο από εκείνους που έχω καλέσει! Και με περιμένουν, ευθεία, σαν ντόπιος!

Αυγό ορτυκιού

# 1 andrey_Gomel

# 2 Κυρία

# 3 Tim

  • - ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ -
  • 622 μηνύματα
    • Φύλο: αρσενικό
    • Γεωγραφία: Baranovichi

    Ενδιαφέρεται για μια τέτοια ερώτηση, αγαπητοί ορτύκια, που πουλάει ένα αυγό, αν 1000 μηνιαίως δεν υπάρχουν προβλήματα, και αν 2000 την ημέρα, τότε πού;
    Ίσως υπάρχουν γραφεία προμηθειών ή άλλες μέθοδοι υλοποίησης.


    Και τι έχετε 2.000 αυγά την ημέρα.

    # 4 * Yavi Denis

    # 5 andrey_Gomel

    Ίσως όχι 2000, ίσως μερικά από αυτά. Τιμή ζήτημα - όπως λένε!


    750 τρίψτε. κομμάτια! 15 000 τρίψτε. 20 τεμ. στο δίσκο!
    Όλα εξαρτώνται από την ποσότητα!

    Συνημμένα

    • i.jpg7.48 KB 0 Λήψη

    # 6 Vyacheslav0555

    # 7 andrey_Gomel

    # 8 Κυρία

    Ενδιαφέρεται για μια τέτοια ερώτηση, αγαπητοί ορτύκια, που πουλάει ένα αυγό, αν 1000 μηνιαίως δεν υπάρχουν προβλήματα, και αν 2000 την ημέρα, τότε πού;
    Ίσως υπάρχουν γραφεία προμηθειών ή άλλες μέθοδοι υλοποίησης.

    Το ποσό αυτό είναι πολύ πιθανό να πωληθεί σε τακτικούς πελάτες μεταξύ των γειτόνων-φίλων, γνωστών. Αύξηση των δεσμών, λήψη εντολών. Πολύ άνετα. Δεν έχετε μια τέτοια κλίμακα που ήταν δύσκολο να εφαρμοστεί.

    Επιχειρήσεις ορτυκιών.

    (πώς να οργανώσετε)

    Τα ορτύκια δεν υποφέρουν από τη γρίπη των πτηνών, είναι σε θέση να πολλαπλασιάσουν και να μεταφέρουν αυγά σε πολύ περιορισμένες κοινωνικές συνθήκες και να εξασφαλίσουν στον ιδιοκτήτη τους υψηλή κερδοφορία της επιχείρησης. Το κύριο πράγμα - μην ξεχάσετε να ταΐσετε το πουλί και να καθιερώσετε τις πωλήσεις των ολοένα και πιο δημοφιλών προϊόντων.

    Στη Δυτική Ευρώπη ή στις Ηνωμένες Πολιτείες, πριν αξιολογήσουν τις προοπτικές επένδυσης σε ένα συγκεκριμένο τμήμα της αγοράς, οι επιχειρηματίες, πρώτα απ 'όλα, αγοράζουν αναπνευστικές αναλυτικές αναφορές και παίρνουν για να τις μελετήσουν. Έχουμε ένα τέχνασμα, δυστυχώς, δεν περνάει. Όπως συμβαίνει σε πολλές άλλες θέσεις, οι συμμετέχοντες στην αγορά του quailing αναγκάζονται να εξαγάγουν και να αναλύουν ανεξάρτητα αποσπασματικά και αποσπασματικά δεδομένα.

    Αυτό είναι σωστό, από μόνη της, πληροφορίες για την αγορά πρέπει να συλλέγονται και οι διαχειριστές της ομάδας «Kormozagotovka» της εταιρείας πριν από τρία χρόνια για να αποκτήσει τον έλεγχό του την εταιρεία «Aluette» μεγάλο χονδρέμποροι παροχή και αυγά ορτυκιού αλυσίδες λιανικής πώλησης.

    - Πριν από λίγο καιρό, έχοντας ενδιαφερθεί για την παγκόσμια εμπειρία της απομόνωσης, επισκέφθηκα τις εκμεταλλεύσεις αρκετών ευρωπαϊκών χωρών, της Ιαπωνίας και της Κίνας ", υπενθυμίζει ο Ivan Golubov, γενικός διευθυντής του ομίλου εταιρειών Kormozagovka. - Αποδείχθηκε ότι όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά σε ολόκληρο τον κόσμο, η αναπαραγωγή ορτυκιών εκτελείται σε επίπεδο αγροκτήματος. Τα εργοστάσια κρεατοπαραγωγής αυγών στα οποία αυτά τα πουλιά θα εκτρέφονταν με τον ίδιο τρόπο που τα κοτόπουλα απλά δεν υπάρχουν: παντού απασχολούνται σε μεσαίες και μικρές επιχειρήσεις.

    Το μεγαλύτερο εργοστάσιο ορτυκιών στη Ρωσία σήμερα είναι το Voronezh Interpittsa, το οποίο περιέχει ταυτόχρονα 180 χιλιάδες στρώματα. Όλοι οι άλλοι παραγωγοί παρουσιάζουν αξιοσημείωτη υστέρηση, ενώ μέχρι στιγμής τα τυπικά παραδείγματα είναι το αγρόκτημα με 25.000 ζώα που λειτουργούν στο χωριό Rzhavka κοντά στο Zelenograd ή το αγρόκτημα Zoomir στην περιοχή Yaroslavl, που ιδρύθηκε πριν από επτά χρόνια στην πρώην χοιροστάσια, όπου δίδονται καθημερινά τριάντα χιλιάδες πτηνά εννέα χιλιάδες αυγά.

    Δεν υπάρχει τίποτα εξωτικό ή ασυνήθιστο σε αυτό το προϊόν, αλλά σήμερα στη χώρα μας παράγονται μόνο 350 χιλιάδες αυγά ορτυκιών καθημερινά, ενώ σε μικρές Ιαπωνία - 7 εκατομμύρια, και στην Κίνα - 70 εκατομμύρια. Εν τω μεταξύ, οι διατροφικές και ομοιόμορφες φαρμακευτικές ιδιότητες των αυγών ορτυκιών είναι γνωστές και το πιο σημαντικό είναι ένα πολύ βολικό εμπόρευμα το οποίο μπορεί να αποθηκευτεί τρεις φορές περισσότερο από τα αυγά κοτόπουλου.

    Το προϊόν είναι σε ζήτηση, αλλά εξακολουθεί να απέχει από το να είναι τόσο ενεργό όσο θα επιθυμούσε η επιχείρηση ορτυκιού, πράγμα που σημαίνει ότι οι προμηθευτές πρέπει να αυξήσουν ανεξάρτητα το ενδιαφέρον των καταναλωτών για το προϊόν τους. Σύμφωνα με τον Ιβάν Golubov, η επέκταση της αγοράς για τα προϊόντα της perepelovodstvo είναι απλά αδύνατη χωρίς την «εκπαίδευση» του καταναλωτή. Αλλά οι μικρές εκμεταλλεύσεις δεν έχουν ούτε τα μέσα ούτε τις κατάλληλες δεξιότητες, οπότε ο ρόλος των υποψηφίων μεταβιβάζεται από την αγορά σε σημαντικούς παίκτες χωρίς επιφύλαξη. «Ξέρουμε πώς να το κάνουμε», δήλωσε ο Ivan Golubov. - Συνεχώς πραγματοποιούμε διαφημιστικές εκστρατείες σε σούπερ μάρκετ και υπεραγορές και η συμμετοχή μας στην τελευταία έκθεση "Prodexpo" συνέβαλε σημαντικά στην προώθηση των αγαθών στα δίκτυα λιανικής. Σήμερα, τα αγαθά μας λαμβάνονται πολύ πιο πρόθυμα, η κατάσταση αλλάζει προς το καλύτερο. Επιπλέον, τώρα μπορούμε να αναλάβουμε την πώληση αγαθών από αγροκτήματα σε οποιαδήποτε ποσότητα ».

    Ab ovo

    Κοτόπουλο ή αυγό;

    Όπως τα κοτόπουλα, τα ορτύκια χωρίζονται σε κρέας και αυγά. Ένα σφάγιο της φυλής κρεατοπαραγωγής ο Φαραώ φτάνει το βάρος των 250-300 γραμμαρίων, ενώ η συνηθισμένη "τοποθέτηση" ζυγίζει μόνο 100-120 γραμμάρια. Αλλά το τελευταίο μπορεί να φτάσει μέχρι 300 αυγά το χρόνο, και τα κοτόπουλα - όχι περισσότερο από 200. Αληθεύει ότι τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στη Ρωσία - τα εστιατόρια αρνούνται να αγοράσουν 250 γραμμάρια σφαγίων. Το γεγονός είναι ότι για ένα μέρος από αυτά τα ορτύκια πάρα πολύ, και να το χωρίσετε σε δύο μέρη - άβολο και ασύμφορη. Έτσι "για το κρέας" πηγαίνουν τα ιαπωνικά ορτύκια που βρίσκονται σε ηλικία δύο έως τριών μηνών.

    Οι Ιάπωνες άρχισαν να εκτρέφουν πρώτα τα ορτύκια (τουλάχιστον, έτσι λένε οι θρύλοι) στον 11ο αιώνα. Ωστόσο, ένα αυξημένο ενδιαφέρον για αυτό το πουλί στον κόσμο προέκυψε μόνο αφού αποκαλύφθηκε η περιουσία των ορτυκιών, η οποία ήταν πολύτιμη και σχετική για τη μεταπολεμική Ιαπωνία: επιβεβαιώθηκε στατιστικά ότι έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία των ανθρώπων που εκτίθενται σε ακτινοβολία. Από τότε, στα ιαπωνικά σχολεία, οι φοιτητές λαμβάνουν δωρεάν δύο αυγά ορτυκιών την ημέρα.

    Στη χώρα μας, οι πρώτες προσπάθειες αναπαραγωγής αυτού του χρήσιμου πουλιού ξεκίνησαν στα μέσα της δεκαετίας του '60. Ωστόσο, η διαδικασία "δεν πήγε". Τα σφάγια πουλερικών παραδοσιακών πουλερικών ήταν πολύ πιο ελκυστικά τόσο για τις εκμεταλλεύσεις πουλερικών όσο και για τους αγοραστές. Και πάλι, θυμόμαστε τα ορτύκια μόνο μετά το Τσερνομπίλ. Επιπλέον, τα πειράματα που διεξήχθησαν στο σανατόριο "Λούκα" της περιοχής Βίτεβσκ, όπου προσπάθησαν να ανακουφίσουν την τύχη των ακτινοβολημένων παιδιών με αυγά ορτυκιού, επιβεβαίωσαν τα ευρήματα των Ιαπωνών. Το κράτος δεν ανέλαβε καμία προσπάθεια να οργανώσει ένα νέο κλάδο της βιομηχανίας πουλερικών, αλλά οι πληροφορίες υιοθετήθηκαν από τους «ακτιβιστές του λαού».

    Μία από τις πρώτες επιχειρήσεις ορνιθοπανίδας στη Ρωσία ήταν ο Μπόρις Κοβαλένκο από την Κροπότκιν στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Στα τέλη της δεκαετίας του 1980, υπηρέτησε στον στρατό στην Ουκρανία, όχι μακριά από το Τσερνομπίλ, και τότε έμαθε ότι τα ραδιονουκλεΐδια μπορούν να "εκτρέφονται" με τη βοήθεια ορτυκιών. Μετά την αποχώρησή του, ο Αντισυνταγματάρχης Κοβαλένκο μετακόμισε στο Κουμπάν, αγόρασε δώδεκα νεοσσοί, χτίστηκε κλουβιά γι 'αυτούς και έκανε ένα φυτώριο έξω από το παλιό ψυγείο. Σήμερα η φάρμα "Home Quail" φέρνει το κύριο εισόδημα στην οικογένεια Κοβαλένκο. Στο αγρόκτημα υπάρχουν ένα και μισό χιλιάδες ορτύκια, τα οποία καλλιεργούνται κυρίως "ανά αυγό". Παρεμπιπτόντως, ο μεγαλύτερος σημερινός παραγωγός, η Interptitsa, άρχισε επίσης με την ανησυχία του ιδιοκτήτη της εταιρείας για την υγεία - οι πρώτες τρεις χιλιάδες ορύφιλα αγοράστηκαν αφού ο σκηνοθέτης ξεφορτώθηκε ένα έλκος στομάχου με αυγά ορτυκιών.

    Ένας άνθρωπος με ενεργό θέση ζωής, ο Μπόρις Κοβαλένκο ασχολήθηκε σοβαρά με τη διάδοση της νέας κατεύθυνσης πουλερικών της Ρωσίας, έχοντας δημιουργήσει την πρώτη ιστοσελίδα "ορτύκια" της χώρας perepel-k.narod.ru.

    - - Η κατάσταση με perepelovodstvo στη Ρωσία άρχισε να αλλάζει για την καλύτερη λίγο-λίγο, - Boris είναι βέβαιος. - Τουλάχιστον, οι άνθρωποι δεν βλέπουν πλέον τα αυγά ορτυκιών ως κάποιο είδος περιέργειας. Ναι, και στις ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις τα ορτύκια γίνονται όλο και περισσότερο. Αυτό μπορεί να κριθεί από τον αυξημένο αριθμό δημοσιεύσεων που αφιερώνεται στα ορτύκια, στο Διαδίκτυο και στα περιοδικά. Σε σύγκριση με το 2001, όταν δημιούργησα τον πρώτο μου ιστότοπο για να περάσω στο ρωσικό διαδίκτυο, δεν υπήρχαν σχεδόν καθόλου πληροφορίες σχετικά με αυτό. Και τώρα υπάρχουν σχεδόν δύο δωδεκάδες τέτοιες τοποθεσίες (Ρωσικά, Ουκρανικά, Καζακικά).

    Τεχνολογία

    Στα ορτύκια αναπαραγωγής υπάρχουν δύο ακόμα μεγαλύτερα συν. Πρώτον, είναι μια επιχείρηση υψηλού κύκλου εργασιών. Το ορτύκι φτάνει την παραγωγική ηλικία σε 30-40 ημέρες και για το έτος φέρνει περισσότερα από 280 αυγά. Οι έμπειροι quailbreeders συνιστώνται σε αρχάριους με 500 κεφαλές: σε ένα χρόνο θα είναι δέκα φορές περισσότερο, έτσι ώστε το σπίτι των πουλερικών, το οποίο θα κοστίσει όχι περισσότερα από δύο χιλιάδες δολάρια για την κατασκευή, μπορεί να καταβληθεί πίσω σε μερικούς μήνες.

    Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η εξαιρετική συνοχή της παραγωγής. Κατά κανόνα, τα ορτύκια φυλάσσονται σε «μπαταρίες» πολλών κυψελών κατασκευασμένων από μεταλλικά πλέγματα. Σε μια έκταση 0,5 τετραγωνικών μέτρων. μέτρα μπορείτε να κρατήσετε 100 πουλιά. Μια μπαταρία έξι κυψελών μπορεί να χωρέσει έως 280 ορτύκια και καταλαμβάνει λιγότερο από ένα τετραγωνικό μέτρο.

    Είναι βολικό να φροντίζετε τα ορτύκια. Ένας ή δύο εργαζόμενοι μπορούν να εκμεταλλεύονται ένα αγρόκτημα για 500 πουλιά. Αυτός είναι ο λόγος για τον ορτύκι - που συχνά είναι αποκλειστικά οικογενειακή επιχείρηση. Η επιτυχής αναπαραγωγή των πτηνών εξαρτάται μόνο από δύο σημαντικές συνθήκες - τη σωστή σύνθεση της τροφής και μια σταθερή θερμοκρασία (περίπου 18 μοίρες). Οι εγχώριες επιχειρήσεις δεν παράγουν έτοιμες ζωοτροφές για ορτύκια σε βιομηχανικούς όγκους, αλλά η λαϊκή μεγαλοφυία προκάλεσε εδώ και πολύ καιρό τη σύνθεση ενός αποτελεσματικού μείγματος: 30% σιτάρι, 25% καλαμπόκι, 5% κριθάρι και κελύφη. Το υπόλοιπο είναι το ιχθυάλευρο και το ηλιέλαιο.

    Αναπαράγουμε ορτύκια

    Λεπτομέρειες

    • Κτηνοτροφία 1 000 πτηνών - 1 000 $

    • Περιεχόμενο - 12 μπαταρίες ανά 15 τετραγωνικά μέτρα τετραγωνικά μέτρα - $ 2.200

    • Εκκολαπτήριο μικρού μεγέθους - 200 δολάρια

    • Feed - $ 200 το μήνα

    • Φωτισμός και θέρμανση - 100 $ ανά μήνα

    • Εισόδημα από την πώληση των αυγών (τιμή 1,5 ρούβλια.) Ανά μήνα - $ 800

    • Εισόδημα από την πώληση κρέατος - $ 300

    • Καθαρό εισόδημα ανά μήνα - 900 δολάρια

    • Payback - 5 μήνες.

    Τα ορτύκια αρχίζουν να σπεύδουν στην ηλικία των δύο μηνών, αλλά μέχρι το έτος που μειώνεται η παραγωγικότητά τους, το πουλί πρέπει να ενημερωθεί. Με την ευκαιρία, χάρη στην ανάπτυξη των ορτύκια, έγινε κερδοφόρα να πωλούν όχι μόνο προϊόντα, αλλά και μικρά. Ο Νικολάι Σάνκοφ, ένας αγρότης από την Anapa, παραδίδει τους νέους στο αγρόκτημα πουλερικών Vityazevskaya και υπενθυμίζει στους κτηνοτρόφους ένα άλλο, πολύ παραπροϊόν, το οποίο πωλείται καλά. Εκτός από τα αυγά, τα μικρά γκρίζα πουλιά παράγουν ενεργά απορριμμάτων, έτσι ώστε κάθε κιλό τροφής να μετατραπεί σε ένα αποτελεσματικό λίπασμα ή πηγή βιοαερίου για τη θέρμανση του σπιτιού.

    Το "τεχνολογικό" μέρος αυτής της επιχείρησης δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις. Πολύ πιο δύσκολο να καθιερωθούν οι πωλήσεις. Τα αυγά ορτυκιών και το κρέας είναι ακριβότερα από ό, τι το κοτόπουλο και δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι σχεδόν σε όλη τη χώρα οι αγρότες εργάζονται κυρίως για εκατομμύρια πόλεις. Ωστόσο, εάν οι παρτίδες παραγωγής δεν είναι τόσο μεγάλες, πρέπει να αναζητήσετε λύσεις. Υπό αυτή την έννοια, η σύμβαση με τη φάρμα Vityazevskaya Poultry Farm έχει γίνει ένα πραγματικό εύρημα για τον Νικολάι Σάνκοφ.

    - Στην αρχή κράτησα το πουλί "στο αυγό" - μόνο 2-2.5 χιλιάδες ορτύκια, λέει ο Νικολάι. - Τότε μετακινήθηκε στο σφάγιο. Βαθμολογήθηκε, συσκευάστηκε σε μια σακούλα κενού - και το προϊόν είναι έτοιμο, το οποίο μπορεί να αποθηκευτεί για έξι μήνες! Επισκέφθηκα πολλά καφέ στην Anapa, με δύο από αυτά κατάφερα να συμφωνήσω σε τακτικές παραδόσεις. Προσπάθησα να βρω μια κοινή γλώσσα με το σανατόριο, αλλά συνεργαστήκαμε μόνο για ένα χρόνο, αφού ο προϋπολογισμός που διατέθηκε για τα τρόφιμα των παραθεριστών αποδείχθηκε πολύ χαμηλός - μόνο 25 ρούβλια την ημέρα. Και τότε κατά λάθος συναντήθηκα με τον τεχνικό της ζωοτεχνίας στο πτηνοτροφείο, ο οποίος πρότεινε να τους εφοδιάσω με εργατικό απόθεμα. Τώρα έχω 10 χιλιάδες ορτύκια, δύο φορές το μήνα στέλνω χίλια ζώντα πουλιά στο αγρόκτημα πουλερικών του κόμματος σε τιμή 30 ρούβλια ανά τεμάχιο. Ένα σφάγιο "σε κενό" κοστίζει ήδη 40 ρούβλια και ένα αυγό είναι μόνο 1,2 ρούβλια. Εν τω μεταξύ, είναι πιο κερδοφόρο να πωλούν αυγά, αλλά δεν μπορούσα να βρω μια αγορά γι 'αυτούς.

    Όμως ο επιχειρηματίας Boris Kovalenko εργάζεται διαφορετικά. Έγινε "προσωπικός προμηθευτής" προϊόντων ορτυκιών για αρκετές δεκάδες οικογένειες: "Περίπου το 70-80% των προϊόντων της φάρμας μου έχουν διοχετευθεί μεταξύ των τακτικών πελατών και η βάση πελατών αναπτύσσεται για περισσότερο από πέντε χρόνια. Κατά κανόνα, ένα άτομο που αρχίζει να χρησιμοποιεί αυγά ορτυκιών, σημειώνει ένα θετικό αποτέλεσμα και οδηγεί τους γνωστούς του, τους συγγενείς και τους φίλους του, και με τη σειρά τους μετατρέπει τη δική τους. Αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ της πώλησης προϊόντων από ένα μικρό αγρόκτημα ορτυκιών και ένα μεγάλο αγρόκτημα πουλερικών ". Ο Boris παραδίδει ένα άλλο μέρος του προϊόντος στο δίκτυο εμπορικών συναλλαγών, αλλά προκύπτουν προβλήματα. Όπως αποδείχθηκε, όλα τα καταστήματα, ακόμη και ένα δίκτυο, δεν πωλούν προϊόντα με ίση επιτυχία. Ως αποτέλεσμα, πάνω από τρία χρόνια, περισσότερα από τα μισά καταστήματα εξαιρέθηκαν από τον κατάλογο παραδόσεων με την ίδια φράση: χαμηλές πωλήσεις. Ο Μπόρις Κοβαλένκο πιστεύει ότι το όλο θέμα βρίσκεται στη θέση συγκεκριμένων καταστημάτων και ελλείψει κατάλληλου ενδιαφέροντος από το προσωπικό των καταστημάτων.

    Η προσέγγισή της στο μάρκετινγκ και τα μεγάλα αγροκτήματα ορτυκιών. "Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε την αγορά, καθώς πρόσφατα υπήρξε μαζικός κορεσμός με αυτό το προϊόν", δήλωσε η Inna Matusova (Interpitza). - Για να εξασφαλιστεί η πώληση μεγάλων αλυσίδων λιανικής πώλησης, πρέπει να επιβεβαιώσετε την ποιότητα, αλλά δεν είναι εύκολο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η εταιρεία μας πέρασε έναν έλεγχο πιστοποίησης, κατά τον οποίο επιβεβαιώθηκε ότι το σύστημα διαχείρισης ποιότητας της επιχείρησης συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις του προτύπου. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο τα πρότυπα πουλερικών να συμμορφώνονται επίσης με τις μεθοδολογικές συστάσεις ("Τεχνολογία για τη διατήρηση των ορτυκιών σε αγροκτήματα", Παν-Ρωσικό Ερευνητικό και Τεχνολογικό Ινστιτούτο Πουλερικών, Sergiev Posad, 2006).

    Ωστόσο, με τις πωλήσεις στο "Interptitsy" μέχρι στιγμής τα πάντα είναι εντάξει, μεταξύ άλλων χάρη σε μια καθιερωμένη υπηρεσία μάρκετινγκ. Και όμως δεν λειτουργεί για να χαλαρώσετε: στην περιοχή Voronezh υπάρχει μια άλλη επιχείρηση, Perepelinoe Farm LLC, με παραγωγικότητα 1,5 εκατομμύρια αυγά το μήνα. Υπάρχουν επίσης νέοι ανταγωνιστές - από το Novocherkassk, Ryazan, στην περιοχή Tyumen.

    Και όμως, ο "ανταγωνισμός" σε αυτό το τμήμα είναι μια μάλλον υπό όρους έννοια. "Δεν υπάρχουν εκατό μονάδες πουλερικών στη Ρωσία, μόνο λίγοι ασχολούνται με ορτύκια", υπενθυμίζει ο Μπόρις Κοβαλένκο. - Ναι, και προμηθεύουν τα προϊόντα τους μόνο σε μεγάλες πόλεις, και στις πόλεις του περιφερειακού επιπέδου δύσκολα μπορούν να ικανοποιηθούν. Τουλάχιστον, στην περιοχή Κρασνοντάρ, ένα ορτύκι από το Σότσι προμηθεύει τα προϊόντα του μόνο στη Μόσχα και στο Κρασνοντάρ. Ως εκ τούτου, είναι πολύ νωρίς για να μιλήσουμε για οποιοδήποτε ανταγωνισμό από την πλευρά τους για τις εκμεταλλεύσεις σε μικρές πόλεις. "

    Παρεμπιπτόντως, το γεγονός ότι οι αγρότες έχουν καλές προοπτικές υποδεικνύεται επίσης από το γεγονός ότι πολλοί από αυτούς, προβλέποντας αύξηση της ζήτησης, επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους. Έτσι, σήμερα Boris Kovalenko σχεδιάζει να επενδύσει 50-60.000 ρούβλια και να οικοδομήσουμε ένα νέο οικονομικό κτίριο για 5-6 χιλιάδες πουλιά. Επιπλέον, ο επιχειρηματίας ανέπτυξε το σύστημα αυτοματοποίησης της παραγωγής του, έλαβε πιστοποιητικό για τη συνεργασία με αλυσίδες λιανικής πώλησης και προετοιμάζεται σοβαρά για να κατακτήσει το μερίδιο αγοράς του. Ωστόσο, είναι ακόμα δυνατό να εγκατασταθεί στην ουρά των πρωτοπόρων της αγοράς ορτυκιού.

    Συμβουλές για αρχάριους

    Αυτό είναι που ο αγρότης Boris Kovalenko συμβουλεύει τους νεοσύστατους επιχειρηματίες που θέλουν να ασχοληθούν με την πορνεία:

    • Ξεκινήστε με ένα μικρό αριθμό πουλιών, από 100 έως 500 κομμάτια. Αυτό θα αποφύγει το υψηλό κόστος των νεοσύστατων επιχειρήσεων, θα δώσει την ευκαιρία να αποκτηθεί κάποια εμπειρία στη συντήρηση αυτών των πτηνών και να δημιουργηθεί η πελατειακή τους βάση.

    • Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε ότι η κατοχή του perepelovodstvo είναι εντελώς χειρωνακτική εργασία, χωρίς διακοπές, αργίες και ημέρες μακριά. Επιπλέον, τα ορτύκια αντιδρούν πολύ ευαίσθητα σε ξένους.

    • Ο τρόπος μαζικής συντήρησης τέτοιων πτηνών όπως τα ορτύκια απαιτεί την ανάπτυξη της τεχνολογίας, της εμπειρίας και των γνώσεών της. Και η γνώση που θα λάβετε από διάφορες πηγές δεν θα είναι πάντα σωστή σε σχέση με τις συνθήκες ορτυκιών σας.

    ΠΡΟΣΟΧΗ! Όλα τα δεδομένα ισχύουν τη στιγμή της γραφής.

    Top