logo

Ο ετήσιος όγκος της αγοράς ηλιέλαιου στη Ρωσία ανέρχεται σε 2,5 εκατ. Τόνους τελικού προϊόντος. Και όχι ολόκληρη η ποικιλία που παρουσιάζεται στα ράφια των καταστημάτων προσφέρεται από μεγάλες εταιρείες - περίπου το ήμισυ της αγοράς καταλαμβάνεται από μικρές επιχειρήσεις και ακόμη και αγροκτήματα. Μίνι φυτό για την παραγωγή ηλιέλαιου μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική πηγή σταθερού εισοδήματος για έναν αρχάριο επιχειρηματία. Τι θα πρέπει να σκεφτεί, ξεκινώντας τη δική του μονάδα για την παραγωγή φυτικού ελαίου;

Η αποτίμηση της επιχείρησής μας:

Ξεκινώντας την επένδυση - από 2500000 ρούβλια.

Ο κορεσμός της αγοράς είναι υψηλός.

Η δυσκολία έναρξης μιας επιχείρησης - 7/10.

Η συνάφεια της δραστηριότητας παραγωγής ηλιέλαιου

Πολλοί επενδυτές έχουν ήδη στρέψει την προσοχή τους σε αυτή την θέση παραγωγής, η οποία είναι κατανοητή - το κόστος της οργάνωσης του καταστήματος είναι σχετικά μικρό και οι ευκαιρίες πώλησης είναι τεράστιες. Ο ανταγωνισμός σε αυτό το τμήμα της αγοράς είναι αρκετά μεγάλος, αλλά με την κατάλληλη διαχείριση και μια καλοσχεδιασμένη εκστρατεία μάρκετινγκ, η παραγωγή ηλιέλαιου δεν θα παραμείνει χωρίς κέρδος.

Μπορείτε να πουλάτε προϊόντα όχι μόνο σε πελάτες σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα, αλλά και σε ιδιωτικές επιχειρήσεις που χρησιμοποιούν ως βασική πρώτη ύλη πετρέλαιο. Το συστατικό αυτό χρησιμοποιείται σε πολλές περιοχές - παρασκευή σαπουνιού, παραγωγή κονσερβοποιημένων τροφίμων, χρώματα και βερνίκια, καλλυντικά και ιατρική βιομηχανία. Αλλά αν δεν μπορείτε να βρείτε "τον αγοραστή σας" (που είναι πολύ απίθανο), το πετρέλαιο μπορεί να παραδοθεί στο εξωτερικό - για παράδειγμα, στην Τουρκία υπάρχει μεγάλη ζήτηση.

Ως περαιτέρω πλεονέκτημα της έναρξης της παραγωγής του φυτικού ελαίου μπορεί να σημειωθεί η αχρηστία του. Κατά τη διαδικασία κατασκευής ενός προϊόντος παράγονται απόβλητα παραγωγής, τα οποία είναι κατάλληλα για μεταγενέστερη χρήση - φλούδα, κέικ, γεύμα. Αυτά τα σχετικά προϊόντα μπορούν να διατεθούν σε τρίτους.

Οι pods πωλούνται συχνά σε εργοστάσια τούβλων, και το πετρέλαιο και το γεύμα πωλούνται σε αγροκτήματα.

Η πώληση αποβλήτων μπορεί να θεωρηθεί ως πρόσθετο κέρδος για την επιχείρηση. Αλλά πιο συχνά οι πωλήσεις τους αντικατοπτρίζονται σαφώς στο κόστος, μειώνοντας την τελική τιμή του προϊόντος.

Τι πετρέλαιο είναι πιο αποδοτικό να παράγει;

Αφού αποφασίσατε να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση στην παραγωγή φυτικού ελαίου, θα πρέπει να αποφασίσετε ποιο πετρέλαιο θα παράγει - εκλεπτυσμένο ή μη επεξεργασμένο. Οι κύριες διαφορές αυτών των δύο τύπων είναι στον βαθμό καθαρισμού του προϊόντος.

Η παραγωγή ραφιναρισμένου πετρελαίου είναι μια πιο εντατική διαδικασία εργασίας. Καθαρίζεται με τη χρήση πολλών χημικο-τεχνολογικών μεθόδων, έτσι ώστε η παραγωγή να είναι ένα προϊόν, ένας ορισμένος βαθμός διαφάνειας, με την απουσία ξένης γεύσης και οσμής. Και η παραγωγή αργού πετρελαίου βασίζεται μόνο στη μηχανική διήθηση του προϊόντος, που του δίνει μια ιδιαίτερη οσμή και γεύση.

Και παρά το γεγονός ότι η παραγωγή μη επεξεργασμένου πετρελαίου θα απαιτήσει μικρότερο κόστος, δεν πρέπει να στοιχηματίζετε μόνο σε αυτό - το κέρδος θα μειωθεί σημαντικά. Προκειμένου να προωθήσετε το εμπορικό σήμα σας και να αποκτήσετε μεγαλύτερο εισόδημα, θα πρέπει να επεκτείνετε το εύρος των προϊόντων που προσφέρονται στους πελάτες. Επιπλέον, οι σύγχρονες τεχνολογίες επιτρέπουν την παραγωγή διαφόρων τύπων ελαίων σε μία γραμμή παραγωγής.

Τεχνολογία απελευθέρωσης ηλιελαίου

Τεχνολογικό σχέδιο για την παραγωγή ηλιέλαιου

Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι η τεχνολογία παραγωγής του ηλιελαίου είναι εύκολη. Οι τεχνολόγοι εδώ πρέπει να επιλέξουν το βέλτιστο σχήμα για την κατασκευή του προϊόντος.

Εάν δεν κάνετε λεπτομέρειες, το διάγραμμα ροής φαίνεται ως εξής:

  • Κοσκίνισμα σπόρων.
  • Η κατάρρευση των σπόρων (καθαρισμός του φλοιού).
  • Σπόροι λείανσης.
  • Θερμική επεξεργασία των σπόρων.
  • Περιστροφή
  • Φιλτράρισμα
  • Διύλιση.
  • Εμφιάλωση και συσκευασία.

Πρόκειται για μια γενική τεχνολογική διαδικασία παραγωγής, και σε μια συγκεκριμένη επιχείρηση, ορισμένα από τα στάδια μπορούν να παραλειφθούν. Για παράδειγμα, για την παρασκευή μη επεξεργασμένου προϊόντος διύλισης δεν χρειάζεται. Το ίδιο με τη θερμική επεξεργασία - για τη μείωση του κόστους αγοράς εξοπλισμού, αυτό το στάδιο είναι συχνά καταργείται. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό το επιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή ηλιέλαιου να περιέχει αναλυτικά την επιλεγμένη τεχνολογία. Από αυτό στο μέλλον εξαρτάται από την επιλογή του απαραίτητου εξοπλισμού.

Για να σχεδιάσετε ένα πρακτικό μέρος ενός επιχειρηματικού σχεδίου, είναι καλύτερο να προσκαλέσετε έναν εξειδικευμένο τεχνολόγο.

Ποιος εξοπλισμός χρειάζεται για να τρέξει το κατάστημα;

Γραμμή παραγωγής ηλιελαίου OVOR - 450

Όταν μελετάται η τεχνολογία του προϊόντος, πρέπει να αγοράσετε εξοπλισμό για την παραγωγή ηλιέλαιου. Υπάρχει μια τεράστια επιλογή εξοπλισμού στην αγορά - από οικιακές μονάδες χαμηλής κατανάλωσης έως αυτοματοποιημένες γραμμές υψηλής απόδοσης. Ποια επιλογή επιλέγει ανάλογα με τους προγραμματισμένους όγκους παραγωγής του τελικού προϊόντος.

Εάν σχεδιάζεται να παράγει λάδια άνω των 30 τόνων / ημέρα, είναι πιο σκόπιμο να σκεφτούμε την αγορά μιας πλήρως εξοπλισμένης γραμμής (κλώση + εξευγενισμό). Με λιγότερη ισχύ (έως και 10 τόνους / ημέρα), όλος ο εξοπλισμός είναι καλύτερο να αγοράζεται χωριστά.

Η μέση τιμή του εξοπλισμού για την παραγωγή ηλιέλαιου, που αγοράστηκε χωριστά:

  • Διαχωριστικό για τον καθαρισμό των σπόρων - από 50.000 ρούβλια.
  • Rush-veechnaya μηχανή - από 70.000 ρούβλια.
  • Μηχανή κυλίνδρων - από 500.000 ρούβλια.
  • Brazier - από 400.000 ρούβλια.
  • Μηχανή για πίεση - από 650.000 ρούβλια.
  • Φίλτρο για λάδι συμπίεσης (απαιτούνται 2-3 κομμάτια) - από 90000 τρίψιμο.
  • Συσκευή διύλισης - από 700.000 ρούβλια.
  • Πλήρωση μηχανή - από 300.000 ρούβλια.

Τελικά, αποδεικνύεται ότι ο εξοπλισμός θα πρέπει να δαπανήσει τουλάχιστον 2.300.000 ρούβλια. Ο αριθμός θα αυξηθεί σημαντικά εάν η γραμμή επεκταθεί με πρόσθετες μονάδες και αυτοματοποιηθεί. Και εξοπλισμός με χωρητικότητα άνω των 25 τόνων / ημέρα τελικού πετρελαίου θα κοστίσει έναν επιχειρηματία όχι λιγότερο από 7.000.000 ρούβλια.

Χωρίς μεγάλες επενδύσεις, είναι δυνατόν αρχικά να εγκαταλείψουμε τη λεκάνη. Επίσης, προκειμένου να αποθηκεύσετε το κατάστημα για την παραγωγή ηλιελαίου μπορεί να εξοπλιστεί με υποστηριγμένο εξοπλισμό. Αλλά τέτοιες συμφωνίες είναι πάντα επικίνδυνες.

Αλλά η ιδιωτική παραγωγή σπιτιού δεν απαιτεί τόσο εντυπωσιακό κόστος εξοπλισμού. Η τιμή των οικιακών συσκευών δεν είναι τόσο υψηλή, αλλά δεν διαφέρουν σε υψηλή ισχύ. Για παράδειγμα, ένα μίνι φουσκωτό για την παραγωγή ηλιελαίου με χωρητικότητα 5 λίτρα / ώρα κοστίζει σήμερα από 100.000 ρούβλια. Αλλά εδώ, φυσικά, δεν μιλάμε για μεγάλα κέρδη. Ως οικογενειακή επιχείρηση - ναι, αυτή η επιλογή γίνεται, αλλά ως εξοπλισμός παραγωγής σε ένα πλήρες κατάστημα - είναι απίθανο.

Τι δωμάτιο χρειάζομαι για ενοικίαση;

Η βασική δυσκολία για την έναρξη των επιχειρήσεων τροφίμων είναι οι αυστηρές απαιτήσεις για καταστήματα και αποθήκες. Θα πρέπει να υπάρχει ηλεκτρική ενέργεια, νερό, αποχέτευση. Επιπλέον, οι υπηρεσίες υγιεινής της πόλης θα ελέγξουν σίγουρα τους χώρους για τη συμμόρφωση με τα πρότυπα φωτισμού και καθαριότητας.

Όσον αφορά την περιοχή των εγκαταστάσεων, εδώ μπορείτε να εστιάσετε στα ακόλουθα πρότυπα: τουλάχιστον 40 m 2 ελεύθερου χώρου πρέπει να μειωθεί σε 1 τόνο πρώτων υλών που επεξεργάζονται την ημέρα. Μια αποθήκη θα πρέπει να είναι ακόμη περισσότερο, επειδή σύμφωνα με τους κανόνες, ηλιόσποροι δεν μπορούν να αποθηκευτούν χύμα πάρα πολύ παχύ. Επιπλέον, το αποθεματικό του ρυθμού παραγωγής θεωρείται αμέσως για 1-1,5 μήνες. Κατά μέσο όρο, οι αποθήκες θα πρέπει να είναι διπλάσιες από τις εγκαταστάσεις παραγωγής.

Για την αποθήκευση των φλοιών και των γευμάτων, επίσης, θα χρειαστούν ξεχωριστές εγκαταστάσεις. Εάν δεν υπάρχουν, τότε τα αποβλήτα με καλές καιρικές συνθήκες μπορούν να αποθηκευτούν για κάποιο χρονικό διάστημα εκτός (κάτω από ένα θόλο).

Τι είδους προσωπικό πρέπει να μισθώσει;

Η γραμμή παραγωγής ηλιέλαιου πρέπει να συντηρείται από ειδικούς. Και όσο πιο αυτοματοποιημένη είναι η επιχείρηση, τόσο λιγότερο προσωπικό συντήρησης θα χρειαστεί.

Από το εξειδικευμένο προσωπικό με τα κατάλληλα διπλώματα θα απαιτηθούν πλοίαρχοι και τεχνολόγοι (2-6 άτομα). Τα άτομα με χαμηλή ειδίκευση (φορτωτές, οδηγοί, καθαριστές) προσλαμβάνονται με βάση τις ανάγκες μιας συγκεκριμένης εταιρείας.

Στις επιχειρήσεις τροφίμων, ένα πρόγραμμα εργασίας βάρδιων ορίζεται συνήθως σε 2 * 2. Μισθοί - μπόνους τελετουργίας.

Λοιπόν, στο σπίτι με τη χρήση του προϊόντος χνούδι μπορεί να παράγει ακόμη και ένα άτομο.

Ίσως ενδιαφέρονται για:

Οικονομική αιτιολόγηση του σχεδίου

Κάθε επιχειρηματικό σχέδιο πρέπει να περιλαμβάνει ένα τμήμα για όλες τις δαπάνες και τα προγραμματισμένα κέρδη. Χωρίς αυτά τα στοιχεία, καμία τράπεζα και κανένας επενδυτής δεν θα δώσει δάνειο εκκίνησης επιχείρησης σε έναν αρχάριο επιχειρηματία.

Λαμβάνοντας υπόψη πόσο κοστίζει μια εκτύπωση πετρελαίου για την παραγωγή ηλιέλαιου και άλλου εξοπλισμού, είναι δυνατόν να υπολογιστεί το πάγιο κόστος της εγκατάστασης ενός μικρού εργαστηρίου χωρητικότητας 5 τόνων / ημέρα:

  • Ενοικιαζόμενα δωμάτια (από 500 m2) - από 100.000 ρούβλια.
  • Προετοιμασία των χώρων - από 300.000 ρούβλια.
  • Αγορά εξοπλισμού - από 2000000 ρούβλια.
  • Γραφική εργασία - από 50.000 ρούβλια.

Αποδεικνύεται ότι ένα εισιτήριο εισόδου σε αυτόν τον τομέα των επιχειρήσεων θα κοστίσει έναν επιχειρηματία τουλάχιστον 2.500.000 ρούβλια. Και ο αριθμός θα είναι πολύ μεγαλύτερος εάν εξοπλίζετε το εργοστάσιο με οχήματα για να παραδώσετε προϊόντα στους πελάτες.

Δεν υπάρχουν τέτοια χρήματα και να τα πάρει από το πουθενά; Στη συνέχεια, θα πρέπει να σκεφτείτε σοβαρά την έναρξη μιας εγχώριας παραγωγής. Επιλέξτε μεθόδους παραγωγής, αγοράστε ένα φθηνό φρενίτιδα και πηγαίνετε στη δουλειά.

Για να υπολογίσουμε το περαιτέρω κέρδος, θα παρουσιάσουμε τις μεταβλητές δαπάνες:

  • Μισθοί σε υπαλλήλους - από 400.000 ρούβλια / μήνα.
  • Ενοικιαζόμενα δωμάτια - από 100.000 ρούβλια / μήνα.
  • Φόροι - από 70.000 ρούβλια / μήνα.
  • Διαφήμιση, μεταφορά και κόστος κοινής ωφέλειας - από 100.000 ρούβλια / μήνα.

Αν ληφθεί ως βάση για τους υπολογισμούς ότι το συνεργείο θα λειτουργεί καθημερινά (8 ώρες το καθένα) και παράγει ≈50 τόνους τελικού πετρελαίου ανά μήνα, ο πίνακας αποδόσεων μπορεί να αναπαριστάται ως εξής:

Αξιολόγηση της σκοπιμότητας ανοίγματος του εργαστηρίου πετρελαίου για την παραγωγή εξευγενισμένου ηλιελαίου

1. Τεχνολογία παραγωγής

Η παραγωγική διαδικασία για την παραγωγή εξευγενισμένου ηλιελαίου αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:

  • Spin?
  • Η διαδικασία εξευγενισμού.
  • Συσκευασία και επισήμανση τελικών προϊόντων.

1.1. Εξαγωγή πετρελαίου

Πριν από την πίεση της πρώτης ύλης θερμαίνεται σε μπρασελέ σε θερμοκρασία 100-110 ° C, ταυτόχρονα αναμειγνύεται και υγραίνεται. Ακολούθως, η πρώτη ύλη πιέζεται στις πρέσες. Η πληρότητα της εκχύλισης φυτικού ελαίου εξαρτάται από την πίεση, το ιξώδες και την πυκνότητα.

Μετά τη συμπίεση του ηλίανθου, το κέικ και το φλοιό παραμένει, το οποίο μπορεί να μεταποιηθεί περαιτέρω ή να χρησιμοποιηθεί στην κτηνοτροφία. Έτσι, από έναν τόνο περιεκτικότητας σε ηλιέλαιο 44,7%, μπορείτε να προμηθευτείτε τα παρακάτω προϊόντα:

Απόδοση, σε kg.

1.2. Διύλιση

Το πρώτο στάδιο:

Απόρριψη μηχανικών ακαθαρσιών (καθίζηση, διήθηση και φυγοκέντρηση), μετά την οποία το φυτικό έλαιο πωλείται ως ακατέργαστο,

Το δεύτερο στάδιο:

Επεξεργασία λαδιού με ζεστό νερό (65-70 ° C). Αυτό γίνεται για την απομάκρυνση των φωσφατιδίων ή την ενυδάτωση. Μετά την επεξεργασία, το φυτικό έλαιο καθίσταται διαφανές.

Το τρίτο στάδιο:

Απομάκρυνση των ελεύθερων λιπαρών οξέων. Με την υπερβολική περιεκτικότητα τέτοιων οξέων σε φυτικό έλαιο εμφανίζεται δυσάρεστη γεύση. Πέρασε αυτά τα τρία στάδια του φυτικού ελαίου είναι ήδη εξευγενισμένα, χωρίς υπονόμευση.

Τέταρτο στάδιο:

Αποσμητικοποίηση (λεύκανση). Μετά από αυτή τη διαδικασία, δεν υπάρχουν χρωστικές, συμπεριλαμβανομένων των καροτενοειδών, στο λάδι και γίνεται ελαφρύ άχυρο. απομακρύνει τις πτητικές ενώσεις, απομακρύνει την οσμή από το φυτικό έλαιο και την μετατρέπει σε εκλεπτυσμένο, αποσμημένο.

Πέμπτο στάδιο:

Η κατάψυξη, αποτρίχωση απομακρύνεται με τη βοήθεια της, μετά την οποία λαμβάνεται ένα άχρωμο, ιξώδες φυτικό έλαιο

2. Απαιτούμενος εξοπλισμός

Μετά την ανάλυση στο Internet των προτάσεων για πωλήσεις εξοπλισμού / γραμμών για την παραγωγή εξευγενισμένου ηλιελαίου προέκυψε τα ακόλουθα συμπεράσματα:

  • Εάν σχεδιάζετε να παράγετε περισσότερους από 30 τόνους προϊόντων την ημέρα, τότε είναι βέλτιστο να αγοράσετε μια κρέμα γάλακτος στο κουτί της, εκτός από τη γραμμή περιστροφής, θα συμπεριληφθούν γραμμές καθαρισμού, το μειονέκτημα αυτών των εγκαταστάσεων είναι υψηλό κόστος (οι τιμές ξεκινούν από 1,5 εκατομμύρια ευρώ χωρίς εγκατάσταση)
  • Εάν σχεδιάζετε να παράγετε 5-10 τόνους προϊόντων την ημέρα, τότε είναι βέλτιστο να αγοράσετε εξοπλισμό ξεχωριστά (πίεση, εξευγενισμό, συσκευασία)

Το επιχειρηματικό μας σχέδιο εξετάζει την οργάνωση της παραγωγής ηλιέλαιου χωρητικότητας 5-10 τόνων προϊόντων την ημέρα, οπότε όλος ο εξοπλισμός θα αγοραστεί χωριστά.

2.1. Spin Line

Κατά την ανάλυση των προτάσεων, ο πιο ελκυστικός από πλευράς τιμής / απόδοσης / ποιότητας δείκτης μας φαινόταν ο εξοπλισμός της Penzmash OJSC. Η εταιρεία αυτή παράγει γραμμές για την παραγωγή φυτικών ελαίων LM-1.

  1. Παραγωγικότητα από ηλιόσπορους, t / ημέρα: 10 - 12
  2. Απόδοση λαδιού,%, σε περιεκτικότητα σε έλαιο
    • ηλιόσποροι 48-50%: 40-42
    • σπόροι λιναριού 42-45%: 3-38
    • κράμβη 40-42%: 33-35
  3. Εγκατεστημένη ισχύς, kW: 60
  4. Ονομαστικές παράμετροι της τροφοδοσίας: τάση, V: 380, Τρέχουσα συχνότητα, Hz: 50, Αριθμός φάσεων: 3
  5. Κατοικία, όχι περισσότερο, m2: 55
  6. Βάρος, kg: 6200

Για να διατηρηθεί η εγκατάσταση απαιτούνται 5 άτομα ανά βάρδια.

Το κόστος των 1 931 040 ρουβλών με ΦΠΑ.

2.2. Γραμμή διύλισης ηλιέλαιου

Με χωρητικότητα πετρελαίου έως 5-10 τόνους την ημέρα, η γραμμή καθαρισμού και ραφιναρίσματος LSX-5000 (China) θα λειτουργεί άριστα, με χωρητικότητα μέχρι 5 τόνους την ημέρα.

Η γραμμή LSX-5000 υλοποιεί την αρχή της εξευγενισμένης παρτίδας, η οποία συμμορφώνεται πλήρως με την κλασική τεχνολογία αυτής της διαδικασίας για βιομηχανικές παραλλαγές τέτοιου εξοπλισμού.

Ο εξοπλισμός είναι εφοδιασμένος με υψηλό βαθμό ετοιμότητας, εξοπλισμένος με πίνακα ελέγχου θερμότητας και ηλεκτρικού ρεύματος, για την θέση σε λειτουργία είναι απαραίτητο μόνο να εξασφαλιστεί η τροφοδοσία νερού βρύσης, ηλεκτρικής ενέργειας και καυσίμων (άνθρακας ή ξύλο ή φυσικό αέριο ή ντίζελ), καυστικής σόδας, φωσφορικού οξέος και λευκαντικού (άργιλος ή ενεργός άνθρακας).

Τεχνικές προδιαγραφές της γραμμής περιστροφής LSX-5000

  • Γραμμές τύπων πακέτων (ασυνεχών).
  • Απλός στοχαστικός σχεδιασμός και διάταξη.
  • Περιλαμβάνει τη μονάδα θέρμανσης και τον πίνακα ελέγχου.
  • Ο εξοπλισμός δεν προορίζεται για τον καθαρισμό των ρυπαντικών ελαίων με αριθμό υπεροξειδίων που υπερβαίνει τα 10 meq / kg.
  • Η απλότητα των εργασιών εγκατάστασης, η απουσία ειδικών απαιτήσεων για το δωμάτιο και το υπόβαθρο, ο εξοπλισμός μπορεί να εγκατασταθεί τόσο μέσα όσο και έξω από το δωμάτιο.

* Είναι επίσης δυνατή η χρήση αερίου ή πετρελαίου κίνησης ως φορέας θερμότητας.

2.3. Γραμμή συσκευασίας

Για την εμφιάλωση των τελικών προϊόντων στη φιάλη ο εξοπλισμός που κατασκευάζεται από την εταιρεία Promozh LLC θα ταιριάζει καλύτερα. Αυτή η εταιρεία παράγει αυτόματη γραμμή για την εμφιάλωση του πετρελαίου σε φιάλες ΡΕΤ 0,25-2,0 λίτρα χωρητικότητα των 2700 φιάλες / ώρα (1.0L). Το κόστος 2 132 000 ρούβλια.

Παραγωγή φυτικών ελαίων

Γενικά χαρακτηριστικά

Ο όγκος της ρωσικής αγοράς παραγωγής φυτικών ελαίων είναι 2,2-2,5 εκατομμύρια τόνοι. Μια αύξηση περίπου 4% ετησίως, ή σε μια αναλογία αξίας περίπου 83 δισ. Ρούβλια. Είναι εύκολο να υποθέσουμε ότι η γραμμή παραγωγής πετρελαίου αποκτάται όχι μόνο από μεγάλες εταιρείες, αλλά και από άλλους μεγάλους παραγωγούς: περίπου το 45-50% του πετρελαίου παράγεται μόνο από μικρές ή μεσαίες επιχειρήσεις, αλλά και από αγροκτήματα.

Αυτό συμβαίνει επειδή το κόστος εισόδου στην γραμμή παραγωγής πετρελαίου στην αγορά είναι ένα μικρό ποσό. Οι όγκοι παραγωγής εξαρτώνται μόνο από την ποσότητα πρώτης ύλης που μπορεί να επεξεργαστεί μια επιχείρηση που μόλις άρχισε να λειτουργεί. Η αγορά είναι σχεδόν απεριόριστη, ακόμη και αν δεν υπάρχουν περιφερειακοί αγοραστές για τις παραγόμενες ποσότητες πετρελαίου, το προϊόν εξάγεται απλώς στο εξωτερικό (κυρίως στην Ευρώπη ή στην Τουρκία), όπου πωλείται πολύ γρήγορα. Παρόλο που τα αποτελέσματα αυτά είναι συχνότερες εξαιρέσεις από τους κανόνες. Το φυτικό έλαιο, εκτός από το μαγείρεμα, χρησιμοποιείται σε πολλές άλλες περιοχές της οικονομίας. Για παράδειγμα:

  • στη βιομηχανία κονσερβοποίησης. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φυτικών ελαίων.
  • στην παρασκευή σαπουνιού.
  • βιομηχανία χρωμάτων, λόγω του φυτικού ελαίου παράγεται λιναρόσπορο?
  • καλλυντική βιομηχανία;
  • ιατρική βιομηχανία (το πετρέλαιο αποτελεί βάση ή στοιχείο διαφόρων αλοιφών και κρεμών).
  • Ως εκ τούτου, ένας πελάτης για φυτικά έλαια είναι εύκολο να βρεθεί.

Επίσης, η παραγωγή ηλιέλαιου δεν είναι απόβλητα. Πράγματι, κατά τη διαδικασία της εκχύσεώς της από τους σπόρους του ηλίανθου, σχηματίζεται συνοδευτικό υλικό, δηλαδή το φλοιό ή το φλοιό ηλιάνθου του στρώματος του σπόρου, το οποίο διαχωρίζεται όταν συνθλίβεται στη διαδικασία της παρασκευής τους για παραγωγή ελαίου. Αναφέρεται στα αποκαλούμενα επιστρεφόμενα απόβλητα. Πωλείται σε εργοστάσιο παραγωγής τούβλων και για την οργάνωση της παραγωγής σφαιριδίων, καθώς και για άλλες ειδικές ανάγκες. Το υποπροϊόν περιλαμβάνει γεύμα και κέικ, είναι πολύ υγρές ζωοτροφές που απαιτούν κάποια επεξεργασία πριν από την εμπορία.

Φυσικά, η σχετική πρώτη ύλη πωλείται χωρίς να μειώνεται το κόστος του ίδιου του προϊόντος. Επίσης, στο βιβλίο, το κόστος εφαρμογής και μεταφοράς για την εκφόρτωση του παραπροϊόντος και τα απόβλητα της επιχείρησης σχετίζονται άμεσα με το κόστος του πωληθέντος φυτικού ελαίου, συμβάλλει στη βελτίωση της φορολογικής πτυχής του οργανισμού.

Τεχνολογία παραγωγής ηλιελαίου

Η διαδικασία παραγωγής φυτικών ελαίων είναι πολύ περίπλοκη και απαιτεί διάφορα στάδια.

Στάδιο Ι

Ο διαχωρισμός των ηλιόσπορων από ξένη ύλη. Εκτελέστε αυτή τη διαδικασία καθαρισμού σε δύο στάδια.

  • Το πρώτο στάδιο καθαρισμού πραγματοποιείται σε εξειδικευμένους διαχωριστές, το κόστος των οποίων είναι περίπου 16.000 δολάρια. Η αποτελεσματικότητα αυτού του εξοπλισμού είναι περίπου 1,5 τόνους / ώρα.
  • Το δεύτερο στάδιο είναι ο διαχωρισμός του σπόρου του λουλουδιού του ηλίανθου από το φλοιό σε εξειδικευμένα πέπλα. Αυτό το στάδιο καθαρισμού αναφέρεται ως καταστροφή. Η τιμή αυτού του εξοπλισμού είναι περίπου 4.000 δολάρια. Η παραγωγικότητα μιας τέτοιας συσκευής είναι επίσης περίπου 1,5 t / h.

Στάδιο ΙΙ

Το επόμενο στάδιο της γραμμής παραγωγής ηλιελαίου είναι η λείανση των ηλιόσπορων σε έναν κύλινδρο. Σε αυτό το μηχάνημα, επεξεργασμένο και καθαρισμένο στο χειριστήριο και στον διαχωριστή, ο σπόρος του ηλίανθου παίρνει για την επακόλουθη άλεση. Η ικανότητα των κυλιόμενων μηχανών είναι η ισχύς ολόκληρης της γραμμής παραγωγής για υλικά.

Στάδιο ΙΙΙ

Μετά την άλεση σε μια μηχανή κυλίνδρων, ο σπόρος του ηλίανθου αποστέλλεται στον πλυντήριο, για να αποκτήσει το λεγόμενο μέντα. Μια ψησταριά είναι φωτιά και ατμός, και διαφέρει στις μεθόδους επεξεργασίας των σπόρων.

Οι φριτέζες μοιάζουν με μεγάλους λέβητες (τηγάνια). Το τηγάνισμα γίνεται με τη βοήθεια καυστήρων με εγκαταστάσεις αερίου. Το κατά προσέγγιση κόστος ενός τέτοιου χαλκού είναι περίπου 4.000 δολάρια. Ταυτόχρονα, η αποτελεσματικότητα του φούρνου είναι περίπου 310 kg μέντα σε ένα κύκλο.

Οι βραστήρες ατμού επεξεργάζονται το "μέντα" με ατμό, το οποίο λαμβάνεται με θέρμανση νερού με αέριο.

Η τιμή ενός τέτοιου φούρνου με απόδοση μέχρι 1,1 τόνους θα είναι περίπου 14.000 δολάρια.

Υπάρχει επίσης ένας πλυντήριο ατμού, ο οποίος έχει ως στόχο μόνο την επεξεργασία των σπόρων με θερμική μέθοδο. Αυτή η ψησταριέρα θα σας επιτρέψει να πάρετε ψυχρής πίεσης φυτικό έλαιο, καθώς και να εξοικονομήσετε λίγο χρόνο. Το ψυχρό συμπιεσμένο έλαιο, το οποίο λαμβάνεται με τη χρήση τέτοιων ψητών, δεν έχει ιδιαίτερη οσμή φρυγμένου ηλιόσπορου.

Στάδιο IV

Περαιτέρω, η γραμμή για την παραγωγή φυτικού ελαίου στο σχέδιο πιέζει λάδι από τους κατεργασμένους και καθαρισμένους πυρήνες σπόρων σε πρέσσα κοχλία. Η παραγωγικότητα μιας βιδωτής πρέσας στη μεσαία τάξη, που χρησιμοποιείται στις μικρές επιχειρήσεις, είναι 16-26 τόνοι / ημέρα.

Στάδιο V

Το λάδι που περάστηκε από την πρέσα ψύχεται και καθιζάνει και στη συνέχεια διηθείται μέσω ειδικού φίλτρου σχεδιασμένου για τον πρωταρχικό καθαρισμό ή για τον καθαρισμό ακαθαρσιών από μηχανικά είδη. Το έλαιο που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της διήθησης ονομάζεται "ακατέργαστο" και το κέικ που παραμένει σε αυτό το στάδιο της παραγωγής μπορεί να πωληθεί στον αγροτικό τομέα. Μπορεί επίσης να υποβληθεί σε βοηθητική εκχύλιση.

Στάδιο VI

Το επόμενο στάδιο στην απόκτηση πετρελαίου είναι η εξόρυξη. Σε αντίθεση με τη μέθοδο πρέσσας για την απόκτηση φυτικού ελαίου, διακρίνεται από την υψηλότερη απόδοση ελαίου (μέχρι 3%) και από το υπόλειμμα από τους ηλιόσπορους που ελήφθησαν.

Στις σύγχρονες επιχειρήσεις που χρησιμοποιούν και τις δύο μεθόδους. Ως αποτέλεσμα της πίεσης στην πρέσα, το κέικ περνά μέσα στον εκχυτήρα, όπου λαμβάνει χώρα η διαδικασία διάλυσης του λαδιού στα υπολείμματα. Ως διαλύτης χρησιμοποιούνται ουσίες όπως εξάνιο, βενζίνη, ακετόνη.

Στάδιο VII

Ως αποτέλεσμα του έβδομου σταδίου, η παραγωγή είναι αποκορυφωμένες πρώτες ύλες, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ζωοτροφές για τα εκτρεφόμενα ζώα ή όπως ονομάζονται γεύματα. Χρησιμοποιείται επίσης ως διάλυμα ελαίου για διαλύτη ή όπως ονομάζεται miscella. Το λάδι της miscella, αποδεικνύεται, μέσω της διύλισης.

VIII στάδιο

Στο μέλλον, το φυτικό έλαιο χύνεται σε διαφορετικές συσκευασίες. Μπορεί να είναι είτε μεταλλικό βαρέλι με όγκο μέχρι 250 λίτρα, είτε πλαστικό μπουκάλι από 0,6 έως 6 λίτρα. Εάν η εταιρεία ασχολείται με την παραγωγή μη τεχνικών ελαίων, τότε υπάρχει ανάγκη αγοράς κατάλληλων συνόλων εξοπλισμού για την έκχυση ελαίου σε πλαστικά δοχεία. Η γραμμή για την παραγωγή πετρελαίου, η τιμή της οποίας θα είναι περίπου 14.000 δολάρια, φτάνει 3.000 λίτρα ανά βάρδια.

Εξοπλισμός για την παραγωγή φυτικών ελαίων

  • φιλτράρισμα;
  • διατήρηση;
  • φυγοκέντρηση;
  • θειικό και αλκαλικό εξευγενισμό ·
  • ενυδάτωση;
  • λεύκανση;
  • απόσμηση;
  • κατάψυξη.
  • Το ακατέργαστο έλαιο καθαρίζεται μόνο με μηχανική διήθηση.

Η ιδιαιτερότητα της σύγχρονης παραγωγής φυτικών ελαίων είναι τέτοια ώστε στις ίδιες εγκαταστάσεις εξόρυξης πετρελαίου να είναι δυνατή η παραγωγή σχεδόν οποιουδήποτε από τους 6 τύπους ηλιέλαιου:

  • εξευγενισμένο.
  • μη επεξεργασμένο.
  • ενυδατωμένο;
  • κατεψυγμένα?
  • λευκασμένο?
  • εξουδετερωμένο.

Οι ηλιόσποροι χωρίζονται σε ένα εξειδικευμένο διαχωριστή, η τιμή των οποίων είναι 43-46 χιλιάδες ρούβλια ανά μονάδα.

Φυγοκεντρητής πετρελαίου

Η χωρητικότητα ενός διαχωριστή είναι περίπου 1,1 τόνους (1100 κιλά) υλικού ανά ώρα. Η διαδικασία διαχωρισμού των σπόρων από το φλοιό γίνεται σε μια ειδική μηχανή veche-rushalny και αυτή η διαδικασία ονομάζεται, κατά συνέπεια, κατάρρευση. Τεχνική για την κατασκευή του κοστίζει 78 χιλιάδες ρούβλια ανά μονάδα. Μια μονάδα επεξεργάζεται περίπου έναν τόνο υλικού ανά ώρα, ακριβώς όπως ένας διαχωριστής. Εξαιτίας αυτού, ο συνολικός αριθμός του παλιού ποτηριού και του διαχωριστή είναι ο ίδιος. Η συνολική χωρητικότητά τους μπορεί να αντιστοιχεί στην ικανότητα των γραμμών εξόρυξης πετρελαίου στο σύνολό τους. Συνήθως, μία γραμμή εξυπηρετεί ταυτόχρονα αρκετές δέσμες διαχωριστή - μια μηχανή ανεμόμυλου, οι οποίες τροφοδοτούνται από ένα μόνο bunker.

Μετά την κατεργασία στους διαχωριστές και στις μηχανές σκωρίας, οι επεξεργασμένοι ηλιόσποροι τροφοδοτούνται σε μια μηχανή κυλίνδρου, η οποία προορίζεται για την άλεση του πυρήνα των σπόρων. Η χωρητικότητα των κυλιόμενων μηχανών επιτυγχάνεται σε σχέση με την ισχύ της γραμμής παραγωγής πετρελαίου γενικά.

Η τιμή των μηχανών αυτών έχει μεγάλη διαφορά, εξαρτάται από την ισχύ.

Η γραμμή παραγωγής ηλιέλαιου b με μηχανή κυλίνδρου χωρητικότητας 810 κιλών ανά ώρα κοστίζει περίπου 900 χιλιάδες ρούβλια. Η μηχανή εισόδου με χωρητικότητα περίπου 4.300 κιλά ανά ώρα κοστίζει περίπου 1.230 χιλιάδες ρούβλια.

Τα εργοστάσια με τον εξοπλισμό των μηχανών δεύτερης κατηγορίας εμπίπτουν στην κλάση μιας μέσης επιχείρησης, καθώς η διαδικασία του απλού πολλαπλασιασμού του χρόνου εργασίας με την παραγωγικότητα, μπορείτε να μάθετε τη χωρητικότητά τους, η οποία είναι 41-49 τόνοι την ημέρα.

Γραμμή παραγωγής ηλιελαίου

Οι αλεσμένοι σπόροι των ηλιόσπορων μεταφέρονται στην κατσαρόλα με κυλίνδρους. Πυροσβέστες είναι πολύ φθηνότερα από τον ατμό, και το κόστος είναι περίπου 85 χιλιάδες ρούβλια, αλλά η παραγωγικότητά τους είναι περίπου 310-360 κιλά μέντας ανά κύκλο. Αυτό σημαίνει ότι για το φορτίο των γραμμών σε πλήρη ισχύ, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν 2 βραχίονες. Το πιάτο ατμού με χωρητικότητα 810 κιλών ανά ώρα κοστίζει περίπου 360 χιλιάδες ρούβλια. Αυτός ο τύπος κοσμημάτων κοστίζει περίπου 450 χιλιάδες ρούβλια. Η απόδοσή του θα πρέπει να αντιστοιχεί σε μία μόνο γραμμή και συνεπώς να επεξεργαστεί 1 τόνο μέντας ανά ώρα.

Η επόμενη μονάδα είναι μια πρέσσα με βίδα. Προορίζεται για την εξόρυξη ελαίου από το μη παρελθόν ή το παρελθόν υγρασία-θερμική επεξεργασία των πυρήνων ηλιόσπορων. Αυτό το μείγμα ονομάζεται πολτό.

Για να αγοράσετε μια γραμμή για την παραγωγή ηλιέλαιου με μηχανήματα συμπίεσης με χωρητικότητα 16-26 τόνων την ημέρα, είναι δυνατόν για 660-85 000 ρούβλια.

Το λάδι από την πρέσα διευθετείται και ψύχεται. Στη συνέχεια, το φυτικό έλαιο περνά μέσα από ένα εξειδικευμένο φίλτρο, το οποίο έχει σχεδιαστεί για τον αρχικό καθαρισμό του μηχανικού μείγματος. Η τιμή αυτού του φίλτρου είναι περίπου 89 χιλιάδες ρούβλια.

Βίδα για λάδι

Το πετρέλαιο, το οποίο προέκυψε ως αποτέλεσμα του πρωτογενούς καθαρισμού, δεν χρειάζεται ορισμένες επιχειρήσεις να χρησιμοποιούν άλλα φίλτρα. Η αποτελεσματικότητα ενός τέτοιου φίλτρου αυτού του τύπου είναι 150 kg ανά ώρα, λαμβάνοντας υπόψη τη μέση περιεκτικότητα σε έλαιο ηλιάνθου: από 35 έως 59%, πράγμα που σημαίνει ότι από 1.000 kg πολτού ή μέντα 350-590 kg ελαίου. Φιλτράρετε ενώ χρησιμοποιείτε 2 τεμάχια.

Μετά τη δευτερογενή κλώση, μπορείτε να πάρετε αποκορυφωμένες πρώτες ύλες, οι οποίες χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή για γεωργικά βοοειδή (κέικ), καθώς και ένα διάλυμα λαδιού για διαλύτη. Η τιμή του αντίστοιχου εξοπλισμού είναι περίπου 530 χιλιάδες ρούβλια, με χωρητικότητα 550 κιλά πετρελαίου ανά ώρα. Ένα σύνολο εξοπλισμού για την εμφιάλωση των φυτικών ελαίων σε ένα πλαστικό μπουκάλι κόστος, το οποίο είναι περίπου 415 χιλιάδες ρούβλια.

Στις σύγχρονες πλατφόρμες αναζήτησης της Ρωσικής Ομοσπονδίας, μπορείτε να βρείτε πολλές διαφημίσεις, όπως "αγοράζετε γραμμή παραγωγής πετρελαίου" ή "πωλούν γραμμή παραγωγής πετρελαίου" τόσο νέα όσο και χρησιμοποιημένα, για ποικίλες τιμές. Αλλά κατά μέσο όρο, η γραμμή παραγωγής ηλιέλαιου κοστίζει περίπου 1,5 εκατομμύρια ρούβλια.

Παραγωγή πετρελαίου μικρής γραμμής

Φυσικά, το φυτικό έλαιο από τον Peter I έφερε εξωτικά λουλούδια στο εξωτερικό, πήρε σίγουρα μια σταθερή θέση ανάμεσα στα προϊόντα της πρώτης ανάγκης. Σήμερα, το μαγείρεμα είναι δύσκολο να γίνει χωρίς φυτικό έλαιο. Αυτό το διαφανές, χρυσό προϊόν αγοράζεται απαραιτήτως σε οποιαδήποτε κουζίνα. Φυσικά, η ζήτηση για αυτό το προϊόν είναι πανταχού παρούσα και σταθερή όχι μόνο για το μαγείρεμα. Για τα φάρμακα, το ηλιέλαιο είναι επίσης απαραίτητο, καθώς τα οφέλη από την ανθρώπινη ανοσία είναι ευρέως γνωστά.

Ως εκ τούτου, η γραμμή για την παραγωγή ηλιέλαιου γίνεται ένα πολύ καλό είδος δραστηριότητας, το οποίο στην λογική συμπεριφορά των επιχειρήσεων φέρνει ένα μεγάλο εισόδημα. Φυσικά, σε αυτόν τον τομέα, όπως και στις περισσότερες περιπτώσεις, ο βαθμός ανταγωνισμού είναι πολύ υψηλός, απολύτως όχι λιγότερο από την παραγωγή σπόρων. Ωστόσο, με την κατάλληλη οικοδόμηση μιας πολιτικής τιμολόγησης και μάρκετινγκ, μπορείτε πολύ γρήγορα να επιτύχετε την επιτυχία στην παραγωγή φυτικών ελαίων.

Πριν ξεκινήσετε την κατασκευή, θα πρέπει να λύσετε διάφορα προβλήματα.

  1. Η πηγή των πρώτων υλών προσδιορίζεται.
  2. Αναλύονται οι εγκαταστάσεις όπου διαμορφώνεται η γραμμή παραγωγής ελαίου.
  3. Αγορά εξοπλισμού.
  4. Προσδιορίζεται με την αγορά για την πώληση των τελικών προϊόντων.

Όσον αφορά το έργο της εξασφάλισης της παραγωγής πρώτων υλών ή ηλιανθόσπορων, είναι αναγκαίο να μελετηθούν οι προτάσεις των παραμεθόριων γεωργικών και γεωργικών οργανώσεων. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να καθοριστούν οι τιμές αγοράς και οι όγκοι.

Γραμμή παραγωγής ηλιέλαιου με τρεις πρέσες για καθαρισμό

Ανάλογα με τον όγκο του υλικού, είναι δυνατόν να καθοριστούν οι απαραίτητες βιομηχανικές και τεχνικές ανάγκες:
- απαραίτητο δωμάτιο.
- πληρότητα και απόδοση του εξοπλισμού ·
- τον αριθμό των εργαζομένων.
Εάν ο επιχειρηματίας σκοπεύει να αρχίσει να παράγει φυτικό έλαιο σε μια αγροτική περιοχή, τότε η επιλογή του εδάφους δεν θα προκαλέσει κανένα πρόβλημα. Στην περιοχή των αστικών περιοχών, μπορείτε εύκολα να βρείτε το σωστό δωμάτιο. Φυσικά, το κόστος θα είναι κάπως υψηλότερο. Το βέλτιστο μέγεθος του κοινού εξαρτάται από την παραγωγικότητα του μίνι συνεργείου, κατά μέσο όρο έως 150 τετραγωνικά μέτρα.

Επίσης, δεν θα υπάρχουν ειδικά εμπόδια στην επιλογή εξοπλισμού για φυτικό έλαιο. Η ολοκλήρωση του εξοπλισμού για τη μίνι-παραγωγή του ελαιοτριβείου, φυσικά, πολύ απλή. Τις περισσότερες φορές είναι:

  1. Βαθμονομητής, με τον οποίο καθαρίζονται οι ηλιόσποροι. Βαθμονομητής σπόρων
  2. Πικέρ (για φρύξη σπόρων).
  3. Πρέσα εξαγωγής πετρελαίου.
  4. Φίλτρα λαδιού.
  5. Γραμμές πλήρωσης πετρελαίου.

Υπάρχουν πολλές διαφημίσεις στην αγορά. Με τη συσχέτιση των όγκων παραγωγής, η τιμή των συσκευών μπορεί να κυμανθεί από 5500 έως 20500 δολάρια ΗΠΑ. Τις περισσότερες φορές, η παραγωγή φυτικών ελαίων σε ένα μίνι-κατάστημα είναι μια εντελώς αυτοματοποιημένη διαδικασία. Ως εκ τούτου, ο αριθμός των εργαζομένων στο κράτος μπορεί να είναι από 3 έως 7 άτομα. Εξαρτάται από την παραγωγικότητα, την αποτελεσματικότητα του μίνι συνεργείου και τον τρόπο λειτουργίας του.

Αντίστοιχα, λαμβάνοντας υπόψη την αποτελεσματικότητα του μίνι συνεργείου, το κόστος, το κόστος διατήρησης του ίδιου του μίνι εργαστηρίου θα εξαρτηθεί από αυτό. Τα προβλεπόμενα έξοδα για την παραγωγή φυτικού ελαίου ανά μήνα πρέπει να είναι:

  • η ενοικίαση των χώρων είναι 110 τετραγωνικά μέτρα, τα οποία πολλαπλασιάζονται με 45 δολάρια?
  • η αγορά εξοπλισμού θα κοστίσει 5.500 δολάρια.
  • η αγορά πρώτων υλών των 5 τόνων, πολλαπλασιαζόμενη με 260 δολάρια ΗΠΑ, ισούται με 1.300 δολάρια.
  • ο μισθός των δύο ατόμων είναι περίπου 550 δολάρια, ίσο με 1.100 δολάρια.
  • τα έξοδα μεταφοράς και διαφήμισης μέσου όρου $ 400.
  • άλλα, άλλα έξοδα είναι περίπου $ 300.

Λαμβάνοντας υπόψη τους υπολογισμούς, για να ξεκινήσει η εργασία ενός μίνι-εργαστηρίου για την παραγωγή φυτικών ελαίων, απαιτείται ένα ποσό περίπου $ 8.500. Όπως δείχνει η πρακτική, η παραγωγή ορισμένων τέτοιων οργανισμών, η περίοδος κερδοφορίας ενός μίνι συνεργείου για την κατασκευή αυτών των προϊόντων είναι ένα ή δύο χρόνια κατ 'ανώτατο όριο. Σε αυτή την περίπτωση, αν ο επιχειρηματίας αποφασίσει να παράγει φυτικό έλαιο, τότε το κέρδος για τον προϋπολογισμό του θα είναι εκτεταμένο.

Η επιχείρηση μιας μίνι γραμμής παραγωγής πετρελαίου μπορεί να περιλαμβάνει την οργάνωση της αποδοτικότητας της παραγωγής 6-11 τόνων ημερησίως.

Το κόστος του εξοπλισμού είναι:

  1. Γραμμή αγοράς για την παραγωγή βουτύρου - 2.005.000 ρούβλια.
  2. Γραμμή αγοράς για διύλιση - 2.105.000 ρούβλια.
  3. Αγοράζοντας μια γραμμή συσκευασίας - 2,205,000 ρούβλια.

Το συνολικό συνολικό κόστος για ένα πλήρες σύνολο εξοπλισμού είναι: 6.315.000 ρούβλια.

Το κόστος εγκατάστασης και παράδοσης εξοπλισμού στο εργαστήριο θα είναι: 2.250.000 ρούβλια.

Το κεφάλαιο κίνησης, το οποίο περιλαμβάνει την αγορά υλικών, μηνιαία κατανάλωση και άλλα έξοδα είναι: 3 605 000 ρούβλια.

Τα γενικά βασικά έξοδα για τη διοργάνωση ενός μίνι εργαστηρίου για την παραγωγή φυτικών ελαίων είναι: 12 055 000 ρούβλια. Επιπλέον, απαιτείται εγκατάσταση, η περιοχή του εδάφους για να φιλοξενήσει βιομηχανικό εξοπλισμό, την αποθήκευση του υλικού και την αποθήκη των τελικών προϊόντων.

Κύρια χαρακτηριστικά και σκοπός του εξοπλισμού για την παραγωγή ηλιέλαιου

Επιλέξτε σωστά τον εξοπλισμό που απαιτείται για την παραγωγή ηλιέλαιου, η εργασία δεν είναι εύκολη. Ειδικά για ανθρώπους μακριά από τις τεχνολογίες επεξεργασίας των γεωργικών προϊόντων και των ελαιούχων καλλιεργειών, ειδικότερα. Το λάθος που έγινε σε αυτό το θεμελιώδες στάδιο της παραγωγής μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την επιτυχία ολόκληρης της επιχείρησης, η οποία μπορεί να είναι πολύ επωφελής εάν είναι σωστά οργανωμένη.

Τα οφέλη από την παραγωγή φυτικών ελαίων

Περισσότερο από το 40% της παραγωγής του συνόλου του ηλιελαίου στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας εμπίπτει σε μεσαίες και μικρές επιχειρήσεις. Το κόστος εισόδου στην αγορά είναι σχετικά χαμηλό, πράγμα που επιτρέπει ακόμη και στις επιτυχημένες εκμεταλλεύσεις να προσαρμόσουν τη διαδικασία παραγωγής. Παρά τον υψηλό ανταγωνισμό, η ζήτηση για φυτικό έλαιο είναι αρκετά μεγάλη και η κατάσταση εξελίσσεται προς την κατεύθυνση της αύξησης της ζήτησης της αγοράς για τα προϊόντα αυτά.

Ακόμη και αν δεν υπάρχει δυνατότητα πώλησης στην εγχώρια αγορά, μπορεί πάντα να πωλείται στο εξωτερικό (Ευρώπη, Τουρκία), όπου δεν προκύπτουν δυσκολίες πωλήσεων. Οι επιλογές για τη χρήση του φυτικού ελαίου είναι αρκετά διαφορετικές και δεν περιορίζονται στο μαγείρεμα. Χρησιμοποιείται σε κλάδους όπως:

  • βιομηχανία χρωμάτων και βερνικιών (διαλύτες, βαφές πετρελαίου) ·
  • παρασκευή καλλυντικών και φαρμάκων (κρέμες, αλοιφές)
  • παρασκευή σαπουνιού.
  • βιομηχανία κονσερβοποίησης.

Μια άλλη από τις θετικές ιδιότητες είναι η παραγωγή χωρίς απόβλητα. Ο φλοιός ηλίανθου, που λαμβάνεται με θραύση (καθαρισμός), χρησιμοποιείται για την κατασκευή δομικών υλικών και ως πρώτη ύλη για τη θέρμανση μπρικέτας και σφαιριδίων. Το κέικ και το αλεύρι μετά την επεξεργασία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πολύτιμα πρόσθετα ζωοτροφών στην κτηνοτροφία.

Επιπλέον, το κόστος επεξεργασίας όλων των αποβλήτων (φόρτωση, μεταφορά, αποθήκευση) στις οικονομικές καταστάσεις περιλαμβάνεται στο κόστος του τελικού προϊόντος, δηλαδή δαπανώνται ως τμήμα δαπανών αλλά δεν είναι επικερδείς. Αυτό επιτρέπει κάποια φορολογική βελτιστοποίηση.

Μέθοδοι παραγωγής φυτικού ελαίου

Για να ληφθεί φυτικό έλαιο, χρησιμοποιούνται οι αποφλοιωμένοι και αλεσμένοι ηλιόσποροι, το λεγόμενο μέντα. Ο πιο φθηνός και ταυτόχρονα φιλικός προς το περιβάλλον τρόπος εξαγωγής πετρελαίου. Ένας πιο σύγχρονος, τεχνολογικός και οικονομικά αποδοτικός τρόπος - εξόρυξη.

  • ζεστό πάτημα;
  • ψυχρή συμπίεση ·
  • εξόρυξη.

Ζεστό πάτημα. Η προετοιμασμένη μάζα των ηλιόσπορων θερμαίνεται στην απαιτούμενη θερμοκρασία, μετά από την οποία πιέζονται με ειδικό πρέσα εξαγωγής πετρελαίου.

Ψυχρή πίεση. Η διαφορά από την πρώτη μέθοδος είναι η απουσία του σταδίου θέρμανσης της ακατέργαστης μάζας. Το αποτέλεσμα είναι ένα λάδι στο οποίο αποθηκεύεται η μεγαλύτερη ποσότητα ουσιών που είναι ευεργετικές για τον άνθρωπο.

Ωστόσο, αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να πάρετε όχι περισσότερο από το 70% του τελικού προϊόντος κατά βάρος σπόρων. Επιπλέον, το ψυχρό φυτικό λάδι δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς πρόσθετη επεξεργασία. Είναι γρήγορα gorknet, μεγαλώνει θολό, ένα ίζημα εμφανίζεται σε αυτό, κατά τη διάρκεια τηγανίσματος τέτοιου είδους πετρελαίου αφροί και καπνίζει.

Εξόρυξη. Η μέθοδος περιλαμβάνει την επεξεργασία πολτού στις γραμμές εξαγωγής πετρελαίου. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας εισάγονται στις πρώτες ύλες ειδικές ουσίες - εκχυλιστές (βενζίνη εκχύλισης, ακετόνη, εξάνιο και μερικοί άλλοι), έρχονται σε επαφή με σωματίδια ελαίου και διαχωρίζονται εύκολα από τη συνολική μάζα, μετά από την οποία εξατμίζονται οι εξαγνιστές και παραμένει ένα καθαρό προϊόν. Η μέθοδος είναι ελκυστική επειδή σας επιτρέπει να εξάγετε έως και 97% του πετρελαίου.

Στάδια παραγωγής φυτικών ελαίων

Η ποσότητα και η ποιότητα του πετρελαίου εξαρτώνται άμεσα από τις πρώτες ύλες που λαμβάνονται για επεξεργασία. Οι σπόροι πρέπει να έχουν ωριμάσει, επαρκώς ξηρό (με περιεκτικότητα σε υγρασία όχι μεγαλύτερο από 6%), να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι. Η παραγωγή ηλιέλαιου περιλαμβάνει μια σειρά από στάδια παραγωγής.

Προετοιμασία για συμπίεση

Πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε εργασία με ηλιόσπορους, πρέπει να καθαριστούν από ακαθαρσίες. Η ποσότητα του ξένου περιεχομένου δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1%. Οι διαχωριστές χρησιμοποιούνται για τον διαχωρισμό των σπόρων από τις ακαθαρσίες. Η διαδικασία συνίσταται στην κοπή πρώτων υλών μέσω διαφόρων κόσκινων:

  • για την αφαίρεση μεταλλικών ξένων αντικειμένων με μαγνητικές παγίδες.
  • μετά το διαχωρισμό των σπόρων από τη μόλυνση, πρέπει να ξηρανθούν.
  • η πιο συχνά ξήρανση πραγματοποιείται σε τρία στάδια. Στα πρώτα δύο, η πρώτη ύλη ξηραίνεται στην απαιτούμενη υγρασία, στην τρίτη φάση ψύχεται.

Ξηροί σπόροι τροφοδοτούνται στο ποτήρι, όπου υποβάλλονται στον αρχικό καθαρισμό του φλοιού (κατάρρευση). Αυτή η διαδικασία διεξάγεται με τη βοήθεια των ελαιοτριβείων δίσκων, και η παραγωγή δεν λαμβάνει πλήρως καθαρισμένους σπόρους. Ο τελικός καθαρισμός πραγματοποιείται σε αναρρόφηση αναρρόφησης.

Οι σπόροι διοχετεύονται με ισχυρή ροή αέρα, με αποτέλεσμα να απομακρύνονται τα υπολείμματα του φλοιού και άλλων ακαθαρσιών. Οι καθαρισμένοι σπόροι αποστέλλονται για λείανση (κύλιση). Ως αποτέλεσμα της άλεσης των σπόρων σε μια μηχανή πέντε κυλίνδρων, λαμβάνεται μια ομοιογενής μάζα, ένα μέντα. Στην παρασκευή ηλιέλαιου με θερμή συμπίεση, πριν την συμπίεση, το μέντα θερμαίνεται στην απαιτούμενη θερμοκρασία σε ένα ειδικό πλυντήριο.

Πίεση και εξαγωγή

Θερμαινόμενη (ή στην περίπτωση ψυχρής πίεσης, μη θερμανθείσα) μάζα, που ονομάζεται επίσης χαρτοπολτός, αποστέλλεται σε πρέσσα κοχλία για περιστροφή. Το συμπιεσμένο φυτικό έλαιο ψύχεται και φιλτράρεται από μηχανικές ακαθαρσίες. Μετά την συμπίεση, λαμβάνεται "ακατέργαστο" βούτυρο και κέικ λαδιού. Το κέικ μετά από θερμή συμπίεση περιέχει 10-15% λάδι, μετά το κρύο μέχρι 30%. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πολύτιμο ακατέργαστο προϊόν ή να υποβληθεί σε περαιτέρω επεξεργασία:

  • το κέικ πρώτα συνθλίβεται στον εξοπλισμό σύνθλιψης, στη συνέχεια σε μηχανή κυλίνδρου.
  • μετά από αυτό προστίθενται ειδικές ουσίες - εκχυλιστές (βενζίνη, εξάνιο, ακετόνη, διχλωροαιθάνιο).
  • τότε η προκύπτουσα μάζα πιέζεται.
  • το ξηρό υπόλειμμα του δεύτερου αλεύρου εκχύλισης περιέχει 2-5% έλαιο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο ζωοτροφών για τα ζώα.
  • από το πιεσμένο μίγμα - μικκύλια, το έλαιο εκχυλίζεται με εξάτμιση προσθέτων εκχύλισης.

Μετά από όλους τους παραπάνω χειρισμούς, πάρτε το ακατέργαστο φυτικό λάδι έτοιμο προς πώληση ως προϊόν διατροφής. Είναι επίσης η βάση για την κατασκευή όλων των γνωστών ποικιλιών φυτικού ελαίου, που λαμβάνονται με περαιτέρω καθαρισμό του μη επεξεργασμένου προϊόντος. Αυτοί είναι τρόποι όπως:

  • διατήρηση;
  • φιλτράρισμα;
  • καθαρισμός φυγοκεντρητή.
  • αλκαλικό εξευγενισμό ·
  • κατάψυξη ·
  • λεύκανση;
  • ενυδάτωση;
  • θειικός εστέρας ·
  • απόσμηση.

Διαρροή και συσκευασία

Το τελικό προϊόν χύνεται σε δοχεία και, εάν είναι απαραίτητο, συσκευάζεται. Ως δοχείο χρησιμοποιούνται βαρέλια των 200-250 λίτρων ή πλαστικές φιάλες των 0,5-6 λίτρων. Τα προϊόντα σε φιάλες είναι σε μεγάλη ζήτηση από ό, τι σε βαρέλια, εκτός αν, φυσικά, η εταιρεία δεν ασχολείται με την παραγωγή τεχνικών ποιότητες πετρελαίου.

Ποιος εξοπλισμός θα απαιτηθεί για την παραγωγή

Για να καθιερώσετε την παραγωγή φυτικού ελαίου, χρειάζεστε τον ακόλουθο εξοπλισμό:

  • Κλίμακες. Για να φορτώσετε σωστά κάθε μία από τις μονάδες επεξεργασίας, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε τη δοσολογία.
  • Διαχωριστές και μαγνητικές παγίδες. Χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό σπόρων από ακαθαρσίες και μεταλλικά αντικείμενα.
  • Δοχεία διανομής. Μετά τον καθαρισμό στον διαχωριστή, οι σπόροι φορτώνονται στις χοάνες για μεταγενέστερη κατεύθυνση στις μονάδες ξήρανσης.
  • Στεγνωτήριο. Σε αυτόν τον εξοπλισμό, η περιεκτικότητα σε υγρασία των καθαρισμένων σπόρων μειώνεται και στη συνέχεια ψύχεται.
  • Μύλος δίσκων Για πρωτογενές ξεφλούδισμα (καταστροφή).
  • Ανεμιστήρας αναρρόφησης. Τελικός καθαρισμός.
  • Μονάδα φρεζαρίσματος για την άλεση των ηλιόσπορων.
  • Πικρότερο Η παραγωγή με ζεστό συμπίεση σημαίνει θέρμανση των σπόρων. Υπάρχουν δύο τύποι μπράιζερ: φωτιά και ατμός.
  • Πιατέλα για θερμική επεξεργασία. Δεν εκθέτει το μέντα σε υψηλές θερμοκρασίες. Χρησιμοποιείται για την ψυχρή εκχύλιση της μέντα.
  • Βιδώστε με πίεση το λάδι. Εκτελεί μια περιστροφή της προετοιμασμένης μάζας ηλιόσπορων.
  • Γραμμή εξαγωγής πετρελαίου. Συγκρότημα εξοπλισμού για την παραγωγή μεθόδου εκχύλισης φυτικού ελαίου.
  • Καθαρισμός φίλτρου από μηχανικές ακαθαρσίες. Αφού περάσει από αυτό το φίλτρο, λαμβάνεται ακατέργαστο, μη ραφιναρισμένο έλαιο.
  • Διύλιση γραμμής (πρόσθετος καθαρισμός).
  • Γραμμή εμφιάλωσης και συσκευασίας προϊόντων.

Κατά προσέγγιση τιμές για τον εξοπλισμό

Για την παραγωγή θα χρειαστεί ένα τέτοιο σύνολο:

  • Το κόστος του διαχωριστή, που μπορεί να επεξεργαστεί περίπου 1 τόνο πρώτων υλών ανά ώρα - 1400 δολάρια.
  • Η μηχανή κυλίνδρων βιασύνης θα κοστίσει $ 3000. Η απόδοση είναι η ίδια με τον διαχωριστή (τόνος ανά ώρα).
  • Μηχανή κυλίνδρων. Εξοπλισμός ικανός να δέχεται προϊόντα που έχουν υποστεί επεξεργασία από διαχωριστή και μηχανή πεζοπορίας, 14.000 δολάρια.
  • Πυρκαγιά. Για να εξασφαλιστεί η γραμμή με την επεξεργασία ενός τόνου πρώτων υλών ανά ώρα, χρειάζονται 3 χαλκομανίες με κόστος $ 3000 το καθένα.
  • Διατροφή με ατμό $ 12.000. Η παραγωγικότητα είναι 0,8 τόνοι πρώτων υλών ανά ώρα, πράγμα που αντιστοιχεί σε γραμμή με αρχική μάζα πρώτων υλών 1 τόνου.
  • Κρύο πιεσμένο πανοραμικό φυτικό λάδι (1 τόνος ανά ώρα) - 14.000 δολάρια.
  • Πατήστε για την εξαγωγή πρώτων υλών που είναι σε θέση να επεξεργαστούν τους παραπάνω όγκους. Χωρητικότητα 20 τόνων πετρελαίου ανά ημέρα. Η τιμή είναι περίπου 24.000 δολάρια.
  • Ένα πρωτεύον φίλτρο καθαρισμού κοστίζει $ 3000.
  • Εξοπλισμός διύλισης - περισσότερα από $ 15.000.
  • Εξοπλισμός εκχύλισης - 17.000 δολάρια (χωρητικότητα 0.5 τόνων πετρελαίου ανά ώρα).
  • Γραμμή εμφιάλωσης σε πλαστικές φιάλες - 13.000 δολάρια (χωρητικότητα 10.000 λίτρα την ημέρα).

Τεχνολογική γραμμή για την παραγωγή φυτικού ελαίου από ηλιόσπορους

Χαρακτηριστικά προϊόντων, πρώτων υλών και ημικατεργασμένων προϊόντων. Τα φυτικά έλαια είναι πολύπλοκα μείγματα οργανικών ουσιών - λιπίδια που εκκρίνονται από φυτικούς ιστούς (ηλιέλαιο, βαμβάκι, λινάρι, καστορέλαιο, κράμβη, φιστίκια, ελιές κ.λπ.). Η Ρωσία παράγει τα ακόλουθα φυτικά έλαια: ραφιναρισμένα (αποσμημένα και μη αποσμημένα), Βαθμοί I και II), ακαθάριστα (υψηλότερα, I και II βαθμοί). Σύμφωνα με το πρότυπο, οι οργανοληπτικοί προσδιορισμοί στο τελικό έλαιο καθορίζονται οργανοληπτικά στο τελικό έλαιο: διαφάνεια, οσμή και γεύση, χρώμα και οξύτητα, υγρασία, παρουσία ουσιών που περιέχουν φώσφορο, αριθμός ιωδίου και σημείο ανάφλεξης του ελαίου εκχύλισης.

95% 98% τριγλυκεριδίων, 1,2% ελεύθερα λιπαρά οξέα, 1,2% φωσφολιπίδια, 0,3... 0,1% στεροειδή, καθώς και καροτενοειδή και βιταμίνες. Από τα ακόρεστα λιπαρά οξέα στη σύνθεση των ελαίων, ελαϊκό, λινολεϊκό, λινολενικό οξύ επικρατεί, που αντιπροσωπεύουν το 80... 90% της συνολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά οξέα. Έτσι, το ηλιέλαιο περιέχει 55. 71% λινολεϊκό και 20% 40% ελαϊκά οξέα.

Η πρώτη ύλη για την παραγωγή φυτικών ελαίων είναι κυρίως ελαιούχοι σπόροι, καθώς και η σάρκα ορισμένων φυτών. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε λάδι, οι σπόροι χωρίζονται σε τρεις ομάδες: υψηλή περιεκτικότητα σε πετρέλαιο (πάνω από 30% - ηλιέλαιο, φυστίκι, βιασμός), μέσο πετρέλαιο (20-30% - βαμβάκι, λινάρι) και χαμηλής περιεκτικότητας σε λάδι (έως 20% σόγια).

Στη Ρωσία, ο κύριος ελαιούχος οίνος είναι ηλιόσπορος. Ανήκει στην οικογένεια compositae. Το γένος του ηλίανθου έχει 28 είδη, τα περισσότερα από τα οποία είναι πολυετή. Ηλιόσπορος ελαιούχων σπόρων αναφέρεται σε ετήσιες καλλιέργειες. Ο καρπός του ηλίανθου είναι επιμήκης αλενός σχήματος σφήνας, που αποτελείται από φλοιό (φλοιό) και άσπρο σπόρο (πυρήνα), καλυμμένο με στρώμα σπόρου. Το μερίδιο του φλοιού αντιπροσωπεύει το 22,56% της συνολικής μάζας των αχαιών. Η περιεκτικότητα σε έλαιο σε ηλιόσπορους υπερβαίνει το 50% και είναι 70% σε καθαρό πυρήνα.

Διαχωρίζεται από τον πυρήνα του φλοιού ηλίανθου χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για φουρφουράλη. Το αλεύρι ηλίανθου (υπόλειμμα πυρήνα μετά από εξόρυξη πετρελαίου) είναι ένας από τους πιο πολύτιμους τύπους ζωοτροφών για ζώα εκμετάλλευσης. Τα καλάθια ηλιοτροπίου χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πηκτίνης και άλλων προϊόντων.

Χαρακτηριστικά παραγωγής και κατανάλωσης τελικών προϊόντων. Στην πρακτική της παραγωγής φυτικών ελαίων, υπάρχουν δύο θεμελιωδώς διαφορετικοί τρόποι εξόρυξης πετρελαίου από πρώτες ύλες που περιέχουν φυτικά έλαια: μηχανική συμπίεση της πίεσης λαδιού και διάλυση του ελαίου σε πτητικούς οργανικούς διαλύτες - εκχύλιση. Αυτές οι δύο μέθοδοι παραγωγής φυτικών ελαίων χρησιμοποιούνται είτε μόνοι είτε σε συνδυασμό μεταξύ τους.

Επί του παρόντος, για να εξαγάγετε το λάδι, χρησιμοποιήστε πρώτα τη μέθοδο συμπίεσης, η οποία δίνει 3 /4 το συνολικό έλαιο, και στη συνέχεια - τη μέθοδο εξαγωγής, η οποία εξάγει το υπόλοιπο λάδι.

Το λάδι πιέζεται σε συνεχή πρέσα τύπου κοχλία (πρέσες και εκτοξευτήρες). Με αύξηση της πίεσης, τα σωματίδια του πολτού πλησιάζουν το ένα το άλλο, το λάδι πιέζεται προς τα έξω και το συμπιεσμένο υλικό συμπιέζεται σε μία μονολιθική μάζα κέικ (κέλυφος). Ταυτόχρονα, στο κέικ παραμένει 5,8% έλαιο (κατά βάρος του κέικ).

Στη διαδικασία εκχύλισης στο υπόλειμμα, το οποίο ονομάζεται γεύμα, δεν υπερβαίνει το 0,8. 1,2% έλαιο. Η βενζίνη εξαγωγής, το εξάνιο, η ακετόνη, το διχλωροαιθάνιο κ.λπ. χρησιμοποιούνται ως διαλύτες. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείται βενζίνη με περιοχή βρασμού 70. 85 ° C, η οποία επιτρέπει την απόσταξή της από το πετρέλαιο υπό ηπιότερες συνθήκες.

Το λάδι, το οποίο βρίσκεται στην επιφάνεια των ανοιγμένων κυψελών, όταν πλένεται με βενζίνη, διαλύεται εύκολα σε αυτό. Μια σημαντική ποσότητα λαδιού είναι μέσα σε κλειστά κύτταρα ή μέσα σε κλειστές κοιλότητες (αστάρι).

Η αφαίρεση αυτού του λαδιού απαιτεί διείσδυση του διαλύτη στο κύτταρο και τον εκκινητή και απελευθέρωση του διαλύτη στο περιβάλλον. Αυτή η διαδικασία συμβαίνει λόγω της μοριακής και της μεταφορικής διάχυσης.

Ως αποτέλεσμα της εκχύλισης, λαμβάνεται ένα διάλυμα ενός ελαίου σε ένα διαλύτη, που ονομάζεται miscella, και ένα απολιπανθέν υλικό - γεύμα. Η συγκέντρωση του ελαίου στο miscella 12. 20%.

Από τον εκχυτήρα (βίδα ή ταινία) αποστέλλεται miscella στο φίλτρο για την απομάκρυνση μηχανικών ακαθαρσιών από αυτό. Τα φιλτραρισμένα miscella και τα γεύματα αποστέλλονται στην απόσταξη αυτών των διαλυτών. Αυτή η λειτουργία ονομάζεται απόσταξη, η οποία λαμβάνει χώρα σε δύο στάδια. Πρώτον, το κύριο μέρος του διαλύτη απομακρύνεται με απόσταξη στους 80... 90 ° C μέχρις ότου η συγκέντρωση λαδιού στο miscella είναι 75%.80%. Κατόπιν η απόσταξη διεξάγεται σε κενό στους 110-120 ° C με καθαρισμό με ατμό.

Η διαδικασία καθαρισμού του πετρελαίου από ανεπιθύμητες ομάδες λιπιδίων και ακαθαρσιών ονομάζεται εξευγενισμός. Ο μηχανικός καθαρισμός περιλαμβάνει διάφορες φυσικές μεθόδους: καθίζηση, διήθηση και φυγοκέντρηση. Ενυδάτωση λαδιού - επεξεργασία με νερό για την κατακρήμνιση βλεννογόνων και πρωτεϊνικών ουσιών. Ο αλκαλικός εξευγενισμός είναι η επεξεργασία των ελαίων με αλκάλια. Ρύπανση προσρόφησης (λεύκανση) - αφαίρεση και διαύγαση του ελαίου με κονιοποιημένες ουσίες (προσροφητικά - άργιλος, ενώσεις πυριτίας, σίλικα ζελ, άνθρακας κ.λπ.). Αποσμητικοποίηση - εξάλειψη της δυσάρεστης οσμής του ελαίου με τη μέθοδο της κλασματικής απόσταξης με βάση τις διαφορές στα σημεία βρασμού των τριγλυκεριδίων και των αρωματικών ουσιών.

Στάδια της διαδικασίας. Η παραγωγή φυτικού ελαίου αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:

- τον καθαρισμό και την ξήρανση των σπόρων ·

- διαχωρισμός του καθαρού πυρήνα και της άλεσης του.

- τον ατμό και το ψήσιμο του πολτού,

- εξόρυξη πετρελαίου (συμπίεση και εκχύλιση) ·

- καθαρισμός (διύλιση) του πετρελαίου ·

- συσκευασία και αποθήκευση.

Χαρακτηριστικά των συγκροτημάτων εξοπλισμού. Η γραμμή ξεκινά με ένα σύνολο εξοπλισμού για τον καθαρισμό και την ξήρανση των σπόρων, που αποτελείται από ζυγαριές, σιλό, διαχωριστές, μαγνητικές λαβίδες, δοχεία τροφοδοσίας και στεγνωτήρια.

Το επόμενο είναι ένα σύνολο εξοπλισμού για τον διαχωρισμό του καθαρού πυρήνα και του λείανσης του (μύλος δίσκου, ανεμιστήρας αναρρόφησης και μηχανή πεντακύλινδρου).

Ο κύριος τομέας είναι ένα σύνολο εξοπλισμού για τον ατμό και το τηγάνισμα του πολτού, που αποτελείται από βίδες βιδών ή σωληνώσεων.

Το κύριο συγκρότημα του εξοπλισμού γραμμής είναι μια πρέσσα κοχλία και μια συσκευή εξαγωγής.

Ακολουθεί ένα σύνολο εξοπλισμού για τη γραμμή καθαρισμού πετρελαίου, που αποτελείται από αποστακτήρες, αποικίες, διαχωριστές, πρέσες φίλτρου, εξουδετερώσεις και συσκευές ξήρανσης υπό κενό.

Ο τελικός είναι ένα συγκρότημα εξοπλισμού τελικής επεξεργασίας της γραμμής, που αποτελείται από ζυγαριές, μηχανές συσκευασίας και για την τοποθέτηση συσκευασιών συσκευασμένου ελαίου σε κουτιά.

Το διάγραμμα μηχανολογικού υλικού της γραμμής για την παραγωγή φυτικού ελαίου από ηλιόσπορους παρουσιάζεται στο Σχ.

Το Σχ. Διάγραμμα υλικού-υλικού της γραμμής παραγωγής ηλιέλαιου

Η συσκευή και η αρχή της γραμμής. Οι σπόροι ηλίανθου που φθάνουν για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση σε σιλό 2 προζυγίζονται με βάρη 1. Οι σπόροι μπορούν να περιέχουν μεγάλη ποσότητα ξένων προσμίξεων και κατά συνέπεια καθαρίζονται δύο φορές σε διαχωριστές 3 και 4 και σε μαγνητικό συλλέκτη 5. πριν από την επεξεργασία σε διαχωριστές, που συλλέγονται και χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ζωοτροφών.

Απορριμμένα από ακαθαρσίες, οι σπόροι ζυγίζονται στις κλίμακες 6 και σερβίρονται στον κάδο τροφοδοσίας 7, από όπου μεταφέρονται στον ξηραντήρα άξονα 8, που αποτελείται από αρκετές ζώνες. Αρχικά, οι σπόροι ξηραίνονται και στη συνέχεια ψύχονται. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, η περιεκτικότητά τους σε υγρασία μειώνεται από 9. 15 σε 2. 7%. Η θερμοκρασία του σπόρου κατά την ξήρανση είναι περίπου 50 ° C, μετά την ψύξη είναι 35 ° C. Οι ξηροί σπόροι ελέγχονται στις κλίμακες 9 και στη συνέχεια αποστέλλονται σε σιλό 2 για μακροχρόνια αποθήκευση ή σε ενδιάμεση χοάνη 10 για περαιτέρω επεξεργασία.

Περαιτέρω επεξεργασία των σπόρων είναι ο μέγιστος διαχωρισμός του κελύφους από τον πυρήνα. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει δύο ανεξάρτητες λειτουργίες: ξεφλούδισμα (σπάσιμο) των σπόρων και τον πραγματικό διαχωρισμό του κελύφους από τον πυρήνα (otvetivanie, διαχωρισμός). Οι σπόροι σκόνεψαν σε δίσκο μύλου 11, όπου προέρχονται από ένα ενδιάμεσο bunker 10. Ένα Rusch, που λαμβάνεται από σπόρους μετά από ένα μύλο, είναι ένα μίγμα που αποτελείται από σωματίδια διαφορετικής μάζας, σχήματος, ανέμου και μεγέθους. Στη rushanka υπάρχουν ολόκληροι πυρήνες, τα θραύσματά τους, διάφορα σωματίδια κελύφους διαφόρων μεγεθών και σχημάτων και τέλος, ολόκληροι σπόροι δεν είναι πολύ απλοί. Επομένως, για να διαχωριστεί το κέλυφος από τον πυρήνα, χρησιμοποιούνται κυρίως ανεμιστήρες αναρρόφησης - μηχανές διαλογής αέρα. Από μια τέτοια μηχανή 12 ο πυρήνας τροφοδοτείται στο ενδιάμεσο bunker 13 και όλα τα άλλα μέρη του μίγματος υφίστανται επεξεργασία για την απομόνωση ολόκληρων πυρήνων και θραυσμάτων ηλιανθόσπορων, τα οποία, μαζί με ολόκληρους πυρήνες, λαμβάνονται για περαιτέρω επεξεργασία.

Μετά από ζύγιση στις ζυγαριές, 14 κόκκοι ηλίανθου γειώνονται σε μηχανή πέντε κυλίνδρων 15. Η διαδικασία λείανσης μπορεί να διεξαχθεί μία φορά ή δύο φορές - προκαταρκτική και τελική. Κατά την άλεση, καταστρέφεται η κυτταρική δομή των πυρήνων ηλίανθου, η οποία είναι απαραίτητη για να δημιουργηθούν οι βέλτιστες συνθήκες για την πληρέστερη και ταχύτερη εξαγωγή του ελαίου κατά την περαιτέρω συμπίεση ή εκχύλιση.

Το προϊόν λείανσης - πολτός - από το μηχάνημα 15 εισέρχεται στον κατσαβίδι 16, στον οποίο, λόγω της θερμικής επεξεργασίας υγρασίας, επιτυγχάνεται η βέλτιστη πλαστικότητα του προϊόντος και δημιουργούνται συνθήκες για να διευκολύνεται η πίεση του λαδιού στα πρέσες. Κατά το τηγάνισμα, η περιεκτικότητα σε υγρασία του πολτού μειώνεται στο 5,7% και η θερμοκρασία ανέρχεται σε 105, 115 ° C.

Από την πρέσα κοχλιώσεως 17, στην οποία τροφοδοτείται πολτός μετά το φούρνο, εξέρχονται δύο προϊόντα: ένα έλαιο που περιέχει μια σημαντική ποσότητα σωματιδίων πυρήνα και συνεπώς καθαρίζεται σε μία πρέσα φίλτρου 18 και ένα κέικ που περιέχει 6.0. 6,5% πετρέλαιο που εξάγεται από αυτό. Συνεπώς, στο μέλλον, τα σφαιρίδια υποβάλλονται σε άλεση σε ένα μύλο σφύρας 19 και σε μια μηχανή ρολού 20 και το προϊόν άλεσης εκχυλίζεται σε μία συσκευή εκχύλισης 21. Η συσκευή έχει δύο στήλες συνδεδεμένες με μια γέφυρα στην οποία βρίσκονται οι βίδες, μεταφέροντας τα σωματίδια κέικ από τη δεξιά στην αριστερή στήλη. Η αντίστροφη ροή προς την κίνηση του κέικ κινεί την εξαγώγιμη ουσία - βενζίνη, η οποία είναι πτητικός διαλύτης. Λόγω του γεγονότος ότι η βενζίνη σε μείγμα με αέρα αναφλέγεται σε θερμοκρασία περίπου 250 ° C, στις μονάδες εκχύλισης η θερμοκρασία υπερθερμάνσεως του ατμού επεξεργασίας δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 220 ° C.

Μέσω διάχυσης, το λάδι εξάγεται από τα σπασμένα κύτταρα του γεύματος, διαλύοντας τη βενζίνη. Ένα μείγμα ελαίου, βενζίνης και μιας ορισμένης ποσότητας σωματιδίων ρέει έξω από τη δεξιά στήλη του απορροφητήρα 21 και αποστέλλεται σε ένα φίλτρο λεκάνης ή φυσιγγίου 22.

Από την αριστερή στήλη εκχύλισης της συσκευής 21, αποσύρεται ένα αποκορυφωμένο προϊόν, το οποίο καλείται γεύμα. Μετά την εξαγωγή υπολειμμάτων βενζίνης από αυτό, το γεύμα αποστέλλεται σε μονάδες τροφοδοσίας.

Το διάλυμα χωρίς στερεά στη βενζίνη - miscella - αποστάζεται. Στον προ-αποστακτήρα 23, το miscella θερμαίνεται στους 105. 115 ° C και οι ατμοί βενζίνης αποστάζονται μερικώς από αυτό σε ατμοσφαιρική πίεση. Στον τελικό αποστακτήρα 24, που λειτουργεί υπό κενό, απομακρύνεται η υπολειμματική βενζίνη από το miscella και το καθαρισμένο έλαιο τροφοδοτείται στην κλίμακα 25. Μετά τον έλεγχο βάρους, το λάδι τροφοδοτείται στη μηχανή συσκευασίας 26 και στο μηχάνημα 27 συσκευασίες συσκευασμένου ελαίου τοποθετούνται σε κιβώτια.

Top