logo

Υπουργός Γεωργίας

10 Σεπτεμβρίου 2007

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΥΔΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΣΤΗ ΡΩΣΙΚΗ ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ

Η στρατηγική της ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσική Ομοσπονδία για την περίοδο μέχρι το 2020 αναπτύχθηκε σύμφωνα με την απόφαση του διοικητικού συμβουλίου του ρωσικού Υπουργείου Γεωργίας (Πρακτικά της 30ης Μαΐου, 2006 Ν 6), μελέτησε και ενέκρινε κατά τη συνεδρίαση του τμήματος του Επιστημονικού και Τεχνικού Συμβουλίου του Υπουργείου Γεωργίας της Ρωσικής Αλιείας (Πρωτόκολλο 15 Μάρτιος 2007 Ν 12).

1. Στόχοι και προτεραιότητες της ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσική Ομοσπονδία

Η Ρωσία διαθέτει τη μεγαλύτερη δεξαμενή νερού των εσωτερικών υδάτων και των παράκτιων υδάτων των θαλασσών, η χρήση των οποίων είναι σύνθετη και διαφοροποιημένη. Η διεξαγωγή αλιευτικών δραστηριοτήτων σε δεξαμενές αποτελεί τη σημαντικότερη κατεύθυνση εκμετάλλευσης βιολογικών πόρων, που διαμορφώνεται υπό την επίδραση κλιματικών και ανθρωπογενών παραγόντων.

Υπό συνθήκες που μειώνονται τα αλιεύματα θαλάσσιων ψαριών και άλλων θαλασσινών και τα ιχθυαποθέματα των εσωτερικών υδάτων βρίσκονται σε κρίσιμη κατάσταση και διατηρούνται κυρίως λόγω τεχνητής αναπαραγωγής, η υδατοκαλλιέργεια είναι η μόνη αξιόπιστη πηγή για την αύξηση του όγκου της παραγωγής ιχθύων τροφίμων.

Η υδατοκαλλιέργεια είναι ένας τύπος δραστηριότητας για την αναπαραγωγή, τη διατήρηση και την καλλιέργεια ψαριών, άλλων υδρόβιων ζώων, φυτών και φυκών, που διεξάγονται υπό πλήρη ή μερικό ανθρώπινο έλεγχο, προκειμένου να αποκτηθούν εμπορεύσιμα προϊόντα, να συμπληρωθούν εμπορικά αποθέματα υδρόβιων βιολογικών πόρων, να διατηρηθεί η βιοποικιλότητα και η αναψυχή.

Για μια σταθερή, βιώσιμη παροχή του πληθυσμού της χώρας με διάφορα αλιευτικά προϊόντα που διατίθενται σε άτομα με διαφορετικό εισοδηματικό επίπεδο, καλύπτοντας τις ανάγκες των γειτονικών βιομηχανιών για τεχνικά προϊόντα, δραστηριότητες διατήρησης της βιοποικιλότητας και ψυχαγωγίας, απαιτείται επιστημονική μακροπρόθεσμη στρατηγική για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας που αντιλαμβάνονται οι κοινωνίες και οι κρατικοί θεσμοί.

Η στρατηγική της ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσία για την περίοδο έως το 2020 (στο εξής - η στρατηγική της υδατοκαλλιέργειας) θέτει τους στόχους, τους στόχους και καθορίζει τις βασικές κατευθύνσεις της μακροχρόνιας κρατικής πολιτικής στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας, λαμβάνοντας υπόψη τις φυσικές και κοινωνικο-οικονομικές συνθήκες, εξελίσσεται εσωτερική και εξωτερική κατάσταση στον τομέα της αλιείας και του ρόλου της στην εξασφάλιση της μακροοικονομικής και επιστημονικο-τεχνολογικής ανάπτυξης του αγροτοβιομηχανικού και αλιευτικού συγκροτήματος της χώρας.

Το σημαντικότερο έργο του παρόντος εγγράφου είναι να καθορίσει τους στόχους του στρατηγικού σχεδιασμού και της αναγνώρισης των τρόποι για να επιτευχθεί μια ποιοτικά νέα κατάσταση της υδατοκαλλιέργειας, αυξάνοντας τον όγκο και την αύξηση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων και των υπηρεσιών της στην εγχώρια και τις διεθνείς αγορές μέσω της χρήσης των πιθανών φυσικών πόρων και τη δημιουργία των προτεραιοτήτων ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας, μέτρα για τον σχηματισμό και μηχανισμών κρατική στήριξη, λαμβάνοντας υπόψη τα προβλεπόμενα αποτελέσματα της εφαρμογής της.

Ο βασικός στόχος της στρατηγικής ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσία είναι να προσφέρει στον πληθυσμό της χώρας μια ευρεία ποικιλία προϊόντων ιχθυοκαλλιέργειας σε οικιακές καλλιέργειες σε προσιτές τιμές για τον πληθυσμό με διαφορετικά επίπεδα εισοδήματος.

Οι προτεραιότητες για την ανάπτυξη της ρωσικής υδατοκαλλιέργειας, που διασφαλίζουν την επίτευξη του κύριου στόχου, είναι οι εξής:

αποτελεσματική χρήση των φυσικών ζωοτροφών των υδάτινων σωμάτων εξαιτίας της εισαγωγής και της καλλιέργειας ιδιαίτερα παραγωγικών ειδών υδρόβιων οργανισμών, μεταξύ άλλων και σε πολυπολιτισμική βάση ·

μείωση των ειδικών δαπανών για την παραγωγή προϊόντων υδατοκαλλιέργειας λόγω της χρήσης τεχνολογιών και εξοπλισμού εξοικονόμησης πόρων, μείωση των απωλειών από τα αλιεύματα, μεταφορά, μεταποίηση και πώληση προϊόντων ·

τη βελτίωση της διαχείρισης της παραγωγής της υδατοκαλλιέργειας με τη βελτίωση της δομής παραγωγής, την εφαρμογή σύγχρονου μάρκετινγκ και την αύξηση του επιπέδου των δεξιοτήτων του προσωπικού παραγωγής.

Οι κύριοι μηχανισμοί κρατικής ρύθμισης στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας περιλαμβάνουν:

μέτρα για τη διατήρηση, αναπαραγωγή και αποτελεσματική χρήση των υδρόβιων βιολογικών πόρων ·

μέτρα για τη δημιουργία ενός ορθολογικού περιβάλλοντος αγοράς, συμπεριλαμβανομένων των συντονισμένων φορολογικών, τελωνειακών, αντιμονοπωλιακών ρυθμίσεων και θεσμικών αλλαγών ·

την καθιέρωση ενός συστήματος ελπιδοφόρων τεχνικών κανονισμών, εθνικών προτύπων και προδιαγραφών που αυξάνουν την αποτελεσματικότητα των ιχθυοκαλλιεργειών και την ποιότητα των προϊόντων υδατοκαλλιέργειας ·

τόνωση και υποστήριξη των στρατηγικών πρωτοβουλιών των οικονομικών φορέων στους τομείς των επενδύσεων και της καινοτομίας.

Οι ποσοτικές παράμετροι της ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας που παρουσιάζονται στο παρόν έγγραφο είναι κατά προσέγγιση και πρέπει να διευκρινιστούν κατά τη διαδικασία εφαρμογής των μέτρων που προβλέπονται σε αυτό.

2. Η σημερινή κατάσταση και τα προβλήματα της ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσική Ομοσπονδία

Το αλιευτικό σύμπλεγμα της Ρωσίας ανέκαθεν διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στην οικονομία της χώρας. Κατά τη διάρκεια του εικοστού αιώνα, η παροχή αλιευτικών προϊόντων διεξήχθη με την αλιεία πρώτα στις εσωτερικές θάλασσες και στη συνέχεια στους ωκεανούς. Η ανάπτυξη της ιχθυοκαλλιέργειας ανατέθηκε σε δευτερεύοντα ρόλο ως πηγή τοπικών πρώτων υλών διατροφής, οι οποίες οδήγησαν στην αδύναμη ανάπτυξη της σύγχρονης εγχώριας υδατοκαλλιέργειας, η οποία δεν ανταποκρινόταν στις δυνατότητές της και δεν μπόρεσε να καλύψει τις αυξανόμενες ανάγκες του πληθυσμού για προϊόντα υψηλής ποιότητας.

2.1. Ταμείο Αλιείας των δεξαμενών που χρησιμοποιούνται στην υδατοκαλλιέργεια στη Ρωσία

Το ταμείο αλιείας των εσωτερικών σωμάτων γλυκών υδάτων της Ρωσίας περιλαμβάνει 22,5 εκατ. Εκτάρια λίμνες, 4,3 εκατ. Εκτάρια δεξαμενών, 0,9 εκατ. Εκτάρια γεωργικών δεξαμενών σύνθετης χρήσης, 142,9 χιλιάδες εκτάρια λίμνης και 523 χιλιόμετρα ποτάμια.

Το μεγαλύτερο απόθεμα αλιευτικών δεξαμενών βρίσκεται στις ομοσπονδιακές περιοχές της Σιβηρίας (7516,6 χιλιάδες εκτάρια), Βορειοδυτικά (6510,4) και Ουράλια (6270,4). Με βάση τη συνολική έκταση της αλιείας και τον πληθυσμό της Ρωσίας, η ασφάλεια κάθε κάτοικου της χώρας με δεξαμενές κατάλληλες για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας είναι 0,19 εκτάρια ανά άτομο. Στην Άπω Ανατολική Ομοσπονδιακή Περιφέρεια, ο αριθμός αυτός είναι 0,65 εκτάρια, στη Βορειοδυτική - 0,46 εκτάρια, και στην Κεντρική - μόνο 0,02 εκτάρια.

Το σύνολο των εκτάσεων λιμνών στο ισοζύγιο των αλιευτικών επιχειρήσεων και οργανισμών από την 1η Ιανουαρίου 2006 ανέρχεται σε 142,9 χιλιάδες εκτάρια · ωστόσο, για την καλλιέργεια ψαριών δεν χρησιμοποιούνται περισσότερα από 110 χιλιάδες εκτάρια λίμνης.

Στη Ρωσία, σε αρκετές λίμνες για την ανάπτυξη ψαριών εν ψυχρώ και ψυκτικών λιμνών ενεργειακών εγκαταστάσεων για την καλλιέργεια ζεστού νερού ψαριών, υπάρχουν παραγωγικές ικανότητες των κλωβών και των λεκάνης απορροής, η συνολική έκταση των οποίων το 2006 ήταν πάνω από 500 χιλιάδες τετραγωνικά μέτρα. m

Η Ρωσική Ομοσπονδία έχει μια μακρά γραμμή της θαλάσσιας ακτής (περίπου 60 χιλιάδες χιλιόμετρα), ενώ η περιοχή των θαλάσσιων περιοχών στις θάλασσες Μπάρεντς, Λευκό, Αζοφική, Μαύρη, Κασπία και Άπω Ανατολή κατάλληλες για την τοποθέτηση συμπλεγμάτων μαριχουάρικα είναι περίπου 0,38 εκατομμύρια τετραγωνικά μέτρα. km, ενώ η σύγχρονη περιοχή των υδάτινων εκτάσεων που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια θαλάσσιων υδροβιοτικών δεν υπερβαίνει τα 25 χιλιάδες εκτάρια.

2.2. Καλλιεργημένα είδη και φυλές ψαριών και άλλων υδροβιοτόπων που καλλιεργούνται στην υδατοκαλλιέργεια στη Ρωσία

Στα ύδατα της Ρωσικής Ομοσπονδίας κατοικούνται από 295 τυπικά είδη ψαριών γλυκού νερού που ανήκουν σε 140 γένη, 34 οικογένειες και 13 παραγγελίες. Στα εμπορικά αλιεύματα σε ποτάμια, λίμνες και δεξαμενές παρατηρούνται εκπρόσωποι 87 ειδών ψαριών. Τα αντικείμενα τεχνητής αναπαραγωγής σε γλυκά νερά της Ρωσίας είναι εκπρόσωποι 48 ειδών ψαριών, 3 είδη καρκινοειδών, καθώς και 12 είδη θαλάσσιων υδροβιοτικών.

29 είδη, σταυροί και τύποι, καθώς και 9 οικόσιτες μορφές κυπρίνου, σολομού, οξυρρύγχου, λευκού ψαριού και κιχλίδων ψαριών καλλιεργούνται επί του παρόντος στη βιομηχανική ιχθυοκαλλιέργεια στη Ρωσία.

Τα αποθεματικά αποκατάστασης και εκτροφής ψαριών αναπαραγωγής διαφόρων φυλών άνω των 100 χιλιάδων κεφαλών καλλιεργούνται σε 25 αναπαραγωγούς ιχθύων.

Τα κυπριακά είδη ψαριών κατέχουν ηγετική θέση στην οικιακή υδατοκαλλιέργεια, η ετήσια παραγωγή των οποίων τα τελευταία χρόνια είναι πάνω από 80 τοις εκατό.

Έχει υπάρξει μια τάση να επεκταθεί η ποικιλία των ειδών ιχθυοκαλλιέργειας, τόσο λόγω της ιθαγούς ιθαγένειας όσο και μέσω της χρήσης προηγουμένως εγκλιματισμένων ειδών: βουβάλου, γατόψαρο, Pilengas. Τα καρκινοειδή άρχισαν να καλλιεργούνται εμπορικά - καραβίδες και γαρίδες γλυκού νερού.

Στις περιοχές της Άπω Ανατολής, της Βόρειας Θάλασσας και της Μαύρης Θάλασσας, αναπτύχθηκε στον πειραματικό τρόπο παραγωγής τέτοιων πολύτιμων αντικειμένων θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας, όπως τα μύδια, τα αγγούρια της θάλασσας, η μαλακή, ο μπακαλιάρος, η φραγκοκαλάκα και άλλοι.

Αντικείμενα τεχνητής αναπαραγωγής σε επιχειρήσεις υδατοκαλλιέργειας είναι 15 είδη και υποείδη των ψαριών που απαριθμούνται στο Κόκκινο Βιβλίο της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Η υδατοκαλλιέργεια έχει δύο κύριες κατευθύνσεις. Το πρώτο είναι η υδατοκαλλιέργεια βασικών προϊόντων · στη χώρα μας είναι η υδατοκαλλιέργεια γλυκών υδάτων. Και η δεύτερη είναι η τεχνητή αναπαραγωγή των υδρόβιων βιολογικών πόρων.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η υδατοκαλλιέργεια και η υδατοκαλλιέργεια γλυκών υδάτων χωρίζονται σε διάφορες περιοχές. Όμως, όπως έχει ήδη αναφερθεί, στην πατρίδα μας η μαριχουάνα είναι στα σπάργανα και όπως θα αναπτυχθεί, θα καθοριστούν οι κύριες κατευθύνσεις της ανάπτυξής της και σαφή κριτήρια για τη διάκριση των προϊόντων της από τους φυσικούς πληθυσμούς των υδρόβιων ζώων.

2.3. Η σύγχρονη δομή της υδατοκαλλιέργειας βασικών προϊόντων στη Ρωσική Ομοσπονδία

Μια ποικιλία διαφορετικών τύπων δεξαμενών αλιείας στη Ρωσική Ομοσπονδία έχει καθορίσει την ανάπτυξη της σύγχρονης υδατοκαλλιέργειας στους ακόλουθους τομείς:

Η υδατοκαλλιέργεια των βοσκοτόπων βασίζεται στην αποτελεσματική χρήση των φυσικών τροφικών πόρων των υδάτινων σωμάτων από τα διάφορα είδη ψαριών με διαφορετικές διατροφικές συνήθειες (φυτοπλαγκτόν, ζωοπλαγκτόν, μαλάκια, μακροφύτες, μικρά ψάρια χαμηλής αξίας) που εισάγονται σε αυτά.

υδατοκαλλιέργεια λιμνών - με τη χρήση ημιεντατικών και εντατικών μεθόδων ανάπτυξης οικόσιτων ή υψηλής παραγωγικότητας ειδών και διασταυρώσεων με ψάρια ·

βιομηχανική υδατοκαλλιέργεια - με την καλλιέργεια πολύτιμων ειδών και φυλών ψαριών, προσαρμοσμένων για να ζουν σε περιορισμένες συνθήκες, υψηλές πυκνότητες φύτευσης και σίτιση με τεχνητές ζωοτροφές.

- με την καλλιέργεια θαλάσσιων υδροβιοτικών σε διάφορα επίπεδα εκβιομηχάνισης και εντατικοποίησης,

ψυχαγωγική υδατοκαλλιέργεια - με βάση το σύστημα ιχθυοκαλλιέργειας σε λίμνες ψαριών, μικρές δεξαμενές και προσωπικά οικόπεδα με οργάνωση ερασιτεχνικής και αθλητικής αλιείας.

2.3.1. Υδατοκαλλιέργεια βοσκοτόπων

Η υδατοκαλλιέργεια βοσκοτόπων είναι η πιο οικονομική και πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση για την απόκτηση υδρόβιων προϊόντων, με βάση τη χρήση του φυσικού βιοπροπαραγωγικού δυναμικού.

Η χρήση των δεξαμενών βοσκοτόπων (λίμνες, μικρές δεξαμενές, δεξαμενές σύνθετων χρήσεων, δεξαμενές - ψύκτες ενέργειας και άλλες βιομηχανικές εγκαταστάσεις) μπορεί να προσφέρει ένα γρήγορο και υψηλό οικονομικό αποτέλεσμα. Ταυτόχρονα, τα φυτοφάγα ψάρια θα κυριαρχήσουν ως αντικείμενο βόσκησης ιχθυοκαλλιέργειας σε ζώνες νότιου και εύκρατου κλίματος. Τα ψάρια του Sturgeon είναι επίσης ελπιδοφόρα, καθώς και τα ψαράκια που εγκλιματίστηκαν στη χώρα μας. Στον Βορρά, Βορειοδυτικά του ευρωπαϊκού εδάφους της χώρας, στη Σιβηρία, η ιχθυοκαλλιέργεια βασισμένη σε βοσκότοπους θα πρέπει να βασίζεται κυρίως στη χρήση λευκών ψαριών, αν και εδώ μπορείτε να ασχολείστε με την εκτροφή βοσκοτόπων.

Η ιχθυοκαλλιέργεια των βοσκοτόπων διεξάγεται υπό συνθήκες που ελέγχονται και ρυθμίζονται από τον άνθρωπο, αν και η ρύθμιση αυτή συμβαίνει σε πολύ μικρότερο βαθμό απ 'ό, τι στην ιχθυοκαλλιέργεια και τη βιομηχανική ιχθυοκαλλιέργεια. Πρέπει να σημειωθεί ιδιαιτέρως ότι τα προϊόντα που λαμβάνονται από την αλιεία τεχνητά αναπαραγόμενου σολομού, του οξυρρύγχου και άλλων ειδών ψαριών για τη διατήρηση των φυσικών πληθυσμών υδρόβιων βιολογικών πόρων δεν είναι προϊόντα υδατοκαλλιέργειας βοσκοτόπων.

Η ανάπτυξη της σποράς βόσκησης πρέπει να θεωρηθεί ως ένας από τους σημαντικότερους τομείς της υδατοκαλλιέργειας λόγω της χρήσης του υψηλού βιοπαραγωγικού δυναμικού των υφιστάμενων και ακόμη αρκετά πολυάριθμων πληθυσμών λευκών ψαριών. Λαμβάνοντας υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες στα περισσότερα μέρη της Ρωσίας, υποδηλώνει ότι είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος χρήσης των οργανισμών τροφίμων σε πολλά εσωτερικά ύδατα της χώρας μας.

2.3.2. Ιχθυοκαλλιέργεια λιμνών

Η ιχθυοκαλλιέργεια είναι η κύρια κατεύθυνση της σύγχρονης υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσική Ομοσπονδία. Επί του παρόντος, υπάρχουν περισσότερες από 500 επιχειρήσεις που ασχολούνται με την ιχθυοκαλλιέργεια λιμνών, οι οποίες είναι πολύ άνισα τοποθετημένες στο έδαφος της Ρωσίας. Η κύρια παραγωγή βρίσκεται στις νότιες, κεντρικές και βόλτες ομοσπονδιακές περιοχές, όπου καλλιεργούνται πάνω από το 75% των λιμνών που παράγονται στη Ρωσία. Τα τελευταία δέκα χρόνια, η ιχθυοκαλλιέργεια έχει διεξαχθεί σε εκτενή και ημι εντατική βάση, με βάση την πολυπολιτισμική καλλιέργεια κυπρίνου και φυτοφάγων ψαριών. Η παραγωγικότητα των ψαριών στις λίμνες ποικίλλει σημαντικά από μεμονωμένες ιχθυοκαλλιέργειες, κατά μέσο όρο στη Ρωσία το 2006 ήταν περίπου 900 kg / ha.

2.3.3. Βιομηχανική υδατοκαλλιέργεια

Η βιομηχανική ιχθυοκαλλιέργεια είναι η συμβατική ονομασία για τις μεθόδους καλλιέργειας ψαριών σε καθαρό κλουβιά, πισίνες και εγκαταστάσεις κλειστού νερού (UZV). Με αυτή τη μέθοδο, τα ψάρια αναπτύσσονται σε υψηλές πυκνότητες κτηνοτροφίας χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους εντατικοποίησης.

Το 2005, αναπτύχθηκαν 14,2 χιλιάδες τόνοι εμπορεύσιμων ιχθύων, κυρίως πέστροφας και οξύρρυγχος. Το προϊόν αυτό έχει υψηλή ρευστοποιήσιμη αξία, επομένως ο όγκος παραγωγής του αυξάνεται κάθε χρόνο.

Η βιομηχανική καλλιέργεια έχει μεγάλα πλεονεκτήματα και μεγάλες προοπτικές. Πρώτον, το κόστος δημιουργίας μιας οικονομίας κλουβιών είναι αρκετές φορές μικρότερο από, για παράδειγμα, για τις λιμνούλες με την ίδια χωρητικότητα. Δεύτερον, η οικονομία του κλωβού μπορεί και συμβαίνει συχνά να τοποθετείται στη δεξαμενή ψύξης ενός σταθμού ηλεκτροπαραγωγής ή ενός πυρηνικού σταθμού και, ανάλογα με τη θερμοκρασία του νερού, τα κλουβιά πρέπει να μετατρέπονται στις πλέον ευνοϊκές συνθήκες για τα ψάρια. Ταυτόχρονα, η καλλιέργεια εμπορικών ψαριών μειώνεται σημαντικά.

Εκτός από τη χρήση ζεστών λυμάτων στη χώρα μας - ένα τεράστιο αριθμό των φυσικών δεξαμενών, κατάλληλο για την καλλιέργεια σε κλουβιά σολομού και whitefish.

Τα κύρια αντικείμενα της θαλάσσιας καλλιέργειας στη Ρωσία: μύδια, στρείδια, χτένια, Τα τελευταία χρόνια έχει ξεκινήσει η ανάπτυξη της θαλάσσιας καλλιέργειας άλλων ασπόνδυλων, κυρίως αχινοειδών, αγγουριών και καβουριών.

Στο Primorye υπάρχουν σήμερα 36 επιχειρήσεις που ασχολούνται με την καλλιέργεια ασπονδύλων (κυρίως χτένια). το 2006 καλλιεργήθηκαν περίπου 1000 τόνοι. Ξεκίνησε η εργασία για τον αχινοειδή της θάλασσας.

Η συνολική καλλιέργεια φυκών (στην Άπω Ανατολή και τη Λευκή Θάλασσα) στα μέσα της δεκαετίας του 1990 ήταν πάνω από 6,5 χιλιάδες τόνους. Σήμερα, τα φύκια καλλιεργούνται μόνο στην Primorye (17 επιχειρήσεις). ο συνολικός όγκος των εμπορεύσιμων προϊόντων το 2006 ανήλθε σε περισσότερους από 150 τόνους.

Στη Μπάρεντς, στην περιοχή Linahamari (κόλπος Pechenga), η παραγωγή εμπορικού σολομού από κλουβιά οργανώθηκε από μια κοινή ρωσο-νορβηγική επιχείρηση ύψους 200 τόνων σολομού ετησίως.

2.3.5. Ψυχαγωγική υδατοκαλλιέργεια

Τα τελευταία χρόνια, η ιχθυοκαλλιέργεια σε δεξαμενές μέχρι 10 εκταρίων αναπτύχθηκε γρήγορα στη Ρωσία κοντά σε μεγάλες πόλεις. Κατά κανόνα, πρόκειται για μικρές λίμνες όπου τα ψάρια περιέχουν οργανώσεις για αμειβόμενη ερασιτεχνική αλιεία και την παροχή διαφόρων υπηρεσιών στον πληθυσμό.

Η ψυχαγωγική ιχθυοκαλλιέργεια βασίζεται στη βιολογική βάση της ιχθυοκαλλιέργειας, χρησιμοποιεί ψάρια ορισμένων συνθηκών που καλλιεργούνται σε ιχθυοκαλλιέργειες και η αποτελεσματικότητα της λειτουργίας της δεν καθορίζεται από το επίπεδο της παραγωγικότητας των υδάτων αλλά από την ποικιλία και την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών καθώς και από τον όγκο των εσόδων από την πώλησή τους. Η ψυχαγωγική ιχθυοκαλλιέργεια είναι ένας δυνητικός και σταθερός καταναλωτής διαφόρων ειδών ιχθύων που καλλιεργούνται στην εμπορική ιχθυοκαλλιέργεια.

2.3.6. Τεχνητή αναπαραγωγή των υδρόβιων βιολογικών πόρων

Πάνω από μισό αιώνα εμπειρίας στην αναπαραγωγή ψαριών σολομού σε ιχθυοτροφεία της Άπω Ανατολής και ο οξύρρυγχος στις λεκάνες της θάλασσας της Κασπίας και της Αζοφικής έχει αποδείξει την αποτελεσματικότητα της εργασίας αυτής τόσο από την άποψη της διατήρησης και αποκατάστασης του αριθμού των μεμονωμένων ειδών ψαριών όσο και στη δημιουργία εμπορικών αποθεμάτων που παρέχουν σημαντικούς όγκους αλιευμάτων. Τις τελευταίες δεκαετίες του 20ού αιώνα, λόγω της μείωσης του αριθμού των φυσικών πληθυσμών ενός αριθμού πολύτιμων εμπορικών ειδών ψαριών, πολλοί εκπρόσωποι των ψαριών λευκού ψαριού και κυπρίνων έγιναν αντικείμενα τεχνητής αναπαραγωγής.

Περισσότερες από 150 ομοσπονδιακές κρατικές επιχειρήσεις και οργανώσεις που βρίσκονται σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας ασχολούνται με την τεχνητή αναπαραγωγή πολύτιμων ειδών ψαριών στη Ρωσική Ομοσπονδία.

Η αποτελεσματικότητα της εισαγωγής νεαρών ψαριών διαφόρων ειδών ψαριών σε φυσικά υδατικά συστήματα είναι διαφορετική. Συγκεκριμένα, στην περιοχή της Άπω Ανατολής, σχεδόν το 18% του σολομού του Ειρηνικού που έχει συλλεγεί είναι φυτικής προέλευσης.. Μια πρόσθετη ετήσια αλιευμάτων, λόγω της δραστηριότητας των εκκολαπτηρίων της Άπω Ανατολής ο σολομός, οι επιστήμονες FSUE «TINRO» εκτιμάται σε 40 χιλιάδες και πιο τόνους Σύμφωνα με το ομοσπονδιακό κράτος Ενιαία Επιχείρηση «KaspNIIRH», το μερίδιο του οξύρρυγχου «εργοστάσιο προέλευσης» στον τομέα της αλιείας της Κασπίας Θάλασσας πιάσει είναι: για το ρωσικό οξύρρυγχου - 55,8%, οξύρρυγχος - 36% και Beluga - περίπου 98%. Περισσότερο από το 80% των ψαριών με οξύρριζα της θάλασσας Azov είναι φυτικής προέλευσης. Λόγω των εργασιών για την τεχνητή αναπαραγωγή λευκών ψαριών στη Δυτική Σιβηρία (λεκάνη Ob-Irtysh), αλιεύονται ετησίως έως και 310 τόνοι μαλακού και 290 τόνων muksun. Στη δεξαμενή Tsimlyansk (νότια ομοσπονδιακή περιφέρεια) περίπου 2.000 τόνοι φυτοφάγων ψαριών με μέσο βάρος 8-10 kg συλλέγονται ετησίως.

2.4. Ρωσικά συστήματα υδατοκαλλιέργειας

Τα τελευταία 10 χρόνια, επιχειρήσεις διαφόρων μορφών ιδιοκτησίας (κρατικές, συνεταιριστικές, ιδιωτικές) ασχολούνται με την καλλιέργεια ψαριών και άλλων ειδών υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσική Ομοσπονδία. Ο κύριος όγκος των εμπορεύσιμων ψαριών που παράγονται στη Ρωσία επιχειρήσεις διαφόρων μορφών ιδιοκτησίας, τα μέλη του Συλλόγου «Κράτος και συνεταιριστική ένωση της Αλιείας (Rosrybhoz)» ιχθυοτροφεία και γεωργικών προφίλ ρωσικό Υπουργείο Γεωργίας του συστήματος. Περίπου 500 επιχειρήσεις υδατοκαλλιέργειας λειτουργούν επί του παρόντος στο πλαίσιο της επιτροπής κρατικού ταμείου "Rosrybkhoz". Η ιχθυοκαλλιέργεια των αγροτών έχει εξελιχθεί, αλλά η λογιστική των εκτρεφόμενων ψαριών στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας είναι προς το παρόν δύσκολη και εκτιμάται με εμπειρογνώμονα.

2.5. Απασχόληση Υδατοκαλλιέργεια

Το 2006, περισσότεροι από 22 χιλιάδες άνθρωποι εργάστηκαν σε κρατικές και άλλες μορφές ιδιοκτησίας ρωσικών ιχθυοκαλλιεργειών και περίπου 5 χιλιάδες άνθρωποι εργάστηκαν σε αγροκτήματα.

Οι ειδικοί στην υδατοκαλλιέργεια εκπαιδεύονται σε 9 ανώτατα εκπαιδευτικά ιδρύματα αλιείας και γεωργίας, καθώς και σε 4 δευτεροβάθμια εξειδικευμένα εκπαιδευτικά ιδρύματα. Η ετήσια αποφοίτηση των ειδικών με ανώτατη εκπαίδευση είναι 110 - 130 άτομα.

2.6. Τόπος της υδατοκαλλιέργειας στο αγροτοβιομηχανικό και αλιευτικό συγκρότημα της χώρας

Η υδατοκαλλιέργεια στη Ρωσική Ομοσπονδία σχετικά με τις αρχές της οργάνωσης και των μέσων παραγωγής αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του γεωργικού και αλιευτικού τομέα της οικονομίας της χώρας. Στην τεχνολογική διαδικασία αναπαραγωγής των ψαριών, χρησιμοποιούνται όλες οι βασικές αρχές, μέθοδοι και τεχνικές που είναι χαρακτηριστικές για την αναπαραγωγή, την αναπαραγωγή και την εκτροφή των εκτρεφόμενων ζώων. Η αύξηση της παραγωγής ιχθύων στα αγροκτήματα τα τελευταία χρόνια έχει αυξήσει τον ρόλο της υδατοκαλλιέργειας στην αγροτική οικονομία, παρέχοντας στον πληθυσμό τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το μέσο κατά κεφαλήν εισόδημα του αγροτικού πληθυσμού είναι πολύ χαμηλότερο από το εισόδημα των κατοίκων των αστικών περιοχών, οι κυριότεροι τύποι ψαριών που καταναλώνονται είναι ο κυπρίνος, που βρίσκεται σε ένα μητρώο χαμηλών τιμών.

2.7. Προβλήματα της σύγχρονης υδατοκαλλιέργειας της Ρωσίας

Η αλιεία της χώρας διατηρεί τους μηχανισμούς και τις οικονομικές συνθήκες που χαρακτηρίζουν μια μη αναπτυχθείσα οικονομία της αγοράς, στην οποία υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που επηρεάζουν δυσμενώς τη λειτουργία και την ανάπτυξη του αλιευτικού συγκροτήματος, συμπεριλαμβανομένης της υδατοκαλλιέργειας.

Οι κύριοι παράγοντες που εμποδίζουν την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας στη χώρα μας είναι:

την έλλειψη νομοθεσίας που λαμβάνει πλήρως υπόψη την ιδιαιτερότητα της λειτουργίας της υδατοκαλλιέργειας ·

η ανεπαρκώς ανεπτυγμένη υποδομή της αγοράς και η έλλειψη πληροφοριών για την εμπορία της κατάστασης των ρωσικών και διεθνών αγορών ιχθύων υδατοκαλλιέργειας ·

υψηλό βαθμό απόσβεσης των πάγιων στοιχείων ενεργητικού ·

τερματισμός της νέας παραγωγικής ικανότητας ·

έλλειψη επενδυτικών πόρων εξαιτίας της χαμηλής επενδυτικής ελκυστικότητας των υφιστάμενων ιχθυοκαλλιεργειών.

Οι κύριοι παράγοντες που καθορίζουν την ανάγκη ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσία κατά το πρώτο τρίμηνο του XXI αιώνα είναι:

αυξανόμενη ζήτηση για προϊόντα υδατοκαλλιέργειας στην εγχώρια αγορά στο πλαίσιο των τρεχουσών τάσεων της μείωσης της αλιείας στις θάλασσες και τους ωκεανούς ·

την ανάγκη να αποκατασταθεί η κανονιστική κατανάλωση ψαριών και αλιευτικών προϊόντων από κατοίκους της Ρωσίας ·

τη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου και τη βελτίωση της διατροφής του πληθυσμού ·

δημιουργία ευνοϊκού επενδυτικού κλίματος ενόψει της βελτίωσης των φορολογικών, τελωνειακών και τελωνειακών ρυθμίσεων ·

αύξηση των εισοδημάτων και βελτίωση της διατροφής του πληθυσμού.

3. Σημαντικές τάσεις στην ανάπτυξη της παγκόσμιας υδατοκαλλιέργειας

3.1. Τρέχουσα κατάσταση και προβλέψεις ανάπτυξης

Τα τελευταία 25 χρόνια, η παγκόσμια παραγωγή αλιευτικών προϊόντων διπλασιάστηκε και ανήλθε σε 141,6 εκατομμύρια τόνους το 2005. Αυτή η αύξηση της παραγωγής αντανακλά σε μεγάλο βαθμό την απότομη αύξηση της παραγωγής της υδατοκαλλιέργειας. Στη σύγχρονη παγκόσμια αλιεία, το μερίδιο της υδατοκαλλιέργειας έφτασε το 40% (στις αρχές της δεκαετίας του 80 του περασμένου αιώνα - 7%).

Οι προβολές της παγκόσμιας ζήτησης για προϊόντα αλιείας υποδηλώνουν μια περαιτέρω αύξηση της παραγωγής της υδατοκαλλιέργειας, η οποία οφείλεται σε δύο βασικούς λόγους: έλλειψη πραγματικών ευκαιριών για αύξηση του όγκου αλιευμάτων στον Παγκόσμιο Ωκεανό και περαιτέρω αύξηση του πληθυσμού στον κόσμο.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η ζήτηση για ψάρια θα καθορίζεται με αύξηση κατά 60% του παράγοντα ευημερίας και ανάπτυξης και κατά 40% με αύξηση του πληθυσμού.

3.2. Πιθανοί περιορισμοί στην ανάπτυξη της παραγωγής ιχθύων

Παρά τις ενθαρρυντικές προβλέψεις, παραμένουν τεχνολογικοί και οργανωτικοί λόγοι που μπορούν να περιορίσουν την αναμενόμενη αύξηση της ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας στον κόσμο.

Οι τεχνολογικοί περιορισμοί περιλαμβάνουν:

ασθένειες καλλιεργούμενων αντικειμένων που επηρεάζουν περισσότερο την παραγωγή και το εμπόριο προϊόντων υδατοκαλλιέργειας. Παρά το γεγονός ότι οι περισσότερες βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις δεν αποτελούν άμεση απειλή για την ανθρώπινη υγεία, επηρεάζουν αρνητικά την παραγωγικότητα, τη σκοπιμότητα του προϊόντος και την κοινή γνώμη. Η εξάπλωση των ασθενειών συμβάλλει στη μεταφορά της παθολογικής εμφάνισης λόγω της επέκτασης του εμπορίου ζωντανών υδροβιοτόπων και των προϊόντων τους.

αυξάνοντας τον ανταγωνισμό με τα ζώα και τα πουλερικά στη χρήση ζωοτροφών, οι τεχνικές συνταγής και παρασκευής υδροβιοτικών είναι πολύ πιο περίπλοκες και δαπανηρές αντίστοιχα, γεγονός που θα οδηγήσει σε υψηλότερες τιμές για προϊόντα υδατοκαλλιέργειας, καθώς και σε περιβαλλοντικά προβλήματα που σχετίζονται με την ποιότητα των αναπτυσσόμενων υδροβιοτικών, σώματα γλυκού νερού, συχνά επιρρεπή σε ανθρωπογενή ρύπανση.

Επιπλέον, η ολοένα αυστηρότερη τήρηση των παγκόσμιων προτύπων και κανόνων για την παραγωγή και την πώληση προϊόντων διατροφής, συμπεριλαμβανομένης της υδατοκαλλιέργειας, μειώνει αφενός τον δυνητικό κίνδυνο της υδατοκαλλιέργειας, βελτιώνει την ποιότητα των προϊόντων και συμβάλλει στην εμπιστοσύνη των καταναλωτών και, αφετέρου, περιπλέκει τις τεχνολογικές διαδικασίες και περιορίζει τον όγκο των πωλήσεων, ιδίως στις παγκόσμιες αγορές.

3.3. Στρατηγικές και διαχείριση

Η υδατοκαλλιέργεια στον κόσμο συνεχίζει να επεκτείνεται, να γίνεται πιο διαφοροποιημένη, εντατική και τεχνολογικά προηγμένη. Όσον αφορά την ανάπτυξη, εξακολουθεί να κατέχει δεσπόζουσα θέση μεταξύ των τομέων της κτηνοτροφίας. Επί του παρόντος, η υδατοκαλλιέργεια θεωρείται όχι μόνο ως δραστηριότητα που ανταποκρίνεται στις ανάγκες των παραγωγών τροφίμων, αλλά και ως μέσο οικονομικής ανάπτυξης και επίτευξης διαφόρων κοινωνικών και περιβαλλοντικών στόχων. Η συνειδητοποίηση της ανάγκης για επιτάχυνση της ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας οδηγεί στην έγκριση κατάλληλων νόμων και στρατηγικών που διέπουν τις δραστηριότητές της.

Σε εθνικό επίπεδο, στις περισσότερες χώρες με αναπτυγμένη υδατοκαλλιέργεια, η λειτουργία αυτού του τομέα βασίζεται στις αρχές της τόνωσης της ανάπτυξης. Σε πολλές χώρες, οι κυβερνήσεις θεωρούν την υδατοκαλλιέργεια προτεραιότητα για τα οικονομικά τους σχέδια, καθορίζοντας στόχους και στόχους και αναπτύσσοντας κατευθυντήριες στρατηγικές για την εφαρμογή τους. συμβάλλουν στην ορθολογική λήψη δανείων που παρέχουν οικονομικά κίνητρα και αποτρέπουν οργανωτικούς περιορισμούς. Σε μικροοικονομικό επίπεδο (ή σε επίπεδο γεωργικής εκμετάλλευσης), οι κυβερνήσεις ακολουθούν μια πολιτική "εκκίνησης", η οποία συνίσταται στη χρηματοδότηση της έρευνας, στην παροχή γεωργικών εκμεταλλεύσεων με υλικό φύτευσης και συμβουλευτικών υπηρεσιών με προτιμησιακούς όρους και, σε ορισμένες περιπτώσεις, στη χορήγηση δανείων. Η υποστήριξη της υδατοκαλλιέργειας σε πολλές χώρες διεξάγεται επίσης με την τόνωση της αγοράς, την ανάπτυξη νέων τύπων πολύτιμων προϊόντων και τη ρύθμιση της ασφάλειας των προϊόντων διατροφής από τα υδρόβια. Εκτός από τον έλεγχο της χρήσης των φαρμάκων και των ζωοτροφών, δίδεται ιδιαίτερη προσοχή στην επεξεργασία και τη συσκευασία προϊόντων υδατοκαλλιέργειας για την πρόληψη ασθενειών και την ασφάλεια των καταναλωτών.

4. Οι κύριοι τρόποι για την επιτάχυνση της ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσία

4.1. Γενικές προσεγγίσεις και βασικές αρχές στρατηγικής ανάπτυξης

Η υδατοκαλλιέργεια είναι ο σημαντικότερος χώρος λειτουργίας των συγκροτημάτων γεωργικής βιομηχανίας, της αλιείας και του περιβάλλοντος της Ρωσικής Ομοσπονδίας, διασφαλίζοντας την επισιτιστική ασφάλεια της χώρας.

Με βάση την ολοκληρωμένη χρήση του φυσικού πόρου και του κοινωνικού δυναμικού της χώρας, οι δραστηριότητες υδατοκαλλιέργειας στοχεύουν στην επίλυση των ακόλουθων μεγάλων εθνικών στόχων:

παρέχοντας στον πληθυσμό τρόφιμα ζωικής προέλευσης ·

αύξηση της απασχόλησης του πληθυσμού, ιδίως στις αγροτικές περιοχές και στις παράκτιες περιοχές ·

μείωση της εξάρτησης από τις εισαγωγές τροφίμων από τις εισαγωγές ·

τη διατήρηση των υδρόβιων βιολογικών πόρων και τη βιοποικιλότητα των υδρόβιων ζώων και φυτών στο φυσικό τους περιβάλλον.

Με θετική λύση αυτών των προβλημάτων, η υδατοκαλλιέργεια θα συμβάλει στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη των περιφερειών της Ρωσίας. Ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας, η οποία παρέχει ένα ευρύ φάσμα των υδρόβιων την παραγωγή, την επεξεργασία και την αποθήκευση τους, θα συμβάλει στην εξασφάλιση υψηλού trudozanyatosti πληθυσμού, μεταξύ άλλων μέσω της ανάπτυξης των σχετικών κλάδων, αύξηση της κερδοφορίας και των οικογενειών, κατά συνέπεια, τη βελτίωση της υγείας και της ποιότητας ζωής του ρωσικού πληθυσμού.

Το επίπεδο προόδου αυτού του σημαντικού τομέα της εγχώριας αγροβιομηχανικής παραγωγής στη μεσοπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη πρόβλεψη καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη χρήση της συσσωρευμένης παγκόσμιας και εγχώριας εμπειρίας στη διαμόρφωση και ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας, οι βασικές αρχές της οποίας θα πρέπει να είναι:

την πολυπλοκότητα επίλυσης των εθνικών προβλημάτων όσον αφορά τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας, των εσόδων από το εξωτερικό εμπόριο και της οικονομικής ανάπτυξης ·

καινοτόμο αντίκτυπο με πολλά πρόσθετα οφέλη καθώς και κίνητρο για την εξεύρεση εναλλακτικών λύσεων για την μείωση των αλιευμάτων κατά την υπερεκμετάλλευση των φυσικών αποθεμάτων ιχθύων ·

διασφάλιση της ελκυστικότητας των επενδύσεων σε διάφορους τομείς ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας σε διάφορες περιοχές της χώρας ·

μακροοικονομικές προβλέψεις λαμβάνοντας υπόψη την τιμή των προϊόντων, το κατά κεφαλήν εισόδημα, την πυκνότητα και τον ρυθμό αύξησης του πληθυσμού ·

τη θέσπιση αυστηρών προτύπων και κανόνων που εγγυώνται την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων, καθώς και τη μείωση των επιβλαβών συνεπειών της παραγωγής σε κοινωνικό και περιβαλλοντικό επίπεδο ·

με τη διεξαγωγή, από τις ομοσπονδιακές εκτελεστικές αρχές και τις εκτελεστικές αρχές των οντοτήτων της Ρωσικής Ομοσπονδίας, πολιτικής χρηματοδότησης της έρευνας, παροχής υπηρεσιών ιχθυοκαλλιέργειας και συμβουλευτικών υπηρεσιών, παροχή δανείων με ευνοϊκούς όρους, χρηματοδότηση χρηματοδοτικής μίσθωσης, επιδοτήσεις, δάνεια και άλλες προτιμήσεις για αγροκτήματα υδατοκαλλιέργειας.

4.2. Πιθανές ανάγκες της Ρωσίας για προϊόντα ψαριών τροφίμων

Σύμφωνα με τον ομοσπονδιακό νόμο που ισχύει από το 2006, η κατά κεφαλή κατανάλωση αλιευτικών προϊόντων στη Ρωσία ορίζεται σε 16,0 kg / έτος. Βάσει του καταναλωτικού καλαθιού, το συνολικό ποσό των καταναλωθέντων αλιευτικών προϊόντων στη χώρα το 2006, με πληθυσμό 143,3 εκατομμυρίων ανθρώπων, θα πρέπει να υπερβαίνει τους 2,2 εκατομμύρια τόνους · στην πραγματικότητα, το 2005 ο όγκος των εγχώριων προϊόντων ψαριών που χρησιμοποιούνται στη Ρωσία ανερχόταν σε 1,4-1,5 εκατομμύρια τόνους, δεδομένου ότι το μερίδιο των βρώσιμων μερών στο κύριο αντικείμενο της αλιείας - ψαριών δεν υπερβαίνει το 60%, τα αλιευτικά προϊόντα που λαμβάνονται για κατανάλωση από τους Ρώσους καταναλωτές ανέρχονται σε 900 χιλιάδες τόνους. βρώσιμη πρωτεΐνη ιχθύων Πρόκειται για 1,3 εκατομμύρια τόνους, εκ των οποίων τα μισά (0,6 εκατομμύρια τόνοι) καλύπτονται από εισαγωγές. Αν ληφθεί υπόψη, με βάση τους υπολογισμούς, το ποσοστό ορθολογικής κατανάλωσης των αλιευτικών προϊόντων που καθορίστηκε από τη Ρωσική Ακαδημία Επιστημών (23,7 kg / άτομο / έτος), τότε το έλλειμμα των πρωτεϊνών ιχθύων στη Ρωσία, εξαιρουμένων των εισαγωγών, υπερβαίνει τους 1,5 εκατ. Τόνους, κάτι που αναμφισβήτητα, επηρεάζει αρνητικά την υγεία του έθνους, τις παραγωγικές δραστηριότητες του πληθυσμού σε ηλικία εργασίας, το προσδόκιμο ζωής των ανθρώπων στη χώρα μας.

Ο σημαντικότερος προμηθευτής αλιευτικών προϊόντων στη Ρωσία μεσοπρόθεσμα θα παραμείνει στην αλιεία. Το μερίδιο των ψαριών τροφίμων στο σύνολο των αλιευμάτων, με συνεχώς αυξανόμενο όγκο των αλιευτικών ειδών ψαριών χαμηλής αξίας μέχρι το 2020 θα ανέλθει σε περίπου 2 εκ. Τόνους. Την ίδια στιγμή το έλλειμμα της εγχώριας βρώσιμα πρωτεΐνης τα ψάρια, ακόμη και με την προβλεπόμενη μείωση του πληθυσμού σε 2020-131000000. Οι άνθρωποι θα είναι περισσότερα από 0,5 εκατομμύρια τόνους

Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ένας τέτοιος παράγοντας, όπως η σημαντική βελτίωση της κοινωνικοοικονομικής κατάστασης της Ρωσίας κατά την επόμενη δεκαετία, η οποία θα οδηγήσει σε αύξηση των εισοδημάτων του πληθυσμού και μετατόπιση της ζήτησης για κατανάλωση πιο πολύτιμων τροφίμων και ψαριών και θαλασσινών.

Με βάση τις παγκόσμιες τάσεις και τη σημερινή κατάσταση της υδατοκαλλιέργειας στη χώρα μας, μέχρι το 2020 η παραγωγή υδρόβιων ζώων στην υδατοκαλλιέργεια μπορεί να προβλεφθεί σε επίπεδο 410 χιλιάδων τόνων.

Οι προθεσμίες για την επίτευξη του στόχου θα καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από το βαθμό υλοποίησης του φυσικού κλιματικού δυναμικού της χώρας, από το επίπεδο χρήσης καινοτόμων, επενδυτικών και κοινωνικοοικονομικών παραγόντων, η αποτελεσματικότητα των οποίων μπορεί να είναι διαφορετική. Η επιτυχής επίλυση των κρατικών προβλημάτων εφοδιασμού του πληθυσμού της χώρας και ο κορεσμός της εγχώριας αγοράς με ένα ευρύ φάσμα προϊόντων αλιείας ποικίλου κόστους με μείωση των εισαγωγών είναι δυνατή μόνο υπό την προϋπόθεση της επιταχυνόμενης ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας.

5. Τεχνικός και τεχνολογικός εκσυγχρονισμός και καινοτόμος αναδιοργάνωση της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσία

Η ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσία μακροπρόθεσμα αναμένεται σε δύο στάδια:

Μεσοπρόθεσμα - έως το 2012 - βασίζεται στον τεχνικό και τεχνολογικό εκσυγχρονισμό με δύο αμοιβαία συμπληρωματικές δράσεις που σχετίζονται με την ανακατασκευή υφιστάμενων εγκαταστάσεων παραγωγής, τη δημιουργία νέων χώρων κλουβιών και τη χρήση μεθόδων εντατικοποίησης των παραγωγικών διαδικασιών. Η εφαρμογή ενός σύνθετου των μέτρων κρατικής στήριξης των διαφόρων τομέων της υδατοκαλλιέργειας, θα εξασφαλίσουν μέση ετήσια αύξηση της αλιείας της χώρας πολύπλοκο τομέα στο επίπεδο του 11 με 12% και να επιτευχθεί μέχρι το 2012 η παραγωγή της εμπορεύσιμης παραγωγής ψαριών στο ποσό των 260.000 τόνων Σε αυτό το σημείο δικαίως να αναπτύξει εξίσου.. όλων των τομέων της υδατοκαλλιέργειας. Είναι απαραίτητο να αυξηθεί η παραγωγικότητα των ιχθύων σε 13-13,5 εκατοστά ανά εκτάριο λόγω της εισαγωγής της πολυκαλλιέργειας, της καλλιέργειας ιδιαίτερα παραγωγικών ειδών και των διασταυρώσεων των ιχθύων, της λίπανσης των λιμνών και άλλων μεθόδων εντατικοποίησης.

Η πλήρης χρήση της υπάρχουσας περιοχής λίμνης επιτρέπει να προβλέψουμε την παραγωγή ψάρια λιμνούλα στο ποσό των 170 -.. 35 - 175 χιλιάδες τόνους παραγωγής 30 μπορεί να επιτευχθεί σε βιομηχανικά περιβάλλοντα λεκάνη και ειδικά αγροκτήματα κλουβί λόγω της μετάβασης στην καλλιέργεια νέων ειδών και ιδιαίτερα παραγωγικό φυλές του σολομού και οξύρρυγχου Οι αγρότες ψαριών θα παράγουν 20-25 τόνους διαφόρων ειδών ψαριών που διατίθενται στον αγροτικό πληθυσμό. Στις συνθήκες της ιχθυοκαλλιέργειας των βοσκοτόπων, η ανάπτυξη των οποίων στο πρώτο στάδιο θα περιοριστεί από τις νομικές δυσκολίες της καλλιέργειας ψαριών σε φυσικά υδάτινα σώματα και δεξαμενές και σε περιορισμένο αριθμό υλικών αποθεματοποίησης, ο όγκος παραγωγής θα είναι 10-15 χιλιάδες τόνοι.

Κατά το πρώτο στάδιο, είναι απαραίτητο να επιλυθούν διάφορα θέματα αρχής που εξασφαλίζουν τη δημιουργία μιας σωστής υλικής και τεχνικής και προσωπικής βάσης για την επιτυχή επίτευξη των στόχων του 2020.

Οι κύριες δραστηριότητες είναι:

ολοκλήρωση της δημιουργίας του νομικού και νομοθετικού πλαισίου για τη λειτουργία των επιχειρήσεων υδατοκαλλιέργειας διαφόρων μορφών ιδιοκτησίας ·

κατασκευή μεγάλης κλίμακας συγκροτημάτων αναπαραγωγής σε μεγάλα φυσικά υδατικά συστήματα και δεξαμενές.

κατάρτιση και επανεκπαίδευση του προσωπικού σε διάφορα επίπεδα διοίκησης.

προστατευτικών κυβερνητικών πολιτικών που στοχεύουν στη στήριξη της ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας στη χώρα.

Για να επιτευχθούν οι στόχοι στο πρώτο στάδιο, απαιτούνται ετήσια κεφάλαια ύψους 3,5-4 δις ρούβλια, συμπεριλαμβανομένων 1,8-2,0 δισεκατομμυρίων ρούβλια από τον ομοσπονδιακό προϋπολογισμό και τους προϋπολογισμούς των συστατικών οντοτήτων της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Τα κονδύλια του προϋπολογισμού με τη μορφή των άμεσων επενδύσεων, δάνεια με ευνοϊκούς όρους, χρηματοδοτική μίσθωση και άλλων μορφών κρατικής στήριξης κατευθύνονται προς την κατασκευή των εκκολαπτηρίων με μεγάλες δεξαμενές, ανασυγκρότηση της περιοχής λίμνης, κυρίως ζώνες που προορίζονται εκκολαπτήρια, την αγορά μηχανημάτων και εξοπλισμού, την καλλιέργεια και την παραγωγή των νεαρών πολύτιμα είδη ψαριών rybovodno- τις εργασίες αποκατάστασης, τις επιδημιολογικές δραστηριότητες, καθώς και τη δημιουργία μεγάλων κέντρων έρευνας και παραγωγής και κατάρτισης για έρευνα και ανάπτυξη-έρευνα uktorskih έργα, τις δοκιμές τους σε πιλοτικό συνθήκες, καθώς και την κατάρτιση και την επανακατάρτιση.

Μακροπρόθεσμα (2013-2020), η εγχώρια υδατοκαλλιέργεια θα πρέπει να αναπτυχθεί σε καινοτόμο βάση, με αποτελεσματική χρήση των ρωσικών και ξένων επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων και βέλτιστων πρακτικών. Ο τομέας προτεραιότητας στην περίοδο αυτή είναι η υδατοκαλλιέργεια βοσκοτόπων, η ανάπτυξη της οποίας ουσιαστικά δεν επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες που περιορίζουν σοβαρά τη λειτουργία της λίμνης και της βιομηχανικής ιχθυοκαλλιέργειας: δεν απαιτούνται μεγάλες επενδύσεις, χερσαίες εκτάσεις, κατανάλωση νερού και τεράστιο κόστος τεχνητών ζωοτροφών. Η ανάπτυξη θα συμβεί εις βάρος της μαζικής εισαγωγής φυτοφάγων ψαριών σε μεγάλες δεξαμενές των κεντρικών και νότιων περιοχών της χώρας, καθώς και σολομού και λευκού ψαριού στις δεξαμενές των βόρειων ζωνών της Ρωσίας. Με την αύξηση της παραγωγικότητας των ψαριών στις νότιες δεξαμενές λόγω της εισαγωγής ενός συγκροτήματος φυτοφάγων ψαριών στο επίπεδο των 100 kg / ha. Η εισαγωγή σύγχρονων τεχνολογιών για την καλλιέργεια ειδών λευκού ψαριού στη βόρεια υδατοκαλλιέργεια θα επιτρέψει την απόκτηση αλιευτικών προϊόντων υψηλής ποιότητας ύψους 20 χιλιάδων τόνων.

Ένας ειδικός ρόλος στην ανάπτυξη της εγχώριας υδατοκαλλιέργειας θα διαδραματίσει η γεωργική ιχθυοκαλλιέργεια, των οποίων οι κυριότερες εγκαταστάσεις παραγωγής είναι λιμνούλες, μικρές δεξαμενές και μικρές λίμνες, η συνολική έκταση της οποίας στη Ρωσία υπερβαίνει το 1 εκατομμύριο εκτάρια. Η ευρεία χρήση του αγροκτήματος που αναπτύχθηκε στη ρωσική συγκρότημα ολοκληρωμένες τεχνολογίες της κοινής καλλιέργειας ψαριών και άλλων ειδών αγροτικών ζώων και φυτών θα παρέχει την παραγωγή ψαριών στις εκμεταλλεύσεις αυτού του τύπου στο ποσό των έως και 30 χιλιάδες Τ. Σε αυτήν την περίπτωση, η ύπαρξη των γεωργικών εκμεταλλεύσεων θα έχει θετικό αντίκτυπο στην παραγωγικότητα του νερού και του εδάφους στη σύνθεση του agrogidrobiocenozov, την επίλυση σημαντικών προβλημάτων της κοινωνικοοικονομικής ανάπτυξης των αγροτικών περιοχών.

Στην ιχθυοκαλλιέργεια, η παραγωγή θα ενταθεί λόγω της μεγάλης κλίμακας εισαγωγής φυλών υψηλής παραγωγικότητας και της διεύρυνσης της ειδικής σύνθεσης ψαριών - εμπορικών ειδών ιχθυοκαλλιέργειας, που καθιστούν δυνατή τη μεγιστοποίηση των παραγωγικών δυνατοτήτων των λιμνών με τρόπο εξοικονόμησης πόρων. Η μέση παραγωγικότητα ψαριών στις λίμνες θα είναι 20 t / ha, η οποία, χωρίς να εισέλθει σε νέες λίμνες, θα επιτρέψει την αύξηση του όγκου της παραγωγής ιχθυαποθεμάτων σε 215 χιλιάδες τόνους.

Η βελτίωση των συνθηκών διαβίωσης και την αύξηση του επιπέδου της ρωσικής εισοδήματα αυξήσει τη ζήτηση για τα πολύτιμα είδη ψαριών που θα τονώσει την ανάπτυξη της βιομηχανικής εκτροφής ψαριών. Λόγω της μαζικής χρήσης των εγχώριων επιστημονικής και τεχνολογικής ανάπτυξης που βασίζεται σε μεθόδους εντατικής καλλιέργειας σολομού, οξύρρυγχος και άλλα πολύτιμα είδη ψαριών σε ένα κλουβί και λεκάνη αγροκτήματα, καθώς και των βιομηχανικών εγκαταστάσεων με κλειστό ύδρευσης του κύκλου μπορεί να διασφαλίσει την παραγωγή 55 χιλιάδες. Τόνοι των προϊόντων delicatessen υψηλής καταναλωτή ποιότητες.

Μια ορισμένη επιτάχυνση θα επιτευχθεί με την παραγωγή προϊόντων θαλάσσιας καλλιέργειας λόγω καλλιέργειας κλωβών ιχθυοκαλλιέργειας, καθώς και μέσω της εισαγωγής σύγχρονων μεθόδων καλλιέργειας μαλακίων και ασπόνδυλων. Προβλέπεται ότι η παραγωγή προϊόντων θαλασσοκομίας θα είναι 80 χιλιάδων τόνων.

Με τέτοιο ρυθμό ανάπτυξης, μέχρι το 2020 ο όγκος της παραγωγής της υδατοκαλλιέργειας θα φτάσει τους 410 χιλιάδες τόνους, ο οποίος είναι 4 φορές μεγαλύτερος από ό, τι σήμερα.

6. Περιφερειακά χαρακτηριστικά της ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσική Ομοσπονδία

Το έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας χαρακτηρίζεται από μια τεράστια ποικιλία φυσικών και κλιματικών συνθηκών που καθορίζουν τα χαρακτηριστικά της οργάνωσης και διαχείρισης της υδατοκαλλιέργειας σε διάφορες περιοχές της χώρας.

Το δυναμικό για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας στις υπάρχουσες ομοσπονδιακές περιφέρειες διακρίνεται από την ιδιαιτερότητά της τόσο από είδη επιχειρήσεων υδατοκαλλιέργειας όσο και από καλλιεργούμενα αντικείμενα.

Από τις επτά ομοσπονδιακές περιφέρειες, μόνο τρεις στην Άπω Ανατολή, τη Νότια και τη Βόρειο Δυτική έχουν προϋποθέσεις για την ανάπτυξη της ναυπηγικής.

Η προτεραιότητα στην επαρχιακή περιοχή της Άπω Ανατολής πρέπει να είναι η καλλιέργεια θαλάσσιων υδρόβιων οργανισμών, με τη βοήθεια των κλιματικών και υδρολογικών συνθηκών των παράκτιων υδάτων. Αυτό αποδεικνύεται από την εμπειρία γειτονικών χωρών - Ιαπωνίας, Κορέας και Κίνας.

Στη Βορειοδυτική ομοσπονδιακή περιφέρεια υπόσχεται τη διατήρηση της καλλιέργειας κρύο νερό τα ψάρια στις λίμνες με έκταση στην περιοχή υπερβαίνει τα 5,5 εκατ. Εκτάρια. Την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας πρέπει να είναι με δύο τρόπους: της αλιείας, με βάση την καλλιέργεια σολομού και λευκόσαρκων ιχθύων, και κλουβί πέστροφα εκτροφής. Οι υπάρχουσες θερμοηλεκτρικές μονάδες στην περιοχή καθιστούν δυνατή την ανάπτυξη της ιχθυοκαλλιέργειας στα νερά θερμαίνεται, διευρύνοντας το φάσμα των ειδών ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας, καθώς και οι κοντινές μεγάλες μητροπολιτικές περιοχές μπορεί να είναι προγνωστική της έλλειψης μάρκετινγκ προβλήματα παραγωγής προϊόντων υδατοκαλλιέργειας υψηλής αξίας.

Η ποικιλία των κλιματικών συνθηκών και τη διαθεσιμότητα των διαφόρων τύπων αλιείας δεξαμενές επιτρέπουν να αναπτύξει στο Southern Federal District, όλους τους τομείς της παραγωγής στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας: τα ψάρια της λίμνης, βιομηχανικής εκτροφής ψαριών σε ζεστά νερά του TPP και CHPP και εκτροφή πέστροφας στους πρόποδες, αλιεία κουλτούρα που βασίζεται σε λίμνες, εκβολές ποταμών και δεξαμενές για άρδευση και γεωργικής γης, καθώς και ιχθυοκαλλιέργειες, στις θάλασσες Αζοφικής, Μαύρης και της Κασπίας. Με δεδομένη την παρουσία στην περιοχή ενός μεγάλου αριθμού μικρών ταμιευτήρων, δεξαμενών, ο τύπος του καναλιού, ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες για την ανάπτυξη ολοκληρωμένων ιχθυοκαλλιέργειας μορφές, καθώς και τον τρόπο ζωής των κατοίκων της περιοχής, μπορούμε με βεβαιότητα να προβλέψουμε ένα μεγάλο μέρος της καλλιέργειας της ιχθυοκαλλιέργειας.

Η κατεύθυνση προτεραιότητα της ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας στην Volga Federal District, μπορεί να είναι αλιείας κουλτούρα που βασίζεται στις δεξαμενές του καταρράκτη Βόλγα-Kama, η περιοχή των οποίων υπερβαίνει τα 1,3 εκατ. Εκτάρια.

Για πραγματοποίηση των υφιστάμενων προοπτικές όλων των υφιστάμενων ικανότητα παραγωγής των ιχθυοτροφείων και μονάδων παραγωγής ψαριών πρέπει να χρησιμοποιηθεί εντός του πλαισίου του κράτους προκειμένου η μάζα καλλιέργεια βιώσιμων νεαρών πολύτιμων ειδών ιχθύων, που ακολουθείται από την απελευθέρωση από αυτό μέσα στη δεξαμενή.

Central Federal District, είναι το μεγαλύτερο σε πληθυσμό, έχει τις μικρότερες λίμνες Ταμείο Αλιείας και δεξαμενές, και ως εκ τούτου οι προτεραιότητες είναι η ανάπτυξη της ιχθυοκαλλιέργειας λίμνη της υδατοκαλλιέργειας και της βιομηχανικής υδατοκαλλιέργειας, χρησιμοποιώντας θερμαινόμενο υδροηλεκτρικών σταθμών. Το υψηλό κόστος της γης, του νερού και σημαντική ζήτηση για υψηλής αξίας προϊόντων ψαριών καθιστά δυνατό να προβλεφθούν οι αυξανόμενες είδη ψαριών γκουρμέ και φυλές σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις με παροχή νερού κλειστού βρόχου. Συνέχιση της εντατικής ανάπτυξης στον τομέα της ερασιτεχνικής αλιείας, το οποίο θα απαιτήσει τη δημιουργία μακροπρόθεσμων παραγωγικών σχέσεων με τις ιχθυοκαλλιέργειες από τις νότιες περιοχές της Ρωσίας.

Lakeland μπορεί να ονομάζεται Ουράλια Federal District, περιοχή της λίμνης που υπερβαίνει τα 6,2 Mill. Ha. Στις δημοκρατίες και περιοχές της περιοχής υπάρχει μια ορισμένη εμπειρία της εμπορικής ιχθυοκαλλιέργειας στη λίμνη που επιτρέπει την πρόβλεψη ως κατεύθυνση προτεραιότητα της ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας - με βάση την αλιεία με την καλλιέργεια των ειδών και των φυλών κρύου νερού και συστήματα υψηλής θερμοκρασίας νερού. Βιομηχανική ιχθυοκαλλιέργεια θα αναπτυχθεί σε ζεστά νερά του ΑΗΣ και ΑΗΣ, αλλά φαίνεται σκόπιμο να χρησιμοποιούν τις εγκαταστάσεις παραγωγής «υψηλής θερμοκρασίας νερού» αγροκτήματα για τη μαζική παραγωγή βιώσιμων γόνου εκτρεφόμενων ψαριών που ακολουθείται από την απελευθέρωση της λίμνης τους στις εμπορικές εκμεταλλεύσεις.

Η Σιβηρίας ομοσπονδιακή περιφέρεια έχει τις μεγαλύτερες λίμνες Ταμείο Αλιείας και δεξαμενές άνω των 7,3 εκατ. Εκτάρια, η οποία μας επιτρέπει να εξετάσουμε την περιοχή αυτή ως πολύ ελπιδοφόρο για την ανάπτυξη των βοσκοτόπων υδατοκαλλιέργειας. Στις εδαφών και επαρχιών Περιφέρεια έχει συσσωρεύσει εμπειρία στον τομέα της γεωργίας εμπορικών ψαριών στις λίμνες, αλλά και μεγάλες περιοχές της Σιβηρίας δεξαμενών και φτωχού πληθυσμού στις περισσότερες από αυτές τις περιοχές σας επιτρέπει να προβλέψουμε την εξέλιξη της αλιευτικής κουλτούρας που βασίζεται στην επιλογή «σημείο». Η περιοχή έχει σημαντικά αποθέματα γεωθερμικού νερού, γεγονός που καθιστά πολύ ελπιδοφόρα και οικονομικά φθηνότερη συντήρηση της βιομηχανικής εκτροφής ψαριών χρησιμοποιώντας φυσικά-θερμαίνεται νερό. Ένα χαρακτηριστικό της υδατοκαλλιέργειας στην Σιβηρία, η οποία εκτείνεται από βορρά προς νότο, είναι η καλλιέργεια του κρύου νερού (κυρίως λευκόσαρκων ιχθύων) και ζεστό νερό των ειδών (οξύρρυγχος, κυπρίνος) ψάρια που επεκτείνεται εμπορία των προϊόντων υδατοκαλλιέργειας αγορές, συμπεριλαμβανομένων των εξαγωγών.

Η τρέχουσα αναπαραγωγή της βιοτεχνολογίας και εκτροφή ψαριών και άλλων υδρόβιων οργανισμών επιτρέπουν σε ένα περιφερειακό σχέδιο για τη δημιουργία νέων βιώσιμων και αυτορρύθμισης δομές, το λεγόμενο περιφερειακό σύστημα της υδατοκαλλιέργειας, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες των λιμνών ταμείο αλιείας, κοινωνικο-οικονομική κατάσταση και τη βάση των πόρων της περιοχής, καθώς και άλλοι παράγοντες που καθορίζουν λειτουργία της παραγωγής υδατοκαλλιέργειας. Σε αυτή τη βάση, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η αρχή της οικοδόμησης ενός περιφερειακού συστήματος υδατοκαλλιέργειας υπόψη κατά την ανάπτυξη κοινών προγραμμάτων ανάπτυξης των διαφόρων περιοχών της Γεωργίας και Αλιείας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, ολοκληρωμένη και ορθολογική χρήση των φυσικών πόρων.

7. Τα σημαντικότερα εθνικά μέτρα για την τόνωση της ανάπτυξης της εγχώριας υδατοκαλλιέργειας

Η εφαρμογή της στρατηγικής για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας απαιτεί την εφαρμογή ενός συνόλου οργανωτικών, τεχνικών και νομοθετικών μέτρων σε όλους τους τομείς της ανάπτυξής της.

Πρώτον, η υδατοκαλλιέργεια παραγωγικής βάσης - να πισίνες διαφόρων τύπων. Η συντριπτική πλειοψηφία των φυσικών υδάτων είναι ομοσπονδιακή ιδιοκτησία και την εκτέλεση διεπιστημονική λειτουργίες, γεγονός που αντικατοπτρίζεται στην προσφάτως εγκριθείσα Κώδικα Νερό της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Αυτή η νομοθεσία ορίζει τα λειτουργικά χαρακτηριστικά των λίμνες, δεξαμενές και άλλους φορείς του νερού στον τρόπο δράσης των ομοσπονδιακών κανονισμών. Στις μεγάλες και μεσαίες δεξαμενές, που βρίσκεται στο έδαφος δύο ή περισσότερες από τις υδατοκαλλιέργειας Ρωσική Ομοσπονδία μπορεί να είναι μόνο με την άμεση συμμετοχή του κράτους, αλλά και στην οικονομική ολοκλήρωση του ιδιωτικού κεφαλαίου. Η ουσία αυτού του δημόσιου και ιδιωτικού τομέα είναι ότι το κράτος, με βάση την παγκόσμια εμπειρία, κατέχει τη λεγόμενη πολιτική «Start»: καθορίζει το ερευνητικό νομική βάση, τα κεφάλαια, παρέχει το check-fry και παρέχει συμβουλευτικές υπηρεσίες και ιδιωτικές επιχειρήσεις για την υλοποίηση των αλιευμάτων που ακολουθείται από την παραγωγή και η εφαρμογή ενός ευρέος φάσματος των προϊόντων αλιείας.

Δεύτερον, η επιτυχής ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από την αποτελεσματική επιστημονική υποστήριξη για τη λειτουργία ολόκληρου του συγκροτήματος αναπαραγωγής, καλλιέργειας, αλίευσης και μεταποίησης ιχθύων και άλλων υδρόβιων οργανισμών. Δυστυχώς, πολλά επιστημονικά και τεχνικά προβλήματα παραμένουν ανεπίλυτα μέχρι σήμερα. Αυτά περιλαμβάνουν κυρίως:

τη δημιουργία εθνικού μητρώου αλιευτικών δεξαμενών με κτηματολογική εκτίμηση της παραγωγικότητάς τους ·

ανάπτυξη μεθόδων για την ανασυγκρότηση της ιχθυοφάγου των υδάτινων σωμάτων προς την κατεύθυνση της αύξησης της παραγωγικότητας και της οικονομικής τους αξίας ·

την εκτροφή νέων και τη βελτίωση των υφιστάμενων φυλών, καθώς και τη διαμόρφωση του ζωικού κεφαλαίου εκτροφής ψαριών με στόχο την εκτροφή με βάση τις μοριακές γενετικές μεθόδους ·

εισαγωγή στην υδατοκαλλιέργεια νέων, ιδιαίτερα παραγωγικών ειδών ψαριών και άλλων υδροβιοτικών ·

ανάπτυξη και βελτίωση των βιοτεχνολογιών για την καλλιέργεια ψαριών, μαλακίων και καρκινοειδών προσαρμοσμένων στο θαλάσσιο περιβάλλον των παράκτιων υδάτων της Ρωσίας ·

ανάπτυξη μεθόδων ανίχνευσης, πρόληψης και θεραπείας των ασθενειών των ψαριών σε συνθήκες εντατικής καλλιέργειας με βάση τα επιτεύγματα της γενετικής μηχανικής ·

ανάπτυξη μεθόδων για τη βελτίωση της ποιότητας και της ασφάλειας των προϊόντων που παράγονται στην υδατοκαλλιέργεια.

δημιουργία ενός συστήματος πληροφόρησης και οικονομικής υποστήριξης για την υδατοκαλλιέργεια και την εμπορία προϊόντων.

Οι περισσότερες από τις υπάρχουσες τεχνολογίες ιχθυοκαλλιέργειας δημιουργήθηκαν από τις επιστήμες της βιομηχανίας τις τελευταίες δεκαετίες του περασμένου αιώνα σε μια εντελώς διαφορετική οικονομική βάση. Αυτό το κενό είναι σήμερα ο κύριος λόγος για την κακή ισχύ ή την έλλειψη καινοτόμων έργων υψηλής ποιότητας.

Εγχώρια και διεθνής εμπειρία δείχνει ότι η επιστημονική και τεχνολογική πρόοδο σε κάθε τομέα προσδιορίζεται από την παρουσία του «πρωτοπόρου» έργα, ανάπτυξη και εφαρμογή των οποίων πραγματοποιείται στα κρατικά επιστημονικά και παραγωγή κέντρα. Η βασική ιδέα των κέντρων αυτών είναι ότι λόγω της ταχείας εισαγωγής νέων τεχνολογιών στις δικές της εγκαταστάσεις παραγωγής υπάρχει μια πραγματική ευκαιρία, πρώτον, για να εξασφαλιστεί η αποτελεσματικότητα της έρευνας και της ανάπτυξης, και, δεύτερον, ένα πραγματικό παράδειγμα για να δείξει το εφικτό της εφαρμογής τους στις βιομηχανικές επιχειρήσεις και τρίτον, λόγω του κέρδους από εργασίες για να χρηματοδοτήσει μέρος της ερευνητικής εργασίας και ερμηνευτές ιδιόκτητα και τρίτων κατασκευαστών.

Σημαντικό αριθμό επιστημονικών και τεχνικών προβλημάτων που υπάρχουν στην υδατοκαλλιέργεια δεν έχει επιλυθεί τα τελευταία χρόνια λόγω της ανεπαρκούς χρηματοδότησης της έρευνας στον τομέα αυτό του αλιευτικού τομέα της χώρας. Το μερίδιο των κονδυλίων που διατίθενται για την έρευνα στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας ανέρχεται στο επίπεδο του 4-5% της συνολικής χρηματοδότησης της έρευνας στον τομέα της αλιείας. Για το λόγο αυτό, τα τελευταία δέκα χρόνια, η εγχώρια ιχθυοκαλλιέργεια δεν δημιουργεί νέες ιδέες, αλλά βελτιώνει τις τεχνολογίες που δημιουργήθηκαν στη δεκαετία του '70 - του '80 του περασμένου αιώνα. Με βάση την ανάγκη για έρευνα με στόχο την επίλυση καθήκοντα προτεραιότητας της ανάπτυξης του γλυκού νερού και θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας, θα απαιτήσει ετήσια χρηματοδότηση της έρευνας και της ανάπτυξης στο ποσό των 120 έως 130000000 ρούβλια..

Τρίτον, κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής της, η υδατοκαλλιέργεια αντιμετωπίζει συνεχώς δυσκολίες στον καθορισμό της θέσης της στην διοικητική ιεραρχία, καθώς τα ψάρια και άλλα υδρόβια ζώα είναι προϊόντα τόσο της υδατοκαλλιέργειας όσο και της βιομηχανικής αλιείας. Και όμως, γενικά, το σύστημα παραγωγής και οι πρακτικές διαχείρισης της υδατοκαλλιέργειας είναι απολύτως όμοιες με εκείνες της παραδοσιακής γεωργίας. Στην παγκόσμια πρακτική, υπάρχουν περισσότερες χώρες που δίνουν τη διαχείριση των ζητημάτων υδατοκαλλιέργειας σε υπουργεία ή τμήματα της γεωργίας απ 'ό, τι στα υπουργεία αλιείας.

Είναι αναγκαίο να ενταθούν οι εργασίες για την ενοποίηση των συνδικάτων, των ενώσεων, των επιχειρήσεων και των οργανώσεων, των εκμεταλλεύσεων που ασκούν αλιευτικές δραστηριότητες, ανεξαρτήτως των μορφών ιδιοκτησίας τους και της εξουσίας τους, να αποκαταστήσουν τις δραστηριότητες συνδικαλιστικών οργανώσεων και ενώσεων στα θέματα της Ρωσικής Ομοσπονδίας. την προστασία των συμφερόντων σε ολόκληρο τον κλάδο, τη συνεχή αύξηση της παραγωγής, το εισόδημα και την ευημερία όλων των εργαζομένων στη βιομηχανία.

Τέταρτον, η βασική βάση για τη λειτουργία της υδατοκαλλιέργειας είναι η αναπαραγωγή και η απόκτηση φυτικών υλικών υψηλής ποιότητας για την παραγωγή εμπορεύσιμων ιχθύων σε βόσκηση, λίμνες, βιομηχανική και ψυχαγωγική ιχθυοκαλλιέργεια. Η λύση αυτού του προβλήματος είναι δυνατή με τη βοήθεια ενός ειδικά δημιουργημένου συστήματος μαζικής παραγωγής νεαρών πολύτιμων ειδών ψαριών σε επιχειρήσεις διαφόρων μορφών ιδιοκτησίας. Η χρηματοδότηση αυτών των έργων θα πρέπει να πραγματοποιείται από τις κρατικές ή τις ανώνυμες εταιρείες που είναι εγκατεστημένες σε μεγάλες δεξαμενές.

Κατά το πρώτο στάδιο (2007 - 2012) με βάση τις υφιστάμενες κρατικές επιχειρήσεις, καθώς και με όλες τις βιομηχανίες (ιδιωτικές και μισθωμένες), είναι απαραίτητο να θεσπιστεί κρατική εντολή για την παραγωγή υλικού φύτευσης για την αποθήκευση δεξαμενών ψαριών βοσκής και ψυχαγωγικών εκμεταλλεύσεων.

Ως μέρος της κρατικής τάξης, είναι απαραίτητο να προβλεφθεί το 2007, μέσα για το διπλασιασμό της αποδέσμευσης των προνυμφών και των βιώσιμων τηγανιών ετησίως, καθώς και για τα φυτοφάγα ψάρια - η πενταπλάσια αύξηση για την απελευθέρωση στα βοσκότοπα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου 2007-2012, μια τέτοια κρατική εντολή θα καταστήσει δυνατή τη δημιουργία εμπορικού αποθέματος στην υδατοκαλλιέργεια βοσκοτόπων ύψους 80-100 χιλιάδων τόνων έως το 2012 και στην ψυχαγωγική υδατοκαλλιέργεια θα παρέχει υπηρεσίες αθλητικής και ψυχαγωγικής αλιείας ύψους αρκετών δισεκατομμυρίων ρούβλων και έτσι θα ενισχύσει οικονομικά την υδατοκαλλιέργεια και την αύξηση της ροής κεφαλαίων στους προϋπολογισμούς διαφόρων επιπέδων.

Παράλληλα, είναι απαραίτητο να αυξηθεί ο όγκος της κρατικής χρηματοδότησης των εργασιών για την καταπολέμηση των επιδημωτικών μέτρων, η ανακατασκευή λιμνών, η βελτίωση των δεξαμενών των εκμεταλλεύσεων ωοτοκίας και βρεφονηπιακών σταθμών, η αποκατάσταση των εκκολαπτηρίων των ζωνών, καθώς και η κρατική στήριξη της γενεαλογικής ιχθυοκαλλιέργειας.

Από το 2007, λόγω της ανάπτυξης προτεραιότητας της υδατοκαλλιέργειας βοσκοτόπων, είναι απαραίτητο να διεξάγονται εκτεταμένες κτηματολογικές μελέτες ομοσπονδιακών δεξαμενών για την επακόλουθη αποθεματοποίησή τους και τη μακροπρόθεσμη μίσθωση των χρηστών.

Η εντατική ανάπτυξη της ιχθυοκαλλιέργειας θα απαιτήσει:

εκσυγχρονισμό των υφιστάμενων και κατασκευή νέων εκκολαπτήριο, σύμφωνα με τις σύγχρονες τεχνολογίες (μεταξύ άλλων και για το σχηματισμό και τη συντήρηση των δικών τους γεννήτορες και τη βελτίωση της ποιότητας της παραγωγής γόνου)?

βελτίωση του συστήματος απελευθέρωσης σίτου (σύμφωνα με τα υδάτινα σώματα, τύπους και όγκους απελευθέρωσης) ·

παρακολούθηση των πληθυσμών που μπορούν να επαναληφθούν μέσω της χρήσης αξιόπιστων και λειτουργικών μεθόδων ·

μια απότομη αύξηση του όγκου της απελευθέρωσης σε φυσικά αποθέματα νέων πολύτιμων ειδών ψαριών ·

εκτέλεση έργων αποκατάστασης ιχθύων σε εσωτερικά ύδατα.

καθορίζει τη διαδικασία χρησιμοποίησης των κονδυλίων που διατίθενται για την αντιστάθμιση των ζημιών που προκαλούνται από τα αποθέματα ιχθύων στην αναπαραγωγή και διατήρηση των ιχθυαποθεμάτων και την ανάπτυξη της εμπορικής ιχθυοκαλλιέργειας.

Η μεγάλης κλίμακας αποθεματοποίηση των φυσικών δεξαμενών θα αποδυναμώσει σημαντικά όλα τα είδη αγορών (τοπικές, μεγάλες και μεσαίες πόλεις, μεγάλες και μεσαίες μεγαλουπόλεις, καθώς και οι πόλεις Μόσχα και Αγία Πετρούπολη) με φρέσκα και υψηλής ποιότητας ψάρια. Η δημιουργία εξειδικευμένων αγορών για τη διατήρηση ζωντανών ψαριών και τη διατήρηση νωπών ψαριών θα μειώσει σημαντικά τις τιμές λιανικής και θα καταστήσει την υδατοκαλλιέργεια ακόμη πιο ανταγωνιστική.

Πέμπτον, είναι απαραίτητο να επιλυθούν τα θεμελιώδη ζητήματα του οργανωτικού και οικονομικού σχεδίου, ειδικότερα:

να καθορίσει τη διαδικασία για τη μίσθωση κρατικών αλιευτικών δεξαμενών υπό ομοσπονδιακή κυριότητα με τη μακροπρόθεσμη μίσθωση ·

αναπτύξει μια διαδικασία για να τεθεί σε μακροχρόνια μίσθωση της κρατικής εκκολαπτήρια, ωοτοκίας και νηπιαγωγείο αγροκτήματα, κέντρα αναπαραγωγής, καθώς και τρόποι πληρωμής των ιδιωτικών επενδύσεων?

να εγκρίνει μια απλοποιημένη διαδικασία για την έγκριση εγγράφων για τη δημιουργία εκμεταλλεύσεων μαριχουχ και δικαιώματα εκμίσθωσης σε οικόπεδα και οικόπεδα για εκμεταλλεύσεις μαριχουάρικων εκμεταλλεύσεων ·

καθορίζει τη διαδικασία εκτέλεσης της κρατικής εντολής για την αποθήκευση των βοσκοτόπων ·

να επιλύσει το ζήτημα της δυνατότητας λήψης εγγυήσεων για δάνεια σε επιχειρήσεις ιχθυοκαλλιέργειας των εσωτερικών υδάτων, το δικαίωμα πρόωρης εκμίσθωσης γης (υποθήκη) και εκτρεφόμενων ψαριών ως εμπορευμάτων σε αποθήκη ή εμπορευμάτων σε κυκλοφορία ·

να εξασφαλίσουν τη δυνατότητα απόκτησης, σε χρηματοδοτική μίσθωση, μηχανημάτων και εξοπλισμού για επιχειρήσεις και αγροκτήματα υδατοκαλλιέργειας ·

να ακυρώσει ή να μειώσει σημαντικά τους εισαγωγικούς δασμούς στον τεχνολογικό εξοπλισμό για την υδατοκαλλιέργεια, ο οποίος δεν έχει εγχώρια ανάλογα.

να δημιουργηθεί ένα σύστημα αποθήκευσης με πολύ παραγωγικούς βράχους σύνθετων δεξαμενών με προτιμησιακούς όρους ·

να δημιουργήσουν υποδομές για την εξυπηρέτηση και την πώληση εμπορεύσιμων προϊόντων με τη μορφή εξειδικευμένων αγορών χονδρικής και λιανικής πώλησης για την εξάλειψη των μεσαζόντων και τη μείωση των τιμών λιανικής για τα εκτρεφόμενα ψάρια. Ενθάρρυνση του σχηματισμού γεωργικών καταναλωτικών συνεταιρισμών που εργάζονται στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας.

Η εφαρμογή μιας ολοκληρωμένης προσέγγισης για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσία θα επιτρέψει έως το 2020:

βελτίωση της επισιτιστικής ασφάλειας της χώρας ·

να αυξηθεί η κατά κεφαλήν κατανάλωση ψαριών στη χώρα σε 17-17,5 kg, συμπεριλαμβανομένης της υδατοκαλλιέργειας σε 5-6 kg.

να βελτιωθεί η πλήρης υγιεινή διατροφή του ρωσικού πληθυσμού ·

την εγχώρια αγορά ψαριών ξένων εξαγωγέων ·

δημιουργούν επιπλέον περισσότερες από 50 χιλιάδες θέσεις εργασίας, ιδίως στις αγροτικές και παράκτιες περιοχές ·

να παρέχει στον πληθυσμό ζωντανό και φρέσκο ​​ψάρι ·

αλιευτικές επιχειρήσεις με τα προϊόντα τους να εισέλθουν στην ξένη αγορά.

Όγκοι παραγωγής υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσία

για την περίοδο έως το 2020

8. Οι βασικές διατάξεις και το σύστημα εφαρμογής της στρατηγικής ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσική Ομοσπονδία

1. Η στρατηγική για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσία για μακροπρόθεσμη βάση μέχρι το 2020 αναπτύχθηκε σύμφωνα με την έννοια της ανάπτυξης της αλιείας στη Ρωσική Ομοσπονδία για την περίοδο έως το 2020, η οποία εγκρίθηκε με το διάταγμα της κυβέρνησης της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2003, λαμβάνοντας υπόψη την τρέχουσα κατάσταση των διαφόρων τάσεων της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσία ανάπτυξη στον κόσμο.

2. Ο κύριος στόχος της στρατηγικής καθορίζεται - παρέχοντας στον πληθυσμό της χώρας ένα ευρύ φάσμα προϊόντων οικιακής υδατοκαλλιέργειας σε τιμές προσιτές για άτομα με διαφορετικά επίπεδα εισοδήματος.

3. Προσδιορίζονται οι προτεραιότητες για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσία και οι κύριες παράμετροι που εξασφαλίζουν την επίτευξη μεσοπρόθεσμων και μακροπρόθεσμων στόχων.

4. Ο κατάλογος των απαιτούμενων για την επίτευξη των στόχων των οργανωτικών και τεχνικών και νομοθετικά και νομικά μέτρα για να διασφαλίσουν την εφαρμογή της προστατευτικής πολιτικής του κράτους και να δημιουργήσει ένα ευνοϊκό κλίμα για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας.

5. Το προτεινόμενο σύστημα εφαρμογής της στρατηγικής για την υδατοκαλλιέργεια βασίζεται στις ακόλουθες αρχές:

α) την αλληλένδετη εφαρμογή δύο διαδικασιών - την εφαρμογή των κυριότερων διατάξεων δημόσιας τάξης και τον καθορισμό των παραμέτρων των σημαντικότερων μέτρων για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας ·

β) τον καθορισμό μιας στρατηγικής παρακολούθησης της υδατοκαλλιέργειας, με τη χρήση δεικτών απόδοσης για τη δημόσια τάξη, περιφερειακό αντίκτυπο και εταιρικές πράξεις για την αξιολόγηση των επιπτώσεων των μεγάλων εν εξελίξει και προγραμματισμένες ενέργειες για την αλλαγή αυτών των δεικτών?

γ) τον προσδιορισμό, σε κάθε στάδιο της εφαρμογής της στρατηγικής για την υδατοκαλλιέργεια, των σημαντικότερων στόχων και της συγκέντρωσης των κυριότερων διαθέσιμων πόρων για την επίτευξή τους, η οποία περιλαμβάνει:

την ενσωμάτωση στο σχέδιο δράσης της κυβέρνησης της Ρωσικής Ομοσπονδίας και του Υπουργείου Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας για την εφαρμογή των κύριων κατευθύνσεων της κοινωνικοοικονομικής ανάπτυξης της Ρωσικής Ομοσπονδίας, του αγροτοβιομηχανικού και αλιευτικού συγκροτήματος της χώρας για την αντίστοιχη περίοδο των αναγκαίων μέτρων για την εφαρμογή της στρατηγικής της υδατοκαλλιέργειας,

ανάπτυξη πληροφόρησης και αναλυτικής υποστήριξης για το σύστημα παρακολούθησης της στρατηγικής υδατοκαλλιέργειας που χρησιμοποιεί τον κρατικό πόρο πληροφοριών.

6. Το σύστημα εφαρμογής της στρατηγικής για την υδατοκαλλιέργεια θα εφαρμοστεί στο πλαίσιο κυβερνητικών προγραμμάτων σε διάφορα επίπεδα. Με βάση τα αποτελέσματα της παρακολούθησης, υποβάλλεται ετήσια έκθεση σχετικά με την εφαρμογή της στρατηγικής για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας στο Υπουργείο Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας και στην κυβέρνηση της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Η ανάπτυξη και η βελτίωση της ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας θα πρέπει να πραγματοποιείται τουλάχιστον μία φορά κάθε πέντε χρόνια.

Κατά την ανάπτυξη της στρατηγικής της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσική Ομοσπονδία χρησιμοποιήθηκαν:

τις βασικές διατάξεις της αντίληψης για την ανάπτυξη της αλιείας της Ρωσικής Ομοσπονδίας για την περίοδο μέχρι το 2020, που εγκρίθηκε από την κυβέρνηση της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2003 · Έννοια των προβλέψεων ανάπτυξης της ρωσικής ζωικού κεφαλαίου για την περίοδο μέχρι το 2010, που εγκρίθηκε από το διοικητικό συμβούλιο του Υπουργείου Γεωργίας της Ρωσίας και του Προεδρείου της Ρωσικής Γεωργικής Ακαδημίας το 2001, οι διατάξεις της στρατηγικής Κτηνοτροφία Ανάπτυξης της Ρωσίας - ΧΧΙ αιώνα, περιέγραψε τη ρωσική Γεωργικής Ακαδημίας το 2001, και λαμβάνει επίσης υπόψη τις βασικές κατευθύνσεις της ανάπτυξης της αλιείας εσωτερικών υδάτων για την περίοδο 2006 - 2010, που εγκρίθηκε από το Συμβούλιο της ένωσης "GKO Rosrybhoz" το 2006?

γενικές μεθοδολογικές προσεγγίσεις που χρησιμοποιούνται για την ανάπτυξη της ενεργειακής στρατηγικής της Ρωσίας για την περίοδο μέχρι το 2020, που εγκρίθηκε από την κυβέρνηση της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2003, τη στρατηγική της Ρωσικής Ομοσπονδίας σχετικά με την ανάπτυξη της επιστήμης και της καινοτομίας για την περίοδο μέχρι το 2010, που εγκρίθηκε από τη ρωσική κυβέρνηση το 2005, η δημογραφική ανάπτυξη του Concept Η Ρωσική Ομοσπονδία για το διάστημα μέχρι το 2015, που εγκρίθηκε από την κυβέρνηση της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2004, το σχέδιο στρατηγικής για την ανάπτυξη του αγροτοβιομηχανικού τομέα και της αλιείας, το 2004,

οι βασικές διατάξεις που θεσπίζονται από τα έγγραφα FAO: Κώδικας δεοντολογίας για την υπεύθυνη προσέγγιση στην αλιεία από την άποψη της υδατοκαλλιέργειας «(1995) και τις προοπτικές ανάπτυξης της παγκόσμιας υδατοκαλλιέργειας κατά την επόμενη δεκαετία (2004), που λειτουργεί στο πλαίσιο της στρατηγικής της Ευρωπαϊκής Ένωσης για την σκόπιμη ανάπτυξη της ευρωπαϊκής υδατοκαλλιέργειας (2002.) αποφάσεις του Διοικητικού Συμβουλίου του Δικτύου Κέντρων Υδατοκαλλιέργειας της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης, καθώς και άλλων υλικών διεθνών οργανισμών.

υλικά των ρωσικών κορυφαίων αλιευτικών οργανώσεων και επιστημόνων, που δημοσιεύθηκαν στον ανοικτό Τύπο.

Δικαστική πρακτική και νομοθεσία - «Στρατηγική για την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσική Ομοσπονδία για την περίοδο έως το 2020» (που εγκρίθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας στις 10.09.2007)

9. Η στρατηγική ανάπτυξης της υδατοκαλλιέργειας στη Ρωσική Ομοσπονδία για την περίοδο μέχρι το 2020 (επανεξετάστηκε και εγκρίθηκε σε συνεδρίαση του Επιστημονικού και Τεχνικού Συμβουλίου του Υπουργείου Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας για το αλιευτικό σύμπλεγμα (Πρακτικό αρ. 12 της 15ης Μαρτίου 2007)).

Top