logo

Η εταιρεία μας λειτουργεί από το 1953. Σήμερα, η Ryazan Melted Cheese Plant OJSC είναι ένας από τους τρεις ηγέτες της βιομηχανίας της στη Ρωσική Ομοσπονδία. Τα προϊόντα μας πωλούνται σχεδόν σε όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, καθώς εξάγονται στο εξωτερικό, στις χώρες της ΚΑΚ και στις χώρες του εξωτερικού.

Η γκάμα των επεξεργασμένων τυριών που παράγονται από εμάς περιλαμβάνει περισσότερα από 80 αντικείμενα. Τα καλύτερα τυριά που παράγονται από την εταιρεία Ryazan Melted Cheese Plant OJSC δεν είναι κατώτερης ποιότητας σε σχέση με τα προϊόντα κορυφαίων ευρωπαϊκών εταιρειών.

Το 2006, ολοκληρώθηκε μια μεγάλης κλίμακας ανακατασκευή του εργοστασίου, κατασκευάστηκαν νέα κτίρια και εργαστήρια παραγωγής για την παραγωγή τυριών και επεκτάθηκαν οι εγκαταστάσεις αποθήκευσης. Ο εκσυγχρονισμός της επιχείρησης συνεχίζεται σήμερα.

Τυροποιημένο εργοστάσιο τυριών

Εργοστάσιο Rostov
επεξεργασμένο τυρί

Αλλάξαμε την ετικέτα και τα υπόλοιπα
είναι το ίδιο αγαπημένο γάλα και κεφίρ

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Εθνικά ποτά από ξινόγαλα των λαών του Καυκάσου, κατασκευασμένα από φυσικές πρώτες ύλες που θα σας δώσουν υγεία και μακροζωία.

Τυροκομικά προϊόντα

Παρουσιάζουμε τη σειρά μας από νόστιμα και αρωματικά επεξεργασμένα τυριά από φυσικά συστατικά.

  • 0
  • 0
  • 0

Συνεργασία

Rostov επεξεργασμένο τυροκομείο - μία από τις παλαιότερες επιχειρήσεις όχι μόνο στο Don, αλλά και στη Ρωσία.
Τον Δεκέμβριο του 2006 θα είμαστε 70 χρονών.

Στην πρώην ΕΣΣΔ, το εργοστάσιο κατέλαβε τις ηγετικές θέσεις όσον αφορά την παραγωγή μεταξύ των επιχειρήσεων του προφίλ του. Ήταν επικεφαλής εκείνη την εποχή από έναν γνωστό ειδικό Ruben Semenovich Khachaturyants. Υπό την ηγεσία του, χτίστηκαν σύγχρονα κτίρια. Ήταν χάρη στις προσπάθειές του ότι το εργοστάσιο στη σοβιετική εποχή παρήγαγε 6.000 τόνους προϊόντων ετησίως.

Τυροκομικά εργοστάσια

Στην Κεντρική Ομοσπονδιακή Περιφέρεια

  • Πειραματικό εργοστάσιο παραγωγής βουτύρου και τυριού της Ρωσικής Ακαδημίας Γεωπονικών Επιστημών.
  • AOOT "Bogucharmoloko";
  • JSC "Τσιάκι Mikhailovsky".

Στη βορειοδυτική ομοσπονδιακή περιφέρεια

  • JSC "Petmol" Γαλακτοκομικά Αγίας Πετρούπολης?
  • CJSC "εργοστάσιο γαλακτοπαραγωγής Vologda";
  • JSC "Cherepovets Γαλακτοκομείο".

Στην ομοσπονδιακή περιφέρεια της Σιβηρίας

  • Bystryansky Creamery;
  • Kamyshenskoy Creamery;
  • Antonyevsky Creamery;
  • Kuyagansky Creamery;
  • Zalesov Creamery;
  • LLC Mayma-Milk;

Στην ομοσπονδιακή περιφέρεια του Volga

  • Holding OJSC "Vamin Tatarstan"?
  • OJSC "εργοστάσιο γαλακτοπαραγωγής Kazan"?
  • AOOT "Cheremshansky Βούτυρο και τυρί εργοστάσιο"?
  • OJSC "Ufamolagroprom";
  • AOOT "Belebeevsky Τάξη της τιμής φυτών γαλακτοκομικών προϊόντων"?
  • JSC "Orenburgmoloko"?
  • Kirov Γαλακτοκομείο?
  • Syrkombinat Ichkalovsky.

Στη νότια ομοσπονδιακή περιφέρεια

  • JSC "Maslosyrzavod" Krasnoarmeysky "?
  • UMP "Γάλα".
  • PKF "Astyrprom";
  • AOOT "Elansky maslosyrkombinat".

Οι κύριοι συμμετέχοντες στην ρωσική τυροκομική αγορά

  • Φυτικό τυρί Karat "KARAT" AOZT;
  • AOOT "εργοστάσιο επεξεργασίας τυριού Ryazan"?
  • LLC Hochland Russland;
  • CJSC "Yantar";
  • "Lactalis Istra".

Οι κύριοι συμμετέχοντες στην ρωσική τυροκομική αγορά

  • Τυροποιημένο τυρί Karat "KARAT" AOZT (ιδρύθηκε το 1934, παράγει επεξεργασμένα τυριά, λιωμένα τυριά λουκάνικου, σκληρά τυριά, τυριά κρέμας, σπιτικό τυρί, προϊόν τυριού Fondue).
  • AOOT Ryazan επεξεργασμένο τυρί εργοστάσιο (ιδρύθηκε το 1953, παράγει λουκάνικο επεξεργασμένο τυρί, μια ποικιλία από επεξεργασμένα τυριά)?
  • Hochland Russland LLC (τυρί Hochland).
  • AOZT Yantar (επεξεργασμένα τυριά) ·
  • "Lactalis Istra".

Μεταποιημένη παραγωγή τυριού

Τα τετηγμένα τυριά είναι πολύ δημοφιλή στη Ρωσία. Ο καθένας μπορεί να βρει ανάμεσα στην μεγάλη ποικιλία επεξεργασμένων τυριών που θα είναι στη γεύση. Τα λιωμένα τυριά ποικίλλουν ως προς το σχήμα, την υφή, τη γεύση, το χρώμα. Λόγω της μικρής συσκευασίας, η συσκευασία του τυριού είναι αρκετά φθηνή, έτσι ώστε το τυρί που τυποποιείται είναι διαθέσιμο στο γενικό πληθυσμό.

Γρήγορος υπολογισμός της κερδοφορίας της επιχείρησης σε αυτόν τον τομέα

Υπολογίστε το κέρδος, την απόσβεση, την κερδοφορία οποιασδήποτε επιχείρησης σε 10 δευτερόλεπτα.

Εισαγάγετε αρχικά συνημμένα
Στη συνέχεια

Για να ξεκινήσετε τον υπολογισμό, εισαγάγετε το αρχικό κεφάλαιο, κάντε κλικ στο κουμπί επόμενο και ακολουθήστε τις περαιτέρω οδηγίες.

Καθαρό κέρδος (ανά μήνα):

Θέλετε να κάνετε έναν λεπτομερή οικονομικό υπολογισμό για ένα επιχειρησιακό σχέδιο; Χρησιμοποιήστε την δωρεάν εφαρμογή Android για επιχειρήσεις στο Google Play ή για να δημιουργήσετε ένα επαγγελματικό επιχειρηματικό σχέδιο από τον εμπειρογνώμονα επιχειρηματικού μας σχεδιασμού.

Επιστρέψτε στους υπολογισμούς

Όλα τα υλικά με ετικέτα: παραγωγή τυριού

Επιχειρηματικό σχέδιο Μίνι τυρί γαλακτοκομικών προϊόντων

Επιχειρηματικό σχέδιο mini-cheese εργοστάσιο με υπολογισμούς

Πώς να ανοίξετε ένα πλυντήριο αυτοκινήτων με αυτοεξυπηρέτηση

Το ποσό της επένδυσης για το άνοιγμα ενός αυτοεξυπηρέτησης πλύσιμο αυτοκινήτων είναι μέχρι 25 εκατομμύρια 600 χιλιάδες ρούβλια, μηνιαία έξοδα είναι 100 χιλιάδες ρούβλια. Η κερδοφορία αυτής της ανάληψης υποχρεώσεων είναι περίπου 80-90%.

Πώς να ανοίξετε ένα ιδιωτικό ασθενοφόρο

Το ποσό του αρχικού κεφαλαίου για το άνοιγμα ενός ιδιωτικού ασθενοφόρου θα πρέπει να είναι περίπου 7 εκατομμύρια ρούβλια. Παρά τις σημαντικές επενδύσεις, μια παρόμοια αρχή.

Πώς να ανοίξετε την ηλεκτρονική σας βιβλιοθήκη

Το ελάχιστο ποσό για το άνοιγμα μιας ηλεκτρονικής βιβλιοθήκης είναι περίπου 200 χιλιάδες ρούβλια, και λαμβάνοντας υπόψη το ταμείο αμοιβών - τουλάχιστον 250 χιλιάδες ρούβλια, αλλά πολλές εταιρείες επενδύουν εκατομμύρια ρούβλια για δευτερόλεπτα.

Η δική της επιχείρηση: παραγωγή κραγιόν

Το συνολικό κόστος της οργάνωσης μιας μικρής παραγωγής κραγιόν κυμαίνεται από 100 χιλιάδες ρούβλια (συμπεριλαμβανομένης της αγοράς πρώτων υλών).

35 σκληρές επιχειρήσεις για πραγματικούς άνδρες

Σε ορισμένους τύπους επιχειρήσεων για τις γυναίκες, ο τρόπος παραγγελίας: οι άνδρες τους χρεώνουν μόνο. Σε αυτή τη συλλογή θα βρείτε 35 τύπους επιχειρήσεων για πραγματικά βίαιους.

Πώς να ανοίξετε το γραφείο σας συναλλάγματος

Αυτή η επιχείρηση, αν και σχετίζεται κυρίως με τις μικρές επιχειρήσεις, απαιτεί την επένδυση σοβαρών κεφαλαίων (από αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες ρούβλια σε ένα εκατομμύριο) και ένα σημαντικό ποσό πρέπει επίσης να αποσυρθεί, παρ.

Ίδια επιχείρηση: λογοτεχνική υπηρεσία

Το άνοιγμα μιας λογοτεχνικής υπηρεσίας σήμερα είναι ένα κολοσσιαίο έργο και παρόλο που η αγορά δεν είναι υπερκορεσμένη με τους ανταγωνιστές, δεν είναι κάθε νέο που μπορεί να παραμείνει στην επιχείρηση για μεγάλο χρονικό διάστημα

Quest επιχειρηματικό σχέδιο με υπολογισμούς

Οι επενδυτικές δαπάνες στο άνοιγμα της αίθουσας quest - 3 105 000 ρούβλια. Απλή (PP) και μειωμένη (DPP) περίοδο απόσβεσης - 6 μήνες.

Πώς να οργανώσετε ένα διαφημιστικό διαγωνισμό

Περιοδικά στον επιχειρηματικό Τύπο αναμεταδίδονται αναφορές ότι μια μεγάλη εταιρεία συνόψισε τα αποτελέσματα του διαγωνισμού και πέρασε τη συμμετοχή μιας διαφημιστικής εταιρείας στον οργανισμό. Ας δούμε τι είδους θηρίο είναι ένα τέτοιο «τείνουν».

Η δική της επιχείρηση: κατάστημα αθλητικών ειδών

Το ποσό της αρχικής επένδυσης για το άνοιγμα ενός καταστήματος αθλητικών ειδών αρχίζει από περίπου 100-150 χιλιάδες ρούβλια, αλλά για αυτά τα χρήματα μπορείτε να ανοίξετε ένα πολύ μικρό κατάστημα με μικρό αριθμό.

Η επιχείρησή σας: έλξη εικονικής πραγματικότητας

Προς το παρόν, τόσο οι τεχνολογίες όσο και αυτό το είδος των επιχειρήσεων αναπτύσσονται μόνο, αλλά ένας αρχάριος μπορεί, με ελάχιστο κόστος, να ανοίξει μια επιχείρηση που υπόσχεται ένα σημαντικό εισόδημα στην αρχή.

Όμορφη επιχείρηση: πρακτορείο μοντέλων

Είναι απίθανο τα χρήματα που επενδύονται σε ένα πρότυπο πρακτορείο να επιστραφούν γρήγορα - θα χρειαστεί πολύς χρόνος για την προώθηση, αναζήτηση μοντέλων, πελατών, κατάρτισης και άλλων οργανωτικών ζητημάτων. Φυσικά, μπορείτε αμέσως.

Μάρκες επεξεργασμένου τυριού στη Ρωσία

  • Εταιρείες 14
  • Κατασκευαστές 8
  • Προϊόντα 99

Το "Merry Milkman" είναι ένα ρωσικό εμπορικό σήμα που εμφανίστηκε στην αγορά το 2001

Τυρί κρέμας επεξεργασμένο 49%

Τυρί κρέμας επεξεργασμένο 49%

Τυροποιημένο τυρί με ζαμπόν 44,3%

Τυροποιημένο τυρί με ζαμπόν 44,3%

Vologda Dairy Plant - μια μεγάλη βιομηχανική επιχείρηση της Vologda και της περιοχής Vologda

Μεταποιημένο τυρί πόλης

Ξηρό γάλα επεξεργασμένο τυρί

Rusich επεξεργασμένο τυρί

Καυκάσιος επεξεργασμένο τυρί

Mozhgasyr "- ένας ρωσικός παραγωγός γαλακτοκομικών προϊόντων από τη Mozhga, μία από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις στην Udmurtia, κατέχει την πρώτη θέση στη Ρωσία στην παραγωγή σκληρών τυριών

Γλυκό τυρί κρέμας Onechka

Γλυκό τυρί κρέμας Onechka

Μεταποιημένο τυρί Κυνήγι

Κρέμα τυρί Sissy

Η γκάμα των προϊόντων της μάρκας "Ruzskoe Milk" έχει πάνω από τρεις δωδεκάδες αντικείμενα.

Τυριά επεξεργασμένα 57%

Τυρί επεξεργασμένο με άνηθο 57%

Τυρί επεξεργασμένο με μανιτάρια 57%

Τσαλακωμένες ράβδους πηκτωμάτων σε πραγματική σοκολάτα και ελίτ cottage cheese

Τυρί κατεργασμένο με σοκολάτα 30%

Γαλακτοκομικά προϊόντα κατηγορίας υψηλότερης ποιότητας

Τυρί κρέμα Κεχριμπάρι 60%

Τυρί κρέμα Κεχριμπάρι 60%

Τυρί κρέμα Κεχριμπάρι 60%

Τυρί κρέμα Κεχριμπάρι 60%

Γαλακτοκομικά προϊόντα της μονάδας παραγωγής παιδικών τροφών Saratov

Μεταποιημένο τυρί Coral 60%

Μεταποιημένο τυρί Coral 60%

Τυριά επεξεργασμένα Druzhba 55%

Τυριά επεξεργασμένα Druzhba 55%

Το θρυλικό τυρί που παρασκευάζεται από σκληρά τυριά υψηλής ποιότητας με την προσθήκη φρέσκιας παστεριωμένης κρέμας

Λιωμένο τυρί Druzhba 55%

Λιωμένο τυρί Druzhba 55%

Λιωμένο τυρί Druzhba 55%

Λιωμένο τυρί Druzhba 55%

Το δεύτερο πιο δημοφιλές "σοβιετικό" τυρί που παρασκευάζεται από υψηλής ποιότητας ελίτ σκληρά τυριά με την προσθήκη φρέσκιας παστεριωμένης κρέμας σύμφωνα με μια ειδική συνταγή

Τηγανημένο τυρί Yantar 60%

Τηγανημένο τυρί Yantar 60%

Τηγανημένο τυρί Yantar 60%

Τηγανημένο τυρί Yantar 60%

Τυροποιημένο τυρί επιδόρπιο παρασκευασμένο σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή από σκληρά τυριά υψηλής ποιότητας χωρίς άλευρα, φρέσκο ​​τυρί cottage, βούτυρο με προσθήκη κακάου χωρίς τη χρήση χημικών προσθέτων και φυτικών λιπών

Τυρί κρέμα Σοκολάτα 30%

Τυρί κρέμα Σοκολάτα 30%

Τυρί κρέμα Σοκολάτα 30%

Τυρί κρέμα Σοκολάτα 30%

Καπνιστό λουκάνικο επεξεργασμένο τυρί καπνιστό καπνό με διάφορα φυσικά υλικά πλήρωσης

Καπνιστό τυρί λουκάνικου 40%

Καπνιστό τυρί λουκάνικου με μπέικον 40%

Κρέμα τυρί με γεύση γαρίδας και μαλακή, πλαστική σύσταση, φτιαγμένη από σκληρά τυριά υψηλής ποιότητας

Κρέμα γάλακτος Coral 60%

Τηγμένο τυρί με έντονη πικάντικη γεύση και ελαφρύ κρεμώδες άρωμα, φτιαγμένο από σκληρά τυριά υψηλής ποιότητας με την προσθήκη φρέσκιας παστεριωμένης κρέμας σύμφωνα με μια ειδική συνταγή

Κρέμα τυριού Κύμα 55%

Κρέμα τυριού Κύμα 55%

Το εργοστάσιο παραγωγής τυροκομικών προϊόντων της Μόσχας "KARAT" είναι ένας σύγχρονος, τεχνολογικά προηγμένος παραγωγός επεξεργασμένων, μαγειρεμένων, σκληρών, ελίτ νέων τυριών και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως το γάλα, η ξινή κρέμα, το βούτυρο και το τυρί cottage σύμφωνα με μοναδικές συνταγές από τα καλύτερα, φυσικά και υγιεινά προϊόντα.

Με μανιτάρια για σούπα 55%

Η αγροτοβιομηχανική εταιρεία "Avida" ιδρύθηκε το 1996 και σήμερα είναι η 4η εταιρεία παραγωγής νωπού γάλακτος στη Ρωσική Ομοσπονδία, η οποία έχει τη δική της βάση πρώτων υλών.

Μεταποιημένη παραγωγή τυριού

Τα τετηγμένα τυριά είναι πολύ δημοφιλή στους Ρώσους καταναλωτές. Λόγω του χαμηλού κόστους τους, είναι προσιτά σε όλα σχεδόν τα τμήματα του πληθυσμού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η επιχειρηματική δραστηριότητα στην παραγωγή επεξεργασμένων τυριών, με σωστή οργάνωση και προσέγγιση, είναι ικανή να δημιουργήσει υψηλό εισόδημα.

Η αποτίμηση της επιχείρησής μας:

Ξεκινώντας την επένδυση - 2 εκατομμύρια ρούβλια.

Ο κορεσμός της αγοράς είναι μέσος όρος.

Η δυσκολία έναρξης μιας επιχείρησης είναι 6/10.

Ποιο πρέπει να είναι το δωμάτιο για το τυροκομείο;

Για να ανοίξετε ένα εργοστάσιο επεξεργασμένων τυριών στη Ρωσία, θα χρειαστεί να νοικιάσετε ή να αγοράσετε ένα ακίνητο συνολικής επιφάνειας τουλάχιστον 150 τετραγωνικών μέτρων. Σε αυτή την περίπτωση, 60-80 m 2 σε αυτό θα καταλάβει την περιοχή εργασίας, θα φιλοξενήσει τον εξοπλισμό παραγωγής. Ο υπόλοιπος χώρος θα καταλαμβάνεται από χώρους αποθήκευσης και βοηθητικούς χώρους.

Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να παραγγείλετε ένα έργο παραγωγής, το κόστος του ξεκινά από 2 χιλιάδες ρούβλια για κάθε τετραγωνικό μέτρο. Για να σώσετε το στάδιο ανοίγματος, μπορείτε να προσπαθήσετε να βρείτε ένα δωμάτιο στο οποίο προηγουμένως υπήρχε παραγωγή τροφίμων. Η ανακατασκευή του θα είναι πολύ φθηνότερη.

Σύμφωνα με τα πρότυπα, το ύψος της οροφής του καταστήματος παραγωγής τυριού πρέπει να είναι τουλάχιστον 3,5 μέτρα. Επίσης, το κατάστημα θα πρέπει να διαθέτει καλό σύστημα φωτισμού. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο περίπου το 60% της συνολικής φωτεινής ροής να αντιστοιχεί στο φυσικό φως. Το υπόλοιπο είναι τεχνητό φως. Για να δημιουργηθεί ένα σύστημα φωτισμού σε συνθήκες παραγωγής, κατά κανόνα χρησιμοποιούνται λαμπτήρες φθορισμού. Χαρακτηρίζονται από μεγάλη διάρκεια ζωής και χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.

Οι τοίχοι του καταστήματος σε ύψος 2,5 μέτρων πρέπει να αντιμετωπίζονται με πλακάκια. Επίσης, στο δωμάτιο πρέπει να τοποθετηθεί σύστημα ύδρευσης, αποχέτευσης και εξοπλισμένο με θέρμανση. Όλα τα συστήματα επικοινωνιών και η τοποθεσία του εξοπλισμού εμφανίζονται στο έργο παραγωγής. Συγκεντρώνεται με την υποχρεωτική τήρηση όλων των προδιαγραφών υγειονομικής, υγειονομικής και πυρασφάλειας. Χωρίς έργο που να ανταποκρίνεται σε αυτές τις απαιτήσεις, είναι αδύνατο να αποκτηθούν άδειες από τη Roskomnadzor.

Απόκτηση εξοπλισμού παραγωγής

Μπορείτε να αγοράσετε εξοπλισμό για την παραγωγή τυριού που έχει υποστεί επεξεργασία σε εξειδικευμένες εταιρείες. Συνήθως η γραμμή παραγωγής ολοκληρώνεται με τις ακόλουθες μηχανές:

  1. Τριβεία για κρέας.
  2. Μια συσκευή τήξης.
  3. Σύριγγα κενού.
  4. Μηχανή κοπής.

Το μέσο κόστος μιας τέτοιας γραμμής είναι περίπου 800.000 ρούβλια. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να είναι εξοπλισμένο με θερμικό θάλαμο καπνού. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή τυριού λουκάνικων.

Η παραγωγή επεξεργασμένων τυριών είναι δυνατή με τη βοήθεια άλλου εξοπλισμού - θερμοκοιτίδων. Στην ουσία, πρόκειται για ένα συμπαγές μηχάνημα που διαθέτει ερμητικά σφραγισμένο κύπελλο χωρητικότητας 120 κυβικών δεκακετομέτρων. Είναι επίσης εξοπλισμένο με ενσωματωμένο μύλο και αναδευτήρα. Το μπολ του είναι σχεδιασμένο για τήξη, το οποίο εκτελείται υπό την επίδραση του ατμού. Ταυτόχρονα, το μηχάνημα εκτελεί την ανάμειξη του τυροπήγματος. Το τελειωμένο τυρί αποφορτίζεται μέσω της πνευματικής βαλβίδας.

Μεταξύ των ελλείψεων αυτού του μηχανήματος, αξίζει να σημειωθεί η αδυναμία αυτοσυγκέντρωσης και ψύξης. Ο θερμικός κόπτης ελέγχεται από την κονσόλα. Μετά την φόρτωση της πρώτης ύλης, απλά επιλέξτε το επιθυμητό πρόγραμμα. Στο μέλλον, το μηχάνημα προσαρμόζει ανεξάρτητα την ταχύτητα ανάμιξης και διατηρεί την απαιτούμενη θερμοκρασία τήξης. Με αυτό, μπορείτε να κάνετε μαλακό λιωμένο τυρί και πολλά άλλα προϊόντα.

Το μέσο κόστος ενός θερμοπυρήνα είναι περίπου 1 εκατομμύριο ρούβλια. Επίσης, εκτός από αυτό, θα χρειαστεί να αγοράσετε ένα κλιπ αξίας 60.000 ρούβλια, μια σύριγγα κενού που κοστίζει 150.000 ρούβλια και μια μονάδα ψύξης σε τιμή 90.000 ρούβλια.

Τύποι πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται

Τα επεξεργασμένα τυριά λουκάνικου, ζυμαρικά ή γλυκά, όλα αυτά τα είδη γίνονται με βάση μία πρώτη ύλη. Ως βάση χρησιμοποιούν φυσικά σκληρά τυριά. Επίσης, η σύνθεσή τους, ανάλογα με τον τύπο του προϊόντος, μπορεί να περιλαμβάνει ποικιλία αρωματικών πρόσθετων και μπαχαρικών. Η γκάμα των επεξεργασμένων τυριών που παράγει η εταιρεία εξαρτάται μόνο από τις προτιμήσεις του ιδιοκτήτη και τη φαντασία του επικεφαλής τεχνολόγου.

Κύριοι τύποι επεξεργασμένου τυριού

Η γεύση του τελικού τυριού επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα των χρησιμοποιούμενων πρώτων υλών. Επίσης από αυτό το φθόνο για την τελική διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος. Για να μειωθεί το κόστος, πολλοί κατασκευαστές συμφωνούν για την απόκτηση των απορριφθέντων για την αναντιστοιχία των κεφαλιών τυριού.

Στην παραγωγή κάθε τύπου προϊόντος χρησιμοποιεί ξεχωριστή συνταγή. Για παράδειγμα, η σύνθεση του επεξεργασμένου τυριού σε μορφή φέτας περιλαμβάνει βάση πυτίας με την προσθήκη συστατικών γάλακτος. Οι έτοιμες ράβδοι αυτού του τυριού απλώς κόβονται σε φέτες του απαιτούμενου μεγέθους και συσκευάζονται.

Το καπνιστό τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία είναι κατασκευασμένο από ένα μείγμα σκληρών και πυτιά τυριών με την προσθήκη γαλακτοκομικών προϊόντων. Για να του δώσετε μια αντίστοιχη χρήση γεύσης καπνιστή. Στη διαδικασία παρασκευής των τύπων τυριού λουκάνικου σχηματίζονται φέτες βάρους μέχρι 3 κιλά.

Στην παραγωγή τυριών με ζυμώδη σύσταση, χρησιμοποιείται μία λιπαρή βάση. Μετά το μαγείρεμα, συσκευάζονται σε διάφορα πλαστικά δοχεία. Στην περίπτωση αυτή, το κυριότερο είναι ότι η σύνθεση του επεξεργασμένου τυριού ανταποκρίνεται στις ειδικές απαιτήσεις της GOST.

Ενδιαφέροντα υλικά:

Τεχνολογία κατασκευής

Η τεχνολογία παραγωγής τυριού που έχει υποστεί επεξεργασία είναι πολύ απλή. Πρώτον, η προετοιμασία των πρώτων υλών. Οι κεφαλές του τυριού καθαρίζονται καλά από εξωτερικά κελύφη παραφίνης και σελοφάν και πλένονται καλά. Στη συνέχεια κοσκινίζονται χαλαρά συστατικά, συνήθως μπαχαρικά, αλάτι και άλλα πρόσθετα γεύσης. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πρώτες ύλες είναι εμποτισμένες σε ορό γάλακτος πριν από τη χρήση.

Μετά την προετοιμασία, όλα τα εξαρτήματα τοποθετούνται σε ειδική εγκατάσταση για λείανση. Αφού η μάζα θρυμματιστεί και αλεσθεί στην απαιτούμενη συνοχή, προστίθενται άλας, τήκοι και άλλα απαραίτητα συστατικά.

Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν ως άλατα κυρίως τα άλατα φωσφορικού, κιτρικού και ορισμένων άλλων οξέων. Το κυριότερο είναι να τηρούνται οι τεχνικοί όροι. Σε ποσοστά, η συνολική ποσότητα αλατιού δεν πρέπει να υπερβαίνει το 2 έως 4% της συνολικής μάζας των προϊόντων.

Μετά την ανάμειξη, η μάζα αφήνεται για ωρίμανση. Μπορεί να διαρκέσει από μισή ώρα έως 3 ώρες. Είναι απαραίτητο για μια πληρέστερη αλληλεπίδραση των συστατικών και τη διάλυση των αλάτων. Στο μέλλον, το τεχνολογικό σχέδιο περιλαμβάνει τη χρήση ειδικού λέβητα-τήξης. Φορτίζει τη μάζα του τυριού που έχει ωριμάσει. Το ερμητικά κλειστό καπάκι και η αντλία κενού καθιστούν δυνατή την απομάκρυνση οποιωνδήποτε ξένων και δυσάρεστων οσμών από το προϊόν.

Ανάλογα με τη σύνθεση, το σημείο τήξης μπορεί να είναι από 75 έως 90 °. Η διάρκειά του δεν υπερβαίνει τα 20 λεπτά. Την ίδια στιγμή, η μάζα θα πρέπει να αναμιγνύεται συνεχώς.

Αφού η θερμοκρασία της τελικής μάζας πέσει σε 60 °, είναι συσκευασμένη. Για αυτό, χρησιμοποιείται μια μηχανή πλήρωσης και καλύμματος. Το τελικό στάδιο της παραγωγής είναι η ψύξη του τελικού προϊόντος. Εκτελείται σε ψύξη ή χρησιμοποιώντας μηχανή ψύξης σήραγγας.

Πιθανά κανάλια πωλήσεων

Μετά την επίλυση όλων των ζητημάτων παραγωγής, ένας επιχειρηματίας αντιμετωπίζει ένα άλλο πρόβλημα - την πώληση των τελικών προϊόντων. Για την παραγωγή μεσαίων ή μεγάλων μεγεθών, η πώληση του τυροποιημένου τυριού χύμα είναι πρωτίστως ενδιαφέρουσα. Με την ολοκλήρωση προσοδοφόρων συμβάσεων, αυτό θα επιτρέψει τη σταθερή υλοποίηση των περισσότερων από τα κατασκευασμένα προϊόντα.

Μπορείτε να αναζητήσετε χονδρεμπόρους σε εξειδικευμένους ιστότοπους στο Διαδίκτυο. Μπορείτε επίσης να στείλετε την πρότασή σας για συνεργασία σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και χονδρικές βάσεις. Το κύριο πράγμα είναι να προσφέρετε το τυρί σας όσο το δυνατόν πιο ενεργά. Η επιτυχία της εταιρείας θα εξαρτηθεί από το πόσο καλά θα αναπτυχθεί η πολιτική μάρκετινγκ.

Κενές θέσεις Το εργοστάσιο επεξεργασίας τυριού της Μόσχας Karat στη Μόσχα

Σύνολο κενών θέσεων στη Μόσχα από αυτόν τον εργοδότη (συμπεριλαμβανομένων των αρχειακών): 99

Αρχειακές κενές θέσεις

Μισθός: από 45.000 έως 50.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: έως 48.500 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: μέχρι 60 000 τρίβει. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 70.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 45.000 έως 50.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 100.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: έως 28.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 40.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 31.000 έως 41.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 40.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 60000 τρίβετε. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 40.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: έως 40.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: έως 25.000 ρούβλια.. το μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: έως 40.000 ρούβλια.. το μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: έως 43.000 ρούβλια.. το μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: μέχρι 45.000 ρούβλια.. το μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 30.000 ρούβλια.. το μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: έως 40.000 ρούβλια.. το μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 55.000 ρούβλια.. το μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: μέχρι 30.000 ρούβλια.. το μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 32.000 ρούβλια.. το μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 25.000 έως 30.000 ρούβλια.. το μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 37.000 έως 40.000 ρούβλια.. το μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: μέχρι 45.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 45.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: έως 40.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: μέχρι 30.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 40.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 40.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 39.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 30000 τρίβετε. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: έως 44000 τρίβει. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 32.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 35.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 35.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 40.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: με συμφωνία.

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 28.000 ρούβλια. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 30000 τρίβετε. ανά μήνα

Απαιτήσεις για τον αιτούντα:

Μισθός: από 25.000 έως 28.000 ρούβλια. ανά μήνα

Τυροκομικά εργοστάσια

Σύμφωνα με την έρευνα αγοράς της αγοράς τυριού στη Ρωσική Ομοσπονδία, οι κυριότεροι παραγωγοί σκληρού τυριού στη Ρωσία είναι:

Στην Κεντρική Ομοσπονδιακή Περιφέρεια

  • Πειραματικό εργοστάσιο παραγωγής βουτύρου και τυριού της Ρωσικής Ακαδημίας Γεωπονικών Επιστημών.
  • AOOT "Bogucharmoloko";
  • JSC "Τσιάκι Mikhailovsky".

Στη βορειοδυτική ομοσπονδιακή περιφέρεια

  • JSC "Petmol" Γαλακτοκομικά Αγίας Πετρούπολης?
  • CJSC "εργοστάσιο γαλακτοπαραγωγής Vologda";
  • JSC "Cherepovets Γαλακτοκομείο".

Στην ομοσπονδιακή περιφέρεια της Σιβηρίας

  • Bystryansky Creamery;
  • Kamyshenskoy Creamery;
  • Antonyevsky Creamery;
  • Kuyagansky Creamery;
  • Zalesov Creamery;
  • LLC "Mayma-Milk".

Στην ομοσπονδιακή περιφέρεια του Volga

  • Holding OJSC "Vamin Tatarstan"?
  • OJSC "εργοστάσιο γαλακτοπαραγωγής Kazan"?
  • AOOT "Cheremshansky Βούτυρο και τυρί εργοστάσιο"?
  • OJSC "Ufamolagroprom";
  • AOOT "Belebeevsky Τάξη της τιμής φυτών γαλακτοκομικών προϊόντων"?
  • JSC "Orenburgmoloko"?
  • Kirov Γαλακτοκομείο?
  • Syrkombinat Ichkalovsky.

Στη νότια ομοσπονδιακή περιφέρεια

  • JSC "Maslosyrzavod" Krasnoarmeysky "?
  • UMP "Γάλα".
  • PKF "Astyrprom";
  • AOOT "Elansky maslosyrkombinat".

Οι κύριοι συμμετέχοντες στην ρωσική τυροκομική αγορά

  • Φυτικό τυρί Karat "KARAT" AOZT;
  • AOOT "εργοστάσιο επεξεργασίας τυριού Ryazan"?
  • LLC Hochland Russland;
  • CJSC "Yantar";
  • "Lactalis Istra".

Οι κύριοι συμμετέχοντες στην ρωσική τυροκομική αγορά

  • Τυροποιημένο τυρί Karat "KARAT" AOZT (ιδρύθηκε το 1934, παράγει επεξεργασμένα τυριά, λιωμένα τυριά λουκάνικου, σκληρά τυριά, τυριά κρέμας, σπιτικό τυρί, προϊόν τυριού Fondue).
  • AOOT Ryazan επεξεργασμένο τυρί εργοστάσιο (ιδρύθηκε το 1953, παράγει λουκάνικο επεξεργασμένο τυρί, μια ποικιλία από επεξεργασμένα τυριά)?
  • Hochland Russland LLC (τυρί Hochland).
  • AOZT Yantar (επεξεργασμένα τυριά) ·
  • "Lactalis Istra".
  • Συντάκτης: Julia Ozerova
    Ημερομηνία δημοσίευσης: 18.09.2012
    Η αναπαραγωγή χωρίς ενεργό σύνδεσμο απαγορεύεται.

    Μπορείτε να επισυνάψετε φωτογραφίες στην κριτική σας.

    Μεταποιημένη παραγωγή τυριού

    Μεταποιημένη παραγωγή τυριού

    Το εργοστάσιο Molmash κατασκευάζει και υλοποιεί στις επιχειρήσεις του πελάτη τόσο μεμονωμένα κομμάτια εξοπλισμού για την παραγωγή τυριού που έχει υποστεί επεξεργασία όσο και τα σύνολα του με τη μορφή γραμμών.

    Η διαδικασία παρασκευής τυροποιημένων τυριών αποτελείται από τις ακόλουθες εργασίες:
    -επιλογή πρώτων υλών για την τήξη
    -προεπεξεργασία των πρώτων υλών
    -άλεση πρώτων υλών
    -την επιλογή και την προετοιμασία των συσκευών τήξης με άλατα
    -ανάμειξη
    -τήξη
    -συσκευασμένη τυρί
    -ψύξη και αποθήκευση τυριού

    Τυποποιημένο εργοστάσιο τυριού PLOVYCH - Ρώσος κατασκευαστής τυροκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας

    SWIM - είναι ένας από τους μεγαλύτερους Ρώσους παραγωγούς επεξεργασμένου τυριού. Το εργοστάσιο απασχολεί 350 άτομα. Η παραγωγή παραδίδεται σε περισσότερες από 40 περιοχές της χώρας, στις χώρες της Ευρώπης και στο εγγύς εξωτερικό. Όλες οι δραστηριότητες στοχεύουν στην ενσωμάτωση των παραδοσιακών τεχνολογιών στη σύγχρονη διαδικασία της τυροκομίας. Αυτό σας επιτρέπει να έχετε υψηλής ποιότητας επεξεργασμένα τυριά με εξαιρετική γεύση.

    Η παραγωγή στο εργοστάσιο τυριού PLAVYCH έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

    • Σύγχρονος εξοπλισμός.
    • Σαφή σχέδια για περαιτέρω ανάπτυξη.
    • Υψηλή και άκρως επαγγελματική ομάδα.
    • Πλήρης κατανόηση μεταξύ διοίκησης και εργαζομένων.

    Πολλά χρόνια παραγωγικής δουλειάς έχουν φέρει καλή φήμη στην εταιρεία. Θεωρείται σωστά ως αξιόπιστος προμηθευτής και κατασκευαστής τυριού που έχει υποστεί επεξεργασία στη Ρωσία. Η εταιρεία διαθέτει μια καλά αναπτυγμένη εφοδιαστική, ώστε να μπορείτε να παραγγείλετε Ρωσικό τυρί από τον κατασκευαστή χωρίς πρόσθετα περιθώρια.

    Τον Μάιο του 2013, το εργοστάσιο επεξεργασμένων τυριών PLUTSH έλαβε πιστοποιητικό συμμόρφωσης με τις διεθνείς απαιτήσεις, σύμφωνα με τα πρότυπα FSSC 22000 και ISO22000. Από τότε, έχει την ικανότητα να εγγυάται επίσημα την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων της. Αυτό έχει γίνει ένα νέο θεμέλιο για την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και των συνεργατών.

    Ιστορία επιτυχίας

    Η ιστορία του εργοστασίου τυριού άρχισε το 1998. Για την περιοχή παραγωγής ενοικιάστηκε στο Shipunovsky maslosyrozavod. Για πρώτη φορά, παράγεται τυρί στους τοίχους του, το οποίο το 2004 έλαβε το δικό του σήμα FLOWERS. Το 2002, η εταιρεία άνοιξε τη δική της παραγωγή στο Barnaul.

    Παρόλο που κατά το άνοιγμα της επιχείρησης στο έδαφος Altai υπήρχαν ήδη τουλάχιστον τρεις δωδεκάδες παρόμοιων κατασκευαστών, η δραστηριότητα ξεκίνησε από την αρχή. Οι καιροί έχουν αλλάξει, και τώρα οι πρώτες ύλες για την παραγωγή υψηλής ποιότητας τυρί έχουν παραγγελθεί ειδικά. Σήμερα, η σύγχρονη γαλακτοκομική βιομηχανία της περιοχής έχει λάβει ειδική διεύθυνση και μία από τις κορυφαίες επιχειρήσεις σε αυτήν είναι το SWIM.

    Η επιτυχία οδήγησε την αρμόδια ομάδα διαχείρισης. Η δραστηριότητα αποσκοπούσε στην ανάπτυξη ενός εργοστασίου επεξεργασμένων τυριών. Όλα τα έσοδα επενδύθηκαν στην υλοποίηση των παρακάτω καθηκόντων:

    • Κατασκευή νέων εργαστηρίων.
    • Αγορά σύγχρονου εξοπλισμού.
    • Ανάπτυξη μοναδικών συνταγών.
    • Αυξήστε την εμβέλεια.

    Το αποτέλεσμα ήταν συγκλονιστικό - η περιοχή του εργοστασίου PLAYCH αυξήθηκε από 600 σε 9.000 m 2. Σε μόλις 10 χρόνια, η εταιρεία έχει αυξηθεί 15 φορές.

    Ευρωπαϊκή εμπειρία

    Η σταθερότητα είναι ιδιοκτησία που διακρίνει πάντα την εταιρεία FLOWERS. Η οργάνωση της παραγωγής και οι απαιτήσεις βασίστηκαν σε έναν ορισμό. Από την πρώτη μέρα ήταν αμετάβλητη - αυτή είναι η απελευθέρωση τυριού υψηλής ποιότητας.

    Αρχικά, η δραστηριότητα της εταιρείας επικεντρώθηκε στην αγορά μεγάλων ποσοτήτων από τη ρωσική αγορά και από το εξωτερικό. Η αποστολή προϊόντων υψηλής ποιότητας ήταν επίσης υποχρεωτική, καθώς εκείνη τη στιγμή η Ρωσία προετοιμαζόταν να ενταχθεί στον ΠΟΕ. Εδώ οι τυχόν εσφαλμένοι υπολογισμοί ήταν απαράδεκτοι.

    Στην αρχή της βιογραφίας, οι κορυφαίοι ειδικοί της εταιρείας επισκέφθηκαν το εργοστάσιο επεξεργασμένων τυριών στην Ολλανδία. Αυτή η εμπειρία έγινε η βάση για έναν νέο κατασκευαστή της Altai. Ακόμη και σήμερα, οι υπάλληλοι της εταιρείας στρέφονται τακτικά στην ευρωπαϊκή εμπειρία. Τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο, οι ειδικοί στέλνονται σε επαγγελματικό ταξίδι στο εξωτερικό.

    Γεωγραφική παράδοση

    Η γεωγραφία των προμηθειών του SWIMS είναι αρκετά εκτεταμένη. Καλύπτει όχι μόνο ολόκληρη τη Ρωσία από το Καλίνινγκραντ έως το Τσουκότκα, αλλά και πολλές άλλες χώρες. Μεταξύ αυτών - η Λευκορωσία, η Γεωργία, το Ουζμπεκιστάν, το Καζακστάν. Όλες οι υποχρεώσεις προς τους εταίρους γίνονται σεβαστές στο κατάλληλο επίπεδο. Τα συμφέροντα των συναδέλφων αγοραστές δίνεται ιδιαίτερη προσοχή.

    Το 2014, τα τυριά της μάρκας PLAWICH εμφανίστηκαν στα ράφια των ευρωπαϊκών καταστημάτων. Οι Ρώσοι τουρίστες το βρήκαν στη Γερμανία, την Πορτογαλία, τη Γαλλία, την Ισπανία. Τα τυριά εμφανίζονται στα καταστήματα της ρωσικής κοινότητας στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτό δείχνει ότι όλα τα προϊόντα και η οργάνωση της εργασίας της επιχείρησης συμμορφώνονται με τα διεθνή πρότυπα.

    Το τυρόπηγμα και τα επεξεργασμένα τυριά της μάρκας PLAWICH βρίσκονται στα ράφια των δημοφιλών ρωσικών αλυσίδων σούπερ μάρκετ: Auchan, Okay, Lenta, κλπ. Οι αγοραστές στα σημεία αυτά επιλέγουν πρόθυμα τα τυριά του ρωσικού κατασκευαστή.

    Οργάνωση παραγωγής

    Οι τεχνολογικές γραμμές είναι εξοπλισμένες σύμφωνα με τις σύγχρονες απαιτήσεις. Είναι πλήρως αυτοματοποιημένα και εξοπλισμένα έτσι ώστε να είναι δυνατή η διατήρηση των απαραίτητων τεχνολογικών παραμέτρων σε όλα τα στάδια της παραγωγής. Αυτό έχει θετική επίδραση στην ποιότητα, αποτρέπει τον κίνδυνο ενός γάμου.

    Η τεχνολογία παραγωγής αποτελείται από τα ακόλουθα κύρια στάδια:

    1. Προετοιμασία πρώτων υλών.
    2. Θραύσματα.
    3. Λείανση;
    4. Παρασκευή του μίγματος.
    5. Προσθήκη κοπράνων.
    6. Διόγκωση;
    7. Τήξη;
    8. Συσκευασία

    Οι πρώτες ύλες υπόκεινται πάντοτε σε έλεγχο εισόδου. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται ένας φασματικός αναλυτής που παράγεται στη Δανία. Η μάζα του τυριού τήκεται με πλωτούς λέβητες και γραμμές τυποποίησης του γερμανικού εμπορικού σήματος Karl Schnell. Το τυρί συσκευάζεται σε εξοπλισμό που παράγεται στην Ιταλία, τη Γερμανία και τη Δανία. Παρέχει πλήρη στειρότητα της διαδικασίας και μεγάλη διάρκεια ζωής.

    Για την παραγωγή φιλικών προς το περιβάλλον πρώτων υλών από αξιόπιστους προμηθευτές της Altai. Οι γεύσεις, οι κουβερτούρες και οι γεύσεις επιλέγονται μόνο ανάλογα με την φυσική και αξίζει την απόλυτη εμπιστοσύνη.

    Ποικιλία

    Πάνω από 100 είδη επεξεργασμένων τυριών παράγονται στο εργοστάσιο της PLAVYCH:

    Ανάμεσά τους μπορείτε να βρείτε παραδοσιακές και αγαπημένες γεύσεις:

    Υπάρχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία τυριών που προορίζονται για την επιχείρηση εστιατορίων και την επαγγελματική βιομηχανία τροφίμων. Κατατάσσονται στο τμήμα HoReCa. Αυτά περιλαμβάνουν:

    Χάρη στις τελευταίες τεχνολογίες, προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες και καλά αναπτυγμένες συνταγές, τα επεξεργασμένα τυριά είναι αρωματικά, νόστιμα και υγιεινά.

    Βραβεία

    Η ποιότητα επιβεβαιώνεται τακτικά από τους διαγωνισμούς και τα βραβεία της βιομηχανίας.

    Top